Pirarucu-Reprodução, Alevinagem e Engorda PDF

MANEJO DE PLANTEL DE REPRODUTORES DE PIRARUCU
MANEJO DE PLANTEL
DE REPRODUTORES
DE PIRARUCU
Patrocnio:
ISBN: 978-85-7035-511-9
CGPE: 12275
Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 1 11/3/15 9:48 AM
MANEJO DE PLANTEL
DE REPRODUTORES
DE PIRARUCU

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Aquicultura e Pesca
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
MANEJO DE PLANTEL
DE REPRODUTORES
DE PIRARUCU
Embrapa
Braslia, DF
2015

Exemplares desta publicao podem ser Cristiano Christofoletti, Marcelo Knsgen Cunha
adquiridos na: e Marta Eichemberger Ummus.
Embrapa Pesca e Aquicultura Superviso Editorial:
Quadra 104 Sul, Av. LO 1, N. 34, Embrapa Pesca e Aquicultura
Conj. 4, 1 e 2 pavimentos Reviso de texto:
CEP: 77020-020, Palmas, TO Embrapa Pesca e Aquicultura
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Unidade responsvel pelo contedo e edio
Capa:
Embrapa Pesca e Aquicultura
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Comit Local de Publicaes Foto de capa:
Presidente: Eric Arthur Bastos Routledge Jefferson Cristiano Christofoletti
Secretria-executiva: Renata Melon Barroso Editorao eletrnica:
Membros: Alisson Moura Santos, Andrea HiDesign Estdio
Elena Pizarro Munoz, Milena Santos de Pinho, 1a edio
Giovanni Vitti Moro, Hellen Kato, Jefferson 1a impresso (2015): 500 exemplares
Todos os direitos reservados.

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos
autorais (Lei no 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

Embrapa Pesca e Aquicultura
Manejo de plantel de reprodutores de pirarucu/ autores, Adriana Ferreira Lima ... [et al.]. - Braslia, DF:
Embrapa, 2015.
108 p. : il. color. ; 28 cm x 21 cm.
ISBN 978-85-7035-511-9
1. Piscicultura. 2. Regio Norte. 3. Reproduo. 4. Arapaima gigas. I. Lima, Adriana Ferreira.
II. Rodrigues, Ana Paula Oeda. III. Alves, Anderson Luis. IV. Varela, Eduardo Sousa. V. Torati, Lucas
Simon. VI. Mataveli, Marcela. VII. Maciel, Patricia Oliveira. VIII. Bezerra, Tcito Arajo. IX. Embrapa
Pesca e Aquicultura.
CDD 639.31
Embrapa 2015

Autores
Adriana Ferreira Lima

Engenheira de pesca, mestre em Recursos Pesqueiros e Aquicultura, pesquisadora da
Embrapa Pesca e Aquicultura, Palmas, TO.
Eduardo Sousa Varela

Bilogo, doutor em Gentica e Biologia Molecular, pesquisador da Embrapa Pesca e
Aquicultura, Palmas, TO.
Patricia Oliveira Maciel

Mdica veterinria, mestre em Biologia Aqutica e Pesca Interior, pesquisadora da Embrapa
Pesca e Aquicultura, Palmas, TO.
Anderson Luis Alves

Bilogo, doutor em Gentica, pesquisador da Embrapa Pesca e Aquicultura, Palmas, TO.
Ana Paula Oeda Rodrigues

Engenheira agrnoma, mestre em Aquicultura, pesquisadora da Embrapa Pesca e Aquicultura,
Palmas, TO.
Lucas Simon Torati

Bilogo, mestre em Cincias, pesquisador da Embrapa Pesca e Aquicultura, Palmas, TO.
Marcela Matavelli
Zootecnista, doutora em Produo Animal, analista da Embrapa Pesca e Aquicultura, Palmas, TO.
Tcito Arajo Bezerra

Tecnlogo em Aquicultura, extensionista do Instituto de Desenvolvimento Rural (Ruraltins),
consultor do Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Palmas, TO.

Apresentao
O pirarucu uma espcie de peixe que vem despertando, cada vez mais, a ateno e o
interesse dos piscicultores brasileiros. Isso se deve, em parte, sua exuberncia, representada
pelo seu avantajado tamanho e fora, e, em parte, sua boa adaptao ao ambiente de criao,
manifesta num rpido crescimento, quando comparado ao de outras espcies aqucolas.
A maioria das informaes sobre pirarucu est contida em artigos cientficos. Tcnicos e
produtores tambm acumularam farto conhecimento sobre o manejo e o comportamento da
espcie, ao longo de anos de experincia na produo do pirarucu em cativeiro.
O setor da pesquisa agropecuria busca novos conhecimentos sobre as espcies produtivas,

pretendendo, com isso, estimular o desenvolvimento da cadeia produtiva dessa espcie.
Sabe-se, contudo, que ela no anda sozinha, pois depende do setor produtivo para a
alimentao de novas demandas, para a troca de experincias e para a busca das solues
mais adequadas.
No Projeto Pirarucu da Amaznia, resultado de parceria entre Sebrae, Embrapa e Ministrio

da Pesca e Aquicultura, tem se buscado essa interao, imprescindvel aos propsitos do
projeto. A Embrapa tem dado a sua contribuio por meio do desenvolvimento de pesquisas,
em vrias reas de conhecimento, sobre a criao do pirarucu.
Esta publicao foi elaborada em linguagem simples e acessvel ao seu pblico-alvo,

principalmente produtores e tcnicos da assistncia tcnica e extenso rural, dando-lhes
acesso a importantes informaes sobre a forma de implantar as prticas e utilizar as
tecnologias apresentadas. Esperamos que num futuro prximo o pirarucu produzido em
cativeiro amplie sua participao na produo brasileira dessa espcie e, graas a isso,
venha a contribuir para a preservao da espcie em seu ambiente natural.
Carlos Magno Campos da Rocha

Chefe-Geral da Embrapa Pesca e Aquicultura

Prefcio
Grande promessa de bons negcios no Brasil, a aquicultura tem avanado nos ltimos anos.
O pas produz 1,3 milho de toneladas por ano, mas tem condies de produzir 20 milhes de
pescado por ano, segundo previses da Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e
Alimentao (FAO-ONU). A expanso do setor facilitada pelas condies climticas favorveis,
pela concentrao de gua doce e pela boa oferta de gros para produo de rao.
Nesse contexto, o pirarucu destaca-se por ser uma espcie de rio diferente de outras; ele
, na verdade, um animal pr-histrico e tem pulmo. Por anos, os exemplares de pirarucu
foram capturados na natureza sem controle algum, o que colocou a espcie em situao de
quase extino. Diante disso, a criao em cativeiro tem sido uma alternativa para aumentar
a oferta. E a carne, mais macia e padronizada, vem chamando a ateno de grandes chefs de
cozinha e ganhando olhares do mercado internacional.
O Sebrae tem investido em parcerias com instituies, como o Ministrio da Pesca e Aquicultura
(MPA) e a Embrapa, para fomentar a produo sustentvel de peixes e dinamizar a aquicultura
e a pesca. Os dados mostram que essa atividade oferece excelentes oportunidades para os
pequenos negcios, que representam 90% do segmento.
Como parte de projeto financiado pelo Sebrae e pelo MPA, foram realizadas capacitaes
nos sete estados da Regio Norte do Brasil sobre Manejo do Plantel de Reprodutores
de Pirarucu. Durante elas, houve a concepo desta publicao, que objetiva compilar
informaes bsicas j existentes sobre a espcie, trazer novas bases tericas para o cultivo
do pirarucu e ampliar o conhecimento dos produtores e dos tcnicos envolvidos para auxiliar
na estruturao da cadeia. Vale ressaltar que esta publicao aborda informaes apenas
relativas etapa de reproduo do pirarucu, sendo que as etapas de alevinagem, recria e
engorda no esto contidas na obra.
Nos prximos anos, o Sebrae permanecer tendo o compromisso estratgico de continuar

fortalecendo o empreendedorismo do cultivo do pirarucu. Por isso, muito importante
garantir capacitao gerencial, acesso ao crdito, assistncia tcnica e licenciamento
ambiental para que a atividade seja cada vez mais atrativa e sustentvel. Boa leitura!
Luiz Eduardo Pereira Barretto Filho

Presidente do Sebrae

Prefcio
O pirarucu (Arapaima gigas) um dos maiores peixes de gua doce do mundo, podendo
chegar a 3 m de comprimento e a 200 kg de peso. Embora autctone nas Bacias do Amazonas
e do Araguaia-Tocantins, muitos exemplares j foram levados para outras partes do Brasil e
do mundo. Hoje, pode ser encontrado at mesmo em pases distantes como a China.
Exposto em aqurios ou tanques, o pirarucu sempre causa admirao pela sua beleza
e imponncia. E devido ao elevado valor comercial de seus produtos, bem como s
caractersticas favorveis para produo em cativeiro, esta espcie est se tornando uma das
mais importantes na aquicultura brasileira e de outros pases que possuem partes de seus
territrios inseridas na Bacia Amaznica.
No entanto, apesar de sua importncia biolgica e zootcnica, o seu manejo reprodutivo
ainda apresenta um desafio e lacunas tecnolgicas que precisam ser preenchidas para que
possamos explorar o pleno potencial desta espcie para a aquicultura.
Nesse intuito, a interlocuo entre o MPA, o Sebrae e a Embrapa para direcionar esforos,
recursos financeiros e pessoal tcnico visando a elucidar e a aprimorar as metodologias de
reproduo e produo da piscicultura do pirarucu constitui um marco para a atividade.
O Projeto Pirarucu da Amaznia tem por objetivos conhecer todas as informaes inerentes
biologia e ao cultivo desta espcie, bem como divulg-las a tcnicos, a produtores e a
pesquisadores, permitindo uma ampliao da produo deste peixe no cenrio aqucola nacional.
A presente publicao vem contribuir de forma significativa para a disseminao de dados
e observaes de extrema relevncia no fortalecimento da cadeia produtiva do pirarucu,
focando no manejo dos plantis de reprodutores, tpico em que persistem muitas dvidas e
aspectos ainda obscuros.
com grande prazer e satisfao que o Ministrio da Pesca e Aquicultura presta apoio a
este Projeto, que conta com a participao de profissionais dedicados e competentes, cujo
trabalho vem, a cada ano, elucidando as tcnicas mais adequadas para o manejo e o cultivo
desta que uma das espcies mais significativas da ictiofauna amaznica.
Esperamos que os leitores encontrem aqui conhecimentos de grande valia para seus trabalhos
com este peixe, facilitando o alcance de seus objetivos no grande esforo para colocar o
pirarucu na posio que ele merece na aquicultura nacional e almejando, num futuro prximo,
a exportao de produtos de elevado valor econmico que podem ser gerados.
Por ltimo, ressalta-se a importncia do Brasil investir mais em espcies nativas, conferindo
maior sustentabilidade ambiental ao setor aqucola, que rapidamente desponta como um
grande gerador de emprego e renda para o Pas.
Carlos Eduardo Martins de Proena

Chefe de Diviso - CACER/DAER/SEPOA/MPA

Sumrio
Introduo 16
1 Formao do plantel 18
1.1Domesticao 19
1.2 Formas de aquisio de reprodutores de pirarucu 21
2 Controle do plantel de reprodutores 23
2.1 Captura de reprodutores 24
2.1.1 Planejamento da captura na piscicultura 24
2.1.2 Captura com rede de arrasto 25
2.1.3 Manuseio dos animais 26
2.1.4 Transporte em curtas distncias 30
2.2 Marcao fsica dos reprodutores 32
3 Controle sanitrio de reprodutores 37
4 Alimentao de reprodutores 48
5 Estratgias de formao de casais 54
6 Sexagem do pirarucu 60
6.1 Observaes do padro de colorao 61
6.2 Concentrao plasmtica de vitelogenina 63
6.3 Concentrao de esteroides gonadais 65
6.4Ultrassonografia 65
6.5Laparoscopia 66
6.6 Marcadores genticos 67
7 Manejo gentico de reprodutores 68
7.1 Nmero efetivo de reprodutores 71
7.2 Parentesco gentico 73
7.3 Consanguinidade e heterose na produo 75
7.4 Mtodos de controle da consanguinidade 77
7.4.1 Identificao da consanguinidade pelo pedigree 77
7.4.2 Identificao da consanguinidade pelo DNA 80
8 Registro de dados de produo 85
Referncias 92
Apndice Procedimentos para coleta de sangue 100

INTRODUO
Introduo
Nos ltimos anos, vem aumentado o interesse pelo cultivo de pirarucu Arapaimas gigas,
conforme comprovam as estatsticas de produo da espcie em cativeiro, a qual saltou de 10,4 t
em 2010, para 1.137,1 t em 2011 (BRASIL, 2011). O ano de 2014 o primeiro ano em que a
produo aqucola da espcie quase se igualou produo pesqueira, a qual, por sua vez, vem
se mantendo em torno de 1.200 t nos ltimos anos. Essa uma perspectiva animadora para
a produo de pirarucu, principalmente porque reduz a presso sobre os estoques naturais
dessa espcie, que est em via de extino, conforme registro da lista da Conveno sobre
Comrcio Internacional das Espcies da Flora e Fauna Selvagens em Perigo de Extino (Cites).
Apesar desse recente salto de produo, o cultivo dessa espcie ainda enfrenta o seu principal
e mais urgente gargalo: a produo comercial de alevinos de pirarucu. O baixo domnio da
reproduo controlada dessa espcie em cativeiro resulta em instabilidade na oferta e em alto
custo dos animais jovens, o que vem dificultando o crescimento da produo. H algumas
dcadas, o pirarucu vem sendo apontado como uma das espcies de maior potencial na
piscicultura no Brasil; no entanto, entraves reproduo limitam sua produo em larga escala.
J existem informaes bsicas sobre manejo do plantel de reprodutores que podem contribuir
para o aumento da produo de alevinos. Os autores deste livro buscaram sistematiz-las e
disponibiliz-las para o setor produtivo. Os fatores que interferem na reproduo da espcie
so abordados com um aprofundamento tcnico, englobando discusses sobre manejo dos
animais, formao de casais, sexagem, avaliao do estado sanitrio e manejo alimentar.
Nesta publicao, tambm so divulgadas informaes sobre o manejo gentico de plantis de

reprodutores. Essa uma temtica pouco discutida no que respeita ao pirarucu e ainda incipiente
para as espcies nativas em geral. Considerando o crescente interesse dos produtores pela espcie,
associado ao incio do processo de manejo de plantis em muitos estados brasileiros, espera-se
uma estruturao do setor de reproduo, com base na abordagem gentica aqui apresentada.
Esse pode ser um diferencial para a cadeia produtiva do pirarucu em um futuro prximo.
Estruturar a cadeia produtiva do pirarucu demandar, contudo, grande esforo por parte
de todos os atores envolvidos. Pesquisas cientficas vm sendo desenvolvidas para o
aprimoramento dos mtodos e protocolos de produo da espcie. Ademais, o setor
produtivo vem aprimorando os manejos de produo e ampliando o conhecimento sobre o
pirarucu. Com isso, espera-se que o aumento da produo do pirarucu perdure e ganhe o
destaque almejado pelo setor de piscicultura.
17

FORMAO DO PLANTEL
Formao do plantel
1.1. Domesticao
No processo natural de evoluo, a chamada seleo natural resulta na melhor adaptao

de uma populao ao seu meio, em geral s condies de temperatura, de obteno de
recursos alimentares, de mudanas ambientais, entre outras. A seleo natural favorece a
reproduo daqueles organismos cujas condies fisiolgicas e morfolgicas se adaptem ao
ambiente, aumentando a frequncia gentica de determinada caracterstica na populao.
A domesticao das espcies vegetais e animais representa um processo evolutivo, mediado

pelo homem, que busca adaptar as populaes naturais s necessidades humanas. Nesse
sentido, a domesticao tambm uma forma de seleo de caractersticas.
O processo de domesticao milenar e tem por objetivo adaptar animais e plantas s

condies de cultivo, tanto como fonte de alimento (milho, bovinos, aves) para apoio ao
trabalho (equinos) quanto como elemento ornamental ou de convvio domstico (pombos,
ces e gatos). Um bom exemplo de domesticao so os ces, em comparao com os
lobos. A domesticao desses animais ocorreu ao longo de vrias geraes, mantidas sob
o controle humano, tornando os ces mais dceis e adaptados s condies domsticas. A
estimativa do incio da domesticao dos ces est entre 14 mil a. C. e 18 mil anos a. C.,
embora outros registros datem de mais de 100 mil anos a. C.
Entre os peixes, o primeiro registro de domesticao foi o de carpas (Cyprinus carpio), entre
3 mil anos a. C. e 4 mil anos a. C. Foi iniciado por romanos e chineses (BARDACH et al.,
1972), que, naquele momento, no possuindo conhecimentos sobre o ciclo reprodutivo e
a reproduo artificial, iniciaram o processo de seleo de reprodutores, do que resultou a
domesticao da espcie. Mais recentemente, outras espcies, como o salmo (Salmo salar) e a
tilpia (Oreochromis sp., Tilapia sp.), entraram em domesticao. Contudo, as espcies nativas
do Brasil ainda no sofreram domesticao, o que resulta em problemas de homogeneidade
na produo, como peso ao abate, comum na produo de pirarucus, redondos e surubins.
Isso torna a piscicultura brasileira dependente de pacotes tecnolgicos das espcies exticas,
enquanto a domesticao e a produo das espcies nativas no forem dominadas.
No Brasil, a domesticao tardia das espcies nativas de peixes foi decorrncia da grande
contribuio histrica da pesca para o suprimento de pescado no Pas, representando ainda
hoje a principal fonte deste alimento. Contudo, o cenrio nacional mudou e recentemente
19

