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CURSO

CALIDAD EN LA
CONSTRUCCIN
Ing. Tany Encomenderos, Mg. SS
Semana 1 y 2

Conceptos de Calidad y
Gestin Empresarial
CONTENIDO

Introduccin.
Conceptos de filosofa empresarial.
Conceptos de gestin de la calidad.
El mtodo 5 S: Clasificacin, Orden, Limpieza,
Conservacin, Auto disciplinarse. Cmo
implementar las 5 S. Beneficios de las 5 S.
OBJETIVOS
Conocer los conceptos de la filosofa empresarial, tales como
Poltica, Misin , Valores, Visin.
Conocer los conceptos de gestin de la calidad en empresas del
sector construccin y edificacin.

Identificar, interpretar y conocer cmo se implementa el mtodo


las 5 S, para promover la mejora en las empresas del sector
construccin y edificacin.
Definir los puntos clave, fases, actividades, roles y
responsabilidades del equipo de trabajo para su implementacin.
Establecer mecanismos que permitan efectuar el
seguimiento, evaluacin y mejora del proyecto las 5 S.
INTRODUCCIN
INTRODUCCIN
En una organizacin, la combinacin favorable de
factores fsicos (P, T, Ruido, etc.) y humanos (Actitud,
Aptitud, Competencias, etc.) influye en la motivacin,
satisfaccin y resultados de los colaboradores.
Tambin repercute en otros aspectos importantes como la
Seguridad, Calidad y Productividad, los que estn
considerados como un requisito en el Sistema de
Gestin de la Calidad (SGC), de conformidad con la
Norma ISO 9001 (6.4 Ambiente de trabajo).
INTRODUCCIN
Las 5 S es un Mtodo que se apoya en la creatividad,
la iniciativa y la participacin de los colaboradores. Es
una Plataforma del SIG: ISO + OHSAS.
Las organizaciones de clase mundial, i n d i c a n
q u e e s l a base para la aplicacin del Just in Time
(JIT), Mantenimiento Productivo Total (TPM),
Gestin de la Calidad Total (TQM) y la Excelencia.
Principios bsicos de la manufactura esbelta (Lean
Manufacturing, Lean Office) y Six Sigma para
maximizar la eficiencia en los lugares de trabajo.
INTRODUCCIN
Surgi de la calidad total en Japn: Deming (aos
6070). Mtodo desarrollado por Toyota para
lograr un enfoque sistmico, mejoras sostenibles,
orden y limpieza.
Se basa en el Kaizen: kai (cambio), zen (ser
bueno) = mejora continua en la Rueda de
Deming.
En los 80s a pases asiticos: Singapur, Taiwan y
Korea. A partir de los 90s se aplic en todos los
pases del mundo, en industrias (plantas, laboratorios
y oficinas) y servicios, para mejorar la Productividad.
INTRODUCCIN
Modelo estratgico para la Competitividad
Visin

BALANCED Misin
SCORECARD VISION Y
MISION
LINEAS
ESTRATEGICAS Competencias
Esenciales
PERSPECTIVA MAXIMIZAR LA
FINANCIERA RENTABILIDAD CONCURSO
CREATIVIDAD EMPRESARIAL
PERSPECTIVA DEL SATISFACER AL
CLIENTE CLIENTE
PERSPECTIVA DE
INCREMENTAR LA
LOS PROCESOS OBJETIVOS
INTERNOS
PRODUCTIVIDAD INDUCTORES
Y METAS
PERSPECTIVA DE RECONOCER LOS
RENOVACION Y APORTES DE LOS
DESARROLLO TRABAJADORES

Bienes PROGRAMA Procesos


EMPEZAMOS EL
5S
CAMBIO......

Seguir
Seleccionar Organizar Limpiar Estandarizar
Estndares
FILOSOFA
EMPRESARIAL
Es la declaracin escrita del
compromiso de la alta direccin
con la calidad.
Debe ser apropiada, comprometida,
documentada, comunicada,
dispuesta y revisada cada ao.

La Poltica de calidad debe estar alineada


con la visin y misin.
EJEMPLO
CONCEPTOS DE
GESTIN DE LA
CALIDAD
QU ES
CALIDAD?
QU ES
SATISFACCIN Y
COMPETITIVIDAD?
METODOLOGAS DE CALIDAD: 5 S, LEAN
CONSTRUCTION, ISO 9001, PMBOK
HERRAMIENTAS DE
CALIDAD DE LOS
MTODOS
EL MTODO DE
LAS 5 S
PARA QU LAS 5 S

LEAN
CONSTRUCTION
EL MTODO LAS 5 S
Las 5 S son 5 principios japoneses que se inician con S y representan el mtodo.
Refleja la actitud y el comportamiento en el puesto de trabajo y dentro de la
empresa, y del compromiso de la Alta Direccin con los colaboradores.
El propsito es crear el hbito de respetar lo establecido, definido y acordado.
EL MTODO LAS 5 S
A quin va dirigido las 5 S?... Hay ms S?
EL MTODO LAS 5 S
Cules son los objetivos especficos?

Conservacin:
EL MTODO LAS 5 S
Cules son los objetivos principales?

Mejorar y mantener el orden y limpieza en los puestos de trabajo.


Mejorar las condiciones laborales de tiempos muertos, clima laboral y
satisfaccin, seguridad-salud ocupacional, mantenimiento, y por ende la
calidad interna (Eficiencia), calidad externa (Eficacia), productividad y
competitividad de la empresa.
El mtodo las 5 S
Fase 1. 1era S: SEIRI = CLASIFICACIN
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S

Herramientas:
Tarjeta roja,
Formato F1.

Zona de almacenamiento
de materiales innecesarios
(ZAMI)
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
Fase 2. 2da S: SEITON = ORDEN
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S

Herramientas: Stickers de S, Afiches, Cdigo de colores, delineado de pisos,


marcacin con sombras.
El mtodo las 5 S

Herramienta en planta:
Lay - out
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
Fase 3. 3ra S: SEISO = LIMPIEZA
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S

Herramientas:
Tarjeta amarilla, tachos
ecolgicos, artculos de
limpieza.
El mtodo las 5 S
El mtodo las 5 S
Fase 4. 4ta S: SEIKETSU = CONSERVACIN o ESTANDARIZACIN
El mtodo las 5 S

Herramientas:

Ejm. Estndar de Housekeeping.


El mtodo las 5 S
Fase 5. 5ta S: SHITSUKE = AUTODISCIPLINA y HBITO
El mtodo las 5 S

Herramientas: Cdigo de conducta, Charlas 5 S, Auditoras de 5 S.


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Sugerencias
Sensibilizacin Directiva/Comit de SST.
Relacionar criterio Beneficio/Costo.
Visita a las reas de trabajo de la empresa y
de empresas con las 5 S.
Carta de compromiso formal.
Facilitador/Lder de las 5 S en cada rea.
Programa/Cronograma de trabajo.
Relacin con la evaluacin del desempeo.
Zonificar reas de procesos y responsables.
Entrenar colaboradores y personal
involucrado.
Poltica de disposicin y retiro de materiales
y equipos innecesarios.
Inauguracin oficial del Programa 5 S.
Organizar Da de la gran limpieza.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Compromiso de la Alta Direccin

Compromiso de Directorio y
Gerencia
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Formar Equipos de trabajo x rea Dar Capacitacin
Programa las 5 S
Tcnicas de Trabajo en equipo
T c n i c a s d e Entrevistas
Fotografas del antes y despus.
Instrucciones de trabajo
Diagrama de Causa Efecto
Listas de verificacin/Check list
Histogramas de Barras/Frecuencias
Grficas de Radar, etc.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Identificar reas de oportunidad Desarrollar actividades
Tome fotos al inicio/final.
Prepare tarjetas rojas para identificar Aplicar Diagnstico situacional del piloto.
objetos innecesarios. Llevar a cabo la implementacin.
Identifique la zona de almacenamiento Generar Programa de limpieza.
de materiales innecesarios (ZAMI)
Consiga post-it para anotar ideas o
mejoras en el rea.
Detectar zona crtica y programar
actividades: Clasificar, Ordenar, Limpiar.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
DIAGNSTICO SITUACIONAL DEL REA PILOTO
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIN

ANTES DESPUS
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIN

OBJETOS INNECESARIOS RECUPERACIN

Materiales innecesarios @ ZAMI


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 1era S = CLASIFICACIN

BIENES EN DESUSO BIENES RECUPERADOS


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN
3 criterios: Calidad, Seguridad y Rapidez
ANTES DESPUS
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN
3 criterios: Calidad, Seguridad y Rapidez

ANTES DESPUS
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN

6 Ppios: Accesibilidad, adecuacin, nada en el suelo, todo sobre ruedas, linealidad.


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 2da S = ORDEN

6 Ppios: Accesibilidad, adecuacin, nada en el suelo, todo sobre ruedas, linealidad.


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA
3 criterios: Seguridad, Calidad e Imagen
ANTES DESPUS
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA
3 criterios: Seguridad, Calidad e Imagen
ANTES DESPUS
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 3ra S = LIMPIEZA

www.tecnicap.net
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 4ta S = CONSERVACIN
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 4ta S = CONSERVACIN

Descripcin: Sistema de tuberas con


Descripcin: Notas de pedido sealizados,
accesorios con los nombres de los fluidos
permitiendo un correcto control visual.
(vapor, aire, petrleo, etc.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 5ta S = AUTODISCIPLINA

www.tecnicap.net
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Desarrollar actividades: 5ta S = AUTODISCIPLINA

www.tecnicap.net
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
EVALUACIN DEL REA PILOTO
CUESTIONARIO DE MEDICIN DE 1era S: CUESTIONARIO DE MEDICIN DE 5ta S:
CLASIFICAR AUTODISCIPLINAR

Empresa: Fecha: __________


Empresa: Fecha: __________
Area: ____________________________________
Area:
Ambiente evaluado: ____________________________________
Ambiente evaluado: __________________________________
________
Responsable del rea: ____________________________________
Responsable del rea: __________________________________
________

Indicaciones:
Indicaciones:
Indique los objetos que no se necesitan en el rea Marque con una X dentro del
Indique los aspectos de indisciplina. Marque con una X dentro del
parntesis el rubro afectado.
parntesis el rubro afectado.

Materiales __________________________________________ X
Uso excesivo de recursos __________________________________________ X
__________________________________________
__________________________________________
Mquinas y equipos __________________________________________ ( )
Cumplimiento de normas __________________________________________ ( )
__________________________________________
__________________________________________
Herramientas __________________________________________ X
Cumplimiento de tareas __________________________________________ ( )
__________________________________________


__________________________________________
Papeles, revistas, etc. __________________________________________ X
Motivacin (participacin, __________________________________________ X
__________________________________________
y colaboracin) __________________________________________
Equipo de PP __________________________________________ ( )
Puntualidad al ingreso __________________________________________ X
(casco, lentes, etc) __________________________________________ __________________________________________
Afiches, almanaques,etc. __________________________________________ ( ) Relaciones interpersonales __________________________________________ X
__________________________________________ (solidario, cordial, discresin) __________________________________________
Utensilios __________________________________________ ( ) Devolucin a tiempo de __________________________________________ X
__________________________________________ bienes prestados __________________________________________
Otros __________________________________________ ( ) Otros __________________________________________ ( )
__________________________________________ __________________________________________

Comentarios: Nota parcial: Comentarios: Nota parcial:


________________________________________________ ________________________________________________
________________________________________________ 17 ________________________________________________ 15

_________________________________ _______________________________________ _________________________________ _______________________________________


Nombre y firma Evaluador 1 Nombre y firma Evaluador 2 Nombre y firma Evaluador 1 Nombre y firma Evaluador 2
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
EVALUACIN DEL REA PILOTO
EVALUACIN DE PROYECTO LAS 5 S EN EL REA PILOTO
PUNTAJES ASIGNADOS TABLA DE VALORACION

Items Totales
COLOR
del Nota NOTA FINAL CALIFICACION
DE CARTON
Cuestionario RESULTADO = 15.6
0 20 19 a 20 OPTIMO VERDE
1 19 17 a 18,9 BUENO AZUL
2 18 15 a 16,9 REGULAR AMARILLO
3 17 11 a 14,9 DEFICIENTE ROJO
4 16
5 15
6 14
7 13
8 12
9 11

15.5 PROGRAMA LAS 5 S


CUADRO DE EVALUACION
Empresa: AREA:

5 S: Optimo
1 S:
DISCIPLINA Y (verde)
ORGANIZACIN
HBITO
Bueno
(azl)

Regular

SEGURIDAD
(amarillo)

Deficiente
4 S: Cartulina de color (rojo)
2 S:
CONTROL
ORDEN
VISUAL Fecha: _____________

3 S:
LIMPIEZA

Elaborado por: MSc Ing. Tany Encomenderos - Consultor en Six Sigma


CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Presentar el Proyecto con
resultados
Al tener avances de las actividades
Programadas.
Recopilar fotos que se tomaron al inicio
del proyecto (diagnstico situacional)
Tomar fotos con las mismas posiciones
y ngulos para evidenciar las mejoras
alcanzadas.
Preparar presentacin para Facilitador/
Lder y de la Alta direccin; esto estimula
y facilita al equipo.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Hacer Auditoras de seguimiento

Aun cuando el avance no est al


100%, incluir a las reas de trabajo
en Programa de Auditorias de las
5 S de la etapa de estandarizacin.
Al inicio del proyecto se
recomiendan Auditorias semanales,
quincenales y segn los resultados
se puede ir reduciendo la
frecuencia.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Revisar los resultados y mejora continua
Cada equipo debe publicar en el
Peridico Mural los resultados obtenidos
en las Auditorias de seguimiento,
Programas de actividades y de limpieza.
Analizar las fotos que indiquen cmo
debe lucir su rea de trabajo.
El equipo debe continuar con el
proyecto y detectar actividades que
mejoren continuamente su rea de trabajo.
CMO IMPLEMENTAR LAS 5 S
Revisar los resultados y mejora continua
BENEFICIOS DE LAS 5 S

Espacios:
N accid: Red. + 50 m2
+ 40%

Aumento de la Seguridad e higiene


Tiempo en ubicar
MTBF: Aum. objetos: < 15 s
15%

RESOL:
+ 10 t
Ahorros:
+ US $ 10 000
Costo Mantto: Red. Nivel Clima lab.:
40% Aum. + 15%

Cf Equipos: Aum.
+10%

Fuente: Estudio en SENATI para empresas aportantes. 2008


BENEFICIOS DE LAS 5 S

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