Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Qumica
Laboratorio Qumica 4
Ing. Carlos Martnez

Prctica No. 5
Soluciones

Grecia Lisseth Bautista Acevedo

Carn: 201612421
Seccin: J

Fecha de entrega: mircoles 12 de octubre de 2016

1
 1. RESUMEN

En la prctica No. 5 se tuvo como objetivo aprender a preparar soluciones a

distintas concentraciones; adems de ello, conocer los mtodos de
estandarizacin y valorar las soluciones cido-base mediante titulaciones. Para
todos los procesos analticos efectuados en el laboratorio es importante conocer
las unidades fsicas y qumicas de concentracin, ya que relacionan la cantidad
de soluto en determinado volumen de solucin.

Se prepar tres soluciones a distintas concentraciones, se utiliz: hidrxido de

sodio, cido clorhdrico y biftalato cido de potasio como patrn primario. Como
indicador cido-base se utiliz la fenolftalena. Al llevar a cabo el proceso de
neutralizacin se determin la concentracin de cada reactivo, obteniendo un
dato muy cercano al dato terico, y con el mismo dato se procedi a calcular las
distintas formas en las que se puede expresar la concentracin.

La prctica se realiz a una temperatura de 24 C y presin de 0.84 atm.

2
 2. APLICACIONES INDUSTRIALES

2.1 Industria farmacutica

El estudio de soluciones farmacuticas es esencial para el farmacutico y

puede ser algo complejo. Adems de considerar la conveniencia teraputica de
la droga, el farmacutico debe considerar muchos factores con respecto a los
aspectos qumicos y fsicos del producto. Los solutos farmacuticos pueden
incluir componentes de la droga, agentes saborizantes, colorantes,
conservadores y estabilizadores o sales buffer (tampn). El agua es el solvente
ms comn para las soluciones farmacuticas, pero el etanol, la glicerina, el glicol
del propileno, el alcohol isoproplico y otros lquidos tambin se pueden utilizar
dependiendo de los requisitos del producto. Para ser un solvente apropiado, el
lquido debe disolver totalmente la droga y otros ingredientes slidos en la
concentracin deseada, no bebe ser txico y estar en caja fuerte para la ingestin
o el uso tpico, adems de estticamente aceptable al paciente en trminos de
aspecto, aroma, textura o gusto.

Las soluciones acuosas son las ms frecuentes de entre las soluciones orales.
Las drogas se disuelven en agua junto con cualquier conservador o sal
necesarias para el buffering. Al preparar soluciones farmacuticas debe usarse
siempre agua destilada o purificada.

3
2.1.1 Soluciones acuosas utilizadas en la industria farmacutica

Jarabes: soluciones concentradas, viscosas, azucaradas y acuosas que

contienen menos de 10% de alcohol.
Aguas aromticas: soluciones saturadas de aceites voltiles en agua y que se
utilizan para proporcionar un sabor o un aroma agradable.
Muclagos: soluciones macromoleculares gruesas, viscosas, producidas
dispersando gomas vegetales en agua. Se utilizan comnmente como agentes
de suspensin o espesamiento.
cidos acuosos: soluciones acuosas diluidas de cidos (generalmente < 10%).

2.2 Industria alimenticia

2.2.1 Bebidas gaseosas

La industria de bebidas gaseosas es la que se dedica a la elaboracin de las

bebidas carbonatadas por medio de un proceso sistemtico de mezclado de los
ingredientes, utilizando una maquinaria de alta tecnologa para la produccin
masiva de las bebidas.

Las gaseosas son soluciones compuestas por: agua, azcar, edulcorantes

artificiales, cidos (fosfrico, ctrico, mlico, tartrico) cafena, colorantes,
saborizantes, dixido de carbono, conservantes y sodio.