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu
essa domesticao vem sendo incentivada por vrias razes. A primeira delas que a pesca
tradicional, do jeito como historicamente era praticada, no atendia mais s exigncias do
mercado internacional de pescado. No novo cenrio internacional, o comrcio de pescado
estava condicionado comprovao da origem do produto e ao comprometimento com
a preservao dos ambientes naturais. Ademais, por conta de um mercado promissor, a
produo aqucola no Brasil cresceu tanto que hoje est se equiparando da pesca, com forte
tendncia de inverso nos prximos anos. A outra razo para essa tendncia domesticao
que, em geral, as espcies aqucolas tm alta fecundidade, o que dispensa a manuteno
de um plantel com muitos reprodutores para garantir o suprimento de alevinos ao setor de
engorda. O manejo inadequado dos plantis de reprodutores tambm um fator que motiva
o interesse pela domesticao das espcies nativas, principalmente pela falta de registros
de informaes bsicas sobre os animais, como origem, pedigree (relao de parentesco),
pureza (contaminao por hbridos) e controle da reproduo. A ausncia de programas
pblicos e privados de seleo e melhoramento contribuiu para que a domesticao no
tenha ocorrido nas ltimas dcadas.
Entre as espcies nativas, a que exibe mais conhecimentos e registros histricos de

domesticao o tambaqui (Colossoma macropomum), em especial pelo trabalho realizado
na dcada de 1980 pelo Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (Dnocs), pela
Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba (Codevasf) e pelo
Centro Nacional de Pesquisa e Conservao de Peixes Continentais/Instituto Chico Mendes
de Conservao da Biodiversidade (Cepta/ICMBio), e, mais recentemente, pelo Programa
de Melhoramento Gentico iniciado pela Embrapa, o AquaBrasil. As demais espcies nativas
com importante produo aqucola esto num estgio inferior, sobretudo no que concerne
ao pirarucu, espcie de elevado potencial.
So inmeras as vantagens apresentadas pelo pirarucu que justificam um esforo para iniciar
a domesticao da espcie, a exemplo dos aspectos zootcnicos de produo, como rpido
crescimento e boa converso alimentar, competitividade de preo com outras espcies e
possibilidade de exportao quando a cadeia estiver estabelecida. Somem-se a isso certas
questes ambientais, como aquelas relacionadas reduo de estoques de pirarucus
silvestres. Por esses motivos, os produtores tm aumentado o interesse pela produo do
pirarucu em cativeiro, e a domesticao etapa primordial para garantir o aumento da
produo de forma sustentvel e, consequentemente, contribuir para a conservao dos
recursos genticos dessa valiosa espcie.
20

Formao do plantel
Outros fatores, porm, desafiam a domesticao do pirarucu, tornando a produo mais

difcil de ser controlada do que a das demais espcies nativas. So eles:
Sua fecundidade menor do que a de outras espcies, em virtude de gnadas

atrofiadas e desovas parceladas (GODINHO et al., 2005).
Os acasalamentos so naturais e, por isso, a reproduo em ambiente de cultivo foge

a um estrito controle humano.
Os animais adultos so de grande porte, chegando a medir 1,40 m quando alcanam a

maturidade sexual, e pesando aproximadamente 40 kg, o que transforma seu manejo
uma verdadeira batalha aqucola.
O baixo nmero efetivo de reprodutores, eventualmente oriundos de ambiente silvestre, no

apresenta informao de procedncia ou parentesco, bem como no traz dados zootcnicos
a partir da marcao fsica individual, o que resulta em completa ausncia de informaes de
consanguinidade e dados produtivos.
A domesticao do pirarucu representa, pois, um grande desafio capacidade de inovao

tecnolgica da cincia atual; porm, uma atividade compensatria, porque os ganhos
genticos sero permanentes e proporcionaro competitividade em comparao com as
demais espcies de peixes.
1.2. Formas de aquisio de reprodutores
Um ponto crtico da produo do pirarucu a formao do plantel de reprodutores, que tem sido
feita de forma aleatria e sem controle, no levando em considerao, por exemplo, as aptides
do animal para se tornar um reprodutor de boa qualidade. Compare-se, por exemplo, com
outros animais de produo, como bovinos, sobre os quais os produtores mantm informaes
sobre pedigree, desempenho produtivo e identificao precoce de sexo. Em peixes, esse tipo
de informao no levado em considerao pela simples falta de controle dos plantis.
Na reproduo do pirarucu, as formas tradicionais de aquisio de animais so: a coleta

de reprodutores ou alevinos na natureza, a obteno de formas jovens de pisciculturas e a
troca de reprodutores entre elas. Esses mtodos possuem desvantagens, pois o ideal seria
21

a composio do plantel com base nas seguintes indicaes: a) aquisio de alevinos ou

adultos provenientes de pisciculturas que controlam a procedncia de seu plantel; b) com
origens distintas, evitando tambm animais aparentados; e c) oriundos de bacias hidrogrficas
distintas, sempre com autorizao dos rgos competentes, e de acordo com a legislao
municipal e a federal vigentes.
A desvantagem em utilizar lotes de reprodutores compostos por animais silvestres a

inexistncia de um histrico zootcnico desses animais. Os peixes com essa origem, ao
serem imediatamente submetidos ao ambiente confinado de piscicultura, manifestam
comportamento muito agressivo, dificultando o manejo. Por exemplo, o treinamento alimentar
desses peixes, para a aceitao da rao, mais difcil e dispendioso. Ademais, a captura,
o transporte e a comercializao do pirarucu silvestre (espcie ameaada de extino) na
maioria dos casos proibida e controlada pela legislao brasileira e pela Cites.
A compra de alevinos ou animais de engorda das pisciculturas a forma mais comum de

aquisio de reprodutores. No entanto, isso no impede que o lote adquirido seja constitudo
de animais irmos ou meios-irmos, uma vez que os produtores de alevinos, em geral, no
possuem o controle do seu plantel de reprodutores. Com isso, corre-se o risco de adquirir
um lote de animais aparentados, sobre os quais no h informaes de origem, nem de
desempenho dos pais, nem de pedigree.
Recomendaes tcnicas
Obter um plantel de reprodutores de pirarucu Outra forma de aquisio de reprodutores pela compra de lotes de alevinos de pisciculturas
de procedncia conhecida (indicao do rio, da de diferentes estados, situadas geograficamente bem distantes umas das outras, com o
bacia hidrogrfica, da piscicultura, da idade). intuito de formar um plantel com o mximo de diversidade gentica possvel.
Utilizar reprodutores provenientes do setor

A anlise de DNA a melhor maneira de definir o nmero exato de linhagens e direcionar a
produtivo e com histrico de domesticao.
compra de reprodutores (ver, a propsito, o tpico Identificao da Consanguinidade pelo
Dar preferncia ao uso de alevinos DNA). Contudo, como esse ainda no um servio de rotina nos laboratrios particulares, de
provenientes de diferentes pisciculturas universidades ou de centros de pesquisa, o conhecimento prvio da origem dos reprodutores
para a formao de um novo plantel. e o registro sistemtico de informaes sobre os animais continuam sendo o mtodo mais
indicado para orientar a formao do plantel de reprodutores.
22

CONTROLE DO PLANTEL
DE REPRODUTORES
2.1. Captura de reprodutores
Em propriedades onde se trabalha com a reproduo de pirarucu, o manuseio dos animais

necessrio em diversos momentos, como na transferncia dos peixes entre viveiros ou
barragens, em avaliaes biomtricas e sanitrias, na marcao fsica para a identificao
individual e na coleta de material biolgico. Considerando que reprodutores de pirarucu
possuem, em geral, peso acima de 40 kg e comprimento superior a 1,70 m, o manuseio
desses animais requer muito mais cuidados do que o exigido por outras espcies.
A captura dos animais um procedimento que pode ser perigoso se no for realizado com os
cuidados necessrios, considerando que os peixes so de grande porte e saltam atravs da
rede quando encurralados. O perigo envolve principalmente acidentes com os trabalhadores
que estiverem na passagem da rede, ou seja, na rea onde ocorrem os saltos.
Outro problema a possibilidade de afogamento dos animais durante o manejo. Como o

pirarucu tem respirao area, o afogamento pode ocorrer quando os animais so presos
na rede ou quando vrios animais forem capturados ao mesmo tempo, dificultando a
subida deles at a superfcie para respirar. A seguir, sero apresentados alguns cuidados,
procedimentos e equipamentos que facilitam o manejo desses animais e minimizam os riscos
de acidentes.
2.1.1. Planejamento da captura na piscicultura

Foto: Tcito Arajo Bezerra
Na etapa do planejamento da captura, deve-se considerar primeiramente as caractersticas

do local onde os peixes sero manejados. A captura em viveiros escavados convencionais
a mais simples, principalmente quando possvel controlar o nvel da gua do viveiro.
Reduzir o nvel da gua, possibilitando a visualizao dos animais, torna a captura mais fcil
e segura (Figura 1). A captura de peixes em barragens de grandes dimenses, onde no
possvel o encurralamento do animal com uma rede de arrasto, uma tarefa mais complicada,
especialmente se a profundidade do reservatrio for grande (maior que a altura da rede) e
houver enrosco que possa impedir o uso de redes de arrasto. Nesses casos, a estratgia mais
adequada atrair o(s) peixe(s) para uma rea de menor profundidade e bloque-la para a
realizao da captura. Se os peixes so acostumados ao consumo de rao comercial, essa
Figura 1. Manejo do pirarucu (seta) com baixo nvel de gua no pode ser utilizada como atrativo. Entretanto, vlido lembrar que recomendado manejar
viveiro, permitindo a visualizao do animal. os peixes quando estiverem em jejum.
24

Controle do plantel de reprodutores
Foto: Lucas Simon Torati

No planejamento da captura, tambm importante A
verificar se todos os equipamentos necessrios para o
manejo esto disponveis. Os equipamentos a serem
utilizados variam de acordo com a finalidade do manejo.
Nos itens abaixo, so apresentados alguns equipamentos
utilizados no manejo do pirarucu.
2.1.2. Captura com rede de arrasto
Para a captura do pirarucu, recomenda-se a utilizao de

redes de arrasto. Redes de emalhe no so recomendadas,
pois impedem que o peixe emalhado suba superfcie
para respirar, podendo causar o seu afogamento.
Existem, ademais, riscos de acidentes com as pessoas

que realizam a captura. Por esse motivo, importante
trabalhar com baixo nvel de gua nos viveiros, para
Foto: Adriana Ferreira Lima

facilitar a visualizao dos animais. Em geral, 50 cm de B
profundidade uma altura ideal da lmina de gua para
o manejo adequado. Alm disso, muito importante
que as pessoas que manipulam a rede de arrasto nunca
se posicionem nem atrs nem dentro da rede (Figura
2). Isso porque o pirarucu, quando percebe que est
cercado, tende a saltar sobre a rede, podendo, assim,
atingir os trabalhadores e causar acidentes. As pessoas
posicionadas nas pontas da rede esto, por esse motivo,
em locais mais seguros, mas, ainda assim, devem estar
atentas ao comportamento do peixe.
Para prevenir o risco de afogamento, o que pode ocorrer

quando muitos animais so capturados em uma nica
passagem de rede, recomenda-se a captura de no mximo
dois ou trs animais por vez. Esse procedimento tem o
intuito de evitar que, no momento do fechamento da Figura 2. Trabalhadores posicionados corretamente, nas extremidades da rede de arrasto, no momento da
rede, a agitao natural dos animais cause o afogamento captura do pirarucu, de forma a evitar acidentes (A e B).
25

de algum dos exemplares. Mais uma vez alerta-se para a necessidade de controlar a altura da
gua no viveiro, para que os animais estejam bem visveis e, assim, seja possvel posicionar a
rede de forma a capturar o nmero de exemplares desejado.
2.1.3. Manuseio dos animais
Uma dificuldade encontrada no manejo dos reprodutores a retirada dos animais da

rede para o manuseio e o transporte. Nesse momento, podem ocorrer acidentes com os
trabalhadores, em virtude da agitao dos animais presos na rede. Alm disso, existe o risco
de queda dos animais no momento da captura, pois a presena de muco na pele torna-os
escorregadios, o que dificulta a sua conteno. A queda de um reprodutor de pirarucu muitas
vezes pode causar sua morte, sobretudo se ele sofrer uma pancada na cabea. Por isso, para
a retirada dos animais da rede e a conteno, sugere-se a utilizao de uma camisa de fora
ou pu. Na camisa de fora, que um apetrecho de fcil confeco, uma das extremidades
completamente aberta, e utilizada para a entrada do peixe, enquanto a outra extremidade
fechada por um fio espesso, mas fcil de ser desamarrada para a retirada do peixe. Como a
extremidade aberta da rede colocada na cabea do peixe, ele se movimenta para a frente,
auxiliando o manipulador no servio de captura. Lembrar que o fio na outra extremidade
deve ficar fechado (Figura 3).
To logo esteja dentro da camisa de fora, os movimentos do peixe se tornam limitados,

deixando-o mais calmo se comparado com o manuseio sem o emprego desse apetrecho.
Reporta-se com frequncia que a ausncia de luz diretamente sobre os olhos do peixe tem
efeito tranquilizante, sendo essa tambm uma recomendao importante durante o manuseio
do peixe.
Outro fator que deve ser considerado o tempo de manuseio do animal fora da gua.
Aproximadamente 90% da capacidade respiratria do pirarucu est relacionada respirao
pulmonar, sendo os 10% restantes relacionado s brnquias (BRAUNER; VAL, 1996). As
brnquias, contudo, so essenciais para os processos de excreo do animal, sobretudo
para a liberao de CO2. Entretanto, mesmo podendo suportar longos perodos fora da
gua, deve-se manter mida a pele do peixe, o tempo todo. Essa prtica fundamental
e ajuda a reduzir o estresse do manejo e a manter a temperatura corporal em condies
adequadas.
26


A B
Foto: Eduardo Sousa Varela

C D
Figura 3. Camisa de fora utilizada para facilitar o manejo do pirarucu (A); visualizao das extremidades que ficaro aberta e fechada por um fio espesso durante o manejo (B); trabalhador
posicionado para a captura do pirarucu com a camisa de fora (C); pirarucu contido pela camisa de fora (D).
27

Para a fabricao de uma camisa de fora, so necessrios: uma panagem de multifilamento B

de at 15 mm entre ns, nas dimenses de 2,20 m de comprimento por 3,0 m de altura; um
rolo de linha de multifilamento; 2,0 m de corda de seda de nylon de 6 mm; 2,0 m de corda
de nylon torcida de 20 mm; e 2,0 m de fio eltrico de 10 mm. As Figuras 4 e 5 mostram o
passo a passo das costuras e os cortes necessrios para a confeco da camisa de fora.
Sebrae (2013b) sugere um apetrecho semelhante para a captura dos reprodutores, com a
diferena de que, na extremidade aberta, colocada uma armao de ao com um cabo.
Essa tambm uma possibilidade, devendo o produtor verificar a opo que mais facilita o
manejo dos animais.
Fotos: Tcito Arajo Bezerra
C
2 panagens
2 panagens
D 2 costuras
4 panagens
Corda de 6mm Corda de 20mm
Figura 4. Confeco da camisa de fora: primeira costura da panagem, com a juno dos lados de maior comprimento (A, B e C); segunda costura, fazendo novamente a juno
dos lados de maior comprimento da panagem (D), de maneira a formar um tubo com panagem dupla, cuja extremidades sero trabalhadas com cordas de 6 mm e 20 mm (E). A
formao do tubo com panagem dupla fornece mais resistncia a esse apetrecho.
28

Fotos: Adriana Ferreira Lima

A B
Figura 5. Confeco da parte aberta e fechada da camisa de fora: passagem da corda de 6 mm em uma das extremidades do tubo, formando a parte da camisa de fora que ficar
fechada durante o manejo, sendo aberta apenas no momento da retirada do animal do apetrecho (A e B). Fixao da corda de 20 mm na outra extremidade do tubo, formando a
parte da camisa de fora que ficar aberta durante o manejo e ajudar na captura do reprodutor (C e D). Observe que dentro da corda de 20 mm h um fio eltrico de 10 mm, que
dar maior sustentao a essa extremidade da camisa de fora e a tornar flexvel para auxiliar na captura dos animais.
29

2.1.4. Transporte em curtas distncias
Alguns manejos, como a troca de reprodutores entre viveiros, exige o transporte de animais
em curtas distncias. Depois de capturado em uma camisa de fora, o pirarucu pode ser
transportado, com segurana, em curtas distncias, por meio de uma maca de transporte
(Figura 6). A maca d mais segurana a esse procedimento, pois disponibiliza um ponto
fixo de apoio para as pessoas que esto carregando o animal, ao mesmo tempo que deixa
o corpo livre na lona da maca. Assim, mesmo que o peixe faa movimentos bruscos, o
risco de queda mnimo. A maca deve ser conduzida por duas ou mais pessoas, de acordo
com o peso do animal. As pessoas que transportam o peixe devem se posicionar fora da
linha de alcance dos movimentos do peixe, minimizando, assim, os riscos de acidentes
com funcionrios.
Figura 6. Maca utilizada para transporte do pirarucu em curtas distncias.
30

2,40 metros 2,40 metros
Para a fabricao de uma maca, necessria uma lona B C
do tipo carga, nas dimenses de 1,80 m de comprimento
por 1,0 m de largura, e dois cabos de madeira, com
o comprimento de 2,4 m. A Figura 7 mostra como
confeccionar uma maca para o transporte de pirarucu.
As extremidades da maca tambm podem ser fechadas, 15cm
formando, assim, uma grande bolsa, conforme sugerido
Fotos: Adriana Ferreira Lima

por Sebrae (2013b). Nesse caso, devem ser colocados D E
ilhoses ou deixadas aberturas no fundo da maca, de forma
a drenar a gua que se acumula, pois esse apetrecho
utilizado para o transporte rpido dos animais sem a
presena de gua. As duas formas da maca tm a mesma
finalidade, devendo o produtor optar por aquela que
melhor atenda aos seus interesses.
1 metro
1,80 metros F
Figura 7. Confeco de maca para o transporte de pirarucu: dimenses da lona do tipo carga e localizao dos cortes ovais nas extremidades, que possibilitaro a passagem de um
cabo (A); tamanho e posicionamento do cabo, que deve ter maior comprimento do que a lona para prover o local de apoio dos trabalhadores no momento do transporte (B); costura
a 30 cm da borda da lona, formando o local de passagem do cabo, com 15 cm de altura (C e D); lona com as costuras no local de passagem do cabo (E); esquema da maca pronta
(F). O pontilhado na esquerda, em uma das extremidades, representa a costura que deve ser feita para a conteno do animal no momento do transporte.
31

