Facultad de Ingeniera Agraria

Carrera Profesional de Ingeniera Ambiental

POTABILIZACIN, TRATAMIENTO Y
APROVECHAMIENTO DE AGUAS

UNIDAD I : INTRODUCCIN
DOCENTE: ING. JANET ZIGA TRELLES
INTRODUCCIN
1.1.COMPOSICION DEL AGUA
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Cada tomo de hidrgeno se encuentra unido covalentemente al
oxgeno por medio de un par de electrones de enlace.
El oxgeno tiene adems dos pares de electrones no enlazantes. De
esta manera existen cuatro pares de electrones rodeando al tomo de
oxgeno: dos pares formando parte de los enlaces covalentes con los
tomos de hidrgeno y dos pares no compartidos en el lado opuesto.
El oxgeno es un tomo electronegativo o "amante" de los electrones,
a diferencia del hidrgeno
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA

El agua es una molcula "polar"; es decir, existe en ella una

distribucin irregular de la densidad electrnica. Por esta razn, el
agua posee una carga parcial negativa cerca del tomo de oxgeno y
una carga parcial positiva cerca de los tomos de hidrgeno.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
POLAR= buen solvente para iones y molculas polares.
Las molculas que se disuelven fcilmente en agua se conocen como
hidroflicas
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Forma enlaces -llamados puentes de hidrgeno- con otras molculas.
Aunque los enlaces individuales son dbiles -se rompen y se vuelven
a formar continuamente- la fuerza total de los enlaces que mantienen
a las molculas juntas es muy grande.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Los puentes de hidrgeno determinan muchas propiedades del agua.
Entre ellas estn:
Cohesin: es la capacidad de mantenerse unidas entre si las
molculas, el agua tiene una gran cohesin. Incompresible
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Tensin superficial: es una propiedad unida a la cohesin, las
molculas al mantenerse unidas generan una alta tensin superficial.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Calor especfico: pasa del estado solido al lquido a una temperatura
de 0C en condiciones estndar, esto es vaporizacin y pasa de lquido
a gaseoso a los 100C a este cambio de fase es fusin. Esto se debe a
que es muy difcil romper los puente hidrogeno presentes en fase
liquida.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Capilaridad: el la adhesin de las molculas de agua a las superficies.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Imbibicin: el desplazamiento de un fluido viscoso por otro fluido
inmiscible con este.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Caractersticas fsicas
Las caractersticas fsicas del agua, llamadas as porque pueden impresionar
a los sentidos (vista, olfato, etctera), tienen directa incidencia sobre las
condiciones estticas y de aceptabilidad del agua.
Se consideran importantes las siguientes:
turbiedad;
slidos solubles e insolubles;
color;
olor y sabor;
temperatura, y
pH.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Turbiedad
La turbiedad es originada por las partculas en suspensin o coloides
(arcillas, limo, tierra finamente dividida, etctera).
Es causada por las partculas que forman los sistemas coloidales; es
decir, aquellas que por su tamao, se encuentran suspendidas y
reducen la transparencia del agua en menor o mayor grado.
La medicin de la turbiedad se realiza mediante un turbidmetro o
nefelmetro.
Las unidades utilizadas son, por lo general, unidades nefelomtricas
de turbiedad (UNT).
1.1.COMPOSICION DEL AGUA
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Slidos y residuos
Se denomina as a los residuos que se obtienen como materia
