6 Sistemassilvopastoriles Low

S istema s silvopa storiles
E ste mate ri al e duc ativo ha si do p osible gracia s al

ge ne roso a poyo de l pue blo est adouni dense a travs
de l a Age nci a de los E stados Uni dos para el D es a rrollo
Inte rnaci onal (USAI D), e n e l marco del programa
Pa is ajes de C onse r vaci n puesto en marcha p or el Fon do
Patrimoni o N atural . S u conte ni do es resp ons a bil i dad del
Fon do Patrimoni o N atural y no ref leja ne ces a riamente l a
opini n de USAI D o de l gobi e rno de los E st ados Uni dos .
Ejecutado por:
Sistemas silvopastoriles Fondo Patrimonio Natural Soraya Duarte Citacin sugerida
Natalie Adorno Navas, Alexander. (2016). Sistemas silvo-
Autores principales Francisco Galn Sarmiento Equipo de campo pastoriles. Bogot: Tropenbos Internacional
Alexander Navas Director Ejecutivo del Fondo Patrimonio Colombia & Fondo Patrimonio Natural.
Natural Sandra Frieri
Investigadores locales Maria Clara van der Hammen ISBN 978-958-9015-00-1
Julio Andrade Pedro Chavarro Asesora pedaggica y sociocultural
Gustavo Rodelo Coordinador Programa Paisajes de Con-
servacin Catalina Vargas Tovar
Experiencia pedaggica Coordinacin editorial
Edgardo Torres, Institucin Educativa Tcni- Natalia Jimnez
ca Agropecuaria Rodolfo Barrios Cabrera Asesora del Programa Paisajes de Conser- Vanessa Villegas Solrzano
vacin en el Caribe
Alejandra Muoz Solano
Fotografas Asistencia editorial
Alexander Navas Tropenbos Internacional Colombia
Soraya Duarte Vanessa Villegas Solrzano
Edgardo Torres Carlos A. Rodrguez F.
Correccin de estilo
Direccin del programa
Fortalecimiento de procesos de educacin Machete
en torno a la conservacin y produccin en Clara Luca Sierra
www.estudiomachete.com
paisajes de bosque seco dentro de insti- Coordinacin de proyecto
Diseo y diagramacin
tuciones de formacin del Caribe para la
gestin de corredores de conectividad
Ta b l a d e c o n t e n i d o
6 Agroforestera 30 Beneficios de los rboles en 45 Produccin y calidad

Qu son los sistemas la recuperacin de reas de alimento en arreglos
agroforestales? degradadas silvopastoriles
Cmo se clasifican los Qu efectos tiene la Manejo del componente
sistemas agroforestales? utilizacin de sistemas arbreo en reas de
Cules son los sistemas silvopastoriles sobre el pastoreo
agroforestales pecuarios? suelo? Produccin y conservacin
Qu especies arbreas de forrajes de bancos de
11 Tipos de sistemas contribuyen a mejorar las
caractersticas de los suelos?
protena
silvopastoriles Determinacin de la
Qu arreglos silvopastoriles Interacciones de las cantidad y calidad de forraje
se pueden establecer? arbreas con los Importancia de las cercas
microorganismos del suelo vivas en el manejo,
Consideraciones para el
produccin administracin
diseo de arreglos
36 Cambio climtico y sistemas del presupuesto forrajero
21 Sistemas silvopastoriles
ganaderos de la costa
Caribe
Principales especies
locales y con potencial en
y su importancia en la
Cmo afecta el cambio alimentacin
conservacin del bosque seco
climtico a los sistemas Materiales educativos sobre
Qu se entiende por
ganaderos de la costa uso y conservacin del
bosque seco tropical?
Caribe? bosque seco tropical
Qu problemas han
Estacionalidad en la
generado los sistemas
convencionales de ganadera?
produccin de forraje y 62 Bibliografa
arreglos silvopastoriles
Cmo contribuyen los
Bienestar y desempeo
sistemas ganaderos con
animal
rboles a la conservacin?
Puedes llegar al captulo que te interesa si haces click sobre el ttulo

Aproximacin desde el conocimiento local
Los estudiantes realizarn una lluvia de

Sistemas silvopastoriles
ideas para construir colectivamente el

concepto de agroforestera y la clasifi-
cacin de los sistemas agroforestales.
5
Se pueden utilizar tarjetas para hacer
un diagrama en la pared o tablero, se
utilizar una tarjera por idea y para
agrupar las tarjetas que renen las
mismas ideas.
Mediante fotos de los diferentes tipos
de sistemas agroforestales, los estu-
diantes identificarn diferencias entre
ellos y definirn los componentes de
cada tipo de sistema agroforestal.
Posteriormente, de manera colectiva se
har la discusin de lo analizado en el
material fotogrfico.
Agroforestera
Q u son (rboles y arbustos) y cultivos agrco- Figura 1. Clasificacin de los sistemas agroforestales segn el tipo
de componente (la estructura del SAF)
los sistemas las, se denomina un sistema agrofo- Tomado de: Jimnez et al, 2001
restal agrisilvcola. Cuando las plan-
agroforest ales? tas leosas estn interactuando con
animales y cultivos forrajeros se llama
Los sistemas agroforestales son aque- un sistema silvopastoril, y cuando
llos donde se presenta una combina- estn presentes los tres componentes
cin de rboles y arbustos (compo- en el mismo sistema, es decir, rboles,
nente leoso perenne) con especies animales y cultivos agrcolas, se deno-

mina un sistema agrosilvopastoril. P LO S E S P E C F I C
herbceas que son cultivadas. Estos EM OS
sistemas buscan beneficiarse de los EJ
s s i s te ma
O t ro
6
sistemas agrcolas y forestales, bajo s
arreglos que van desde lo ms simples Cules son nes leo
en
hasta los ms complejos, por ejemplo, los sistemas
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I AS FO R M A
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los sistemas de varios estratos. agroforestales
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VA R
Los sistemas silvopastoriles y agrosil-
em
Pas
vopastoriles tambin se conocen como
la
los sistemas
ist S
sistemas agroforestales pecuarios, ya
agroforest ales? que en ambos casos est presente el Si
st ril
em
a a g ro silvo p a sto
componente animal. Se consideran
Existen diferentes clasificaciones de fundamentales en el diseo de sistemas
VA
los sistemas agroforestales, una de las ganaderos agroecolgicos, ya que RIAS FO R M AS
ms aceptadas se basa en los com- permiten incorporar biodiversidad de
ponentes que conforman el sistema especies arbreas en diferentes estra-
(figura 1). Cuando en el sistema estn tos, diversificando as la produccin
presentes plantas leosas perennes y ayudando a formar una estructura
funcional que tiene mltiples beneficios
en los sistemas.
Los sistemas silvopastoriles son una Leosas
opcin de produccin pecuaria en (rboles y/o arbustos)
donde las plantas leosas perennes
interactan con los componentes
tradicionales (pastos y animales) bajo
un sistema de manejo integral (Pezo e
Ibrahim, 1996). Este concepto muestra

un elemento importante: para mejorar
los sistemas ganaderos no es suficiente
7
con sembrar rboles en las fincas, es
importante hacer un manejo integral
de otros componentes como la pro-
duccin y administracin de los culti- Animales Herbceas
vos herbceos forrajeros, el bienestar forrajeras
animal, la seleccin de cruces o razas
que se adapten a las condiciones del
bosque seco tropical, entre otras. Los
beneficios de los sistemas silvopastori-
les pueden tener impactos positivos en
el desempeo de los dems componen-
tes de la finca, para esto se deben tener Suelo
en cuenta las relaciones que facilitan

(positivas) o interfieren (negativas) en
estos procesos (figura 2).
Figura 2. Esquema de las interacciones en un sistema silvopastoril

Actividad
Experiencia silvopastoril La produccin ha mejorado a pesar

en la Finca Joalier, de que el tiempo no nos ha favorecido,
vereda Santa Calina, las lluvias estn muy escasas pero la
San Juan Nepomucneno, tierra es tan buena que la hierba se ha
Octubre de 2015 .
ido afianzando.
La finca Joalier esta ubicada en la vere-
Para la implementacin de este sistema
da Santa Catalina, tiene alrededor de
A continuacin encontrarn un im- silvopastoril se eligi ese lote porque, yo
40.42 hectreas. Esta finca se adqui-
dije que esa tierra era muy buena, porque
portante material de referencia a la ro en 1980, cuando era un monte.

aproximacin a los sistemas silvopas- la he probado inclusive con frutas del Pa-
Se dejaron rboles frutales y rboles
toriles de San Juan Nepomuceno. Esta cfico como el chontaduro que es del Pac-
maderables. Se observa mucho roble,
fico, la badea y todos esos frutales que he
8
es una investigacin local adelantada polvillo, trbol y vara de humo, tam-
por Julio Andrade y Gustavo Robledo, sembrado, siempre han sido prsperos y
bin hay caracol a orillas del arroyo. El
y alienta a conocer los procesos de nunca los he asistido con abono.
dueo seala me ha gustado siem-
manejo de dichos sistemas. pre conservar los rboles a orillas del En arreglos silvopastoriles se tienen po-
arroyo para que el agua se mantenga, treros con pastos mejorados de la va-
no se vaya. riedad Tanzania, mezclada con rboles
El sistema silvopastoril es nuevo de leucaena que son unas leguminosas
en mi finca, tiene alrededor de cinco (novecientas plntulas se sembraron
aos y desde que implement este ms o menos).
manejo he notado cosas positivas, Aunque, anteriormente tena conoci-
como el pasto que le sembramos que miento de los sistemas silvopastorieles,
es un pasto de Tanzania y la leucae- no los haba puesto en prctica. Aho-
na que es un rbol que tienen mucha ra los veo como prcticas amigables,
protena y nutrientes, el matarratn positivas que se deben ampliar a nivel
tambin, por lo que ha mejorado la de los ganaderos de la zona, porque
nutricin de mis animales con esa ofrecen ventajas al ganado en poca de
implementacin. sequia, por sombro, fuente de alimento
Actividad
y los rboles pueden albergar animales los he dejado crecer, sirve mucho en el
asociados como aves y servir de refugio verano, pues los animales se alimentan
a conejos entre otros. mucho de la pepita esa y hasta la hoja
se la comen tambin, eso he visto con
En la finca tambin se observa una
el gusimo, y tambin con el campano,
parte de la montaa como reserva, ah
el totumo, la guayaba, manteniendo
hay dos ojos de agua y tres represas.
el peso y valor de los animales durante
Los animales que tengo en mi finca van
los veranos. Se puede proponer a los estudiantes
directamente a las trancas, hoy en da
conformar grupos de trabajo para

gracias a esa tranca no tengo proble- En el manejo del sistema an no he
visitar cinco fincas de la regin, en ellas
mas por mucha sequa que haya. implementado ensilajes, pero voy a
podran identificar qu tipo de sistemas
proyectar eso porque estos veranos
9
Sin embargo, para la implementa- agroforestales se encuentran. Poste-
arrecian mucho y los animales se
cin de sistemas silvopastoriles hacen riormente en una reunin grupal, cada
desmejoran y teniendo silos he visto a
falta recursos, yo estaba muy bien, grupo podr socializar la informacin
algunos amigos que han sostenido a
pero estuve secuestrado y tuve que recopilada y, a travs de tarjetas,
los animales combinndolos con un
pagar doscientos millones de pesos a realizar una descripcin de los tipos de
poquito de melaza, aunque ahorita no
la guerrilla. Antes manejaba setecien- sistemas agroforestales que predomi-
cuento con la maquinaria. Pero igual,
tas cincuenta reses y ahora mismo no nan en la zona, incluyendo sus compo-
la violencia me dio muy duro, gracias
llego a cien. Actualmente tengo entre nentes y relaciones.
a Dios estoy vivo, y cuando uno oye los
sesenta y sesenta y cinco reses, pero la
sucesos lo que piensa es eso. Yo, sin
violencia me golpe muy duro, porque
embargo, he mantenido mis tierras y
adems tengo otras tierras para los
me vengo de noche, a la hora que sea
lados de Porquera, all hay dos fincas
sin temor a morirme porque solamente
que suman ms de trescientas hect-
Dios me quita la vida es el dueo de mi
reas y estn en monte porque los recur-
vida, nadie ms.
sos no los tengo.
En algunos potreros se tienen gu-
simo que han nacido naturales y yo
La siguiente actividad tiene por objetivo visto. Al final se har un conteo y se

que los estudiantes diferencien los arre- determinar cules son las formas que
glos silvopastoriles que predominan en predominan en la zona.
la regin, es decir las formas e sembrar
Los estudiantes pueden realizar una in-
10
rboles en las fincas ganaderas. Para
dagacin en su contexto cercano acer-
ello se puede proponer a los estudiantes
ca de las distintas especies de plantas
elaborar una matriz en papel peridico,
que hay en la zona para posteriormen-
para pegarla en la pared. En la prime-
te traer esta informacin a una mesa
ra columna identificarn las diversas
redonda en la que puedan identificar
formas en que siembran los rboles en
las especies de plantas importantes
las fincas ganaderas, posteriormente
para las fincas ganaderas y los distin-
cada uno de ellos pasar y registrar
tos usos que los productores les dan.
mediante una equis, cules formas han
Tipos de sistemas
s ilvopa storiles
Q u a rre glos mayores que cuando se busca la pro-

duccin de forraje o lea.

