Cuadernillo TP Lab.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES 1
Facultad de Ciencias Forestales
- Seores Alumnos:
La Ctedra de Qumica General sugiere para el aprovechamiento mximo de
las actividades a realizar, las siguientes recomendaciones:
Conocer los fundamentos tericos vinculados a las experiencias a realizar.

Concurrir al Trabajo Prctico con la Gua correspondiente, Tabla Peridica y Bibliografa de
consulta. Adems se recomienda que cada alumno cuente con una calculadora, cuaderno de
registro, elemento para rotular y una rejilla para mantener limpia la mesada de trabajo.
Prestar atencin a las indicaciones del Jefe de Trabajos Prcticos sobre cmo trabajar en el
Laboratorio, la manipulacin del instrumental y cumplir con las normas de seguridad que se
indiquen.
Leer cuidadosamente las indicaciones en la Gua de Trabajos Prcticos, antes de realizar las
experiencias.
Completar las Guas de Trabajos Prcticos despus de realizar las observaciones.
- El alumno podr recurrir a la siguiente BIBLIOGRAFA DE CONSULTA:
QUMICA GENERAL - K. Whitten, K. Gailey, R. Davis 3 edicin Edit. Mc. Graw Hill.
QUMICA - Raymond Chang. Mc Graw Hill.
Formulas Qumicas Razonadas No Memorizadas. Faustino F. Beltran. Ed. Plus Ultra.
Qumica General Superior W. L. Masterton E.J. Slowinski C.L. Stanitski 6 Edicin -
Edit. Mac Graw Hill.
Qumica General Moderna - Baborz e Ibarz 1962 Edit. Marn.
LA CTEDRA
JTP Prof. Daniela Cabanne QUMICA GENERAL INGENIERAS - 2014

Gua de Trabajos Prcticos PROF. EN BIOLOGA
TRABAJO PRCTICO N 1:
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES, NORMAS DE SEGURIDAD Y DESEMPEO EN EL

LABORATORIO.
Objetivo General:
Conocer los instrumentos bsicos utilizados en un laboratorio al igual que las normas de
seguridad, smbolos de riesgo y de peligrosidad.
Objetivos Especficos:
Conocer el nombre de cada instrumento utilizados en el laboratorio para realizar las prcticas.
Comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipo de laboratorio.
Reconocer la importancia de las normas de higiene y seguridad.
Identificar los smbolos de peligrosidad para ser cuidadosos y no poner en riesgo la salud y la vida
de otros ni la de nosotros mismos.
CONSIDERACIONES GENERALES PARA EL DESEMPEO EN EL LABORATORIO
VESTIMENTA ADECUADA:
- Es obligatorio el uso de guardapolvo abrochado, preferentemente de algodn y de mangas
largas.
- Se prohbe el uso de ojotas o sandalias. El calzado debe ser cerrado y sin taco.
- No deber asistir al laboratorio con pantalones cortos o bermudas.
- Evitar el uso de accesorios colgantes (aros, pulseras, collares, bufandas, etc.)
- Se debe trabajar con el cabello recogido.
CADA ALUMNO DEBER CONTAR CON:

- Gua de Trabajos Prcticos.
- Tabla Peridica.
- Calculadora.
- Cuaderno de registro.
- Diccionario (puede ser uno por grupo).
IMPORTANTE: El alumno deber ingresar al laboratorio conociendo los fundamentos tericos y los
detalles para la realizacin del trabajo prctico.
- Las prcticas sern realizadas en grupo, salvo que se indique lo contrario.

- Cada grupo tendr asignado un espacio de trabajo y el equipo necesario para desarrollar las
prcticas.
- Los integrantes de cada grupo sern responsables solidariamente de la limpieza del lugar de
trabajo y del material que se les entregue, como as tambin de los deterioros y roturas que se
produzcan.
- Se deber trabajar siempre en la mesada, salvo que se necesite la campana de extraccin de
gases.

- Durante la prctica, deber mantener siempre limpia la mesada de trabajo. Para ello deber
contar con un repasador o rejilla.
- Se prohbe el uso de celulares durante el trabajo prctico.
- No est permitido fumar ni comer en el laboratorio, como as tambin se prohbe ingerir mate o
terer.
- En ningn momento se harn bromas ni actividades ajenas al trabajo de laboratorio, sobre todo si
producen distraccin o falta de atencin a los compaeros. Un comportamiento irresponsable
puede ser motivo de expulsin inmediata del laboratorio.
- No se permitir el acceso de personas ajenas al laboratorio.
- Al finalizar el TP., deber limpiar correctamente la mesada y el material utilizado.
- Antes de retirarse del laboratorio deber avisar al profesor y entregar el informe del trabajo
prctico realizado.
IMPORTANTE: Recuerde la obligacin de dejar el material de laboratorio de su puesto de trabajo

perfectamente limpio y en orden. Notifique al profesor cualquier rotura o deterioro que sufra el
material de su puesto u otro de uso compartido para que ste lo pueda reponer.
MEDIDAS DE SEGURIDAD A TENER EN CUENTA DURANTE LA REALIZACIN DE LOS TRABAJOS

PRCTICOS.
El laboratorio es el sitio donde se manipulan gran cantidad de sustancias peligrosas. Esto lleva a
que se establezcan unas normas generales que nos ayuden a evitar accidentes, ya sea contra uno mismo
o contra otras personas.
En general debern considerarse las siguientes reglas bsicas:
- Si se produce un accidente, avisar inmediatamente al encargado del laboratorio.
- Si se salpica con alguna sustancia qumica lavar inmediatamente con abundante cantidad de agua.
- No pruebe ninguna sustancia qumica.
- No modifique las tcnicas operatorias en lo que se refiere a cantidades y tipo de productos. Ante
cualquier duda consulte al profesor o encargado.
- Lea detenidamente las etiquetas de los productos que debe utilizar para asegurarse que est usando
lo correcto.
- Si se producen derrames limpiar inmediatamente, evitando el contacto directo.
- Cuando calienta una sustancia en un tubo de ensayo, NUNCA dirija el extremo del mismo hacia usted,
o hacia las otras personas que se encuentren en el laboratorio.
- Utilizar un bao de agua o vapor para calentar lquidos inflamables. Realizar la operacin en una
campana de gases. Nunca aplicar llama directa a un material voltil e inflamable, ni situar la llama
cerca del recipiente.
- No inhalar vapores directamente. Dirigir con la mano los vapores cuando se requiera sentir el olor de
algn vapor.

- Cuando debe preparar soluciones de cido NUNCA VIERTA AGUA SOBRE EL CIDO, de este
modo evitar salpicaduras de cido.
- IMPORTANTE: Al trabajar con el material de vidrio, preste mucha atencin porque es frgil y la rotura
de los elementos de vidrio constituye un riesgo de accidente para LAS PERSONAS.
- Al trabajar con fuego evite acercar su cabeza a la llama. No tocar en forma directa los elementos que
calienta, utilice pinza y abrazaderas.
- Ante cualquier duda consulte inmediatamente al encargado del laboratorio.
MANEJO DE SLIDOS Y LQUIDOS

- Evitar la contaminacin de los reactivos. No apoye las tapas de los recipientes que contienen los
reactivos directamente sobre la mesada, siempre sobre un papel limpio o con la boca hacia arriba.
- Un reactivo cristalino o en polvo, debe sacarse del recipiente que lo contiene utilizando una esptula
limpia y seca, evitando sacar en exceso. Al sacar dems se favorece la contaminacin. Ms an si se
trata de slidos higroscpicos. Lea las etiquetas.
- Al transferir pequeas cantidades slidas de un recipiente a otro usar una esptula limpia y seca.
- Al transferir cantidades considerables de un recipiente a otro, se puede utilizar papel limpio enrollado
en forma de embudo.
- Cuando se requiere transferir cantidades pequeas a un tubo de ensayo se puede utilizar una tira de
papel plegada.
- Para pasar lquidos de un recipiente a otro de boca ancha, apoyar una varilla de vidrio sobre el pico
del recipiente de forma que el lquido fluya por la varilla, evitando salpicaduras.
- Para pasar lquidos a un recipiente de boca estrecha usar un embudo.
- Limpie los derrames de los lquidos cuando se trasvasan.
IMPORTANTE: Lea siempre las etiquetas de los reactivos, observe los pictogramas y frases que
informen sobre su peligrosidad. NUNCA utilice el contenido de un recipiente que no est identificado.
SMBOLOS DE RIESGOS:
Los smbolos de riesgo son unos pictogramas estandarizados que se encuentran estampados en
las etiquetas de los productos qumicos y que sirven para dar una percepcin instantnea del tipo de
peligro que entraa el uso, manipulacin, transporte y almacenamiento de stos.
Para ir familiarizndose con los mismos y su significado, deber realizar la actividad que se
propone a continuacin.