2.2.2 Industria petrolera

El petrleo es una mezcla de hidrocarburos lquidos en los que estn

disueltos otros hidrocarburos se encuentran alcanos, lineales y ramificados, de
hasta C40, acompaados de cierta cantidad de cicloalcanos e hidrocarburos
aromticos. El petrleo debe realizar soluciones en compuestos para producir
diferentes sustancias.
4
 El petrleo bruto o crudo apenas se utiliza directamente. En las refineras se
lo somete a una destilacin fraccionada, que equivale a repetir un buen nmero
de veces una destilacin simple. Aunque no origina la separacin de cada uno
de los hidrocarburos, produce una serie de fracciones (gasolina, queroseno, etc.)
con diferentes intervalos de ebullicin, que ya son productos de alto consumo.

2.3 Industria de cosmticos

2.3.1 Lpices labiales

En los lpices labiales, se pueden encontrar varios ingredientes, sin embargo

los principales son cera, alcohol, leos y pigmentos. Usualmente la cera es una
combinacin de diferentes tipos que ayuda al moldeado de las barras de labiales.

Antes que la cera se derrita y se mezcle con el leo, se aade un solvente con
el pigmento que se elija. La composicin de los pigmentos vara y depende en
realidad de las preferencias de cada fabricante y de la clase de lpiz labial que
se elabora. As un brillo labial tendr una distinta clase de pigmento que un lpiz
labial de color rojo intenso.

Antes de que todos los ingredientes estn unidos, una mquina mezcla la
frmula durante varias horas. Luego, se le da la forma a cada barra, se empaca
y est lista para ser introducida al mercado.

2.3.2 Rmel

Existen distintas maneras de fabricar el rmel, pero la ms econmica para las

compaas es el mtodo de emulsin. A travs de sta se mezclan agua y
algunos espesantes para formar una crema base.

5
 Las ceras se mezclan aparte y a esta mezcla se le agregan los pigmentos.
Luego de que ambas soluciones estn listas se mezclan rpidamente lo que
ayuda a separar los leos y las ceras en pequeas partculas. Luego de esto la
mezcla es enfriada.

2.4 Soluciones slidas

Los aceros son aleaciones de hierro con proporciones variables de otros

metales como manganeso, nquel, y cromo, y un no-metal como el carbono. Los
aceros as obtenidos presentan una resistencia notablemente superior a la del
hierro metlico. El carbono confiere al acero dureza, flexibilidad y resistencia a la
corrosin. Los aceros tienen propiedades que los hacen objeto de extensas
aplicaciones industriales, como en la fabricacin de auto-partes, vajillas, tanques,
reactores industriales, y planchas para blindajes. Los aceros inoxidables son
aleaciones de hierro y carbono con cromo y nquel.

Otro ejemplo de soluciones son las amalgamas. El mercurio, que es un

lquido, presenta la notable propiedad de disolver numerosos metales como el
oro, el cobre, el cinc y la plata entre otros. Los productos obtenidos son
aleaciones que pueden ser slidas o lquidas y reciben el nombre
de amalgamas. En odontologa era muy utilizada la amalgama de mercurio con
plata y cinc, para obturar caries, aunque actualmente est siendo reemplazada
por otros materiales.

2.5 Uso de las soluciones en general

El 90 % de los productos elaborados por las industrias son a partir de

soluciones, y el 95 % de las mismas, son soluciones lquidas.
6
 Muchas de las aplicaciones de las soluciones en la industria son, por ejemplo:
en el caso del petrleo, debe realizar soluciones para producir las diferentes
sustancias para la elaboracin de cremas, cosmticos, betunes etc. Asimismo,
para extraer colorantes y aceites se deben disolver plantas en compuestos. Las
cermicas tambin son soluciones slidas. Las soluciones se utilizan para
producir pinturas, alimentos, gaseosas, refrescos, jugos, jabones y una gran
cantidad de productos ms.