remanente luego de evaporar y secar una muestra de agua a una
temperatura dada.
Segn el tipo de asociacin con el agua, los slidos pueden
encontrarse suspendidos o disueltos.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Disueltas (hasta un milimicrmetro), en cuyo caso fsicamente no
influirn en la turbiedad, pero s podran definir su color u olor.
Formando sistemas coloidales (1 a 1.000 milimicrmetros), que son
las causantes de la turbiedad neta del agua.
En forma de partculas suspendidas (por encima de 1.000
milimicrmetros),
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Slidos totales. Corresponden al residuo remanente despus de secar
una muestra de agua. Equivalen a la suma del residuo disuelto y
suspendido. El residuo total del agua se determina a 103105 C.
Equivalencias:
Slidos totales = slidos suspendidos + slidos disueltos
Slidos totales = slidos fijos + slidos voltiles
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Color
Esta caracterstica del agua puede estar ligada a la turbiedad o
presentarse independientemente de ella.
Esta caracterstica del agua se atribuye comnmente a la presencia de
taninos, lignina, cidos hmicos, cidos grasos, cidos flvicos, etc.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Se considera que el color natural del agua, excluyendo el que resulta de
descargas industriales, puede originarse por las siguientes causas:
la extraccin acuosa de sustancias de origen vegetal;
la descomposicin de la materia;
la materia orgnica del suelo;
la presencia de hierro, manganeso y otros compuestos metlicos; y
una combinacin de los procesos descritos.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
En la formacin del color en el agua intervienen, entre otros factores,
el pH, la temperatura, el tiempo de contacto, la materia disponible y
la solubilidad de los compuestos coloreados.
Se denomina color aparente a aquel que presenta el agua cruda o
natural y color verdadero al que queda luego de que el agua ha sido
filtrada.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Olor y sabor
El sabor y el olor estn estrechamente relacionados; por eso es
comn decir que A lo que huele, sabe el agua.
Estas caractersticas constituyen el motivo principal de rechazo por
parte del consumidor
1.1.COMPOSICION DEL AGUA
1.1.COMPOSICION DEL AGUA
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
Temperatura
Es uno de los parmetros fsicos ms importantes en el agua, pues por
lo general influye en el retardo o aceleracin de la actividad biolgica,
la absorcin de oxgeno, la precipitacin de compuestos, la formacin
de depsitos, la desinfeccin y los procesos de mezcla, floculacin,
sedimentacin y filtracin.
Mltiples factores, principalmente ambientales, pueden hacer que la
temperatura del agua vare continuamente.
 1.1.COMPOSICION DEL AGUA
pH
El pH influye en algunos fenmenos que ocurren en el agua, como la
corrosin y las incrustaciones en las redes de distribucin.
Aunque podra decirse que no tiene efectos directos sobre la salud, s
puede influir en los procesos de tratamiento del agua, como la
coagulacin y la desinfeccin.
Por lo general, las aguas naturales (no contaminadas) exhiben un pH
en el rango de 5 a 9.
 USOS DEL AGUA
Agua destinada a produccin de agua potable
Agua destinada al consumo y usos domsticos
Agua destinada a fines industriales
Agua destinada a fines agrcolas:
Riego
Consumo de los animales
Agua destinada a actividades recreativas:
Contacto primario
Contacto secundario
Vida acutica
Especies sensibles a la contaminacin
Especies tolerantes a la contaminacin
1.2 AGUA DULCE
 1.2 AGUA DULCE