silvopa storiles Foto 1. Banco forrajero de matarratn, Codazzi (Cesar)
se pueden Existen diferentes alternativas para la
incorporacin de rboles en los sis-
establecer?
11
temas ganaderos, entre los cuales se
pueden nombrar algunos como arre-
Se considera un arreglo a la forma en glos en cercas vivas, rboles dispersos
la que estn sembrados los rboles o en potrero, bancos forrajeros, pastoreo
arbustos. Esta forma de organizacin en plantaciones forestales o frutales,
depende, en cierta medida, de los obje- pasturas en callejones, barreras vi-
tivos o beneficios que se buscan con los vas, cortinas rompeviento y sistemas
rboles, aunque tambin est influen- multiestrato en alta o media densidad
ciada por la preferencia que tienen los (fotos 1, 2 y 3).
productores de sembrar estas especies
en las fincas ganaderas. Los arreglos Los arreglos tienen una estructura
estn conformados por especies y que depende en el nmero de espe-
distancias de siembra entre los rboles. cies y estratos que estn presentes.
Estas ltimas estn ntimamente liga- Existen arreglos relativamente sim-
das al objetivo del rbol, por ejemplo, ples (dos estratos), o ms complejos
cuando se busca cosechar madera las (tres o ms estratos), formados con
distancias de siembra tienden a ser especies herbceas, arbustivas y ar-
breas, que son seleccionadas segn Foto 2. rboles dispersos, Valledupar (Cesar)
Foto 3. Sistema silvopastoril de regeneracin natural con Foto 4. Sistema silvopastoril de regeneracin natural con Foto 5. rboles dispersos en potrero de libre
totumo, San Juan Nepomuceno (Bolvar) gusimo, San Juan Nepomuceno (Bolvar) crecimiento, Casacara (Cesar)
12
un objetivo especfico (produccin En la costa Caribe es comun encontrar dejan a libre crecimiento para que pro- diferentes distancias, por ejemplo cada
de forraje, madera, lea, sombra, sistemas silvopastoriles que se estable- duzcan sombra y alimento dentro de los diez metros, formando callejones entre
control del viento, mejoramiento del cen a partir de la regeneracin natural potreros, esto ltimo se puede observar los que se siembran las pasturas. Los bos-
suelo, entre otros) que determinar el y en los que se dan diferentes manejos con otras especies como el algarrobillo quetes corresponden a grupos de rboles
manejo y la densidad de siembra de a los rboles. Por ejemplo, en el de- (Pithecellobium saman) y el trupillo (Pro- que se establecen o que han quedado re-
cada especie (Navas 2010). Lo ideal partamento del Cesar se observa que sopis juliflora) entre otras (foto 6). manentes en los potreros, despus en los
de un arreglo es que est conformado algunos productores dejan en los po- procesos de deforestacin que se hacen
por la mayor variedad de especies, de treros los rboles de gusimo (Guazu- La tabla 1 muestra los tipos de arreglos comnmente en las fincas ganaderas o
manera que la biodiversidad permita ma ulmifolia) y de totumo (Crescentia que predominan en San Juan Nepomuce- siembras localizadas, lo que permite ge-
tener beneficios sobre la produccin cujete), que han germinado en el banco no, segn los ganaderos consultados. Los nerar reas de confot para los animales.
ganadera, la diversificacin de los de semillas del suelo y luego mantienen rboles dispersos corresponden a rboles Las cercas vivas son arreglos de rboles
productos de la finca, la conservacin estas especies a una altura que no su- individuales distribuidos en los potreros, en lnea que limitan las reas de pastoreo
de los recursos naturales y la seguri- pera 1,5 metros del suelo para permitir las pasturas en callejones es un arreglo o los linderos de las fincas. Se observa
dad alimentaria de la familia. que los animales consuman el forraje donde los rboles o arbustos se siembran una preferencia por establecer rboles
(fotos 4 y 5). Otros, por el contrario, los en surcos y estos se pueden establecer a dispersos y cercas vivas.
Consideraciones produce pasto, lo que genera que se
talen los rboles al momento de esta-
para el diseo de
blecer las reas de pastoreo.
arreglos
Un adecuado diseo de los arreglos
debe favorecer las interacciones positi-
La siembra de rboles en sistemas agr- vas que se presentan entre los compo-
colas o pecuarios debe considerar las nentes como produccin de sombra,
Tabla 1. Tipos de arreglos silvopas- interacciones que se presentan entre proteccin contra el viento, produc-
toriles presentes en las fincas gana- los componentes del sistema, es decir cin de forraje, fijacin de nitrgeno
deras de productores consultados en entre pasturas (cultivos), suelo, rbo- y reciclaje de nutrientes, control de la
San Juan Nepomuceno les y animales, debido a que existen erosin, descompactacin del suelo,
13
interacciones positivas y negativas. Se cambios positivos en el balance hdrico
debe tener en cuenta cules especies y generacin de controladores biolgi-
se asocian bien y cules no tienen un cos de plagas y de vectores causantes
buen comportamiento cuando se siem- de enfermedades.
Productores
Arreglo silvopastoril bran juntas.
(%)
Sin embargo. es importante tener pre-
Los productores solan tener un am- sente las interacciones negativas que
plio conocimiento de cules especies se pueden presentar entre los pastos y
rboles dispersos 93
deban sembrar dentro de las fincas los rboles como la competencia por
ganaderas, pero con el paso de los luz solar, nutrientes y agua, lo que pue-
Pasturas en callejones 20 aos parte de este conocimiento local de llevar a una reduccin en la produc-
se ha perdido, quizs por la utilizacin cin de pasto. Estos efectos se pueden
Bosquetes 67 de nuevos modelos de produccin que reducir al seleccionar bien las especies
no han considerado el rbol como y manejar distancias adecuadas entre
un elemento productivo dentro de las rboles. Esto no significa que de las fin-
Cercas vivas 87
fincas y sobre el cual se dicen cosas que cas ganaderas se deban eliminar espe-
no siempre son ciertas, por ejemplo cies que puedan generar algn grado
que bajo la copa de los rboles no se de competencia, ya que en estos casos
Tabla 2. Uso que dan los productores a las especies arbreas consideradas importan-
tes en sistemas ganaderos en San Juan Nepomuceno
1) Madera 2) Lea 3) Sombra 4) Frutos 5) Mejoran suelo 6) Forraje o frutos
7) Control de erosin 8) Controlan vientos 9) Retienen agua 10) Refugio de fauna
Uso por parte de los productores

Especie
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
se pueden realizar prcticas de mane- mente cuando se siembran rboles en
Aromo x x x
jo como la poda de la copa y utilizar los potreros, estos se deben proteger Arroyuelo x
estas especies en arreglos como cercas hasta que tengan un tronco que resista Vara de humo x x x x
vivas. Resulta importante incrementar el paso de los animales y su altura sea Camajn x x x
la diversidad de rboles debido a que superior a la de consumo de los anima- Campanilla x
Campano x x x x x x x x
estos permiten la conectividad y la les, de lo contrario, la prdida de rbo-
Caracol x x x x x x x x
conservacin. La competencia por luz les ser considerable, debido a que es Carito x x x x
se puede reducir al ampliar la distan- comn que los animales se rasquen en Ceiba x x x x x
cia de siembra entre los rboles, o al los troncos y partan los rboles. Coco x
escoger especies arbreas que tengan Cocuelo x x x
Existen varias formas de proteger los Escobilla x
copas poco densas o mediante podas
rboles, por ejemplo, a travs del uso Melina x
14
formativas de las primeras ramas o las
de una mezcla de agua con estircol Guacamayo x x x x x x x x
ms cercanas al suelo. Por otro lado, Gusimo x x x x x x x x x x
que se aplica sobre los rboles antes
en arreglos de rboles en lnea se debe Guanbana x
del ingreso de los animales al potrero. Guarumo x x
tener presente la direccin del sol para
Tambin funciona la construccin de Guayaba x x x
realizar la siembra, para tal fin los r-
cercas fijas o la utilizacin de cercas Jobo x x x x
boles deben ser orientados en sentido
elctricas, otra alternativa es utilizar Limn criollo x
oriente - occidente, de manera que du- Mango x x x x x x x x
el rea inicialmente en la siembra de
rante el da el sol est sobre la lnea de Matarratn x x x x x x x
cultivos forrajeros de corte para su-
rboles y de esta manera se reduzca el Moringa x x x
ministro en fresco o ensilar durante el Nacedero x
efecto de la sombra sobre las pasturas.
periodo de crecimiento de los rboles Orejero x x x x x x x
Tambin se deben considerar las in- y, una vez estos tengan las condiciones Palma amarga x
teracciones negativas que se pueden mencionadas, se siembran las especies Papaya x
Roble x x x
presentar entre los rboles y los anima- de pastos y se establecen los potreros
Tolua x
les. Estas interacciones determinan el bajo sistemas de pastoreo rotacional. Totumo x x x x x
momento en el que se pueden utilizar Trbol x x x x
La tabla 2 presenta el conocimiento
las reas de pastoreo cuando las es- Trupillo x x x x x
local de ganaderos consultados en Uvito x x
pecies arbreas son forrajeras, igual-
San Juan Nepomuceno con relacin a Viva seca x x x
Tabla 3. Especies arbreas consideradas por los productores de San Juan
Nepomuceno como dainas en sistemas ganaderos
1) Mala sombra 2) Daa el suelo 3) Acaba el pasto 4) Produce o es reservorio de
plagas 5) Produce problemas o enfermedades en el ganado 6) Presencia de espi-
nas 7) Otro
las especies arbreas predominantes la produccin de pasto y mencionan Productores Efecto negativo
Especie
en las fincas ganaderas y los usos que que estas especies acaban con el (%) 1 2 3 5 6 7
ellos dan a estas especies. Se puede pasto bajo su copa.
Vara de santa 7 x
observar una amplia diversidad de
Se realizaron talleres en varios sitios de la Bejuco de clavo 7 x
especies con usos mltiples, lo que
costa Caribe sobre sistemas silvopastoriles
muestra que los productores valoran Ceiba blanca 7 x x
y sus beneficios, con productores gana-
el usos de los rboles dadas las condi-
deros. Dentro del intercambio de saberes Chicharn 27 x x x
ciones presentes en la zona. Algunas

ellos manifestaron la preferencia por algu-
de estas especies tambin son utiliza- Chico 7 x
nos arreglos mencionados, para el caso de
das y valoradas en otros lugares de la
San Juan Nepomuceno los productores se Ciruelo 7 x
15
costa Caribe como el departamento de
mantienen en la preferencia inicial sobre el Corozo 13 x x
Cesar en donde los productores par-
arreglo al momento de sembrar rboles en
ticipantes en el proyecto de sistemas Fruta de pava 13 x x
las fincas (tabla 4). Se observa la prefe-
silvopastoriles las han considerado al
rencia por las cercas vivas seguida de los Guayaba 7 x
momento de hacer el diseo participa-
rboles dispersos.
tivo de los arreglos. Indio 7 x
Los ganaderos tambin compar- A continuacin encontrarn dos impor- Lata 20 x x

tieron su conocimiento sobre las tantes materiales de referencia que descri-
Mata de paja 7 x
especies que menos preferan en las ben arreglos de sistemas silvopastoriles en
fincas ganaderas y las razones por San Juan Nepomuceno. Una investigacin Mueco 13 x x
las que no valoraban estas especies local adelantada por Julio Andrade y Gus- Pajn 7 x
(tabla 3). Se observ que una de las tavo Robledo, que alienta a conocer los
procesos de manejo de estos sistemas. Palma de vino 7 x
principales razones para rechazar a
una especie es que tenga espinas, Panza de burro 20 x x
ya que argumentan que afecta a los Zarza 60 x x
animales, pues los pueden lesionar,
otro de los argumentos es que afecta Tiende ropa 7 x
E studio de c a so f inc a L a Juan, con el modelo de finca Monte
b en dicin , vere da Prusia , Mariana. Este modelo privilegia el
propiet a rio Rafael Pa fortalecimiento de condiciones para el
M a r tnez , oc tubre de 2015 arraigo familiar, mejoramiento de las
capacidades para favorecer la seguri-
Tengo aqu una media hectrea, hace dad alimentaria y nutricional, manejo
veinte aos de que yo compr esto, adecuado de excedentes,estableci-
Tabla 4. Tipos de arreglos silvopastoriles que les gustara consegu una platica trabajando y tuve miento de un entorno favorable de
establecer a los productores consultados en San Juan Nepomuceno el logro de comprar un pedacito de conservacin, y proteccin ambiental.
tierra. Ahora mismo son cuatro hec- Me dieron quince naranjos y yo los
Tipo de arreglo silvopastoril Productores (%) treas, tengo unas seis vacas, media he conservado ah y les he metido
16
rboles dispersos 67 hectrea de pasto de corte, que siem- hierba por en medio del corte. Tam-
Pasturas en callejones 53 pre me ha llevado la motivacin por bin tengo gusimo que lo estoy
causa de los veranos que uno se ayuda dejando y el totumo que ese tambin
Bosquetes 40
con esos pastos y la rotacin. me sirve mucho, ahorita tuvimos
Sistemas multiestrato en alta densidad 13
Tengo la hierba morada que se llama unas capacitaciones donde hemos
Cercas vivas 87
king grass, tengo hierba guinea con ensilando el totumo, lo de adentro
Bancos forrajeros 33 mombaza y en los potreros hay an- uno lo ensila guardado la pulpa. Es-
gleton, kikuyo y hierba engordadora. tos modelos silvopastoriles son muy
Adems, en la finca desde que la adqui- buenos. No, la verdad es que uno lo
r, haba unos rboles maderables a los puede asegurar y puede durar seis
que prefer dejar como la vara de humo meses el totumo ensilado. Estamos
y el tabaco. Cuento con una pequea tambin haciendo bloques nutricio-
represa que no se me seca, me aguanta nales. Esto lo estamos aprendiendo
el verano siempre. en unos cursos que el SENA est
dando aqu para los productores.
En cuanto a los arreglos aqu tengo
uno en guinea con naranja, ese fue El ganado lo tengo cruzado, ceb
un proyecto que me dieron en San y pardo. Para implementar en lo
silvopastoril estoy pensando en una E studi o de c a so f inc a Mis mango, la mandarina, guanbana La motivacin de un sistema silvopas-
picadora, que es lo ms importante, dese os , ve re da Ra i ce ros , que son especies que le sirven a uno toril es ms por la escasez de pasto
uno con su picadora trabaja menos propi et a ri o Wil me r An drade como alimento, sirven para la venta, le que siempre se viene en tiempo de ve-
y atiende ms bien a los animales, G onzlez , oc tubre de 2015 . sirven a los animales para el consumo rano. Con el fenmeno de El Nio los
aunque solo se ha ensilado con el de ellos y a la vez sirven de sombra. pastos se secan, adems el cambio de
totumo. Tambin de hierbas intro- Nosotros entramos aqu, en esta finca, pasto ha sido muy bueno porque las
mi pap y con mi hermano hace dieci- Como abono tengo un cultivo de lom-
ducidas tengo la mombaza y la bra- pasturas que se tenan antes no eran
siete aos. Con el tiempo ellos salieron briz. Se aplica ms a los cultivos y a los
chiaria. No utilizo abono tampoco. tan resistentes, era ms kikuyina y no
beneficiados con un proyecto de tierra, pastos y a lo dems no. Tengo cercas
daba tanta comida y es por eso que

Tengo dos aos de estar implemen- pues fuimos desplazados de la vereda vivas de matarratn que se encarga
siempre en el verano haba escasez de
tando sistema silvopastoriles en mi y ellos salieron beneficiados con un de fertilizar la tierra. Los arreglos que
alimento para las vacas. El cambio se
finca y no he tenido inconveniente proyecto de tierra con el Incoder en la ms tengo son de gusimo con pasto,
17
ve en los animales y en los suelos, en
alguno. Anteriormente no lo haba vereda Raiceros, y as qued yo traba- matarratn, y totumo y cercas vivas.
los animales porque antes solamente
hecho, ha habido cambios positivos jando aqu en la parcela. En cuanto a rboles maderables tengo en la misma rea haba cuatro ani-
como el hecho de antes me tocaba
Mi finca tiene un rea de diecisis tabaco, vara de humo, trbol, cocuelo males y tena que sacarlos a pastar a
pagar para los pastos, ahora tengo
hectreas donde tengo aproximada- y carreto, que son las especies made- otra parte y ahora aqu se manejan
los pastos en mi finca y se los puedo
mente siete hectreas de ganadera rables que ms se dan, tambin hay catorce animales, hay pasto y no ten-
echar. En cuanto a la produccin, el
y lo dems es cultivo de aguacate, carito, camajn y palma amarga. En go que sacarlos.
ganado tiene una mejor condicin
naranja, ame, yuca y pltano. El bosque hay aproximadamente seis
para la produccin. No me dedico a Los tipos de hierba mejorada son la
sistema silvopastoril que tengo aqu hectreas, donde ya se hizo una pla-
sembrar madera pero aqu se en- brecharia, tanzania y mombaza. Estn
va encaminado en produccin de nificacin predial y se destin el rea
cuentran rboles como el roble. revueltas pues no tengo una sola rea,
alimentos y conservacin de suelo, que es para bosque y el rea de culti-
vara en cada potrero. Otras hierbas
[Rafael Pa Martnez] donde he implementado el sistema vo. Esto tenemos ya como diecisiete
que tengo son la de paraguas, guinea
silvopastoril natural, no he introdu- aos de estar en este predio, pero
y kikuyo en menor cantidad.
cido ninguna especie forrajera de hace como siete aos que estamos
otra parte sino de las que aqu mismo trabajando con el sistema silvopastoril Para el manejo de la finca la idea es
nacen como es el gusimo, el mata- y dndole un manejo a la zona de ir rotando, para que no erosione tan-
rratn y el totumo. Hay algunos que produccin, a lo del aguacate ya se le to el suelo y as uno la deja descan-
estn asociados con frutales como el da un manejo y al pasto. sar ms y la deja uno un perodo que
siempre haya pasto, no hay que dejar cmo llevarles el agua all abajo este uno ahorra porque el pasto se
la tierra o que dejen el pasto bien sera mejor porque as no se desgas- da ms, ya uno no tiene que fumigar
pelado porque as el pasto se acaba taran tanto caminando para venir a tanto, uno deja las especies que los
y los animales sufren ms y sufre el tomar el agua. animales se comen, es un gasto me-
pasto tambin. Ahora uno las deja nos que tiene que hacer, porque antes
Aqu para lo silvopastoril hace falta
un perodo de descanso, algunas de uno eso lo mochaba y no lo vea como
tener un banco forrajero, donde uno
cuarenta y cinco das, como toditos alimento para el ganado y ahora lo
en el tiempo de verano tenga donde
los potreros no tienen el mismo ta- deja y eso son los factores de xito que
cortarle a los animales, que sea ms
mao hay algunas que demoran hemos tenido y la produccin de los

