UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR

VICERRECTORADO ACADMICO
DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS
COORDINACIN DE ADMINISTRACIN DEL TRANSPORTE Y
ORGANIZACIN EMPRESARIAL

IMPLEMENTACIN DE UN PLAN DE DISTRIBUCIN

CONSIDERANDO LA OPERATIVIDAD DE LA FLOTA VEHICULAR
EN LA EMPRESA MERCADOS DE ALIMENTOS MERCAL, C.A
Informe de Pasanta presentado ante la Ilustre Universidad Simn Bolvar,
como requisito para optar al Ttulo de Tcnico Superior Universitario en
Administracin del Transporte

Autor: Dreizi Gutirrez

Carnet: 08-8311
C.I.: 19.737.878

Tutor Acadmico: Rivas Acosta, Alburi

Camur Grande, Noviembre de 2012

i
ii
DEDICATORIAS

iii
RECONOCIMIENTO

iv
 NDICE GENERAL

pp.
ndice de cuadros vii
ndice de figuras............. viii
Resumen................. ix
Introduccin................ 1
Captulo I
Marco referencial
1.1. Marco institucional................ 3
1.1.1.- Resea histrica de la Institucin........... 3
1.1.2.- Misin. 5
1.1.3.- Visin. 5
1.1.4.- Valores........ 6
1.1.5.- Objetivos estratgicos..... 6
1.1.6.- Estructura Organizativa de Mercados de Alimentos, C. A del
Estado Vargas. 8
1.1.7.- Estructura Organizativa de la Unidad de Investigacin 9
1.2. Marco legal........................ 10
1.3. Diagnstico.... 19
1.3.1.- Descripcin y anlisis de la situacin actual...................... 19
1.3.2. Anlisis del Diagnostico del Problema 20
Captulo II
El Problema
2.1.- Planteamiento del problema...... 23
2.2.- Formulacin del problema.... 25
2.3.- Objetivos de la investigacin.... 25
2.3.1.- Objetivo general...... 25
2.3.2.- Objetivos especficos.. 25
2.4.- Justificacin e importancia.... 25
2.5.- Alcance................. 26
2.6.- Limitaciones...................... 27
Captulo III
Marco terico
3.1.- Antecedentes de la investigacin 28
3.2. Bases tericas . 28
3.2.1. MERCAL.. 28
3.2.2. Programas de la Red Mercal.... 29
Captulo IV
Marco metodolgico
4.1.-Tipo de investigacin..... 31
4.2.- Diseo de investigacin 31
4.3.- Poblacin y muestra.............................................. 32
4.3.1 Poblacin 32

v
 4.3.2.- Muestra. 33
4.4.- Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos......................... 33
4.5.- Anlisis y tratamiento de la informacin...................... 34
4.5.1. Elaboracin de procedimientos... 35
4.5.2. Elaboracin del cronograma de actividades... 37
4.6.- Cronograma de actividades... 38
Captulo V
Presentacin y anlisis de los resultados. 39
Conclusiones y Recomendaciones...................... 41
Fuentes de informacin................... 43
Anexos 44
Anexo A. Fotografas. 44

vi
 NDICE DE CUADROS

N Descripcin pp

1 Matriz DOFA de la Distribucin de Vehculos... 21

vii
 NDICE DE FIGURAS

N Descripcin pp
1 Organigrama de la Coordinacin Regional de Vargas 8
2 Organigrama de la Unidad de Transporte... 9
3 Cronograma de actividades. 38

viii
 UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR
VICERRECTORADO ACADMICO
DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS
COORDINACIN DE ADMINISTRACIN DEL TRANSPORTE Y
ORGANIZACIN EMPRESARIAL

IMPLEMENTACIN DE UN PLAN DE DISTRIBUCIN CONSIDERANDO LA

OPERATIVIDAD DE LA FLOTA VEHICULAR EN LA EMPRESA MERCADOS
DE ALIMENTOS MERCAL, C.A

Autor: Gutirrez, Dreizi

Tutor Acadmico: Rivas Acosta, Alburi
Fecha: Noviembre 2012

RESUMEN

El presente informe es una memoria de pasanta, con un diseo de investigacin de

carcter no experimental y de nivel descriptivo. En el periodo de pasantas, el objetivo
principal consisti en formar parte del desarrollo de las actividades realizadas en la Unidad
de Transporte de la empresa Mercados de Alimentos MERCAL, C.A., el cual consiste en la
distribucin equitativa y en la planificacin del transporte en cada uno de los puntos,
adems de garantizar el suministro de los alimentos en todo el Estado Vargas, teniendo en
cuenta la operatividad eficiente de la flota vehicular de la empresa. Para dar evidencia del
desarrollo de las actividades se llevaron a cabo los siguientes objetivos: Reconocer la
estructura, funcionamiento y objetivos de la Unidad de Transporte de Mercal, C.A Edo.
Vargas, adquirir nuevas competencias, destrezas y desarrollos de habilidades en dicha
unidad, contribuir al desarrollo y mejoramiento de la empresa a travs de proyectos
innovadores correspondientes a la Unidad de Transporte y fortalecer las tcnicas de trabajo
para el buen abastecimiento del Estado incluyendo la Red Directa (8 mercales) y Red
Social (Casas de Alimentacin, CDI, Refugios y Escuelas). Para tal fin se realiz una serie
de actividades y se enfatiz el propsito de la unidad, el cual consisti en planificar,
controlar y supervisar todo lo referente a la operatividad neta del transporte de la empresa
Mercados de Alimentos MERCAL, C.A, brindando el apoyo necesario a la unidad, con la
finalidad de garantizar el logro de las metas establecidas en el plan de trabajo, siguiendo el
lineamiento del Informe Tipo Analtico, tal como se describe el presente informe.

Palabras clave: Distribucin, Operatividad, Flota Vehicular, MERCAL.

ix
 INTRODUCCIN

Mercados de Alimentos Mercal, C.A, contribuye en forma sustancial a mejorar la

situacin nutricional, la salud y calidad de vida de la poblacin venezolana de manera
permanente y sustentable dando una justa y equitativa distribucin la cual permita
garantizar al pueblo la seguridad alimentaria.
En tal sentido, el presente informe tiene como finalidad presentar de manera directa la
experiencia y las prcticas obtenidas en el perodo de pasantas, siendo sta la prctica
profesional que realiza un estudiante para poner en evidencia sus conocimientos,
habilidades y facultades dentro de la organizacin.
Dicho perodo, ser cumplido en la Unidad de Transporte, donde la pasante supervisar
y desarrollar actividades aplicando tcnicas innovadoras que contribuyan a la operatividad
mxima de la flota vehicular perteneciente a la institucin y as cumplir con la distribucin
equitativa en los diferentes puntos de ventas garantizando el abastecimiento y transporte
ptimo de cada rubro.
De acuerdo a lo expresado anteriormente, este informe se encuentra estructurado en
cinco captulos en los cuales se desarrollan los diferentes aspectos de las pasantas.
En el Captulo I, contiene un resumen de la resea histrica de Mercados de Alimentos
MERCAL C.A; su misin, visin y objetivos estratgicos y especficos. Tambin la
estructura organizativa como fundamento de la planificacin estratgica de dicho ente.
Luego, se presentan las leyes por las cuales se rige este instituto y finalmente un
diagnstico de la situacin actual mediante el anlisis de la matriz DOFA.
En el Captulo II, muestra el planteamiento del problema a tratar, donde se expondrn
el objeto o problema de estudio, los objetivos a cumplir durante la pasanta, y la
justificacin que fundamenta la importancia de su realizacin. Adems, el alcance y las
limitaciones existentes.
En el Captulo III, se presentan los antecedentes de la investigacin y las principales
ideas conceptuales o tericas que permiten facilitar la mayor comprensin del estudio de
factibilidad de la propuesta.

1
 Por su parte, en el Captulo IV se presenta el planteamiento metodolgico de la
investigacin y las tcnicas utilizadas para la recoleccin de la informacin necesaria.
Captulo V, con la presentacin y anlisis de los resultados obtenidos para luego sealar
las conclusiones, recomendaciones y fuentes de informacin para la realizacin de dicho
informe, a su vez los anexos correspondientes.

