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QUILLABAMBA, LA CONVENCION-CUSCO
2017
FICAY
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1 TABLA DE CONTENIDO
2 PRESENTACION ................................................................................................................ 4
3.4 MTODO...................................................................................................................... 6
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8 CONCLUSIONES .............................................................................................................. 45
9 RECOMENDACIONES .................................................................................................... 45
10 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 46
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2 PRESENTACION
Este informe tiene la principal funcin de dar a conocer los componentes principales de los
agroecosistema de los cultivos de caf ubicado en la rivera de la cuenca del rio Sambaray y el
cultivo de ctricos en el sector de san pedro, esto como resultado de la recoleccin y recabacion
de datos obtenidos en la prctica de reconocimiento hecho el da 22 de junio del 2017, (rivera del
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3 BIODIVERSIDAD EN EL AGROECOSISTEMA
3.1 INTRODUCCIN
En la cuenca del rio Sambaray se realiz una prctica de reconocimiento de dos agroecosistema
agroecosistema.
3.2 OBJETIVOS
funciones e interacciones
Identificar plagas
Identificar insectos
adquiridos
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Envases de plstico
Mariposeros
Bolsas
Cmara fotogrfica
Laptop
3.4 MTODO
El cultivo del caf ha sido tradicional en Centro Amrica y ha estado ligado al desarrollo social y
econmico de la regin, generando el 3,8% del Producto Interno Bruto y ocup el tercer lugar en
pequeos agricultores; adems esta actividad ha representado una fuente importante de empleo.
Etiopa y Kenia y cultivada en las tierras altas de Amrica tropical. El material gentico
actualmente cultivado tiene como origen una base gentica muy estrecha, derivada bsicamente
de dos poblaciones de porte alto Typica y Bourbon a partir de muy pocas semillas introducidas
Con el descubrimiento y seleccin de una planta de porte bajo en Brasil, se desarroll la variedad
Caturra, la cual permite cosechas ms fciles y densidades de siembra ms altas, pero susceptibles
a la roya del caf (Hemileia vastatrix) y a los nematodos. Otro esquema de mejoramiento gentico
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se gener a partir de los hbridos de Timor, las variedades que derivan son resistentes a la roya, a
4.1 TAXONOMA
Divisin : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Orden : Gentianales
Familia : Rubiaceae
Gnero : Coffea
El cafeto pertenece a la familia de las rubiceas. Esta familia tiene caractersticas fciles
de reconocer:
En las flores estn los rganos de los dos sexos, son flores hermafroditas.
4.2.1 LA RAZ
El cafeto tiene una raz principal que penetra verticalmente en suelos sin limitaciones fsicas, hasta
profundidades de 50 centmetros. De esta raz salen otras races gruesas que se extienden
raicillas. Las races absorbentes del cafeto son bastante superficiales y se encargan de tomar el
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agua y los nutrientes minerales. En los primeros diez centmetros de profundidad del suelo se
El tallo o tronco y las ramas primarias forman el esqueleto del cafeto. Los aspectos ms
sobresalientes de la morfologa area de la planta del caf tienen que ver con dos tipos de brotes:
terciarias.
Los chupones que son el potencial de brote de la zoca y permanecen mientras se conserve el
Las ramas primarias no se pueden renovar. Al perderse una rama primaria, el cafeto pierde una
zona muy importante para la produccin de frutos. En el cafeto la cosecha se produce casi en su
totalidad en las ramas nuevas. A mayor nmero de ramas nuevas, mayor ser la cosecha futura
4.2.3 LA HOJA
fotosntesis, transpiracin y respiracin. En las ramas, un par de hojas aparece cada 15 o 20 das
440 hojas en promedio. A partir del segundo ao de edad, la densidad de siembra, al igual que la
condicin de sol o sombra, influyen notablemente en la cantidad de hojas por planta. Las hojas
duran en un cafetal alrededor de un ao. La duracin de las hojas se reduce con la sequa, con las
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4.2.4 LA FLOR
Las flores del cafeto aparecen en los nudos de las ramas, hacia la base de las hojas, en grupos de
4 o ms, sobre un tallito muy corto llamado glomrulo. En la base de cada hoja hay de 3 a 5
de nudos formados previamente en cada rama. El proceso de formacin de las flores del cafeto
La fase final del desarrollo de la flor est condicionada por la suspensin del perodo de latencia
y esto slo se da por la presencia de lluvia despus de un perodo prolongado de verano, cada
La fecundacin de la flor ocurre cuando un grano de polen se pone en contacto con el vulo. Si
un poco mayor del 90%. El conocimiento del proceso de la floracin del cafeto le permite al
caficultor establecer:
La distribucin de la cosecha.