2.2. Marcao fsica dos reprodutores
A marcao fsica individual de peixes uma metodologia de uso crescente nas pisciculturas
brasileiras. O principal ganho com esse investimento, considerado de baixo custo, a
possibilidade de acompanhamento completo dos plantis, o que pode resultar em uma
maior eficincia na produo e maior rentabilidade.
Existem diversas formas de marcao fsica dos animais, que apresentam vantagens e
desvantagens (Tabela 1).
Tabela 1. Mtodos de marcao fsica individual de peixes.
Forma de marcao Vantagens Desvantagens
Pouca durabilidade
Seco de raios
Baixo custo Extensa leso das nadadeiras
da nadadeira
Risco de infeco
Possibilidade de perdas da marca durante

o manejo por enroscamento em rede
Marcadores
Baixo custo Infeco na rea onde a marca foi aplicada
de plstico
Possibilidade de leses nos locais onde os
marcadores entram em atrito com o corpo
Foto: Jefferson Cristiano Christofoletti
Maior durabilidade
Cdigo numrico nico
Alto custo
Microchip subcutneo por peixe
Prazo de validade limitado, com necessidade
ou intramuscular Baixa possibilidade de
de rechipagem do peixe quando finda esse
(tag eletrnico) perda da marca
prazo, que varia de 3 a 5 anos
Baixo risco de infeco
Custo/benefcio baixo
A marcao dos reprodutores permite o controle ou gerenciamento do plantel em relao

a dados importantes, como: origem do animal (rio, bacia hidrogrfica ou piscicultura), idade
do animal para o controle da reproduo, da formao e da manuteno de casais, sexo dos
animais no lote, monitoramento do nmero de reprodues de cada animal (casal formado)
Figura 8. Microchip e aplicador utilizado para a marcao fsica formado, dados zootcnicos e sanitrios, conforme ser visto no tpico Registro de Dados
individual de peixes. de Produo.
32


A marcao de peixes com o uso de microchips (tags A
eletrnicos) (Figura 8) o procedimento mais indicado
e seguro para a marcao de peixes. tambm o
mtodo atualmente mais adotado nas pisciculturas,
considerando que os custos de uso dessa tecnologia
vm diminuindo consideravelmente nos ltimos anos.
Atualmente, cada microchip custa cerca de R$ 10,00,
mas existe ainda o custo com a compra do leitor de
microchip, cujo valor varia conforme o fabricante (em
torno de R$ 900,00)1. Alm disso, ao comprar o leitor
de microchip, recomendado adquirir um modelo que
faa a leitura universal de todos os tipos de microchips
eletrnicos comercializados, para no se correr o risco
de implantar um microchip que no poder ser lido

pelo equipamento. B
Ateno especial deve ser dada ao prazo de validade dos

microchips. Informao que tambm deve ser registrada
em planilha, para que a aplicao de novos tags seja feita
antes do vencimento do anterior, evitando, assim, a perda
do controle do plantel.
Em geral, a base da nadadeira dorsal do peixe o local

indicado para a aplicao do microchip em peixes, sendo
o lado esquerdo do animal o mais comumente utilizado.
Contudo, considerando o grande comprimento de
reprodutores de pirarucu, a aplicao do microchip na
regio lateral esquerda nadadeira dorsal contempla
uma extensa rea, que poderia dificultar a localizao
do microchip em uma posterior leitura dos dados
(Figura 9).
Figura 9. Regio do corpo do peixe onde tradicionalmente se faz a aplicao do microchip, tambm
escolhida na marcao de outras espcies de peixes (A); marcao do pirarucu na regio lateral da
1
Valores consultados em 2014. nadadeira dorsal, no lado esquerdo (B).
33

Por esse motivo, algumas pisciculturas adotam a implantao dos microchips na regio dorsal,
imediatamente atrs da cabea (Figura 10). Essa regio de fcil visualizao, especialmente
porque permite a contagem do nmero de escamas a partir do trmino da cabea, facilitando
a padronizao.
Dessa forma, importante ressaltar que seja padronizado um nico local na propriedade para
a aplicao dos microchips, mas que pode ser escolhido o local que o produtor considerar
mais conveniente ao manejo.
Outro ponto importante a ser considerado nesse procedimento que, de acordo com o
tamanho do reprodutor marcado, seja preciso retirar uma das escamas para a aplicao
intramuscular do microchip, pois as escamas tm tamanho relativamente grande, o que pode
impedir que a agulha de aplicao do microchip alcance o msculo. Geralmente, com o
auxlio de um alicate, retira-se a quarta escama, local onde inserido o microchip. Caso
a agulha no seja injetada corretamente na musculatura do animal, pode ocorrer retorno
e, consequentemente, o escape do microchip para o ambiente, com a consequente perda
da marcao (Figura 11). A aplicao do microchip na regio subcutnea tambm pode ser
considerada; contudo, a aplicao nessa regio tem favorecido a migrao do microchip para
outros locais do corpo, perdendo-se, assim, o local exato de leitura. Por isso, recomenda-se
Foto: Adriana Ferreira Lima a aplicao intramuscular do microchip.
Figura 10. Regio dorsal logo aps a cabea, tambm indicada para a implantao de microchips em
pirarucus.
34


A B
C D
Figura 11. Contagem da quarta escama a partir do final da cabea (A); retirada da escama por meio de um alicate (B); posicionamento da agulha na regio exposta (C); aplicao
do microchip na regio intramuscular do reprodutor (D).
35

A retirada da escama para a implantao do microchip s

necessria em reprodutores com peso superior a 60 kg.
Em peixes menores, no preciso remover a escama,
bastando levant-la para fazer a aplicao do microchip.
importante aspergir lcool iodado, antibitico de uso
tpico ou pomada cicatrizante com antibitico no local de
insero do microchip, para evitar infeces secundrias.
Aps a aplicao do microchip, deve-se confirmar o sucesso
da aplicao por meio da leitura do microchip com o leitor,
conforme ilustrado na Figura 12.

Recomendaes tcnicas
Para criar condies adequadas, todo o manejo de animais na propriedade deve
ser planejado.
Recomenda-se trabalhar com baixo nvel de gua na estrutura de cultivo no

momento da captura dos reprodutores.
Recomenda-se que os trabalhadores se posicionem nas extremidades da rede, no

momento da captura, a fim de evitar acidentes, caso os peixes saltem.
No devem ser capturados muitos reprodutores em cada passagem de rede.
Recomenda-se utilizar apetrechos especficos para o manejo do pirarucu, a fim de

evitar acidentes com os manipuladores e os peixes.
Recomenda-se fazer a marcao fsica individual dos peixes, de preferncia com

microchip, como procedimento bsico para o controle do plantel.
O local escolhido do corpo onde os animais sero chipados deve ser padronizado
na propriedade. Figura 12. Confirmao da implantao do microchip pela leitura
dos dados com o leitor.
36

CONTROLE SANITRIO
DE REPRODUTORES
A reproduo controlada e a produo de alevinos saudveis so fatores fundamentais para

viabilizar a cadeia produtiva pisccola comercial. No caso do pirarucu, diferentemente da maioria
de outras espcies de peixes comerciais, a reproduo ainda natural, e ocorre nos prprios
viveiros ou barragens de cultivo. Os alevinos so ento coletados por meio de uma rede ou pu
e mantidos em laboratrio para treinamento alimentar. Esse mtodo de reproduo, contudo,
permite a ocorrncia de duas formas de transmisso de doenas: a vertical e a horizontal.
A vertical compreende a transmisso de patgenos2 dos pais para a prole, por meio dos
gametas (ovcitos e espermatozoides). Quando a fertilizao in vitro ou h a coleta de
ovos, possvel realizar a desinfeco desses. Como, para o pirarucu, o procedimento mais
comum a coleta da prole jovem, essa desinfeco no pode ser realizada (Figura 13A).
A transmisso horizontal se d pela transferncia de patgenos pelo contato entre um
peixe doente e outro sadio, por meio de redes, por meio de utenslios de manejo ou gua
contaminados. A contaminao dificulta o manejo sanitrio dos alevinos, uma vez que as
larvas, ao nascerem, j tero contato com potenciais patgenos, provenientes do meio
ambiente e dos reprodutores (Figura 13B).
Enquanto esse mtodo de reproduo prevalecer, teremos de trabalhar em outros mtodos
de abordagem de manejo sanitrio para o pirarucu, comeando com os reprodutores.
At a presente data, foram registradas apenas doenas parasitrias em pirarucus, sendo
descritas 27 espcies de parasitos em animais silvestres e de cultivo (Tabela 2, Figura 14).
Como provavelmente uma parcela do plantel de reprodutores de pirarucu nas pisciculturas,
em geral, tem origem silvestre, possvel que os animais de criao tambm apresentem
uma carga parasitria semelhante do animal silvestre.
Organismos (parasitos, bactrias, fungos e vrus) que causam ou podem causar doenas.
2
A B
Figura 13. Representao das formas de transmisso vertical (A) e horizontal (B) de patgenos entre reprodutores de pirarucu e sua prole no processo de reproduo natural.
38

Controle sanitrio de reprodutores
Condies de criao, confinamento, nutrio no balanceada e estresse inerente s

atividades de manejo so fatores que contribuem para a reduo da imunidade em peixes
e favorecem o desenvolvimento e a multiplicao de patgenos. No ambiente natural, os
patgenos convivem em equilbrio com os peixes, sem causar grandes danos; contudo, no
cativeiro, podem comprometer a sade dos peixes.
Tabela 2. Parasitos descritos para pirarucus silvestres e de cultivo.
Grupo de parasitos Localizao do parasito no peixe Espcies de parasitos

Parasitos externos (ectoparasitos)(1)
Monogenea Brnquias Dawestrema cycloancistrioides/Dawestrema cycloancistrium/Dawestrema punctatum
Branchiura (piolhos Pele (superfcie do corpo)

Argulus sp./Dolops sp./Dolops discoidalis
ou carrapatos) Oprculos
Pele (superfcie do corpo)

Protozoa Trichodina sp.(3)/Trichodina heterodentata(3)
Brnquias
Copepoda Narinas Ergasilus sp.
Parasitos internos (endoparasitos)(2)
Brnquias
Myxozoa Henneguya arapaima
Bexiga natatria (pulmo)
Boca/Lngua/Oprculos/Cabea Rumai rumai

Nematoda Bexiga natatria (pulmo) Nilonema senticosum
(vermes arredondados)
Estmago/Intestino/Cecos pilricos Goezia spinulosa/Terranova serrata/Procamallanus rarus/Procamallanus inopitatus/
Gnatostoma gracilis/Camallanus tridentatus/Capillostrongyloides arapaimae/Hysterothylacium sp. (3)
Digenea Cavidade abdominal Nesolecithus janicki/Shizochoerus ligulideus

(vermes achatados ou
Intestino Caballerotrema arapaimense/Caballerotrema brasiliense/Caballerotrema piscicola
em formato de folha)
Acantocephala (vermes) Intestino Polyacanthorhynchus macrorhyncus/Polyacanthorhynchus rhopalorhynchus
Pentastomida Estmago Sebekia sp.
Protozoa Fgado Calyptospora sp.(3)

(1)
Ectoparasitos: parasitos que se alojam na superfcie do corpo dos hospedeiros e promovem leses na pele e nos tecidos adjacentes em decorrncia da fixao, da locomoo e da alimentao.(2)Endoparasitos: parasitos
que vivem dentro do corpo de seus hospedeiros. (3)Parasitos descritos em alevinos e indivduos jovens de pirarucu.
Fonte: Andrade-Porto etal. (2015), Bonar etal. (2006), Eiras etal. (2010), Feij etal. (2008), Gomes etal. (2006), Mathews etal. (2014), Menezes etal. (2011), Miranda etal. (2012), Moravec etal. (2006), Portes-Santos e Moravec
(2009), Santos etal. (2008) e Thatcher (2006).
39

Foto: Patricia Oliveira Maciel
Branchiura: Dolops sp. e Argulus sp.

Nome comum:
Piolhos dos peixes, Carrapatos dos peixes
Localizao:
Superfcie do corpo, oprculos
Colorao do parasito:
Esverdeada
Visualizao:
visvel a olho nu
Mede at 1,5 cm
Foto: Leandro Kanamaru
Nilonema senticosum
Nome comum:
Vermes redondos do pulmo, nematides
Localizao:
Bexiga natatria (pulmo)
Amarelada ou avermelhada
Visualizao:
visvel a olho nu
Mede 1 cm
40


Goezia spinulosa
Nome comum:
Vermes redondos do estmago, nematides
Localizao:
Estmago
Amarelada ou esbranquiada
Visualizao:
visvel a olho nu
Mede at 1,6 cm
Monogenea
Nome comum:
Vermes das brnquias
Localizao:
Brnquias
Esbranquiado, transparente ou escurecido
Visualizao:
No visvel a olho nu.
Necessita da ajuda de um microscpio ou lupa
Figura 14. Parasitos mais comuns em reprodutores de pirarucu.
41

Pergunta-se: como realizar o manejo sanitrio dos reprodutores? possvel realizar uma
avaliao dos animais ao longo do ciclo produtivo observando sinais clnicos indicativos de
doenas, estando os peixes ainda na gua, por meio da observao visual. Caso seja detectada
alguma anormalidade no comportamento, leses externas ou presena de parasitos, deve-
se avaliar a necessidade de captura do animal para fazer uma melhor avaliao, a coleta
de amostras ou tratamento. Mas, quando os viveiros ou barragens so de grande extenso
ou quando a colorao da gua e a incidncia de luz no permitem visualizar os animais,
a nica forma de avaliao mesmo no momento da captura. Ento, devem-se aproveitar
situaes de manejo para a marcao fsica, a biometria e transferncias, para que seja feita
essa avaliao sanitria mais criteriosa.
No momento do manejo, deve-se investigar criteriosamente as seguintes reas: a regio

da cabea, dentro dos oprculos, as brnquias, os olhos, as regies dorsal e ventral do
corpo, as nadadeiras e a regio urogenital. Devem-se buscar alteraes, como a presena
de leses, cistos ou lceras, alteraes de colorao localizadas ou extensas (avermelhada,
esbranquiada, escurecida), reas inflamadas ou machucadas, e parasitos externos
(ectoparasitos) (Figura 15). A avaliao desses sinais clnicos pode orientar em mudanas
de manejo ou estimular medidas para sanar tais problemas, como, por exemplo, quando se
identificar que as leses so resultantes de brigas entre os reprodutores, ou decorrentes da
presena de peixes invasores (como piranhas) ou de objetos cortantes no viveiro.
Os ectoparasitos de peixes visveis a olho nu so, em geral, os crustceos conhecidos como

piolhos-dos-peixes ou carrapatos-dos-peixes, pertencentes ao grupo Branchiura (ver Tabela
2). A depender da sua forma de fixao no hospedeiro, da sua locomoo e da sua alimentao,
eles podem provocar irritao, coceira e inflamao local, fazendo os peixes se esfregarem nas
superfcies do viveiro, nos taludes e no fundo, provocando ainda mais leses e a possibilidade
de desenvolvimento de infeces secundrias (Figura 16). Como esses parasitos se alimentam
do sangue do hospedeiro, uma alta carga parasitria pode desencadear severa anemia nos
reprodutores (Figuras 15D). Podem induzir tambm a uma hiperpigmentao da pele, como
ocorre em tilpias (NOGA, 2001), ou mesmo o comprometimento da reproduo. Durante o
perodo reprodutivo, a manuteno das caractersticas sexuais secundrias, como a colorao,
canaliza muita energia por parte dos reprodutores; dessa forma, a presena de parasitos pode
indiretamente afetar a seleo de parceiros e o acasalamento (SCHRECK, 2010). Alm disso,
o estresse causado pela irritao provocada pelo parasito pode comprometer diretamente
a reproduo dos peixes. Por isso, na formao de casais, deve ser avaliada a seleo de
reprodutores parasitados, levando em considerao as influncias na reproduo, bem como a
preveno de transmisso de doenas para reprodutores saudveis e, futuramente, para a prole.
42

Foto: Carlos Jos Hoff de Souza

A C E

B D
Figura 15. Sinais clnicos que podem ser observados na avaliao sanitria de um reprodutor de pirarucu: leses na cabea (A); alteraes na base da nadadeira (B); brnquias
avermelhadas e brilhantes em um animal sadio (C); brnquias esbranquiadas em um animal com anemia acentuada (D); nadadeiras recortadas (setas) por mordidas de peixes
invasores, como piranhas (E).
43

Fotos: Patricia Oliveira Maciel
A B
C D
44

Fotos: Patricia Oliveira Maciel

E F
G H
Figura 16. Ectoparasitos (Branchiura, piolhos-dos-peixes) detectados a olho nu, por meio de observao visual de pirarucus no viveiro (A e B); e em avaliao
durante manejo de captura, parasitos na cabea e na regio anterior do corpo (setas) (C), sob as escamas (D) e dentro do oprculo (E); leso na base das nadadeiras e
na regio ventral (crculos) provocada por esses ectoparasitos (seta) (F); animal em estado de magreza extrema, com leses avermelhadas por toda a regio ventral do
corpo e presena de ectoparasitos, principalmente na regio ventral prxima cabea (G); leso na boca e na juno dos oprculos (crculo) (H). As leses descritas
foram provocadas pelo arrasto contnuo do reprodutor de pirarucu no fundo e nas laterais do viveiro, resultado da alta carga parasitria.
45

