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Tostao un emprendimiento a grande escala

Tostao Caf y pan es una empresa creado en 2015, uno de los fundadores

principales es Michael Olmi que adems es uno de los fundadores de Bakery

Bussinnes International y socio de las tiendas de justo bueno , la idea de negocio

surgi ya que en el estudio de mercado se vio reflejado que Colombia a pesar de

tener un gran consumo de pan su consumo anual es de 23 kilos comparndolo con

otros pases como Argentina que es 73 y de 98 en chile, esto se debe a que muchas

personas consumen pan pero no tienen los recursos necesarios para consumir en

un alto porcentaje. (Kienike, 2017)

Tostao fue creado promoviendo pan y caf de buena calidad a bajo precio, no

solamente para estratos altos sino tambin para que el producto sea asequible a

todos, adems hicieron una validacin de clientes, haciendo un modelo de prueba

y error primero teniendo un convenio con las tiendas de justo y bueno pero tuvieron

que reacomodar su idea de negocio haciendo un pivote y poniendo las tiendas en

otros lugares, se dieron cuenta de que el producto tena mucho crecimiento, la

acogida de la empresa en Colombia fue muy buena y decidieron hacer expansin

en toda la ciudad de Bogot contando ms de 100 tiendas en la actualidad , no solo

en los mejores barrios de Bogot sino en Soacha suba siempre teniendo la misma

idea de negocio excelentes precios y buena calidad sin importar el lugar donde est

ubicado (Dinero, 2016). Despus de este proceso, se escogi una tecnologa de

ultracongelacin que permite que todos los productos de panadera se importen de

Europa y sean horneados diariamente en cada punto de Tostao Caf y Pan. Y su


caf lo compran de Caf Kumandey teniendo un caf de calidad a un bajo precio ya

que esta empresa es colombiana. (Portafolio, 2016)

Esta empresa es un claro ejemplo de emprendimiento ya que de una simple idea y

teniendo los parmetros claro sobre el proceso para ser un emprendedor, hicieron

un estudio de mercado y reacomodaron su idea de negocio la veces que fueran

necesarias, teniendo hoy en da una gran expansin, y su segmento de clientes esta

dado para toda la poblacin teniendo tiendas pequeas sin muchos lujos algo

simples pero elegantes y teniendo productos de alta calidad a un bajo precio,

compitiendo con los mejores cafs como juan Valdez o Starbucks pero a mejor

precio y es asequible para todos los estratos, siempre teniendo claro que lo

importante de su emprendimiento es la calidad y los precios.

Bibliografa
Kienike. (3 de junio de 2017). Kienike. Recuperado el 29 de agosto de 2017 , de
https://www.kienyke.com/emprendimiento/ellos-son-los-duenos-de-tostao-cafe-
y-pan
Dinero. (3 de 11 de 2016). Recuperado el 3 de agosto de 2017, de
http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/tostao-cafe-y-pan-y-
su-modelo-de-negocio-sin-estratos/238790
Portafolio. (2016). www.portafolio.com. Recuperado el agosto de 2017, de Portafolio.

Anyela Ciro Sanchez Cod 201610849

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