Gases Disueltos: Oxgeno seguido del nitrgeno

El nitrgeno es soluble en agua pero en su forma gaseosa N2 es

inerte.

Es importante la solubilidad del nitrgeno u otros gases cuando se

disea un sistema de flotacin a presin.
 1.2 AGUA DULCE

La Ley de Henry- Presiones Parciales de gases

La solubilidad de un gas en un lquido es proporcional
a su presin parcial y a sucoeficiente de solubilidad, a
sumiendo que la temperatura permanece constante
= C
: Presin Parcial del gas,
:
:
 1.2 AGUA DULCE

Problemas:
Calcule la concentracin molar de oxgeno disuelto en agua a 25C
para una presin parcial de 0.22 atm k= 1.3 x10-3 mol/l atm.
 1.2 AGUA DULCE
Problema:
Calcule la cantidad de oxgeno disuelto en agua saturada de aire a
condiciones atmosfricas normales de 25C
 1.2 AGUA DULCE
Problema:
La solubilidad del nitrgeno gaseoso en agua a 25C y 1 atm es de 6.8
x10-4 mol/l. Cul es la concentracin del nitrgeno disuelto bajo
condiciones atmosfricas
 USOS DEL AGUA
Agua destinada a produccin de agua potable
Agua destinada al consumo y usos domsticos
Agua destinada a fines industriales
Agua destinada a fines agrcolas:
Riego
Consumo de los animales
Agua destinada a actividades recreativas:
Contacto primario
Contacto secundario
Vida acutica
Especies sensibles a la contaminacin
Especies tolerantes a la contaminacin
 1.3. IONES Y SALES EN EL AGUA