Recomenda-se que os viveiros para a recepo de casais formados devem ser desinfetados
com cal virgem (200 g/m2 a 400 g/m2), que deve ser espalhada por toda a superfcie do
viveiro e nas poas de gua temporrias. Alm disso, recomenda-se a instalao de telas
na entrada de gua (o mnimo de 300 m) para a conteno de parasitos, ovos, peixes
invasores e outros patgenos que chegam por meio da gua de abastecimento, e podem
funcionar como hospedeiros intermedirios de patgenos, e, assim potenciais transmissores
de doenas (HERNNDEZ, 2000; IWASHITA; MACIEL, 2013).
Sabe-se que a alimentao de reprodutores de pirarucu consiste, atualmente, em peixes

forrageiros invasores ou introduzidos. Essa prtica deve ser evitada; contudo, no sendo
possvel, os peixes devem ser de origem conhecida e devem ser introduzidos de forma
controlada no viveiro de reprodutores. preferencialmente utilizando peixes de cativeiro.
Outra medida ofertar peixes previamente congelados. Essas tcnicas podem reduzir a
Dados de Identificao da Amostra infestao por endoparasitos.
1. Nome (do proprietrio ou responsvel da
propriedade) A limpeza e a desinfeco dos utenslios de uso comum, como redes, pus e baldes,
2. Contato telefnico, e-mail e endereo uma etapa importante do manejo sanitrio dos reprodutores para evitar, principalmente, a
3. Nome comum e cientfico (se possvel) do transmisso horizontal de doenas. Caso tenha sido detectada a presena de ectoparasitos
peixe em um viveiro, deve-se isolar o material usado nesse viveiro ou proceder limpeza e
4. Nmero do microchip do peixe desinfeco aps o uso. Para esse procedimento, devem ser adotados os seguintes
procedimentos:
5. Peso, comprimento e idade do peixe
6. Data em que foi realizada a coleta da amostra
Lavar os utenslios com gua corrente ou sob presso, para a retirada de matria
7. Local ou rgo coletado (cada frasco orgnica, sujidades e resduos grosseiros.
corresponder a um rgo ou local de coleta)
8. Local de manuteno do peixe: viveiro, Aplicar, por imerso ou asperso, um desinfetante base de cloro. Por exemplo, gua
barragem ou outra estrutura (descrever)
sanitria comercial 2,0% a 2,5% (dose: 10 mL/L gua) ou p de hipoclorito de clcio
9. Histrico da doena ou do bito do 65% (dose: 0,32 g/L e exposio por 1 hora) (NOGA, 2001).
reprodutor, histrico de mortalidades na
propriedade, situaes diferentes do habitual
(manejos recentes, alimentao), condies de Proceder secagem ou ao enxgue com gua corrente, caso necessite ser usado
qualidade da gua, outro fator que considerar imediatamente.
importante.
Quando um tcnico no estiver presente para realizar a coleta de material para diagnstico
Figura 17. Principais dados a serem inseridos na identificao de de uma doena, os parasitos encontrados em reprodutores de pirarucus na piscicultura devem
amostras para anlise sanitria. ser coletados e armazenados adequadamente, para a identificao pelo tcnico, mesmo
46

depois do bito do peixe (Tabela 3). Essa uma etapa essencial, pois a patogenicidade, ou Tabela 3. Formas de conservar e armazenar os parasitos.
seja, a capacidade de um patgeno causar doena no peixe varia de acordo com a espcie.
As principais informaes que devem acompanhar as amostras so apresentadas na Figura 17. Forma de
Localizao Parasito
armazenamento
Sabe-se que os problemas sanitrios de animais de produo, conforme j mencionado,
Armazenar os arcos
esto diretamente ligados ao ambiente e nutrio e, por esse motivo, importante prover branquiais com os
os peixes de condies adequadas de confinamento, minimizar os fatores de estresse e parasitos em um
fornecer um alimento balanceado. frasco contendo
Brnquias Monogenea(1)
formalina 5% ou
10%. Usar uma
proporo de 1:2
Recomendaes tcnicas (amostra:soluo)
O manejo sanitrio deve ser realizado como forma de manter a sade dos
Separar os frascos
reprodutores e prevenir doenas nos alevinos produzidos. Nematoda por rgo
(vermes Coletar todos
Estmago
Recomenda-se a desinfeco dos viveiros para receber casais de pirarucu. arredondados)(1) os parasitos
Intestino
Digenea (vermes encontrados
Cecos pilricos
achatados)(1) Armazenar os
Bexiga natatria
Os utenslios de uso comum devem ser desinfetados para evitar a transmisso Acantocephala parasitos coletados
(pulmo)
de doenas. (vermes)(1) em frasco contendo
Pentastomida(1) formalina
5% ou 10%
Recomenda-se buscar informaes bsicas sobre os sinais clnicos de doenas dos
peixes, para auxiliar no controle sanitrio durante o cultivo. Coletar todos
os parasitos
Pele (superfcie
encontrados
As amostras a serem enviadas a tcnicos especializados para o diagnstico devem do corpo) Branchiura ou
Armazenar os
Oprculos Copepoda
ser corretamente armazenadas e identificadas. parasitos coletados
Narinas
em frasco contendo
lcool 70%
(1)
A coleta dos parasitos somente possvel em caso de bito do reprodutor.
Fonte: adaptado de Eiras etal. (2006) e Jernimo etal. (2012).
47

ALIMENTAO
DE REPRODUTORES
Alimentao de reprodutores
Na literatura, faltam informaes sobre as exigncias nutricionais de peixes adultos ou

sexualmente maduros, sendo essa situao especialmente crtica para as nossas espcies
nativas, como o caso do pirarucu. Isso se deve principalmente ao fato de que pesquisas
sobre a nutrio de reprodutores demandam um grande nmero de peixes sexualmente ativos,
bem como instalaes adequadas e mo de obra qualificada para sua conduo, tornando
sua execuo onerosa e complexa. No caso do pirarucu, soma-se a isso a falta de domnio
tecnolgico wtsobre a reproduo, que dificulta ou praticamente inviabiliza a conduo de
trabalhos com nutrio de reprodutores da espcie. Sabe-se, porm, que a nutrio e a
alimentao influenciam diretamente a eficincia reprodutiva de peixes confinados, sendo
determinantes para o sucesso da desova e a qualidade do ovo e da larva.
Fotos: Ana Paula Oeda Rodrigues

B
O pirarucu apresenta hbito alimentar carnvoro, alimentando-se preferencialmente de itens de
origem animal. Quando jovem, sua dieta natural composta basicamente por invertebrados
aquticos, como insetos, moluscos e crustceos (OLIVEIRA etal., 2005). Quando adulto, no
entanto, alimenta-se exclusivamente de peixes (QUEIROZ, 2000; WATSON etal., 2013). Apesar
do comportamento carnvoro, a espcie possui dentes cnicos diminutos nos maxilares, sendo
a apreenso da presa ou alimento auxiliada pela presena de placas dentgeras na regio do
palato, em conjunto com a lngua ssea (Figura 18) (FONTENELE, 1948).
Figura 18. Cavidade bucal de exemplar de pirarucu: placas dentgeras (setas) (A), dentes (setas) e lngua ssea (crculo) (B), estruturas que auxiliam na apreenso da presa ou do alimento.
49

Seu estmago musculoso e distensvel, sendo capaz de armazenar grandes volumes de

alimento, o que sugere que o pirarucu se beneficia de uma baixa frequncia alimentar.
Considerando esta ltima caracterstica, indica-se alimentar o pirarucu adulto uma vez ao
dia, durante seis dias da semana, a uma taxa entre 0,5% e 1,0% do peso vivo do peixe
(RODRIGUES etal., 2013). Essa frequncia ideal, pois permite que o produtor ou funcionrio
observe o plantel quase que diariamente, podendo verificar comportamentos relacionados
reproduo, como alterao na colorao dos peixes, formao de casais, acasalamento,
brigas e disputas por territrio, e estado sanitrio dos peixes.
O comportamento alimentar dos reprodutores tambm sofre alterao, aumentando o

consumo no perodo que antecede a reproduo e cessando durante a fase de incubao
dos ovos e nos primeiros dias do cuidado parental (BEZERRA etal., 2013). Para observar esse
comportamento, recomendado treinar os reprodutores a se alimentar em horrios fixos, em
um local especfico do viveiro.
Entre os nutrientes de grande importncia para a manuteno dos mecanismos fisiolgicos

reprodutivos, destaca-se a protena, que exerce papel fundamental na maturao das
gnadas, na formao de gametas, na fertilizao dos ovos e no desenvolvimento inicial
do ovo e da larva (WASHBURN etal., 1990). A nutrio proteica adequada no se restringe
apenas aos nveis de protena da dieta, dependendo da qualidade da fonte de protena
utilizada (perfil de aminocidos, principalmente) e do balano entre protena e energia.
Os lipdios, especialmente os cidos graxos insaturados, tambm desempenham papel
importante na reproduo, agindo na produo de hormnios esteroides, que atuam na
fisiologia reprodutiva e na resposta imune, e compondo a principal fonte endgena de
alimento para embrio e larva (NATIONAL RESEARCH COUNCIL, 2011; ROMAGOSA etal.,
2012). O excesso de energia na dieta pode, porm, prejudicar o desempenho reprodutivo,
ao proporcionar acmulo de gordura na carcaa e na cavidade celomtica dos peixes e ao
comprometer a utilizao da protena da dieta.
Estudos sobre exigncias nutricionais e aproveitamento dos principais ingredientes utilizados

pelas indstrias de raes so imprescindveis para o desenvolvimento de raes mais
adequadas espcie, que resultariam em melhor eficincia reprodutiva. A exigncia proteica
do pirarucu foi determinada para animais jovens entre 70 g e 120 g (CASADODELCASTILLO,
2012; DELRISCO etal., 2008; ITUASS etal., 2005), revelando-se superior a 40% de protena
bruta. O aproveitamento nutricional de alguns ingredientes pela espcie foi avaliado em peixes
50

jovens de 235 g, por Cipriano (2013). De forma geral,

ingredientes proteicos de origem animal so aproveitados
Recomendaes tcnicas
mais eficientemente pelo pirarucu quando comparados a Quando adulto, recomenda-se alimentar o pirarucu uma vez ao dia, durante seis
ingredientes proteicos e energticos de origem vegetal. dias da semana, a uma taxa de 0,5% a 1,0% do peso vivo do peixe.
Cabe salientar que essas informaes precisam ser avaliadas
em reprodutores de pirarucu, j que o metabolismo e as O momento da alimentao importante para observao do estado sanitrio do
exigncias nutricionais variam conforme a idade do peixe plantel e constatao de comportamentos reprodutivos. Para tanto, alimentar os
e o estdio de maturao sexual. reprodutores em horrios fixos e em local especfico do viveiro.
Quanto alimentao, Sebrae (2013a) observou melhor Em razo da falta de informaes sobre a dieta adequada s exigncias nutricionais
eficincia alimentar na engorda do pirarucu em viveiros da espcie, a utilizao de alimento natural em complemento rao, mantendo os
com disponibilidade de alimento natural, como peixes devidos cuidados, vem sendo indicada, por proporcionar melhores resultados.
invasores e camares, provavelmente por suprirem
alguma deficincia ou desequilbrio nutricional das

raes comerciais. Da mesma forma, para reprodutores,
a combinao da rao com alimento natural parece
proporcionar melhores resultados. Contudo, Sebrae
(2013b) recomenda evitar a estocagem de peixes
forrageiros juntamente com reprodutores, uma vez que
podem vir a predar os ovos ou os alevinos de pirarucu,
e indica o fornecimento manual de peixes frescos. Uma
alternativa, ainda no testada cientificamente, mas que
vem mostrando resultados satisfatrios em pisciculturas,
a mistura da rao com peixe modo fresco ou
congelado, formando as chamadas bolotas. Do ponto
de vista sanitrio, a utilizao de peixe congelado a
mais adequada, pois o processo de exposio a baixas
temperaturas, como o congelamento, inativa parasitos
que estejam na carcaa do peixe. Essa prtica permite
uma maior adequao entre o tamanho da rao e o da
boca do pirarucu, garantindo a ingesto da quantidade
de alimento diria recomendada para a espcie. Na
Figura 19, pode-se observar o fornecimento da bolota em
um viveiro, enquanto, nas Figuras 20 e 21 tem-se o passo Figura 19. Bolota recm-consumida por um reprodutor de pirarucu, por suco (crculo), e bolota flutuando
a passo para a confeco das bolotas. na superfcie da gua do viveiro (seta).
51

A B C
D E F
Figura 20. Preparo da mistura de peixe modo com rao para a confeco das bolotas: selecionar peixes forrageiros sadios (A); moer os peixes, preferencialmente congelados ou
semicongelados, em moedor de carne eltrico ou manual (B); misturar a massa de peixe modo com a rao para carnvoros (10 mm a 14 mm de granulometria; 40% a 45% de
protena bruta) na proporo de 1:3, respectivamente (por exemplo: para 2,0 kg de peixe modo, misturar 6,0 kg de rao (C, D, E); o ponto da mistura medido ao se formar uma
bolota com as mos (F). Se a mistura se mantiver agregada, estar no ponto. Caso contrrio, poder ser adicionada um pequeno volume de gua, at se atingir o ponto.
52


A B C
D E F
Figura 21. Confeco das bolotas pelo sistema de prensagem. O sistema de prensagem aqui apresentado tem a vantagem de conferir rapidez e padronizao ao processo. Ele
composto por um cano de PVC (com 75 mm de dimetro e 15 cm de altura) e dois moldes de madeira de 5 cm e 9 cm de altura e um lado cncavo (setas). Procedimentos: prensar
a mistura para que a bolota se mantenha estvel e ntegra na gua (A); inserir o molde mais alto e, em seguida, adicionar a mistura (aproximadamente 125 g) (B); inserir o molde mais
baixo e pressionar o molde com o auxlio de uma alavanca (C, D); desencaixar o cano de PVC e retirar a bolota j pronta (E); armazenar as bolotas preferencialmente em freezer ou
geladeira (F). Um reprodutor pesando cerca de 50 kg consome de duas ou trs bolotas por dia (de 0,5% a 0,75% do peso vivo), podendo-se aumentar o consumo no perodo que
antecede o acasalamento.
53

ESTRATGIAS DE
FORMAO DE CASAIS
Estratgias de formao de casais
Atualmente, a formao de casais em pisciculturas de pirarucu tem sido feita por meio de duas
estratgias. A primeira delas consiste na formao de casais obtidos naturalmente, estocando-
se diversos reprodutores em uma nica estrutura de cultivo (Figura 22). Considerando que a
razo sexual das populaes de pirarucu estudadas at o momento prxima de um para um,
a vantagem desse mtodo consiste na probabilidade de que, entre os peixes estocados, haja
pelo menos um casal, e esse encontre condies de reproduo no viveiro onde estocado.
Ainda hoje, esse pode ser considerado o mtodo mais utilizado. Em termos econmicos,
esse mtodo geralmente resulta na formao de apenas um ou um nmero reduzido de
casais (SEBRAE, 2013b) e em gastos elevados para a manuteno de um nmero grande
de animais adultos, no sendo, ento, a forma mais eficiente de utilizao do plantel da
propriedade. Um aspecto positivo desse mtodo, porm, est na vantagem de poder ocorrer
uma formao natural dos casais, em que eles so escolhidos espontaneamente, e pode
resultar em uma escolha do melhor parceiro em termos de produtividade de alevinos. Esse
fato, que j foi observado por (SEBRAE, 2013b), ainda necessita de comprovao cientfica.
Figura 22. Manejo de formao natural de casais, com a estocagem de vrios animais em uma nica
estrutura de cultivo, aguardando a formao natural do casal. Em vermelho, destaque para um casal
formado no entorno de um ninho (em amarelo).
55

A
Uma segunda estratgia consiste na formao direcionada de casais, que pode ser definida
como a identificao e o isolamento de dois ou trs peixes (um casal ou um terno) em
condies fisiolgicas que propiciem a reproduo (Figura 23). Em essncia, a separao
de trs reprodutores tem os seguintes objetivos: primeiro, aumentar a probabilidade de
que haja um casal no viveiro (nos casos em que a sexagem deixa margem para dvidas),
e segundo, que das duas possibilidades de formao de casal, uma delas esteja em maior
sincronia do que a outra, portanto, adiantando a obteno da desova. Entretanto, um aspecto
que precisa ser observado com relao estocagem de trs reprodutores a possibilidade
de mortalidade caso ocorram disputas, que so comuns no processo de acasalamento. As
disputas tm sido relacionadas a dois fatores. O primeiro a estocagem de trs animais em
viveiros muito pequenos, no permitindo que, no processo de disputa pela fmea, o macho
adicional encontre local para fuga (SEBRAE, 2013b). O segundo a estocagem de uma fmea
imatura com pelo menos um macho maduro, fazendo que o macho insista no acasalamento,
e a fmea, no preparada, agrida-o, como forma de defesa, culminando na morte do animal.
Isso pode acontecer quando se estocam reprodutores com tamanhos muito diferentes.
B
Nesses casos, dois fatores so de extrema importncia para o sucesso da formao de casais.
O primeiro fator diz respeito sexagem, pois se deve ter certeza do sexo dos animais que sero
isolados. O segundo fator se refere s condies fisiolgicas que propiciam a reproduo, e
de uma complexidade um pouco maior. Com relao sexagem, os mtodos sero abordados
no tpico Sexagem do pirarucu. J em relao s condies fisiolgicas que propiciam a
reproduo, tem-se: maturidade sexual, estgio de maturao gonadal e sincronizao sexual.
A maturidade sexual do pirarucu ocorre em peixes com quatro ou cinco anos (GODINHO
etal., 2005). Entretanto, relatos na literatura mostram que peixes colocados em cativeiro num
mesmo momento reproduziram-se somente aps seis anos ou mais (BOCANEGRA et al.,
Remoo do 1990; WOSNITZA-MENDO, 1984). Dessa forma, importante compreender que existem
peixe adicional
diversos fatores que contribuem para a acelerao ou o retardamento da maturidade sexual.
Embora seja um tema pouco estudado, existem indcios de que uma nutrio de boa
qualidade, aliada disponibilidade de espao, contribui para alcanar a maturidade sexual
Figura 23. Manejo de formao direcionada de casais em uma em torno dos quatro anos de idade (SEBRAE, 2010). No momento da separao dos casais,
estrutura de cultivo para aguardar a formao do casal: estocagem informaes referentes idade dos peixes e ao histrico de reproduo devem ser levadas
de um casal (A); ou trs reprodutores, sendo uma fmea () e em considerao, pois o ideal sempre isolar peixes sexualmente maduros. Por esse motivo,
dois machos () (B).O peixe adicional pode ser retirado aps a ressalta-se a importncia da realizao do registro de dados do plantel de reprodutores,
formao do casal. Em amarelo, ninho formado pelo casal. conforme ser visto no tpico Registro de dados de produo.
56