ACTIVIDAD N1: Observe las etiquetas de los productos qumicos que se encuentran en la mesada de
trabajo, identifique los smbolos de seguridad y luego complete el cuadro con la informacin que se
solicita.
Smbolo de riesgo y Significado (Definicin y Precaucin) Ejemplos

nombre
C Corrosivo
E Explosivo
O Comburente
F Inflamable
F+ Extremadamente
Inflamable
T Txico
T+ Muy Txico
Xi Irritante
Xn Nocivo
N Peligroso para el
medio ambiente

DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD:
Es IMPORTANTE localizar al ingresar por primera vez al laboratorio los dispositivos de seguridad
e informarse sobre su funcionamiento. Estos dispositivos son elementos tales como extintores, lavaojos,
ducha de seguridad, mantas anti fuego, salidas de emergencia, botiqun, etc.
Para ello proponemos como ACTIVIDAD N2 que realice un croquis del laboratorio ubicando en el
mismo los dispositivos antes mencionados. Para informarse sobre su uso recurra al Jefe de Trabajos
Prcticos.
USO DEL MECHERO:

El mechero es un elemento simple pero deben tenerse en cuenta unas pequeas precauciones.
1- Nunca encender el mechero dirigiendo hacia las personas u objetos.
2- La llama debe tener una coloracin azul. Cuando esto no ocurre es porque la cantidad de aire no es la
correcta. Para lograr la llama adecuada regular la mezcla aire gas.
MATERIAL BSICO DE LABORATORIO QUMICO
Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el alumno conozca el

material que se utiliza. Cada uno de los materiales tiene una funcin y su uso debe ser acorde con la tarea
a realizar. La utilizacin inadecuada de este material da lugar a errores en las experiencias realizadas y
aumenta el riesgo en el laboratorio.
Los materiales de laboratorio se pueden clasificar de la siguiente manera:
Volumtrico: Dentro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio calibrados a una
temperatura dada, permite medir volmenes exactos de sustancias.
Calentamiento o sostn: son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que
adems pueden ser sometidos a calentamiento.
Equipos de medicin: es un instrumento que se usa para comparar magnitudes fsicas mediante
un proceso de medicin. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente
establecidos como estndares o patrones y de la medicin resulta un nmero que es la relacin
entre el objeto de estudio y la unidad de referencia. Los instrumentos de medicin son el medio
por el que se hace esta conversin.
Equipos especiales: Equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio.
ACTIVIDAD N3:
Analice la tabla que se presenta a continuacin y luego clasifique y agrupe los materiales de
laboratorio provistos por la ctedra, en alguna de las categoras arriba mencionadas. Complete el cuadro
con las observaciones particulares que realice.

GRFICO USOS NOMBRE Y

OBSERVACIONES
PARTICULARES
- Material de contencin de sustancias.

- Se puede calentar. ERLENMEYER
- Se emplea en las titulaciones por su forma
cnica.
- Hay de distintas capacidades.
- Material volumtrico usado para preparar

soluciones. MATRAZ AFORADO
- Presentan marca o aforo en el cuello, que
indica el volumen del lquido contenido. Miden
un volumen nico.
- Calibrados, no se pueden calentar. Hay de
diversas medidas: 100mL, 250 mL, 500 mL,
etc.
- Se usa con papel de filtro para filtrar

sustancias. EMBUDO CNICO
- Puede utilizarse para trasvasar lquidos.
- Hay de vidrio o plstico
- Metlico
- Sostiene materiales que sern calentados. TRPODE
- Se usa con una tela de amianto.
- Permite contener sustancias.

- Se puede calentar. BALN
- Tiene fondo redondo y se utiliza con otros
materiales formando equipos.
- Son balones con un tubo lateral que permite

la circulacin de vapores en la destilacin BALN DE DESTILACIN
(donde se usa con el refrigerante).

- Material de contencin.
- Se puede calentar. TUBOS DE ENSAYO
- Para realizar reacciones en pequea escala.
- Hay en varias medidas.
- Sistema de circulacin de agua a

contracorriente, utilizado para condensar REFRIGERANTE
vapores en la destilacin.
- Recipiente que contiene agua destilada, para

limpieza del material, o enrasado de matraces PISETAS
con soluciones.
- Pueden usarse con alcohol.
- Contiene los tubos de ensayo.

- Hay metlicas o de madera. GRADILLAS METLICAS
O DE MADERA
- Permiten la limpieza del material de

laboratorio: tubos de ensayo, matraces, CEPILLOS LIMPIADORES
balones, etc.
- Hay de distintos tamaos
- Es una tela de alambre con el centro de

asbesto, que permite concentrar o distribuir TELA METLICA CON
mejor el calor. CENTRO DE AMIANTO
- Se usa junto al trpode o aros metlicos para
calentar.
- Generalmente son de porcelana.

- Permite el calentamiento de sustancias a alta CPSULAS
temperatura.

- Permite sostener diversos materiales junto

con doble nueces. SOPORTE UNIVERSAL
- Unido a pinzas permite el armado de
diferentes equipos.
- Son pinzas para buretas que se utilizan para

sujetar dos buretas a la vez, durante una DOBLE SOPORTE
titulacin. FISHER
- Permiten sujetar el refrigerante al pie

universal junto con la doble nuez. AGARRADERAS
Elemento de metal que se utiliza para sujetar

otros elementos o materiales del laboratorio. PINZAS DE MOHR
- Permiten sujetar material caliente.

PINZAS
- Los broches de madera se utilizan para

calentar tubos de ensayo. BROCHES DE
MADERA
- Es un cilindro de vidrio, graduado, provisto de
un robinete o llave en el extremo inferior que BURETAS
regula la salida del lquido.
- Se utiliza en las experiencias de titulacin
junto con el erlenmeyer.
- Cilindro graduado de vidrio.

- Permiten medir volmenes variables de un PIPETAS GRADUADAS
lquido (de acuerdo a su capacidad) que luego
ser vertido en otro recipiente.
- Hay de simple o doble aforo.
- Se usan con propipeta.

- Permiten medir un volumen fijo de acuerdo a

su capacidad. PIPETAS AFORADAS
- Hay de simple o doble aforo.
- De distinta capacidad.
- Material volumtrico (permite medir distintos

volmenes) PROBETA
- Amplio rango de capacidades (5 mL, 100mL,
1 L etc.)
- De vidrio o plstico
- No se pueden calentar.
- Recipiente de contencin.
- Para disolucin de sustancias, realizar VASO DE PRECIPITADOS
reacciones qumicas.
- Se pueden calentar.
- Hay de vidrio o de plstico y de diferentes
volmenes.
- Trituracin de slidos con piln.

- Para mezclar sustancias. MORTEROS Y PILN
- Se fabrican de vidrio o porcelana.
Se trata de accesorios fabricados en goma y

especialmente diseados para asegurar PROPIPETA
transferencia de lquidos corrosivos, txicos u
odorferos.
- Para separar sustancias lquidas de distinta

densidad, que no se mezclan entre s (no AMPOLLA DE
miscibles). DECANTACIN
Una varilla de vidrio es un fino cilindro que sirve

para revolver disoluciones.
VARILLA DE VIDRIO

- Para calentar sustancias.

- Para lograr calentamientos adecuados es MECHERO BUNSEN
necesario regular la entrada de aire, para lograr
llama bien oxigenada (flama azul).
Las esptulas y cucharillas se utilizan para

tomar de los frascos las cantidades que
necesitemos de los productos. Son de ESPTULA
aleaciones resistentes a la corrosin.
- Se usa para contener sustancias, para

evaporar el solvente (secar). VIDRIO DE RELOJ
- Para pesar sustancias slidas.
Se utiliza para realizar pequeas combustiones

de sustancias, para observar: CUCHARA DE
por ejemplo el tipo de flama. COMBUSTION
Es un utensilio que permite observar la
temperatura que van alcanzando algunas TERMMETRO
sustancias. Si la temperatura es un factor que
afecte a la reaccin permite controlar el
incremento o decremento de la temperatura.
Permite calentar crisoles.
TRINGULO DE
PORCELANA
A MODO DE CONCLUSIN:
1. Discutir en el grupo la importancia de las normas de higiene y seguridad, citando algunas de las
consecuencias del incumplimiento de las mismas.
2. Explicar la importancia de conocer el uso correcto del instrumental de laboratorio.
3. Responder: Cul es la importancia de ingresar al laboratorio con el protocolo de trabajo ledo y
con los conocimientos tericos necesarios para desarrollar el trabajo prctico? Cmo lo
relaciona con la seguridad en el laboratorio?
4. Qu medidas o dispositivos de seguridad propondran o cambiaran para mejorar la seguridad en
el Laboratorio de Qumica?

