Problemario Introduccion Bioing 2bioingenieria PDF

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
BIOTECNOLOGA
I.P.N.
PROBLEMARIO DE LA ASIGNATURA
INTRODUCCIN A LA BIOINGENIERA
ELABORADO POR:
M. EN C. MARA GUADALUPE ORDORICA MORALES
2005
M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

UNIDAD I
FUNDAMENTOS DE BIOINGENIERIA
Operaciones unitarias
Descripcin y clasificacin
Diagramas de flujo

Clasificacin de las operaciones unitarias
Con base en la transferencia de masa
Cuando se ponen en contacto dos fases que tienen diferentes composiciones es posible que
ocurra la transferencia de alguno de los componentes presentes de una fase hacia la otra y
viceversa. Esto constituye la base fsica de las operaciones de transferencia de masa. Si se permite
que estas dos fases permanezcan en contacto durante el tiempo suficiente, se alcanzar una
condicin de equilibrio bajo la cual no habra ya transferencia neta de componentes entre las dos
fases. Ejemplos: destilacin, extraccin lquido-lquido, extraccin slido-lquido.
Con base en la transferencia de calor
La transferencia de calor es un fenmeno que aplica a muchas operaciones y procesos
unitarios. Sin embargo, hay un caso en el que es el mecanismo dominante y se denomina como tal:
transferencia de calor.
Con base en la transferencia de movimiento
El transporte de momento ocurre en los gases y lquidos que fluyen. La operacin unitaria bsica
es el flujo de fluidos o mecnica de fluidos.
La interaccin de los diferentes mecanismos de transporte en las operaciones unitarias se
presenta con frecuencia. Ejemplos: en la evaporacin, humidificacin, secado y destilacin se presenta la
transferencia de calor y masa de manera simultnea.

1. Describe el siguiente diagrama de flujo
Figura 1. Diagrama de flujo
En el diagrama anterior se muestra una columna de destilacin de plato. La columna cuenta con un
rehervidor en donde se vaporiza parte del lquido que sale del fondo de la misma y parte sale como
productos del fondo. El flujo del fondo se controla con un controlador de nivel.
En la parte superior de la columna se cuenta con un condensador total, operado por agua. El
liquido condensado pasa a un acumulador de reflujo en donde un controlador de presin fija la
presin interna a travs de una vlvula de venteo. El nivel del lquido en el acumulador se fija por
medio de un controlador de nivel, el cual se conecta a una vlvula que permite la salida de
destilados.
Parte del lquido destilado se manda de nuevo a la columna de destilacin como reflujo. El flujo de
esta corriente se controla con un medidor controlador de flujo. Este mismo tipo de dispositivo se
usa para controlar el flujo de alimentacin entrante a la columna

UNIDAD II
ANLISIS DE SISTEMAS. ENFOQUE APLICADO A

LOS BIOPROCESOS
Unidades y dimensiones
Conversiones
Factor gc
Consistencia dimensional
Variables relacionadas con la masas
Peso y masa
Conversin entre velocidades de flujo msico, molar y
volumtrico
Variables relacionadas con la presin
Presin bajo la superficie de un fluido
Variables relacionadas con la energa
Conversin de temperaturas y homogeneidad dimensional
Anlisis dimensional y grupos adimensionales

1. Conversin de unidades
Si un avin viaja al doble de la velocidad del sonido (suponga que la velocidad del sonido es de
100 ft/s) cul es la velocidad de milla por hora?
Solucin:
2 1100ft 1 mi 60 s 60 min = 1500 mi

s 5280 ft 1min 1h h
2. Consistencia dimensional
Un manual indica que el grabado de microchips se ajusta aproximadamente a la relacin

-0.021t
d = 16.2 1602 e t<200
donde d es la profundidad del grabado en micras (micrmetros: m) y t es el tiempo de grabado en

segundos. Qu unidades se asocian a los nmeros 16.2 y 0.021?. Convierta la relacin de modo
que d se exprese en pulgadas y t en minutos.
Solucin.
Ambos valores de 16.2 deben tener las unidades de micras. El exponencial debe ser adimensional,
as que el 0.021 debe tener unidades de 1/segundos.
16.2m 1m 39.37 in -0.021 60 s tmin

dputs = 6 1-exp
10 m 1m s 1min
-4 -1.26tmin
=6.38 x 10 (1- e )
3. Empleo de gc
Cunta energa potencial en (ft)(lbf) tiene un tambor de 100 Ibm suspendido 10 ft sobre la
superficie de la Tierra con referencia a dicha superficie?
Solucin
Energa potencial Ep = mgh / gc
Supongamos que las 100 Ib se refieren a una masa de 100 Ib;

2
g = aceleracin debida a la gravedad = 32.2 ft/s .
gc = factor de conversin entre masa y peso = 32.174 ft lbm/ s lbf
2 2 f
Ep = (100lbm) (32.2 ft/s ) (10 ft) / (32.174 ft lbm/ s lbf) = 1000 lb ft

4. Peso y masa
Aplicacin del peso especfico relativo

En la produccin de un medicamento con peso molecular de 192, la corriente de salida del reactor
fluye auna velocidad de 10.3 L/min. La concentracin del medicamento es del 41.2% (en agua), y
el peso especfico relativo de la disolucin es 1.025. Calcule la concentracin del medicamento (en
kg/L) en la corriente de salida, y la velocidad de flujo del medicamento en kg mol/min.
Solucin
Para la primera parte del problema, debemos transformar la fraccin en masa de 0.412 en masa
por litro. Por comodidad, tomaremos como base 1 .OOO kg de la disolucin de salida.
Figura 2. Diagrama del problema
Sabemos que = 1.0257 g/cm

3
A continuacin
3
0.412 kg medic.. 1.025 g . 1 kg 10 cm3 = 0.422 kg medic/L
3 3
1.000 kg dis. 1 cm 10 g 1 L
5. Conversin de temperatura
La capacidad calorfica del cido sulfrico dada en un manual tiene las unidades J/(g mal)(T) y est
dada por la expresin
-1
Cp = 139.1 + 1.56 x 10 T
Donde T se expresa en C . Modifique la frmula de modo que la expresin resultante tenga

asociadas las unidades de Btu/(lb mol)(R).
Solucin
Las unidades de C en el denominador de la capacidad calorfica son A C, en tanto que las
unidades de T son C. Primero, sustituimos la relacin apropiada en la frmula para convertir T
en C a T en R, y luego convertimos las unidades de la expresin resultante en las solicitadas.

6. Anlisis dimensional
Un flujo incompresible fluye en el interior de un tubo circular de dimetro interno D. Las variables
importantes son la cada de presin p, la velocidad , el dimetro D, la longitud del tubo L, la
viscosidad , y la densidad . El numero total de variables es igual a q=6
Estas son las unidades o dimensiones fundamentales: =3 y corresponden a la masa M, la
2
longitud L y el tiempo t. Las unidades de las variables son: en M/Lt , en L/t, D en L, L en L,
3
en M/Lt y M/L . El numero de grupos adimensionales o es q-u o 6-3=3. Por tanto:
1 = f(2,3)
Seleccionaremos D, , como el ncleo de variables comunes a todos los grupos. Entonces, los
tres grupos adimensionales son:
a b c
1= D
d e f 1
2 = D L
a b c 1
3 = D
Para que sean adimensionales, las variables deben elevarse a ciertas potencias exponentes a, b,
c, etc.
Primero se considera el grupo: 1
a b c
1= D
Para evaluar los exponentes se escribe, la ecuacin dimensionalmente para sustituir las
dimensiones de cada variable:
0 0 0 a b c 2
M L t = 1 = L (L/t) (M/L3) M/Lt
A continuacin se igualan los exponentes de L en ambos lados de la ecuacin despus de M y,

finalmente de t:
(L ) 0= a + b - 3c - 1
(M) 0= c + 1
( t ) 0= - b 2
Resolviendo estas ecuaciones , a = 0, b = - 2 y c = - 1.