Outros fatores que propiciam a reproduo no processo de formao de casais dizem

respeito ao estgio de maturao das gnadas e a sincronizao reprodutiva entre
macho e fmea. Na maturao das gnadas, dois processos so separados ao longo
do tempo, tanto em machos quanto em fmeas. O primeiro deles a ovognese nas
fmeas e a espermatognese nos machos. A ovognese envolve o acmulo de vitelo
nos ovcitos (vitelognese), enquanto a espermatognese consiste na produo macia
de espermatozoides3. Dando sequncia a esses processos, ocorre a maturao final dos
ovcitos nas fmeas e a espermiao (liberao dos espermatozoides) nos machos. Cada
um desses processos possui um mecanismo de regulao hormonal especfico, que
desencadeado por meio de estmulos percebidos no ambiente.
Suponha-se que um produtor isole um casal maduro em um viveiro. Se a fmea estiver

prxima da maturao final dos ovcitos, e o macho ainda na fase de produo de
espermatozoides, eles estaro fora de sincronia reprodutiva, e essa separao do casal pode
no ser bem-sucedida em curto prazo, prolongando o tempo para acontecer a reproduo. A
sincronizao da reproduo entre machos e fmeas consiste nos dois processos ocorrendo
simultaneamente no casal, de forma que o evento de desova e fecundao possa acontecer.
Para o pirarucu, o tempo de durao entre os processos de ovognese e maturao dos
ovcitos ainda desconhecido. Em virtude da morfologia peculiar do gonoduto4 da espcie,
a prtica de canulao no se verifica e, por isso, no se podem coletar ovcitos ou esperma
para avaliao. Isso facilitaria imensamente o processo de formao induzida dos casais.
A prtica de canulao realizada em muitas outras espcies de peixes, e o tempo de
ovognese e maturao j conhecido. Apesar de ainda no haver mtodos que possam
garantir mais chances de sucesso na formao induzida de casais, muito importante ter em
mente esses fatores, que certamente vo influenciar o sucesso desse processo de induo.
Embora o pirarucu apresente um aparente comportamento social monogmico, foi

recentemente detectado que pode haver a contribuio de mais de dois animais em uma
nica desova (FARIAS et al., 2015). Esse comportamento aparente de formao de casais
ocorre apenas no perodo reprodutivo e no implica a manuteno do mesmo casal em
diferentes perodos reprodutivos. Dessa forma, o pirarucu pode ser manejado, pois ocorrer
a formao de novos casais ou outras conformaes a cada perodo reprodutivo.
3
Com base nesse processo fisiolgico, que propicia a maturao dos peixes, surgiu o mtodo de sexagem baseado na dosagem da concentrao
plasmtica de vitelogenina, discutidos no tpico Sexagem do pirarucu.
4
Canal que liga o ovrio ou o testculo ao gonporo (abertura genital dos peixes).
57

Tendo isso em mente, antes de iniciar o processo de formao de casais, deve-se seguir
algumas recomendaes, como:
Avaliar a idade provvel de cada peixe. Preferivelmente, usar como referncia o registro
do ano de nascimento do animal. Se no for possvel, usar dados como comprimento
total e peso, que podem atuar como uma estimativa indireta da idade, embora nem
sempre sejam dados plenamente confiveis5. Nesse caso, melhor separar casais de
tamanho similar, considerando que devero ter idade similar.
Avaliar a possvel consanguinidade dos peixes, lembrando que peixes oriundos de um

mesmo lote podem ser aparentados. Deve-se evitar ao mximo a formao de casais
com esses animais (ver tpico Manejo gentico de reprodutores).
Realizar a sexagem dos peixes (ver tpico Sexagem do pirarucu).
Avaliar as condies ambientais do viveiro que ser utilizado para o acasalamento.

Parmetros como rea, profundidade e substrato devem ser levados em considerao.
Profundidade mdia de 1,0 m a 1,5 m desejada, pois so indicadas para a construo
de ninhos; alm disso, facilitam o manejo dos animais. No existem estudos sistemticos
sobre o tamanho mnimo ou a relao entre a rea de viveiro e o nmero de reprodutores
para que ocorra a formao do casal e a desova. Existem relatos de desovas de
pirarucus em viveiros pequenos. Fontenele (1948) observou reproduo em viveiros de
151 m, enquanto Sebrae (2013b) relata desovas em viveiros de 200 m. Outro fator a
ser elucidado como a densidade de reprodutores influencia a fecundidade do casal.
Sebrae (2013b) sugere que viveiros maiores proporcionam desovas maiores. Alm
disso, a presena de alimento natural na gua e nveis de oxignio dissolvido entre
6 mg/L e 8 mg/L durante o perodo reprodutivo parecem influenciar positivamente
a reproduo e a sobrevivncia das larvas que se alimentam de plncton e possuem
respirao branquial nos primeiros dias de vida (BACA, 2001; SEBRAE, 2013b).
Como o estgio gonadal de machos e fmeas no pode ser observado, algumas prticas
de manejo podem ser tomadas com o objetivo de reduzir as chances de que no ocorra
sincronizao da reproduo. Das prticas mais utilizadas com essa finalidade, a mais
5
importante ressaltar que dependendo das condies nas quais o animal foi mantido durante a sua vida jovem, o peso e o comprimento podem no
refletir fidedignamente a idade dos peixes, fazendo com que a estimativa seja um mtodo pouco confivel para definir a idade.
58

importante consiste em identificar o momento mais propcio para fazer a separao dos
casais. Sabe-se atualmente que a chuva (ou algum fator a ela relacionado) atua como
um estmulo ambiental regulador dos processos reprodutivos, tanto em machos quanto
em fmeas (MONTEIRO etal., 2010; QUEIROZ, 2000). Por isso, recomenda-se que a
formao dos casais seja feita nos meses que antecedem os picos de maior intensidade
de chuva na regio onde se pretende obter as desovas. Dado o tempo suficiente para
que o casal permanea sob a influncia desses estmulos ambientais, espera-se que a
sincronizao de seus processos reprodutivos acontea naturalmente.
A realizao de permutas de animais uma prtica comum quando um casal isolado

no reproduz em um perodo reprodutivo. Muitas vezes, as permutas permitem o
encontro de animais sexualmente maduros do plantel. No se sabe ao certo o impacto
da realizao do manejo sobre a atividade reprodutiva da espcie. Mesmo assim,
especula-se que manejar frequentemente os reprodutores pode prejudicar os processos
reprodutivos em andamento.
Recomendaes tcnicas
A formao de casais de pirarucu pode ocorrer de forma natural ou direcionada.
Cada uma delas apresenta vantagens e desvantagens, que precisam ser
consideradas.
No processo de formao de casais, sugere-se a estocagem de animais de

tamanho semelhante.
Recomenda-se utilizar viveiros com tamanho mnimo de 400 m para a estocagem

de um casal.
O comportamento do casal deve ser monitorado, para identificar a ocorrncia

de desovas.
59

SEXAGEM DO PIRARUCU
Sexagem do pirarucu
Nas estaes de piscicultura, uma pergunta sempre frequente: como reconhecer o sexo
dos reprodutores? Essa informao essencial por diversos aspectos do manejo reprodutivo.
O primeiro deles em relao manuteno do nmero adequado de reprodutores na
propriedade. Os produtores costumam manter um grande nmero de animais nos plantis
de reprodutores de pirarucu. Essa prtica muitas vezes est relacionada ao aumento da
probabilidade de ter um nmero suficiente de machos e fmeas no plantel, que permitiro
a futura formao de casais. Outro aspecto bastante influenciado pela sexagem dos animais
so as estratgias para a formao de casais, discutidas no tpico anterior. A abordagem
que permite o uso mais eficiente do plantel depende da sexagem. Dessa forma, a demanda
por tecnologias que resolvam esse problema crescente no setor produtivo. Atualmente,
existem alguns mtodos disponveis para realizar a sexagem de reprodutores de pirarucu,
estando vrios em nvel experimental. Abaixo esto descritos os mtodos j pesquisados e
as opes de realizao da sexagem de reprodutores.
6.1. Observaes sobre o padro de colorao
Atualmente, o mtodo de sexagem do pirarucu mais utilizado pelos produtores consiste na

observao da diferena de padro de colorao entre machos e fmeas. Esse conhecimento,
que comeou de forma emprica no setor produtivo, foi sistematicamente estudado e validado
em trabalhos cientficos (FONTENELE, 1948; MONTEIRO etal., 2010).
O padro de colorao pode variar, influenciado por vrios fatores: a) pela diferena de
padres hormonais da espcie em perodo reprodutivo; b) conforme a idade do animal,
pois h uma tendncia de aumento da colorao avermelhada no corpo dos animais com
idade entre dois e cinco anos, tendendo a se estabilizar aps a idade da primeira maturao;
c) pela variao de padro de colorao vermelha entre indivduos de uma mesma idade
(QUEIROZ, 2000); e d) pela variao de colorao entre indivduos de diferentes regies ou
pisciculturas. Tais fatores contribuem para que esse mtodo no tenha plena eficcia. Por
isso, os dados apresentados aqui para a sexagem de peixes baseados na colorao devem
ser analisados com cautela por quem for realizar a sexagem utilizando esse mtodo.
Para aplicar esse mtodo, importante trabalhar com animais aps a idade da primeira
reproduo, pois j possuem um padro de colorao mais estvel. Por exemplo, em animais
com mais de 4 ou 5 anos idade reprodutiva do pirarucu a colorao avermelhada dos
machos atinge a regio lateral da cabea, o que no ocorre com as fmeas (Figura 24).
61


A B

C D
Figura 24. Exemplar macho () com colorao avermelhada que atinge a regio lateral da cabea (A e B); e fmea () de pirarucu, com colorao avermelhada que no alcana a
regio da cabea (C e D).
62

Sexagem do pirarucu
Esse padro de colorao, que diferente entre machos e fmeas, pode, ademais, variar
de acordo com a regio do Pas. Contudo, sabe-se que o macho aquele com maior
prolongamento de escamas vermelhas em direo cabea. Sendo assim, a sexagem por
meio da colorao tem um aspecto comparativo, cabendo, ento, observar a colorao em
vrios animais do plantel antes de realizar o diagnstico.
Embora a utilizao da cor para a sexagem no seja plenamente confivel quando os animais
tm idades diferentes, estima-se que seja pequena a margem de erro do diagnstico por
meio da avaliao da colorao. Ademais, um mtodo bastante prtico, de baixo custo e
vlido nos meios de produo. Para isso, necessrio que o produtor tenha o cuidado de
sempre observar seus animais, a fim de identificar essas diferenas no plantel.
6.2. Concentrao plasmtica de vitelogenina
A vitelogenina (Vtg) uma protena produzida pelo fgado e mobilizada para dentro dos
ovcitos das fmeas no momento da formao dos ovos (ovognese) (ver tpico Estratgias
de formao de casais). Por ser produzida em grande quantidade pelas fmeas, a deteco
da vitelogenina no plasma sanguneo pode ser utilizada como um marcador de identificao
do sexo do pirarucu (CHU-KOO etal., 2009). Existe, alis, um kit especfico6 disponvel no
mercado (produto importado da Frana) para a realizao desse diagnstico (Figura 25). O
prazo de validade do kit de apenas 3 meses, o que requer agilidade na logstica de entrega
e manejo dos animais no seu uso.
A utilizao desse kit pressupe a retirada de sangue de cada animal adulto a ser avaliado
(ver apndice Procedimentos para coleta de sangue). Os procedimentos a serem seguidos
esto indicados no manual de instruo do fabricante. O resultado do teste sai entre 3 horas
e 3 horas e trinta minutos, a contar do incio das reaes. Cada kit contm material suficiente
para a realizao de 24 testes. A validao do kit foi realizada pela Embrapa em 14 peixes
adultos (8 machos e 6 fmeas). Esses peixes foram sacrificados aps o teste para confirmao
do sexo. Houve 100% de acerto para peixes que pertenciam ao sexo masculino e 83,3% de
acerto para peixes que pertenciam ao sexo feminino (ocorrncia de um falso negativo para
uma fmea no teste de validao). Como o kit detecta a vitelogenina presente no sangue,
acredita-se que essa fmea no estivesse em marcada fase de vitelognese.
6
Esse kit de sexagem para o pirarucu disponibilizado pela empresa Acobiom.
63

Fotos: Adriana Lima
A B C
D E F
Figura 25. Kit de sexagem comercialmente disponvel (A e B); coleta de sangue de pirarucu para uso do kit de sexagem (C); incio da anlise do sexo com amostra de apenas uma
gota de sangue (D); anlise de concentrao plasmtica de vitelogenina (E); resultado da anlise realizada em sete animais (F).
64

Sexagem do pirarucu
6.3. Concentrao de esteroides gonadais
Os esteroides sexuais so hormnios produzidos de forma e concentrao diferentes pelas

gnadas de machos e fmeas ao longo do ciclo reprodutivo, e variam tambm conforme a
idade dos indivduos. Dados recentes na literatura mostram ser possvel realizar o diagnstico
sexual em indivduos imaturos de pirarucu por meio da concentrao plasmtica de dois
desses hormnios: o 17-estradiol e o 11-cetotestosterona (CHU-KOO etal., 2009). Segundo
esses mesmos autores, a razo desses hormnios permite discriminar com 100% de certeza
o sexo de peixes imaturos. A possibilidade de sexar animais ainda jovens a principal
vantagem dessa metodologia. Contudo, apesar de validada cientificamente e ser a mais
consistente entre as descritas, pelo fato de permitir a sexagem de indivduos jovens, ainda
no est disponvel para o setor produtivo.
6.4. Ultrassonografia

A realizao de exames de ultrassonografia uma prtica muito empregada para a realizao
do diagnstico sexual de peixes em outros pases. Entretanto, o sucesso das tcnicas de
diagnstico por imagem depende altamente da qualidade do equipamento utilizado para
avaliar as caractersticas anatmicas do animal analisado. O pirarucu, em particular, um
peixe que impe algumas dificuldades para a tcnica de ultrassonografia. Primeiramente,
trata-se de um peixe que possui escamas espessas, o que dificulta a obteno de imagens de
qualidade, uma vez que as escamas refletem parte das ondas sonoras. Alm disso, com relao
anatomia interna do pirarucu, sua gnada funcional ( esquerda) est posicionada logo
abaixo da bexiga natatria, que, no pirarucu, modificada em um rgo muito vascularizado,
chamado de pulmo. Esse pulmo repleto de ar, o qual tambm atua negativamente,
ao refletir as ondas sonoras, contribuindo, assim, para a reduo da qualidade das imagens
obtidas. Por ltimo, o desenvolvimento de um mtodo de diagnstico do sexo por meio
de imagem de ultrassonografia depende da interpretao correta das imagens obtidas,
que exige comparao das imagens com animais dissecados. Alguns estudos nessa rea
(CARREIRO, 2012) esto analisando as dificuldades e a viabilidade do uso dessa tcnica,
rpida e no invasiva. Entretanto, embora tenha sido vivel na identificao do sexo de
animais adultos (Figura 26), demanda que o animal esteja anestesiado e, no momento, no
existem protocolos de anestesia que mantenham o pirarucu imvel por um tempo adequado
para a realizao do exame. Figura 26. Realizao de ultrassonografia para identificao do
sexo do pirarucu.
65

6.5. Laparoscopia
Recentemente, o mtodo de laparoscopia foi testado para o diagnstico sexual de pirarucus

jovens (CARREIRO etal., 2011). De acordo com os autores do trabalho, o mtodo mostrou-
se eficaz para a realizao do diagnstico. O mtodo exige uma cirurgia de pequeno porte
para a inciso de um trocater provido de uma cmera na cavidade peritoneal do peixe para
visualizar a gnada dos animais e, assim, diagnosticar o sexo (Figura 27). Entretanto, alguns
detalhes da tcnica precisam ser aprimorados, uma vez que o procedimento exige um
tempo de anestesia relativamente grande comparado com a durao de poucos minutos
do protocolo de anestesia existente para o pirarucu (HONCZARYK; INOUE, 2009). Ademais,
h o risco de infeco como resultado da inciso e causa estresse aos animais. Atualmente,
desconhecem-se empresas que ofeream esse servio para o diagnstico sexual do pirarucu.
Figura 27. Realizao de avaliao sexual do pirarucu por meio da laparoscopia. Observe o trocater
introduzido na cavidade peritoneal do peixe (setaa).
66

Sexagem do pirarucu
6.6. Marcadores genticos

Recomendaes tcnicas
O pirarucu no possui pares de cromossomos sexuais diferentes que possam ser identificados A determinao do sexo dos pirarucus do
pelo caritipo, como se d em outras espcies que possuem sexo heterogamtico. Por plantel uma medida bsica para conhecer
esse motivo, pesquisas tm sido conduzidas buscando encontrar marcadores moleculares a relao macho:fmea do plantel, direcionar
(DNA) de identificao do sexo, de forma a viabilizar um diagnstico gentico do sexo do acasalamentos e formar casais com sucesso.
pirarucu. Alguns mtodos moleculares se mostraram ineficazes, como o Random Amplified
Polymorphic DNA (RAPD) (ALMEIDA et al., 2013), e outros continuam sob investigao. Existem diversos mtodos de sexagem
Portanto, no existem mtodos genticos disponveis para a realizao desse diagnstico. A disponveis. O tcnico e o produtor devem
Tabela 4 compara os mtodos de sexagem existentes para o pirarucu. buscar o que esteja mais facilmente disponvel
para uso na sua propriedade.
No uso do mtodo de sexagem por meio da

colorao, deve-se verificar se os animais so
adultos e observar o padro de colorao dos
animais da propriedade.
Tabela 4. Comparao entre os mtodos de sexagem atualmente existentes para o pirarucu.
Disponvel para
Mtodo Vantagens Desvantagens
o produtor?
No 100% seguro
Observao dos padres Baixo custo
necessria farta experincia de quem avalia Sim
de colorao Fcil aplicao
aplicvel apenas a animais adultos
Alto custo
Eficaz
Concentrao plasmtica aplicvel apenas a animais adultos
necessria apenas uma gota de sangue Sim
de vitelogenina Necessidade de um tcnico para a coleta de sangue
do animal
Necessidade de importao de kit
Eficaz
Concentrao de
aplicvel para animais jovens (imaturos) Necessidade de um tcnico para a retirada de sangue No
esteroides gonadais
necessrio apenas sangue do animal
Necessidade de equipamento e tcnico especializado na metodologia
Necessidade de anestesia do animal por tempo superior ao dos
Ultrassononografia Eficaz No
protocolos anestsicos atuais
Resultados positivos apenas para animais adultos
Necessidade de equipamento e tcnico especializado na metodologia
Eficaz
Laparoscopia Necessidade de anestesia do animal por tempo superior ao dos No
aplicvel para animais jovens (imaturos)
protocolos anestsicos atuais
67