fcil y as uno puede incrementar la
quince das, otras demoran ocho das animales tambin, el estado en que
produccin de leche cuando est orde-
y as se va rotando. estn los animales.
ando, pues aqu no hay pasto de cor-
18
En este momento no se est orde- te. Los pastos que tengo aqu se dan
[Wilmer Andrade Gonzlez]
ando a causa de la intensa sequia, en la sombra y el sol, lo que hay es que
antes se haca y se llevaba la produc- saberlos distribuir: las brecharias son
cin y se venda en San Juan Nepo- ms resistentes a la sombra, entonces
muceno. Las razas que se manejan en esa parte se echa ms brecharia y
en mi finca son ceb, las otras son las otras si ya abiertas. Y como aqu
cruces de holstein con ceb y tengo casi todo queda bajo sombra porque
dos que son de cra de gyr. Tambin el gusimo siempre le queda abajo, se
en mi finca tengo un ojo de agua y mantiene tambin.
un jagey donde los animales van a Lo silvopastoril por experiencias que
beber el agua directamente. De las uno ve en otras partes y por capaci-
dificultades que se pueden mencio- taciones que uno ha recibido, uno va
nar est el verano, el agua, porque se tratando de implementar lo que ve que
nos hace ms difcil por los animales resulta. Como aqu ha resultado, la
que estn abajo porque tienen que idea es seguirlo haciendo. Los factores
subir ac arriba, esa es la dificultad de xito han sido a nivel productivo y
que tenemos, porque si tuviramos econmico porque as, con el sistema
Los estudiantes en grupo pueden las interacciones positivas (produccin

realizar una visita a una finca ganade sombra, control de erosin, etc.),
dera para elaborar un censo de las los usos de los rboles en los sistemas
especies arbreas y arbustivas vistas ganaderos o sus efectos dainos, entre
19
y determinar cules estn y si tienen otros aspectos.
baja o alta presencia. Posteriormente,
La informacin recogida servir como
se le propone los estudiantes visitar
insumo para elaborar una matriz en la
una finca ganadera de manera indi-
jornada presencial e identificar de ma-
vidual para recopilar el conocimiento
nera participativa el tipo de interaccio-
local sobre las especies consideradas
nes que explican los usos y los aspectos
como importantes en la finca por los
considerados negativos.
ganaderos, adems de los usos, puede
consignar los rboles poco deseados y Una vez socializados los tipos de arre-
su efecto negativo. glos silvopastoriles, los estudiantes po-
drn disear participativamente junto
Durante la visita a la finca, los estu- con un productor un sistema silvopas-
diantes podrn hacer entrevistas a toril utilizando las especies locales y los
distintas personas a partir de pregun- arreglos de preferencia. Posteriormente
tas elaboradas por ellos que les per- socializarn en el aula cules son las
mitan profundizar en algunos de los especies y los arreglos de preferencia
contenidos presentados en el texto, de los ganaderos en la regin y las con-
tales como los arreglos que favorecen diciones para implementarlos.
Se puede proponer a los estudian- Los estudiantes podrn consultar los

tes realizar en grupos, un listado de Modulos de apoyo a la formacion en

especies de animales silvestres que agroecologia y conservacin del bosque
se encuentren en la regin, identifi- seco en el caribe de colombia. Estrate-
20
cando en qu zonas hay ms presen- gias de manejo y sistemas productivos
cia, por ejemplo dentro de las fincas para averiguar qu se entiende por eco-
ganaderas, en reas de potrero sistema de bosque seco tropical y qu
abierto, en arroyos o cursos de agua, caractersticas particulares tiene con
en bosque, en cultivos, etc. Luego, se relacin a otros ecosistemas. El profesor
har una lluvia de ideas sobre los be- podr utilizar tarjetas para hacer una
neficios que ellos consideran tienen lluvia de ideas y organizar las tarjetas
los rboles sobre la fauna y cmo en una matriz para orientar la reflexin
ayudan a la conservacin. a partir de preguntas como Por qu es
importante conservar este ecosistema?
S iste m a s s ilvopa storiles y su imp or t a n ci a
en la conservacin del bosque seco
Q u se e nti e n de
por bosque seco
tropic al?
El bosque seco tropical es un ecosis-

tema caracterizado por un dficit de
humedad o lluvias, con alta biodiversi-
21
dad de plantas y animales que se han
adaptado a condiciones de estrs hdri-
co, muchas de las cuales solo habitan
en este tipo de ecosistema. En la costa
Caribe se encuentra este ecosistema,
que ha sido bastante intervenido, a tal
punto que algunas regiones presenten
degradacin del suelo y procesos avan-
zados de desertificacin (fotos 7 y 8).
Los sistemas de produccin agrcola
en monocultivo y ganaderos conven-
cionales y extensivos, basados en la
deforestacin, han contribuido en gran
medida a la prdida acelerada de este
importante ecosistema, generando
profundos problemas sociales, econ- Foto 6. Degradacin de suelos y procesos de desertifica- Foto 7. Degradacin de suelos y procesos de desertifi-
micos y ambientales. cin, San Juan Nepomuceno (Bolvar) cacin, corregimiento de Hibcharo (Atlntico)
Q u prob le m a s del uso de tecnologas que limitan el
potencial para la produccin de carne
han generado
y leche que ofrecen las condiciones
los sistemas del bosque seco tropical. El acceso a
convencionales de nuevos nichos de mercado internacio-
ga n ade ra? nal hace necesario reestructurar los
sistemas de produccin de carne y le-
che, no solo para mejorar la cantidad
Los sistemas de produccin bovina en
y calidad del los productos, sino para

el pas se han impulsado a partir del
acceder a mercados especiales donde
cambio de uso del suelo, mediante
la conservacin de los recursos natu-
la deforestacin de bosques o a tra-
22
rales, el bienestar animal y social, son
vs del cambio de reas de cultivos
pilares fundamentales de estos nichos
agrcolas a pasturas. En el diseo del
de mercado.
sistema ganadero es comn que no Foto 8. Degradacin de pasturas, San Juan Nepomuceno (Bolvar)
se tenga en cuenta las condiciones Bajo las nuevas condiciones climti-
especficas del agroecosistema, sino cas se observa que esta problemtica
que por el contrario, se utilizan tecno- se est agudizando, afectando no
logas que se han desarrollado bajo solo los sistemas de produccin sino
condiciones diferentes, lo que contri- los recursos naturales. En la actua-
buye a la generacin de problemas lidad se observa un alto nivel de
ambientales y econmicos. fragmentacin de los bosques, incre-
mento en la degradacin del suelo,
La prdida de la fertilidad de los
prdida de la biodiversidad, cambios
suelos, la degradacin de las pastu-
en el rgimen de precipitaciones que
ras (fotos 9 y 10), la contaminacin
desencadenan y aceleran procesos
de las fuentes hidrcas, el incremen-
de aridizacin y desertificacin del
to de emisiones de gases con efecto
bosque seco tropical.
invernadero y la baja productividad
de las fincas ganaderas, son reflejo Foto 9. Degradacin de pasturas, La Paz (Cesar)
Cmo contribuyen
los sistema s
ganaderos con
rboles a l a
conser vacin?
Los sistemas silvopastoriles son consi-

derados como herramienta en el diseo

de sistemas sostenibles de produccin
animal por los mltiples beneficios so-
23
bre el suelo, las pasturas, los animales,
el ambiente y los recursos naturales. La
ganadera colombiana en el mediano
plazo, tiene gran potencial para ac- Foto 10. Cercas vivas, San Juan Nepomuceno (Bolvar) Foto 11. Cercas vivas, San Juan Nepomuceno (Bolvar)
ceder a mercados internacionales los
cuales, adems de valorar la calidad reo, incluso algunas fincas han libera-
jorar la conectividad y reducir la presin contribuye a reducir la presin sobre
del producto (carne y leche, gentica, do reas de potrero para la regenera-
sobre los relictos de bosque. Arreglos las reas boscosas, mediante un ma-
etc.), tienen en cuenta aspectos rela- cion natural.
como las cercas vivas (fotos 11 y 12) permi- nejo integral de las reas de pastoreo
cionados con el bienestar animal, la
ten formar corredores biolgicos a travs (pastoreo rotacional) gracias a la que La baja produccin de pastos en los
conservacin de los recursos naturales
de los cuales diferentes especies animales se puede incrementar la produccin periodos de sequa, al igual que la de-
y aspectos sociales, razones suficientes
pueden desplazarse de un parche de bos- de carne y leche por unidad de rea. gradacin de los suelos fruto del pas-
para reevaluar las tecnologas y redi-
que a otro, lo que favorece la dispersin Esto se logra al aumentar la cantidad y toreo continuo o extensivo, hace que
sear los sistemas ganaderos a partir
de semillas de la especies vegetales y el calidad de comida para los animales e los ganaderos amplen las reas de
del uso de la biodiversidad arbrea del
intercambio gentico de las especies. incrementando la capacidad de carga pastoreo a travs de la deforestacin
bosque seco tropical (Navas 2010).
(nmero de unidades animales por y quema de nuevas reas de bosque
El usos de sistemas silvopastoriles a travs La diversificacin de la produccin que hctarea), esto contribuye a reducir la (foto 13). Los arreglos silvopastoriles
de los diferentes arreglos ayudan a me- permiten los sistemas silvopastoriles necesidad de nuevas reas para pasto- tienen una produccin ms estable a
lo largo del tiempo, gracias a las inte- estn cercando los bosques y las
racciones positivas mencionadas que fuentes de agua de tal manera que
hacen que an en la epoca crtica de los animales no ingresan a beber a
la sequa, se produzca alimento, como estos sitios, evitando as la contami-
ocurre en los bancos forrajeros, cercas nacin de las aguas (fotos 14 y 15).
vivas y sistemas multiestrato de alta y Por el contrario, el agua de bebida
media densidad. es suministrada a partir de bebede-
ros moviles o fijos con diseos que
La diversificacin a travs de la utili-
permiten un adecuado sistema de

zacin de especies arbreas multipro-
pastoreo, donde los animales rotan
psito permite, adems, generar otros
y consumen el pasto cuando tiene la
bienes y servicios, como producir la
24
calidad, evitando el sobrepastoreo y
madera y lea que la finca necesita, eli-
la degradacin de la pastura.
minando prcticas de tala de bosques
para tal fin. Los sistemas con rboles
Los productores de San Juan Nepo-
tambin son sitios de refugio, hbitat
muceno identificaron las principales
Foto 12. Quema del bosque seco tropical, El Salado (Bolvar) y alimento para diferentes especies
especies arbreas, los usos y el nivel
de animales silvestres que en algunos
de su precencia en las fincas ganade-
casos pueden contribuir al control bio-
ras (tabla 5). Se observa una alta di-
lgico de plagas y vectores de enferme-
versidad de especies y de usos, lo que
dades en los pastos y los animales de
muestra cmo los rboles y arbustos
produccin.
presentes en el bosque seco tropical
En diferentes lugares de la costa tienen mtiples funciones que debe-
Caribe (Cesar, Bolvar, Atlntico ran ser aprovechadas en el diseo de
y La Guajira) los productores han sistemas de produccin agropecua-
valorado estos servicios y han ini- rios para mejorar la conservacin, la
ciado su implementacin con la productividad de las fincas y la cali-
proteccin de los bosques riparios, dad de vida de las personas.
Foto 13. Proteccin y aislamiento de cuerpos de Foto 14. Proteccin y aislamiento de cuerpos de
agua y relictos de bosque, Codazzi (Cesar) agua y relictos de bosque, Codazzi (Cesar)
Tabla 5. Especies arbreas presentes
en las fincas ganaderas de la zona de
San Juan Nepomuceno
Nombre Nombre Presencia Nombre Nombre Presencia

Usos Usos
comn cientfico en la zona comn cientfico en la zona
Orejero o Forraje (ramoneo y semilla), madera, Sombra, madera, forraje (semilla),

Enterolobium Campano Samanea saman Alta
artesana, sombra, hbitat para aves. Alta hbitat y alimentacin para aves.
carito ciclocarpum
Alimentacin humana (dulce). Roble Tabebuia rosea Madera y sombra. Alta
Artesana, forraje (ramoneo, fruto),
Totumo Crescentia cujete Alta Carreto Madera, sombra, hbitat para aves Baja
medicinal, sombra, hbitat para aves.
Madera, forrajero (ramoneo, semilla), Madera, sombra, melfero, hbitat Bajo - con
Santa Cruz
para aves. riesgo
Gusimo Guazuma ulmifolia floculante en elaboracin de panela, Alta

medicinal, sombra, hbitat para aves. Cercas vivas, lea, madera, forraje,
Maderable, ramonea, sombra, Matarratn Gliricidia sepium medicinal, hbitat para aves, Alta
Vara de humo Alta repelente.
hbitat para aves.
25
Lumbre Madera, hbitat para aves, sombra. Baja
Guacamayo Madera, sombra, hbitat para aves. Alta
Pseudosamanea
Tabaco o igu Madera, sombra, hbitat para aves. Alta
Palma Construccin (madera y cubierta), guachapele
Sabal mauriitiformis avifauna, alimento humano, hbitat Alta Pin Cerca viva. Media
amarga para aves.
Alimento humano y aves, sombra,
Alimentacin humana, fauna Jobo Spondias mombin Alta
Palma corozo Elaeis oleifera Alta retenedor de agua.
(mamferos y aves)
Madera, artesana, sombra, hbitat y
Cocuelo Alta
Trupillo Prosopis juliflora Madera, sombra, forraje (semilla) Alta alimentacin para aves.
Bombacopsis Trbol Madera, sombra, melfera. Media
Ceiba tolua Madera, hbitat para aves Baja
quinata Baja - con
Mora Madera, sombra.
Ceiba bonga Sombra, hbitat para animales, riesgo
Alta
o de agua retenedor de agua
Artesana, madera, alimento aves,
Ceiba blanca Hura crepitans Media
medicinal, retenedor de agua.
Madera, sombro, alimento para
Camajn Alta
humanos y aves, artesana.
Maderable, sombra, apicultura,
Polvillo Alta
belleza escnica.
En la misma regin, los ganaderos hi- sencia, lo que indica una fuerte presin
cieron un anlisis de la presencia en la sobre los rboles en las fincas. Pro-
zona de las especies arbreas conside- ductores de otras zonas manifiestan la Apropiacin
radas por ellos como benficas por sus extraccin de rboles maderables para
mltiples usos en las fincas ganaderas realizar o mantener las construcciones desde lo local
(tabla 6). Se observa que la mayora de de la finca, con ninguna prctica para
las especies tienen media o baja pre- el repoblamiento de estas especies.
Tabla 6. Presencia de las especies arbreas consideradas por los productores

como benficas en fincas ganaderas en la regin de San Juan Nepomuceno
Productores Presencia en la zona

Especie Los bosques secos son poco conoci-
(%) Alta Media Baja
dos por las personas que aprovechan

