Ensalada con remolacha

1. Ingredientes
4 cucharadas de Mayonesa Fruco taza de agua

2 pechuga de pollo deshuesada cocinada y

El jugo de un limn
desmechada

1 remolacha cocinada y cortada en

1 manzana en gajos
cubos

1 tomate sin papas y cortado en

4 papas cocinadas y cortadas en cascos
gajos

2. Paso a Paso
1. Hacer una salsa con la Mayonesa Fruco, el agua y el jugo de limn. Llevar al fogn
por un minuto retirar y reservar.

2. En un bowl mezclar la pechuga de pollo, la remolacha, la manzana, el tomate y las

papas. Formar la ensalada y agregar la salsa.

TIP Culinario: cocine la remolacha con medio sobre de caldo de gallina desmenuzado
Knorr para darle un sabor diferente
Ensalada de arroz con mango
1. Ingredientes
3 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco de taza de jugo de naranja

cucharadita de mostaza 2 tazas de arroz del da anterior

2 tazas de pechuga de pollo cocinada y 1 mango grande semi-maduro pelado

desmechada cortado en trozos

8 Hojas de albahaca cortada en tiras para

decorar

2. Paso a Paso
1. Para hacer la salsa mezclar la Salsa de Tomate Fruco con el jugo de naranja, la
mostaza, los trozos de mango.

2. En un sartn calentar el arroz con el pollo. Retirar.

3. Servir en tazas pequeas transparentes un poco de arroz encima la salsa y decorar con
las hojas de albahaca.

Se puede ofrecer como una entrada.

TIP Culinario: Para guardar los mangos verdes tienes que tener en cuenta si estn al
medio ambiente que estn lejos del sol, hasta que maduren. Tambin se pueden guardar en
una bolsa de plstico por tres das.
Ensalada Fresca de Papa Criolla con Berenjena
1. Ingredientes
taza de Mayonesa Fruco 6 hojas de lechuga crespa verde

6 hojas de lechuga crespa morada berenjena cortada en cubos

12 papas criollas grandes cortada en lunas medianas pimentn finamente picado

1 cucharada de jugo de limn Perejil crespo finamente picado

3 cucharadas de aceite de oliva Pizca de sal y pimienta

2. Paso a Paso
1. En un sartn calentar el aceite y saltear las berenjenas hasta que estn doradas.

2. Lavar las hojas de lechuga, secarlas bien y cortarlas en trozos con la mano, armar un
mix de lechugas en una recipiente y reservar

3. En una olla cocinar las papas criollas en agua con sal por 10 minutos. Retirar y llevar
al sartn caliente con aceite de oliva para dorar las las papas

4. En una ensaladera poner un poco del mix de lechugas, un poco de papas, de

berenjenas, de pimentn y repetir las capas.

5. Mezclar en un recipiente, la Mayonesa Fruco , el jugo de limn, el perejil, una

cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta para armar la vinagreta. Servir la ensalada
acompaada de su vinagreta

Tip: Esta Ensalada la puedes enriquecer con otra variedad de hojas de lechuga como
rgula, batavia, endivias o espinacas. .
Ensalada de papa con aguacate y atn
1. Ingredientes
5 cucharadas de Mayonesa Fruco 4 papas grandes cortadas en cubos
Regular medianos y cocidas

1 aguacate mediano cortado en cubos 2 latas de atn en agua

lata de maz dulce 3 ramas de apio cortado en lunas

6 ramas de limonaria de taza de jugo de limn

1 tomate cortado en cubos pequeos y

Sal y pimienta al gusto
depepitado

2. Paso a Paso
1. En la licuadora procesamos la Mayonesa Fruco Regular con la limonaria, el limn,
la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homognea. Reservamos.

2. En un bowl mezclamos el apio, el tomate, el atn, los maicitos, el aguacate.

3. Agregamos a el atn la mezcla de Mayonesa Fruco Regular revolvemos bien y

servimos sobre hojas de lechuga.

Esta deliciosa ensalada nos puede servir de entrada o acompaarla con una rica tajada
de roastbeef.

Tip: Para que el aguacate no se oxide podemos agregarle gotas de limn o vinagre.
Ensalada verde con vinagreta de palmitos
1. Ingredientes
Para la vinagreta de taza de Mayonesa Fruco Light

de taza de agua 2 cucharadas de vinagre blanco Fruco

Sal al gusto Para la ensalada

2 cucharadas de ajonjol 3 cucharadas de almendras tajadas tostadas

10 hojas de espinacas babyas 10 hojas de rgula

1 tomate verde en rodajas Cebolla morada en lunas pasada por agua caliente y
delgadas limn

8 Zanahorias baby 4 cucharadas de mazorca cocida desgranada

4 cucharadas de arvejas dulces

2. Paso a Paso
1. Licuar los palmitos, el agua, el vinagre, la sal y la Mayonesa Fruco Light para
preparar nuestra vinagreta

2. Armar la ensalada con los vegetales y servimos.

3. Aderezar con la vinagreta y decorar con ajonjol

Esta deliciosa Ensalada puede ser un perfecto acopaante para un lomo al horno, o le
podemos incorporar trozos de jamon de pavo para un almuerzo light.

Tip: Para quitarle el picor a la cebolla morada lo mejor es ponerla en agua caliente
agregar el jugo de un limon y 2 cucharadas de sal durante 10 minutos.