Ahora se sustituyen en los valores de la ecuacin:
1 = = NEu
2

Repitiendo este procedimiento para 2 y 3
2 = L
D
3 = D = NRe

Finalmente sustituyendo a 1, 2, 3 en la ecuacin siguiente nos queda
= f(L/D, D/)
Se determina que el factor de friccion es igual L/D

UNIDAD III
BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance en un solo equipo

Balance en equipo continuo y en estado estacionario
Balance de materia en sistemas con reaccin qumica

Balance de materia en sistemas con combustin
Balance de materia en sistemas con varias fases
Balances de energa
Balances combinados de materia y energa

1. Concentracin de Jugo de Naranja
En el proceso de concentracin de un jugo de naranja, el zumo recin extrado y tamizado que

contiene 7.08% en peso de slidos, se alimenta a un evaporador al vaci. En el evaporador se
extrae agua y el contenido de slidos aumenta 58% en peso. Para una entrada de 1000Kg/hr,
calclense las cantidades de salida de las corrientes de jugo concentrado y agua.
Solucin: Siguiendo las cuatro etapas descritas se traza un diagrama de flujo del proceso (etapa 1)
en la Fig. 1.4-1. Ntese que la letra W representa la cantidad desconocida o incgnita de agua y C
es la cantidad de jugo concentrado. No hay reacciones qumicas (etapa 2).
W Kg. / hr agua
1000 Kg. / hr jugo

Evaporador
7.08% slidos
C Kg. / hr jugo conc.

58% slidos
Figura 3. Diagrama de flujo del proceso
Base: 1000 Kg / hr de jugo de entrada (etapa 3). Para llevar a cabo los balances de materiales
(etapa 4), se procede a un balance total de materiales usando la Ec. (1).
100 W C (1)
Esto produce una ecuacin con dos incgnitas. Por lo tanto, se hace un balance de componentes
en base al slido:
7 . 08 58
100 W 0 C (2)
100 100
Para resolver estas ecuaciones, primero se despeja C en la Ec. (2) pues W desaparece. Se obtiene
C = 122.1 Kg / hr de jugo concentrado.
Sustituyendo el valor de C en la Ec. (1),
100 W 122 .1
se obtiene que W = 877.9 Kg / hr de agua.
Como comprobacin de los clculos, puede escribirse un balance del componente agua.
100 7.08 100 58
1000 877.9 122.1 (3)
100 100
Resolviendo ,
929.2 877.9 51.3 929.2
En este problema slo intervino un proceso. Muchas veces se presentan varios procesos en serie,
entonces puede llevarse a cabo un balance separado de cada proceso y/o un balance con respecto
a la totalidad del proceso general.

2. Evaporacin de una solucin de NaOH en dos etapas
En un proceso para producir sosa custica (NaOH), se usan 4000 kg/hr de una solucin que
contiene 10% de NaOH en peso para concentrarla en el primer evaporador, obtenindose una
solucin de 18% de NaOH en peso. Esta se alimenta a un segundo evaporador, del cual sale un
producto que contiene 50% de NaOH en peso. Calclese el agua extrada en cada evaporador, la
alimentacin al segundo evaporador y la cantidad de producto.
SOLUCION: La siguiente fig. muestra el diagrama de flujo de proceso. Ntese que se usan las
letras W y V para indicar las cantidades desconocidas de agua por hora y B y P representan las
cantidades desconocidas de solucin por hora.
W kg/hr H2O V kg/hr H2O
Alim. 4000 kg/hr. B Kg/hr P kg/hr

Evaporador 1 Evaporador 2
10% NaOH 18% NaOH 50% NaOH
Figura 4. Diagrama del proceso
No hay reacciones qumicas y la base del clculo es de 4000 kg/hr de NaOH al 10% en peso de
entrada. Ntese que tenemos cuatro incgnitas. Tambin tendremos que tomar la decisin de
llevar a cabo un balance de componentes o un balance total en el evaporador 1, en el 2, o en la
totalidad del proceso. De todas formas empezamos con un balance total en el evaporador 1.
4000 =W +B .(1)
Despus se lleva a cabo un balance para NaOH en el evaporador 1.
_10 18 _
400 100 = W (0) + B 100
.. (2)
Despejando B se obtiene que B = 2222kg/hr de solucin. Sustituyendo este valor de B en la
ecuacin (1), se obtiene W = 1778 kg/hr de agua.
Ahora se repite el proceso para el evaporador 2 escribiendo un balance total y un balance para el
NaOH:
2222 = V + P .(3)
18 50_
222 100 = V (0) + P 100 .(4)
Primero se despeja en la ecuacin (4) y se obtiene P = 800. Despus, con la ecuacin (3), se
obtiene que V = 1422 kg/hr de agua.
4000 = W + V + P = 1778 + 1422 + 800 = 4000
90_ 50_
4000 100 =3600 = 1778 + 1422 + 800 100 = 3600
Por lo tanto, los clculos son correctos.

3. Unidades Mltiples en las que no ocurre reaccin.
La acetona se utiliza en la fabricacin de muchas sustancias qumicas y tambin como disolvente.

En esta ultima aplicacin, la liberacin de vapor de la acetona al ambiente esta sujeta a muchas
restricciones. Se nos pide disear un sistema de recuperacin de acetona con un diagrama de flujo
como la Fig. 3.16. todas las concentraciones que se muestran en esa figura, tanto para gases
como para lquidos, se especifican en porcentaje en peso en este caso especial a fin de simplificar
los clculos. Calcule A, W, B y D por hora.
Se trata de un proceso en estado estacionario sin reaccin. Hay tres subsistemas.

Resolucin por pasos
Pasos 1, 2, 3 y 4 se indican las composiciones de todos los flujos. Todos los flujos desconocidos
se designan con smbolos en la figura 3.
Paso 5 escogemos una hora como base de calculo, de modo que G=1400 kg.
Paso 6 y 7 . Podramos comenzar con anlisis con balances globales pero en vista que los
subsistemas estn conectados en serie, iniciaremos con el anlisis de la columna 1, seguiremos
con la unidad 2 y terminaremos con la unidad 3. En la columna 1 hay tres componentes y se
desconoce el valor de tres flujos W, A y F, por lo tanto, es posible obtener una solucin nica para
la columna 1.