Aromo 7 x
sus beneficios. A continuacin encon-
Vara de humo 7 x
trar algunas reflexiones del instruc-
Camajn 13 x
26
tor SENA Edgardo Torres, generadas
Campano 53 x
durante un viaje de estudio al bosque
Caracol 47 x
Carito 7 x
seco en la vereda el Pramo, San
Cedro 13 x Juan Nepomuceno, con estudiantes
Ceiba 13 x de dcimo grado de la Institucin
Guacamayo 20 x Educativa Tcnica Agropecuario Ro-
Gusimo 67 x dolfo Barrios Cabrera.
Guayaba 7 x
Leucaena 13 x
Matarratn 67 x
Moringa 7 x
Nacedero 7 x
Orejero 7 x
Roble 7 x
Totumo 40 x
Trbol 20 x
Trupillo 13 x
Uvito 13 x
Re conoce r el b osque se co papel fundamental que ellos pueden
como par te del territori o tener en la conservacin del bosque.
La experiencia fue significativa para los Fue importante conocer que sin la uti-
estudiantes y para m como instructor lizacin de materiales didcticos du-
en la medida que permiti conocer el rante la actividad, tanto los estudiantes
territorio que habitamos en relacin al como yo aprendimos mucho ms sobre
bosque seco tropical, y as poder mirar- el valor de la salida de campo y la visita
lo a la luz de unos conceptos que se ha- a centros de produccin con estrate-
ban desarrollado en las aulas de clase. gias metodolgicas para el desarrollo

En esa medida, la experiencia desarro- de un proceso de aprendizaje-ensean-
llada en el contexto del bosque seco fue za-evaluacin.
27
significativa porque permiti conocer
Tambin con los estudiantes se plan-
mano a mano la topografa y las ca-
te, a manera de reflexin, que es
ractersticas del bosque seco tropical
necesario para el currculo un cambio
mediante las salidas de campo a fincas
en el programa del PEI donde se tenga
alrededor y a la vereda El Pramo.
un mayor nmero de horas dedicadas
El reconocimiento del territorio que al conocimiento y manejo del entorno
habitamos fue importante para los como alternativa para la conservacin
estudiantes, teniendo en cuenta que del bosque seco tropical. Para el apoyo
tuvieron la oportunidad de interactuar de las actividades se utilizaron herra-
con el territorio, siendo muy valiosa mientas didcticas como las entrevis-
la relacin de sus comportamientos tas no estructuradas que utilizaron
fsicos, espirituales y acadmicos con el los estudiantes con los pobladores de
bosque. Los cambios fueron notables las zonas y pequeos productores, la
porque empezaron a valorar su entor- observacin participativa que tuvieron
no, a conocer el diario vivir del peque- los estudiantes en sus salidas de campo
o productor del campo y los valores y la utilizacin de videos relacionados
naturales de su regin, a conocer el con el bosque seco tropical.
Actividad
Esta experiencia transform la inter- y desarrollar a futuro estrategias para Se propone a los estudiantes Se puede proponer una gira de
vencin en el aula a partir de las visitas el cambio en la concepcin del bosque de manera grupal o individual campo con los estudiantes a una
a las zonas donde hay remanentes de seco tropical. Este proceso se hace consultar a los productores de la finca ganadera que tenga varios
bosque seco tropical y permiti una didctico mediante una mayor valora- zona, qu especies arbreas con- ambientes en la que se puedan
28
mayor integracin con las competen- cin del territorio en que vivimos. sideran que tienen alta presencia analizar las implicaciones para
cias de la tcnica, resultando ser positi- en la zona y cules tienen baja el sistema productivo asociado a
Es as como los estudiantes pudieron
vas porque conocimos ms a fondo la presencia o han desaparecido de la prdida de cobertura vegetal
integrar y comprender que el bosque
problemtica de la produccin inten- la regin. Tambin podrn consul- e iniciar un anlisis sobre las po-
seco tropical es el territorio que ha-
siva y su relacin con los cambios del tar con ellos qu especies ofrecen sibilidad de conservar las reas
bitan y, de acuerdo a la integracin
entorno, lo cual nos lleva a replantear alimento a la fauna local. naturales remanentes y promover
de conocimiento, reconocieron que
ciertos criterios en el proceso del cono- la conectividad entre las mismas.
el lugar en donde habitan es un lugar Los estudiantes reconstruirn la
cimiento. Tambin deben ser tenidos Se sugiere introducir el desarrollo
amenazado por los cambios sociales, historia de bosque en las ltimas
en cuenta para lograr la integracin del mdulo sobre corredores de
climticos y de habitantes que desco- cinco dcadas. Pueden preguntar
entre la prctica y el currculo tcnico la conservacin como alternativa de
nocen su entorno. Por tanto, a futuro a las familias de productores los
reorganizacin del material didctico manjeo por ejemplo, en las ron-
este conocimiento sobre el bosque cambios que se han presentado
disponible para el proceso de ensean- das de los arroyos, las cercas vivas
seco tropical debera estar incluido en las reas de bosque de la zona
zaaprendizajeevaluacin para que establecidas en los potreros y las
en una educacin que comprenda la y de las fincas y qu factores han
sea acorde con la realidad y contexto reas de potrero abierto.
realidad ambiental como factor de determinado dichos cambios.
en el que vivimos. En ese sentido, los
desarrollo, manejo y uso sostenible de
materiales de apoyo son importantes,
nuestro entorno: por Edgardo Torres
porque permiten visualizar rpidamen-
te el entorno, conocer lo que tenemos
Los estudiantes realizarn una salida quecer los registros con entrevistas
a un potrero abierto y a zonas que a los productores locales acerca de

tengan rboles para observar los los beneficios que los rboles tienen
cambios que puedan ver a nivel del sobre el suelo.
29
suelo, por ejemplo, el color de la vege-
tacin debajo y por fuera de la copa Se darn preguntas orientadoras, por
de los rboles. Adems compararn ejemplo, si es la misma situacin o
estos cambios en diferentes especies se presentan los mismos cambios en
de rboles. Estas observaciones las pocas de lluvias y de sequa. Luego,
podrn consignar en un cuaderno de en el aula se analizar la informacin
campo a travs de textos, ilustracio- recopilada y para hacer una discusin
nes y mapas. Adems, pueden enri- con relacin a lo observado.
Beneficios de los rboles en la
recuperacin de reas degradadas
Q u efe c tos mos agroqumicos han reducido la pro- Foto 15. Degradacin de pastura
ductividad del suelo en este ecosistema. y procesos erosivos por factores
tiene la climticos. Codazzi (Cesar)
Estos modelos de produccin donde el
utilizacin suelo pierde la cobertura especialmente
d e sistema s en las pocas secas, incrementa los pro-
silvopa storiles cesos erosivos de los fuertes vientos y al

sobre el suelo? inicio de la poca de lluvias los procesos
de lixiviacin y escorrenta (foto 16).
30
Los sistemas ganaderos convencionales Los arreglos silvopastoriles son una alter-
basados en el monocultivo de pastos y nativa de recuperacin de reas degra-
sistemas de pastoreo extensivos han ge- dadas, pues la siembra de rboles en las
nerado que cerca del sesenta por ciento reas de pastoreo tiene efectos positivos
de las pasturas en Amrica Latina estn al mejorar la fertilidad del suelo, modifi-
en proceso de degradacin. Este efecto cando las propiedades fsicas, qumicas y
tambin se ha observado en la costa microbiolgicas. La recuperacin de las
Caribe, donde, por ejemplo, estudios reas depende en gran parte de las es-
mencionan que alrededor de cincuenta pecies utilizadas, la densidad de siembra
por ciento del rea del departamento del y del manejo integral del sistema.
Cesar est en proceso de desertificacin. Los bancos forrajeros normalmente tie-
La degradacin del suelo en la costa nen altas densidades de siembra, cerca de
Caribe ha sido producto del inadecua- diez mil rboles o arbustos por hectrea,
do uso del suelo donde los cultivos agr- esto hace que estos procesos tengan
colas y los sistemas ganaderos basados mayores efectos sobre el suelo que arre-
en la deforestacin y en el uso de insu- glos como rboles dispersos, cercas vivas
y otros arreglos de rboles en lnea. Los densas o que tengan altos requerimientos
arreglos que pueden tener mayor impac- de agua dentro de los potreros.
to en la recuperacin de suelos son los
Otro efecto importante de los rboles
sistemas multiestrato en alta densidad, ya
en el bosque seco tropical es la protec-
que adems de tener una alta densidad
cin que hacen del suelo cuando ini-
de siembra de arbustos para ramoneo,
cian las lluvias al reducir el impacto de
tambin incorporan rboles dispersos y Protege el suelo del sol
y del impacto de la lluvia las gotas que pueden causar erosin,
los aportes de nutrientes (heces y orina)
adems, los rboles son reguladores
de los animales que son manejados en
hdricos, ya que capturan los excesos
sistemas de pastoreo rotacional.
de agua y la conservan dentro de su
Los rboles mejoran los suelos a travs estructura, luego en los periodos secos,
del ciclaje de nutrientes, que consiste en la reintegran al suelo para que sea
la recuperacin de nutrientes y agua que aprovechada por los pastos, igualmen-
hacen las races de los rboles al poder Las hojas forman te ayudan a reducir la evaporacin
explorar mayor profundidad del suelo que del agua al capturar el vapor por sus
la capa vegetal y
reciclan nutrientes
las races de los pastos. Los arboles recu- hojas. La copa de los rboles protege
peran nutrientes que son incorporados a al suelo de los rayos solares que pue-
las estructura del rbol y luego, a travs Muchas especies den afectar a los microorganismos que
31
(sobre todo leguminosas)
de la hojarasca, son regresados al suelo fijan nitrogeno del aire descomponen la materia orgnica y
para la descomposicin y posterior apro- La hojarasca que libera los nutrientes para que sean
N N
protege el suelo y
vechamiento por parte de las pasturas (fi- N N reduce malezas aprovechados por los pastos.
gura 3). Las especies leguminosas tienen
la posibilidad de fijar nitrgeno atmosfri- Los sistemas silvopastoriles tambien se
co gracias a la asociacin que tienen con han utilizado para reducir el impacto
bacterias fijadoras de nitrgeno. negativo del viento, el cual seca el suelo
Las raices trabajan el suelo y Las raices finas que, al perder humedad ve afectada la
El ciclaje de nutrientes y la fijacin de ni- mejoran la infiltracin del agua amarran el suelo produccin de pasto. Adems, el viento
trgeno realizada por los rboles, ayudan seca el forraje y daa los puntos de cre-
a incrementar la produccin de pasto y El rbol puede bombear nutrientes de Las raices aumentan la
miento del mismo. Para controlar este
las capas profundas del suelo actividad biolgica del suelo
mejorar la calidad nutritiva del mismo. efecto se han utilizado arreglos como
Cuando se busca este beneficio se debe las cercas vivas o las cortinas rompe-
tener en cuenta cules rboles son los vientos que reducen significativamente
ideales, ya que existe competencia entre este efecto, de all la importancia de
los rboles y los pastos por luz solar, agua que estos arreglos incorporen la biodi-
y nutrientes. Por ejemplo, no se deben Figura 3. Efectos de los rboles en el aporte de nu-
trientes y la conservacin del suelo versidad de especies de la zona.
sembrar especies arbreas con copas muy Fuente: modificado de Geilfus F, 1994.
Q u esp e ci es Tabla 7 Especies arbreas consideradas
importantes en los sistemas ganaderos
arbreas
de San Juan Nepomuceno
contribuyen
a mejorar las Especie arbrea Productores (%) Especie arbrea Productores (%)
caractersticas de Aromo 7 Guayaba 33
los sue los?
Arroyuelo 7 Jobo 7
Vara de humo 20 Limn criollo 7

En el bosque seco tropical existe una
Camajn 13 Mango 27 Existen experiencias en ecosistemas de
amplia diversidad de especies arb-
Campanilla 7 Matarratn 87
bosque seco tropical con bancos forra-
32
reas, todas contribuyen a mejorar el
jeros para corte y acarreo con leosas
suelo gracias a los mecanismos men- Campano 67 Moringa 7 como matarratn que nunca se han
cionados, pero el efecto vara entre Caracol 53 Nacedero 7 fertilizado y tienen ms de quince aos
especies, por ejemplo, las especies
Carito 13 Orejero 13 de produccin de forraje de alta cali-
leguminosas tienen mayor efecto gra-
Ceiba 27 Palma amarga 7 dad. Igualmente, hay informacin de
cias a las asociaciones que hacen con
sistemas multiestrato de alta densidad
microorganismos fijadores de nitrge- Coco 7 Papaya 7
(sistemas con presencia de nmero alto
no atmosfrico. Cocuelo 7 Roble 27 de rboles por hectrea y de especies
La tabla 7 presenta parte de la diversi- Escobilla 7 Tolua 7 que alcanzan diferentes portes), para
dad arbrea identificada por los gana- Melina 7 Totumo 60 consumo directo por los animales con
deros de San Juan Nepomuceno, como pasto estrella, arbustos de leucaena
Guacamayo 33 Trbol 33
punto importante, se observa la presen- y rboles de trupillo, los cuales llevan
Gusimo 73 Trupillo 13 mas de veinte aos de establecidos,
cia de varias especies que son legumi-
nosas como el guacamayo, campano, Guanbana 7 Uvito 7 tienen altas producciones de biomasa y
carito, matarratn y trupillo, entre otros. Guarumo 7 Viva seca 13 no han sido fertilizados.
Interacciones de La utilizacin de micorrizas al momen- microorganismo es especfico de las
to de la preparacin del suelo para la leguminosas y de cada especie de legu-
las arbreas con los
siembra permite mejorar la produccin minosa, es decir, hay una variedad de
microorganismos y resistencia de las pasturas a las pocas rizhobium para cada leguminosa, razn
del suelo secas, ya que las micorrizas son hongos por la que cuando se va a establecer un
que contribuyen a recuperar nutrientes sistema silvopastoril hay que tener en
El suelo almacena una serie de micro y me- y agua que se le escapan a la raz de las cuenta qu especies se van a sembrar y
soorganismos que tienen efectos positivos pasturas, pues se asocian a la raz de las qu microorganismos debemos utilizar.
sobre la descomposicin de la materia or- plantas forrajeras y sirven como pro-

