Aceites ii

Plantas de extraccin continua

1. Instalaciones por inmersin

2. Instalaciones por percolacin
3. Instalaciones mixtas

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20/02/2012 1
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 1. Instalaciones por inmersin

Extractor hildebradt

Tiempo: 1 a Hr.
Miscela: x<12%
Doble camisa E.

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 1. Instalaciones por inmersin

Extractor Anderson

Soya laminada
Miscela: baja concentracin
Dificultad de regulacin de cierre
de descarga de la harina.

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 1. Instalaciones por inmersin

Extractor c.m.b

Perfeccionamiento
Miscela: baja concentracin

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 2 Instalaciones por percolacin

Extractor Rotocel

300 ton/24Hr.
Miscela: alta concentracin
Dimensiones: r =4m y h=4m
Espesor de capa: 1 a 1.5 m.
Eficiente tortos que no
contengan finos.

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 2 Instalaciones por percolacin

Extractor Lurgi (Alamania Occidental)

A: semilla preparada
B: descarga semilla
C: solvente
D: salida miscela
E: bombas de
recirculacin
de miscela

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 2 Instalaciones por percolacin

Extractor .C.M.B (Italia)

A: Entrada semilla
B: Salida harina
C: solvente puro
D: salida miscela
E: bombas de
recirculacin
de miscela

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 2 Instalaciones por percolacin

Extractor Anderson (EE.UU)

Celdas montadas sobre ruedas

Pistones
Hidrulicos

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 2 Instalaciones por percolacin-
inmersion

Extractor Percolim, de C.M.B

30 min percolacin y 120 min inmersion
80-90% extraccin primera fase
Capacidad de 200 ton/24 hr.
Dimensiones: L= 16m, A = 10 m, h = 12m.

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20/02/2012 9
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 2 Instalaciones por percolacin-
inmersion
Extractor Percolim, de C.M.B
A: tolva de carga
B: Ext. Percolacin
C: duchas de lavado
D: alimentador
E: agitador de tornillo
F: dosificador de carga
G: elevador
Bombas de
Recirculacin.

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 EXTRACCION DE ACETE POR SOLVENTE
CON PRE-PRESION PREVIA DE LA SEMILLA

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20/02/2012 11
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 EXTRACCION DE ACETE POR SOLVENTE
SIN PRE-PRESION PREVIA DE LA SEMILLA

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20/02/2012 12
CARDONA
 EQUIPOS AUXILIARES DE LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR SOLVENTE

Filtracin de la miscela: las plantas deben

contar con no menos 2 m 2 de superficie.

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20/02/2012 13
CARDONA
 EQUIPOS AUXILIARES DE
LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE

Destilacin de la miscela:
no superior a 110C, este
el menor tiempo posible
en el destilador y eliminar
trazas de solvente por
Stripping.

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20/02/2012 14
CARDONA
 EQUIPOS AUXILIARES DE
LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE

Desolventizacin de las
harinas de extraccin.
Se hace en aparatos
llamados
desolventizadores.

Harina <0.1 %

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CARDONA
 EQUIPOS AUXILIARES DE
LAS PLANTAS DE
EXTRACCION POR
SOLVENTE
Recuperacin de los
vapores de solvente.
Adsorcin sobre carbn
activado.
Adsorbe 2 m3 para una
instalacin que trabaje
240 ton/24hr. Vida 10-12
meses

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 E. BERNARDINI

ESTUDIAR EL CAPITULO XIII

TECNOLOGA DE ACEITES Y GRASAS
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