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PORQUE COLOMBIA SUFRE TANTO DE HAMBRE?

Aunque Colombia produce frutas, cereales, protenas, lcteos y azcares, entre otros, el
consumo de estos alimentos es limitado, informaron el Instituto Colombiano de Bienestar
Familiar (ICBF), la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
(FAO) y el Plan Nacional de Desarrollo 2014-2018.
El dato est contenido en la Hoja de Balance de Alimentos (HBA) 2010, una herramienta que
aporta indicadores significativos sobre el abastecimiento de los recursos alimentarios que
produce y consume la poblacin del pas.
Para la elaboracin de este informe se seleccionaron 188 familias de bienes agroalimentarios
(grupos de alimentos no procesados), de los cuales 145 son aptos para el consumo humano.
El 53 por ciento de este total se transforma industrialmente en alimentos y el 34 por ciento se
destina, total o parcialmente, a sostenimiento de animales.
De acuerdo con el informe, en el 2010 el pas tena una disponibilidad total de alimentos de
638 kilogramos por persona al ao, mayoritariamente representados en frutas, lcteos,
cereales, races y tubrculos y azcares.
Ana Mara ngel, directora de nutricin del Bienestar Familiar, resalt que el consumo de
protena de origen animal es fundamental para el desarrollo de la poblacin. Advirti, sin
embargo, que hay un alto consumo de grasas de origen animal, lo cual incide en el sobrepeso y
la obesidad.
En consecuencia, consider necesario promover ms el consumo de grasas y aceites de
origen vegetal, que son ms saludables.
Segn la experta, aunque Colombia es un pas autosuficiente en materia alimentaria, hay
barreras de acceso, bsicamente por problemas de distribucin.
La Guajira, la Costa Pacfica, el Vichada y Guaina, por ejemplo, son zonas de difcil acceso y
donde la produccin agrcola no se logra fcilmente, dijo.
Por su parte, Cristina Plazas Michelsen, directora del ICBF, resalt que hay otras regiones del
pas que necesitan un esfuerzo grande para que no haya personas afectadas por la
desnutricin.

En nuestro pas son millones de colombianos en diferentes ciudades y departamentos que


han muerto de hambre nios, jvenes y adultos mayores. Es triste tener que vivir
mirando noticias de cada vez ms personas muertas y que nuestro gobierno no haga ms
que robar todo lo que los pases vecinos enven para todas aquellas personas. Choco, La
guajira, Bolvar, Atlntico, Santa Marta, Crdoba, Sucre, Norte de Santander, Boyac;
son uno de las muchas ciudades, departamento y capitales que sufren de esta escases.

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