En el bosque seco tropical se ha utiliza-
gnica, fijacin del nitrgeno atmosfrico, longacin de la raz para que la planta
do con xito los sistemas silvopastoriles
aprovechamiento de nutrientes, economa explore mayor profundidad del suelo.
multiestrato con leucaena en alta densi-
33
del agua, entre otras, razn por la cual no Estos microorganismos tambin contri-
dad. Parte del xito radica en la inocu-
se debe realizar la quema como prctica buyen con la produccin de fitohormo-
lacin de la leucaena con un rhizobium
en el manejo de los potreros. Tampoco nas, protegen del ataque hongos cau-
especfico para esta leguminosa, dicha
se debe utilizar molculas como las iver- santes de enfermedades (patgenos),
asociacin ha eliminado la necesidad de
mectinas en el control de parsitos de los ayudan a la liberacin de fsforo en el
la fertilizacin con productos qumicos,
animales, ya que estas eliminan los cuca- suelo, entre otros beneficios.
lo que ha generado impactos positivos
rrones que contribuyen con la descompo- en la eficiencia de los sistemas ganade-
Especies como azotobacter y azospiri-
sicin de la materia orgnica en el suelo. ros y en el medio ambiente, al reducir la
llum son bacterias fijadoras de nitr-
Muchos microorganismos que estn geno de vida libre y que se asocian contaminacin de aguas y la emisin de
asociados a las especies pastos y rbo- con cualquier especie de planta y gases con efecto invernadero.
les contribuyen a mejorar no solo las contribuyen a incrementar el nitrge- Especies de rboles como campano o
propiedades del suelo, sino la produc- no que es un nutriente importante en algarrobillo, carito u orejero, trupillo,
cin y calidad de forraje para los ani- el crecimiento, produccin y forma- carbonero, aromo, guacamayo, mata-
males. Por ejemplo, en la produccin cin de la protena en el forraje. Los rratn, entre otras, son leguminosas que
de forraje se utilizan microorganismos rhizobium son bacterias fijadoras de tienen mltiples funciones como ayudar
como las micorrizas, rhizobium, azoto- nitrgeno atmosfrico, que se asocian a mejorar los suelos gracias a las aso-
bacter y azospirillum. con las races de las plantas, pero este ciaciones con otros microorganismos.
Apropiacin desde el conocimiento local
El profesor podr organizar con los

estudiantes una salida de campo a una

finca ganadera. Los estudiantes harn
grupos de trabajo, cada grupo podr
34
ubicar un rbol y hacer una cajuela
(hueco en el suelo) de cuarenta cent-
metros cbicos. A partir del material
extrado describirn las propiedades
del suelo como textura, estructura,
color, profundidad de races, conteni-
do de materia orgnica, macrofauna,
etc. Luego repetirn el ejercicio en
varias especies de rboles entre ellas
leguminosos, tambin debern hacerlo
en reas de potrero abierto para com-
parar y analizar los beneficios de los
rboles sobre el suelo. Los estudiantes
podrn hacer uso de su cuaderno de
campo para ilustrar sus observaciones,
anlisis y comparaciones.
Se puede sugerir a los estudiantes

que intercambien ideas sobre qu es

el cambio climtico y cules son las
repercusiones, que ellos consideran
35
genera en las fincas ganaderas. Po-
drn tener varios puntos de anlisis en
la actividad como efectos sobre suelo,
las pasturas y los animales.
En un segundo momento, se puede
proponer otro intercambio de opi-
niones en la que se considere, si los
sistemas silvopastoriles tienen efectos
positivos para reducir la problemtica
que produce el cambio climtico y cu-
les son tales beneficios.
Cambio climtico y sistemas
ganaderos de la costa Caribe
C m o afe c t a e l obligados a sobrepastorear los po- Existen diferentes alternativas tec- Uso de sistemas sil-
treros, desgastando as las plantas nolgicas para afrontar las pocas

cambio climtico vopastoriles como
forrajeras y generando degradacin crticas de sequa en el bosque seco
a los sistemas de las pasturas. tropical, como la cosecha de agua en herramienta de
ganaderos de la adaptacin a l as
36
las pocas de lluvia, la produccin de
Al no tener alimento, los animales
cost a C aribe? reducen la produccin de carne y
forraje y conservacin del mismo a condiciones climti-
travs de ensilajes o henos, la suple- cas cambiantes
leche, se afecta la reproduccin,
mentacin estratgica con residuos
El bosque seco tropical se caracteriza pierden peso y, si la sequa es muy
de cosecha o de la agroindustria, la
por presentar en algunas pocas del drstica, los animales incluso pueden
implementacin de sistemas agrofo- Los sistemas silvopastoriles son consi-
ao periodos de fuerte sequa, ade- morir. Esta situacin hace que se pre-
restales pecuarios o el establecimiento derados como una herramienta para
ms de altas temperaturas durante senten problemas socioeconmicos
de sistemas ganaderos agroecol- disear sistemas ganaderos que se
todo el ao. Estas condiciones clim- en regin, afectando la calidad de
gicos, que incorporan las anteriores adapten a las condiciones de cambio
ticas limitan, tanto la produccin de vida de las personas.
alternativas, pero bajo un enfoque climtico que se est presentando en
forraje como, el desempeo de los En la actualidad se est presentando el bosque seco tropical y que afecta a
ms integral.
animales. La ausencia de precipita- cambios en el comportamiento del los sistemas ganaderos. En los temas
ciones hace que se presente estacio- clima, estos cambios tienden a hacer anteriores se han mostrado algunos
nalidad en la produccin de forraje, ms marcadas e intensas las pocas de los beneficios de la incorporacin
es decir, ante la ausencia de agua, de sequa, por consiguiente a acen- de rboles en los sistemas ganaderos,
los pastos detienen su crecimiento y tuar los problemas mencionados, al pues los sistemas silvopastoriles permi-
en consecuencia, baja la oferta de igual que los efectos negativos sobre ten contrarrestar los efectos negativos
alimento a los animales que se ven el suelo. de las variables climticas como el
viento, las altas temperaturas y la au- integral, es decir que para que los silvopastoriles multiestrato en alta las cercas vivas, pero se debe tener en
sencia de precipitacin en las pocas sistemas silvopastoriles cumplan los densidad, tienen un comportamiento cuenta cul es el objetivo de este tipo
secas, condicin que afecta el suelo, la beneficios esperados, se debe mane- diferente gracias al balance hdrico de arreglo, ya que en algunos casos
produccin de los pastos y el desempe- jar los pastos como cultivos. Por eso, que se presenta en estos sistemas, las cercas vivas contribuyen a la gene-
o de los animales. se deben mencionar la importancia donde los pastos tienden a ser pro- racin de sombra que tiene gran im-
de establecer sistemas de pastoreo ductivos durante mayor tiempo. portancia en el bosque seco tropical.
Los arreglos silvopastoriles tienen un
rotacional, para hacer un adecuado Una opcin en estos casos es hacer
efecto positivo en la regulacin hdrica, La mayor resistencia de las especies
manejo de las especies de pastos, un manejo de entresaca de forraje de
la conservacin del suelo, la produc- arbreas a las pocas de sequa es
rboles y arbustos utilizadas en el los rboles forrajeros, dejando cierto

cin de forraje de buena calidad, el una razn para cultivarlas y apro-
sistema silvopastoril. nmero de rboles para que provean
control del estrs calrico en los anima- vechar su forraje especialmente en
sombra a los animales.
les y el mejoramiento de la seguridad En las pocas secas se reduce la pro- los periodos crticos, cuando no hay
37
alimentaria y la calidad de vida de los duccin de forraje de los pastos, en comida en los potreros. Se puede Aunque la costa Caribe tiene varias
productores, a partir de la diversifica- parte por la baja eficiencia de estas hacer un manejo estratgico de estas especies arbreas forrajeras, no es
cin de los arreglos con especies arb- especies en la bsqueda de agua especies, por ejemplo, cosechar su comn que los ganaderos las utilicen,
reas locales multipropsito. debido a la corta profundidad de sus forraje en pocas de lluvias donde algunos solo las aprovechan cuando
races. En contraste, las especies ar- tienen mejor produccin, mezclarlo no tiene nada ms que ofrecer a los
breas o arbustivas tienen un mejor con forraje de pastos y conservarlo animales, es decir que los producto-
Estacionalidad en comportamiento en la produccin de por medio de ensilaje (foto 17), para res en la regin no hacen un manejo
la produccin de forraje an en las pocas de sequa, luego suministrarlo a los animales en adecuado de estas especies. A conti-
forraje y arreglos gracias a la mayor profundidad de los periodos crticos. nuacin encontrara dos importantes
sus races y a la regulacin hdrica materiales de referencia que describen
silvopa storiles La produccin de forraje se puede
que algunas especies hacen del agua arreglos de sistemas silvopastoriles en
hacer en cualquier tipo de arreglo,
durante la poca de lluvias. El com- San Juan Nepomuceno.
siendo los ms eficientes el banco
Los sistemas silvopastoriles son con- portamiento de los pastos es muy
forrajero y el sistema multiestrato
siderados como la integracin de las diferente en sistemas de monocultivo
en alta densidad, gracias al elevado
leosas perennes (rboles o arbustos) donde sufren un intenso estrs hdri-
nmero de arbustos por hectrea, lo
a los pastos y animales en las fincas co en la poca seca, mientras que
que garantiza una mayor cantidad de
ganaderas, pero bajo un manejo cuando estn asociados a sistemas
comida. Tambin se pueden utilizar
E studio de c a so f inc a L a En mi finca tengo unos diez anima-
C apill a , vere da Prusi a , les en cuatro potreros en un rea de
propiet ari o Jess Pa cinco hectreas. Ese ganado hace
M ar tnez , oc tubre de 2015 rotacin para no compactar tanto el
suelo. De pronto a mi sistema silvo-
pastoril le hace falta implementar
Yo tengo diecinueve aos de tener
ms especies tiles para el ganado,
esta finca. Cuando adquir la finca
el agua para hacer regados porque
estaba en puro monte, empec a lim-
los veranos estn avanzando bastan-

piar la finca, pero en los arroyos no,
te. Agua es lo que ms necesitamos
y ahora he ido aprendiendo la impor-
ahora mismo. Ac no tenemos ojos
tancia de las maderas, porque son el
38
de agua por lo que tenemos un pozo
fresco de la tierra. Hemos aprendido
que tenemos aqu, una tranca.
que la lluvia va donde hay bastante
arborizacin, por lo menos a las mon- De pronto uno siente que le hace fal-
taas altas y algo es cierto, porque a ta tener un poco ms de conocimien-
veces est lloviendo duro aqu en las to sobre los sistemas silvopastoriles.
montaas donde el seor Rafa y ac Estamos aprendido algo en el SENA
casi no llega. y algunas prcticas de bloques nu-
tricionales: guardar heno, conservar
Los arreglos silvopastoriles los empec
la caa picada con maleza todo lo
a implementar hace dos aos. En cuan-
hemos aprendido, estamos apenas
to a arreglos tengo lo que es hierba
empezando pero an no lo he imple-
de corte como la mombaza, porque
mentado en la finca.
la caa la descuidamos y se perdi. El
corte es manual, porque no tenemos Entre el ganado que tengo aqu hay
maquinaria, estamos un poco sin fuer- ceb y pardas. De todo el ganado
zas. En los potreros tengo angleton, que tengo solo ordeo una vaca que
kikuyo y hierba dulce que llamamos, es es excelente. La idea es implementar
Foto 16. Ensilaje de pastos y especies
lo que hay ahora. arbustivas forrajeras, Astrea (Cesar) ms para que su produccin aumen-
te. Por aqu hay algunos seores que le E studi o de c a so f inc a Vist a abajo y por el arroyo para el ganado melaza y sal. Bueno eso es como para
han echado yuca al ganado. Yo no lo he rmos a , ve re da Prusi a , tengo el pozo y un bebedero, en vera- una ayuda, pero no es tan bueno, en
he hecho, pero vi a un seor que sostu- S a n J ua n N e pomuce no no lo lleno. cambio la yuca s porque uno hace lo
vo el ganado con yuca el verano pasa- propi et a ri o O ma r Arri et a mismo con yuca y baja leche. Cuando
M uoz , o c tubre de 2015 Otra especie que uso en verano es el
do, tengo conocimiento sobre ensilaje hay yuca se echa, porque incluso la
pero no lo he implementado en la finca. totumo que aqu en mi finca tengo yuca da ms produccin lechera que
bastante y el gusimo. Las hierbas que con la hierba de corte, sin embargo, la
En cuanto a los rboles maderables La finca la adquir hace unos treinta manejo en mi finca son kikuyo, guinea
aos. La finca estaba en monte pero hierba de corte mantiene al ganado en
que tengo en la finca estn gusimo, y angleton. No he tenido dificultad con
en ese tiempo empec sembrar caa los veranos y le ayudan al productor

totumo, roble, camajn, cocuelo. Al- el modelo silvopastoril y de los pastos
de corte. Mi sistema silvopastoril lo con los calores que hacen.
gunas veces se ha utilizado el totumo mejorados tengo mombaza, pero esta
como alimento de los animales, eso s comenc hace unos cinco aos al ver se da mejor en la sombra, tambin La leche y queso que se producen
39
me ha tocado hacerlo, se coga el mis- que los veranos aqu en la costa se tengo caa de azcar. aqu se venden en San Cayetano.
mo totumo, se picaba y se lo coman van haciendo fuertes y al tener un En todo caso por los tiempos en que
as. El gusimo y el matarratn tam- sistema de esos uno se ayuda. A m De pronto a mi finca para mejorar el estamos ahora es bueno dejar el
bin se lo comen sobre todo en pocas tampoco me ha gustado desmon- sistema silvopastoril le hace falta sem- matarratn y el gusimo porque son
crticas. Con los pastos que le he dado tar todo, ah hay algunas maderas brar ms y algo de agua. Por ejemplo, una ayuda, el ganado se mantiene,
al ganado no he tenido inconveniente, como jobo, vara de humo, camajn estuvimos haciendo ensilajes, pero no porque comen de ah.
sin embargo, los pastos mejorados son y matarratn. tenamos los aparejos y se nos puso
verde, como negro, mohoso, se daa, [Omar Arrieta Muoz]
mejores a la sombra. Yo en mi finca tengo ganado ceb,
no le secamos el tiempo suficiente, por-
La implementacin de estos sistemas tengo alrededor de unas veinte reses
que la caa se pica a mquina. Tam-
pastoriles me ha trado como beneficio en treinta y seis hectreas entre las
bin, frente a la implementacin de
la ayuda en el verano, porque uno puede partes alta y baja de la finca. Los
estos manejos, uno siente que le hace
sostener los animales con las hierbas de abonos los manejo ms para la siem-
falta ms conocimiento.
corte que uno puede conservar o preser- bra de aj, a las hierbas no las abono.
var y eso los mantiene en pocas donde En la finca hay un ojo de agua. Nor- Entre los frutales hay unos que le sir-
el verano golpea ms duro al ganado. malmente para el manejo del agua ven al ganado como el mango, cepa
para el ganado tengo tranca, enton- de pltano y guineo. El manejo de la
[Jess Pa Martnez] cepa del pltano es picarla, le echamos
ces tengo una en parte alta. Aqu
Bienestar y
desempeo
animal
El modelo de produccin ganadera Un factor que afecta el desempeo de

convencional, que se basa en el mono- los animales es el estrs calrico, este se
cultivo de pastos, limita el desempeo presenta cuando en algunas horas del
de los animales bajo las condiciones del da la temperatura se eleva y los ani-
bosque seco tropical. Las altas tempe- males salen de la zona de confort, que
raturas se presentan a lo largo del ao es el rango de temperaturas donde los
limitan el potencial gentico de los ani- animales pueden llevar acabo todos sus
males para producir leche y carne, afec- protecc in
procesos productivos, impidiendo as
tan la reproduccin, incrementan los oo
del sol que reseca

que los animales expresen su potencial
problemas sanitarios especialmente por gentico. La zona confort para los ani- oo de la lluvia que golpea
hemoparsitos y parsitos externos. oo del viento que reseca y golpea

males cebuinos que predominan en la
40
costa Caribe tiene un rango de 14C a
Estas condiciones son bien conocidas 22C, margen que es facilmente supe-
por los ganaderos de la costa Caribe, rado durante el da.
por lo que se ve restringida la introduc- hum eda d
cin de razas bovinas europeas (Bos Los sistemas silvopastoriles contri- mayor y ms constante
taurus) que son ms productivas, pero buyen a reducir el estrs calrico al

que estn limitadas bajo estas condi- suministrar sombra dentro de las reas
ciones. Los productores utilizan razas de pastoreo (foto 18), mejorando el tem per atur a
de origen ceb (Bos indicus) o cruces bienestar animal, el desempeo pro-
oo ms constante
que son menos productivos, pero en ductivo y reproductivo de los animales
oo menor en el da y mayor en la
los que los animales son ms rsticos y la eficiencia de su alimentacin. En noche donde no hay rboles
o adaptados a estas condiciones. A las horas del da ms calurosas bajo la
som b r a
pesar de esto, las caractersticas clim- copa de los rboles se puede estar en-
ticas del bosque seco tropical afectan tre 2 C y hasta 9 C menos (Reynolds
el desempeo de estos animales, lo 1995; Navas 2003) que en las zonas
que se ve reflejado en los indicadores del potrero abierto (figura 4).
productivos, reproductivos y econmi- Otros efectos importantes de la re-
cos de las fincas. duccin del estrs calrico de los Figura 4. Efectos de los rboles sobre algunas varia-
bles climticas. Fuente: modificado de Geilfus F, 1994
Tabla 8. Efectos benficos de la sombra
en sistemas de produccin bovina
Efecto sobre Comentarios