Pasos 7 y 8 Los balances de masa para la columna 1 son los siguientes:
Entra Sale
Aire: 1400(0.95) = A(0.995) (a)
Acetona: 1400(0.03) = F(0.19) (b)
Agua: 1400(0.02) + W(1.00) = F(0.81) + A(0.005) (c )
El aire y la acetona son componentes enlazados(compruebe que las ecuaciones son

independientes).
Paso 9 Resolvemos las ecuaciones a) b) y c) para obtener
A=1336.7 kg/h
F=221.05 kg/h
W=157.7 kg/h
Paso 10(verificacin) Use el balance total

G+W = A+F
1400 1336
157.7 221.05
1557.7 = 1557.1
Pasos 5y 6 aplicando a las unidades 2 y 3 combinadas

Aunque podramos resolver primero los balances de materia y energa para la columna 2 y luego
para el condensador 3, como no tenemos informacin acerca del flujo entre la columna 2 y el
condensador y no se nos pide calcular el valor de alguna variable de ese flujo, agruparemos la
columna 2n y el condensador 3 en un solo sistema para los clculos. Trace una lnea punteada
alrededor de las unidades 2 y 3 en la figura. 3 para designar la frontera del sistema. Hay dos
componentes y se desconoce el valor de dos flujos, D y B; por tanto, existe una solucin nica(si
los balances de masa son independientes, como de hecho lo son).
Pasos 7 y 8 Los balances de masa son:

Acetona: 221.05(0.19) = D(0.99) + B(0.04) (d)
Agua : 221.05(0.81) = D(0.01) + B(0.96) (e )
Paso 9 Resolvemos las ecuaciones (d) y (e) para obtener

D=34.91 kg/h
B=186.1kg/h
Paso 10(verificacin) Usamos el balance total

F=D+B o sea 221.05 = 34.91 + 186.1 = 221.01
Como cuestin de inters, qu otros balances de masa se podran escribir para el sistema y
sustituirse por cualquiera de las ecuaciones (a)-(e)? Los balances tpicos seran los globales
Entra Sale
Aire: G(0.95) = A(0.995) (f )

Acetona: G(0.03) = D(0.99) + B(0.04) (g)
Agua: G(0.02) = A(0.005) + D(0.01) + B(0.96) (h)
Total G+W = A + D + B ( i)
Las ecuaciones (f)-(i) no contribuyen informacin adicional al problema; los grados de libertad
siguen siendo cero. De cualquier modo, cualquiera de estas ecuaciones puede sustituirse por una
de las ecuaciones (a)-(e) siempre que nos aseguremos de que el conjunto de ecuaciones
resultante sigue siendo independiente.

4. Produccin de una Solucin de Sosa Custica ( NaOH )
Se est fabricando una solucin de sosa custica ( NaOH ) aadiendo una solucin que
contiene 10 % en peso de Na2CO3 en proporciones estequiomtricas a una suspensin que
contiene 25 % de Ca(OH)2 en peso.
Cul ser la composicin de la suspensin final si la reaccin es slo 99 % completa? Cul ser
la composicin cuando la reaccin sea 100 % completa?
Solucin: En la Figura 4. se muestra el diagrama de flujo del proceso. Ntese que se selecciona
como base 100 kg de la suspensin de entrada. Se escribe entonces la reaccin qumica que
produce el precipitado de CaCO3 .
Na2CO3 + Ca(OH)2 --------------> 2NaOH + CaCO3 ! (1)
A continuacin se calculan los moles de Ca(OH)2 en la suspensin de entrada usando un

peso molecular de 74.1.
moles de Ca(OH)2 en la suspensin = 100 ( 0.25 / 74.1 ) = 0.338 mol kg Ca(OH)2
kg de H2O en la suspensin = 100 ( 0.75 ) = 75.0 kg H2O
Na2CO3 solucin
10 % Na2CO3
90 % H2O Suspensin final
100 kg suspensin
25 % Ca(OH)2
75 % H2O
Ahora se calculan las moles de Na2CO3 necesarias, pues la Ec. ( 1 ) indica que por cada mol de
Ca(OH)2 se requiere 1 mol de Na2CO3 :
moles de Na2CO3 necesarias = mol Ca(OH)2 = 0.338 mol Na2CO3
Esto da 0.338 (peso molecular del Na2CO3 ) o 0.338 ( 106.0 ) = 35.8 kg de Na2CO3 . Puesto que la
solucin contiene 90 % de H2O en peso,
kg de agua = ( 0.90 / 0.10 ) ( 35.8 ) = 322.2 kg H2O
kg totales de solucin de Na2CO3 = 35.8 + 322.2 = 358.0 kg de solucin.
Para calcular la suspensin final con una reaccin 99 % completa:
moles de CaCO3 producidas = 0.99 ( 0.338 ) = 0.335 moles de CaCO3

moles de Ca(OH)2 remanentes = 0.01 ( 0.338 ) = 0.00338 moles de Ca(OH)2
moles de NaOH producidas = 0.99 ( 2 ) ( 0.338 ) = 0.669 moles de NaOH
moles de Na2CO3 remanentes = 0.01 ( 0.338 ) = 0.00338 moles de Na2CO3
kg de H2O ( de la suspensin de entrada ms la solucin de Na2CO3 ) = 75.0 + 322.2

kg de H2O ( de la suspensin de entrada ms la solucin de Na2CO3 ) = 397.2 kg H2O
Tabulando la composicin final de la suspensin y transformando mol kg a kg y despus a % en

peso, se obtienen los siguientes datos:
mol kg Kg % en peso
CaCO3 0.335 33.53 7.32
Ca(OH)2 0.00338 0.25 0.06
NaOH 0.669 26.76 5.84
Na2CO3 0.00338 0.36 0.08
H2O 397.2 86.70
Total 458.10 100.00
Como comprobacin, un balance general en peso de 358.0 kg de Na2CO3 en solucin ms 100.0

kg de suspensin de entrada, nos da una suspensin final con 458.0 kg, que es un valor muy
cercano al de 458.10 de la tabla.
Si la reaccin es 100 % completa, que es bastante probable cuando hay un buen contacto de los
reactantes, la suspensin final no contendr Ca(OH)2 ni Na2CO3, y las moles de CaCO3 y las de
NaOH sern respectivamente 0.338 y 0.676.

5. Corrosin de tuberas
La corrosin por oxigeno de las tuberas de las calderas pueden reducirse si se emplea sulfito de
sodio, el cual elimina oxigeno del agua de alimentacin de la coladera por medio de la siguiente
reaccin
2Na2SO3 +O2 2Na2SO4
Cuntas libras de sulfito de sodio se requieren en teora ( reaccin completa) para eliminar el
6
oxigeno de 8,330,000 lb de agua (10 gal) que contiene 10.0 partes por milln (ppm) de oxigeno
disuelto y al mismo tiempo mantener un 35% de exceso de sulfito de sodio?
Solucin
Pasos 1,2,3 y 4 ste es un proceso en estado estacionario con reaccin. EL sistema es la tubera.
Los datos conocidos se han colocado en la figura E3.11
H2O 8,330,000 lb Sistema H2O 8,330,000 lb

10 ppm O2 cero oxgeno

6
Paso 5 Una base de clculo conveniente es 10 gal, es decir, 8,330,000 Lb H20
Paso 6 La incgnita es F
Pasos 7, 8 y 9 La cantidad de O2 que entra es.
8330000lb H2O 10 Lb O2 = 83.3 lb O2

(1,000,000- 10 lb o2)lb H20
Prcticamente igual a 1,000,000
El balnce de O2 en lb es sencillo
Entrada - Salida + Generacin Consumo = Acumulacin

83.3 0 0 m O2 0
mO2 = 83.3 lb
83.3 lb O2 1 lbmol O2 2lb mol Na2SO3 126 lb Na2SO3 135