Estimar el flujo de ingresos a travs del ao e identificar las pocas y el origen de problemas que
4.2.5 EL FRUTO
Del resultado de la unin del grano de polen con el vulo se forman el fruto y las semillas. En el
1. Primer periodo:
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Es una etapa donde hay muy poco crecimiento en tamao y peso del fruto.
2. Segundo periodo:
Se necesita el agua, de lo contrario el grano se queda pequeo, hay secamiento, cada de frutos y
3. Tercer periodo:
Se endurece la almendra.
4. Cuarto periodo:
4.2.6 LA SEMILLA
est dentro de la almendra y se alimenta de ella en los primeros meses de desarrollo de la planta.
La parte roja o amarilla del fruto maduro se conoce con el nombre de pulpa. Protegiendo la
semilla, hay una cubierta llamada pergamino que est cubierta de una sustancia azucarada que es
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4.3.1 CLIMA
la campaa cafetalera. Las zonas cafetaleras en el Per van desde 600 a 2,000 m.s.n.m. y pueden
primeros 20 cms debe tener entre 20 a 35% de arcilla), estructura (las diferentes capas deben
desmenuzarse con facilidad para verificar la estructura, circulacin del aire y del agua), la
considerable que aflora a la superficie del suelo, causa deshidratacin de las plantas, ya que en el
da las piedras se calientan con el sol y por la noche existe desprendimiento de calor.
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I. TEMPERATURA : 19-24c
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SENASA
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5.4.1.1 EL SUELO
generalmente rojizo oscuro a marrn amarillento, la textura observada fue franco arenoso.
Se considera factores biticos de un agroecosistema a todo los seres vivientes que lo conforman,
5.4.2.1 EL CULTIVO
El cultivo de caf presenta una extensin de media hectrea , donde las plantaciones de caf
presentan la edad de 5 -7 aos , este agroecosistema presenta dos variedades de caf , fcilmente
diferenciables por la topografa en que estn dispuestos , as como por las caractersticas
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I. VARIEDAD TYPICA
calidad.
B.1.2.-VARIEDAD CATIMOR
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5.4.2.1.2 DIFERENCIA
Brotes tiernos de color verde bronceado Brotes tiernos color bronce rojizo
grande
MARCO DE PLANTACIN : 2 X 2m
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SOMBRA : chamba
La extensin de la parcela es de forma de un embudo va de menos a mas, donde tenemos que los
alrededores y la ladera de la parcela est dispuesto caf tpica en un 25% y el otro 75% de caf
Catimor.
agroecosistema.
5.4.2.2.1 ENFERMEDADES
5.4.2.2.1.1 ROYA:
5.4.2.2.1.1.1 TAXONOMA
Divisin : Eumycota
Subdivisin: Basidiomycotina
Clase: Teliomycetes
Orden: Uredinales
Familia: Pucciniaceae
Gnero: Hemileia
La roya del cafeto es causada por Hemilieia vastatrix Berk & Br. El micelio de este hongo se
aspecto tortuoso y frecuentemente ramificado en forma muy irregular; el dimetro de las hifas es
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intervalos grandes, especialmente en las hifas que crecen rpidamente. Algunas veces el
contenido de las hifas tienen una coloracin anaranjada-rojiza.(Roya and Subero 1970).
Esta enfermedad se caracteriza por producir manchas color amarillo plido en la parte superior
de las hojas y que contienen un polvillo de color anaranjado por debajo de stas. Las esporas se
En ataques severos, las hojas caen, perdiendo el cafeto gran parte del follaje y con ello disminuye
drsticamente la produccin.
a esta enfermedad.
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#
% =
,
extensin de variedad tpica, esto con el fin de conocer la severidad del ataque de roya.