Ms tiempo dedicado a rumiar y pastorear

Consumo Mayor consumo de alimentos
Disminucin en los requerimientos de agua
41
Incremento en la eficiencia de conversin alimenticia
Produccin
Mayores ganancias de peso y produccin de leche
Pubertad ms temprana
Regularidad en el ciclo estral
Foto 17. Reduccin del estrs calrico de animales en
Mayor libido sistemas ganaderos, Astrea (Cesar).
Reproduccin
Mayor calidad de semen
Tasa de concepcin ms alta
animales a travs de la sombra produ- A continuacin encontrarn dos im-
Menos perdidas embrionarias
cida por los rboles, es el incremento portantes materiales de referencia que
Mayor longevidad reproductiva til del consumo de alimento y la sobre- describen arreglos de sistemas silvo-
Mayor respuesta inmunolgica a enfermedades vivencia de los animales (tabla 8). pastoriles en San Juan Nepomuceno
Sobrevivencia
Reduccin de la tasa de mortalidad en animales jvenes (mejor con-
Este efecto es an mayor en animales con incidencia en el bienestar animal.
dicin corporal y mayor produccin de leche de las madres, menos de razas Bos Taurus las cuales tienen Una investigacin local adelantada
dificultades al parto y mayor peso al nacimiento) menor tolerancia a las condiciones por Julio Andrade y Gustavo Robledo,
tropicales (Pezo e Ibrahim, 1998). que alienta a conocer los procesos de
Adaptado de Pezo e Ibrahim (1998) manejo de estos sistemas.
E studio de c a so f inc a S a nt a pasto, entonces me puse a sembrar tenemos ah en la tranca, tabaco, cuenta los suelos. Se buscaba la parte
M ar t a , propi et a ri o G ust avo caa para echarles a ellos y ahora palma amarga, palma de escoba donde se poda, porque uno no saba
Antonio Rodelo C a ro, vere da me compr una mquina y les muelo, De todo hay aqu. dnde la iba echar, no saba cul pe-
Prusi a les pico y les echo caa. Tambin he dazo de tierra era ms malo, yo busca-
Entre frutales tenemos aguacate,
implementado silos que son hechos naranja, mamn, guayaba, de esos se ba las partes donde la poda guardar
de caa. Los hemos aprendido hacer encuentra tambin entre los potreros para reducirla, para ayudarla para
Hace treinta y un aos tengo esta de una prctica que nos estn dando aguantarla ms. Esa hierba es mejor
porque les sirve tambin a los anima-
finca. Trabaj en Venezuela, por aqu aqu en la regin para hacer silos y lo en las partes donde menos sol le d,
les. Con los arreglos la produccin
y en otras partes tambin, hasta que otro es el heno. que la guarde del rato del medio da,
ha sido ms o menos bien. Cuando
reun un dinero y compr veinticinco del rato en la tarde y produce bien.
Los cambios se notan en las caracte- los aos lo acompaaban a uno pero
hectreas, despus haciendo roza Antes no utilizaba abonos, ahora si es-
rsticas de los animales, ahora estn ahora a estos aos va uno apuradito,
42
logr comprar otras dieciocho, en total toy utilizando el triple quince y la urea
mejor. Pero adems, estamos tratando va uno que no alcanza casi lo que tie-
hay cuarenta y tres hectreas. Esta que se la echo a las matas y me mejo-
de hacer prcticas con matarratn, ne para hacer la produccin, tiene uno
finca estaba en puro monte grueso y raron un poco los pastos, estn ms
gusimo y la leucaena de la que nos que andar apurado. La finca ha cam-
pequeo. Cuando empec a adecuar verdes. Tambin tengo yuca sembrada
trajeron unas semillas, pero la leu- biado porque uno es el que ha hecho
la finca, iba dejando rboles, los que para hacer silos, el maz tambin.
caena apenas estamos sembrndola. la manera de hacerla, de ayudar a los
vea que eran de dejar, iba haciendo
Tambin tenemos un rea de reserva potreros y uno tambin se ha ayudado [Gustavo Antonio Rodelo Caro]
roza y hacindoles pasto a unas vaqui-
de hectrea y media. El agua que se mucho, ha descansado ms.
tas que tena.
maneja aqu es por tranca, el ojo de
Los sistemas silvopastoriles ayudan,
Puedo decir que siempre he manejado agua que haba los veranos fuertes lo
porque ya uno no alcanza a hacer
sistemas silvopastoriles. Estoy ha- acabaron, pero el agua se da directa-
tantas cosas. Porque imagnate ya
ciendo pasto de hierba guinea, antes mente de la represa.
uno lo poquito que tiene no est
haba faragua pero ahora no la hay. De los rboles maderables que tengo alcanzando para hacerle y ponerla
Lo que hay es mombaza, bechiaria, hay carreto, guacamayo, jobo, tr- como se debe de tener pero no se pue-
kikuyo y caa. La caa tiene alrededor bol, vara de humo y esos que estn de porque no hay fuerza.
de seis aos, la empec a sembrar al por ah como campano, roble y ah
ver la necesidad que tengo para los hay unas matas de ceiba de leche, Cuando se implementaron las semillas
animales porque ya no se encontraba ceiba de agua, ceiba tolua, tambin de pastos introducidos se tuvieron en
Actividad
En grupos, los estudiantes visitarn de pasto que se encuentra bajo

una finca ganadera, entrarn a los la copa de los rboles y en reas

potreros con rboles y donde haya abiertas, y harn una comparacin.
animales. Los estudiantes registra- Para hacer este registro utilizarn
43
rn el comportamiento de los ani- un marco de un metro cuadrado,
males a varias horas del da: 8 am, tijeras, bolsas de papel y una gra-
12 m y 4 pm. Por ejemplo, cuntos mera para pesar el material, ade-
animales estn comiendo, dnde ms debern registrar el color del
estn ubicados, si estn rumiando, material cosechado. Esta actividad
etc. Esta actividad permitir obser- permitir comprobar analizar que
var la preferencia de los animales bajo los rboles se encuentra mayor
por estar bajo la copa de los rboles cantidad de pasto de color verde en
en las horas de mayor calor del da. las pocas secas, lo que muestra los
beneficios de retencin de hume-
En la visita a la finca los estudian-
dad de los rboles.
tes podrn observar la cantidad
Se puede proponer a los estudiantes

realizar una lluvia de ideas para identi-

ficar qu partes de los rboles forraje-
ros se comen los animales en las fincas
44
ganaderas y cules especies se utilizan
en la zona para la alimentacin ani-
mal, de acuerdo con lo que han odo.
Luego, en grupos los estudiantes ana-
lizarn las prcticas que conocen para
establecer cercas vivas con rboles y el
manejo que se le da en la zona de este
tipo de arreglo. Posteriormente cada
grupo podr hacer la socializacin de
las conclusiones.
Los estudiantes podrn visitar un
potrero y contar la cantidad de ani-
males que pueden comer en esta rea.
El docente podr preguntarles cmo
mediran ellos la cantidad de comida
que se produce.
Produccin y calidad de alimento
e n a rre glos s ilvopa storiles
Manejo del colombiana predomina el pastoreo

continuo y en algunas fincas el pasto-

componente
reo alterno. Ambos tienen problemas
arbreo en reas con el tiempo, ya que o bien los ani-
de pastoreo
45
males acceden al pasto cuando tiene
un tiempo de recuperacin demasiado
La incorporacin de rboles en las fincas prolongado, o bien cuando el tiempo
ganaderas tiene mltiples beneficios ha sido demasiado corto. El perodo
como mejoramiento de suelo, incremento de recuperacin en este tipo de pasto-
de la produccin de pasto y del bienestar reo es prolongado (tres, cuatro o cinco
animal, entre otros. Parte del manejo de meses) por el manejo que los gana-
los sistemas silvopastoriles establecidos deros le dan a la pastura, esto hace
en reas de pastoreo, consiste en tener que sean pastos muy viejos, de baja
una adecuada produccin y administra- calidad nutricional. En algunas zo-
cin del cultivo de pastos, de tal manera nas los ganaderos dejan los llamados
que cuando los animales accedan a los potreros veraneros, donde los pastos
potreros, los pastos tengan el tiempo de tienen perodos de recuperacin muy
descanso ptimo y por lo tanto, tengan la largos, esto con el objetivo de tener
mejor calidad nutricional. pastos altos en verano, (o bien cuando
el tiempo ha sido demasiado corto).
Existen diferentes tipos de pasto- En los dos casos se ve afectada la cali-
reo, sin embargo, en la costa Caribe Foto 18. Pastura sobrepastoreada con
baja productividad, Astrea (Cesar) dad nutricional del forraje y la pastura
sufre degradacin debido al sobre- decir, como arbustos y donde el obje-
pastoreo que hacen los animales, ya tivo es que los animales los consuman,
que estos sistemas permiten al animal deben ser manejados bajo sistemas de
comer los rebrotes del pasto antes de pastoreo rotacional, para as garantizar
tiempo, desgastando energticamente la recuperacin tanto de los arbustos
las plantas al punto que desaparecen como de los pastos.
del potrero (foto 19).
El pastoreo rotacional tiene periodos
Arreglos silvopastoriles como los de ocupacin cortos, esto es el tiempo
rboles dispersos y cercas vivas con- en que los animales estn en el potrero,
viven con este tipo de pastoreos sin es decir que, idealmente, el pastoreo
problema, ya que por lo general, el no debe superar los cinco das. Por su
46
objetivo principal de los rboles no es parte, los periodos de descanso o tiem-
la produccin de forraje. En sistemas po donde el potrero no tiene animales
Foto 19. Toma de muestra de suelo, Casacara (Cesar)
donde las especies arbreas o arbus- y las especies forrajeras se recuperan,
tivas tienen como objetivo la produc- pueden rondar entre treinta y cinco y
cin de forraje no funcionan bien bajo cuarenta das en pocas de lluvias para
estas modalidades de pastoreo, tal es la regin Caribe. Con estos tiempos se
el caso de los sistemas multiestrato de garantiza un forraje de buena calidad
alta y media densidad, donde el estra- nutricional. Estos periodos son utili-
to medio est constituido por especies zados para determinar el nmero de
destinadas al ramoneo de los animales potreros que se deben hacer.
y por lo tanto, necesitan al igual que
los pastos, tiempos de descanso sin la La cantidad y calidad de forraje pro-
presencia de los animales. ducido en estos arreglos parte de
un adecuado manejo del suelo y de
Los sistemas multiestrato en alta y me- seleccin de especies que estn estre-
dia densidad conformados por especies chamente relacionadas con las carac-
como leucaena, botn de oro, totumo y tersticas fsicas y qumicas del suelo.
gusimo, manejados con porte bajo, es Foto 20. Toma de muestra de suelo, Codazzi (Cesar)
Es necesario entonces tomar muestras
(fotos 20 y 21) para realizar un anlisis permite mejorar las propiedades fsicas
de suelos y determinar la necesidad y qumicas del suelo. Los microorganis-
de posibles enmiendas. mos cumplen una funcin importante al
liberar los nutrientes y transformarlos en
El manejo convencional del suelo sugie-
compuestos asimilables para las plantas.
re la aplicacin de altas cantidades de
Por esta razn, las prcticas de quema de
fertilizantes sintticos para ofrecer los
potreros deben ser eliminadas del ma-
nutrientes necesarios y tener una ptima
nejo de las praderas ya que adems de
produccin de pastos. Las interaccio-
eliminar los microorganismos, reducen la

nes que se presentan en estos sistemas
materia orgnica presente en el suelo.
silvopastoriles ya mencionadas en temas
anteriores, hacen que no sea necesario La produccin de comida de una es-
47
la fertilizacin qumica de los pastos, ya pecie forrajera es la expresin de las
que los aportes de nutrientes a los pastos Foto 21. Frutos de campao o algarrobillo, corregimiento de Hibcharo (Atlntico) interacciones entre la calidad y manejo
se hace a travs de la rotacin de nu- del suelo, las condiciones climticas,
trientes, o como se explic anteriormente la adaptacin de la especie a estas
la fijacin de nitrgeno atmosfrico y condiciones, el manejo de la especie
aportes de materia orgnica que reali- (periodos de descanso y ocupacin) y el
zan las especies arbreas y arbustivas. manejo animal (sistema de pastoreo).
Adems, la concentracin de los anima-
La produccin de forraje en los mo-
les en altas cargas instantneas en los
delos de pastoreo con pastos en
potreros, permite que se acumulen altas
monocultivo en las pocas crticas o
cantidades de excretas y orina mejoran-
de sequa en el bosque seco tropical
do la rotacin de nutrientes, de all la
es casi nula, debido a la deficien-
importancia del pastoreo rotacional y el
cia de agua. Esta situacin puede
uso de microorganismos al momento del
cambiar cuando se utiliza el arreglo
establecimiento de los sistemas.
multiestrato en alta densidad ya que
La utilizacin de materia orgnica ade- en este el dficit de agua es menor,
ms de aportar nutrientes a los forrajes, Foto 22. Frutos de totumo, Hibcharo (Atlntico) debido a los efectos de los rboles en
la conservacin del agua en el suelo arbustivas forrajeras que, adems de toriles multiestrato en alta densidad, rantiza un periodo de ocupacin por
y a la captura de aquella que se est soportar mejor las condiciones secas, bajo sistema de pastoreo rotacional y parte de los animales que consumen
evaporando. De all la importancia hacen aportes nutricionales importan- en la actualidad tienen una metodo- directamente el forraje producido y
de tener una alta cobertura arbrea, tes, especialmente en protena y mine- loga que les va permitir demostrar las un periodo de descanso en el que se
pues mayor humedad en el suelo es rales, complementando as la dieta de bondades productivas y econmicas garantiza que las especies forraje-
sinnimo de mayor produccin de los animales. de estos sistemas y su impacto en los ras se recuperen y sean nuevamente
forraje. Se debe recordar que la cap- periodos crticos (sequas y excesos de suministradas a los animales cuando
Tambin en estos sistemas se encuen-
tura y liberacin de agua por parte lluvias). La evaluacin de los arreglos tengan la mejor calidad nutricional.
tra una mayor produccin de comida,
de los rboles y arbustos no solo los la puede realizar el productor y la infor- Estos periodos estn definidos en el
ya que no solo hay produccin del es-
beneficia a ellos, sino a los pastos macin generada ayudar a la toma diseo de cada predio.
trato bajo (pasto), sino que los arbus-
asociados. de decisiones del ganadero.
tos establecidos en el estrato medio La evaluacin se iniciar cuando el
48
Otro aspecto importante en la selec- tambin producen forraje, como es La metodologa inicialmente busca sistema silvopastoril tenga seis meses
cin de las especies forrajeras es la el caso de la leucaena, el botn de determinar la produccin de forraje de establecido y se pueda garantizar
calidad nutricional, razn por la cual oro, el totumo y el gusimo. El estrato verde del sistema y la calidad nu- el prendimiento y adecuado funciona-
es recomendable tener en el potrero alto conformado por rboles de porte tricional del mismo. Esto permitir miento de las especies sembradas.
mezclas de gramneas, leguminosas medio o alto, tambin se puede pro- determinar la capacidad de carga
y de otras familias. Una mayor diver- ducir alimento a travs de los frutos, (nmero de animales que permite
sidad de especies en la finca permite que tienen un alto valor nutricional y mantener cada sistema silvopastoril)
adems del suministro de varios nu- se producen en la poca seca, como a lo largo del ao. Tras esta evalua-
trientes a los animales, reducir la pro- ocurre con el orejero, el campano, el cin, el productor podr determinar
babilidad de ataques de plagas que en trupillo y el totumo, entre otros (fotos el desempeo productivo (ganan-
un momento puedan acabar la base 22 y 23). cia de peso o produccin de leche y
forrajera de los animales. calidad de leche) de los animales que
Es importante evaluar el desempeo
Los pastos que se adaptan a las condi- de los diferentes arreglos, de manera utilicen o accedan al sistema.
ciones de la costa Caribe tienen baja que se tengan datos que contribuyan El sistema multiestrato en alta densi-
calidad nutricional, especialmente en a la difusin y multiplicacin de estos dad consiste en un rea de pastoreo
los aportes de protena, por esto se sistemas. Por ejemplo, los ganaderos dividida en potreros donde se ga-
deben asociar con especies arbreas o del Cesar disearon arreglos silvopas-
Determinacin
de la cantidad y
calidad de forraje
La determinacin de la cantidad de fo-

rraje verde se realiza por potrero, uno
o dos das antes de que ingresen los
animales, cuando las especies forraje-

ras tengan la mejor calidad nutricional.
Esto se determina mediante aforo, to-
49
mando muestras al azar dentro del po-
trero de la siguiente manera: se recorre
el potrero en zigzag, se lanza un marco
de un metro cuadrado y donde caiga
de corta el pasto a diez centmetros
del suelo. Este material se pone en una
bolsa y luego pesa en una gramera.
Este procedimiento se debe repetir en-
tre ocho y diez veces en el mismo potre-
ro. Una vez recolectadas las muestras, Aforo pasto 5 = 689 g Aforo leucaena 5 = 720 g
se pesan y se registra el peso en una 1 = 600 g 6 = 983 g 1 = 1200 g 6 = 870 g
tabla, luego se saca un promedio que 2 = 525 g 7 = 452 g 2 = 600 g 7 = 1220 g
es el promedio de produccin de forra-
3 = 823 g 8 =_ 812 g__ 3 = 1100 g 8 =_ 942 g__
je verde y pasto por metro cuadrado.
Este valor se multiplica por el rea del 4 = 1050 g X = 741.8 g/ FV/ m2 4 = 1040 g X = 961.5 g/ FV/ planta
potrero y se determina la produccin
total de forraje verde y pasto por po-
Figura 5. Diagrama de muestreo al azar de sistemas silvopastoriles multiestrato en alta densidad
trero. Por ejemplo, un potrero de una medio se multiplica por la totalidad de
hectrea donde se realiza un aforo, se arbustos presentes en el potrero y de esta Ganancia de peso en el periodo:
toma ocho muestras y en promedio se manera se determina la produccin de 450 kg - 200 kg = 250 kg de peso vivo
encuentra una produccin de forraje forraje verde de leucaena. En el ejemplo
Ganancia de peso diario:
50
verde de 741.8 g/m2 que se multiplica se toman ocho muestras y en promedio
por el rea (741,8 g x 10.000 m2). Esto se encuentra una produccin de forraje 250 kg de peso vivo / 266 das = 939,8 g /da de peso vivo
quiere decir que el potrero produce verde de 961,5 g/planta en un rea de
7.417,5 kg de forraje verde (figura 5). una hectrea (961,5 g x 10.000 m2), lo
De esta manera se determina la pro- que quiere decir que el potrero produce
duccin del estrato bajo (pastura). 9.615 kg de forraje verde de leucaena (fi- brepastorear el sistema. En el ejemplo teria seca (DIVMS), energa metabo-
gura 5). De esta manera se determina la 7.417,5 kg de forraje verde (pasto) se lizable (EM), fibra en detergente neu-
Ahora, para determinar la produccin
produccin del estrato medio (leucaena). suma a 9.615 kg de forraje verde (leu- tro (FDN), fibra en detergente cido
del estrato medio (leucaena), en cada
caena) da como resultado 17.032,5 kg (FDA), calcio (Ca) y fsforo (P).
punto donde cay el marco al momento
La produccin total de forraje verde de forraje verde total en cada pastoreo.
de tomar la muestra del pasto se cuen- Los resultados muestran los aportes
por potrero se determina a travs de la
tan el nmero de plantas de leucaena Para determinar la calidad nutricional nutricionales a los animales, lo que se
suma de la produccin total del pasto y
presentes en el metro lineal, luego se se toma una muestra de 500 gramos puede relacionar con el desempeo pro-
la produccin total de la leucaena. Este
defolian con la mano imitando el ramo- de pasto y una de 500 gramos de ductivo y reproductivo. Se deben realizar
dato permitir determinar la carga
neo del animal, este material se pone en leucaena, y ambas se envan al labo- anlisis de calidad nutricional al menos
animal del sistema, por lo que es im-
una bolsa para posteriormente pesarlo ratorio de nutricin para determinar dos veces al ao, uno en poca de llu-
portante realizar aforos cada mes para
y sacar un promedio por arbusto con las materia seca (MS), protena cruda vias, y otro en poca de sequa, para as
mirar cmo cambia la carga animal a
muestras de los otros puntos. Este pro- (PC), digestibilidad in vitro de la ma- determinar cambios en los aportes.
lo largo del ao y ajustarla para no so-
Determinacin de Si los animales utilizados en el sistema
son vacas de leche, se puede mirar su efi-
la ganancia de peso
ciencia a travs de la produccin de leche
o produccin y por da y la calidad de la misma. Lo ideal
calidad de leche es pesar la produccin de leche de cada
vaca por da, pero en la zona se puede
dificultar por manejo, as que al menos
Una vez se determine la carga animal y
se debera pesar cada cinco das y de
el tipo de animal que va a pastorear el
esta manera se determina su produccin

sistema silvopastoril, se puede evaluar el
diaria. Tambin se puede determinar la
desempeo individual de los animales.
produccin por lactancia, esto sumando
Si los animales utilizados son para pro-
51
el promedio de la vaca al da por el n-
duccin de carne, se puede determinar la
mero de das que estuvo en lactancia.
ganancia de peso por da y en el periodo.
Es necesario pesar a los animales cada La calidad composicional de la leche
mes para tener datos que permitan ana- se determina tomando una muestra
lizar las ganancias en periodos secos y de de leche por vaca o del grupo de vacas
lluvia. que estn en el sistema y llevndolo al
La ganancia de peso en el periodo se de- laboratorio para que determinen sli-
termina restando al peso final del peso ini- dos totales, protena y grasa. Lo ideal
cial de los animales, y la ganancia diaria es tomar muestras en pocas de lluvia
se determina dividiendo la ganancia de y de sequa para determinar cambios
peso en el periodo entre el nmero de das a lo largo del ao y relacionarlos con
que los animales estuvieron en el sistema la calidad del forraje producido por el
silvopastoril. Por ejemplo, un animal entra sistema silvopastoril.
al sistema con doscientos kilogramos de Esta metodologa se aplic en una finca
peso vivo y sale del sistema con cuatro- del departamento del Cesar, donde el ga-
cientos cincuenta kilogramos de peso vivo nadero de manera participativa dise un Foto 23. Poda de rboles para realizar la labranza en el establecimiento de siste-
y permaneci en la rotacin 266 das: mas silvopastoriles multiestrato en alta densidad, Casacara (Cesar)
sistema multiestrato en alta densidad, con la cual se le aadi un diez por ciento
pastoreo radial. Algunas consideraciones de una semilla tutor, que puede ser de
del diseo, establecimiento y manejo se especies como crotalaria, sorgo o maz.
muestran como ejemplo de reconversin La siembra de los surcos fue en sentido
de la ganadera del bosque seco tropical. oriente occidente.
El sistema est compuesto por tres El estrato alto estaba conformado por
estratos; el primero o bajo, por una las especies arbreas presentes en el
gramnea para pastoreo directo, el lote, a las cuales se les deban realizar
segundo o medio, por un rbol mane- algunas prcticas de manejo (podas

jado a bajo porte; y el tercero o alto, o entresaca) antes de iniciar la pre-
por las especies de rboles presentes paracin del suelo. Adems, se eligi
52
en el sitio, adems del enriquecimiento al matarratn para formar las cercas
con especies arbreas maderables y perimetrales y las divisiones de los
manejo de la regeneracin natural de potreros. Se sembr a una distancia
especies arbreas forrajeras. inicial de cinco metros entre rboles.
En las zonas del potrero donde no
El primer estrato (herbceo) se esta-
haba rboles, se hizo enriquecimiento
bleci con pasto guinea (Tanzania),
con roble y a travs de la regeneracin
la siembra se realiz al voleo a razn
natural, se permiti el crecimiento de
de ocho kilogramos de semilla sexual
rboles de trupillo, gusimo y totumo.
por hectrea. El segundo estrato (ar-
bustivo) utiliz leucaena, la siembra se El establecimiento inici con las prc-
realiz en surcos los cuales tienen una ticas sobre los rboles presentes en el
distancia de un metro entre plantas y sitio de la siembra, ya que se deban
de un metro y medio entre surcos. Se realizar podas de las ramas bajas de
utiliz semilla sexual escarificada e los rboles (foto 24) para facilitar la
inoculada con rizobium especfico para preparacin del suelo. Una vez realiza-
leucaena. La cantidad de semilla fue das las labores de limpieza del lote, se
Foto 24. Labranza con cincel para descompactar el suelo, Casacara (Cesar)
de cuatro kilogramos por hectrea, a prepar el suelo, teniendo en cuenta el
anlisis de laboratorio para determi-
Falta nombre
nar posibles enmiendas. La labranza de convencin
consisti en uno o dos pases de arado
de cincel para descompactar el suelo Bebederos
(foto 25) y uno o dos de rastra segn se
Divisin de
observ el tamao de los agregados. potreros
Antes de la siembra se inocularon las
micorrizas en el suelo a razn de cua-
renta kilogramos por hectrea y se pro-

cedi con la siembra de las leucaena,
para lo que previamente se tuvo que
53
calibrar la sembradora segn la distan-
cia entre surcos y as poder preparar la
semilla. La semilla de leucaena debi
ser escarificada e inoculada con rizo-
bium y mezclada con la semilla tutor.
Este componente fue sembrado en
sentido oriente occidente.
El pasto se sembr entre treinta y
cuarenta das despus de la siembra
de leucaena, con el fin de evitar
competencias iniciales entre las especies.
Los primeros das la leucaena tiene un
desarrollo radicular, razn por la cual
las plantas tutor permiten conocer
los surcos y realizar el control de las Figura 6. Sistemas silvopastoril multiestrato en alta densidad, con
plantas acompaantes no deseadas sistema de pastoreo rotacional en radial, Codazzi (Cesar)
(arvenses). Cuando las plantas de Este manejo rotacional en el tiempo
leucaena fueron visibles, se arrancaron garantizar un adecuado desempeo
las plantas tutor y se colocaron sobre de las plantas forrajeras gracias a los
el suelo como abono verde. Luego se beneficios de la fijacin de nitrgeno
procedi a realizar raleos en los surcos, atmosfrico, reciclaje de nutrientes y
eliminando de las plantas de leucae- vigor de las plantas, que sern consu-
na con menor desarrollo, dejando las midas por los animales cuando estn
plantas ms vigorosas con distancia de totalmente recuperadas, lo que se
un metro entre plantas. reflejar en mayor oferta forrajera y

una adecuada calidad nutricional de
Una vez sembradas las plantas se
las mismas.
pudo establecer la infraestructura
54
(cerca elctrica y bebedero), dividien- La carga animal de este sistema se
do el rea en dieciocho potreros de determinar a travs de aforos, pues
igual tamao, bajo un diseo radial para inicio del pastoreo se debe esperar
(figura6), ubicando en el centro el entre cuatro y seis meses despus de la
bebedero para los animales. siembra, dependiendo de las condicio-
nes climticas durante el establecimien-
Luego se inici la siembra de mata-
to. La carga debe ser estimada tomado
rratn por estacas de dos metros de
en cuenta el periodo de ocupacin y
longitud, sembradas inicialmente cada
descanso de las plantas forrajeras, ade- Foto 25. Ensilaje de especies arbreas forrajeras, Astrea (Cesar)
cinco metros. Ms adelante se podr
ms se deben hacer los ajustes necesa-
hacer enriquecimiento de las cercas
rios en los periodos de sequa, ya que es programar una poda de los rboles pacin, das de descanso, carga ani-
internas con otras especies de inters.
normal la reduccin en la produccin dejndolos un metro y treinta cent- mal ajustada, permite hacer la poda
De acuerdo con el diseo, el nme- de forraje que se traducir en cambios metros del suelo (con machete bien ms espaciada, ya que los animales
ro de potreros permitir tener un en la capacidad de carga del sistema. afilado y desinfectado), con el fin de tendrn mayor ramoneo y la leucae-
periodo de descanso de las plantas mantener las plantas al alcance del na reducir su crecimiento en altura,
Es normal que los rboles de leucae-
forrajeras de treinta y cuatro das y ramoneo de los animales. Mantener debido a que la planta debe recuperar
na crezcan. Una vez alcancen altu-
un periodo de ocupacin de dos das. una adecuada rotacin, das de ocu- primero su forraje.
ras mayores a dos metros, se debe
Produccin y banco para que ellos cosechen direc-
tamente el forraje, sin tener en cuenta
conservacin de
que no todas las especies utilizadas
forrajes de bancos en este arreglo soportan ramoneo, lo
de protena que lleva a la muerte y prdida de los
arbustos en el tiempo.
Los bancos forrajeros son sistemas Este arreglo tiene importancia en
donde se siembran rboles o arbustos predios pequeos y en aquellos
en altas densidades (ms de diez mil donde la topografa presenta pen-

plantas por hectrea). Normalmente dientes de moderadas a fuertes, ya
son sistemas de corte y acarreo, es de- que tambin ayuda a la conserva-
55
cir, los animales no acceden al banco, cin y recuperacin de suelos. El
el forraje se corta cuando la especie Figura 7. Diagrama pastoreo directo en reas de pen-
tiene la edad en la que cuenta con la de muestreo al azar de
bancos de protena
dientes moderadas a fuertes genera
mejor calidad nutricional y se suminis- prdida de los suelos por erosin
tra a los animales. e incrementa la mortalidad de los
Estos sistemas se caracterizan por te- animales por rodamiento.
Aforo arbustos 4 = 1540 g 8 = 1683 g
ner una alta produccin de comida por 1 = 1300 g 5 = 2020 g 9 = 2421 g Ganaderos del Cesar optaron por
unidad de rea, lo que permite conser- establecer bancos forrajeros con ma-
2 = 2300 g 6 = 1890 g 10 = 1230 g
var los excedentes a travs del ensilaje. tarratn y botn de oro. Como todo
3 = 2100 g 7 = 1220 g X = 1770.4 g/ FV/ planta
Se ha mencionado los altos contenidos sistema debe ser evaluado, se dise
de protena de las especies arbreas una metodologa que puede ser apli-
forrajeras, por esto resulta importante para realizar las mezclas con el forraje los animales cosechan el forraje direc- cada por el productor. La evaluacin
hacer mezclas de diferentes especies al de los arbustos es ideal. tamente, descuidando la cosecha y se iniciar cuando el sistema silvopas-
momento de suministrarlas al animal conservacin de la comida producida toril tenga seis meses de establecido y
o de ensilar (foto 26), de esta manera En la costa Caribe el arreglo silvopas- se pueda garantizar el prendimiento
en los bancos. Adems, es comn que
se complementan los aportes nutricio- toril ha sido poco valorado, debido a la y adecuado funcionamiento de las
los ganaderos ingresen los animales al
nales. La utilizacin de pastos de corte cultura del pastoreo continuo, donde especies sembradas.
Determinacin
de la cantidad y
calidad de forraje
La determinacin de la cantidad de
forraje verde se realiza segn el tiempo de
recuperacin de las especies que se van a
evaluar: matarratn cada noventa das y