MANEJO GENTICO
DE REPRODUTORES
Manejo gentico de reprodutores
Antes de falar sobre manejo gentico de reprodutores,

lembramos que o tcnico e o produtor devem ter
conhecimento de que as informaes genticas sero muito
teis para a obteno de ganhos efetivos na produo.
A maioria das caractersticas produtivas em peixes

controlada por genes com influncia direta do ambiente,
como crescimento, resistncia a doenas e ganho de peso. Por
exemplo, o manejo alimentar adequado em pirarucu propicia
que determinados genes da musculatura responsveis por
controlar caractersticas de maciez, sabor e rendimento da
carne sejam expressos. O manejo inadequado, por sua vez,
faz com que esses mesmos genes alterem consideravelmente
a textura, a cor e o sabor da carne.
Outra caracterstica importante que algumas fmeas de

mesma idade e comprimento conseguem desovar mais
vezes e produzir alevinos mais saudveis em comparao
com outras fmeas do plantel. Isso se deve a fatores
genticos individuais, ou seja, as fmeas com tal caracterstica
favorvel possuem formas diferentes do mesmo gene, que
chamamos de alelos. Essa combinao gentica identificada
Avs Pais Filhos
no animal chamada de gentipo, enquanto a caracterstica
morfolgica que se observa em resultado da interao dos
gentipos com o ambiente o que chamamos de fentipos. Cor diferente (aa) Cor normal (Aa)
Para que os gentipos tenham de fato importncia na (aa)
produo, fundamental que os genes sejam transmitidos 1/4
Cor
diferente
dos pais s prognies (filhos), como mostrado na Figura
(AA)
28. Caractersticas que possuem baixa capacidade de X X
transmisso de pai para filho ou herdabilidade so mais Ovo 3/4 (Aa)
(Aa) Cor
difceis de ser controladas na produo por seleo; por isso, normal
(Aa)
em programas de melhoramento gentico, so utilizadas, Cor normal (AA) Cor normal (Aa)
de preferncia, caractersticas zootcnicas que possuam alta
herdabilidade, ou seja, que sejam menos influenciadas por Figura 28. Esquema de transmisso de gentipo para alevinos de pirarucu. Homozigotos: genes com alelos
fatores ambientais. (forma do gene) iguais (aa ou AA); e heterozigotos: genes com elos diferentes (Aa).
69

Cabe ento ao produtor e ao tcnico definirem quais os fentipos de maior importncia

na produo e identificar e selecionar entre os animais do plantel de reprodutores aqueles
que possuam os fentipos mais desejveis. Um exemplo hipottico que pode ilustrar essa
possibilidade a existncia de animais da engorda sem vnculo familiar, mantidos em
mesma condio de produo apresentando diferenas de crescimento (fentipo), resultante
de diferenas genticas (gentipos). O exemplo da Figura 29 apresenta um lote de cinco
animais em engorda que apresentam desempenho de crescimento distinto e a partir dessa
identificao fenotpica foi realizada a identificao gentica (gentipo) de cada animal.
Estabelecendo uma associao entre fentipo e gentipo possvel observar que os animais
com o alelo A possuem maior predisposio ao crescimento do que os com alelo G, ou
seja, o melhor gentipo so os homozigotos para o alelo A (AA), e o pior o homozigoto
para o alelo G (GG), enquanto o heterozigoto (AG) possui crescimento intermedirio.
. . . . gcaaaaaAtg agttataaaa . . . .
1 . . . . gcaaaaaAtg agttataaaa . . . . hl:AA 1
2 . . . . gcaaaaaGtg agttataaaa . . . .hll:AG 2
. . . . gcaaaaaGtg agttataaaa . . . .
3 . . . . gcaaaaaGtg agttataaaa . . . .hlll:GG 3
. . . . gcaaaaaA agttataaaa . . . .
4 . . . . gcaaaaaAtg agttataaaa . . . . hl:AA 4
5 . . . . gcaaaaaGtg agttataaaa . . . .hll:AG 5
Estudo de Associao:
1e4
hl:AA 2e5
hll:AG 3
hlll:GG
crescimento crescimento crescimento
Figura 29. Representao hipottica de associao entre gentipos e fentipos em pirarucu. Os peixes 1 e
4 apresentam fentipo de maior crescimento em comparao aos peixes 2, 3 e 5. No estudo de associao,
observa-se que os peixes 1 e 4 tm gentipos (AA) distintos dos peixes 2 e 5 (AG) e do peixe 3 (GG). O fator
gentico pode, junto a outros marcadores, explicar o porqu das diferenas no fentipo.
70

Dessa forma, o produtor de alevinos deve estar sempre atento aos melhores gentipos
de pirarucu, porque tero mais chance de transmitir os melhores fentipos para a gerao
seguinte. Lembrando que a nica maneira de manuteno das caratersticas fenotpicas de
interesse no plantel se os genes forem transmitidos dos pais s prognies (filhos), ou seja,
quando h garantia da herdabilidade dos caracteres de interesse. Assim, fundamental que,
no processo de formao de casais e manuteno do plantel de reprodutores, o manejo
gentico seja cuidadosamente realizado.
Nesse sentido, o manejo gentico pode ser considerado umas das engrenagens fundamentais
para movimentar a produtividade dos plantis de reprodutores e causar um grande impacto
no setor, representando a possibilidade de controle dos acasalamentos, de forma a propiciar
a maior eficincia de caratersticas favorveis na produo. Por meio desse controle,
possvel evitar a formao e a manuteno de plantis com alto parentesco, cruzamentos
endogmicos e, consequentemente, de baixa produtividade. Por isso, o manejo gentico
importante para a cadeia produtiva, desde a produo de alevinos at o abate.
Essencialmente, o manejo gentico so os procedimentos para manter a diversidade gentica

elevada do plantel de pirarucu, o que, em resumo, consiste em: a) evitar o acasalamento de
animais com vnculo gentico, tais como de irmos inteiros e de meios-irmos; e b) assegurar
um elevado nmero de reprodutores efetivos.
7.1. Nmero efetivo de reprodutores
A quantidade de reprodutores em uma piscicultura um dos itens fundamentais na eficincia

de produo de peixes. Em geral, os plantis de reprodutores so formados por um elevado
nmero de animais; no entanto, apenas uma baixa porcentagem, de fato, se reproduz em
cada safra. O problema est no alto custo de manuteno dos animais excedentes. Com o
acompanhamento do registro desses animais, possvel determinar a capacidade produtiva
da propriedade e estimar o aporte de rao para as prximas safras. Os indicadores de
qualidade gentica so fundamentais quando as propriedades so de pequeno porte, que,
a par de serem constitudas por um nmero reduzido de animais, utilizam quase que 100%
do plantel em cada safra.
Em uma propriedade, por exemplo, onde o plantel de reprodutores de pirarucu composto

por 50 animais adultos, entre machos e fmeas na mesma proporo, possvel formar
71

25 casais. No entanto, desses casais formados, apenas

10 reproduziram na ltima safra; com isso, o nmero
efetivo de reprodutores (Ne) do plantel no 50, e sim
20 animais, ou seja, cerca de 40% do plantel. Ou seja,
o Ne determinado pelo nmero de reprodutores que
contribuem efetivamente com a prognie na prxima
gerao, sendo esse frequentemente menor do que o
nmero total de animais reprodutores do plantel.
Alguns fatores contribuem para reduo do Ne. A despeito

da alta fecundidade dos peixes, em geral, bastam poucos
600 600 100,0 reprodutores para alcanar uma alta produo de formas
jovens na piscicultura. Mas, se existe uma proporo
90,0 desigual entre machos e fmeas, isso vai resultar na
500 reduo do nmero efetivo na piscicultura, e quanto
450 80,0
menos balanceada for essa relao, maior ser o efeito
70,0
N de Animais Adultos
negativo sobre o Ne. E h outros elementos de reduo,
Reprodutores Efetivos (%)

400
como: a prpria diversidade gentica e variaes na
60,0 reproduo dos animais.
300 50,0
Desde a dcada de 1930, diversas introdues de pirarucus
206 40,0 silvestres no ambiente de cultivo foram realizadas, em
200 alguns casos com constantes reintrodues. Outra ao
30,0 comum a translocao de animais entre pisciculturas.
Esses eventos histricos foram pouco documentados,
20,0
100 sendo difcil determinar o nmero efetivo de reprodutores
55 66 Legenda
40 na cadeia produtiva do pirarucu. Como mencionamos
35 32 20 18
10,0
Animais aqui, a fundao de plantis efetivos de reprodutores
0 0,0 adultos , de modo geral, composta por um nmero reduzido
G I J B H E A C D F Reprodutores de animais. Para comprovar essa relao, apresentamos,
Pisciculturas de reproduo de pirarucu Efetivos (%) na Figura 30, um levantamento em dez pisciculturas da
Figura 30. Relao entre o nmero de pirarucus adultos mantidos como reprodutores (eixo Y, esquerda) regio Norte.
e a porcentagem (%) de animais que efetivamente se reproduziram (eixo Y, direita) em pisciculturas de
pirarucu da regio Norte (eixo x). De modo geral, o levantamento dos plantis de
Fonte: resultados de pesquisa e prospeco tecnolgica realizadas pela Embrapa dados no publicados. reprodutores da regio Norte (Figura 30) reflete
72

importantes consideraes quanto ao nmero efetivo e ao uso dos reprodutores, ou seja,

o Ne baixo, em mdia inferior a 20%, podendo ser at zero, como nas pisciculturas G e I,
onde no houve reproduo, mas apenas manuteno de peixes (35 e 55, respectivamente).
Em duas pisciculturas (D e F), porm, vem ocorrendo efetividade mxima, ou seja, 100% dos
animais do plantel esto se reproduzindo, embora apresentem baixo nmero de animais, com
cerca de 10 casais. Desse modo, delineiam-se trs cenrios no que respeita manuteno
de reprodutores:
plantel grande, mas com baixa efetividade na reproduo, nosso exemplo dos casos B
(600) e H (450), e elevado custo de manuteno com rao e mo de obra;
plantel pequeno e 100% efetivo, como nos casos D (20) e F (18), com baixo custo de
manuteno e alto rendimento com venda de alevinos; porm, provavelmente baixa
diversidade gentica;
plantel com relao mdia de custo x benefcio, como no caso C (32), e cerca de 50%
de efetividade.
Cada uma dessas situaes possui vantagens e desvantagens em termos de custo e gentica
do plantel. Por exemplo, no caso B, a piscicultura possui 600 reprodutores, mas apenas
10% esto se reproduzindo, ou seja, o Ne de 60 animais ou 30 casais. Embora o custo
de manuteno seja alto pelo nmero de animais sem uso direto (520), o ganho tambm
elevado, pois so 30 acasalamentos produzindo alevinos, ao passo que, na piscicultura
D (20), mesmo com 100% de efetividade, so apenas 10 casais produzindo alevinos, com
menor ganho econmico, porm, com menor custo de manuteno. O nmero efetivo de
reprodutores de pirarucus silvestres nas reas de vrzea da Amaznia estimado em 150 mil
indivduos em 100 mil km2 (HRBEK etal., 2005, 2007). Isso significa uma proporo de um
pouco mais de 1 indivduo por km2.
7.2. Parentesco gentico
Na produo animal, muito comum o uso dos seguintes termos: pedigree, raas, puro
de origem, irmos de sangue e consanguneos, terminologias essas empregadas para
descrever o parentesco gentico dos animais. Tecnicamente, o parentesco gentico nada
mais do que a chance de animais mais aparentados compartilharem maior quantidade de
73

material gentico por descendncia do que animais menos aparentados. Em outras palavras,
a descendncia significa que os parentes compartilham um ancestral comum, podendo
ser os pais, os avs, os bisavs, etc. Na aquicultura, o parentesco gentico do plantel de
reprodutores uma ferramenta essencial para melhorar a produtividade de acasalamentos;
contudo, pouco utilizada. Se o produtor conhece o parentesco gentico dos animais do
plantel, possvel planejar os acasalamentos mais viveis e, assim, permitir maiores ganhos
genticos, que se traduziro em ganhos econmicos.
Os acasalamentos nas pisciculturas tm sido realizados totalmente ao acaso, sem

respeitar o parentesco entre os reprodutores. Isso, em geral, acontece pela falta do
controle do plantel e pela ausncia de informaes sobre o pedigree, por exemplo.
Essas so informaes simples de parentesco que os produtores deveriam levar em
considerao para formar casais. Tome-se, a ttulo de exemplo, a Figura 31: o parentesco
entre o pai e o filho de 50%, e o parentesco entre irmos completos tambm de
50%. Por sua vez, os filhos compartilhando apenas um dos pais (meios-irmos), tm
um grau de parentesco de 25%. Para a produo animal, quanto menor o grau (%) de
parentesco gentico entre reprodutores que vo acasalar, maiores so as chances de
ganhos econmicos. isso que os produtores de peixes e os tcnicos devem buscar na
produo de alevinos.
Filho (F1)
Primos Meio-irmos
50% 25%
12,5%
50%
Irmos
50%
25% 50%
Pai Mes
Av
Figura 31. Representao do grau (%) de parentesco gentico entre os peixes, com base na descendncia.
74

Em pirarucu, comum a formao de plantis de reprodutores em lotes de alevinos irmos

completos, ou seja, com 50% de parentesco. Embora essa estratgia permita a gerao
de animais de mesma idade e com mais chance de atingir maturao sexual em conjunto,
a formao de casais aparentados, especialmente irmos, poder exibir consequncias
econmicas negativas para o produtor, como baixa produtividade ou alta mortalidade dos
alevinos resultantes do casal formado. Em nveis baixos de parentesco, como primos, pode
ocorrer modesta perda da produtividade, como, por exemplo, uma baixa porcentagem de
embries pode no se desenvolver, e uma parcela daqueles que nasceram pode carregar
defeitos genticos ou caractersticas no favorveis, como baixa imunidade, dificuldade
em capturar alimento, etc. Porm, as perdas somente sero notadas com as elevadas taxas
de mortalidade ou a baixa eficincia produtiva (taxa de fecundao ou sobrevivncia), que
geralmente ocorrem nos acasalamentos entre animais aparentados. De fato, no cotidiano,
esses problemas podem passar despercebidos, pois a prolificidade dos peixes alta; assim,
10% a 15% de mortalidade de alevinos ou embries raramente notada.
Nesse sentido, como o produtor deve proceder para evitar que seus alevinos exibam defeitos
genticos e tragam prejuzos econmicos? O primeiro passo conhecer o parentesco
gentico do plantel, e o segundo passo saber que o acasalamento de animais de maior
grau de parentesco provoca um fenmeno gentico denominado de consanguinidade.
7.3. Consanguinidade e heterose na produo
A consanguinidade ou endogamia definida como o acasalamento de animais com elevado

parentesco gentico, em comparao com o acasalamento de animais escolhidos ao acaso,
ou seja, o parentesco gentico causa a consanguinidade. Ainda no h relatos cientficos
sobre o efeito negativo da consanguinidade nos plantis de pirarucu, entretanto, bastante
reconhecido em outras importantes espcies de peixes mundialmente comercializadas, como
o salmo e a truta arco-ris (Oncorhynchus mykiss). A consanguinidade a principal responsvel
pelas perdas de produtividade a partir da segunda gerao de acasalamento de animais do
tipo irmos inteiros (AULSTAD; KITTELSEN, 1971; GJERDE etal., 1983; TAVE, 1999). Estima-se,
portanto, que o elevado parentesco dos casais de pirarucu pode causar a consanguinidade e,
em consequncia, drsticos efeitos no desempenho produtivo das prognies.
O processo de reproduo um fenmeno gentico em que cada animal formado recebe

50% de seu material gentico do pai (espermatozoide) e 50% da me (ovcito). Nesse caso,
75