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GRADO 0:-
GRADO 1:-
GRADO 2: 2
GRADO 3: 1
GRADO 4: 7
SEVERIDAD:
La severidad del ataque de roya en la extensin que ocupa la variedad tpica es de un 70% por
ciento.
Evaluacin de hojas
INTENSIDAD= 10/10*100=100
5.4.2.2.2 INSECTOS
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5.4.2.2.2.1.1 TAXONOMA
Clase : Insecta
Orden : Lepidoptera
Familia : Lyonetiidae
Gnero : Leucoptera
N. V: Minador de la hoja
5.4.2.2.2.1.2 DESCRIPCIN
tejido entre las capas de las hojas dejando unas manchas color marrn de forma irregular.
5.4.2.2.2.1.3 DAOS:
Minaduras en forma de ampolla que al comienzo son verde claras pero luego se vuelven de
Reduccin del rea fotosinttica de la hoja, causa defoliacin y como consecuencia hay un
1.- Actualmente en el agroecosistema de caf se observ los daos ocasionados por el minador,
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5.4.2.2.2.2.1 TAXONOMIA:
Reino : Insecta
Clase : Artrpoda
Orden : Lepidoptera
Familia : Noctuidae
Gneros : Trichoplusia
5.4.2.2.2.2.2 DESCRIPCION
El gusano falso medidor es la larva de la palomilla nocturna Trichoplusia ni, de color caf grisceo
con dibujos ms oscuros en las alas y una letra gamma, caractersticas sobre cada una de las
delanteras.
5.4.2.2.2.2.3 DAOS
Las larvas de este insecto se alimentan principalmente del follaje, produciendo agujeros
alimentan respetando normalmente la epidermis superior, al contrario de los ltimos dos que por
Son muy voraces cuando alcanzan su mximo desarrollo y su presencia se puede detectar tambin
pegajoso.
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5.4.2.2.2.3.1 TAXONOMA
Clase : Insecta
Orden : Coleptera
Familia : Curculionidae
Gnero : Hypothenemus
Especie : H. hampei
5.4.2.2.2.3.2 DAOS:
Es muy perjudicial porque cuando ataca, perfora y daa los granos, para alimentarse de las
Es una plaga que inicia su ataque en los frutos verdes del cafeto, entre los 3 y 4 meses
despus de la florescencia.
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La broca del caf tambin es capaz de atacar bajo condiciones de almacn. cuando se guarda
5.4.2.2.2.3.3 OBSERVACIONES DE
PRCTICA
2. El dao causado en el cerezo por la broca se da por el aparato bucal masticador que posee.
3.
5.4.2.2.2.4 PULGONES
5.4.2.2.2.4.1 TAXONOMA
Clase: Insecta
Orden: Homptera
Familia: Aphididae
Gnero: Toxoptera
5.4.2.2.2.4.2 OBSERVACIONES:
Presencia de pulgones negros en los botones florales de los cafs, donde se puede observar el
ataque que realiza con su aparato bucal succionador que esta subsionando la savia del botn floral.
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5.4.2.2.2.5.1 OBSERVACION:
coleptera.
funcin de ser polinizadores y controladores de insectos plagas, que daan el cultivo de caf.
Los insectos controladores son aquellos que se encargan de la predacin de insectos plagas en sus
diferentes ciclos biolgicos. Entre los principales tipos tenemos de controladores tenemos los
5.4.2.2.3.1.1 .- CRISOPAS
En el agroecosistema de
trolador biolgico,
pertenecientes a la familia
neurptera, se caracterizan
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habitan zonas de gran vegetacin y agrcolas. Sus larvas depredan otros artrpodos de
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5.4.2.2.3.1.2 OBSERVACIONES
3. La presencia de crisopas en el cafetal se est dando por la aparicin de los pulgones, que es
5.4.2.2.3.2 COCCINELIDOS:
comnmente mariquitas.
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5.4.2.2.3.2.1 TAXONOMA
Familia: Cocinellindae
Phylum: Artropoda
Orden: Coleptero
Suborden: Polyphaga
Tribu: Coccinellini
Clase: Insecta
Subclase: Pterigota
Gnero: Cycloneda
5.4.2.2.3.2.1.1 OBSERVACION
Vandenberg, 2007). Mide 2,8 a 3,3 mm de largo y 2,6 mm de ancho, forma oblonga.