ATENCIN! LA SIGUIENTE INFORMACIN ES COMPLEMENTARIA AL TRABAJO

PRCTICO N 1 NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD Y RECONOCIMIENTO DE
MATERIALES. ES FUNDAMENTAL SU LECTURA, YA QUE CONTRIBUYE A MEJORAR
LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Y, POR ENDE, LA DE TODOS NOSOTROS.
PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD.
En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 o 2 de los pictogramas mostrados a

continuacin. Estos smbolos muestran, grficamente, el nivel de peligrosidad de la sustancia
etiquetada:
Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos,

puedan ejercer una accin destructiva de los mismos.
Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto

breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar
una reaccin inflamatoria.
Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea en pequeas cantidades puedan provocar efectos
agudos o crnicos, o incluso la muerte.
Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea en muy pequea cantidad puedan provocar efectos
agudos o crnicos o incluso la muerte.
Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de ignicin

sea bajo.
Identifica a aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve con

una fuente de ignicin y despus de haberse separado de dicha fuente de
ignicin continan quemndose.
Fcilmente inflamables: las sustancias y preparados
que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura

ambiente sin aporte de energa, o
slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve contacto
con una fuente de inflamacin y que sigan quemndose o

consumindose una vez retirada dicha fuente, o

en estado lquido cuyo punto de inflamacin sea muy bajo, o
que, en contacto con agua o con aire hmedo, desprendan gases
extremadamente inflamables en cantidades peligrosas.
Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos que

tengan un punto de inflamacin extremadamente bajo y un punto de
ebullicin bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura
y presin normales, sean inflamables en el aire.
Identifica a aquellas sustancias que a temperatura ambiente y en contacto

con el aire arden espontneamente.
Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o

gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire, puedan reaccionar
de forma exotrmica con rpida formacin de gases y que, en condiciones
de ensayo determinadas, detonan, deflagran rpidamente o, bajo el efecto
del calor, en caso de confinamiento parcial, explotan.
Identifica a aquellas sustancias que pueden hacer explosin por efecto de

una llama, choque o friccin.
Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras

sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reaccin
fuertemente exotrmica.
Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso
la muerte.
Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que, en

caso de contacto con el medio ambiente, presenten o puedan presentar un
peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes del medio
ambiente.
NO LO OLVIDE:
TODA SUSTANCIA QUE USTED DESCONOZCA DEBE CONSIDERARLA COMO
PELIGROSA.

Qu hacer ante un accidente?

PRIMEROS AUXILIOS QUE PUEDE PRESTAR.
EN CASO DE INGESTIN: Tomar abundante agua. Buscar atencin mdica.

CONTACTO CON LA PIEL: Retirar la ropa. Enjuagar con mucha agua. Si es cido o lcali,
colocar solucin neutralizante.
! Si es cido se coloca solucin saturada de bicarbonato de sodio.

! Si es lcali, se coloca solucin de cido actico.
! Si es un oxidante, se coloca una sustancia reductora, tal como tiosulfato o
sulfito de sodio. Buscar atencin mdica especializada.
FUEGO: Cortar el gas, alejar reactivos y solventes.
! No entrar en pnico.
! Si es dentro de un recipiente, taparlo con su tapa o un vidrio reloj, no con toallas
mojadas.
! Si es por fuera, usar el extinguidor o trapos secos para ahogarlo.
! En el caso de incendio de reactivos nunca eche agua, pues los solventes
inflamables suelen ser menos densos que el agua y lo nico que lograr es
expandir la zona de fuego. El fuego se ataca desde las zonas perifricas al
centro.
INCENDIO DE ROPAS: Si sus ropas se incendiaran no corra, al correr, el aporte de aire

avivar el fuego. Pida ayuda gritando y arrjese al piso rodando sobre s mismo para
apagar las llamas. Si las ropas de su colega se encienden, no lo deje correr, envulvalo
en una tela. Nunca use extinguidores sobre una persona.
QUEMADURAS EN LA PIEL: Si son de pequeo tamao, dejar la zona bajo agua
corriente fra durante 10 a 25 minutos.
Usar la ducha de seguridad si la extensin de la quemadura es grande. Quite la ropa
afectada inmediatamente y llame al especialista mdico.
QUEMADURAS EN LOS OJOS: eche la persona al suelo y vierta agua en sus ojos, lave
bien debajo de los prpados y acuda al especialista mdico.
CORTES: Si la herida es grande, lavar para eliminar reactivos y/o trocitos de vidrio,
recostar al herido, manteniendo elevada la zona afectada. Puede vendar y aplicar
presin directamente sobre la herida y reclame ayuda mdica especializada.
ENVENENAMIENTO: Es necesario prevenirlo. LLAME CON URGENCIA AL ESPECIALISTA.
Fuente de la informacin: Comisin de Gestin de Residuos Txicos y Peligrosos. Facultad de

Ciencias Exactas Qumicas y Naturales. Sitio web: http://cgrtyp.exactas-unam.dyndns.org/

FORMACION DE XIDOS, HIDROXIDOS y CIDOS.

DESCOMPOSICIN DE XIDOS BSICOS.
Objetivos:
Realizar diferentes transformaciones qumicas y detectar la formacin de nuevas sustancias.

Aplicar los conocimientos acerca de funciones qumicas, frmulas qumicas, nomenclatura y
ecuaciones qumicas.
Analizar desde el punto de vista energtico las transformaciones qumicas que se realicen.
FUNDAMENTOS TEORICOS:
Se denominan OXIDOS a la combinacin de un metal o de un no metal con oxgeno molecular.

Se obtienen xidos bsicos de la combinacin de un metal con oxgeno y xidos cidos de la combinacin
de un no metal con oxgeno.
Se puede formar luego un HIDRXIDO por la adicin de agua al xido bsico y un CIDO por la
adicin de agua a un xido cido.
En el presente trabajo prctico, se experimentarn principalmente reacciones qumicas de sntesis
y de descomposicin de sustancias.
Se comprobar el carcter cido base de algunos de los productos obtenidos utilizando
indicadores qumicos de acidez basicidad. Un indicador cido base es una sustancia que puede existir
en formas distintas, y exhibe colores diferentes segn la concentracin de H+ (protones) en la solucin.
Se utilizarn dos indicadores, FENOLFTALENA y PAPEL TORNASOL ROJO Y AZUL.
En el siguiente cuadro se indican los cambios o virajes de color para cada indicador, segn la
acidez o basicidad del medio:
INDICADOR DE pH MEDIO CIDO MEDIO BSICO

FENOLFTALENA Incolora Violeta rojiza
PAPEL TORNASOL ROJO Rojo Azul
PAPEL TORNASOL AZUL Rojo Azul
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIAL NECESARIO:
- Dos vasos de ppdo. de 250 cm3. - Cuchara de combustin.
- Pinza de metal - Gradilla con 6 tubos de ensayo.
- Mechero.
SUSTANCIAS NECESARIAS:
- Cinta de magnesio - Azufre en polvo.
- Agua destilada. - Papel tornasol rojo y azul.
- Solucin de fenolftalena. - Oxido mercrico

TCNICA OPERATORIA:
Experiencia N 1: Obtencin de un xido bsico y del correspondiente hidrxido.
a) Disponga el vaso de ppdo. y en sus proximidades un mechero encendido. Tome con la pinza por
un extremo una cinta de magnesio de unos 4 cm enroscada. Observe y registre las caractersticas
de este metal. Acerque su extremo libre a la llama y cuando comienza la combustin sin prdida
de tiempo introdzcala en el frasco mantenindola a la altura del primer tercio inferior todo el
tiempo necesario para lograr su total combinacin con el oxgeno. Observe las caractersticas del
compuesto formado e indique:
1. Si ocurrieron cambios en la cinta de magnesio.
2. Si ocurri alguna reaccin qumica. En caso afirmativo analice cules son los reactivos y el
o los productos. En funcin de ello escriba la ecuacin correspondiente.
3. Si la reaccin es de sntesis o de descomposicin. Fundamente.
4. Si la transformacin es endotrmica o exotrmica. Fundamente.
5. Cul es el reactivo limitante y cul es el que est en exceso? Justifique.
b) Introduzca en el vaso de ppdo. donde tuvo lugar la combustin del magnesio, unos 10 ml de agua
destilada (previamente asegrese que sea neutra), y proceda a agitar intensamente para que
entre en contacto con el xido depositado en el fondo y paredes de dicho recipiente. Luego
distribuya este lquido entre tres tubos de ensayo que numerar con 1, 2 y 3; utilizando en esta
operacin un embudo de vidrio que irn colocando sucesivamente en dichos tubos. A continuacin
proceda como sigue:
- En tubo 1: Coloque un trozo de papel de tornasol azul.
- En tubo 2: Coloque un trozo de papel de tornasol rojo.
- En tubo 3: Agregue unas gotas de fenolftalena.
De acuerdo a lo observado, responda:

1. Qu se comprueba con los indicadores de pH? Explique brevemente.
2. En funcin de la respuesta anterior deduzca si ocurri alguna transformacin qumica al
agregar agua a la sustancia inicial. En caso afirmativo plantee la ecuacin
correspondiente.
Experimento 2: Obtencin de xido cido y del correspondiente oxcido.
a. Prepare el otro vaso de ppdo. encienda el mechero y coloque azufre en polvo en una cuchara de
combustin. Acrquela a la llama y cuando se inicia la combustin introdzcala rpidamente en el
recipiente tapndolo con un vidrio de reloj o con un papel perforado de modo que el mango de la
cuchara pase por dicha perforacin y pueda ser sostenido del exterior mientras dure la combustin
del azufre.
Precauciones: tape correctamente el vaso de precipitados. La sustancia que se forma

puede perderse en forma de humos blancos. NO LOS INHALE!
En base a las observaciones responda:

1. Si ocurrieron cambios en el azufre en polvo.
o los productos. En funcin de ello indique la ecuacin correspondiente.

a) En el vaso de ppdo. que contiene el producto de la oxidacin del azufre introduzca con cuidado 20
ml de agua destilada (neutra) tratando que escape la menor cantidad posible de gas. Tape de
inmediato y agite intensamente para que lquido y gas entren ntimamente en contacto.
Recoja en tres tubos de ensayo numerados con 1, 2 y 3.
- En tubo 1: Coloque un trozo de papel de tornasol azul.
- En tubo 2: Coloque un trozo de papel de tornasol rojo.
- En tubo 3: Agregue unas gotas de fenolftalena.
Observe lo que ocurre en cada tubo, compare las experiencias y responda:

1. Qu se comprueba con los indicadores de pH? Explique brevemente.
2. En funcin de la respuesta anterior deduzca si ocurri alguna transformacin qumica al
agregar agua al gas sintetizado. En caso afirmativo plantee la ecuacin correspondiente.
Experimento 3: Descomposicin de un xido bsico.
IMPORTANTE: antes de utilizar el xido mercrico, observe los pictogramas de

seguridad y tome las precauciones pertinentes.
a. Tome con una pinza de madera un tubo de ensayos limpio y seco por su extremo. Introduzca unos
pocos gramos de xido mercrico dentro del tubo de ensayos. Observe y registre las
caractersticas de este compuesto. Incline ligeramente el tubo y acerque el fondo del mismo a la
llama. Caliente sin flamear, haciendo incidir la llama del mechero sobre el fondo del tubo donde se
encuentra el xido, dejando as el resto del tubo a temperatura inferior. Observe y anote los
cambios producidos. Preste especial atencin a las gotitas plateadas que aparecen en las paredes
del tubo y trate de identificarlas. Luego retire el tubo de ensayos de la llama, djelo enfriar y
observe los cambios que se producen dentro del mismo.
CONCLUSIONES:
En base a las observaciones responda:
1. Si ocurrieron cambios en el xido mercrico.

o los productos. En funcin de ello indique la ecuacin correspondiente.

ESTUDIO ESTEQUIOMTRICO DE UNA REACCIN QUMICA.
Objetivos:
Aplicar los conocimientos acerca de reacciones qumicas, frmulas qumicas, nomenclatura y

ecuaciones qumicas.
Interpretar las ecuaciones qumicas balanceadas para calcular las masas de reactivos y productos
que intervienen en las reacciones.
Aplicar los conceptos de pureza, reactivo limitante y rendimiento de reaccin.
PREREQUISITOS - EL ALUMNO DEBER TENER DOMINIO DE LOS SIGUIENTES TEMAS:
Nomenclatura inorgnica.
Ecuaciones qumicas.
Clculos basados en ecuaciones qumicas (Estequiometria).
Pureza de reactivos.
Clculo de reactivo limitante.
Rendimiento porcentual de las reacciones qumicas.
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIAL NECESARIO:
- tres vasos de ppdo. de 100 cm3. - balanza.

- varilla de vidrio. - aro para embudo.
- un erlenmeyer. - embudo.
- papel de filtro. - probeta de 50 ml.
- soporte universal. - una esptula.
- Nitrato plumboso.
- Ioduro de potasio.
- Agua destilada.
TCNICA OPERATORIA:
IMPORTANTE: antes de utilizar el Nitrato plumboso y el Ioduro de Potasio,

observe los pictogramas de seguridad y tome las precauciones pertinentes.
NO BEBA O INGIERA ALIMENTOS DURANTE LA PRCTICA Y LVESE LAS

MANOS ANTES DE RETIRARSE DEL LABORATORIO.

1. En un vaso de ppdo., previamente tarado, mida con la balanza una masa igual a 3.0 g de nitrato
plumboso.
2. Mida 20 ml de agua destilada con la probeta y agrguelos al vaso de ppdo. Agite con la varilla
hasta la disolucin total del slido.
3. Mida una masa igual a 2.0 g de ioduro de potasio en un vaso de ppdo., cuya masa fue establecida
con anterioridad.
4. Disuelva con 20 ml de agua destilada, tal como se realiz con el nitrato plumboso.
5. Mezcle ambas soluciones y observe la formacin de un precipitado amarillo.
6. Prepare un dispositivo para filtracin. Mida y registre la masa del papel de filtro que va a utilizar.
7. Filtre el precipitado y arrastre los slidos que puedan quedar en las paredes del vaso con
pequeas porciones de agua destilada.
8. Retire el papel de filtro del embudo y deje secar. Una vez seco, obtenga la masa del precipitado.
REGISTRO DE RESULTADOS Y CLCULOS:
Es muy importante que en cada paso registre los valores de las masas medidas y calcule
correctamente las masas que interesan.
Considere los datos tericos necesarios y con los datos obtenidos desarrolle las siguientes
consignas:
1- Identifique el tipo de reaccin que tuvo lugar.

2- Plantee la ecuacin qumica balanceada que representa dicha reaccin.
3- Calcule los moles iniciales de cada reactivo.
4- Calcule el reactivo limitante y los gramos de reactivo que quedan sin reaccionar.
5- Calcule la cantidad terica (en gramos) de precipitado esperado y el rendimiento porcentual de la
reaccin.
CONCLUSIONES:
De acuerdo a lo observado, responda:
a. Qu relacin de moles se establecen entre los reactivos y los productos?

b. Cul es el reactivo limitante?
c. Aparece, desaparece o permanece invariable la masa total durante la reaccin? cmo pueden
comprobarlo?

TRABAJO PRCTICO N5:
SISTEMAS MATERIALES Y SEPARACIN DE FASES.
Objetivos:
Preparacin y reconocimiento de sistemas heterogneos.

Separacin de las diversas fases aprovechando las distintas propiedades fsicas de sus
componentes.
PREREQUISITOS - EL ALUMNO DEBER TENER DOMINIO DE LOS SIGUIENTES

TEMAS:
Propiedades de la materia (fsicas y qumicas extensivas e intensivas).

Clasificacin de los sistemas materiales.
Sustancias puras y mezclas.
Mtodos de separacin de fases y sus fundamentos.
Cambios de estado de la materia.
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES: SUSTANCIAS:
- Vaso de ppdo. (2) - arena
- Varilla de vidrio - SO4 Cu
- Mechero Bunsen - I2 O Naftaleno
- Tela de amianto - MnO4 K
- Papel de filtro - Tolueno
- Embudo - agua destilada
- Baln comn
- Ampolla de decantacin
TCNICA OPERATORIA:
EXPERIENCIA N 1:
1. Colocar en un vaso de ppdo. unos gramos de arena y sulfato cprico triturado. Mezclar bien
balanceando el vaso y agitando con la varilla. Observar el sistema obtenido y en base a lo
observado indicar:
a. Si el sistema es mono, bi o polifsico y el estado de agregacin de la/s fase/s:

........................................................................................................................
b. De acuerdo a lo indicado anteriormente clasificar el sistema:..
2. Agregar unos 80 mI de agua destilada, calentar suavemente y agitar con la varilla hasta disolver
todo el sulfato cprico. Retirar del mechero y dejar sedimentar. Observar el sistema. Se produce
algn cambio de estado? En caso de respuesta afirmativa indicar su nombre especfico.