32lb O2 1lb mol O2 1 lb mol Na2 SO3
= 886 lb Na2 SO3

6. Mltiples unidades en las que ocurre una reaccin
A causa del aumento de los costos de los combustibles y por la incertidumbre del
suministro de un combustible en particular, muchas compaas operan dos hornos, uno con gas
natural y el otro con aceite combustible. En la RAMAD Corp., cada horno tena su propio suministro
de oxgeno; el horno de aceite usaba un flujo de gas con el siguiente anlisis: O2, 20%, N2; 76%;
CO2, 4%, pero los gases de chimenea salan por una chimenea comn. Vase la figura 6.
Gas de
N2: 84.93% Chimenea
O2: 4.13% P 6205 Agua.
SO2: 0.10% lb mol
CO2: 0.84% h W 100 % H2O
100.00%
Aire. Aire.
Horno Horno
A O2 : 0.21 de gas de A* O2 : 0.20
N2 : 0.79 aceite N2 : 0.76
1.00 CO2 : 0.04
100%
Gas nat. Aceite comb.
CH4 : 0.96 fr molar C: 0.50 fr molar

C2H2 : 0.02 fr mola H2: 0.47 fr molar
CO2 : 0.02 fr molar S: 0.03 fr molar
1.00 1.00
Durante una tormenta de nieve, ningn transporte pudo llegar a la RAMAD Corp., y los funcionarios
se comenzaron a preocupar por el agotamiento de las reservas de aceite combustible, ya que el
suministro de gas natural se estaba usando a la velocidad mxima posible. La reserva de aceite
combustible era de apenas 560 bbl. Cuntas horas poda operar la compaa antes de tener que
parar si no se consegua aceite combustible adicional? Cuntas lb mol/h de gas natural se
estaban consumiendo? La carga mnima de calentamiento de la compaa, traducida en gas de
chimenea producido, era de 6205 lb mol/h de gas de chimenea seco. El anlisis de los
combustibles y del gas de chimenea en ese momento era:

Aceite combustible
Gas de chimenea
Gas Natural (densidad API 24.0)
(Anlisis de Orsat)
(Mol %)
CH4 96% C 50 N2 84.93%
C2H2 2% H2 47 O2 4.13%
CO2 2% S 3 CO2 10.84%
SO2 0.10%
El peso molecular del aceite combustible era de 7.91 lb/lb mol, y su densidad era de 7.578
lb / gal.
Solucin
Se trata de un proceso en estado estacionario con reaccin. Hay dos subsistemas. Queremos
calcular F y G en lb mol/h, y luego F en bbl/h.
Pasos 1, 2, 3 y 4. Usaremos especies atmicas para los balances molares. Las unidades de todas
las variables desconocidas sern moles. En vez de hacer balances para cada horno, como no
tenemos ninguna informacin acerca de los flujos de salida individuales de cada horno, optaremos
por hacer balances globales y dibujaremos la frontera del sistema alrededor de ambos hornos.
Paso 5
Base de clculo: 1 hora, de modo que P = 6205 lb mol.
Pasos 6 y 7.
Tenemos cinco componentes atmicos en este problema y cinco flujos cuyos valores
desconocemos, A, G, F, A* y W; por tanto, si los balances molares elementales son
independientes, podremos obtener una solucin nica del problema.
Paso 8.
Los balances molares globales para los elementos son:
Entrada Salida
H2: G(1.94) + F(0.47) = W(1)
N2: A(0.79) + A*(0.76) = 6205 (8493)
O2: A(0.21) + A*(0.20 + 0.04) 620 (0.0413 + 0.001 + 0.1084)
+ G(0.02) = + W(1/2)
S: F(0.03) = 6205 ( 0.0010)
C: G[(0.96) + (2) (0.02) + (0.02)]
+ F(0.5) + 0.04 A* = 6205(0.1084)

Paso 9
Resolvemos el balance de azufre para F (desafortunadamente, a inexactitud en las
concentraciones de SO2 dar lugar a cierto error en); el azufre es un componente enlazado.
Despus resolveremos G simultneamente en los otros cuatro balances.
F = 207 lb mol / h
G = 498 lb mol / h
Por ultimo, el consume de aceite combustible es:
207 mol 7.91 lb gal bbl

= 5.14 bbl/h
h Mol 7.578lb 42 gal
Si la reserva de aceite combustible era de slo 560 bbl, esta cantidad podra durar como mximo:
560 bbl
5.14 bbl = 109 h
h

7. Combustin de un Gas.
Un gas combustible que contiene 3.1 mol % de H2, 27.2 % de CO, 5.6% de CO2, 0.5 % de O2 y
63.6 % de N2, se quema con un 20% de aire( esto es aire sobrante con respecto al que se necesita
para la combustin completa de CO2 y H2O). La combustin del CO es del 98% completa. Para
100Kg de gas combustible, calclese las moles de cada componente en el gas de salida.
Solucin
Primero se traza el diagrama de flujo del proceso . En el diagrama se muestran los componentes
del gas de salida. Si A son las moles de aire y F las moles de gas de combustin y e diagrama
queda completo. Y las reacciones se muestran en seguida.
A mol Kg. De Aire
100 mol kg de gas combustible Quemador
3.1 % de H2, H2O

27.2 % de CO, CO
5.6 % de CO2, CO2
0.5 % de O2 O2
63.6 % de N2, N2
100.0
Reacciones:
CO + O2 CO 2 ------(1)
H2 + O2 H2O.......(2)
La contabilidad del total de moles de O2 en el gas es:

Mol de O2 tericos = ( )*27.2(CO)+ 5.6(CO2) +0.5(O2)
Mol de O2 tericos = 19.7 mol de O2
Para que todo el H2 se transforme en H2O, la ecuacin (2) indica que se necesita O2 por cada
mol de H2
1mol de H2 de O2
3.1 mol de H2 x de O2
x= 1.55 moles de O2
En la ecuacin (1) para la combustin completa de l CO se necesitan

1mol de CO de O2
27.2 mol de H2 x de O2
x= 13.6 moles de O2
Por lo tanto la la cantidad terica de O2 es:

Mol de O2 tericos = 1.55 + 13.6 0.5
Mol de O2 tericos = 14.65 moles de O2
Para un exceso del 20 % se hace la siguiente relacin:

14.65 moles de O2 100%
x mol de O2 120 %
x= 17.58 moles de O2
Puesto que el aire tiene 79 % de N2, y la relacin que existe de N2 con respecto a O2 es 3.7619 la
cantidad de O2, la cantidad de N2 que se le aade es:
Moles de N2 = 3.7619* (17.58)

Moles de N2 = 66.1 moles de N2
Para calcular las moles en el gas de combustin final, todo el H2 produce H2O ; esto es 3.1 moles
de H2O.
En el caso del CO no reacciona un 2% .Por lo consiguiente, quedar sin quemarse:

CO sin quemar = 0.02*(27.2 moles de CO.
CO sin quemar = 0.54 moles de CO
El balance global de carbn nos queda:

Moles de entrada C = Moles de C para CO + Moles de C para CO2
Moles de entrada C = 27.2 +5.6
Moles de entrada C = 32.8 moles de entrada C
En el gas de combustin de salida