Sales solubles en agua: disociadas en sus iones (cationes y aniones) c/

actividad biolgica:

Funciones catalticas. Algunos (Cu+, Mn2+, Mg2+, Zn+,...) actan

como cofactores enzimticos

Funcin tamponadora. Se lleva a cabo por los sistemas carbonato-

bicarbonato, y por el monofosfato-bifosfato.
 1.3. IONES Y SALES EN EL AGUA

Funciones osmticas. Intervienen en la distribucin de agua entre la

celula y el medio. Na+, K+, Cl - y Ca++, participan en la generacin de
gradientes electroqumicos, del potencial de membrana y del
potencial de accin y en la sinapsis neuronal.
 1.4. CONTAMINANTES E IONES AGUA

BACTEREOLGICAS
FSICA
QUMICA
RADIOLGICA
AGENTES PATGENOS Y ORGANISMOS PRODUCTORES DE TOXINAS EN AGUAS
SUPERFICIALES

Bacterias Escherichia coli, Salmonella, Shigella,

Vibrio cholerae, Yersinia
enterocolitica, Campylobacter jejuni
Virus Enterovirus, Rotavirus, Adenovirus.

Protozoos Giardia, Cryptosporidium, Entamoeba

histolitica, Balantidium coli.

Helmintos Ascaris, Trichiris, taenia

Cyanobacterias Anabaena, Microcystis

 CONTAMINACIN FSICA
Se detecta con los sentidos y tienen incidencia directa en las caractersticas
estticas del agua

Turbiedad
Color
Olor
Sabor
Temperatura
 CONTAMINACIN QUMICA
SIENDO EL AGUA UN SOLVENTE UNIVERSAL, SE PUEDE ESPERAR QUE
CUALQUIER ELEMENTO DE LA TABLA PERIODICA, COMPUESTO
ORGNICO E INORGNICO PUEDE ESTAR PRESENTE EN ELLA.
 CONTAMINACIN RADIOLGICA

Fuentes. Naturales y artificiales.

El 98% de la dosis recibida procede de fuentes naturales.
Los radionclidos penetran al organismo a travs del aire, alimentos y el
agua.
La contribucin del agua potable a la exposicin total es reducida y se debe
a los radionclidos de origen natural pertenecientes a la serie de
degradacin del uranio y el torio.
La activada humana puede elevar las concentraciones de radionclidos en
el agua
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
TURBIEDAD
Es la dificultad del agua para transmitir la
luz debido a materiales insolubles en
suspensin, coloidales o muy finos e
incluso microorganismos, que se presentan
principalmente en aguas superficiales.
EFECTO: Disminuye la transparencia
impidiendo la penetracin de la luz,
disminuyendo la incorporacin del oxgeno
disuelto por la fotosntesis, afectando la
calidad y productividad de los ecosistemas.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
CONDUCTIVIDAD
Es la medida de la capacidad del agua para
conducir la electricidad. Es indicativa de la
presencia de iones. Proviene de una base,
un cido o una sal, disociadas en iones.
Reflejan el grado de mineralizacin de las
aguas y su productividad potencial.
EFECTO: Un aumento en la conductividad
de las aguas naturales afecta la
productividad de los ecosistemas.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
pH
El pH expresa la intensidad de la condicin
cida o alcalina de una solucin.
El pH del agua natural depende de la
concentracin de CO2.
El pH de las aguas naturales se debe a la
composicin de los terrenos atravesados,
el pH alcalino indica que los suelos son
calizos y el pH cido que son sliceos
EFECTO: Un aumento en la conductividad
de las aguas naturales afecta la
productividad de los ecosistemas.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
pH
EFECTO:
Vertimientos cidos, pH<6 en corrientes de
agua con baja alcalinidad ocasionan
disminuciones del pH del agua natural por
debajo de los valores de tolerancia de las
especies acuticas (pH entre 5 y 9), lo
mismo sucede con vertimientos alcalinos
pH > 9.
Los vertidos de pH cido, disuelve los
metales pesados
el pH alcalino los precipitan.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
TEMPERATURA
La temperatura determina la evolucin o tendencia de las
propiedades fsicas. Qumicas o biolgicas.
EFECTOS:El aumento de la temperatura, aumenta la solubilidad de
las sales, ocasionando cambios de la conductividad y el pH.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
SOLIDOS
Los slidos: ST, SD, SS Se refieren al material remanente luego de
la evaporacin y secado a 103 C 105C
EFECTOS: Altas concentraciones impiden la penetracin de la luz,
disminuyen el oxgeno disuelto, limitan el desarrollo de la vida
acutica. Los SD afectan negativamente la calidad del agua para
consumo humano, altas concentraciones pueden ocasionar
reacciones fisiolgicas desfavorables en los consumidores
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
COMPUESTOS DE CARBONO
El carbono hace parte de los compuestos orgnicos vivos y
muertos, tiene importancia en los fenmenos que se desarrollan
en el agua.
Desempean un importante papel en la qumica del agua
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Anhidrido carbnico:
CO2, disuelto en el agua tiene su origen en la respiracin
(consumo de oxgeno) de los organismos y microorganismos que
se encuentran en el sedimento y en el agua, y en la
descomposicin de la materia orgnica.
EFECTO: Es el causante de la corrosividad o las incrustaciones en el
agua, haciendo necesario su tratamiento para uso industrial.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Sales de cido carbnico: las sales corresponden a carbonatos y
bicarbonatos, los cuales contribuyen a la alcalinidad del agua, que
es una medida de la capacidad para neutralizar cidos.