Tabela 5. Representao da taxa de endogamia em cruzamentos quanto mais aparentados forem os parentais, maiores sero as chances de a prognie possuir
entre animais aparentados. dois alelos idnticos, sendo uma cpia vinda do pai e a outra da me, ou seja, so indivduos
homozigotos (alelos iguais) para a mesma caracterstica (ver Figura 28). Do ponto de vista
Taxa de endogamia gentico, o principal efeito da consanguinidade no plantel de pirarucu a presena de mais
Tipo de acasalamento
dos filhos (%) animais homozigotos do que heterozigotos a cada gerao de acasalamentos. Esse fenmeno
pode provocar a manifestao de genes no desejveis e, medida que os animais ficarem
Pai x filha 25,0
mais aparentados logo, mais consanguneos , o desempenho zootcnico mdio diminuir.
Irmos completos 25,0
Os principais efeitos da alta consanguinidade ou frequncia de alelos no desejveis na
Meios-irmos 12,5 produo animal so: a) diminuio da fecundidade; b) baixa desova por fmea; c) reduo
Primo x prima 6,25 da taxa de crescimento e de sobrevivncia dos alevinos; d) baixa resistncia a doenas; e
e) menor eficincia de converso alimentar na engorda (FALCONER; MACKAY, 1996). O
Av x neta 12,5
produtor, ciente disso, deve evitar acasalamentos endogmicos entre animais aparentados
(Tabela 5), por meio de vrios procedimentos: recorrendo ao manejo gentico adequado
do plantel de reprodutores, obtendo informaes de origem, mantendo planilhas de dados
Tabela 6. Coeficiente de consanguinidade (F) a cada gerao, em atualizadas, buscando, assim, controlar o parentesco gentico dos casais e evitar o acmulo
dois tipos de acasalamento consanguneo. de consanguinidade.
Irmos Meios-irmos , ento, fundamental que o produtor compreenda os efeitos dos acasalamentos endogmicos
Gerao
completos (%) (%) e as razes por que eles tendem a causar reduo da produtividade. Estudos tericos de
efeito da consanguinidade no desempenho zootcnico de peixes revelaram uma depresso
0 (pirarucu silvestre) 0 0
por endogamia (consanguinidade) de 5% no desempenho dos animais a cada 10% de
1 25,0 12,5 consanguinidade acumulada (BENTSEN; OLESEN, 2002; MYERS et al., 2001). Desse modo,
acasalamentos de irmos completos de pirarucu podem acarretar, em tese, uma perda de 12,5%
2 37,5 21,9 no desempenho dos animais gerados, em relao a cruzamentos/ acasalamentos de animais
3 50,0 30,5 no aparentados. Embora os animais demonstrem maior uniformidade por serem bem similares,
importante que o produtor considere a possvel diminuio de produtividade causada pela
4 59,4 38,1
consanguinidade acumulada. Ademais, o acasalamento sucessivo de animais irmos completos
5 67,2 44,9 e meios-irmos tem efeito cumulativo no coeficiente de consanguinidade (Tabela 6).
6 73,4 50,9
O efeito contrrio da consanguinidade a heterose ou vigor do hbrido. A heterose
7 78,5 56,3 desejvel e provocada quando so formados casais de diferentes raas e/ou linhagens e o
desempenho produtivo da prognie supera a mdia fenotpica dos parentais. A heterose a
melhora do desempenho em decorrncia das combinaes gnicas favorveis, consequncia
do aumento de alelos em heterozigose. Esse aumento de desempenho parcialmente
76

transmitido s futuras geraes e conseguido principalmente com um cruzamento bem-

sucedido. Em vrias espcies de peixes, a heterose tem provocado aumento de at 15% na
produtividade (AYLES; BAKER, 1983; BONDARI; DUNHAM, 1987; GALL, 1987).
Com a consolidao da importncia da procedncia dos reprodutores de pirarucu, os autores

lembram que, na formao de casais, deve ser levado em considerao o uso de animais de
diferentes lotes de alevinos, pisciculturas e/ou bacias hidrogrficas. Um exemplo emprico de
heterose com o pirarucu ocorreu no Centro de Pesquisas em Aquicultura Rodolph von Ihering
(CPA/Dnocs), em Pentecoste, CE, na dcada de 1970, onde oito casais formados, de duas
regies distintas, produziram desovas de excelente qualidade, com produo de 21 mil alevinos.
7.4. Mtodos de controle da consanguinidade
Compreendida a importncia de conhecer o parentesco gentico e de evitar a

consanguinidade, fundamental que o tcnico ou o produtor faa o mapa de parentesco
dos animais do plantel.
Como fazer o mapeamento gentico do plantel? Existem dois mtodos aplicveis: a

identificao da consanguinidade pelo pedigree e a identificao pela anlise de DNA.
Os dois mtodos apresentam vantagens e desvantagens, que sero abordadas a seguir.
Contudo, existe uma caracterstica em comum entre os dois mtodos: os reprodutores do
plantel j devem ter sido submetidos marcao fsica individual com microchip (tema visto
no tpico Controle do plantel de reprodutores). Assim, todo o cadastro do animal estar
associado ao nmero de identificao nele presente.
7.4.1. Identificao da consanguinidade pelo pedigree
O pedigree uma ferramenta relativamente simples e de baixo custo, utilizada para avaliar
a consanguinidade dos indivduos do plantel e, assim, evitar cruzamentos indesejveis.
uma rvore familiar onde so listados os irmos, os primos, os pais, os avs e os tios de
cada animal. No caso do pirarucu, o pedigree pode ser construdo de forma bem simples,
uma vez que a sua histria de domesticao recente, e os animais tm poucas geraes
fora do ambiente silvestre. Na montagem de um pedigree, as informaes de parentesco,
procedncia dos animais e acasalamentos so imprescindveis; por isso, importante fazer
o registro de dados do plantel, como ser visto no tpico Registro de dados de produo.
77

O pedigree pode ser obtido pelo mtodo de Tave (1999), pelo qual calculada uma estimativa
da consanguinidade baseada em informaes do registro genealgico, acompanhado pelo
produtor.
A Figura 32 representa uma rvore genealgica ou pedigree, evidenciando, por exemplo,

um cruzamento endogmico decorrente do acasalamento de irmos completos (003 versus
004). Nesse exemplo hipottico, o produtor possui um casal de pirarucus: macho () 001 do
rio Araguaia, Caseara, TO, e fmea () 002, da Reserva Mamirau, Tef, AM. Embora no se
disponha dos dados parentais desse casal, estima-se, pelo mtodo direto, que a endogamia
F0 deva ser muito baixa, pois esses animais so de origens distintas e no aparentados, ou seja,
so geneticamente diferentes. Desse cruzamento resultaram milhares de alevinos, dos quais
001 002 uma parte foi vendida para engorda. Observou-se que quatro animais irmos completos
se destacaram no desempenho. Esses animais foram marcados e posteriormente sexados
(003, 004, 005, 006) para se tornarem reprodutores. Conhecido o parentesco de
irmos completos, deve-se zelar para no haver acasalamento entre eles.
F1 Ainda no exemplo da Figura 32, o produtor forma um casal com os animais 003 e 004, um
acasalamento endogmico, entre irmos completos, ou seja, com 50% de parentesco (ver
003 004 005 006 Figura 30). O efeito desse cruzamento endogmico (F2 - 025, 026 e 027), que ser de
25% (ver Tabela 5). Esse acasalamento deve ser evitado, ou seja, para essa estrutura familiar
completa, recomendvel que no ocorram cruzamentos entre os sete animais da famlia
(F0 e F1).
Legenda
Se os cruzamentos entre irmos e membros da mesma famlia devem ser evitados, como o
F2 Macho produtor deve proceder com novos cruzamentos ou a formao de casais? Nesse caso, o
Fmea produtor deve buscar formar novos casais ou cruzamentos recorrendo a representantes de
025 026 027 famlias diferentes. A Figura 33 apresenta um exemplo de trs casais formados na primeira
F: Geraes gerao F0: (A)001X002; (B)007X008; (C)013X014, com animais de diferentes
Figura 32. Esquema de um pedigree pelo mtodo direto, origens. Cada cruzamento, como no exemplo anterior, produziu alevinos (F1) que foram
evidenciando um acasalamento endogmico entre irmos selecionados, identificados e sexados para a composio de plantel de reprodutores.
completos (quadrados e crculos pretos). Os nmeros no interior Sabendo-se que recomendado evitar cruzamentos entre animais da mesma famlia (A,
dos crculos e os quadrados representam a marcao individual B, C), o produtor deve, ento, proporcionar a formao de novos casais com animais de
dos reprodutores; F0 a gerao parental; F1 a primeira prognie famlias ou linhagens genticas distintas (por exemplo, AXB, BXC, CXA). Os acasalamentos
resultante (todos so irmos completos); e F2 a prognie resultante 006(A)X009(B) ou 012(B)X015(C) no so endogmicos e so dirigidos de forma a
de F1 (todos so irmos completos). evitar a consanguinidade.
78

Alm desse exemplo, existem vrias possibilidades de acasalamentos e formao de casais

entre os animais dos grupos A, B e C. Sendo assim, a partir de apenas trs casais formados
com animais de diferentes origens, possvel que o produtor aumente consideravelmente
seu plantel, sem comprometer a qualidade gentica e aumentando as chances de produo
de alevinos.
Nesse cenrio, existem, contudo, cruzamentos que devem ser evitados (gerao F3, Figura
33). O casal 004(F1)X 030(F2) representa o parentesco entre tia e sobrinho, o que equivale
a 12,5% de endogamia dos filhos (F3). Da mesma forma que o acasalamento 032(F2)
X044(F2), que representa um casal de primos, j que os pais so irmos da famlia B,
equivalendo a 6,2% de endogamia nos filhos (F3). Os dois acasalamentos so incompatveis
em virtude da alta endogamia, e, nesse caso, a gerao F3 desses casais deve ser evitada.
Com a elaborao do pedigree, o produtor, alm de evitar acasalamentos indesejveis,

poder controlar de forma mais efetiva o plantel, conhecendo o nvel de parentesco dos
animais e direcionando acasalamentos favorveis, com um amplo leque de possibilidades.
Deixa, assim, de formar casais de forma aleatria e sob elevado risco gentico.
A B C
F0 F0 F0
001 002 007 008 013 014
F1 F1 F1
003 004 005 006 009 010 011 012 015 016 017 018
030 031 032 044 045 046

Legenda
Macho
Fmea
051 052 053 066 067 068
F: Geraes
Figura 33. Esquema de pedigree pelo mtodo direto, evidenciando acasalamentos desejveis em F2 para evitar endogamia; e indesejveis em F3 (gerao dos acasalamentos
endogmicos, representado em preto). Considera-se que os parentais iniciais das famlias A, B e C tm origens distintas. Nmeros no interior dos crculos e quadrados representam a
marcao individual dos reprodutores; F0, a gerao parental; F1, a primeira prognie resultante; F2, a prognie resultante de F1; F3, a prognie resultante de F2.
79

Em muitas propriedades, a construo de pedigree , porm, praticamente impossvel pela

ausncia de informaes do parentesco e da procedncia dos reprodutores. Dessa forma,
mesmo no havendo custos adicionais para o produtor na elaborao do quadro familiar, o
controle do plantel por meio desse mtodo impossvel de se estabelecer. Nesses casos, para
que os reprodutores do plantel sejam utilizados da melhor forma possvel, necessrio recorrer
aos mtodos indiretos de reconstruo do parentesco gentico, como a identificao pelo DNA.
7.4.2. Identificao da consanguinidade pelo DNA
O principal mtodo indireto utilizado a investigao da composio gentica do plantel,

com base no DNA. Esse tipo de anlise permite estimar o nvel de parentesco entre os
reprodutores, por meio da comparao das diferenas do DNA entre os animais, ocasio em
que cada animal rotulado com marcadores genticos.
Para a anlise de variabilidade gentica por meio de marcadores de DNA, necessrio

realizar, antes de tudo, quatro procedimentos fundamentais:
identificao dos peixes com microchip;
coleta de material gentico: um pequeno pedao (o mnimo de 3 cm) de nadadeira

(amostras de sangue podem ser usadas, mas d-se preferncia nadadeira, pois essa
uma amostra mais durvel e de fcil conservao);
preenchimento de planilha de dados;
envio de material para um laboratrio especializado7.
O passo a passo da realizao da coleta de amostra para anlise gentica est detalhado
na publicao Gentica na piscicultura: marcao e coleta de amostras para anlise de DNA,
da Embrapa (HASHIMOTO et al., 2012). Essas etapas so simples, motivo por que requerem
um rpido treinamento do tcnico e do produtor. Nesse momento, fundamental que no
ocorram erros de amostragem ou de identificao dos microchips dos peixes, pois, como os
resultados genticos vo direcionar os acasalamentos viveis na piscicultura, qualquer erro
7
O laboratrio de Biotecnologia da Embrapa Pesca e Aquicultura realiza esse servio, que pode, porm, ser feito em outro laboratrio.
80

pode comprometer toda a anlise de DNA e os resultados. A Embrapa disponibiliza um kit

de coleta de amostras com material necessrio para essa anlise (Figura 34).
No laboratrio, o primeiro passo a extrao do DNA da nadadeira (ou do sangue). Tanto

o DNA extrado quanto o restante da amostra ficam armazenados em um banco de DNA
da Embrapa (caso a amostra seja processada nessa instituio). O DNA passa em seguida
por um processo de reconhecimento de regies especficas no genoma (marcadores
moleculares), por meio da reao em cadeia de polimerase (PCR). Essas regies so os
DNAs microssatlites, ou seja, as sequncias repetitivas do genoma com alto polimorfismo,
que so amplamente utilizadas em gentica de populaes, em gentica forense e como
diagnstico de paternidade. Em seguida, as amostras so checadas em eletroforese, para
posterior anlise comparativa dos fragmentos de microssatlites, que informam o parentesco
e a endogamia dos animais do plantel (Figura 35). Isso significa que os animais com os
mesmos alelos nos microssatlites tm mais probabilidade de parentesco do que os animais
com alelos distintos. Esse processo de anlise de DNA denominado de genotipagem.

A genotipagem por microssatlites realizada com dezenas de marcadores moleculares, e
se d por meio da interpretao ou anlise combinatria dos resultados. Os resultados so
apresentados em tabelas, de duas formas: uma, demonstrando o coeficiente de endogamia do
prprio indivduo (Tabela 7) para todos os animais amostrados em determinada propriedade,
e outra, apresentando o coeficiente de parentesco relativo entre cada possvel casal, com as
possibilidades de cruzamentos viveis ou no dentro daquela propriedade (Tabela 8).
Na Tabela 7, esto apresentados os resultados de trs marcadores, com os gentipos

(heterozigotos ou homozigotos) e o coeficiente de endogamia gerado para cada indivduo,
ou seja, mostra se sua origem de uma prognie de cruzamento endogmico. Neste
exemplo, a endogamia varia de 0 a 33%, ou seja, revela animais com nveis altos, mdios
e baixos de consanguinidade. Esses resultados mostram uma viso panormica da
diversidade gentica dos reprodutores; assim, possvel saber se o plantel necessita de Figura 34. Kit de coleta e envio de material gentico de
reposio de novos materiais genticos, de modo a evitar acasalamentos entre animais representantes de plantis de reprodutores para anlises de
endogmicos. Por exemplo, a formao de casal entre os animais 2 e 4, ambos com DNA. O kit contm tubos de armazenamento de amostra (com
33% de endogamia. lcool 70%), caixa para acondicionamento e uma planilha para
preenchimento dos dados de cada amostra coletada (nmero do
Esses resultados possuem uma preciso alta e impossvel de ser mensurada por meio do microchip, sexo, origem e biometria). Vem acompanhado de um
mtodo direto de pedigree, discutido anteriormente. DVD, que mostra o passo a passo dos procedimentos.
81

Fotos: Jefferson Cristiano Christofoletti
A B C
Figura 35. Esquema resumido da anlise de DNA, representando o passo a passo do procedimento. O processo inicia com a obteno das amostras de nadadeira (A) ou sangue (B),
que passam por processo qumico de extrao de DNA (C), para ser utilizado na reao de PCR reao em cadeia de polimerase (D), por meio de marcadores moleculares do tipo
microssatlites (E). Os dados gerados da genotipagem sero analisados para a identificao comparativa da endogamia dos animais do plantel de reprodutores.
82

Tabela 7. Tabela de genotipagem de cinco reprodutores de pirarucu e seus coeficientes de consanguinidade.
No do
Coeficiente de
indivduo Marcador Marcador Marcador Nmero de
Sexo(1) consanguinidade
(no do 1 2 3 homozigotos
(%)
microchip)
220/222 100/100 300/300

1 (122254) 2 22,0
heterozigoto homozigoto homozigoto
222/222 120/120 300/300

2 (122255) 3 33,0
homozigoto homozigoto homozigoto
220/222 120/100 300/298

3 (122256) 0 0
heterozigoto heterozigoto heterozigoto
200/200 100/100 298/298

4 (122257) 3 33,0
homozigoto homozigoto homozigoto
200/222 100/120 298/298

5 (122258) 1 11,0
heterozigoto heterozigoto homozigoto
Total de homozigotos = 9
(1)
Fmea () e macho ().
Tabela 8. Coeficiente de parentesco dos acasalamentos viveis e no recomendados pelo mtodo de DNA
(baseado nos resultados da Tabela 6).
Acasalamentos
Coeficiente de parentesco Prognie vivel?
No do animal (sexo)(1)
1 3 -0,23 Sim
1 4 0,28 No
2 3 -0,12 Sim
2 4 0,56 No
5 3 -0,18 Sim
5 4 0,09 No
(1)
Fmea () e macho ().
83

Na Tabela 8, os coeficientes de parentesco positivo indicam acasalamento no compatvel,

Recomendaes tcnicas enquanto valores negativos indicam que o cruzamento vivel. Os resultados da Tabela 8
Registrar a procedncia e o parentesco so importantssimos para o produtor, pois de fato direcionam os acasalamentos desejveis
gentico dos reprodutores de pirarucu. e evidenciam aqueles com alta probabilidade de parentesco que produziriam animais com
baixa eficincia produtiva.
Utilizar os esquemas de pedigree na formao
de novos arranjos de acasalamentos de Considerando o exposto, a Tabela 9 resume as vantagens e as desvantagens dos dois
reprodutores. mtodos de controle da consanguinidade em pirarucus.
Manter um nmero elevado de reprodutores Tabela 9. Comparao entre os mtodos de controle da consanguinidade do pirarucu.
no aparentados para garantir variabilidade e
potencial gentico do plantel. Disponvel
Mtodo Vantagens Desvantagens para o
Evitar acasalamentos consanguneos de irmos produtor?
completos e meios-irmos. S ser possvel a aplicao
Eficaz do mtodo se houver registro
Coletar material gentico (nadadeira ou Baixo custo (necessidade completo de procedncia e
apenas de marcar parentesco gentico dos animais
sangue) para a anlise de DNA, a fim de Pedigree
individualmente os peixes do plantel
(mtodo Sim
se obter um diagnstico mais preciso de e registrar os dados dos Necessidade de controle rgido
direto)
parentesco gentico e consanguinidade em reprodutores) dos registros de produo e
Pode ser aplicado ao longo cruzamento dos animais
laboratrio.
do tempo na propriedade Baixa preciso se comparado com
o mtodo de anlise do DNA
Eficaz
o mtodo mais sensvel e Necessidade de um tcnico para Sim, porm
preciso a coleta de sangue, caso essa seja depende da
Anlise o mtodo mais indicado a forma de amostra escolhida contratao de
de DNA caso se queira iniciar o pelo laboratrio laboratrios de
(mtodo mapeamento do plantel sem Custo com a contratao de um biotecnologia
indireto) ter registros prvios laboratrio especializados
aplicvel nos casos em que Custo com o envio das amostras em anlise de
os animais da piscicultura no para o laboratrio DNA
tenham registro de origem
84

REGISTRO DE DADOS
DE PRODUO
O controle do plantel feito por meio do registro de todos os dados dos reprodutores, de
forma similar ao que chamamos de inscrio zootcnica em outras produes animais.
Ou seja, para a realizao do manejo adequado do plantel de reprodutores, so necessrias
informaes sobre os animais que compem o estoque. E a realizao da marcao fsica
individual que permitir o monitoramento e o controle de cada animal no plantel. Para iniciar
o registro individual, o produtor deve realizar algumas atividades de rotina no plantel (Figura
36). Outras informaes sobre cada uma das etapas j foram vistas nos tpicos anteriores.
O registro das informaes sobre os peixes deve ser feito de forma individual, sistemtica
e regular. Por esse motivo, recomenda-se que, em cada manejo, o produtor aproveite para
atualizar as informaes sobre os peixes, com os dados destacados nas Tabelas 10, 11 e 12.
Tabela 10. Dados da origem para controle do plantel de reprodutores.
Origem
Pedigree
Estado sanitrio
Local de Data de
Mtodo de no momento
procedncia Microchip (1)
N (tubo DNA) Sexo Microchip Microchip nascimento ou de
sexagem da entrada na
(origem) do genitor do genitor aquisio (idade)
piscicultura(2)
(macho) (fmea)
Rio Araguaia 9000621231 1 F Colorao 9000612358 9000459876 23/4/2008 Sem alteraes
Propriedade B Leses na
9000485869 2 M Kit sexagem --- 9000658746 18/2/2008
Rio Amazonas nadadeira caudal
Registrar nmero e data de validade do microchip. (2) Observar a presena e os locais de leso, ndulos, regies avermelhadas no corpo do peixe, alm da presena e da localizao de parasitos visveis a olho nu. Registrar
(1)
o nmero e fazer a identificao do frasco em caso de coleta de parasitos. Ver tpico Controle sanitrio de reprodutores.
86

Registro de dados de produo
Foto: Eduardo Sousa Varela

A B C

D E F
Figura 36. Etapas para proceder formao de plantel de reprodutores de pirarucu: manejo e conteno adequados do reprodutor (A); marcao fsica com microchip (B); leitura do
microchip para a confirmao da aplicao (C); coleta de nadadeira para a anlise gentica (D); anlise sanitria do reprodutor (E); atualizao de dados na planilha de controle (F).
87

Tabela 11. Dados de reproduo para controle do plantel de reprodutores.
Dados de reproduo
Casal N de Taxa de sobrevivncia Quem comprou o lote?