Moles de salida C = Moles de entrada de C - Moles de C que no reaccionaron
Moles de salida C = 32.8- 0.54
Moles de salida C = 32.26 moles de entrada C
Para calcular los moles de salida de O2, se plantea un balance general para O2:
Para los moles de entrada
Moles de entrada O2 = Moles de O2 para el combustible + Moles de O2 para el aire
Moles de entrada O2 = 19.7 + 17.58
Moles de entrada O2 = 37.28 moles de entrada O2
Para los moles de salida
Moles de salida O2 = de los oles de O2 para el agua + de moles de O2 para el CO =moles de
CO 2 + O 2 libre
Moles de salida O2 = (3.1 / 2)+ ( 0.54 / 2 )+ O 2 libre =32.26 + O 2 libre
Igualando las entradas y las salidas
Moles de entrada O2 = Moles de salida O2
37.28 moles de entrada O2 = 32.26 + O 2 libre
37.28 moles de entrada O2 - 32.26 = O 2 libre
3.2 moles de O2 = O 2 libre
Para el balance de N2 nos queda:

Moles de N2 = Moles de N2 en el combustible + Moles de N2 en el aire.
Moles de N2 = 63.6 Moles de N2 en el combustible + 66.1 Moles de N2 en el aire
Moles de N2 = 129.70 moles de N2
Por lo tanto nos queda:

Componente Composicin (moles)
H2O 3.10
CO 0.54
CO2 32.26
O2 3.20
N2 129.7

8. Reciclaje con reaccin
La glucosa isomerasa inmovilizada se emplea como catalizador en la produccin de fructosa a

partir de glucosa en un reactor de lecho fijo (el disolvente es agua). Para el sistema de la figura 10,
qu porcentaje de conversin de glucosa tiene lugar en una pasada por el reactor si la razbn
entre el flujo de salida y el flujo de reciclaje en unidades de masa es igual a 8.33? El diagrama es
Solucin
Pasos 1,2,3 y 4 La figura 10 incluye todos los valores conocidos y desconocidos de las variables en
la notacin apropiada ( W representa el agua, G la glucosa y F la fructosa en la segunda posicin
de los subndices de la fraccin en masa). Observe que el flujo de reciclaje y el de producto tienen
la misma composicin y es por ello que en el diagrama se usan los mismos smbolos de masa para
cada uno de estos flujos.
Paso 5 Escogemos como base de clculo S = 100 kg.
Paso 6 No hemos incluido smbolos para el flujo de salida del reactor ni su composicin porque no
vamos a usar estos valores en nuestros balances. Sea f la fraccin de conversin para una pasada
por el reactor. Las incgnitas son 9.
.
Paso 7 Supondremos que podemos encontrar 9 balances independientes entre los 12, y
procederemos. No tenemos que resolver todas las ecuaciones simultaneamente. Las unidades son
de masa (kg).
Pasos 7,8 y 9 Comenzaremos con los balances globales, ya que son fciles de establecer y con
frecuencia se desacoplan para resolverse.
Balances globales:
Total: P = 100 kg
Consencuencia R= 100/8.33 = 12.0 kg
Globalmente no se genera ni consume agua, as que
Agua: 100(O.60) = P(WR,W) = 100 W R,W

W R,W = 0.60
Ahora tenemos 6 incgnitas por resolver.
Punto de mezcla 1:
No hay reaccin, as que podemos usar los balances de los compuestos incluyendo los trminos
de generacin y consumo:
Total: 100 + 12 = T= 112

Glucosa: 100(0.40) + 12(WP,G) = 112(W T,G)
Fructosa: 0 + 12(W R,F = 112(0.04)
0 sea WR,F = 0.373
Adems, como WR,F + W R,G + W R,W,= 1,

W R,G = 1 - 0.373 - 0.600 = 0.027
y entonces, del balance de glucosa,

W T,G = 0.360
A continuacin, en lugar de efectuar balances individuales sobre el reactor y el separador,

combinaremos ambos en un solo sistema.
Reactor ms separador 2:
Total: T = 12 + 100 = 112
Glucosa:
Sale Consumido
T W T,G - (R + P) T W R,G - f T W T,G = 0
(112*0.36) - (112*0.027) - f (112 * 0.36) = 0
f = 0.93

9. Deshidratacin
A fin de evitar el deterioro de los medicamentos en un recipiente, se extrae toda el agua (0.93 kg)
del aire hmedo del recipiente a 15T y 98.6 kPa mediante absorcin en slica gel. Cuando est
seco, el mismo aire tiene un volumen de 1000 m3 a 20C y 108.0 kPa. Cul era la humedad
relativa del aire hmedo?
Solucin
Pasos 1,2,3 y 4 La figura 11 contiene todos los datos conocidos.
Paso 5 Podemos usar como base de clculo W o el flujo A.

3
Base de clculo: 1000 m de aire bien seco (BDA) a 20C y 108.0 kPa
Pasos 3 y 4 Primero necesitamos calcular las cantidades (en kg mol) de vapor de agua y aire seco
en el aire original. W = 0.93 kg o sea
0.93 kg H2O 1 kg mol H20 = 0.05 7 kg mol H20

18 kg H20
En cuanto al aire seco,

3
1000m BDA 273 K 108 .0 KPa 1 kg mol = 44.35 kg mol BDA
3
293 K 101.3 KPa 22.4 m
Pasos 5,6,7,8 y 9 Toda el agua y todo el aire del aire hmedo original estn en el agua eliminada
(0.0517 kg mol) y en el aire bien seco (44.35 kg mol), de modo que los balances son triviales y el
problema tiene una solucin nica.
Para obtener la humedad relativa del aire hmedo debemos calcular la presin parcial del vapor de
agua en el aire hmedo
PH2O = nH2O = _____0.0517____

Ptot ntot 0.0517 + 44.35
PH2O = 0.114 7 kPa
La presin de vapor del agua a 15C es de 1.70 kPa, as que la humedad relativa fraccional del
aire original era
0.1147 = 0.67
1.70

10. Utiliza la ley de Raoult o la ley de Henry para resolver los siguientes problemas
1.- Un gas que contiene 1% en mol de etano esta en contacto con agua a 20C y 20 atm.
Calcula la fraccin mol del etano disuelto.
2.- Una mezcla lquida equimolar de benceno (B) y tolueno (T) est en equilibrio con su vapor a
30C Cules son la presin del sistema y la composicin del vapor?
Solucin
L os hidrocarburos suelen ser relativamente insolubles en agua, de manera que es

probable que la disolucin de etano est diluida en extremo. Apliquemos entonces la ley de
Henry. En la pgina 3-102 del Perry's Chemical Engineers Handbook se encuentra la constante
4
de la ley de Henry para el etano: 2.63 x 10 atm/fraccin mol.
xC2H6 = yC2H6P = (0.01)(20 atm) 7 .6 X10' mol C2H 6

HC2 H6 2 .63 x10 4 atm / fraccin mol mol
Como el benceno y el tolueno son compuestos con estructuras similares, podemos aplicar la ley
de Raoult.
* *
Log P B = 6.906 1121 / (T +220.8 ) T = 30C P B = 119 mm Hg
* *
Log P T = 6.9533 1343.9 / (T +219.38 ) T = 30C P T = 36.7 mm Hg
*
PB = xB P B = (0.5) (119) = 59.5 mm Hg
*
PT = xT P T = (0.5) (36.7) = 18.35 mm Hg
P = PB + PT = 77.9 mm Hg
yB = PB / P = 0.764 mol benceno / mol
yT = PT / P = 0.236 mol tolueno / mol

