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DOCENTE :
Ing. Jose Jhonatan Vallejos Moran
CLASE :
3245
INTEGRANTES :
Alvarez Barboza ,Freisy
Arteaga Saona ,Arnoldt
Delfn Ton ,Alessandro
Ruiz Snchez ,Gustavo
TRUJILLO PER
2016
Departamento de Ciencias
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar jabn lquido a base de agua y almidn de arroz, para utilizarlo como
desinfectante de manos, as como para evitar la resequedad de estas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
QUMICA
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FUNDAMENTO TEORICO
1. INSUMOS Y MATERIALES
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FUNDAMENTO TEORICO
2. INSUMOS Y MATERIALES
CARBOXIMETILCELULOSA
Es una sal soluble en agua con una gran variedad de aplicaciones. Acta como
inhibidor de la rede posicin de grasa en los tejidos de la piel, impidiendo as la
existencia de bacterias grmenes en las manos.
Ilustracin 1Carboximetilcelulosa
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GLICERINA
La glicerina tiene como frmula C3H8O3, es un lquido espeso, neutro, de sabor dulce,
que al enfriarse se vuelve gelatinoso. Tiene un punto alto de ebullicin por lo que
puede ser disuelta en agua o alcohol pero no en aceites.
Por tanto, nunca se usar glicerina pura sino mezclada con agua u otros ingredientes
porque de lo contrario puede provocar efectos dainos.
Hay que tener especial cuidado al usar glicerina en climas muy secos ya que es un
producto que atrae la humedad y si no la encuentra en el medio ambiente, la extrae de
la piel causando deshidratacin.
Se usa para un sinfn de cometidos entre los que destacan la fabricacin de jabones
transparentes (con propiedades ms suaves y beneficiosas que otros ms
convencionales), para productos de cuidado de la piel, en alimentos o en productos
farmacuticos, por ejemplo.
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Ilustracin 4Glicerina
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Se suele combinar con alcano lamidas de cidos grasos para sobre engrasar y
espesar el producto. Una manera de aumentar la viscosidad de estos compuestos es
mediante la adicin de sal comn (cloruro sdico) El lauril ter sulfato sdico se puede
mezclar con un gran nmero de sustancias detergentes, en cualquier proporcin y
tambin con otros principios activos y aditivos especiales.
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El lauril ter sulfato de sodio puede ser utilizado en amplias aplicaciones como son:
Shampoos
Jabones
Detergentes
Cremas
Pasta de dientes
EL ARROZ
El arroz es el fruto en grano de la planta del arroz (Oryza sativa) herbcea anual de la
familia de las gramneas. Es el cereal ms extendido por el mundo. Se cultiva
ampliamente en los cinco continentes en regiones pantanosas de clima templado o
clido y hmedo Origen e historia Es sabido que el arroz se cultiva y se consume en
China desde hace ms de 5000 aos.
En la mitologa budista el arroz cumpli una de las tres condiciones puestas por los
dioses al matrimonio de Siwa con la princesa Retna-Dumilaal ser el nico alimento que
nunca sacia ni cansa por mucho que se consuma. En la actualidad el arroz, es junto al
trigo, uno de los cereales ms consumidos en el mundo siendo su produccin y
consumo a escala mundial muy similar, sobre todo por el alto consumo de este cereal
en los pases asiticos.
Ilustracin 6Arroz
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Las cremas con almidn y protenas de arroz ayudan a proteger la piel y protegerla de
los daos ocasionados por el medio, dndole a la piel elasticidad, restaurndola y
prolongando la vida de sus clulas.
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QU ES EL PH?
LA PIEL Y EL PH
Nuestra piel es ligeramente cida, con un pH de 5,5 de promedio (ms cido en las
zonas ntimas).
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Ms delicada es la cuestin de los productos que quedan en la piel (las
cremas, por ejemplo), es importante que respeten el equilibrio adecuado.
3. EQUIPOS
Para la elaboracin de nuestro jabn lquido utilizamos los siguientes quipos:
EQUIPO DESCRIPCION
Balanza electrnica
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Vaso de precipitacin
Probeta
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Luna de reloj
Papel indicador
REALIDAD PROBLEMTICA
En la actualidad existen diferentes tipos de jabones lquidos de manos que son
elaborados a base de productos qumicos y esencias que no son muy asimiladas por
la piel, esto produce resequedad e irritabilidad, adems los precios de estos productos
son elevados, debido a esta dificultad la sociedad evita adquirir estos productos. Por
ello, presentamos una nueva alternativa, un jabn lquido elaborado a base del
agua y almidn de arroz teniendo como funcin principal desinfectar y evitar la
resequedad de manos.
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