3. Agitar y luego filtrar por papel de filtro recogiendo el filtrado en otro vaso de ppdo. Qu tipo de
sistema resulta luego de la filtracin? Es una mezcla o una sustancia pura? Fundamentar.
4. Colocar el vaso de ppdo. que contiene el filtrado sobre tela metlica y calentar suavemente hasta
ebullicin el tiempo necesario hasta que el volumen se reduzca a la cuarta parte. Dejar enfriar.
Observar el fenmeno que se produce e indicar su nombre especfico.
5. Dejar en reposo hasta la prxima clase o hasta que el agua se evapore completamente.
EXPERIENCIA N 2:
1. Mezclar en un vaso de ppdo. arena seca con una pequea cantidad de I2 o naftaleno. Observar el
sistema obtenido e indicar:

........................................................................................................................
2. Colocar una porcin de la mezcla en un vaso de precipitado.

3. Colocar el vaso sobre un trpode con tela metlica.
4. Tapar el vaso con un baln de 250 ml lleno con agua.
5. Calentar suavemente la mezcla durante unos minutos. Observar si ocurren cambios.
6. Apagar el mechero y dejar enfriar.
7. Levantar cuidadosamente el baln y observar su base.
8. En funcin de todo lo observado durante la experiencia analizar si se produjo alguna
transformacin y en caso afirmativo indicar:
a. el nombre especfico de la transformacin:................................................
b. si la transformacin es endotrmica o exotrmica:......................................
c. nombre especfico del mtodo de separacin de fases utilizado:
EXPERIENCIA N 3:
1. Colocar agua destilada en una ampolla de decantacin y agregar una pizca de permanganato de
potasio. Indicar:

........................................................................................................................
2. Adicionar tolueno hasta completar la mitad del volumen de la ampolla. Agitar enrgicamente y
luego dejar en reposo. Observar.
3. Una vez que reaparecen las dos capas lquidas, proceder a la separacin.
CUESTIONARIO:
1. En la experiencia N1:
a. En que se basa la separacin de ambas fases?
b. Cmo se acelera la separacin del sulfato de cobre en agua?
c. Qu pasa al enfriarse la solucin que por ebullicin redujo su volumen a la cuarta parte?
d. Por qu se produce el fenmeno que termina de describir?
a. Dibujar esquemticamente el equipo utilizado para realizar la separacin de las fases.
b. Qu funcin cumple el baln lleno de agua?

c. En qu se fundamenta este mtodo de separacin de fases?

a. Qu objeto tiene disolver una pizca de permanganato de potasio en el agua?
b. Qu ocurre al agitar?
c. Cmo es el sistema resultante de la agitacin? En qu se fundamenta este mtodo de
separacin?

TRABAJO PRCTICO N6:
PREPARACIN DE SOLUCIONES A PARTIR DE SOLUTO SLIDO Y SOLUTO LQUIDO.
Objetivos:
Preparar una solucin de concentracin determinada, a partir de un soluto slido y de un soluto

lquido.
Practicar clculos que involucren cantidades de soluto, solvente y solucin, relacionando entre s
dichas magnitudes.
Adquirir prctica en el manejo de material de laboratorio, realizando los pasos necesarios para la
preparacin correcta de una solucin.
Una solucin es una mezcla homognea, a nivel molecular, de dos o ms sustancias. La sustancia
presente en menor proporcin se denomina SOLUTO y la sustancia presente en mayor proporcin se
denomina SOLVENTE o DISOLVENTE.
Las soluciones incluyen combinaciones de sustancias que pueden presentarse en los tres
estados. Es decir, tanto el Sv (solvente) como el Sto. (soluto) pueden ser un slido, un lquido o un gas.
En este trabajo prctico se vern solamente los casos en los que el SOLUTO es un lquido o un
slido, y el DISOLVENTE es agua, es decir trabajaremos con SOLUCIONES ACUOSAS.
La masa de soluto que puede disolverse en una determinada masa de solvente, a una
temperatura dada, es limitada. Segn la cantidad de soluto disuelto, las soluciones se pueden clasificar en:
diluidas, concentradas, saturadas o sobresaturadas:
Diluida: solucin que posee muy poca cantidad de soluto con relacin a la cantidad de solvente.
Ej.: una solucin que contiene un gramo de cloruro de sodio disuelto en un litro de agua.
Concentrada: es aquella que posee una cantidad apreciable de soluto con relacin a la cantidad
de solvente. Ej.: si se contina agregando sal a la solucin anterior, sta se va concentrando.
Saturada: es aquella que ha disuelto la mxima cantidad de soluto que puede disolverse a una
temperatura determinada. Ej.: si a la solucin concentrada le adicionamos ms sal, a determinada
presin y temperatura, por ms que se agite la mezcla la sal no se disolver y quedar en el fondo
del recipiente. (Figura 1)
Sobresaturada: cuando la concentracin de soluto es mayor a la de saturacin. Estas soluciones

no son estables, basta con una perturbacin o sembrado para provocar la cristalizacin del soluto
en exceso.

Figura 1: Concentracin de una solucin.
Hablar de soluciones diluidas, concentradas o saturadas es poco preciso. Para expresar con
exactitud la cantidad de soluto contenido en una cantidad determinada de solvente o solucin se utiliza
una magnitud denominada CONCENTRACIN.
Las formas ms comunes de expresin de concentraciones son:
% m/v (Sto./Sn): expresa los gramos de soluto contenidos en 100 ml de solucin.
% m/m (Sto./Sn): expresa los gramos de soluto contenidos en 100 g de solucin. Llamada
comnmente porcentaje en masa.
% m/m (Sto./Sv): expresa los gramos de soluto contenidos en 100 g de solvente.
% m/v (Sto./Sv): expresa los gramos de soluto contenidos en 100 ml de solvente.
Molaridad (M): expresa los moles de soluto contenidos en 1 L de solucin.
Normalidad (N): expresa el nmero de equivalentes gramo (eq/g) de soluto contenidos en 1 L de

solucin.
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIAL NECESARIO:
- Vaso de ppdo. (1)

- Erlenmeyer de 250 ml (1)
- Matraz de 100 ml (2)
- Embudo
- Pipetas
- Balanza
- Esptula
- Piseta

- Na OH
- HCl
TCNICA OPERATORIA:
Experiencia N 1: Preparacin de una solucin acuosa de concentracin definida partiendo de un

soluto slido.
1. Prepare 100 ml de una solucin de NaOH de concentracin 1 M. Para ello primero calcule la masa
de soluto que se necesita para preparar dicha solucin y registre todos los clculos.
2. Pese en una balanza la cantidad de soluto calculada anteriormente, utilizando un vaso de ppdo.
limpio y seco.
3. Agregue agua destilada para disolver en una cantidad que corresponda aproximadamente a un
tercio del volumen de solucin a preparar.
4. Agite con varilla de vidrio para disolver el slido, agregue pequeas alcuotas de agua, si es
necesario, hasta la disolucin total, teniendo la precaucin de no pasar del volumen total de
solucin.
5. Una vez disuelto totalmente el soluto y si este se encuentra a temperatura ambiente, trasvase la
solucin, a travs de un embudo, a un matraz de 100 cm3.
6. Enjuague con agua destilada el vaso de ppdo. y vierta el agua del lavado al matraz. Para esta
operacin utilice una piseta.
7. Tape el matraz con tapn de goma o plstico y agite varias veces.
8. Enrase cuidadosamente la solucin con la ayuda de una piseta. y luego tpelo nuevamente e
invirtalo cuidadosamente para homogeneizar la solucin.
9. Trasvase la solucin al frasco entregado por la ctedra. Rotule consignando nombre del
compuesto, concentracin, grupo y fecha de elaboracin.
Experiencia N 2: Preparacin de una solucin acuosa de concentracin definida partiendo de un

soluto lquido.
RECUERDE QUE NUNCA DEBE AGREGAR AGUA AL CIDO.
1. Realice y registre los clculos necesarios para preparar 100 ml de una solucin de HCl de
concentracin 1 M.
2. Elija el material volumtrico apropiado para medir el volumen de soluto necesario.
3. Cargue en un Erlenmeyer un volumen menor al necesario de agua destilada y proceda luego a
descargar el contenido del soluto lentamente.
4. Agregue agua destilada para disolver en una cantidad que corresponda aproximadamente a un
tercio del volumen de solucin a preparar.
5. Utilizando un embudo, trasvase al matraz el contenido del Erlenmeyer. Recuerde que para realizar
esta operacin la solucin debe estar a temperatura ambiente.
6. Enjuague con agua destilada el Erlenmeyer y vierta el agua del lavado al matraz. Para esta
operacin utilice una piseta.
7. Tape el matraz con tapn de goma o plstico y agite varias veces.