7
 3. DIAGRAMA DE FLUJO

INICIO

Se prepar una solucin 0.3 M

de NaOH en 50 ml

Se prepar una solucin 0.2 M de HCl en

50 ml

Se prepar una solucin 0.009 M de

Biftalato cido de potasio en 50 ml

Se arm el equipo para titular

Se agreg 25 ml de NaOH en la bureta

Se coloc la solucin de biftalato cido de

potasio en un Erlenmeyer

Se coloc dos gotas de fenoftaleina

A1
8
 A1

Se procedi a titular la solucin

Tuvo un NO
cambio de Se esper a que
color? ocurriera un
cambio de color

SI

Se anot el cambio de volumen

Se coloc 25 ml de la solucin de HCl en un

Erlenmeyer

Se agreg fenoftalena

Se titul la solucin

Tuvo un NO
cambio de Se titul hasta
color? que cambi de
color

9
A1
 A1

SI

Se anot el cambio de volumen

Se determin la concentracin de
NaOH

Se determin la concentracin de HCl

FIN

10
 4. RESULTADOS

Tabla II. Unidades de concentracin de hidrxido de sodio (NaOH)

hidrxido de sodio (NaOH)

Normalidad (N) 0.30

Molaridad (M) 0.29
Molalidad (m) 0.30
% masa 1.20 %
ppm 12,000 ppm
pH 0.54
pOH 13.46
Fuente: datos calculados

Tabla I. Unidades de concentracin de cido clorhdrico (HCl)

cido clorhdrico (HCl)

Normalidad (N) 0.20

Molaridad (M) 0.19
Molalidad (m) 0.20
% volumen 1.64 %
Grados Gay Lussac
1.64 %
(% Gl)
pH 0.72
pOH 13.23
Fuente: datos calculados
11
 5. INTERPRETACIN DE RESULTADOS

Para llevar a cabo la prctica se prepar soluciones, siendo estas, cido

clorhdrico (HCl), hidrxido de sodio (NaOH) y biftalato cido de potasio
(C8H5KO4), a distintas concentraciones, cada una en 50 ml de agua. El hidrxido
de sodio se prepar a 0.3 M, el cido clorhdrico a 0.2 M, y el biftalato cido de
potasio a 0.009 M. Al estar preparadas las soluciones se procedi a elaborar el
equipo para llevar a cabo la titulacin.

En la tabla I y II, se muestran las distintas formas en las que se puede

presentar una concentracin, para determinar dichas concentraciones,
primeramente se realiz la estandarizacin entre el hidrxido de sodio y el
biftalato cido de potasio. El mtodo de estandarizacin consisti en la
determinacin de la concentracin del hidrxido de sodio a partir del patrn
primario, siendo este el biftalato cido de potasio del cual se conoca la
concentracin. La caracterstica del patrn primario es su estabilidad, por ello, se
utiliz para determinar la concentracin del hidrxido de sodio.

Se coloc la solucin de 50 ml de biftalato cido de potasio en un earlenmeyer

y se coloc 25 ml de hidrxido de sodio en la bureta, el hidrxido de sodio se
utiliz como analito debido a que se quiso determinar su concentracin real. Se
agreg dos gotas de fenoftaleina (C20H14O4), la cual se utiliz como indicador en
la neutralizacin. Se procedi a titular, se abri lentamente la llave de la bureta
para que el volumen del hidrxido de sodio se desplazara, mientras se agitaba
rpidamente el earlenmeyer, cuando se observ pequeas coloraciones en tono

12
rosado en la muestra contenida en el earlenmeyer, se titul lentamente
esperando el viraje el cul indic la estandarizacin entre el hidrxido de sodio y
el biftalato cido de potasio. Al finalizar la estandarizacin, se midi la densidad
del hidrxido de sodio.