Data da
alevinos dos alevinos no final (descrever mais de um
formao Viveiro N do lote Observao(2)
Microchip Microchip coletados do treinamento comprador, quando for o
do casal
da fmea(1) do macho (1) na nuvem alimentar (%) caso)
Lote 1 - Produtor A, de
Conceio do Araguaia,
TO (em 11/12/2013); Lote
1 (1.000 alevinos), Tamanho mdio
9000472669 9000523359 11/10/2013 3 3.000 100 2 -Produtor C, de Palmas,
2 (1.500), 3 (500) na venda: 10 cm
TO (em 1/2014); Lote 3 -
Produtor de Goinia, GO
(em 1/2014)
Alevinos vendidos
Produtor A, de Conceio
9000621231 9000485869 20/5/2014 10 3.256 86 1 com tamanho
do Araguaia, TO
mdio de 20 cm
Aps doena,
foram
Permaneceu na recuperados,
9000621231 9000485869 23/9/2014 10 500 30 1
propriedade, no Viveiro 5 para engorda e
avaliao, 30%
dos sobreviventes
Registrar nmero e data de validade do microchip. (2) Observar a presena e os locais de leso, ndulos, regies avermelhadas no corpo do peixe, alm da presena e da localizao de parasitos visveis a olho nu. Registrar
(1)
o nmero e fazer a identificao do frasco em caso de coleta de parasitos. Ver tpico Controle sanitrio de reprodutores.
88

Tabela 12. Dados zootcnicos para controle do plantel de reprodutores.
Dados zootcnicos de acompanhamento do reprodutor
Data do
Microchip Sexo Motivo do manejo Biometria Estado sanitrio no momento do manejo(1)
manejo
9000621231 F 20/5/2014 Formao de casal 1,68 m Sem alteraes
Leses na nadadeira causadas por mordida de piranha.

9000485869 M 20/5/2014 Formao de casal 1,58 m
Viveiro de origem dever estar seco e desinfetado
Transporte para venda para

9000613456 F 20/5/2014 1,00 m Sem alteraes
a piscicultura X
Observar a presena e os locais de leses, ndulos, regies avermelhadas no corpo do peixe, alm da presena e da localizao de parasitos visveis a olho. Nmero e identificao do frasco de coleta, em caso de coleta de
(1)
parasitos. Ver tpico Controle sanitrio de reprodutores. Em caso de realizao de algum tratamento, registrar nome do produto, dose, via e frequncia de administrao, alm de outras observaes como comportamento
dos peixes e se o tratamento foi efetivo.
89

A tabela de controle dos reprodutores est dividida em trs classes: origem, dados de
reproduo e dados zootcnicos. As informaes devem ser registradas para cada animal do
plantel, no momento de sua entrada na piscicultura, como um lote novo; registrar tambm
informaes sobre os reprodutores antigos que ainda no foram identificados.
Na tabela de origem (Tabela 10), importante destacar que, no campo local de procedncia,
deve ser indicado se o animal foi comprado de piscicultura (identificar qual e em que municpio)
ou se foi capturado em ambiente natural (indicar o nome do rio). Esse procedimento ajuda
no planejamento da formao dos casais, ao evitar o cruzamento entre indivduos de mesma
origem. Ademais, o registro do nmero do microchip e da origem dos parentais vai permitir
o estabelecimento das relaes de parentesco (pedigree) no plantel sem a necessidade de
anlises de DNA, como foi visto no tpico Manejo gentico de reprodutores. Na entrada do
lote ou do indivduo na piscicultura, indispensvel a incorporao de informaes sobre
o estado sanitrio do animal, bem como o acompanhamento dessa condio ao longo
dos prximos manejos, como visto no tpico Controle sanitrio de reprodutores. Por meio
desse controle, ser possvel tomar medidas curativas ou preventivas, alm de permitir a
identificao dos animais mais resistentes a doenas.
Na tabela de reproduo (Tabela 11), deve ser informado cada cruzamento ou formao de
casal efetuado na propriedade. Nessa tabela, so informados os microchips dos parentais que
produziram o lote de alevino, que tambm recebe um nmero de controle, bem como para
qual viveiro o lote foi destinado na recria, ou para quem foi vendido. Alm disso, a estimativa
do nmero de alevinos capturados na nuvem ou produzidos no cruzamento, estabelecendo
a taxa de sobrevivncia no final do treinamento alimentar, o que futuramente pode servir de
critrio de seleo de reprodutores. De forma complementar, os aspectos sanitrios tambm
devem ser registrados, pois casais com maior eficincia produzem maior rentabilidade ao
produtor. Nessa tabela, o produtor pode ainda controlar quando e quem comprou o lote de
alevinos para engorda, bem como pode acompanhar os dados zootcnicos da engorda junto ao
comprador, para ter o retorno do desempenho produtivo do casal formado, informando esses
dados no campo Observaes. Esse tambm um critrio importante de seleo de casais
ou reprodutores, que, ademais, aproxima o produtor de alevinos do produtor da engorda.
Na tabela de dados zootcnicos (Tabela 12), as informaes de desempenho zootcnico e

sanitrio dos reprodutores devem ser registradas a cada manejo realizado, como nas situaes
de transferncia de peixes de viveiros. Assim, possvel identificar a taxa de crescimento do
90

reprodutor e as alteraes de caractersticas morfolgicas, como colorao, ao longo do ano,

ou seja, pode-se descrever um histrico do animal no sistema de produo.
O piscicultor deve tratar as tabelas de controle e manejo do plantel como pronturios

mdicos, ou seja, deve ser mantida atualizada toda informao relevante sobre origem,
reproduo, biometrias, transferncias e aspectos sanitrios. Isso proporcionar um manejo
efetivo do plantel, evitando cruzamentos entre parentes ou entre animais que no estejam na
mesma fase de desenvolvimento, por exemplo, macho jovem com fmea adulta.
Recomendaes tcnicas
O registro individual dos reprodutores de pirarucu deve se tornar uma prtica
rotineira na produo.
Por meio desses registros mantm-se o controle do desempenho produtivo e

deve-se realizar o controle dos cruzamentos, evitando, assim, a endogamia.
91

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99

APNDICE
Apndice
Procedimentos para a coleta de sangue A B
O sangue um tecido do corpo com diversas funes. O estudo do sangue (hematologia) pv
permite examinar processos infecciosos de doenas, avaliar as condies de defesa do ll cv

organismo, identificar respostas ao ambiente e monitorar a sade. O sangue utilizado a
para exames hematolgicos, bacteriolgicos, parasitolgicos, bioqumicos, toxicolgicos e v
cv
sorolgicos (RANZANI-PAIVA etal., 2013). O kit que determina o sexo de reprodutores de
pirarucu por meio da anlise do sangue um mtodo sorolgico. eh
pv
A coleta de sangue de peixes deve ser realizada por um tcnico treinado. O procedimento
de coleta de sangue deve ser rpido, de forma a manter o animal no menor tempo possvel
fora do ambiente aqutico, e de maneira a minimizar, ao mximo, a dor e o estresse ps- Figura 37. Localizao dos vasos caudais em vista lateral (A) e
coleta, garantindo sua higidez. A conteno adequada do peixe importante para proteger transversal (B). (cp: corpo da vrtebra; pc: prolongamentos vertebrais;
o animal e os manipuladores. Recomenda-se deixar livre a regio caudal do peixe, para a ll: linha lateral; eh: espao hemal; a: artria caudal; v: veia caudal. )
realizao da coleta, ou seja, em hiptese alguma o manipulador dever estar segurando
o pednculo caudal ou contendo o animal nessa regio. Uma toalha ou um pano mido

deve ser colocado sobre a cabea do animal, para tapar-lhe os olhos. Os olhos podem ser
ligeiramente pressionados, para promover uma estimulao vagal, reduzindo, assim, reflexos
cardiorrespiratrios e deixando o animal mais calmo. O sangue pode ser coletado da artria
ou da veia caudal, pois, no momento da coleta, tanto a veia quanto a artria caudal podem
ser canuladas. Os vasos esto localizados na regio ventral da coluna vertebral, passando
por dentro de um espao (hemal), formado pelos processos ou prolongamentos ventrais das
vrtebras. Uma forma de localizao externa dos vasos caudais seguindo a linha lateral que
contnua coluna vertebral (Figura 37).
Antes de iniciar o procedimento, preciso organizar o material adequado para a coleta em

pirarucus adultos (Figura 38):
seringas de 3 mL ou 5 mL: abrigam um volume de sangue adequado para a maioria

dos exames e so mais fceis de manipular, se comparadas com seringas de 10 mL, por
exemplo;
agulhas de calibre e comprimento adequados para conseguir alcanar os vasos

em animais adultos que apresentam uma musculatura abundante na regio caudal
(Tabela 13); Figura 38. Materiais necessrios para a coleta de sangue de pirarucus.
101

Tabela 13. Tamanho de agulhas adequadas para a coleta de anticoagulante cido etilenodiaminotetraactico (EDTA) ou heparina sdica;
sangue em pirarucus adultos.
frascos para armazenar o sangue: tipo microtubo, frascos de vidro ou tipo vacutainer.
Tabela de medidas de agulhas Para usar o vacutainer, requer mais habilidade e prtica do coletor. importante
identificar os frascos com o nmero do animal;
Mtrico Gauge/ Cor do canho (a cor do canho
(mm) Polegadas define o dimetro da agulha)
lenos ou toalhas de papel para secar o local da coleta de sangue, para retirar o excesso
de muco e a gua da superfcie corporal;
1,60 x 40 16G 1 Branco
isopor com gelo para armazenar o sangue at o momento das anlises;

1,20 x 25 18G 1
Rosa
1,20 x 40 18G 1
luvas descartveis;
1,00 x 25 19G 1 culos de proteo individual: recomendado para uso das pessoas que estiverem
Creme
1,00 x 30 19G 1
manejando o peixe, tanto para a coleta quanto para a conteno, para evitar acidentes
durante o procedimento de coleta de sangue de pirarucus adultos. Isso porque os
0,8 x 25 21G 1
0,8 x 30 21G 1 Verde pirarucus costumam mover a cauda bruscamente durante o manejo e, nesse momento,
0,8 x 40 21G 1 a seringa e a agulha podem se desprender do peixe e atingir os olhos das pessoas que
esto realizando o manejo;
papel e caneta para registro de dados e informaes dos reprodutores.
A coleta de sangue em pirarucus adultos feita lateralmente, na regio caudal, prximo ao

pednculo caudal9 . Antes da coleta, a regio deve ser seca, pois o contato da agulha com
gua e muco da superfcie corporal pode ocasionar o rompimento das clulas do sangue,
comprometendo a amostra para as anlises. A seringa agulhada deve ser rinsada (umedecida
em seu interior) pelo anticoagulante, para evitar a coagulao do sangue durante a coleta.
A seringa deve, ento, ser direcionada alguns centmetros abaixo da linha lateral, num ngulo
de 45, e quando os corpos das vrtebras so alcanados, a seringa deve ser movimentada
cuidadosamente para a lateral e ventralmente, enquanto uma leve presso negativa (puxar
o mbolo) feita na seringa. Quando o vaso imediatamente alcanado, possvel ver um
rastro de sangue no canho da agulha, e, nesse momento, a seringa deve ser ligeiramente
Parte final do corpo do peixe, regio que se afunila imediatamente antes de comear a nadadeira caudal.
8
102

Apndice
movimentada para facilitar a entrada do sangue (Figura 39). Aps a coleta do sangue e
depois de retirada a agulha do vaso, a regio perfurada deve ser levemente pressionada,
para auxiliar a coagulao local. lcool iodado deve ser aplicado aps a coleta de sangue,
para evitar infeces.
Figura 39. Localizao esquemtica do posicionamento da agulha para a coleta de sangue em pirarucu (A).
Coleta de sangue em pirarucu (B).
Fonte: (A) adaptado de Stoskopf (1993).
103

Para transferir o sangue para o frasco de armazenamento, a agulha deve ser retirada, e o sangue
transferido com cuidado, por sobre as paredes do frasco, que deve ser homogeneizado logo
em seguida, para promover a adequada mistura do sangue com o anticoagulante (Figura 40).
Recomendaes tcnicas
A coleta de sangue deve ser feita por um tcnico treinado.
Os materiais para a coleta e o armazenamento do sangue devem estar previamente

separados para que o procedimento seja o mais rpido possvel e para garantir a
qualidade da amostra.
Fotos: Jefferson Cristiano Christofoletti
Figura 40. Transferncia do sangue para o frasco aps a retirada da agulha da seringa (A); e sangue sendo
homogeneizado por movimentao do frasco (B).
104

MANEJO DE PLANTEL DE REPRODUTORES DE PIRARUCU
MANEJO DE PLANTEL
DE REPRODUTORES
DE PIRARUCU
Patrocnio:
ISBN: 978-85-7035-511-9
CGPE: 12275

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Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 3 11/3/15 9:50 AM

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 5 11/3/15 9:51 AM

Todos os direitos reservados.

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 6 11/3/15 9:51 AM

Adriana Ferreira Lima

Eduardo Sousa Varela

Patricia Oliveira Maciel

Anderson Luis Alves

Ana Paula Oeda Rodrigues

Lucas Simon Torati

Tcito Arajo Bezerra

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 7 11/3/15 9:51 AM

O setor da pesquisa agropecuria busca novos conhecimentos sobre as espcies produtivas,

No Projeto Pirarucu da Amaznia, resultado de parceria entre Sebrae, Embrapa e Ministrio

Esta publicao foi elaborada em linguagem simples e acessvel ao seu pblico-alvo,

Carlos Magno Campos da Rocha

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 9 11/3/15 9:51 AM

Nos prximos anos, o Sebrae permanecer tendo o compromisso estratgico de continuar

Luiz Eduardo Pereira Barretto Filho

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 11 11/3/15 9:52 AM

Carlos Eduardo Martins de Proena

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 13 11/3/15 9:53 AM

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 15 11/3/15 9:54 AM

Nesta publicao, tambm so divulgadas informaes sobre o manejo gentico de plantis de

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 17 11/3/15 9:54 AM

No processo natural de evoluo, a chamada seleo natural resulta na melhor adaptao

A domesticao das espcies vegetais e animais representa um processo evolutivo, mediado

O processo de domesticao milenar e tem por objetivo adaptar animais e plantas s

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 19 11/3/15 9:54 AM

Entre as espcies nativas, a que exibe mais conhecimentos e registros histricos de

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 20 11/3/15 9:55 AM

Outros fatores, porm, desafiam a domesticao do pirarucu, tornando a produo mais

Sua fecundidade menor do que a de outras espcies, em virtude de gnadas

Os acasalamentos so naturais e, por isso, a reproduo em ambiente de cultivo foge

Os animais adultos so de grande porte, chegando a medir 1,40 m quando alcanam a

O baixo nmero efetivo de reprodutores, eventualmente oriundos de ambiente silvestre, no

A domesticao do pirarucu representa, pois, um grande desafio capacidade de inovao

1.2. Formas de aquisio de reprodutores

Na reproduo do pirarucu, as formas tradicionais de aquisio de animais so: a coleta

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 21 11/3/15 9:55 AM

a composio do plantel com base nas seguintes indicaes: a) aquisio de alevinos ou

A desvantagem em utilizar lotes de reprodutores compostos por animais silvestres a

A compra de alevinos ou animais de engorda das pisciculturas a forma mais comum de

Utilizar reprodutores provenientes do setor

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 22 11/3/15 9:55 AM

2.1. Captura de reprodutores

Em propriedades onde se trabalha com a reproduo de pirarucu, o manuseio dos animais

Outro problema a possibilidade de afogamento dos animais durante o manejo. Como o

2.1.1. Planejamento da captura na piscicultura

Na etapa do planejamento da captura, deve-se considerar primeiramente as caractersticas

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 24 11/3/15 9:55 AM

Foto: Lucas Simon Torati

2.1.2. Captura com rede de arrasto

Para a captura do pirarucu, recomenda-se a utilizao de

Existem, ademais, riscos de acidentes com as pessoas

Foto: Adriana Ferreira Lima

Para prevenir o risco de afogamento, o que pode ocorrer

Manejo de Plantel de Reprodutores de Pirarucu.indd 25 11/3/15 9:55 AM

2.1.3. Manuseio dos animais

Uma dificuldade encontrada no manejo dos reprodutores a retirada dos animais da

To logo esteja dentro da camisa de fora, os movimentos do peixe se tornam limitados,