11. Balance de energa para un sistema cerrado
Un tanque con un pistn con un pistn mvil contiene un gas. La temperatura inicial del gas es 25
C. El tanque se coloca en agua hirviendo con el pistn en una posicin fija. El gas absorbe una
cantidad de 2 Kcal. de calor, y alcanza el equilibrio a 100 C (y una presin mayor). El pistn se
libera, y el gas realiza 100 J de trabajo para trasladar el pistn a su nueva posicin de equilibrio.
La temperatura final del gas es de 100 C.
Escribe la ecuacin de balance de energa para cada una de las dos etapas del proceso, y para
cado resuelva la incgnita de energa en la ecuacin. Al resolver este problema, considera
que el gas en el tanque es el sistema, desprecia el cambio de energa potencial del gas cuando
el pistn se mueve verticalmente, y considera que el gas se comporta idealmente. Expresa
todas las energas en Joules.
Solucin.
Dibujar un a representacin del problema.
Ec = 0 (El sistema es estacionario)

Ep = 0 (sin desplazamiento vertical)
W = 0 (Las fronteras no se mueven)
U = Q Q = 2 kcal = 8368 J
por lo tanto el gas gana 8368 J de energa interna cuando su temperatura cambie de 25 a 100
C.
U + Ec + Ep = Q + W
Ec = 0 (El sistema es estacionario en los estados inicial y final)

Ep = 0 (Por hiptesis se considera despreciable)
U = 0 (U depende slo de T para un gas ideal y T no cambia)
Q+W =0 W = -100 J el signo negativo es porque el trabajo se realiza sobre los alrededores.
El gas absorbe una cantidad de calor adicional de 100 J cuando se expande y vuelve a alcanzar el
equilibrio a 100 C

12. Calentamiento de un medio de fermentacin
Un medio de fermentacin lquido a 30 C se bombea a velocidad de 2000 Kg/hr travs de un

calentador, donde su temperatura se eleva a 70 C bajo presin. El agua caliente de desperdicio
usada para el calentamiento entra a 95 C y sale a 85 C. La capacidad calorfica promedio del
medio de fermentacin es 4.06 KJ/ KgK, y la del agua, 4.21 KJ/KgK. Las corrientes de
fermentacin y de agua caliente estn separadas por una superficie metlica a travs de la cual se
transfiere el calor y que impide la mezcla fsica de ambas. Establzcase un balance de calor
completo para el sistema. Calclense el flujo de agua y la cantidad de calor aadida al medio de
fermentacin, suponiendo que no hay prdidas en el sistema. En la figura siguiente se muestra el
flujo del proceso:
HR ( H0298 ) q HP (1)
Solucin: Es conveniente usar el estado normal de referencia a 298 K (25 C) como base para el
clculo de las diversas entalpas. De acuerdo con la ec. (1), los trminos de la expresin son los
siguientes:
Trminos de entrada
HR de las entalpas de dos corrientes con respecto a 298 K (25C) (ntese que t = 30 25 C =
5C = 5 K):
H(lquido) = (2000 kg/hr)(4.06 KJ/kg K) (5 K)

4
= 4.060* 10 KJ/hr
2
H(agua) = W(4.21)(95-25)=2.947 * 10 W KJ/hr (W = Kg / hr )
(-H 298) =0 (puesto que no hay reaccin qumica)
q = 0 ( puesto que no hay adiciones o prdidas de calor)
Trminos de salida.
Hp de las dos corrientes con respecto a 298 K (25 C)
5
H(lquido) = 2 000(4.06)(70-25) = 3.65 * 10 kJ/hr
2
H(agua) = W(4.21)(85-25)= 2.526* 10 kJ/hr
Igualando entrada y salida en la ecuacin y despejando W:

4 2 5 2
4060 * 10 + 2.947 *10 W =3.654 * 10 + 2.526 * 10 W
W= 7 720 kg/hr de flujo de agua

La cantidad de calor que se ha agregado al medio de fermentacin es simplemente la diferencia de
las entalpas de lo lquidos de salida y entrada:
5 4 5
H (lquido de salida) - H (lquido de entrada) = 30654 * 10 4.060 * 10 = 30248 * 10 kJ/hr (90.25
KW)
Obsrvese que , puesto que se supuso que las capacidades calorficas son constantes, se podra
haber escrito un balance ms simple como ste:
Calor ganado por el lquido = calor perdido por el agua

2000(4.06)(70 30)= W(4.21)(95-85)
Entonces, resolviendo la expresin, W= 7720 kg/hr. Este balance simple produce buenos
resultados cuando Cp es constante; sin embargo, cuando el valor vara con la temperatura y el
material es un gas, slo se dispone de valores de Cpm entre 298 K (25 C) y t K y el mtodo simple
no puede usarse sin obtener nuevos valores de Cpm a diversos intervalos de temperatura.

13. Balances de calor y de materiales en una combustin.
El gas de desperdicio de un proceso de 1000 mol-g/hr de CO a 473 K se quema a 1 atm de presin

en un horno usando aire a 373 K. La combustin es completa y se usa 90% de exceso de aire. El
gas de combustin de salida esta a 1273 K. Calculese el calor extraido en el horno.
Solucin: Primero se traza el diagrama de flujo del proceso en la figura 9. y despus se procede a
un balance de materiales:
CO(g) + O2(g) CO2(g)

3
H298 = -282.989 x10 kJ/mol-kg (del apendice A.3)
Moles CO = 1000 mol-g/hr = moles CO2

= 1.00 mol-kg/hr
moles de O2 tericamente necesarias = (1.00) = 0.500 mol-kg/hr
moles de O2 que en realidad se aaden = 0.500 1.9 = 0.950 mol-kg/hr
moles de N2 aadido = 0.950 (0.79/0.21)=3.570 mol-kg/hr
aire aadido = 0.950 + 3.570
= 4.520 mol-kg/hr = A
O2 en el gas de combustin de salida = aadido usado
= 0.950 0.500 = 0.450 mol-kg/hr
CO2 en el gas de combustin de salida = 1.00 mol-kg/hr
N2 en el gas de combustin de salida = 3.570 mol-kg/hr
Para el balance de calor con respecto al estado normal a 298 K, se usa la ecuacin
HR ( H0298 ) q HP (1)
Terminos de entrada:
H(CO) = 1.00(Cpm)(473-2989 = 1.00(29.389)(473-298) = 5142 kJ/hr
1000 mol-g/hr CO .
473 K .
Gas de
Horno Combustin
A mol-g/hr aire 1273 K
373 K .
Calor extraido (-q)
(El valor de 29.38 kJ/mol*K para Cpm del CO entre 298 y 473 K se obtiene de tablas)
H(aire) = 4.520(Cpm)(373-298) = 4.520(29.29)(373-298)

= 9929 kJ/hr
q = calor aadido, kJ/hr
(Esto da aqu un valor negativo, lo que indica que se libera calor).

3
-H298 = -(-282.989 x10 kJ/mol-kg)(1.00 mol-kg/hr) = 282990 kJ/hr

Trminos de salida:
H(CO2) = 1.00(Cpm)(1273-298) = 1.00(49.91)(1273-298) = 48660 kJ/hr

H(O2) = 0.450(Cpm)(1273-298) = 0.450(33.25)(1273-298) = 14590 kJ/hr
H(N2) = 3.570(Cpm)(1273-298) = 3.570(31.43)(1273-298) = 109400 kJ/hr
Igualando entradas y salidas, y despejando q:
5142 + 9929 + q + 282990 = 48660 + 14590 +109400

q = -125411 kJ/hr
Por lo tanto, se extrae calor: -34837 W
Con mucha frecuencia, cuando se verifican reacciones qumicas en el proceso y las capacidades
calorficas varan con la temperatura, la solucin del problema puede obtenerse por
aproximaciones sucesivas cuando se desconoce la temperatura final.