Mediante la estandarizacin de una sustancia conocida y el volumen del

analito que se desplaz en la bureta, se obtuvo la concentracin a la que se
encontraba el analito, siendo una concentracin de 0.29 M, el porcentaje de error
respecto al dato terico fue solamente del 3.33%. Generalmente, casi ningn
proceso se da al 100% respecto al dato terico, sin embargo, el dato que se
obtuvo fue muy cercano al dato terico. Este pequeo porcentaje de error
muestra que las disoluciones se prepararon correctamente, ya que si el
porcentaje de error es muy alto significa que hubo una mala preparacin de las
mismas.

Al conocer la concentracin real del hidrxido de sodio, se procedi a realizar

la neutralizacin cido-base. Se coloc una alcuota de 25 ml de cido clorhdrico
en un earlenmeyer, y se estableci un nivel de referencia en la bureta que
contena el hidrxido de sodio. Se realiz el mismo proceso llevado a cabo en la
estandarizacin, se abri lentamente la llave mientras se agit rpidamente el
earlenmeyer. Al desplazarse aproximadamente 16 ml de hidrxido de sodio
ocurri un viraje en la muestra, indicando que se lleg al punto de equivalencia
entre el cido y la base.

En una titulacin el punto de equivalencia se alcanza cuando la cantidad

moles del titulante o valorante agregado es qumicamente equivalente a la
cantidad de moles del analito presente.
13
 En la tabla II se muestran los valores obtenidos mediante la concentracin del
cido clorhdrico, con la concentracin conocida de hidrxido de sodio y el
volumen desplazado por el mismo en la bureta, se determin la concentracin
del cido clorhdrico, siendo de 0.19 M, el porcentaje de error respecto del dato
terico que se obtuvo fue del 5%. Al finalizar la valoracin, al igual que en el
hidrxido de sodio, se procedi a medir la densidad de la solucin.

14
 6. CONCLUSIONES

1. La molaridad obtenida fue muy cercana al dato terico debido a que la

preparacin de las disoluciones se llev a cabo correctamente.

2. La titulacin por el mtodo volumtrico permite determinar la

concentracin desconocida a travs de una concentracin ya conocida.

15
 7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

7.1 Bibliografa

1. Chang, Raymond. Qumica. Undcima edicin. Mxico, D.F, 2013,

McGraw-Hill Interamericana. ISBN: 978-15-0928-4.

7.2 Egrafas

2. QuimiNet. El proceso de fabricacin de cosmticos con ceras. (Fecha

16/dic/2011) (en lnea). Disponible en: h
ttps://www.quiminet.com/articulos/el-proceso-de-fabricacion-de-
cosmeticos-con-ceras-2652012.htm

3. El petrleo y la gasolina. Fecha de consulta: 18 de septiembre de 2016.

(en lnea). Disponible en:
http://www.ehu.eus/zorrilla/juanma/automovil/petroleo.htm

16
 8.1 MUESTRA DE CLCULO

8.1.1 Estandarizacin

C1 V1 = CB VB
(Ecuacin 1)

Donde:
C1= concentracin del patrn primario
V1= volumen de la disolucin del patrn primario
C2= concentracin de hidrxido de sodio
V2= volumen del hidrxido de sodio

Ejemplo: se tiene una solucin 0.009 M de biftalato cido de potasio en 50 ml de

disolvente, al titular la solucin se necesit un volumen de 1.7 ml de hidrxido de
sodio para la estandarizacin. Calcular a que concentracin se encontraba el
hidrxido de sodio.

0.009 50 = 2 1.7
= .

17
 8.1.2 Molalidad

(Ecuacin 2)
Donde:
n = moles de soluto
kg= kg de solvente

Ejemplo: se tienen 0.010 moles de HCl equivalente a 0.82 ml disueltos en 50 ml

de agua, calcule la molalidad de la solucin.