8. Enrase cuidadosamente la solucin con la ayuda de una piseta. y luego tpelo nuevamente e
invirtalo cuidadosamente para homogeneizar la solucin.
9. Trasvase la solucin al frasco entregado por la ctedra. Rotule consignando nombre del
compuesto, concentracin, grupo y fecha de elaboracin.
ENTREGUE AMBAS SOLUCIONES AL JEFE DE TRABAJOS PRCTICOS.

PREPARACIN DE SOLUCIONES POR DENSIDAD.
Objetivos:
Preparar una solucin de concentracin determinada.

Adquirir habilidades en el manejo correcto de un densmetro.
Aprender a utilizar tablas de densidad - concentracin.
Expresar la concentracin de una solucin en todas las unidades fsicas.
SE RECOMIENDA REPASAR LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:
- Solucin.
- Expresin de concentraciones de una solucin.
- Densidad y unidades de densidad.
- Propiedades extensivas e intensivas.
La densidad de una muestra de materia es una propiedad intensiva que se puede definir como: el
cociente entre la masa de una muestra de sustancia y el volumen que ocupa. En forma matemtica,
esta definicin se puede expresar mediante la siguiente frmula:
densidad = masa o D= m / V
volumen
De acuerdo a esto, si se tiene una muestra de una sustancia y se desea determinar su densidad,
basta medir su masa a travs de una balanza, medir luego el volumen con algn procedimiento adecuado
y calcular finalmente el cociente (divisin) entre la masa y el volumen de la muestra. La densidad quedar
expresada en unidades que resultan del cociente entre las unidades de masa y volumen que se utilizaron
en la medicin.
As, por ejemplo, se tiene:
d = g / cm3 o g/mL (para lquidos y slidos) RECUERDA QUE 1 cm3 = 1 mL
d=g/L (para gases)
Segn la expresin matemtica, la densidad depende de la cantidad de materia (masa) que se

tenga y del volumen que ocupe. Mientras mayor sea la masa del cuerpo, mayor ser su densidad y
viceversa (son variables directamente proporcionales); mientras mayor sea el volumen que ocupe el
cuerpo, menor ser su densidad y viceversa (son variables inversamente proporcionales).

La densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotar sobre otra si
su densidad es menor. Por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo
posee mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es menor.
LA DENSIDAD DEL AGUA PURA ES 1 g/cm3 a 3.98 C, temperatura

a la cual la densidad del agua es la mxima.
En el siguiente trabajo prctico se medir la densidad de la solucin

preparada utilizando un densmetro (Fig.1). Los densmetros son aparatos que
miden la densidad de los lquidos fundndose en el Principio de Arqumedes. Estn
formados por varillas de vidrio hueco que presentan un ensanchamiento en la parte
inferior y un lastre. Al sumergirlas en un lquido flotan, cumplindose que el peso del
volumen de lquido desalojado es igual al peso de todo el aparato; por tanto, se
hundirn ms o menos segn sea la densidad del lquido. Los densmetros vienen
graduados directamente en unidades de densidad (g/cm3).
La densidad vara con la temperatura, es por ello que una vez se haya
Figura 1: Densmetro medido la densidad, se debe medir tambin la temperatura a la que se ha hecho la
medicin para luego realizar las correcciones pertinentes utilizando tablas.
Procedimiento para medir la densidad de un lquido con densmetros
1. Se toma una probeta de 100 o 250 ml y se lava perfectamente. Se enjuaga interiormente con un
poco del lquido problema. (El lquido de enjuague se descarta.)
2. Se elige un densmetro y se introduce con cuidado en la probeta.
3. Si se observa que al soltarlo se va hacia el fondo, se lo limpia y se seca y luego se toma otro
densmetro que mida densidades mayores. As hasta dar con el adecuado.
4. Ya con el densmetro adecuado, se lo introduce en el seno del lquido dando una rotacin con los
dedos de forma que caiga girando.
5. De esta forma, cuando el densmetro se para, se puede medir en su escala sin que se quede
adherido a la pared de la probeta.
6. Se toma la probeta con la mano y se la sube hasta conseguir que el nivel del lquido quede a la
altura de los ojos y de esta manera se hace la lectura de la densidad.

PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIAL NECESARIO:
- Balanza - Probeta de 250ml
- Mortero - Embudo
- Erlenmeyer de 250ml - Varilla de vidrio
- Matraz aforado - Termmetro
- Vaso de ppdo.
- Densmetro
- NaCl
- Agua destilada.
TCNICA OPERATORIA:
TAREA N 1: Preparar 500 ml de una solucin de ClNa al 6% P/V (Sto/Sn).
1. Calcular los gramos de soluto necesario de acuerdo al volumen y concentracin de la solucin a

preparar.
2. Pesar la cantidad necesaria de soluto en un vaso de ppdo. limpio y seco.
3. Pulverizar utilizando el mortero sin derramar.
4. Pasar el slido a un erlenmeyer.
5. Agregar agua destilada en una cantidad menor que el volumen a preparar.
6. Agitar y calentar la solucin, si es necesario, para asegurar la disolucin completa.
7. Dejar enfriar.
8. Trasvasar la solucin a un matraz aforado del volumen de solucin requerida.
9. Completar el volumen de solucin y enrasar cuidadosamente.
10. Tapar el matraz y agitar dos o tres veces.
11. Trasvasar la solucin a la probeta.
12. Medir la temperatura.
13. Medir la densidad con densmetro segn el procedimiento explicado, especificando previamente:
Campo de medida del densmetro. 1

Apreciacin del densmetro. 2
Lectura de la densidad de la solucin.
TAREA N 2: Clculo de la concentracin real de la solucin utilizando tablas de densidad

concentracin.
1. Con el valor de la densidad verificamos en la tabla que la solucin preparada tenga una concentracin
de 60 gr/lt.
1
CAMPO DE MEDIDA O RANGO: Espectro o conjunto de valores de medida que estn comprendidos dentro de los
lmites superior e inferior de la capacidad de medida o de transmisin del instrumento. Viene expresado
estableciendo los dos valores extremos. Por ejemplo, un termmetro de mercurio con rango de -40 a +150 grados
centgrados.
2
APRECIACIN es la mnima cantidad que el instrumento puede medir (sin estimaciones) de una determinada
magnitud y unidad, o sea es el intervalo entre dos divisiones sucesivas de su escala. Por ejemplo, una regla
graduada en centmetros, tendr una apreciacin de 1 cm, mientras que una graduada en milmetros tendr una
apreciacin de 1 mm.

2. Habr que observar que la exactitud depender en gran medida de la experiencia que rena el
alumno, por lo tanto un error puede atribuirse a varias razones:
- Incorrecta pesada de la cantidad de soluto (en exceso o en defecto).
- Incorrecta medida del volumen del solvente al enrasar el matraz (en exceso o en defecto).
- Incorrecta lectura de la densidad del densmetro, etc.
3. Suponiendo que se haya trabajado cuidando todos estos detalles, la densidad medida en el laboratorio
debera coincidir con la terica. Como esto, en general, no ocurre en realidad, la densidad observada
permitir conocer la concentracin real de la solucin preparada (concentracin prctica).
4. Para ello, con el dato de la densidad real y mediante el auxilio de la tabla de densidad - concentracin,
se calcula la concentracin real de la solucin.
EL JEFE DE TRABAJOS PRCTICOS EXPLICAR CMO HALLAR LA CONCENTRACIN REAL DE
LA SOLUCIN UTILIZANDO TABLAS DE DENSIDAD CONCENTRACIN.
Tabla densidad concentracin para una solucin de cloruro de sodio.

D= gr/ml C= gr/lt
1.0053 10.05
1.0125 20.25
1.0268 41.07
1.0413 62.46
1.0557 84.47
5. Con el dato de concentracin obtenido de la interpolacin, se deber calcular el error relativo

porcentual segn la siguiente frmula:
Ct - Cp
Er % = x 100
Ct
Dnde: Ct = concentracin terica; Cp = concentracin prctica
6. Si el error calculado resultara mayor al 4 % se deber proceder a preparar nuevamente la solucin.

7. Una vez hallado el valor de la concentracin, en gr/lt, correspondiente a la densidad prctica se
procede a expresar la concentracin en todas las unidades fsicas.
TAREA N 3 (Comisiones pares)

Diluir al 1/2 la solucin preparada en la tarea 1 y expresar la concentracin resultante en todas las
unidades fsicas.
TAREA N 4 (Comisiones impares)

Concentrar la solucin preparada en la tarea 1, agregando 1,5 gr de soluto y expresar la
concentracin resultante en todas las unidades fsicas. Considerar que el volumen de la solucin al
agregar el soluto permanece constante.