botn de oro cada cuarenta y cinco das.
Se determina mediante aforo, es decir se
56
toman muestras al azar dentro del lote de
cultivo de la siguiente manera: se recorre
el cultivo en zigzag, se lanza un marco
de un metro cuadrado y donde caiga se
corta el arbusto a 0,60 o 0,80 metros del
suelo segn la especie. El corte se hace
en bisel para evitar mortalidad por pudri-
cin del arbusto. Este material se guarda
en una bolsa para ser posteriormente
pesado en una gramera, esta operacin
se repite entre diez y quince veces en el po-
trero. Una vez colectadas las muestras, se
pesan y se registra el peso, luego se saca
Matarratn y botn de oro
un promedio que equivale a la produccin
de forraje verde por arbusto, este valor se
multiplica por el nmero de arbustos en el
rea de cultivo. Figura 8. Sistemas silvopastoril de banco de protena, Manaure (Cesar)
En el ejemplo (figura 7) se determi- Esta metodologa se aplic en una fin- de agua para riego y, en lo posible,
na un promedio de forraje verde de ca del departamento del Cesar, donde est cerca de las reas a sembrar.
1.770,4 g/planta, y si el potrero tiene el ganadero de manera participativa
Antes de iniciar el periodo de lluvias
una hectrea (1.770,4 g x 10.000 dise un sistema de banco forrajero.
adelantaron algunas labores de ade-
plantas) entonces produce 17.704 kg Algunas consideraciones del diseo,
cuacin del lote a establecer. Se hizo
de forraje verde de matarratn en establecimiento y manejo se muestran
un manejo de las especies arbreas
cada corte. como ejemplo de reconversin de la
actuales, haciendo una entresaca de
Para determinar la calidad nutricional ganadera del bosque seco tropical.
rboles en las zonas con alta densi-
se toma una muestra de quinientos El sistema est compuesto por un es- dad y podas de las ramas bajas de
gramos de matarratn y una de qui- trato de rboles y arbustos forrajeros los rboles para reducir la sombra,
nientos gramos de botn de oro, y se manejados a bajo porte y se respeta- eliminar las especies espinosas y otros
57
envan al laboratorio de nutricin para ron los rboles presentes en el rea arvenses que predominan en el rea
determinar materia seca (MS), prote- de establecimiento. Se utilizaron dos del establecimiento, adems de los
na cruda (PC), digestibilidad in vitro especies; matarratn y botn de oro, rboles muertos.
de la materia seca (DIVMS), energa ambas se les dio una fase de vivero
metabolizable (EM), fibra en detergen- de dos meses (poca seca), con el Con el inicio de las primeras lluvias
te neutro (FDN), fibra en detergente fin de garantizar el desarrollo de las se hicieron huecos de cuarenta cent-
cido (FDA), calcio (Ca) y fsforo (P). plantas y aprovechar la poca de metros de profundidad y veinte cen-
lluvias para la siembra en campo. tmetros de dimetro a las distancias
Los resultados permitirn determi-
Para esto fue necesario preparar el definidas para cada especie (figura
nar los aportes nutricionales a los
sustrato con tierra, arena y cascarilla 8). De ser necesario, se deben hacer
animales, mejorando el desempeo
de arroz u otro material que garan- las enmiendas recomendadas en el
productivo y reproductivo. Se deben
tice buena aireacin de las races, anlisis de suelos y al momento de la
realizar anlisis de calidad nutricio-
adems es recomendable aadir a siembra en campo mezclar quinientos
nal al menos dos veces al ao, uno
la mezcla micorrizas para favorecer gramos de materia orgnica (compos-
en poca de lluvias y otro en poca
el crecimiento radicular en la fase de taje) y cincuenta gramos de micorrizas
de sequa, para determinar cambios
vivero. Es importante que el sitio don- en el fondo de cada hueco para luego
en los aportes.
de est el vivero tenga disponibilidad trasplantar los rboles y arbustos.
El matarratn se sembr en surcos con radiacin solar. Adems, se programa- Importancia de las Otro aspecto importante es que este
distancias de un metro entre plantas y ron una o dos limpiezas del lote para tipo de arreglos contribuye a con-
cercas vivas en el
de un metro entre surcos. En las zonas eliminar las plantas acompaantes trarrestar el efecto negativo de los
de mayor pendiente se recomend la (arvenses) y evitar las competencias con manejo, produccin fuertes vientos que le roban la hume-
siembra en tringulo o tres bolillos. Se los arbustos y rboles forrajeros. administracin del dad al suelo y daan los puntos de
utiliz semilla sexual y material vege-
La primera cosecha del forraje se hace
presupuesto forrajero crecimiento del pasto. Para evitarlo,
tativo. El botn de oro se sembr a este arreglo debe tener una buena
cuando las plantas tengan seis meses de
una distancia de setenta y cinco cen- Las cercas vivas tienen mltiples fun- densidad y biodiversidad de especies
establecidas en campo, de manera que
tmetros entre plantas y entre surcos, ciones, algunas de las cuales ya se han en su estructura.
garantice un buen desarrollo radicular
siguiendo la misma recomendacin en mencionado. Este arreglo permite divi-
de las plantas. La altura de corte para el En algunas zonas de la costa Caribe
las zonas de mayor pendiente. Para la dir reas de pastoreo a bajo costo, ya
matarratn es a un metro del suelo y del
58
siembra se utiliz material vegetativo. es comn ver cercas vivas con especies
botn a sesenta centmetros del suelo. que reduce la necesidad de establecer forrajeras (fotos 29 y 30) que crecen
El material vegetativo para la siembra de Esta labor se hace con un machete bien postes muertos al utilizar en la siem- libremente, especies como uvito, mata-
ambas especies debe tener un adecuado afilado. Bajo las condiciones de la zona, bra material vegetativo (estacas) de rratn, totumo, gusimo, entre otras,
manejo para garantizar su prendimien- una frecuencia de corte adecuada para algunas especies arbreas como mata- no son aprovechadas para este uso,
to. Utilizaron estacas de veinte a cuaren- el matarratn puede ser cada noventa rratn o rboles que se dejan crecer y pero tienen un alto potencial para la
ta centmetros de longitud, con dos o tres das y para el botn de oro cada cuaren- luego se les pone el alambre (foto 27). produccin de forraje de buena calidad
nudos, cortadas en bisel, sin heridas que ta y cinco das (en prefloracin). Se ha mencionado la necesidad de esta- y a bajo costo. La produccin de forraje
favorezcan la entrada de patgenos, blecer un sistema de pastoreo rotacional, puede ser utilizada como suplemento
El material cosechado puede ser ofreci-
para esto se debe utilizar un machete el cual demanda la divisin de las reas de durante todo el ao, ya que como se ha
do directamente a los animales o con-
bien afilado y desinfectado. pastoreo en potreros de menor tamao mencionado, en esta regin del pas las
servado (ensilado) para ser suminis-
Es importante dejar algunas plantas trado en las pocas secas. Inicialmente para garantizar la calidad y recuperacin pasturas tienen bajo nivel de protena
en vivero de manera que se puedan algunos animales pueden no presentar de los pastos. La siembra de cercas vivas y las especies arbreas forrajeras pre-
hacer resiembras en las zonas donde un buen consumo del material, esto facilita esta divisin, ms an cuando se sentan altos niveles de protena de alto
se presente mortalidad de las plantas. se mejora regando el material con un utilizan cercas elctricas (foto 28) que redu- valor. Tambin se puede utilizar este
La resiembra se debe realizar en los poco de agua con melaza durante los cen los costos y permiten un mejor manejo material como base de la alimentacin
primeros veinticinco das para evitar primeros das de suministro, mientras de los animales. Esto mejora la administra- en las pocas secas en las cuales la
competencia entre las plantas por se acostumbran. cin del forraje producido por las pasturas. produccin del pasto es limitada o nula.
Foto 26. Cerca viva con matarratn dividiendo Foto 27. Instalacin de cerca elctrica en
potreros, San Juan Nepomuceno (Bolvar) rboles de cerca viva, Casacara (Cesar)
59
Foto 28. Poda de cerca viva de matarratn para suplemen- Foto 29. Suplementacin de animales con
tar los animales en poca seca, Codazzi (Cesar) forraje de matarratn, Codazzi (Cesar)
Principales Tabla 9. Especies arbustivas o arb-
reas con potencial forrajero, identi-
especies locales y
ficadas por los productores de San
con potencial en Juan Nepomuceno
alimentacin
El bosque seco tropical tienen una consumo directo por parte de los ani- Especie Produccin de forraje
gran diversidad de rboles con po- males, mientras que otras, por el con-
Aromo Frutos y hojas

tencial para la alimentacin animal, trario, tienden a morir por esta razn
especialmente de especies rumiantes, y se deben manejar bajo sistemas de Campanilla Hojas
pero es importante mirar algunas corte y acarreo, en los cuales se cose- Campano Frutos
60
particularidades de las diferentes cha el forraje o frutos y se suministra a Caracol Frutos
regiones donde se encuentra este los animales en potrero o establo.
Orejero o Carito Frutos
agroecosistema, ya que pueden existir
Los productores de San Juan Nepo- Escobilla Hojas
diferencias en la calidad del suelo, to-
muceno han identificado algunas de
pografa o condiciones socioculturales Guacamayo Hojas
las especies arbreas con potencial
que marquen la preferencia por el uso Gusimo Frutos y hojas
para alimentacin animal de fincas
de algunas especies en particular.
ganaderas (tabla 9). Se observa una Guarumo Hojas
Las especies arbreas forrajeras ha- amplia diversidad de especies, mu- Guayaba Frutos
cen aportes a la alimentacin a travs chas de las cuales tienen presencia en Mango Frutos
del forraje, frutos o corteza. Se debe otros lugares de la costa Caribe.
conocer la fenologa o comportamien- Matarratn Hojas
to de estas a lo largo del ao y durante Moringa Hojas
las pocas de sequa y lluvia, pues Nacedero Hojas
esto ayuda a establecer el manejo Totumo Frutos y hojas
segn las condiciones locales. De igual
Trupillo Fruto
manera, hay que tener en cuenta que
algunas especies soportan ramoneo o Uvito Hojas
Apropiacin desde lo local
Se propone a los estudiantes visitar una finca ganadera y colecte forraje y 1. Cuntas especies arbreas o ar- 6. El productor comparte este cono-
una finca ganadera y en ella aplicar la frutos de los rboles y arbustos que son bustivas se identificaron con poten- cimiento con su familia o con otros
metodologa de aforo en un potrero consumidos por los animales y que son cial forrajero en la regin? productores de la regin?
para determinar la cantidad de alimen- reconocidos por el productor por este 2. Qu parte de la planta es la que 7. El productor hace algn tipo de
61
to que se produce y cuntos animales uso. Luego en aula, podrn construir los animales consumen en mayor manejo de estas especies arbreas,
se pueden alimentar en esta rea. una matriz as: en la primera columna cantidad? como cortar y dejar orear el ma-
escriben el nombre de la especie re- terial antes de suministrarlo, lo
Al visitar un rea con bancos forraje- 3. Cmo es suministrado el material
colectada, en la segunda columna las conserva a travs de algn mtodo
ros de arbreas los estudiantes po- forrajero, el animal lo cosecha o el
hojas, en la tercera los frutos y as con como ensilaje?
drn aforar el banco para determinar productor lo corta y lo suministra?
otras partes que se son consumidas por
la cantidad de alimento producido.
el animal. Luego, frente a cada espe- 4. En qu pocas del ao el animal
Adems, podrn tomar muestras
cie se pegarn las partes de la planta prefiere consumir el forraje de las
de pastos y forraje de rboles para
recolectadas por los estudiantes y se especies arbreas?
enviar al laboratorio y determinar su
har un reconocimiento y anlisis del 5. Hay diferencia en el consumo de
calidad nutricional.
material colectado. El anlisis se podr hojas y frutos segn la poca de
Se puede promover que cada cada realizar a partir de las siguientes pre- sequa o de lluvias?
estudiante de manera individual visite guntas orientadoras:
Bibliografa
Geilfus F. (1994). El rbol al servicio de Navas, A. (2003). Influencia de la Pezo, D & Ibrahim, M. (1998). Sistemas
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ta Rica. Enda Caribe / Catie. patas en fincas ganaderas en el bosque
62
seco tropical. Tesis Mag Sc. Turrialba,
Costa Rica. Catie. Reynolds, SG. (1995). Pasture
Jimnez, F; Muschler, R; Kopsell. Cattle Coconut systems. Bangkok,
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restal Catie-Gtz). del estrs calrico en sistemas de pro- http://www.fao.org/docrep/005/
duccin ganadera tropical. Revista de af298e/af298e00.htm
Ciencias Veterinarias, Universidad de
La Salle. 19: 113 122.
M ateri ales e duc ativos sobre uso
y conse r vacin del bosque se co
tropi c al en el C a rib e colombi a no
A sp e c tos e colgicos
del b osque se co tropic al
M a nejo de cue nc a s hi drogrf ic a s como estrate gia pa ra l a

imple me nt aci n de corre dores de conser vacin-produccin en re a s
de b osque se co e n el C a ribe colombia no
D ise o pre di al agro e colgico: una herra mient a de pl anif ic acin

pa ra l a producci n y conser vacin del bosque se co tropic al
Re cuperacin de suelos
S emill a s y biodiver si dad de los sistema s

agrcol a s en contex tos de b osque se co tropic al
S istema s silvopa storiles
H acia el uso ex trac tivo soste nible de l a palma a ma rga en

el muni cipio de Pi oj, Atl nti co
Re cuperacin de rboles maderables del bosque se co
materiales educativos sobre uso y conservacin del bosque seco tropical

Puedes llegar a los documentos que te interesen si haces click sobre los ttulos

6 Sistemassilvopastoriles Low

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S istema s silvopa storiles

E ste mate ri al e duc ativo ha si do p osible gracia s al

6 Agroforestera 30 Beneficios de los rboles en 45 Produccin y calidad

Puedes llegar al captulo que te interesa si haces click sobre el ttulo

Los estudiantes realizarn una lluvia de

ideas para construir colectivamente el

nente leoso perenne) con especies animales y cultivos agrcolas, se deno-

Ibrahim, 1996). Este concepto muestra

en cuenta las relaciones que facilitan

Figura 2. Esquema de las interacciones en un sistema silvopastoril

Experiencia silvopastoril La produccin ha mejorado a pesar

portante material de referencia a la ro en 1980, cuando era un monte.

conformar grupos de trabajo para

La siguiente actividad tiene por objetivo visto. Al final se har un conteo y se

Q u a rre glos mayores que cuando se busca la pro-

duccin de forraje o lea.

Uso por parte de los productores

ciones presentes en la zona. Algunas

Los ganaderos tambin compar- A continuacin encontrarn dos impor- Lata 20 x x

daba tanta comida y es por eso que

mao hay algunas que demoran hemos tenido y la produccin de los

Los estudiantes en grupo pueden las interacciones positivas (produccin

Se puede proponer a los estudian- Los estudiantes podrn consultar los

tes realizar en grupos, un listado de Modulos de apoyo a la formacion en

El bosque seco tropical es un ecosis-

y calidad del los productos, sino para

Los sistemas silvopastoriles son consi-

derados como herramienta en el diseo

permiten un adecuado sistema de

Nombre Nombre Presencia Nombre Nombre Presencia

Orejero o Forraje (ramoneo y semilla), madera, Sombra, madera, forraje (semilla),

Gusimo Guazuma ulmifolia floculante en elaboracin de panela, Alta

Tabla 6. Presencia de las especies arbreas consideradas por los productores

Productores Presencia en la zona

dos por las personas que aprovechan

ban desarrollado en las aulas de clase. gias metodolgicas para el desarrollo

a un potrero abierto y a zonas que a los productores locales acerca de

silvopa storiles cesos erosivos de los fuertes vientos y al

Vara de humo 20 Limn criollo 7

sobre la descomposicin de la materia or- plantas forrajeras y sirven como pro-

El profesor podr organizar con los

estudiantes una salida de campo a una

Se puede sugerir a los estudiantes

que intercambien ideas sobre qu es

treros, desgastando as las plantas nolgicas para afrontar las pocas

rboles y arbustos utilizadas en el los rboles forrajeros, dejando cierto

los veranos estn avanzando bastan-

en ese tiempo empec sembrar caa los veranos y le ayudan al productor

El modelo de produccin ganadera Un factor que afecta el desempeo de

del sol que reseca

hemoparsitos y parsitos externos. oo del viento que reseca y golpea

taurus) que son ms productivas, pero buyen a reducir el estrs calrico al

Efecto sobre Comentarios

Ms tiempo dedicado a rumiar y pastorear

En grupos, los estudiantes visitarn de pasto que se encuentra bajo

una finca ganadera, entrarn a los la copa de los rboles y en reas

Se puede proponer a los estudiantes

realizar una lluvia de ideas para identi-

Manejo del colombiana predomina el pastoreo

continuo y en algunas fincas el pasto-

eliminar los microorganismos, reducen la

La determinacin de la cantidad de fo-

animales, cuando las especies forraje-

esta manera se determina su produccin