1 1
0 0.82 = 48 = 0.4918
1000 1

0.010
=
0.4918

= 0.20 m

8.1.3 Normalidad

.
=

(Ecuacin 3)

Donde:
No. Eq gr = nmero de equivalente gramo de soluto.
L= un litro de solucin.
18
Ejemplo: se tienen 0.015 moles de hidrxido de sodio disueltos en un volumen
de 50 ml. Calcular la normalidad de la solucin

39.98 1 .
0.015
1 39.98
= 0.015

0.015 .
= =
0.050
.

8.1.3 % Volumen

.
= 100
.

(Ecuacin 4)

Donde:

V.sol = es el volumen ocupado por el soluto.

V.tot = es el volumen del soluto ms el volumen del disolvente.

Ejemplo: calcular el porcentaje de volumen de la solucin de cido clorhdrico,

sabiendo que en volumen del cido es de 0.82 ml y el volumen total es de 50 ml.

0.82
= 100
50

= . %

19
 8.1.4 Potencial de hidrgeno

= log[]

(Ecuacin 5)

Donde:

pH= cantidad de hidrgenos presentes.

H= molaridad.

= log[0.19]

= .

8.1.5 Potencial de hidroxilo

= log[]

(Ecuacin 6)

Donde:

pOH= cantidad de hidroxilos presentes.

OH= molaridad.

Ejemplo: la concentracin la solucin de hidrxido de sodio es de 0.29 M,

calcule el pOH de la solucin.

= log[. 29] = 0.54

= . = .

20
 8.1.6 Moles de soluto

=

(Ecuacin 7)

Donde:
n = moles de soluto
L= litros de solucin
Despejar para n:
=

Ejemplo: determinar los moles de HCl presentes en una concentracin de 0.19 M

en 50 ml de solucin.

50
= 0.19 1000 =

8.1.7 Ppm

=

(Ecuacin 8)

Donde:
Mg= miligramos de soluto.
Kg = 1 kg de solvente.

21
Ejemplo: Calcular las partes por milln contenidas en la solucin de hidrxido
de sodio si se tienen 0.60 g de hidrxido de sodio en 50 ml de solvente.

1000
0.60 1
=
0.050
= ,

22
 8.2 ANLISIS DE ERROR

[ ] 100
% =

(Ecuacin 1)

Donde:

%E: porcentaje de error.

DT: dato terico.
DE: dato experimental.

Ejemplo: calcular el porcentaje de error en la concentracin de hidrxido de

sodio (NaOH) determinada experimentalmente, con un valor de 0.29 M
sabiendo que la concentracin terica es de 0.30 M.

[0.30 0.29] 100

% =
0.30

=3.33 %

23
 8.3 DATOS CALCULADOS

Tabla I. Datos tericos

Reactivo Concentracin

hidrxido de sodio
0.30 M
(NaOH)
cido clorhdrico
0.20 M
(HCl)
biftalato cido de
0.009 M
potasio

Tabla II. Unidades de concentracin de cido clorhdrico (HCl)

cido clorhdrico (HCl)

Normalidad (N) 0.20

Molaridad (M) 0.19
Molalidad (m) 0.20
% volumen 1.64 %
Grados Gay Lussac
1.64 %
(% Gl)
pH 0.72
pOH 13.23

Fuente: muestra de clculo

24
Tabla III. Unidades de concentracin de hidrxido de sodio (NaOH)

hidrxido de sodio (NaOH)

Normalidad (N) 0.30

Molaridad (M) 0.29
Molalidad (m) 0.30
% masa 1.20 %
ppm 12,000 ppm
pH 0.54
pOH 13.46

Fuente: muestra de clculo

Tabla IV. Densidad de las soluciones

Densidades

cido clorhdrico 0.9924 g/ml

hidrxido de sodio 1.002 g/ml

Fuente: muestra de clculo

25
Tabla V. Anlisis de error

Porcentaje de error en las concentraciones

Reactivo Concentracin
hidrxido de sodio (NaOH) 3.33%
cido clorhdrico (HCl) 5%

Fuente: anlisis de error

26