2
 CAPTULO I

MARCO REFERENCIAL

1.1. Marco Institucional

1.1.1. Resea Histrica

La Misin MERCAL tiene su gnesis en acontecimientos ocurridos entre diciembre del

ao 2002 y enero de 2003. En esos meses nuestro pas vivi las horas ms angustiosas a
consecuencia del nefasto sabotaje cometido contra el pueblo venezolano: la paralizacin de
nuestra principal industria, PDVSA. Esa paralizacin gener un grave problema con la
alimentacin del pueblo, las principales industrias de produccin y comercializacin de
alimentos se sumaron al vil sabotaje y por esta razn el Estado asume la responsabilidad de
garantizar la seguridad alimentaria con la creacin del Plan Especial de Seguridad
Alimentaria (PESA), donde se conjug el esfuerzo de empresas como CASA y PROAL,
ambas, apoyadas en el hombro inquebrantable de nuestra gloriosa Fuerza Armada
Nacional.
Aquel esfuerzo mancomunado pronto se vio organizado con la iniciativa del Presidente
Hugo Chvez al proponer la creacin de un sistema logstico, basado en la planificacin de
jornadas de ventas de alimentos realizadas al aire libre en las comunidades ms
desasistidas, a objeto de ofrecer alimentos bajo un esquema de precios accesibles; de este
modo, se prevena cualquier otro intento de vulnerar el derecho de los venezolanos y
venezolanas de alimentarse y es por ello que nace Mercados de Alimentos, CA.
(MERCAL).
El 23 de abril de 2003, MERCAL inicia sus actividades con la inauguracin de
un Mercal Tipo I realizada en el Sector Ruiz Pineda de la Parroquia Caricuao. Este fue el

3
primer establecimiento en aperturarse y fue comandado por el ciudadano Presidente de la
Repblica Bolivariana de Venezuela, Hugo Chvez Fras, quien con orgullo y su
acostumbrado furor indic que se daba inicio a la primera etapa de MERCAL. Triunfar,
triunfar y triunfar, ese es el destino de nuestro pueblo as lo hizo saber el Comandante
Presidente, dando paso a MERCAL que se constituy en uno de los programas sociales que
impuls el Gobierno Bolivariano para garantizar la cesta alimentara a los ms desposedos.
En sus inicios, MERCAL beneficiaba a 55.632 personas y contaba con cinco (5)
establecimientos: tres (3) Mercales Tipo I y dos (2) Centros de Acopio; sin embargo, la
revolucin activ sus mecanismos para la ampliacin de los puntos de venta y al cierre del
2003, la red contaba con 1.625 establecimientos, pero la tarea no concluy all, se han
realizado importantes esfuerzos para que el pueblo pueda acceder a los alimentos y es por
ello que al cierre del 2009, MERCAL ha experimentado un gigantesco incremento de
beneficiarios elevando la cifra a ms de 10 millones de personas. En el 2010, cuenta con
ms de diecisis mil ochocientos puntos de venta distribuidos en: 210 Mercales Tipo
I, 991 Mercales Tipo II, 36 Supermercales de vveres, 114 centros de acopio, 4 centros
frigorficos, 3 Supermercales de hortalizas, frutas y verduras, 346 Mercalitos mviles,
1.695 Mercalitos comunales y 13.417 Mercalitos.
A travs del tiempo, se ha logrado una conexin entre el pueblo y el Estado, pues esta
Misin trabaja de la mano de los Comits de Alimentacin de los Consejos Comunales
(anteriormente gabinetes de alimentacin) para fortalecer la Soberana y Seguridad
Alimentaria de todo el pas, siempre basados en la premisa de que un pueblo libre y
organizado, debe velar junto al Estado para que la poblacin disfrute, goce, y ejerza su
derecho a recibir una alimentacin sana, de calidad y a precios justos.
En el transcurrir de los aos, MERCAL ha reacondicionado sus infraestructuras para
elevar la cantidad de toneladas de alimentos segn las necesidades del pueblo. Tambin ha
celebrado convenios estratgicos con productores locales para arrimar sus productos hasta
los puntos de venta ms convenientes para los habitantes de las zonas beneficiadas, todo
esto, ha incidido significativamente en la creacin de empleos directos e indirectos, lo cual
se traduce en una mejora del sector productivo regional y en consecuencia, la reactivacin
de la economa nacional.

4
 La implementacin de las jornadas de alimentacin tales como mercados operativos, a
cielo abierto, hallacazos socialistas, operativos especiales de azcar, entre otros, han
logrado canalizar y atender la necesidad de los venezolanos y venezolanas que durante
muchos aos se vieron olvidados por los gobiernos capitalistas. Otra idea que tiene races
puramente socialistas, es la creacin de la frmula llamada Mercalitos Comunales cuya
estructura busca fortalecer la organizacin de las comunidades para garantizar la
transferencia de poder al pueblo.
Hasta el 2010 MERCAL, ha expendido ms de 8.4 millones de toneladas y ha
garantizado el acceso a una cesta alimentara balanceada para los sectores de menores
recursos, evolucionando con numerosos beneficiarios desde la creacin de esta misin,
garantizando no slo el soberano derecho a la alimentacin al pueblo venezolano, sino que
tambin se ha transformado en una importante empresa donde laboran de forma directa ms
de 8 mil trabajadores y de forma indirecta ms de 40 mil personas a nivel nacional. Todo
esto ha sido el resultado de un exhaustivo trabajo cargado de compromiso y lealtad por
parte de su talento humano.

1.1.2. Misin

Efectuar el mercadeo y comercializacin, permanente, al mayor y detal de productos

alimenticios y otros productos de primera necesidad, manteniendo la calidad, bajos precios
y fcil acceso, para mantener abastecida a la poblacin venezolana y muy especialmente la
de escasos recursos econmicos, incorporando al grupo familiar, a las pequeas empresas y
a las cooperativas organizadas, mediante puntos de comercio fijos y mviles; desarrollando
una imagen corporativa en todos sus procesos y con apego a las normas que rigen la
materia; para garantizar la seguridad alimentaria.

1.1.3. Visin

Ser una Empresa de comercializacin y mercadeo en forma directa y permanente de

productos de primera necesidad, manteniendo la calidad de los mismos, a precios

5
solidarios, alto compromiso social participativo, sentido corporativo y presencia en el
mbito nacional.

1.1.4. Valores

Responsabilidad: Cumplimiento eficiente de las tareas en el marco de la organizacin.

Lealtad: Identificacin de la gente con la institucin, se evidencia en un comportamiento
de permanencia.
Mstica: Actitud hacia el trabajo caracterizada por una disposicin a la entrega personal en
pro del pas y del logro de la mstica de la organizacin.
Sensibilidad Social: Responsabilidad tica y esttica con la sociedad.
Liderazgo: Capacidad de conducir a la gente donde ellos no pueden ir solos.
Comunicacin: Concebida como el intercambio oportuno de informacin amplia y
suficiente al interior y/o exterior de la organizacin se consideran un medio ms que un
valor.
Excelencia: Actitud permanente de mejoramiento de la productividad y la calidad de vida
personal.
Justicia: Dar lo debido y recibir lo adecuado.
tica: Mide la rectitud del comportamiento de los funcionario

1.1.5. Objetivos Estratgicos.

Contribuir con el abastecimiento alimentario y de otros productos de primera necesidad de

la poblacin venezolana: urbana, rural e indgena.
Contribuir a la satisfaccin de los requerimientos nutricionales de la poblacin objetivo.
Incorporar al grupo familiar, a las pequeas empresas y a las cooperativas organizadas a
los programas de MERCAL, C. A.
Desarrollar y consolidar una "Red de Almacenamiento, Distribucin y Venta (mayor y
detal) de alimentos y otros productos de primera necesidad, acorde a los requerimientos
de la poblacin objetivo.

6
 Garantizar el abastecimiento de alimentos en los diferentes puntos de la Red Mercal.
Garantizar el acceso econmico a la poblacin objetivo, de los productos Mercal
(minorista colocando los productos a precios accesibles.
Apoyar e incentivar la produccin primaria nacional y la de productos procesados.
Promover la generacin de empleos directos e indirectos.
Garantizar el rendimiento econmico de la empresa con miras a la reinversin.

7
 1.1.6. Estructura Organizativa de Mercados de Alimentos, C.A del Estado Vargas
8

Figura 1. Organigrama de la Coordinacin Regional de Vargas

Fuente: Suministrada por la Analista de Gestin Humana (Mercal, 2012)
Nota: Aprobado en la Junta Directiva segn sesin ordinaria N 47, de fecha 09-01-2006 y en espera de la conformacin de la
Asamblea de Accionistas.

8
 1.1.7. Estructura Organizativa de la Unidad de Investigacin

A continuacin, se presenta la estructura organizacional de la Unidad de Transporte de la Coordinacin Regional del Estado
Vargas, donde se realizo las pasantas y la investigacin. (Ver figura N 2)
9

Figura 2. Organigrama de la Unidad de Transporte

Fuente: Suministrada por la Analista de Gestin Humana (Mercal, 2012)

9
 1.2. Marco Legal

En todo estudio, es importante sustentar todas aquellas medidas correctivas y

recomendaciones, para ello, el estado venezolano ha creado una serie de normas, que hacen
que el cumplimiento de las mismas sea de carcter obligatorio. De igual manera las leyes y
decretos permiten garantizar las buenas prcticas ambientales, de salud e higiene a la hora
de almacenar y manipular los alimentos, as como asegurar la seguridad agroalimentaria
para toda la nacin, de igual forma asegurar que los trabajadores laboren en ambientes
limpios y fuera de peligro, alguna de estas aplicadas a los resultados obtenidos se presenta:
En la Constitucin de la Republica Bolivariana de Venezuela, publicada en Gaceta
Oficial Extraordinaria Nro. 36860, de fecha 30 de diciembre de 2000, referida al Ttulo IV
del Poder Publico Nacional en su artculo 156 ordinal 26 establece:

Artculo 305. El Estado promover la agricultura sustentable como base

estratgica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a
stos por parte del pblico consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzar
desarrollando y privilegiando la produccin agropecuaria interna,
entendindose como tal la proveniente de las actividades agrcola, pecuaria,
pesquera y acucola. La produccin de alimentos es de inters nacional y
fundamental para el desarrollo econmico y social de la Nacin. A tales fines,
el Estado dictar las medidas de orden financiero, comercial, transferencia
tecnolgica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitacin de mano de obra
y otras que fueran necesarias para alcanzar niveles estratgicos de
autoabastecimiento. Adems, promover las acciones en el marco de la
economa nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la
actividad agrcola.
El Estado proteger los asentamientos y comunidades de pescadores o
pescadoras artesanales, as como sus caladeros de pesca en aguas continentales
y los prximos a la lnea de costa definidos en la ley. (s/n)

