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201
6
Universidad nacional
SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE CIENCIAS
HUARAZ - PER
2016
1
Manual de Prcticas de Laboratorio de Fsica II Determinacin de la viscosidad de un lquido por el mtodo de Stokes OLVG. 201
6
CURSO: FSICA II
FACULTAD...................................................
PRCTICA ESCUELAPROFESIONAL................................................
DE LABORATORIO N 3. GRUPO.......................
DOCENTE............................................................................................................ FIRMA.....................................
Densidad.
Si la masa de un cuerpo se encuentra distribuida uniformemente, su densidad es 0 y se define como la masa
por unidad de volumen. Es decir
m
r0 =
V (1)
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La unidad de la densidad en el SI es el kg/m 3, pero tambin puede expresarse g/cm 3. Otra magnitud muy
utilizada en mecnica de fluidos es la densidad relativa, la cual se define como la razn entre la densidad de
un objeto (b) y la densidad del agua (w). Esto es
rb
rr =
rw (2)
La densidad relativa es una cantidad adimensional debido a que es una relacin entre dos densidades. La
densidad de agua para un rango moderado de temperaturas es de 1000 kg/m3.
Peso de cuerpo
Despreciando la variacin de la gravedad con la altura, el peso W se define como el producto de la masa por
la aceleracin de la gravedad. Para determinar experimentalmente el peso de un cuerpo suspenda ste del
extremo de un resorte, como se muestra en la figura 1a y ahora trace el diagrama de cuerpo libre del cuerpo
como indica en la figura 1b
(a) (b)
En estas condiciones la lectura del dinammetro (T) nos da directamente el peso real del objeto, que de
acuerdo a las ecuaciones de equilibrio se tiene
T = Wb = mb g (3)
Principio de Arqumedes
Si ahora el objeto es sumergido en un fluido como se muestra en la figura 2a, este experimentara una fuerza
de flotacin o empuje hidrosttico verticalmente y hacia arriba igual al peso del fluido desalojado. Este
fenmeno fue descubierto por Arqumedes, el mismo que se cumple para lquidos y gases. Sin embargo, en
esta prctica la aplicaremos solo a lquidos. Para objetos cuya densidad es mayor que la densidad del fluido
(agua) el principio de Arqumedes permite determinar experimentalmente en forma sencilla la densidad
relativa de dicho objeto. Para determinar el valor de la fuerza de flotacin se traza el DCL del objeto como se
muestra en la figura 2c, en donde se observa que sobre el cuerpo actan la tensin en el resorte T leda por el
dinammetro, el peso del cuerpo W y la fuerza de flotacin (Empuje) representada por B.
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Fy = 0 T + B = W
W1 + B = W
(4)
La cantidad T = W1 se le denomina peso aparente y no es ms sino la lectura del dinammetro en esta
situacin, B es la fuerza de flotacin que de acuerdo al principio de Arqumedes es igual al peso del fluido
desplazado, el mismo que puede ser expresado como
Donde mw es la masa del agua desplazada, Vw es el volumen de agua desplazada y Vb es el volumen del cuerpo
sumergido. En el caso de que el cuerpo se encuentre completamente sumergido como es el caso de nuestro
experimento se cumple que Vw = Vb. Por tanto la ecuacin (4) se escribe
W mb g rbVb g r
= = = b
W - W1 mb g - m1 g rbVb g - ( r bVb g - r wVb g ) r w
(7)
rb W
rr = =
r w W - W1 (8)*
La ecuacin (8)* nos permite determinar en el laboratorio la densidad de un conjunto slidos metlicos
conociendo la densidad del agua.
Para determinar la densidad de objetos que tienen una densidad menor a la del agua como por ejemplo la
madera, usando el principio de Arqumedes, ellos deben ser sumergidos utilizando objetos ms pesados como
de plomo tal como se muestra en la figura 03. En el caso a, el objeto se encuentra fuera del fluido, en estas
condiciones el dinammetro indica W1, mientras que en caso B el objeto se encuentra en el interior del fluido,
en donde el dinammetro indica W2. Un anlisis similar el efectuado para deducir la ecuacin 08, muestra que
la densidad relativa de un objeto que flota ser:
W
rr =
W1 - W2 (9)*
Donde W es el peso del objeto en aire pero sin lastre, W1 es el peso del objeto con su lastre sumergido en agua
y W2 es el peso aparente cuando ambos se encuentran completamente sumergidos
Figura 3. Determinacin de la densidad relativa de un objeto con densidad menor a la del agua.