OBTENCIN DE SALES
OBJETIVOS:
Obtener sales a partir de las correspondientes reacciones de sntesis.

Reconocimiento de los materiales especficos para titulaciones.
Implementacin de tcnicas gravimtricas para cuantificar investigaciones.
SE RECOMIENDA LA LECTURA DE LOS SIGUIENTES TEMAS:

- TITULACIN.
- CONCENTRACIONES QUMICAS.
MATERIALES Y REACTIVOS:
- Soporte universal - HCl nN
- Pinza - NaOH nN
- Bureta - Fenolftalena
- Erlenmeyer de 125 ml
- Cpsula de porcelana
- Mechero
-Tela de amianto
- Trpode
- Esptulas
- Pipetas
DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA:
PARTE A:
En un erlenmeyer de 125 ml colocar 20 ml de HCl nN, agregar 2 gotas de Fn, agregar con una
bureta NaOH nN hasta coloracin rosada persistente (tener cuidado de agregar gota a gota a partir de la
aparicin del primer color rosado). Registrar el volumen de NaOH. Transferir el contenido del erlenmeyer a
una cpsula de porcelana, previamente pesada, para evaporar a sequedad, dejar enfriar, pesar.
Clculos y registros de datos

- Medir y registrar el volumen del HCl y del NaOH.
- Obtener el peso del material contenido en la cpsula.
- Plantear la ecuacin de sntesis estequiomtricamente.
- Responder:
a- Cuntos gramos de HCl e NaOH reaccionaron?
b- Cules son las concentraciones normales del cido y la base correspondientes?

PATRONES PRIMARIOS Y VALORACIN DE SOLUCIONES
OBJETIVOS:
Conocer la metodologa para la eleccin y preparacin de patrones primarios.

Adquirir habilidad en el manejo de la bureta para realizar valoraciones (titulaciones).
Preparar una solucin de concentracin determinada y verificar su normalidad mediante el uso de una
solucin valorada.
PREREQUISITOS - EL ALUMNO DEBER TENER DOMINIO DE LOS SIGUIENTES

TEMAS:
Conceptos bsicos de cidos y bases.
Concepto de Valoracin.
Concepto de titulacin.
Patrn primario.
Indicadores cido base.
Determinacin de la concentracin de una solucin incgnita, mediante el uso de una solucin
valorada.
Clculos a partir de concentraciones qumicas.
Las soluciones de concentracin exactamente conocida se denominan soluciones estndar.
Se pueden preparar soluciones estndar de algunas sustancias disolviendo una muestra
cuidadosamente pesada de slido en suficiente agua, para obtener un volumen conocido de solucin.
Cuando las soluciones no pueden pesarse con exactitud, se preparan soluciones de las mismas y
se procede a determinar sus concentraciones por titulacin con una solucin estndar.
La Titulacin es el proceso en el cual un reactivo de la solucin, el titulante, se aade
cuidadosamente a la solucin de otro reactivo, y se determina el volumen de titulante necesario para que
la reaccin se complete.
Valoracin es el proceso en el cual se determina la concentracin de una solucin midiendo con
exactitud el volumen necesario de la misma para reaccionar con una cantidad perfectamente conocida de
un estndar primario o patrn primario.
Se denomina "punto de equivalencia" al punto en el cual reaccionan cantidades estequiomtricas
de cido y de base.
El punto final es el punto en el cual un indicador qumico cambia de color, y se detiene la
titulacin.
Para determinar el punto final se utilizan indicadores qumicos que cambian de color al tener la
solucin un ligersimo exceso del reactivo que se encuentra en la bureta. El indicador debe elegirse
adecuadamente de manera que al producirse este exceso, se aprecie fcilmente el cambio de color.
En el "punto de equivalencia" el nmero de equivalentes de las dos sustancias reaccionantes es el
mismo. Es decir que:
V* N = V' * N'
Dnde:
V y N: Volumen y Normalidad de la solucin de concentracin conocida.
V ' y N ': Volumen y Normalidad de la solucin de concentracin incgnita.

Acidimetra y alcalimetra. Neutralizacin:

La acidimetra es la valoracin de sustancias alcalinas mediante la utilizacin de un cido de
concentracin conocida. La alcalimetra es la valoracin de sustancias cidas mediante la utilizacin de
una base de concentracin conocida. El proceso en cada caso es una neutralizacin.
Soluciones patrones:
En los laboratorios se dispone de sustancias llamadas de tipo "primarias" o patrones, las cuales
por pesada y disolucin en el volumen correspondiente y trabajando con el mximo de precisin, se
pueden obtener soluciones de normalidad prcticamente exacta, que no necesitan valoracin. Como
muchas veces esto no ocurre, se las valora con patrones verificados anteriormente. Por ello suele usarse
un Factor que multiplicado por la normalidad nos d la normalidad real.
V * N * f = V'* N'* f'
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIAL NECESARIO:
En base a la informacin disponible y a la tcnica a seguir, prepara el listado de materiales y

procurarlos al inicio de la actividad.
- Patrn primario (proporcionado por la ctedra)
- Solucin de fenolftalena.
- HCl 1M (preparado en el TP soluto lquido)
- NaOH 1M (preparado en el TP soluto slido)
TCNICA OPERATORIA:
1. Calcular los ml de HCl para preparar 250 ml de una solucin 0,1 N, partiendo de la solucin preparada
grupalmente durante el desarrollo del T.P. Sto. Lquido. Esto debe hacerse recordando tomar todas
las precauciones mencionadas durante el transcurso de dicho prctico.
2. Valorar el cido preparado con el patrn proporcionado por la ctedra.
3. Preparar la bureta, verificando su limpieza y el estado del robinete, colocarla en su soporte, y cargar
en ella la solucin del cido preparado y valorado.
4. Preparar 100 ml de una solucin de NaOH 0,1 N a partir de la solucin preparada grupalmente en el
desarrollo del TP Sto. Slido.
5. Cargar en el Erlenmeyer 10 o 20 ml de la solucin de NaOH de concentracin incgnita y proceder a
titularla.
6. Luego de realizar al menos tres determinaciones, obtener el volumen gastado.
7. Calcular la normalidad del NaOH.
8. Limpiar y guardar el material utilizado.
9. Preparar el informe correspondiente. Anexe al mismo un esquema del equipo utilizado para realizar la
valoracin del cido.

TITULACIONES XIDO REDUCCIN
OBJETIVOS:
Realizar una titulacin de xido-reduccin.
Interpretar las transformaciones qumicas que ocurren.
Las reacciones en las cuales las sustancias experimentan cambio en el nmero de oxidacin, se
conocen como reacciones de xido-reduccin, o simplemente reacciones redox.
Se denomina Oxidacin al incremento algebraico del nmero de oxidacin, tambin al proceso en
el cual se pierden electrones, o se ganan oxgenos.
Se denomina Reduccin al proceso inverso.
Se denomina Agentes oxidantes a las sustancias que experimentan disminucin del nmero de
oxidacin (ganan electrones) y oxidan a otras sustancias. Los agentes oxidantes siempre se reducen.
Se denomina Agentes reductores a las sustancias que experimentan aumento del nmero de
oxidacin (pierden electrones) y reducen a otras sustancias. Los agentes reductores siempre se oxidan.
Las reacciones de oxidacin y reduccin siempre ocurren de manera simultnea.
MATERIALES Y SUSTANCIAS NECESARIAS:

- Buretas - H2SO4 20%
- Soporte universal - MnO4K 0,2M
- Pipetas - C2O4H2 0,5 M
- Erlenmeyer
- Equipo para calentamiento
- Tela de amianto
TCNICA OPERATORIA:
a- Titulacin de cido oxlico utilizando permanganato de potasio como autoindicador.

Cargar la bureta con la ayuda de un embudo con la solucin de MnO 4K 0,2M y enrasar
cuidadosamente, haciendo uso del menisco superior si fuera necesario. Colocar en el Erlenmeyer 10
ml de C2O4H2 0,5 M y agregar aproximadamente 5ml de SO4H2 al 20%, para acidificar fuertemente el
medio. Antes de realizar la titulacin es necesario calentar el contenido del Erlenmeyer y realizar la
operacin mientras la solucin est caliente. El punto final de la reaccin estar dado por la aparicin
de un color violceo caracterstico del MnO4K en solucin.
Los productos de la reaccin son los siguientes:
MnO4K + C2O4H2 --------------- Mn2+ + 8H2O + CO2
A MODO DE CONCLUSIN:
Plantear la ecuacin qumica de xido-reduccin.

