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Nombre: Matrcula:
Nombre del curso: Control Nombre del profesor:
Estadstico de Calidad.
Mdulo I: Control Estadstico y Actividad: Tema 3: Estabilidad y Capacidad
Variabilidad en los procesos. del Proceso.

Fecha:
Bibliografa:
Gutirrez, H. y De la Vara, R. (2013). Control estadstico de la calidad y Seis
Sigma (3a ed.). Mxico: McGraw-Hill.
DAlessio, F. (2009). Administracin y direccin de la produccin - Enfoque
estratgico y de calidad (2a ed.). Mxico: Prentice Hall.
Rojas, M., Corra, A. y Gutirrez, F. (2012). Sistema de control de gestin.
Colombia: Ediciones de la U.

Objetivo:

Conocer y Aplicar los trminos utilizados en Calidad y Control Estadstico tales

como Estabilidad de Procesos, Capacidad de Procesos y Grficas de Control.

Procedimiento:

Se dio lectura al modulo 1 para recopilar la informacin necesaria para integrar a

actividad.

Se busco informacin en internet para complementar la actividad.

Resultados:

1. Define con tus propias palabras los siguientes conceptos:

Estabilidad de Proceso.- Es la capacidad de mantener un procedimiento en

constante regularidad con las mnimas fallas o permanecer con resultados
constantes.

Capacidad de Proceso. Es la medicin de la calidad de ese proceso. Es la

capacidad de cualquier proceso de que un producto cumpla con determinadas
especificaciones.
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Grficas de Control para variable. Se utilizan para poner el proceso bajo control
estadstico. Representan el comportamiento de las caractersticas de calidad.

2. Analiza el siguiente proceso y aplica la grfica de control adecuada:

El jefe de calidad de una fbrica de enlatado de atn desea conocer la

estabilidad de su proceso de llenado. Las latas tienen una etiqueta que informa
un contenido peso neto de 250 gr. Para verificar el cumplimiento a la
especificacin cada hora se pesan 4 latas. Diez horas de observacin
proporcionaron lo siguiente:

PESO
Lote Lata 1 Lata 2 Lata 3 Lata 4

Muestra 1 250 248 247 248

Muestra 2 245 245 245 246
Muestra 3 245 249 241 250
Muestra 4 247 246 249 251

Muestra 5 240 241 243 247

Muestra 6 250 247 249 250
Muestra 7 248 245 245 251

Muestra 8 256 247 245 247

Muestra 9 249 244 250 250
Muestra 10 245 249 241 248

3. Contesta la siguiente pregunta: El proceso est en control

estadstico?

Si est bajo un control estadstico. Existe mucha variabilidad en el muestreo

realizado a cada lata, pero esto es comn, cuando se presentan causas
especiales como que este a la mitad o con mucho ms producto se dice que el
proceso est fuera de control y debe ser corregido.
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4. Interpreta la grfica obtenida.

Control Estadstico
1200
1000

800
R1
Axis Title

600 Lata 4
400 Lata 3
200 Lata 2

0 Lata 1

Conclusin:

El control de los productos lo podremos llevar in problemas aplicando los

conocimientos del mismo proceso de Control Estadstico, importante en las
empresas para la deteccin de fallas o distorsiones en la calidad del producto,
previniendo las perdidas posibles.