La carta magna es el principal instrumento para la creacin de las dems leyes, por lo
tanto en el artculo 305 representa el motivo por el cual fue creada la Red de Mercados
MERCAL por el Ejecutivo Nacional, que el principal objetivo es garantizar la seguridad
alimentaria de la nacin, donde MERCAL se encargada de la distribucin y

10
comercializacin de los productos de la cesta bsica a la ciudadana.
Ley de Seguridad y Soberana Agroalimentaria publicado en Gaceta Oficial de la
Repblica Bolivariana de Venezuela No. 5.889 Extraordinario de fecha 31 de Julio de
2008, por consiguiente se habla en el siguiente artculo sobre la seguridad agroalimentaria,

Artculo 5. La seguridad agroalimentaria es la capacidad efectiva que tiene

el Estado, en corresponsabilidad con el sector agroalimentario nacional, para
garantizar a toda la poblacin, la disponibilidad, acceso, intercambio y
distribucin equitativa de los alimentos de manera estable, que aseguren las
condiciones fsicas y emocionales adecuadas para el desarrollo humano
integral y sustentable, considerando el intercambio, la complementariedad y la
integracin econmica entre los pueblos y naciones como elemento esencial
que garantiza el derecho a la alimentacin. Son objetivos de la seguridad
agroalimentaria:
1. Garantizar el balance alimentario de la poblacin, a travs de:
a) La planificacin, el desarrollo sistmico y articulado de la produccin, as
como la promocin de la actividad agropecuaria.
b) El establecimiento de medidas en el orden financiero, de intercambio y
distribucin, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, formacin y capacitacin, y otras que fueren necesarias, con el
fin de alcanzar los niveles de autoabastecimiento requeridos por la poblacin y
evaluar el rendimiento de las inversiones, su impacto, la verificacin precisa
del correcto uso de los recursos pblicos invertidos y su efecto econmico-
social.
c) La proteccin de los asentamientos y comunidades de pescadores o
pescadoras artesanales, as como sus caladeros de pesca en aguas continentales
y los prximos a la lnea de costa definidos en la ley.
d) Cualquier otra actividad que determine el reglamento del presente Decreto
con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
2. Asegurar la distribucin de la produccin nacional agroalimentaria con el
propsito de atender la satisfaccin de las necesidades bsicas de la poblacin.
(s/n)

Entre tanto, la Red de Alimentos MERCAL cumple con la seguridad alimentaria y la

distribucin equitativa de alimentos a la poblacin para satisfacer las necesidades bsicas,
es por ello, que MERCAL nace para asegurar que toda la poblacin en especial la de
escasos recursos tenga acceso a la alimentacin basado en la produccin nacional.

Artculo 8. Todas las ciudadanas y los ciudadanos, en todo el territorio de la

Repblica Bolivariana de Venezuela tienen el derecho a la disponibilidad y
11
 acceso oportuno y suficiente de alimentos de calidad. (s/n)

Este articulo, se basa en la disponibilidad y acceso oportuno de los alimentos donde

Mercal como una red de distribucin y comercializacin de alimentos tiene la obligacin de
brindarles a todos los ciudadanos y ciudadanos de la nacin el acceso a los alimentos de la
cesta bsica.

Artculo 18. Es responsabilidad del Estado, para garantizar la seguridad y

soberana agroalimentaria:
1. Procurar la satisfaccin de las necesidades bsicas y el autoabastecimiento
de alimentos e insumos, bien a travs de mecanismos de incentivo y fomento,
como de la ejecucin y gestin directa de actividades relacionadas con la
agroalimentacin.
2. Impulsar la produccin nacional mediante la implementacin de un sistema
que integre a todos los rganos y entes del Poder Pblico vinculados con la
cadena agroalimentaria.
3. Planificar el intercambio y distribucin de insumos, tecnologas,
conocimientos, productos, servicios agrcolas y agroindustriales,
conjuntamente con las organizaciones sociales.
4. Privilegiar el financiamiento de las actividades agrcolas y agroindustriales
dirigidas al desarrollo del sector agroalimentario, asumiendo su ejecucin a
travs del Ejecutivo Nacional cuando sea necesario.
5. Evitar la competencia desleal, la formacin de monopolios y monopsonios,
el abuso de posicin de dominio, prcticas de acaparamiento de productos,
insumos y servicios agrcolas u otras formas de acuerdos privados que
distorsionen, limiten o afecten la produccin, circulacin, distribucin e
intercambio de productos agrcolas, pecuarios, pesqueros, acucola y forestal.
6. Fomentar la educacin y formacin tcnica, sociopoltica y econmica
basada en los principios de solidaridad, cooperativismo, equidad y justicia
social, adems de los previstos en este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de
Ley Orgnica.
7. Propiciar la participacin de los Consejos Comunales y de cualquier otra
forma de participacin social en la gestin, regulacin y control de las polticas
pblicas en materia agroalimentaria.
8. Ejercer las competencias y procurar el cumplimiento de los objetivos. (s/n)

Entre tanto, en este artculo seala las responsabilidades que tiene el Estado para
garantizar los alimentos a la poblacin, como la de planificar la distribucin de los
alimentos que fue el fin el cual fue creado MERCAL, y conjuntamente con los Consejos
Comunales la ciudadana tiene acceso a los productos de la cesta bsica, por el cual,

12
MERCAL de la Coordinacin del Estado Vargas necesita una mayor flota vehicular para
cumplir y hacer llegar a todas las comunidades incluso a las ms remotas, los alimentos
que necesita cada varguense.

Ley Orgnica del Trabajo, los Trabajadores y Trabajadoras, publicada en Gaceta

Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Extraordinaria Nro. 6.076. Fecha Mayo,
2012. En relacin a las condiciones dignas del trabajo, el artculo siguiente argumenta lo
siguiente:

Artculo 156 El trabajo se llevar a cabo en condiciones dignas y seguras,

que permitan a los trabajadores y trabajadoras el desarrollo de sus
potencialidades, capacidad creativa y pleno respeto a sus derechos humanos,
garantizando: a) El desarrollo fsico, intelectual y moral. b) La formacin e
intercambio de saberes en el proceso social de trabajo. c) El tiempo para el
descanso y la recreacin. d) El ambiente saludable de trabajo. e) La proteccin
a la vida, la salud y la seguridad laboral. f) La prevencin y las condiciones
necesarias para evitar toda forma de hostigamiento o acoso sexual y laboral.
(s/n)

Lo anterior seala que, el lugar de trabajo debe tener condiciones mnimas y seguras
para todo trabajador y trabajadora que garantice su seguridad en las actividades labores que
realiza no solo fsico sino tambin intelectual y moral, es por ello, que la Red de Alimentos
Mercal ubicada en el Estado Vargas, proporciona el ambiente saludable para la proteccin
de la vida y salud de cada trabajador y trabajadora que se desempea en la Unidad de
Transporte, donde se maneja muchos vehculos, sobretodo de carga pesada donde la
prevencin y las condiciones necesarias son de vital importancia para el proceso social de
la actividad laboral.
Ahora bien, la siguiente base legal se trata de la Ley Orgnica de Prevencin,
Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo, mejor conocida como LOPCYMAT
publicada en Gaceta Oficial nmero 38.236, de fecha 26 de julio de 2005.

Artculo 1. El objeto de la presente Ley es:

1. Establecer las instituciones, normas y lineamientos de las polticas, y los
rganos y entes que permitan garantizar a los trabajadores y trabajadoras,
13
 condiciones de seguridad, salud y bienestar en un ambiente de trabajo
adecuado y propicio para el ejercicio pleno de sus facultades fsicas y mentales,
mediante la promocin del trabajo seguro y saludable, la prevencin de los
accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales, la reparacin integral
del dao sufrido y la promocin e incentivo al desarrollo de programas para la
recreacin, utilizacin del tiempo libre, descanso y turismo social.
2. Regular los derechos y deberes de los trabajadores y trabajadoras, y de los
empleadores y empleadoras, en relacin con la seguridad, salud y ambiente de
trabajo; as como lo relativo a la recreacin, utilizacin del tiempo libre,
descanso y turismo social.
3. Desarrollar lo dispuesto en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela y el Rgimen Prestacional de Seguridad y Salud en el Trabajo
establecido en la Ley
Orgnica del Sistema de Seguridad Social.
4. Establecer las sanciones por el incumplimiento de la normativa.
5. Normar las prestaciones derivadas de la subrogacin por el Sistema de
Seguridad Social de la responsabilidad material y objetiva de los empleadores y
empleadoras ante la ocurrencia de un accidente de trabajo o enfermedad
ocupacional.
6. Regular la responsabilidad del empleador y de la empleadora, y sus
representantes ante la ocurrencia de un accidente de trabajo o enfermedad
ocupacional cuando existiere dolo o negligencia de su parte. (s/n)

En sentido, esta ley promueve la implementacin del Rgimen de Seguridad y Salud en

el Trabajo, en el marco del nuevo Sistema Seguridad Social, abarca la promocin de la
salud de los trabajadores, la prevencin de enfermedades profesionales y accidentes de
trabajo, la atencin, rehabilitacin y reinsercin de los trabajadores y establece las
prestaciones dinerarias que correspondan por los daos que ocasionen enfermedades
ocupacionales y accidentes de trabajo.
En los siguientes artculos, sealan los derechos y deberes de los trabajadores y
trabajadoras:

Artculo 53.- Los trabajadores y trabajadoras tendrn derecho a desarrollar

sus labores en un ambiente de trabajo adecuado y propicio para el pleno
ejercicio de sus facultades fsicas y mentales y que garanticen condiciones de
seguridad, salud y bienestar adecuadas.
1. Ser informados, con carcter previo al inicio de su actividad, de las
condiciones en que esta se va a desarrollar, de la presencia de sustancias toxicas
de los daos que puedan causar a la salud, as como los medios para prevenirlos.

14
 2. Recibir informacin terica y prctica, suficiente, adecuada y en forma
peridica, para la ejecucin de las funciones inherentes a su actividad, en la
prevencin de accidentes y enfermedades ocupacionales.
3. Participar en la vigilancia, mejoramiento y control de las condiciones y
medio ambiente de trabajo, en la prevencin de los accidentes y enfermedades
ocupacionales.
4. No ser sometido a condiciones de trabajo peligrosas e insalubres que de
acuerdo a los avances tcnicos y cientficos puedan ser eliminadas con
modificaciones al proceso productivo, instalaciones o mediante protecciones
colectivas.
5. Rehusarse a trabajar, a alejarse de las condiciones inseguras o interrumpir
una actividad de trabajo cuando, basndose en su experiencia, tengan motivos
razonables para creer que existe un peligro inminente para su salud y su vida sin
que esto pueda considerarse un abandono de trabajo.
6. Denunciar las condiciones inseguras de trabajo ante el supervisor inmediato,
el empleador, el sindicato, el comit de seguridad y salud laboral y a recibir
oportuna respuesta.
7. Denunciar ante el instituto nacional de prevencin, salud y seguridad
laborales cualquier violacin a las condiciones de medio ambiente de trabajo
cuando el hecho lo requiera o cuando el empleador no corrija las deficiencias
denunciadas.
8. Acompaar a los funcionarios de inspeccin cuando estos realicen su labor
de inspeccin en la empresa.
9. Ser reubicado de sus puestos de trabajo a la adecuacin de sus tareas por
razones de salud y rehabilitacin.
10. La Que se realicen peridicamente exmenes de salud preventiva y al
completo acceso a la informacin contenida en los mismos, as como
confidencialidad de sus resultados frente a terceros. (s/n)

Artculo 54.- Son deberes de los trabajadores y trabajadoras:

1.- Ejercer las labores derivadas de su contrato de trabajo con sujecin a las
normas de seguridad y salud en el trabajo no solo en defensa de su propia
seguridad y salud sino tambin a los dems trabajadores y trabajadoras.
2 Hacer uso adecuado y mantener en buenas condiciones los sistemas de
control de las condiciones inseguras de trabajo en la empresa, de acuerdo a las
instrucciones recibidas
3.- Hacer buen uso y cuidar las instalaciones de saneamiento bsico, as como
las instalaciones y comodidades para la recreacin, descanso, actividades
culturales y deportivas y en general todas las actividades de servicio social.
4.- Mantener las condiciones de orden y limpieza en su puesto de trabajo.
5.- Acatar las instrucciones, advertencia y enseanzas que se le impartieren en
materia de seguridad y salud en el trabajo.
6.- Cumplir con las normas e instrucciones del programa de seguridad y salud
en el trabajo establecido por la empresa.

15
 7.- Informar de inmediato, sobre el conocimiento de la existencia de una
condicin insegura capaz de causar daos a la salud o la vida, propia o de
terceros, abstenindose a realizar tareas hasta tanto no se dictamine la
conveniencia o no de su ejecucin.
8.- Participar de forma directa o a travs de la eleccin de representantes, en
los comits de salud y seguridad laboral.
9.- Participar en los programas de recreacin, uso del tiempo libre, descanso y
turismo social. (s/n)

Ahora bien, el artculo siguiente menciona las condiciones y ambiente en que debe
desarrollarse el trabajo y ms cuando se trabaja con transporte de carga.

Artculo 59.- El trabajo debe desarrollarse en un ambiente y condiciones

adecuadas de manera que:
1.-Asegure a los trabajadores el ms alto grado posible de salud fsica y
mental, as como la proteccin adecuada nios y nias y a las personas con
discapacidad o necesidades especiales.
2.- Preste proteccin a la salud y a la vida de los trabajadores contra todas las
condiciones peligrosas en el trabajo.
3.- Impida cualquier tipo de discriminacin.
4.- Garantice el auxilio inmediato al trabajador lesionado o enfermo.
5.- Garantice todo los elementos del saneamiento bsico en los puestos de
trabajo, en las empresas y en las reas adyacentes a los mismos. (s/n)

El Reglamento General de Alimentos publicado en Gaceta Oficial N 25.864 de fecha

16 de enero de 1959, establece los siguientes artculos;

Artculo 1. Corresponde al Ministerio de Sanidad y Asistencia Social todo lo

relacionado con la higiene de la alimentacin, y en consecuencia:
1. Autorizar o prohibir la fabricacin, importacin, exportacin,
almacenamiento, venta y consumo de alimentos.
2. Establecer, cuando lo considere necesario, las condiciones y caractersticas
particulares de cada alimento, mediante Resolucin Especial.
3. Calificar los alimentos que por su naturaleza y propiedades deben ser
sometidos al rgimen legal de los medicamentos.
4. Fijar las cantidades que debern ser abonadas al Fisco Nacional para resarcir
a ste de los gastos que ocasione la tramitacin de peticiones relacionadas con
el registro de alimentos.
5. Determinar las condiciones sanitarias que debern reunir la fabricacin,
transporte, almacenamiento, venta y consumo de alimentos, y fiscalizar el
cumplimiento de dichas condiciones.
16
 6. Decomisar previamente aquellos alimentos sobre cuyo estado y condiciones
sanitarias, existieren sospechas y mientras duren stas.
7. Destruir o desnaturalizar, sin lugar a compensacin, todo alimento que se
considere impropio para el consumo humano.
8. Estudiar los problemas sanitarios relacionados con la alimentacin.
9. Hacer recomendaciones a los Departamentos Ministeriales correspondientes
y suministrar los datos tcnicos necesarios en todo cuanto se refiera a:
regulacin de precios de los alimentos, exoneracin de derechos arancelarios
de los productos alimenticios, produccin agrcola y pecuaria, y cualquier otra
actividad que, en funcin de factores econmicos, tenga por objeto mejorar la
alimentacin; y
10. En general estudiar y adoptar cualquier otra medida sanitaria que considere
conveniente para el mejoramiento de la alimentacin en el pas. (s/n)

Este articulo, hace mencin al caso de las condiciones sanitarias que debe reunir para el
transporte de alimentos y todo esto lo regula el Ministerio de Sanidad que en la actualidad
es el Ministerio del Poder Popular para la Salud, la cual se ocupa de las inspecciones de los
alimentos para que sean aptos para el consumo humano, y el transporte de alimentos es de
vital importancia que se haga con las mayores condiciones sanitarias mximas posibles
para evitar daos en los mismos.

Artculo 4. Todo alimento debe ser de la naturaleza y calidad que solicita el

comprador u ofrezca el vendedor; y no podr ofrecerse a la venta cuando se
encuentre en malas condiciones, contravenga lo dispuesto en este Reglamento,
o cuando por cualquier otro motivo pueda ser nocivo a la salud. (s/n)

Es decir, cuando los alimentos estn daados no pueden ser vendidos al pblico, es por
ello, que antes de cargar los alimentos para las unidades de transportes deben ser revisados
para ser aprobados para su salida a comercializacin.

Artculo 11. Quedan sujetos a las prescripciones de este Reglamento los

establecimientos destinados a la produccin y deposito de alimentos, los
expendios fijos o ambulantes y los vehculos destinados a su transporte, ya
sean de propiedad privada o perteneciente a cualquier entidad oficial. (s/n)

De esta manera, establece que los controles sanitarios de los alimentos y todo lo que
establezca este reglamento ser aplicado a toda institucin sea publicada y privada que

17
manipule con alimentos y utilice vehculos para el transporte de dichos alimentos.

Artculo 12. Los establecimientos, expendios y vehculos a que se refiere el

artculo anterior no podrn funcionar sin el correspondiente permiso de la
autoridad sanitaria local. Este permiso deber ser renovado cada ao. (s/n)

Anualmente, todo establecimiento y vehculo donde se expenda alimentos debe tener un

permiso de control sanitario, donde efectivamente los establecimientos y los vehculos
utilizados para la comercializacin de los alimentos de la Red de Mercados, MERCAL
cuenta con estos permisos al da.

Artculo 13. Los establecimientos, expendios y vehculos anteriormente

mencionados podrn ser clausurados o prohibidos por las autoridades sanitarias
en los casos siguientes:
a) Cuando se observen deficiencias que constituyan peligro para la salubridad
de los alimentos.
b) Cuando exista renuencia en el cumplimiento de instrucciones impartidas por
las autoridades sanitarias.
c) Cuando los procedimientos de fabricacin, depsito, expendio o transporte
de alimentos, no se ajusten a las prescripciones sanitarias.
d) Cuando los alimentos fabricados, en depsito, en transporte u ofrecidos a la
venta, hayan sido prohibidos por no reunir las condiciones exigidas por este
Reglamento o por cualquier otra disposicin legal.
Pargrafo nico:
Las sanciones a que se refiere este artculo, no excluyen la aplicacin de
cualquier otra medida o pena a que hubiere lugar. (s/n)

Es importante sealar, este artculo debido que se seala que ser sancionado aquel
establecimiento o vehculo que no cumpla con las exigencias de las autoridades sanitarias
por el cual, es importante que los vehculos a utilizarse para el transporte de los alimentos
de MERCAL estn debidamente acondicionado para evitar daos de los alimentos y que se
pueda incurrir a una sancin por no tener acorde las unidades de transporte para su
actividad principal de comercializacin de los alimentos de la cesta bsica a la ciudadana.

Artculo 14. Los establecimientos, expendios y vehculos destinados a la

fabricacin, depsito, venta, consumo o transporte de alimentos no podrn ser

18
 utilizados para uso distinto del especificado en el permiso que se otorgue para
su funcionamiento. (s/n)

Las unidades de transporte que posee en la Coordinacin Regional de Mercal del Estado
Vargas estn destinadas exclusivamente al abastecimiento y distribucin de ocho (08)
Mercales, 56 Refugios y 09 CDI, que en este caso son doce (12) vehculos para tal fin.

Artculo 15. Los establecimientos, expendios y vehculos debern estar

provistos de los dispositivos necesarios, a juicio de la autoridad sanitaria, para
proteger los alimentos de cualquier alteracin o contaminacin. (s/n)

Por ltimo, todas las unidades de transportes destinados al transporte de alimentos de la

Coordinacin Regional de Mercal del Estado Vargas estn acondicionadas para proteger
los alimentos de los factores externos que podran estar expuestos, debido que los
vehculos son tipo cava y los alimentos son transportados en cajas de cartn para evitar
daos por factores ambientales, que pueda poner en riesgo la salubridad de los alimentos
para el consumo humano.

1.3. Diagnstico

1.3.1. Descripcin y Anlisis de la Situacin Actual

Actualmente la Unidad de Transporte de Mercados de Alimentos, C.A, tiene como

finalidad el buen uso y distribucin de toda su flota vehicular, esto con la intencin de
mantener dicha flota en ptimas condiciones y cumplir con las metas de abastecimiento del
Estado. Para ello posee una flota vehicular de 14 vehculos (04 Ford Cargo 1721, 01 Ford
Cargo 815, 07 Ford 350, 01 Moto Yamaha XT 225 y 01 Camioneta Toyota Tacoma Pick-
up).
Esta flota vehicular debe cubrir las metas trazadas en la empresa en relacin al
abastecimiento y distribucin de ocho (08) Mercales, 56 Refugios y 09 CDI, aunado a las
diferentes eventualidades que puedan requerir un vehculo de carga a la orden de las dems
unidades que laboran en la empresa.
19
 No obstante, a pesar de esta cantidad de vehculos asignados al Estado Vargas no es
suficiente para cubrir con todas estas rutas, incumpliendo la mayora de las veces con las
metas trazadas en el Estado en relacin al abastecimiento ptimo de cada punto de ventas y
Programas Sociales.

1.3.2. Anlisis del Diagnstico del Problema

Si bien es cierto que, la Unidad de Transporte cuenta con una flota vehicular conformada
por 14 vehculos, esto no es suficiente para revestir el abastecimiento en el Estado, por esta
razn, dicho proyecto ser realizado en miras de elaborar un Plan de Distribucin efectiva
con la flota existente, teniendo en cuenta que la empresa en estos momentos no se
encuentra en la capacidad de asignar nuevos vehculos y as cubrir con dichas rutas.

20
Cuadro 1. Matriz DOFA de la Distribucin de Vehculos

MATRIZ DOFA Fortalezas: Debilidades:

Unidad de transporte Deterioro por falta de

abierta para la bsqueda de atencin y cuidado de
soluciones. conductores y almacenistas.
Vehculos de cargas No disponen de capital
grandes y espaciosos. financiero para la compra de
Personal capacitado con nuevos vehculos.
ganas de experimentar Muchos lugares que
nuevos desafos. abastecer (mercados mviles
y fijos en toda la zona).

OPORTUNIDADES: Estrategias FO: Estrategias DO:

Apoyo por parte del Crear Conciencia en los Implementar bsqueda de
Gobierno Bolivariano de conductores para alargar la mnimo tres (3) rdenes de
Venezuela. durabilidad de vehculos, compras de las diferentes
Disposicin por parte de traspaletas y montacargas. empresas de reparacin y
empresas de mantenimiento Con ayuda del Gobierno mantenimiento de autos en
en el estado, para alargar la Bolivariano de Venezuela, bsqueda de mejores
vida til de los vehculos. incrementar los recursos a la precios.
unidad de transporte para
adquirir nuevos Vehculos.

AMENAZAS: Estrategias FA: Estrategias DA:

Costos elevados Crear un plan de Contratar un personal
Carreteras deterioradas mantenimiento preventivo y mecnico que este dentro de
que perjudican los cauchos correctivo, supervisar el la empresa supervisando el
de los vehculos. cumplimento del mismo estado de los vehculos.
Plan de viajes de para evitar fallas tempranas
despachos constantes. y/o irreparables.
Fuente: Elaborado por el autor

21
 A travs de la matriz se puede observar, que este departamento tiene altas posibilidades
de brindar un mejor servicio necesario de forma inmediata y oportuna dentro de las
instalaciones, tomando en cuenta que posee un personal altamente capacitado y dispuesto a
aprender, adems a pesar de no disponer de recursos econmicos cuenta con el total apoyo
por parte del gobierno nacional, debido a que es el mximo organismo gubernamental de la
nacin. Tambin, se debe acotar que algunas de las debilidades presentes en este
departamento son de fcil resolucin, ya que en el mercado se encuentra una gran variedad
de empresas con la disposicin de brindar servicios de reparacin y mantenimiento
vehicular, solo se debe buscar de manera adecuada los lugares claves con menores precios
y calidad. Crear un plan de mantenimiento preventivo y correctivo para alargar la vida de
los vehculos, adems de la contratacin de un mecnico que est disponible en la empresa
supervisando el cuidado de los mismos.

22
 CAPTULO II

EL PROBLEMA

2.1 Planteamiento del problema

Mercados de Alimentos, C.A, es una red de comercializacin de alimentos que garantiza

la soberana alimentaria a la poblacin con menos ingresos econmicos. Con el transcurso
del tiempo sufri una ampliacin en su flota vehicular alrededor de toda Venezuela,
elevando as su capacidad de distribucin y abastecimiento.
Desde la creacin e implementacin de este servicio, MERCAL a reacondicionado sus
infraestructuras, con la finalidad de obtener ms productos de calidad basndose en la
necesidad del pueblo. A su vez, ha entablado convenios a nivel nacional, desarrollando un
plan estratgico basado en dar a conocer la produccin nacional con productos regionales,
lo que trae como consecuencia la reactivacin de la produccin y economa nacional.
En el Estado Vargas se encuentra la Coordinacin de Transporte de Mercal, donde la
autora del presente informe realiz las prcticas profesionales correspondientes,
especficamente en la Unidad de transporte, detectndose la escasez vehicular para
movilizar todos los productos comercializados por la red de Mercal.
Todo este avance y crecimiento requiere de un adecuado sistema logstico, para la
recepcin, almacenaje, distribucin y abastecimiento de los alimentos. Debido a que, por
ser un crecimiento repentino y una empresa grande, muchas veces se ve afectada,
especialmente en el sector de abastecimiento y distribucin, una de las causas principales es
la escasez de vehculos necesarios para la reparticin de alimentos en los diversos puntos de
ventas de forma eficiente, dicha desventaja proporciona serios retrasos en el despacho y
abastecimiento.

23
 Segn Pezzella (2010), sealando sobre la Red de Distribucin, argumenta que muchas
veces por falta de rapidez y movilizacin de los productos, afecta de manera directa a la
mercanca ya que alcanzan fecha de caducidad, hasta de descomposicin, que a su vez
causan prdidas econmicas. (s/n)
Es importante destacar que, en el mes de Noviembre del 2011 Mercal, inicia para su
comercializacin la denominada Lnea Blanca, el cual es un convenio realizado en China
en la ciudad de Beijing, con la empresa Hair Electrical Appliances. Cuya finalidad es
suministrar a la poblacin venezolana una mejor calidad de vida, a travs de
electrodomsticos sumamente econmicos, dentro de los cuales se encuentran, cocinas,
neveras, lavadoras, televisores, entre otros productos.
Por lo antes mencionado, la creacin de una nueva lnea de comercializacin, el sistema
de abastecimiento y distribucin se vio saturado, por la falta disponibilidad de espacio, pero
an ms importante la falta de vehculos para movilizar tanta mercanca la cuales incluyen
los productos como los de Lnea Blanca.
La Coordinacin de Transporte en el Estado Vargas, cuenta nicamente con 14
Vehculos de los cuales uno se encuentra sin chofer, y tomando en cuenta que hasta 4
camiones se utilizan para movilizar las mercancas de lnea blanca estos transportan y
distribuyen toda la mercanca a las sucursales principales del Estado. Dichos vehculos
tambin son utilizados para abastecer los almacenes de la propia coordinacin, por ser un
recurso imprescindible deben estar en constante movimiento diario, por ende el nivel
operativo y desgaste de los mismo se est viendo afectado.
A razn de lo anterior, la flota vehicular ingresa al taller de forma constante y va en
aumento con el transcurso de las semanas, lo cual afecta la distribucin, ya que ocasiona
retrasos en el despacho y abastecimiento. Es importante destacar que la red de lnea blanca
no tiene designado suficientes vehculos para su distribucin, por lo que cuando se requiere
movilizar este tipo de mercanca se le presta apoyo a travs de los otros vehculos
destinados a distribuir y abastecer otros productos.

24
2.2 Formulacin del Problema

De lo anteriormente expuesto, surge la siguiente interrogante:

Qu Plan de Distribucin ser eficaz y eficiente para aprovechar la cantidad de
vehculos asignados a la Coordinacin de Transporte de Mercal del Estado Vargas?

2.3 Objetivos de la Investigacin

2.3.1 Objetivo General

Evaluar la realizacin de un Plan de Distribucin con la flota de transporte existente

para mejorar el abastecimiento en la Coordinacin de Transporte de MERCAL del Estado
Vargas.

2.3.2 Objetivos Especficos

Analizar el proceso de distribucin y abastecimiento en la Coordinacin de Transporte

de MERCAL del Estado Vargas.
Explicar los efectos que causa la falta vehicular en la distribucin y abastecimiento en
la Coordinacin de Transporte de MERCAL del Estado Vargas.
Estudiar la implementacin de ms vehculos para la distribucin y abastecimiento de
productos en la Coordinacin de Transporte de MERCAL del Estado Vargas.

2.4 Justificacin e Importancia

La siguiente investigacin, se basa en evaluar la implementacin de un Plan de

Distribucin con la flota de transporte existente para mejorar el abastecimiento en la
Coordinacin de Transporte de MERCAL del Estado Vargas. Adems de ser un tpico
importante para la carrera cursada en el ramo de transporte, posee inters en el mbito

25
logstico necesario de conocer y analizar los efectos que puede propiciar el mismo y las
alternativas para poder resolverlo.
Es por ello, que la implementacin de un Plan de Distribucin es adecuado para mejorar
el abastecimiento en la Coordinacin de Transporte de MERCAL del Estado Vargas, a su
vez, se estudiara debido a que la competitividad del mercado regional ofrece una gran
gama de oportunidades y se est viendo afectada la capacidad de distribucin y
abastecimiento de los productos comercializados, lo cual hace pensar que muchas
decisiones de la Red Principal de Mercal deben ser mejoradas y as respaldar niveles ms
elevados de logstica. Impulsar a sectores que tienen mayor competitividad en el interior es
una buena estrategia para tener una mejor actuacin en el comercio nacional, debido a que
la dependencia de poca flota vehicular ha limitado durante cierto tiempo la evolucin de
trabajo eficiente y eficaz en la Coordinacin de Transporte MERCAL del Estado Vargas.
Con respecto a la carrera de Administracin del Transporte, el presente estudio puede
dar a conocer el comportamiento logstico que se presenta a nivel regional, en vista de esto
otros estudiantes se vean interesados en esta investigacin y profundicen en la temtica,
creando as nuevas estrategias que puedan solucionar la falta vehicular para el transporte de
no solo de un Red de Mercados como Mercal sino en otras instituciones que necesitan de
vehculos para transportar y comercializar los productos que expenda.

2.4 Alcance

El objetivo General de este estudio radica en evaluar la realizacin de un Plan de

Distribucin con la flota de transporte existente para mejorar el abastecimiento en la
Coordinacin de Transporte de MERCAL en el Estado Vargas, lo que se pretende alcanzar
es que mediante la implementacin de este objetivo disminuyan retrasos y tiempos de
despacho, tanto en la red de alimentos como en el espacio de lnea blanca.
Al poseer un Plan de Distribucin se cumpliran los horarios y rutas planificadas a un
tiempo predeterminado. Tambin a nivel de organizacin en el almacn disminuira el
sobreabastecimiento que impide muchas veces la movilizacin dentro del almacn.

26
 La asignacin de vehculos para distribucin y abastecimiento por lneas, es decir la
lnea de alimentos debe poseer una capacidad de vehculos slo para esa lnea, de igual
manera para la lnea Blanca.
La rotacin constante de los vehculos empleados diariamente para as evitar desgaste en
los mismos, a travs de una planificacin constante que incluya el mantenimiento
correspondiente de estos, y as estn en condiciones para operar eficientemente.

2.5 Limitaciones

La disponibilidad de los recursos financieros no es suficiente para reparar en totalidad

las fallas que se presentan continuamente en los vehculos, a razn de esto los mismos
regresan al taller en un tiempo menor ocasionando as mayores retrasos en la planificacin.

27
 CAPTULO III

MARCO TERICO

3.1 Antecedentes de la investigacin.

En el estudio realizado por Morantes (2010), efectuado en Caracas en la Universidad

Alejandro Humboldt, para obtener el ttulo de Licenciado en Comercio Internacional,
investiga sobre la Comercializacin y Distribucin de Alimentos en Mercal, cuya
metodologa implementada est basada en una investigacin de tipo analtica con un diseo
documental, por medio de una amplia exploracin plantea que se debe tomar en cuenta la
rapidez de la informacin y as reportar diariamente a la Sede Central, as mismo se
requiere el aumento de personal en la unidad a fin de cumplir con el plan de trabajo de
campo, adems tener disponible un vehculo para realizar el traslado de los recorridos que
se llevan a cabo para supervisar mdulos y centros de acopio.

3.2 Bases Tericas

3.2.1 MERCAL
Segn Snchez, Urbina y Rivas (2011) explica que MERCAL son
establecimientos nacionales, pblicos dedicados al mercadeo y
comercializacin, permanente, al mayor y detal de productos alimenticios de
primera necesidad y otros. Manteniendo la calidad, bajos precios y fcil acceso,
para abastecer a la poblacin venezolana y muy especialmente la de escasos
recursos econmicos. Incorporando al grupo familiar, a las pequeas empresas
y a las cooperativas organizadas, en el marco de un integral criterio corporativo
acorde con las normas de funcionamiento establecidas, mediante puntos de
comercio fijos y mviles en pro de la salud y la seguridad alimentaria, y
contemplado en el artculo 305 de nuestra Carta Magna. (p. 34)

28
 Por lo tanto, en el Estado Vargas fueron instalados estos establecimientos en puntos
estratgicos para la comercializacin de productos de la cesta bsica con el objetivo del
beneficio de la salud alimentaria del pueblo como compromiso esencial del gobierno
revolucionario y a su vez contribuir en forma sustancial a mejorar la situacin nutricional,
la salud y calidad de vida de la poblacin venezolana de manera permanente y sustentable.

3.2.2 Programas de la red MERCAL

A continuacin, se menciona los programas de la Red Mercal, informacin obtenida por
(http://www.fundacionbengoa.org/ [Consultado: 30-10-2012]).
Mercal Tipo I: Punto de venta modelo de mercal al detal. Su estructura guarda un formato
tipo en todas las localidades, al concebirse su construccin a nivel nacional a partir de un
proyecto con dos modelos de acuerdo a su tamao:
Modelo ampliado (274 m2)
Modelo bsico (154 m2)
Total: 208 mercales tipo I
Mercal Tipo II: Puntos de venta al detal cuya estructura y capacidad son dimensiones
variables dado que provienen de la recuperacin y acondicionamiento de recursos de
infraestructura del estado o privado. Pueden ser especializados, es decir, pueden expandirse
lneas especficas de alimentos, tales como lneas de embutidos y otros.
Total general: 778 Mercales tipo II
Mercalitos: Puntos de venta al detal, previamente inscritos en el Registro Mercal, ubicados
en zonas de mayor densidad poblacional en riesgo de inseguridad alimentaria. Se
corresponde con la bodega tradicional venezolana. Permite la integracin de las familias al
programa Mercal.
Total: 12.115
Sper Mercal: Son establecimientos de venta al detal en los cuales se ofrece mayor
diversidad en la oferta de productos (casa y regionales), presentan mayor rea de ventas y
de almacenamiento que los mdulos tipo I facilitando espacios para que los productores
vendan directamente frutas, hortalizas, tubrculos, races y flores. En estos se disminuyen
los costos y mermas de los productos por doble manipulacin.

29
Bodegas Mviles: Son vehculos destinados a cubrir diferentes rutas y determinados
puntos de venta para suministrar alimentos al detal a la poblacin en riesgos de inseguridad
alimentara ubicadas en zonas de difcil acceso.
Bodegas Mercal: Los productos que comercializa Mercal cuentan con la estructura de
ventas al detal ms arraigada en la poblacin venezolana, la tradicional "Bodega Popular".
A travs de esta red se garantiza el acceso a nuestros productos, adems se incorpora
activamente a los programas al grupo familiar, generando de esta manera nuevos empleos e
ingresos a familias de bajos recursos econmicos. A fin de garantizar y facilitar a los
grupos familiares de bajos recursos su participacin en la Red de Bodegas Asociadas,
Mercal S.A., concede un financiamiento inicial en mercanca, el cual permite a las familias
interesadas dar inicio a sus operaciones.
Casas de alimentacin: Son viviendas acondicionadas para la preparacin de mens, los
cuales son entregados gratuitamente a sectores de la poblacin menos favorecidos.
Centros de Acopio: son establecimientos de almacenamiento, distribucin y ventas al
mayor de alimentos. Geogrficamente estn distribuidos estratgicamente, a fin de facilitar
el proceso de abastecimiento por parte de sus proveedores, as como la distribucin a sus
puntos de ventas al detal.
Megamercados a Cielo Abierto: MERCAL ha participado conjuntamente con otras
instituciones del Estado en este tipo de mercados. Esta iniciativa del Gobierno Bolivariano
ha permitido el acceso a una oferta ms variada. Se incluyen adems de los otros productos
no comercializados comnmente por Mercal.
Mercados a Cielo Abierto: son ventas al detal de productos alimenticios y otros de
primera necesidad, en sectores populares de las principales ciudades y municipios, al aire
libre o bajo toldos/techo.

30
 CAPTULO IV

MARCO METODOLGICO

4.1 Tipo de Investigacin

Segn la clasificacin presentada por el Manual de Trabajos de Grado de
Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales, de la Universidad Pedaggica Experimental
Libertador- UPEL (2010), el presente informe es una memoria, ya que es el resultado de la
aplicacin de los conocimientos adquiridos por el pasante a lo largo de su carrera
universitaria, en contextos organizacionales, personales y laborales absolutamente reales,
siendo supervisados por la organizacin en la que desempea dicha pasanta. El estudiante
plasma as sus memorias, siguiendo los parmetros y normas preestablecidos por la
universidad donde curs sus estudios.
Por otra parte, la investigacin cientfica es un proceso metdico y sistemtico dirigido a
la solucin de problemas, mediante la creacin de nuevos conocimientos, los cuales
constituyen la solucin o respuesta a tales interrogantes (Arias, 2006). En correlacin con
lo antes mencionado, el presente trabajo de investigacin trata de contribuir a la solucin
del problema que acarrea en la Unidad de Transporte perteneciente a la Empresa Mercados
de Alimentos MERCAL C.A con respecto a la carencia de vehculos que dispone la unidad
para la correcta distribucin de alimentos.

4.2 Diseo de la Investigacin

La investigacin de campo es definida por Ramrez (1992) como: Aquel tipo de
investigacin a travs del cual se estudian los fenmenos sociales en su ambiente natural
(p.56). Se considera que la investigacin es de campo, debido a que los datos son
recolectados ante mano por el investigador y realizado en la propia realidad donde ocurre el
fenmeno, es decir, en la Empresa Mercados de Alimentos Mercal C.A, en la coordinacin

31
de transporte del Estado Vargas.
De igual forma, se define como una investigacin no experimental, ya que segn
Hernndez, Fernndez y Baptista (2006), es aquella que se realiza sin manipular
deliberadamente variables. Y de diseo transversal porque se recolectan los datos en un
solo momento, en un tiempo. Su propsito es describir variables, y analizar su incidencia e
interrelacin en un momento dado. (p, 12).
Por otro lado, el grado de profundidad con la cual se abord la investigacin es de nivel
descriptivo.

Por consiguiente, es necesario citar a Sabino (2007), quien define la

Investigacin Descriptiva como: Aquella que su preocupacin primordial
radica en describir algunas caractersticas fundamentales de conjuntos
homogneos de fenmenos. Las investigaciones descriptivas utilizan criterios
sistemticos que permitan poner de manifiesto la estructura o comportamiento
de los fenmenos de estudio, 40 proporcionando de ese modo informacin
sistemtica y comparable con otras fuentes (p.43).

En la investigacin se relata los hechos que actualmente ocurren en la Unidad de

Transporte de la Empresa Mercados de Alimentos MERCAL C.A., con base a la prestacin
de los servicios de distribucin y transporte; de igual forma, se puntualiza en la manera en
que se ejecutan los servicios. Asimismo de no poseer un cronograma de mantenimiento que
se cumpla de manera correcta por la mala prestacin de servicios monetarios y financieros
dentro de la empresa.

4.3 Poblacin y Muestra

4.3.1 Poblacin
Segn Arias (2006), la poblacin, o en trminos ms precisos poblacin objetivo, es un
conjunto finito o infinito de elementos con caractersticas comunes para los cuales sern
extensivas las conclusiones de la investigacin. Esta queda delimitada por el problema y
por los objetivos de estudios. (p.25)

32
 En este estudio, la poblacin est delimitada en la Unidad de Transporte de Mercados de
Alimentos MERCAL C.A y sobre sus actividades recae el objeto de estudio.
Esta unidad est conformada por el coordinador de Transporte, una analista de
transporte, una secretaria, y catorce conductores de los diferentes vehculos que conforman
la flota vehicular, para un total de diecisiete (17) personas que conforma el talento humano
que labora en la Coordinacin de Transporte de la Red de Mercal del Estado Vargas.

4.3.2 Muestra
Segn Arias (2006), la muestra es un subconjunto representativo y finito que se extrae
de la poblacin accesible. (p. 83).
En este sentido, una muestra representativa es aquella que por su tamao y
caractersticas similares a las del conjunto, permite hacer inferencias o generalizar los
resultados al resto de la poblacin con un margen de error conocido.
En este trabajo de investigacin no fue preciso obtener el tamao de la muestra debido al
reducido nmero de personal que labora en el departamento, siendo este factor de
relevancia para trabajar con el total de la poblacin sin que ocasionara ningn tipo de
obstculo para la recoleccin de datos.

4.4 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos

Una tcnica es un procedimiento ms o menos estandarizado que se ha utilizado con
xito en el mbito de la ciencia mientras que el instrumento de recoleccin de datos es un
dispositivo de sustrato material que sirve para registrar los datos obtenidos a travs de
diferentes fuentes. Los que se utilizan porque la capacidad de memoria del investigador es
limitada, es necesario entonces recurrir a un dispositivo que contribuya a ampliar esta
capacidad (Ramrez, 2005, p.34).
En cuanto a las tcnicas para la recoleccin de la informacin, las estrategias utilizadas
fueron las siguientes:
La observacin: Segn Sabino (2007) observar cientficamente es percibir activamente
la realidad exterior con el propsito de obtener los datos que previamente han sido
definidos como de inters para la investigacin. (p.107).

33
 Entrevista no estructurada: Es aquella donde se realizan preguntas abiertas, en medio de
una dinmica guiada por las respuestas que vayan surgiendo durante la propia entrevista. Este
tipo de tcnica fue aplicada durante toda las pasantas a nivel interno, especficamente a los
choferes y almacenistas que conforman los centros de acopios.
Cuestionarios: A pesar de implementar la tcnica de entrevista no estructurada, el
pasante siempre cont con una matriz de preguntas para iniciar la misma, as como tambin
para establecer las conversaciones telefnicas.
Cmara fotogrfica: En algunas ocasiones se hizo uso de este dispositivo electrnico
para grabar entrevistas, tomar fotos de los vehculos, a los almacenes, la capacidad de
mercanca que es cargada. Tambin para reflejar cmo se ejecuta la manipulacin de
montacargas y traspaletas. Que en consecuencia generaron una fuente de informacin para
la elaboracin de la propuesta.
Correo electrnico: El correo sirvi como instrumento para obtener informacin
digitalizada del instituto como lo son: el informe de estado en mantenimiento de vehculos,
comunicacin con los distribuidores de servicios, informacin de siniestros, entre otros.
Agenda de notas: Este instrumento fue utilizado para realizar diferentes anotaciones
durante la observacin participativa y para llevar un cronograma de ejecucin de cada paso
en beneficio de la construccin de la propuesta.

4.5 Anlisis y Tratamiento de la Informacin

Para el anlisis y tratamiento de la informacin de la presente investigacin, se llev a
cabo una serie de entrevistas no estructuradas o informales que segn Arias (2006)
establece que son aquellas en las cuales no se dispone de una gua de preguntas elaboradas
previamente, sin embargo, se orienta por unos objetivos preestablecidos que permite definir
el tema de la entrevista. (p. 36) Referidas entrevistas fueron aplicadas al personal que
integra la estructura organizativa de la Unidad de Transporte de Mercados de Alimentos
MERCAL C.A., del Estado Vargas.
Entrevista al Coordinador de la Unidad: Es el que se encarga de autorizar e
implementar nuevos avances o cambios en las rutas de despacho y distribucin de

34
 productos, as como tambin es el principal responsable del buen funcionamiento de
toda la unidad.
Entrevista a la Analista de Transporte: Es la persona encarga de los reportes
semanales referentes a los estatus de la flota vehicular, es la persona mediadora a la
hora de comunicar los siniestros ocurridos o algn problema general que suceda
dentro de la unidad.
Entrevista a un Chofer del Centro de Acopio Armando Revern: Con esta entrevista
se percato que los choferes de este centro cuentan con muchos ms viajes por
pertenecer al centro de acopio con ms capacidad de almacenamiento y distribucin.
Los mismos se quejan porque los camiones a su cargo son explotados de manera
ms frecuentes y siempre presentan fallas constantes.
Entrevista a un Chofer del Centro de Acopio Canes: La entrevista se realizo con el
fin de evaluar si presentaban los mismos problemas que presenta el otro centro, a
pesar de presentar el mismo deterioro por parte de los vehculos su diferencia
erradica en que los despachos son ms lejanos, y las vas para llegar a los mismos
son mucho ms afectadas dndole muy poca durabilidad a los neumticos.
Entrevista a Un Jefe de Almacn: A travs de esta entrevista se detallo que la
principal meta es subastar todos los mdulos y dems mercados (mviles y fijos)
que pertenecen a la red mercal, el mismo indico que los vehculos estn en
constante rotacin para que esto sea posible y por no constar con el nmero
adecuado de camiones se explota el uso de los existentes dentro de la empresa.

4.5.1 Elaboracin de Procedimientos

A continuacin, se presentan las fases desarrolladas por el pasante durante su
investigacin, para cumplir con el cronograma de actividades designado, donde se
sealarn los pasos que se deben cumplir y los entregables resultantes de cada fase.
Fase N1: Diagnosticar la situacin actual de los Departamento de transporte y
Departamento de Taller de Vehculos del Instituto Venezolano de Investigaciones
Cientficas (IVIC).

35
 Durante este perodo se realizar actividades de reconocimiento de las instalaciones
y organigrama de la empresa, se programar para participar en el curso de Induccin
y recorrido por las instalaciones. Organigramas del departamento de transporte,
responsabilidades y funciones.
Reconocimiento de vehculos que conforman la Flota Vehicular de Mercal Vargas.
Inspeccin del estado fsico de los vehculos.
Recepcin de presupuesto y facturas de servicios realizados a la flota vehicular.

Fase N2: Elaborar actividades que desempea la Unidad de transporte

Reporte de estatus de mantenimiento vehicular (Montacargas y Transpaletas).
Archivar los memorndum y rdenes de reparacin, emitidas por el seguro.
Emitir actas de asignacin de vehculos a los choferes.
Realizar presentacin de siniestros ocurridos a la flota vehicular.
Elaboracin de formatos (cronograma de control de vehculos en taller).
Comunicados para solicitar presupuestos.

Fase N3: Recoleccin de datos para la elaboracin del estudio.

Bsqueda de rdenes de reparacin emitidas por parte del seguro
Conocimiento de proveedores nacionales y Regionales
Conocimiento y operacin de las funciones bsicas del Sistema Logstico DIS desde
Almacn
Conocimiento de las Redes que distribuye la empresa

Fase N4: Recoleccin de datos del estudio realizado en la Unidad de Transporte

Establecer la informacin recopilada
Construir tablas de reportes de siniestros, dndole prioridad a los vehculos con ms
carencia.
Construir tabla de mantenimiento preventivo y correctivo de los vehculos.

36
 Elaborar un sistema de distribucin de transporte favorecedor a la empresa para
disminuir gastos de transporte y tiempo de la distribucin.

4.5.2 Elaboracin del Cronograma de Actividades

A continuacin, se presenta el cronograma del trabajo realizado tanto en la pasanta,
como en la elaboracin del informe de la misma.

37
 4.6 Cronograma de actividades

Mes Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Actividad/Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Anlisis de Factibilidad de la
propuesta de mejorar el
transporte y distribucin por
parte de Mercados de Alimentos
MERCAL C.A.
Introduccin a la Compaa

Identificacin de la situacin y la
problemtica
38

Formulacin del Problema

Elaboracin del Marco Terico

Elaboracin del Marco

Metodolgico
Tcnica e Instrumento de
Recoleccin de Datos
Anlisis y Representacin de los
Resultados
Correcciones del Borrador del
informe de pasantas
Entrega del informe de pasantas
Figura 3. Cronograma de Actividades
Fuente: Elaborado por el autor, 2012.

38
 CAPTULO V

PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS

En el mes de Febrero del presente ao, la empresa Mercados de Alimentos, C.A, cre en
su nueva estructura la Coordinacin de Transporte, esto con la finalidad de aumentar el
apoyo logstico a la empresa generando mayor productividad y eficacia al momento de
distribuir y comercializar todos los productos brindados a la poblacin venezolana.
En el presente captulo, sern reflejados los resultados obtenidos del perodo de
pasantas iniciado en el mes de abril del presente ao realizado por la pasante en la Unidad
de Transporte de MERCAL Estado Vargas, por un lapso de 12 semanas calendario, con el
objetivo de demostrar los conocimientos implementados en este Departamento e iniciativas
presentadas a lo largo de las mismas.
Inicialmente en la 1era y 2da semana de actividades, se realiz una inspeccin
exhaustiva de la Red Fsica de Mercal incluyendo la flota vehicular, esto con la finalidad de
manejar las rutas consecuentes de los vehculos, as mismo fue revisado el Manual de
Procedimientos de la Unidad de Transporte con el objeto de entender las funciones y
responsabilidades inherentes al personal que labora en esta coordinacin.
Seguidamente, en la 3era y 4ta semana de Actividades, se enviaron a la Gerencia de
Transporte en sede central, semanalmente va correo la operatividad de la flota vehicular
incluyendo montacargas y traspaletas, adems se emitieron actas de asignaciones de
vehculos por cada chofer a fin de que cada uno se responsabilice por su vehculo y evitar el
deterioro de las unidades. Por otra parte, diariamente se realiz el archivo de la
documentacin emitida y recibida en la unidad y se elabor una presentacin resumiendo
cada siniestro presentado en cada vehculo para luego remitirlo a la aseguradora.
En la 5ta y 6ta Semana para realizar mantenimientos preventivos y correctivos a la flota
vehicular debe ser solicitado por escrito a la Unidad de Administracin para que de esta

39
manera autorice la cancelacin pendiente e ingresar nuevos vehculos al taller, en tal
sentido, se realizaron comunicados especificando las fallas presentadas por los vehculos y
aquellos que por regla debera realizrsele su mantenimiento preventivo.
Para la 7ma y 8va semana, las pasantas fueron enfocadas en el rea de Abastecimiento,
trabajando en los almacenes conociendo los proveedores de rubros subsidiados y no
subsidiados y manejando el Sistema DIS/Logstico que controla los inventarios fsicos y
sistemticos en dichos almacenes.
Igualmente, en las ltimas cuatro (04) semanas el periodo de pasantas fue de la mano
con el rea de abastecimiento, principalmente en el conocimiento de la documentacin
requerida por los almacenes para la recepcin y despacho de mercancas y as conocer la
distribucin correcta con la poca flota vehicular existente y capacidad de almacenaje de
cada centro de acopio.
Ahora bien, en atencin a lo expuesto anteriormente donde indicamos cada una de las
actividades realizadas en la Unidad de Transporte de Mercados de Alimentos, C.A, es
conveniente indicar que para ello fue realizado un Plan de Distribucin con la finalidad de
aumentar la operatividad de la flota vehicular existente, sin la necesidad de adquirir nuevos
vehculos, demostrando as que la medida a tomar es la buena ejecucin de dicho Plan para
mantener de esta manera abastecido cada punto de venta en la Red de Mercal en el Estado
Vargas.

40
 CONCLUSIONES

El presente informe de pasantas representa un aporte valioso para todos aquellos

interesados en conocer la mecnica de trabajo de la Unidad de Transporte de la empresa
Mercados de Alimentos, C.A. Estado Vargas.
Si bien es cierto que la Unidad de Transporte de MERCAL Vargas no cuenta con una
flota vehicular extensa, en comparacin a la operatividad absoluta que este genera para el
buen abastecimiento de cada Punto de Venta y Programa Social que lo requiera, por esta
razn, se realiz un Plan de Distribucin enfocado en el buen uso de las unidades tomando
en cuenta su capacidad en toneladas y cantidad de viajes a realizar diariamente, para as
determinar que la flota vehicular existente responde a las exigencias de la empresa en
relacin al abastecimiento sustentable necesaria en toda la red.
A lo largo de este Informe de Pasantas fueron desarrollados planteamientos de
problemas, diferentes objetivos, alcances, limitaciones, matriz DOFA, Cronograma de
Actividades entre otros, que fueron moldeando esta investigacin, obteniendo resultados
idneos para determinar el tipo de investigacin a plantear y de esta manera profundizar y
elaborar el Plan de Distribucin para la flota de 14 vehculos existentes en la Red Mercal en
el Estado Vargas.
De acuerdo a lo expresado anteriormente este Informe de Pasantas, refleja en sus cinco
captulos los beneficios que posee el Plan de Distribucin para la Unidad de Transporte y
Abastecimiento en la empresa Mercados de Alimentos, C.A y as garantizar de manera
eficaz la soberana alimentaria en cada hogar del Estado Vargas.

41
 RECOMENDACIONES

Ejecutar una gestin de mantenimiento, el cual se base en actuar sobre todos los
aspectos que son importantes y fundamentales para el ptimo funcionamiento de la
flota vehicular, por lo que se debe crear un departamento de mantenimiento que no
solo se limite a reparacin de los vehculos sino tambin expandirse al control de
los costos, mano de obra, control de personal de mantenimiento con el fin de
desarrollar una optima gestin de mantenimiento.
Se recomienda aplicar el plan de mantenimiento preventivo, utilizando formatos de
control y la programacin para realizar la ejecucin de las actividades de
mantenimiento.
Es fundamental la capacitacin del personal que ingrese dentro de la sede, esto debe
contener enseanza del manejo de las unidades, saber aplicar mantenimiento bsico
y cuidado de los vehculos. De esta manera garantizar que todo el personal que
participe en el manejo de las unidades sepa cmo atender y cuidarlas.

42
 Fuentes de Informacin

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1959

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2012]

Universidad Pedaggica Experimental Libertador (2003). Manual de Trabajos de Grado de

Maestras y Tesis Doctorales. Caracas, Venezuela.

44
ANEXOS

45