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agua Ww y determinado el peso aparente de dicho objeto pero ahora sumergido en el fluido cuya densidad se
quiere determinar WL. Un anlisis anlogo a los anteriores muestra que la densidad relativa es .
W - WL
rr ,L =
W - Ww (10)*
Una de las propiedades importantes de los fluidos es la viscosidad. En sistemas fsicos y aplicaciones tan
diversas como el flujo de fluidos en tuberas, el flujo de la sangre en el cuerpo humano, la lubricacin de
piezas en un motor, el movimiento de las gotas de lluvia, las erupciones volcnicas y la generacin del campo
magntico planetario y estelar, en cierta medida son controlados por la viscosidad.
El incremento en la velocidad dividido por la distancia sobre la cual se realiza este cambio se le denomina
gradiente de velocidad. El gradiente de velocidad se define como la rapidez de cambio por unidad de distancia
medida perpendicularmente a la direccin de la velocidad y se expresa por la ecuacin
dv
Gradiente de velocidad =
dy (11)
dv
F =h A
dy (12)
El coeficiente de viscosidad en el SI de unidades se expresa en Pa.s = N.s/m2 mientras que en el sistema CGS
el coeficiente de viscosidad se expresa en dinas.s.cm-2, a esta unidad se le llama poise. Su valor depende del
tipo de lquido y de la temperatura.
En general, en los lquidos la viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura mientras que en los
gases aumenta con el incremento de la temperatura. Una medida de que tanto cambia la viscosidad de un
fluido con la temperatura est dada por el ndice de viscosidad, el cual es muy importante cuando se habla de
aceites lubricantes y de fluidos hidrulicos que operan en situaciones extremas de temperatura. Esta situacin
puede expresarse como: Un fluido con alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de la viscosidad
con la temperatura, mientras que un bajo ndice de viscosidad exhibe un cambio grande en su viscosidad con
respecto a la temperatura.
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La medicin de la viscosidad es muy importante en mltiples reas, incluyendo a las industrias y a las
instituciones acadmicas. Los instrumentos utilizados se llaman viscosmetros, cuyos principios bsicos son
mostrar en forma sencilla la cinemtica del flujo de fluidos, con la finalidad de determinar la velocidad de
deformacin angular con bastante precisin e independiente del tipo de fluido. Por lo tanto el flujo debe ser
preferentemente isomtrico. Procediendo a determinar el esfuerzo cortante y finalmente se determina la
viscosidad dinmica con una relacin simple. De esta forma los viscosmetros se clasifican en funcin de
cmo se inicia o se mantiene el flujo de fluidos. Los viscosmetros se clasifican en siete formas que incluyen
a: los viscosmetros capilares, viscosmetros de orificio, viscosmetros de alta temperatura y alta velocidad de
cizalladura, viscosmetros rotacionales, viscosmetro de cada de bola, viscosmetros vibracionales y
viscosmetros ultrasnicos.
Cuando un cuerpo se mueve a travs de un fluido aparece una fuerza sobre l que se opone a dicho
movimiento. Esta recibe el nombre de fuerza de rozamiento y tiene su origen en los esfuerzos cortantes y
normales que el fluido ejerce sobre la superficie del objeto. Este parmetro resulta muy difcil de determinar
analticamente, ya que depende de varios factores. Por lo que es necesario recurrir bsicamente a la
adquisicin de datos experimentales y, con esta finalidad, es costumbre expresar dicha fuerza en la forma
1
F = Cd r f Av 2
2 (13)
Donde v es la velocidad instantnea del cuerpo en el fluido, f es la densidad del fluido, A es el rea se la
seccin transversal mxima que el cuerpo ofrece al flujo y Cd es un parmetro emprico llamado coeficiente
de arrastre cuyo valor depende de la forma geomtrica del cuerpo, as como del Nmero de Reynolds
asociado con el flujo alrededor del cuerpo. Dicho nmero de Reynolds es
r f vD
Re =
h (14)
Donde D representa la longitud del objeto medida a lo largo de su seccin transversal (en el caso de la esfera
es 2r), y es la viscosidad dinmica del fluido
Ley de Stokes
Para un amplio rango de valores del nmero de Reynolds, la forma funcional del coeficiente de arrastre Cd se
establece en la forma siguiente
24 6
Cd + + 0, 4
Re 1 + Re
(15)
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Para pequeos valores del nmero de Reynolds (esto es, Re < 1) el primer trmino de la ecuacin (15)
domina. De esta forma la fuerza de rozamiento sobre un cuerpo de forma esfrica de radio r se escribe
1 24 12p r 2 v 2 r f
Fv = ( ) r f (p r 2 )v 2 =
2 Re r f v (2r )
h
Fv = 6p rh v
(16)
Expresin que se conoce como ley de Stokes, en honor al fsico Irlands Sir George Stokes (1819-1903),
quien la dedujo por primera vez en 1845. Esta ley establece que la fuerza de rozamiento que se opone al
movimiento de una esfera a travs de un fluido cuando Re < 1, es proporcional a la viscosidad del fluido, al
dimetro de la esfera y a la velocidad de la misma en el seno del fluido.
Donde v es la velocidad del cuerpo y k es una constante de proporcionalidad, la misma que depende de la
viscosidad y de la geometra del cuerpo. El signo menos indica que la fuerza es de sentido opuesto a la
velocidad. Para una esfera slida pequea de masa me y radio r, la fuerza de rozamiento es de la forma
r
Fv = -6p rh vev (18)
Debe observarse que sta frmula es vlida si la dimensiones de la esfera es despreciable comparada con las
dimensiones del cilindro llenado con lquido. Esto significa que podemos despreciar la fuerza de friccin
entre la esfera en movimiento y las paredes del recipiente. Si las interacciones entre la esfera y las paredes
del depsito cilndrico no son despreciables introduciremos un trmino de correccin determinado
experimentalmente dado por 2,4 r/R, donde r es el radio de la esferita y R es el radio del cilindro. Entonces la
ecuacin anterior se escribe en la forma
r
Fv = 6ph rv
1 + 2, 4
R (19)
Asumiendo que la esfera pequea cae en el interior del lquido viscoso de densidad y de viscosidad como
se muestra en la figura 03, con una velocidad relativamente pequea. Del diagrama de cuerpo libre puede
observarse que sobre la esfera, adems de la fuerza de gravedad (W = mg) actan la fuerza de flotacin o
empuje hidrosttico (E) y la fuerza de rozamiento viscosa (Fv), expresada como
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Fy = me a y (me g - E ) - Fv = me az
r dv
( re gVe - r f gVe ) - 6ph r
1 + 2, 4
v=m
R dt (20)
Si el peso y el empuje hidrosttico son constantes, la aceleracin az, produce un incremento continuo de la
velocidad y como tal en la fuerza viscosa, de tal modo que el miembro de la izquierda eventualmente se hace
nulo. En dicho instante la aceleracin es cero y en adelante no existe mayor incremento en la velocidad. A
partir de esto la esfera se mueve con una velocidad constante denominad velocidad terminal o velocidad
lmite vL. Por lo tanto la ecuacin (20) se transforma en
r
( re - r f )Ve g - 6ph r
1 + 2, 4
vL = 0
R (21)
4
V = p r3
Teniendo en cuenta que el volumen de la esfera es 3 , la ecuacin (11) se escribe
4 r
( r e - r f ) p r 3 g - 6ph r
1 + 2, 4
vL = 0
3 R (22)
2 ( r e - r f ) gr 2
h=
r
1 + 2, 4
9v L
R (23)
Una forma como determinar experimentalmente la velocidad lmite de la esfera, es hacer dos marcas sobre el
tubo de vidrio separado una distancia h y medir el tiempo t que demora en recorrerla. Es decir
h
h = vL t v L =
t (24)
2( re - r f ) g r 2 t ( r e - r f ) g d 2 t
h= =
r d
9(1 + 2, 4 )h 18(1 + 2, 4 )h
R D (25)*
Donde d es el dimetro de la esferita, D es el dimetro de tubo de vidrio, t es el tiempo que demora la esferita
en ir de A hasta B ; h es la atura de a con respecto a B, e es la densidad de la esferita y f es la densidad del
aceite
IV. METODOLOGA
a) Con la balanza mida la masa del Beaker de vidrio vaco. Registre la masa con su respectivo error en
la Tabla 1. Como se muestra en la figura 7
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b) Llene el Beaker de vidrio con 100 ml de agua de cao y pese a este con la balanza. Registre sus datos
en la tabla I
c) Aumente la cantidad del lquido a 200 ml y pese nuevamente al sistema. Registre sus datos en la
Tabla I
Agua A
Agua B
Agua C
b) Coloque el objeto de aluminio en el extremo libre del dinammetro y lleve al sistema dinammetro
objeto de aluminio lentamente hasta la posicin de equilibrio esttico, entonces mida por tres veces
el peso real del objeto en el aire (Wal). Registre sus valores en la Tabla II. Repita el paso anterior por
cuatro veces.
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Temperatur Peso del slido en aire Peso aparente del solido en agua
Material a del agua W (N) W1 (N)
1 2 3 4 Wprom 1 2 3 4 Wprom
Alumini
o
Cobre
d)
e)
f)
c. Remplace el objeto de aluminio por otro de cobre y proceda a determine el peso real del objeto de
cobre en el aire (Wcu), repitiendo este paso por tres veces.
d. Tome el Beker, llene con agua hasta una profundidad de 2/3 de su capacidad y con el termmetro
mida la temperatura del lquido. Registre el valor de la temperatura en la Tabla II
e. Introduzca el objeto de aluminio unido al dinammetro, en el Beaker conteniendo agua hasta que el
cuerpo quede totalmente sumergido en el fluido como se muestra en la figura 8b. Espere que se
alcance el equilibrio esttico y entonces proceda a medir el peso aparente en agua (W1,al). Registre
sus valores en la Tabla II.
f. Remplace el objeto de aluminio por el de cobre y proceda a determinar el peso aparente del cobre
sumergido en agua (W1,cu). Registre sus valores en la Tabla II
a. Coloque sucesivamente los objetos de aluminio y cobre en el extremo libre del dinammetro y espere
que alcance el equilibrio esttico, entonces mida con el dinammetro por cuatro veces los pesos reales
de los objetos de aluminio y cobre (Wi). Registre sus valores en la Tabla III.
b. Remplace el agua por el aceite en el Beaker como se muestra en la figura y con el termmetro mida
la temperatura del aceite usado en su experimento, registre el valor de la temperatura en la tabla III
c. Introduzca completamente y en forma sucesiva a los objetos de aluminio y cobre sujeto al extremo
libre del dinammetro, en el Beaker contenido aceite como se muestra en la figura 9. Una vez
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alcanzado el equilibrio proceda a medir los pesos aparentes de cada uno de los objetos con el
dinammtero. Repita su lectura por cuatro veces. Registre sus valores en la Tabla III.
Materia Peso del metal Peso aparente del Peso aparente del metal en Temperatur
l en aire metal en Agua aceite a del aceite
W (N) W1 (N) W2 (N) C
1 2 3 4 W2, prom
Alumini
o
Cobre
a. Con la probeta inclinada vierta lentamente el aceite hasta llenar la probeta de vidrio graduada como
se muestra en la figura 10. En el caso de formacin de burbujas espere cierto tiempo a fin de que
ellas desaparezcan
b. Trace dos marcas, una superior A y otra inferior B en el tubo como se muestra en la figura 10c.
c. Con la regla mida la distancia h entre la marca superior A y la inferior B por 04 veces y registre su
valor en la Tabla IV. Anote su sensibilidad de la regla.
d. Con el micrmetro mida por 03 veces el dimetro de cada una de las esferas, saque su promedio y
registre sus valores en la tabla IV. Anote la sensibilidad del instrumento.
e. Con el vernier mida el dimetro interior de la probeta graduada por tres 03 veces y saque su
promedio. Registre sus valores en la Tabla IV. Anote la sensibilidad del instrumento usado
f. Suelte desde el reposo la esfera de masa m1 en la superficie libre del aceite y con el cronmetro mida
el tiempo que demora en recorrer la distancia AB = h. Registre sus valores obtenidos en la Tabla IV
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Tabla IV. Datos y clculos para determinar el coeficiente de viscosidad del aceite
Altura Tiempo que demora la esferita Dimetro de cada Dimetro interno Masa de
AB en recorrer la altura h esferita del tubo de vidrio la esferita
N
h(cm) t(s) d (mm) D (cm) m (g)
g. Con el imn extraiga la esferita de masa m1 y repita el paso (f) por cinco veces. Registre sus valores
en la Tabla IV.
h. Con la balanza analtica mida la masa de cada una de las esferitas usadas en el experimento. Registre
sus valores en la Tabla IV. Solicite al personal de laboratorio le indique su sensibilidad
i. Repita los pasos (f) y (g) para cada una de las esferitas de masas m2, m3 y m4.
V. CUESTIONARIO
V.1. Con los datos de la Tabla I. Determine la densidad del agua de cao con su respectivo error absoluto y
porcentual
V.2. Con los datos de la Tabla II y utilizando la ecuacin (08)*. Determine la densidad de los metales ensayados
en el experimento, con su error absoluto y porcentual, expresando su resultado en la forma = m +
V.3. Con los datos de la Tabla III y utilizando la ecuacin (10)* determine la densidad del aceite con su respectivo
error absoluto y porcentual, expresando su resultado en la forma = m +
V.4. Con los datos de la tabla IV y usando la ecuacin (25)*. Determine la viscosidad del aceite con su respectivo
error absoluto y porcentual, expresando su resultado en la forma =m +
V.5. Defina la expresin velocidad lmite de la manera en que se aplica a un viscosmetro de bola
V.6. Qu importancia tiene la viscosidad en los fluidos utilizados como lubricantes en las mquinas?
V.7. Qu importancia tiene en su criterio la viscosidad de un fluido en un proceso industrial?
V.8. Cules son las posibles fuentes de error?
V.9. Qu otros mtodos propondra utilizar para medir el coeficiente de viscosidad de los lquidos?. Describa
detalladamente cada uno de ellos.
V.10. Qu significa grados de viscosidad SAE, que se ha desarrollado para la valoracin en aceites de motor y
lubricantes?
V.11. Por qu y cmo vara la viscosidad en los lquidos al aumentar la temperatura?
V.12. Explique los grados de viscosidad ISO que se utilizan en las aplicaciones industriales
V.13. Se puede medir la viscosidad de un fluido no newtoniano empleando sta tcnica? Por qu?
V.14. Conociendo la viscosidad dinmica y la densidad del fluido, determine la viscosidad cinemtica
VI. RECOMENDACIONES
VI.1. Asegrese que las deformaciones del resorte estn dentro del rango elstico.
VI.2. Minimice las deformaciones abruptas de los resortes porque pueden producir deformaciones permanentes.
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VI.3. Para extraer las esferillas con el imn hgalo con sumo cuidando evitando de este modo romper la probeta
calibrada
VI.4. Para hacer las mediciones de deformaciones asegrese que el resorte est completamente en equilibrio
esttico.
1. GOLDEMBERG, J Fsica General y experimental Vol I. Edit. Interamericana S.A. Mxico 1972
2. MEINERS, H., EPPENSTEIN, W., MOORE, K Experimento de Fsica Edit. Limusa. Mxico 1970
3. CARPIO, A., CORUJO, J., ROCHI, R. Mdulo de fsica. Facultad de Ingeniera. Universidad Nacional de
Entre Ros. Argentina, 1996.
4. SERWAY, R Fsica Tomo I. Edit. Mc Graw Hill. Mxico 1993.
5. TIPLER, P. Fsica Vol I. Edit. Reverte. Espaa 1993.