MINIMIZACIN DE COSTOS DE PRODUCCIN

MEDIANTE LA IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA

INTEGRAL DE PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA
PRODUCCION EN LA EMPRESA FACTORA Y
RECTIFICACIONES SAN JOS SAC EN LA CIUDAD
DE TRUJILLO EL 2017
RESUMEN / ABSTRACT

The research work is based on the Integral System of Planning and Control of
production with which we will improve the situation of the company Factora y
Rectificaciones "San Jos" SAC of the city of Trujillo. We performed an Ishikawa
diagram with which we found the root cause, which was the costs that the
company had to meet the orders of its consumers in the required time, these costs
were those of materials and sub products necessary to realize the production
Required. We made sales forecasts of the most important products of the
company and then we carried out the added plan, then the production master
plan, which made the requirement of materials with inventory and material list,
which was achieved to the consolidated Orders and production requirements.
Thus the results we obtained were the reduction of over-costs, which were
incurred by not planning the demand and planning the requirements and orders
of the materials.

Autor(es):

Gutirrez Urbano, Jos

Martnez Chaupe, ngel

Nez Alza, Ronald

Pacheco Garca, Bryan

I. Introduccin:

Hoy en da todos los pases se encuentran relacionados entre s, por tal motivo
cualquier hecho suscitado en algn pas repercute en las dems partes del
mundo. Es difcil predecir el comportamiento econmico ya que este es muy
fluctuante, frente a ello se recomienda planificar de manera adecuada para poder
hacer frente a cualquier suceso que se presente.

Hoy, la empresa es el pilar bsico del desarrollo de un pas, de su economa y un

gran creador de riqueza. (MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y
COMERCIO)

El Per es sumamente vulnerable a los cambios que se den en los grandes

mercados financieros. Las empresas se desarrollan en un ambiente de
incertidumbre donde la demanda es fluctuante, frente a esto se pueden emplear
diversos mtodos para pronosticar dicha demanda sin embargo todas tienen un
margen de error.

Hasta hace unos aos las distintas funciones de la empresa y su relacin con sus
clientes finales eran independientes. La logstica trata de coordinar todas estas
partes diferenciadas haciendo que haya un flujo continuo y coordinado entre los
diferentes agentes, desde las actividades de produccin hasta el cliente final.
(MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO)

En la ciudad de Trujillo ubicada en el departamento La Libertad operan diversas

empresas desde trasnacionales hasta MYPES que hoy en da son una fuente de
empleo representativa. Por tal motivo, decidimos enfocarnos en la empresa
Factora y Rectificaciones San Jos SAC la cual es una micro empresa ubicada
en Av. Santa 2139 y se dedica a la reparacin de motores y partes de este, cuenta
con un rea de 130m2. Su RUC es 20482402594.

La empresa para poder realizar los pedidos de sus consumidores incurre en

costos elevados, porque hay maquinas que tienen una velocidad muy lenta y
encuentras operarios con mucho tiempo ocioso, adems no tiene un PMP y
 tampoco un MRP, por lo cual su planeacin es mala. Para poder mejorar la
situacin de los sobrecostos que esto genera por el tiempo extra que tienen que
hacer sin previa planificacin es necesario implementar un Sistema Integral de
Control de la Produccin.

El Centro de Innovacin y Desarrollo Empresarial (CIDEM) nos dice que la

estrategia de operaciones es una estrategia funcional que, en el marco de la
estrategia general de la empresa, plantea y desarrolla objetivos para el rea de
operaciones. Estos objetivos deben reforzar la estrategia empresarial y ser
coherentes con los del resto de reas funcionales (marketing, finanzas, recursos
humanos, etc.).

Por lo tanto, es necesario la realizacin de una planificacin que est acorde con
la estrategia de la empresa en este caso la Factora y Rectificadora San Jos
SAC.

II. Materiales y mtodos:

Para la ejecucin del proyecto se analiz a la empresa factora y rectificaciones

SAN JOSE, se recolectaron datos por medio de hojas de registros, entrevistas,
y observacin directa.

El presente trabajo de investigacin es no experimental de carcter exploratorio

y descriptivo; debido a que es un trabajo en donde, no se manipulan las variables,
se utilizaron como tcnicas primarias la observacin, entrevistas y hojas de
registros y fuentes de informacin como libros, artculos como fuentes
secundarias, posteriormente se proces la informacin y se hiso una base de
datos en Excel, la cual nos sirvi para analizar a la empresa.

Como instrumentos para registrar la informacin se utilizaron las herramientas de

Excel, as como una encuesta al subgerente de la factora, realizando un
diagrama de Ishikawa para observar las causas de los problemas.
 El trabajo de investigacin se realiz elaborando un diagnstico de la empresa
factoria y rectificaciones SAN JOSE, usando tcnicas como entrevistas y
observando el clima laboral y el entorno, observando registros de ventas, para
poder detectar puntos dbiles de dicha empresa, dedicada a la produccin de
algunos productos metlicos como: Biela 175mm, Tambor TF 300, Troqueladora,
etc. La informacin se proces en el programa Excel y se consolid en tablas
(data histrica) de volumen de ventas, tablas para organizar pronsticos de
ventas e implementacin de un sistema integral de planificacin y control de la
produccin con el fin de reducir costos y por ende aumentar la productividad.

III. Resultados y discusin:

Con la data histrica de los ltimos 3 aos se hicieron varios tipos de pronsticos
simple, ponderado, suavizado exponencial y estacional, y finalmente se opt por
trabajar con el estacional debido a que la demanda tiene variaciones altas en los
meses de abril y mayo, tambin bajas en mes de agosto para el producto BIELA
175 mm, de la misma manera para el TAMBOR TF 300 tubo altas y bajas muy
notorias en la data histrica de los aos 2014-2016.

Se obtuvo las rdenes de abastecimientos para el siguiente periodo, de tal

manera que las rdenes de compras de componentes tendrn una mayor
precisin para los distintos SKU.

En el plan agregado se hicieron 2 modelos: plan persecucin y plan nivelado, el

primero para el SKU BIELA 175 mm llega tener un costo de 9158.11 nuevos soles
para el TAMBOR TF 300 el costo es de 6925.48

Se logr validar la hiptesis al concluir con la elaboracin de un plan integral de

produccin adecuado a la estratgica competitiva de la empresa, el cual contiene
el Plan Agregado de Produccin, el Plan Maestro de Produccin y la planeacin
de requerimientos de materiales, con estas tcnicas se minimizarn los costos
de produccin en la factora SAN JOSE SAC
IV. Conclusiones y recomendaciones:

Se logr minimizar los costos de produccin, con un plan de produccin, que

incluye el abastecimiento de materia prima (rdenes de compra),
pronsticos, rbol de productos, etc. Estos mtodos ayudaran a minimizar
los tiempos ociosos de los operarios, por lo que la productividad aumentara
satisfactoriamente.
Se identific los problemas que producen sobrecostos en la produccin de la
rectificadora, estos son bsicamente los tiempos ociosos, maquinaria
obsoleta, falta de planificacin y control de produccin.
Satisfactoriamente se pudo elaborar el plan agregado de produccin, el plan
maestro de produccin y en consecuencia el MRP del que obtuvimos las
rdenes de compra.

V. Referencias bibliogrficas

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