14. Deshidratacin
A fin de evitar el deterioro de los medicamentos en un recipiente, se extrae toda el agua (0.93 kg)
del aire hmedo del recipiente a 15T y 98.6 kPa mediante absorcin en slica gel. Cuando est
seco, el mismo aire tiene un volumen de 1000 m3 a 20C y 108.0 kPa. Cul era la humedad
relativa del aire hmedo?
Solucin
Pasos 1,2,3 y 4 La figura 14 contiene todos los datos conocidos.
Paso 5 Podemos usar como base de clculo W o el flujo A.

3
Base de clculo: 1000 m de aire bien seco (BDA) a 20C y 108.0 kPa
Pasos 3 y 4 Primero necesitamos calcular las cantidades (en kg mol) de vapor de agua y aire seco
en el aire original. W = 0.93 kg o sea
0.93 kg H2O 1 kg mol H20 = 0.05 7 kg mol H20

18 kg H20
En cuanto al aire seco,

3
1000m BDA 273 K 108 .0 KPa 1 kg mol = 44.35 kg mol BDA
3
293 K 101.3 KPa 22.4 m
Pasos 5,6,7,8 y 9 Toda el agua y todo el aire del aire hmedo original estn en el agua eliminada
(0.0517 kg mol) y en el aire bien seco (44.35 kg mol), de modo que los balances son triviales y el
problema tiene una solucin nica.
Para obtener la humedad relativa del aire hmedo debemos calcular la presin parcial del vapor de
agua en el aire hmedo
PH2O = nH2O = _____0.0517____

Ptot ntot 0.0517 + 44.35
PH2O = 0.114 7 kPa
La presin de vapor del agua a 15C es de 1.70 kPa, as que la humedad relativa fraccional del
aire original era
0.1147 = 0.67
1.70

15. Clculo del trabajo mecnico de un gas sobre un pistn
Suponga que un gas ideal a 300 K y 200 kPa est confinado en un cilindro mediante un pistn sin
friccin, y que el gas empuja lentamente el pistn de modo que el volumen del gas se expande
3
desde 0.1 hasta 0.2 m . En la figura 15 se presenta un diagrama del problema. Calcule el trabajo
realizado por el gas sobre el pistn (la nica parte de la frontera que se mueve) si se siguen dos
caminos distintos para ir del estado inicial al estado final:
Trayectoria A: la expansin se realiza a presin constante P = 200 kPa)
Trayectoria B: la expansin se realiza a temperatura constante (T = 300 K)
Figura 15. Representacin del problema
Solucin
El pistn no debe tener friccin y el proceso debe ser ideal para que los siguientes clculos sean
vlidos. El sistema es el gas. El trabajo mecnico realizado por el sistema sobre el pistn es:
ya que se ejerce en direccin normal sobre la cara del pistn. Tome nota de que, por definicin, el
trabajo realizado por el sistema es negativo.
Trayectoria A
Trayectoria B

16. Clculo de la energa cintica
Se bombea agua de un tanque de almacenamiento a un tubo con un dimetro interno de 3.00 cm a

3
razn de 0.001 m /s. Cul es la energa cintica especfica del agua?
Solucin
3
Base de clculo: 0.001 m /s de agua
3
Suponga que la densidad del agua es de 1000 kg/m y r = 1.5 cm
V =
Ek =
17. Clculo de energa potencial
Se bombea agua de un tanque a otro que est auna distancia de 300 ft, como se muestra en la
figura 17. El nivel del agua en el segundo tanque est 40 ft por encima del nivel del agua en el
primer tanque. Qu tanto aument la energa potencial especfica del agua, en Btu/lbm?
Solucin
Tomaremos como plano de referencia el nivel del agua en el primer tanque. Entonces, h =
40 ft.
Ep =

UNIDAD IV
BALANCE EN ESTADO NO ESTACIONARIO
Balance diferencial
Balance integral
Balance de materia para procesos reactivos en estado no estacionario
Balance de energa para operaciones no reactivas de una sola fase en
estado no estacionario

1. Balances diferenciales para un reactor qumico
Se utiliza un tanque reactor con agitacin continua para producir un compuesto R, por medio a
reaccin en fase liquida AR. La alimentacin entra al reactor a una velocidad de o
(litros/s); la concentracin de reactivo en la alimentacin es C Ao (moles de A / litro). El
volumen del contenido del tanque es V ( litros). Puede considerarse que el contenido est
perfectamente mezclado, de manera que la concentracin de A en el flujo de productos es
iguaI a la del tanque. Para este proceso la velocidad de consumo de A es igual a kC A (mol / litro de
volumen de reaccin). Puede considerarse que todos los fluidos (la alimentacin, el contenido del
tanque y el producto) tienen la misma densidad, (g/litro). Escribe los balances diferenciales para
la masa total y para las moles de A, expresando los balances en trminos de las variables que se
muestran en el siguiente diagrama.
Solucin
Base: las cantidades

proporcionadas
Balance de masa total
Acumulacin = Entrada Salida
Masa en el reactor: m (g) = V (litros) (g/litro)
Acumulacin (g /s) = dm = d( V) = dV ya que es constante

dt dt dt
Entrada (g/s) = 0 (litros /s) (g /litro)
Salida (g/s) = litros /s) (g /litro)
dV
dt = o
dV
dt =
a t = 0 & V = Vo
Donde Vo es el volumen inicial del contenido del tanque.
Balance para A
Acumulacin = Entrada Salida Consumo
moles de A en el reactor = V (litros) CA (mol /litro)
Acumulacin (mol A/s ) = d(VCA)

dt
Entrada (mol A/a) = o CAo

Salida (mol A/s) = CA
Consumo (mol A/s) = k CA V
d(VCA)
dt = o CAo - CA - k CA V a t = 0 & CA = CA (0)

2. Balance para agua en un tanque de almacenamiento en una ciudad
El nivel de agua en un tanque de almacenamiento municipal ha disminuido constantemente

durante la temporada de secas, y hay preocupacin por la posibilidad de que la sequa
contine durante otros 60 das. La compaa local de agua estima que la velocidad de
7
consumo en la ciudad es, aproximadamente de 10 litros / da.
El Servicio de Conservacin del Estado estima que la lluvia y la entrada de flujo al tanque, junto
6
con la evaporacin desde el tanque deben dar una velocidad de entrada neta de agua de 10
exp (-t /100) litros /d a, donde t es el tiempo en das, desde el inicio de la sequa, cuando el
9
tanque contena aproximadamente, 10 litros de agua.
1 . Escribe un balance diferencial para el agua del tanque.
2. Integra el balance para calcular el volumen del tanque al final de los 60 das de sequa.
Solucin
Escribiremos un balance para la masa m ( kg ) de agua del tanque, pero expresaremos la ecuacin
en trminos de volmenes, para utilizar los datos proporcionados, usando la relacin m (kg) =
(kg /litro) V (litros). La ecuacin de balance diferencial es la siguiente:
dm = q ent +r pro- q sal rcons (cada termino en kg /da)

dt
dm = d( V) = dV ya que es constante)
dt dt dt
6 t/100
qent = (10 e )
7
qsal= (10 )
rpro rcons 0 (no se produce ni se consume en el tanque) se cancela
= =
6 (-t/100) 7
dV(t)=10 exp -10 a t=0, V=10
dt
Ahora separamos las variables e integramos la ecuacin de balance diferencial de t=0 a t = 60 das.
Acumulacin = - salida d(nx) = -qx n = 10.2 q = 0.203
dx = -0.0200X t = 0, x = 1.00
dt
Esta es la ecuacin de balance. Para resolverla, separamos las variables e integramos la ecuacin
desde la condicin inicial (t = 0, x == 1) hasta el estado final (tf, x = 0.01).
dx =-0.02 dt
x
Integrando esta ecuacin se obtiene un tr = 230 min