De acuerdo al volumen gastado verificar que la concentracin del MnO4K es la correcta.
Por qu no usamos indicador de punto final?

pH - pOH, Equilibrio qumico. Efecto ion comn. Soluciones Buffer.
OBJETIVOS:
Realizar determinaciones de pH de cidos y bases fuertes y dbiles, de distintas concentraciones
molares.
Determinar la constante de equilibrio qumico, mediante el empleo de mediciones de pH en
electrolitos dbiles.
Estudiar el desplazamiento del equilibrio qumico, mediante el efecto ION COMUN y el anlisis del
comportamiento de una solucin Buffer.
Los compuestos solubles en agua pueden clasificarse como electrlitos o no electrlitos. Los
electrlitos son compuestos que se ionizan (o se disocian en sus iones constituyentes), para producir
soluciones acuosas que conducen la corriente elctrica.
Los electrlitos fuertes se ionizan (o se disocian) en su totalidad o casi totalmente en soluciones
acuosas diluidas. Son los cidos fuertes, las bases fuertes y la mayora de las sales solubles.
La escala de pH constituye una manera conveniente de expresar la acidez y alcalinidad de las
soluciones acuosas diluidas. El pH de una solucin se define como:
pH = - log [H +]
La p minscula antes de un smbolo se lee como logaritmo negativo del smbolo, por lo que en
este caso, pH se lee como el logaritmo negativo de la concentracin de protones.
Los electrlitos dbiles se ionizan (o se disocian) levemente en soluciones acuosas diluidas. Son
los cidos dbiles y las bases dbiles. Estos electrolitos, que no alcanzan a ionizarse totalmente, en
determinado momento comienzan a desplazarse en sentido contrario, por lo que se dice que son
reacciones reversibles. Este desplazamiento de reactivos a productos y de productos a reactivos, alcanza
y equilibrio dinmico en el tiempo.
El Equilibrio qumico existe cuando dos reacciones opuestas se efectan simultneamente y a la
misma velocidad.
Se denominan Soluciones amortiguadoras o soluciones Buffers, a aquellas que logran mantener el
pH casi constante, dentro de un rango limitado, a pesar de que se agreguen cidos o bases fuertes.
El funcionamiento de una solucin amortiguadora depende del efecto del ion comn, que es un
caso especial del principio de LeChatelier.
El termino efecto del ion comn se emplea para describir el comportamiento de una solucin, en al
cual se produce el mismo ion debido a dos compuestos diferentes.
Las ms frecuentes son:
a) Una solucin de cido dbil con una sal inica soluble del cido dbil
b) Una solucin de base dbil con una sal inica soluble de la base dbil
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES NECESARIOS:
- Gradilla con tubos de ensayo. - Pipetas
- Erlenmeyer - Papel de Tornasol
- Mechero - Trpode

- Sol 1 M de cido Actico - Sol 0,1 M de cido Ntrico

- Sol 1 M de NaOH - Sol 1 M de NH4OH
- Sol 1 M de Acetato de sodio - Sol 1 M de NH4Cl
TCNICA OPERATORIA:
ACTIVIDAD N1
1- Preparar 50 ml de una solucin 1M de cido ntrico, cido actico, hidrxido de sodio e hidrxido de
amonio.
2- Hacer diluciones de las mismas a 0,1M, 0,01M, 0,001M, 0,0001M y 0,00001M.
3- Calcular el pH terico de cada solucin diluida.
4- Colocar en tubos de ensayos, 10 ml de cada solucin, incluida la solucin 1M, y probar con el
indicador de col roja. Anotar los colores de cada solucin.
5- Medir el pH con papel de tornasol (azul o rojo).
6- Medir el pH con papel indicador. Anotar el pH de cada tubo.
7- Calcular la concentracin de protones de cada tubo, en base al pH hallado. Comparar los valores
obtenidos con los hallados tericamente en el punto 3. Explique las diferencias halladas en cada caso.
8- Calcular el grado de disociacin del cido y base dbil.
9- Haga un informe con todo lo realizado en la experiencia, agregando sus propias conclusiones.
ACTIVIDAD N 2
a) Determinacin de la constante de equilibrio qumico, mediante el empleo de mediciones de pH.
Empleando el cido actico 0,1M preparado en la actividad anterior, determinar el pH mediante
papel indicador o peachmetro. Con esos datos determinar las concentraciones en el equilibrio, es decir
hidronio, acetato y cido sin disociar; considerando que la concentracin del agua permanece constante.
Calcular con esos datos la constante de equilibrio qumico, que en este caso es una constante de
disociacin.
b) Desplazamiento del equilibrio qumico, mediante el efecto ION COMUN.
Al tomar un volumen de cido actico y agregarle otro volumen de acetato de sodio, tendremos en
el recipiente la presencia de estas dos sustancias que tienen en comn la presencia del ion acetato en sus
molculas. Se proceder a determinar nuevamente el pH, comparndolo con el valor obtenido
anteriormente, y con estos nuevos datos se proceder a calcular la constante de equilibrio qumico en este
sistema. Finalmente se comparar el valor obtenido en este trabajo con el obtenido en el la experiencia a),
discutiendo los resultados y explicando el porqu de los mismos.
c) Estudio del comportamiento de una solucin BUFFER.
Colocar una cierta cantidad de agua destilada en un vaso de precipitados, medir el pH de la
misma. Tomar la solucin de cido actico con acetato de sodio, preparada en el punto b), a la cual ya se
le midi el pH. Tomar una porcin de cada una de estas muestras y agregarles 1 ml de cido clorhdrico
0,1N y volver a medir el pH de ambas muestras. Con otra porcin de las mismas muestras, repetir la
experiencia anterior agregando ahora 1 ml de KOH 0,1 N volviendo a medir los valores de pH. Con estos
datos y las observaciones obtenidas, analizar el porqu de los resultados.


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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES 1

Facultad de Ciencias Forestales

Conocer los fundamentos tericos vinculados a las experiencias a realizar.

- El alumno podr recurrir a la siguiente BIBLIOGRAFA DE CONSULTA:

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RECONOCIMIENTO DE MATERIALES, NORMAS DE SEGURIDAD Y DESEMPEO EN EL

CONSIDERACIONES GENERALES PARA EL DESEMPEO EN EL LABORATORIO

CADA ALUMNO DEBER CONTAR CON:

- Las prcticas sern realizadas en grupo, salvo que se indique lo contrario.

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IMPORTANTE: Recuerde la obligacin de dejar el material de laboratorio de su puesto de trabajo

MEDIDAS DE SEGURIDAD A TENER EN CUENTA DURANTE LA REALIZACIN DE LOS TRABAJOS

- No pruebe ninguna sustancia qumica.

- Si se producen derrames limpiar inmediatamente, evitando el contacto directo.

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- Ante cualquier duda consulte inmediatamente al encargado del laboratorio.

MANEJO DE SLIDOS Y LQUIDOS

- Para pasar lquidos a un recipiente de boca estrecha usar un embudo.

- Limpie los derrames de los lquidos cuando se trasvasan.

JTP Prof. Daniela Cabanne QUMICA GENERAL INGENIERAS - 2014

Smbolo de riesgo y Significado (Definicin y Precaucin) Ejemplos

JTP Prof. Daniela Cabanne QUMICA GENERAL INGENIERAS - 2014

USO DEL MECHERO:

MATERIAL BSICO DE LABORATORIO QUMICO

Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el alumno conozca el

Los materiales de laboratorio se pueden clasificar de la siguiente manera:

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GRFICO USOS NOMBRE Y

- Material de contencin de sustancias.

- Material volumtrico usado para preparar

- Se usa con papel de filtro para filtrar

- Permite contener sustancias.

- Son balones con un tubo lateral que permite

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- Sistema de circulacin de agua a

- Recipiente que contiene agua destilada, para

- Contiene los tubos de ensayo.

- Permiten la limpieza del material de

- Es una tela de alambre con el centro de

- Generalmente son de porcelana.

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- Permite sostener diversos materiales junto

- Son pinzas para buretas que se utilizan para

- Permiten sujetar el refrigerante al pie

Elemento de metal que se utiliza para sujetar

- Permiten sujetar material caliente.

- Los broches de madera se utilizan para

- Cilindro graduado de vidrio.

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- Permiten medir un volumen fijo de acuerdo a

- Material volumtrico (permite medir distintos

- Trituracin de slidos con piln.

Se trata de accesorios fabricados en goma y

- Para separar sustancias lquidas de distinta

Una varilla de vidrio es un fino cilindro que sirve

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- Para calentar sustancias.

Las esptulas y cucharillas se utilizan para

- Se usa para contener sustancias, para

Se utiliza para realizar pequeas combustiones

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ATENCIN! LA SIGUIENTE INFORMACIN ES COMPLEMENTARIA AL TRABAJO

En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 o 2 de los pictogramas mostrados a

Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos,