1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1. DETERMINACION DEL PROBLEMA:

En la I.E. Coronel Bolognesi del cercado de Tacna, el 3 A de secundaria con

35 estudiantes se ha observado que el 60% de los alumnos tienen una mala
alimentacin y como consecuencia un bajo rendimiento cognitivo en el
aprendizaje.

1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA:

Cmo es la alimentacin y su influencia en el desempeo escolar de los
estudiantes de la i.e coronel bolognesi
1.3. PROPUESTA DE OBJETIVOS:
1.3.1. OBJETIVOS GENERALES:

Determinar la alimentacin y su influencia en el desempeo intelectual de los

estudiantes del colegio coronel Bolognesi del cercado de Tacna

1.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Cul es el nivel de alimentacin de los estudiantes del colegio coronel

Bolognesi de Tacna.

1.4. IMPORTANCIA Y ALCANCES DE LA INVESTIGACION:

Se ha identificado que Los estudiantes de la I.E coronel Bolognesi del cercado

de Tacna tienen una alimentacin deficiente lo que conlleva a un mal desempeo
escolar.

1.5. LIMITACIONES DE LA IVESTIGACION:

Infraestructura

Frutas

Refrigeradores

2. MARCO TEORICO;
2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN

TESIS: autor: AREVALO FASABI, Janina

RELACION ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL Y EL RENDIMIENTO ACADEMICO EN LOS ESCOLARES

DE LA INSTITUCION EDUCATIVA N 0655 JOSE ENRIQUE CELIS BARDALES. MAYO DICIEMBRE.
2011
RESUMEN

El estudio titulado Relacin entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico en

estudiantes de la institucin educativa Jos Enrique Celis Bardales. Tarapoto, Mayo Diciembre
2011, fue un estudio de tipo correlacional con enfoque cuantitativo, en donde nos planteamos
el objetivo de conocer la relacin entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico de los
escolares de la institucin educativa Jos Enrique Celis Bardales, ubicada en el distrito de
Tarapoto.

La muestra estuvo conformada por 63 alumnos, de tres secciones del quinto grado (donde se
toma aleatoriamente a 11 alumnos de cada seccin); y tres secciones del sexto grado de
primaria, (donde tambin se toma aleatoriamente a 10 escolares de cada seccin).

Se recolectaron los datos mediante una hoja de registro tanto para poder determinar el estado
nutricional y el rendimiento acadmico, se procedi a pesar y a tallar para determinar el IMC y
poder clasificar el estado nutricional de los escolares, y se solicit las notas acadmicas de cada
estudiante seleccionado correspondiente al tercer trimestre.

En los resultados se observ que el estado nutricional de los escolares de la I. E. Jos Enrique
Celis Bardales; el 42.9% presentaron Bajo Peso, el 39.7% un estado nutricional dentro de los
parmetros normal, el 15.9% presentaron sobrepeso y solo el 1.6% presentaron Obesidad, El
nivel del rendimiento escolar indican que el 57.1% presentaron un alto rendimiento acadmico
en la asignatura de arte, mientras que en las dems asignaturas presentaron un rendimiento
acadmico regular. Al relacionar el estado nutricional y el rendimiento escolar por asignaturas
de escolares, se observ que el 42.9% presentaron un estado nutricional con Bajo Peso, y a su
vez presentaron un rendimiento acadmico regular en todas sus asignaturas (ciencias y
ambiente, comunicacin integral, educacin fsica, educacin religiosa, matemtica.) a
excepcin de la asignatura de arte. Mientras que el 39.7% presentaron un estado nutricional
dentro de los parmetros normales, con un rendimiento acadmico tambin regular, y el 15.9%
de los escolares que presentaron sobrepeso, presentaron tambin un rendimiento acadmico
regular, y solo el 1.5% de los escolares que presentaron obesidad tambin presentaron un
rendimiento acadmico regular.

Al realizar la correlacin entre el estado nutricional y el rendimiento acadmico por asignaturas,

se observ que no exista relacin significativa entre ambas variables, por lo que se concluye
que el estado nutricional no tiene una relacin significativa con el rendimiento acadmico.

AUTOR: LCDA. GLADYS ELENA MENDOZA ROJAS

RESUMEN

La presente investigacin se refiere a los hbitos alimentarios de la poblacin en edad escolar,

en nuestro pas son poco conocidos. Es por ello por lo que en el marco de una encuesta, cuyo
objetivo era conocer los estilos de vida particularmente a los hbitos alimenticios, relacionados
con la salud de los escolares, hemos investigado el tipo de alimentacin que stos llevaban a
cabo., este tipo de investigacin constituye un vuelco no slo metodolgico, sino tambin
terico, ya que una de las particulares que la especifican es que sea el mismo docente quien
primordialmente tome el proceso de recolectar la informacin pertinente sobre sus acciones
docentes, el cual, tiene el derecho y la responsabilidad de mostrar su profesionalidad e
intervenir en la gestin educativa. La investigacin se realiz la escuela Carlos Matamoros Jara,
donde se comprob que estudiantes tienen malos hbitos alimenticios y como consecuencia de
ello el rendimiento escolar es bajo. En el proceso investigativo, en el presente estudio,
intervinieron docentes, estudiantes y autoridades, se trabaj con el total de la poblacin de los
docentes de la escuela y con estudiantes de 5to a 7mo ao de educacin bsica. Se les aplic
encuestas donde se le formul preguntas que nos ayud a determinar que efectivamente el
problema de los hbitos alimenticios son la causa del bajo rendimiento acadmico, cuyos
resultados logrados en base a la aplicacin del instrumento, permiti dar una directriz para
elaborar una propuesta cuyo objetivo principal es disear una gua metodolgica con estrategias
de actividades que el docente debe aplicar en el aula de clases y as poder mejorar los hbitos
alimenticios en los estudiantes Palabras claves: alimentos, hbitos, docente, rendimiento,
aprendizajes, familia, costumbre, influencia, costumbre, desayuno, nutritivas.