3. Balance de materia para un reactor intermitente
Se efecta una reaccin con estequiometra A B en un reactor intermitente isotrmico, de

volumen constante. La velocidad de consumo de A, rA es directamente proporcional a la
concentracin molar de A en el reactor y al volumen del reactor segn la siguiente ecuacin:
rA (mol/s) = 0.200 V (litros) CA (mol/litro)
La concentracin inicial de A en el reactor es de 0.100 mol/litro. Escribe un balance diferenciak

para A y utilzalo para calcular el tiempo requerido para alcanzar una conversin del 90%.
Solucin
La cantidad de A en el reactor, en cualquier tiempo es nA = VCA. El balance para A es
Acumulacin = - Consumo
d (VCA) V = cte
dt
d CA
dt = -0.200 CA a t = 0, CA = 0.100
La concentracin final de A debe ser 10% de la concentracin inicial. CA/10 = 0.01. La ecuacin
de balance puede integrarse fcilmente si se separan las variables y se integra dese (t=0, CA = 0.1)
hasta (tf, CA = 0.01)
d CA
CA = -0.200 dt
Intengrando se llega a
Ln (CAf / CAo) = -0.200 tf
Resolviendo, se llega a tf = 11.5 s

4. Comportamiento transitorio de un sistema
Un equipo que genera calor a una velocidad constante Qpro = 8530 BTU/min cuando opera se
enfra con aire como se muestra en la figura 18.
El aire dentro del equipo circula lo suficientemente rpido para que su temperatura se considere
uniforme e igual a la temperatura del aire de salida. Pasa aire a travs del cuerpo del equipo a una
velocidad de 6 lb-mol/min, y entra a una temperatura de 65F; el equipo contiene un promedio de
0.200 lb-mol de aire. Se desprende calor del equipo hacia los alrededores a una velocidad
expresada como:
Q1 = (BTU/min) = 33(T-g5F)
Supongamos que el equipo se enciende cuando la temperatura del aire en el interior es igual a
65 F.
(a) Calcula la temperatura del aire en estado estacionario, si el equipo opera continuamente
durante un periodo de tiempo indefinido, suponiendo que Cv = 5 BTU/(lb-mo,l F)
(b) Encuentra una ecuacin diferencial para la variacin de la temperatura de salida con el
tiempo, desde el arranque y resulvela.
Solucin
(a) La ecuacin de balance de energa en estado estacionario puede obtenerse si se

establece dT/dt = 0 en la ecuacin
(1)
0 = m Cp (Tent Tsal) + Q + W e
Tent = 65 F
Tsal = en rgimen permanente
We = 0
Q = Qpro Q1
m Cp (Tsal 65) = 8530 33(T sal -65)

Suponiendo que el gas se comporta de manera ideal
Cp = Cv + R = (5 + 1.99) BTU/lb-mol F
As m Cp = 41.9 BTU/min F
Entonces, la ecuacin de balance de energa es
41.9 (Tsal 65) = 8530 33(Tsal -65)
Tsal = 179F
(b) La ecuacin de balance en estado estacionario (1) es, para nuestro sistema
dnde
-74.9 T + 13400
t = 0, T = 65 F
La solucin de la ecuacin se obtiene separando las variables e integrando

BIBLIOGRAFA
1. Felder, R.M.; Rousseau, R.W.; Principios elementales de los procesos

qumicos. 2 . Edicin. Ed. Assison-Wesley Iberoamericana. 1991 (729 p.).
2. Geankoplis, C.J.; Proceso de transporte y operaciones unitarias. Ed. CECSA.
1982 (729 p.)
3. Himmelblau, P.M.; Principios y clculos bsicos de la ingeniera qumica. Ed.
CECSA. 1981 (782 p.)
4. Orozco Flores, M.; Operaciones unitarias I. Ed. Noriega-Limusa. 1998 (233 p.).
5. Valiente Barderas, A.; Tlacatzin Stivalet, R.P.; Problemas de balances de
materia y energa. Ed. Alhambra. 1991 (623 p.)

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UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

M. EN C. MARA GUADALUPE ORDORICA MORALES

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

Con base en la transferencia de masa

fases. Ejemplos: destilacin, extraccin lquido-lquido, extraccin slido-lquido.

Con base en la transferencia de calor

La transferencia de calor es un fenmeno que aplica a muchas operaciones y procesos

Con base en la transferencia de movimiento

es el flujo de fluidos o mecnica de fluidos.

La interaccin de los diferentes mecanismos de transporte en las operaciones unitarias se

presenta con frecuencia. Ejemplos: en la evaporacin, humidificacin, secado y destilacin se presenta la

transferencia de calor y masa de manera simultnea.

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

Figura 1. Diagrama de flujo

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

ANLISIS DE SISTEMAS. ENFOQUE APLICADO A

Variables relacionadas con la masas

Conversin entre velocidades de flujo msico, molar y

Variables relacionadas con la presin

Presin bajo la superficie de un fluido

Variables relacionadas con la energa

Conversin de temperaturas y homogeneidad dimensional

Anlisis dimensional y grupos adimensionales

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

2 1100ft 1 mi 60 s 60 min = 1500 mi

Un manual indica que el grabado de microchips se ajusta aproximadamente a la relacin

donde d es la profundidad del grabado en micras (micrmetros: m) y t es el tiempo de grabado en

16.2m 1m 39.37 in -0.021 60 s tmin

Energa potencial Ep = mgh / gc

Supongamos que las 100 Ib se refieren a una masa de 100 Ib;

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

Aplicacin del peso especfico relativo

Figura 2. Diagrama del problema

Sabemos que = 1.0257 g/cm

Donde T se expresa en C . Modifique la frmula de modo que la expresin resultante tenga

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

A continuacin se igualan los exponentes de L en ambos lados de la ecuacin despus de M y,

Resolviendo estas ecuaciones , a = 0, b = - 2 y c = - 1.

Se determina que el factor de friccion es igual L/D

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

BALANCE DE MATERIA Y ENERGA EN ESTADO ESTACIONARIO

Balance en un solo equipo

Balance de materia en sistemas con reaccin qumica

Balances combinados de materia y energa

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

En el proceso de concentracin de un jugo de naranja, el zumo recin extrado y tamizado que

1000 Kg. / hr jugo

C Kg. / hr jugo conc.

Figura 3. Diagrama de flujo del proceso

Sustituyendo el valor de C en la Ec. (1),

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

W kg/hr H2O V kg/hr H2O

Alim. 4000 kg/hr. B Kg/hr P kg/hr

10% NaOH 18% NaOH 50% NaOH

Figura 4. Diagrama del proceso

Despus se lleva a cabo un balance para NaOH en el evaporador 1.

4000 = W + V + P = 1778 + 1422 + 800 = 4000

Por lo tanto, los clculos son correctos.

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales

La acetona se utiliza en la fabricacin de muchas sustancias qumicas y tambin como disolvente.

Figura 5. Diagrama de flujo del proceso

M. en C. Mara Guadalupe Ordorica Morales