EFECTO: Los carbonatos y bicarbonatos favorecen la capacidad de

la corriente de agua a neutralizar los cidos.
Estos iones, tambin son causantes de la dureza del agua,
ocasiona incrustaciones, altas concentraciones de dureza en el
agua, limita su uso para consumo humano e industrial.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
COMPUESTOS DE AZUFRE
El azufre presenta un ciclo bioqumico (ciclo del azufre). A partir
de materia orgnica descompuesta, oxidndose el azufre se
producen sulfatos, que a su vez son usados por la vida vegetal, de
la cual depende, a su vez, la vida animal.
Los productos de desecho y muerte de los seres vivos son
degradados, producindose hidrgeno sulfurado y azufre, a partir
de los cuales se vuelve a formar sulfato, inicindose otra vez el
ciclo.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Sulfuros: el H2S es un gas muy insoluble en el agua, produce olor
a huevos podridos y es muy venenoso.
EFECTO: Se produce en aguas superficiales que reciben
vertimientos con altos contenidos de materia orgnica. Las aguas
que contengan este contaminante son txicas a pH cido, incluso
para las bacterias.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Sulfatos: El in SO4 2- contribuye a la salinidad de las aguas, se
encuentra en la mayora de las aguas naturales.
Las aguas dulces contienen de 2 a 150 ppm y la de mar cerca de
3000 ppm.
EFECTO: Altas concentraciones de sulfatos limitan su uso para
consumo humano, concentraciones mayores de 200 ppm
ocasionan molestias en la salud.
Los vertimientos de aguas residuales ocasionan el incremento de
la concentracin de sulfatos en las aguas naturales.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
COMPUESTOS DEL NITROGENO:
El nitrgeno se encuentra en el agua como gas disuelto,
combinaciones orgnicas y combinaciones inorgnicas.
El nitrgeno inorgnico no gaseoso se halla en forma de nitratos,
nitritos y amonio
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Nitrgeno amoniacal: aguas superficiales bien aireadas no deben
contener amonaco. Aguas debajo de conglomerados urbanos,
donde se descargan aguas negras, tienen siempre amonaco,
llegando a veces hasta 4 mg/l.
EFECTO: La presencia de amonaco libre o ion amonio (NH4+) se
considera como una prueba qumica de contaminacin reciente y
peligrosa. A pH altos el amonio pasa a amonaco afectando las
aguas para la produccin pisccola. Si el medio es aerobio el
amonaco se transforma en nitritos.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Nitritos: aparecen en el agua tanto por la oxidacin del amonaco,
como por la reduccin de los nitratos.
Su presencia se debe a contaminacin reciente, aunque haya
desaparecido el amonaco.
EFECTO: La presencia de nitritos limita el uso del agua para
consumo humano, su presencia indica polucin, con la
consecuente aparicin de organismos patgenos.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
Nitratos: Pueden provenir de las rocas que los contengan (poco
comn), o bien por oxidacin bacteriana de la materia orgnica,
principalmente de las eliminadas por los animales. La
concentracin aumenta en las aguas superficiales por el uso de
Fertilizantes y el aumento de la poblacin (vertimientos de aguas
residuales domsticas).
EFECTO: El aumento en la concentracin de nitratos limita el uso
del agua para consumo humano
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
COMPUESTOS DEL FOSFORO: El fsforo disuelto en el agua puede
proceder o bien de ciertas rocas, o del lavado en los suelos, en cuyo caso
puede tener su origen en pozos spticos o estercoleros, dependiendo la
concentracin de fsforo de un agua superficial de la densidad de
poblacin, ganadera
EFECTO: Los fosfatos favorecen la eutrifizacin, lo cual trae como
consecuencia el aumento en el medio de materias orgnicas,
bacterias heterotrfas, que modifican el carcter fisicoqumico del
agua, y hacen que disminuya el oxgeno disuelto
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
La DQO es la cantidad de oxgeno consumida por las materias
existentes en el agua, oxidables en unas condiciones
determinadas. Es la medida del material oxidable, cualquiera sea
su origen, biodegradable y no biodegradable.
EFECTO: El vertimiento de aguas residuales domsticas o
industriales incrementa el contenido de materia orgnica en el
agua, aumentando la DQO con la consecuente disminucin del
oxgeno disuelto. Las aguas residuales domsticas suelen contener
entre 250 y 600 ppm de DQO.
Las aguas no contaminadas tienen valores de DQO de 1 a 5 ppm.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
La DBO es una prueba que mide la cantidad de oxgeno
consumido en la degradacin bioqumica de la materia orgnica
mediante procesos biolgicos aerobios.
EFECTO: El aumento de la DBO, al igual que la DQO ocasiona
disminucin del oxgeno disuelto, afectando la vida acutica.
Valores de DBO mayores de 6 ppm indican alta contaminacin.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
METALES PESADOS : Son biorefractarios, tienden a persistir en el
medio ambiente indefinidamente. Los mecanismos que regulan la
presencia de metales en el agua, adems de los microorganismos
que tienden a variar el pH, es la solubilidad de sus sales.
Las concentraciones de metales pesados suelen ser muy
pequeas, el mayor problema en el medio ambiente se da por la
posibilidad de que sufran bioacumulacin.
 1.4. CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA
CALIDAD DEL AGUA
MICROCONTAMINATES ORGNICOS: La principal caracterstica de los
microcontaminantes orgnicos son su complejidad y variedad.
Estn ligados a fenmenos de toxicidad.
La contaminacin por estos grupos de compuestos se deriva de
actividades domsticas, industriales y agrcolas..
Modifican las caractersticas organolpticas de las aguas y presentan
dificultades para su determinacin analtica.
Al igual que los metales pesados, entran en la cadena alimentaria
produciendo una sucesiva bioconcentracin, que en algunos
organismos, especialmente los de nivel trfico ms alto.
 1.5. CALIDAD DEL AGUA
Definicin de ndices o relaciones de Definicin de ndices o relaciones de
parmetros fsicos, qumicos y parmetros fsicos, qumicos y
biolgicos biolgicos de estndares
SITUACIN REAL ADMISIBLES O DESEABLES

ECA-LMP
 CALIDAD DEL AGUA CRUDA
CALIDAD ES VARIABLE
Fuente
Aguas superficiales
Aguas subterrneas
Aguas de lluvia
Fenmenos naturales
Fenmenos antropognicos
1.5. CALIDAD DEL AGUA
1.5. CALIDAD DEL AGUA
1.5. CALIDAD DEL AGUA