Segmento apical de palpos maxilares es triangular, siendo los ngulos muy marcados.
unen a del borde posterior. Protrax con cinco puntos negros, cuatro de ellos distribuidos
amarillo. litros con 8 a 9 manchas, estas pueden unirse por sus extremos, son de color
marrn oscuro, el fondo es crema o amarillo cremoso, la mancha lateral de la segunda fila
extendindose sobre el borde lateral. Si las manchas se unen, lo hacen verticalmente sobre
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5.4.2.2.4 ARVENCES
Las arvenses o tambin llamadas malezas, son otro de los componentes del agroecosistema de
caf. Que tiene la funcin de ser hospederos alternos de las plagas. Se hizo el reconocimiento de
Familia: Commelinaceae
Planta: Es suculenta, perenne y postrada a ascendente. Los tallos son ramificados y producen
races adventicias en los nudos; usualmente es glabroso. Las races son fibrosas.
Hojas: Son similares a las de las gramneas, lanceoladas a ovadas, glabrosas, con pice agudo o
Presenta racimos de 1-3 flores, con tres ptalos azules, siendo los dos superiores ms largos que
el inferior. El fruto es una cpsula normalmente con cinco semillas de color negro y reticulado.
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Otros: Una planta puede producir alrededor de 1,000 semillas; se propaga tambin
vegetativamente. El ganado se puede alimentar de esta planta. Puede ser til en las plantaciones
de caf porque protege el suelo de la erosin; tambin es usada como planta medicinal. Es
hospedera de los nematodos Pratylenchus y Melodogyne y del hongo Phytium que causa la
Familia: Asteraceae
sapo.
carreteras.
Hoja: Son alternas. Las hojas inferiores son pecioladas, lanceoladas o lanceoladas invertidas,
partidas transversalmente, con bordes dentados con espinas. Las hojas superiores poseen aurculas
Inflorescencia: Es un corimbo terminal con pocas cabezas, con involucro glabroso. Las brcteas
en el involucro se presentan en cuatro series. Las brcteas exteriores son ms pequeas y las de
adentro miden cerca de 9 mm de largo. La corola es amarilla. Las corolas exteriores pueden ser
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moradas y numerosas. El fruto es un aquenio de 2 - 3 mm. El papus posee pelos finos, brillantes
Familia: Polygonaceae
y terrenos removidos.
base, mucho ms largas (3-8 veces) que anchas; su margen suele ser
La floracin tiene lugar entre la primavera y el verano. Los pedicelos fructferos son filiformes.
Otros: En algunas regiones, esta planta es usada por sus propiedades curativas para el tratamiento
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Familia: Amaranthaceae
orillas de carretera.
longitudinalmente surcado, suculento y erecto. Es glabroso o con pequeos pelos en las plantas
Hojas: Son alternas y con pecolo largo. La lmina es ovada con una pequea extensin de la
vena central ms all de la lmina. Las venas son de color plido, hundidas en la parte superior y
Inflorescencia: Es una pancula compuesta de espigas largas si son terminales, y mas cortas, si
son auxiliares. Las flores aparecen en grupos. Los raquis son pequeos. Las brcteas en la parte
inferior de los grupos de flores estn formadas de una espina dura; generalmente son dos veces
ms largas que el periantio. Las flores son unisexuales o bisexuales, con periantio de cinco partes,
cinco estambres y tres estigmas. La fruta est encerrada en el periantio y las brcteas. Las semillas
son de color caf o negro brillante y con la superficie como una red menuda.
Otros: Se propaga por semilla. En ciertos lugares se consume como ensalada. Puede ser
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6 CULTIVO DE CTRICOS
Los ctricos son originarios de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y del Archipilago
Malayo. Solo tres gneros de ctricos poseen importancia comercial: Poncirus, Fortunella y
6.1 TAXONOMA
Divisin : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Orden : sapindales
Familia : Rutcea
Gnero : Citrus
y El desarrollo del color, alcanzan su mayor eficiencia cuando las variaciones de temperatura
diurna y nocturna son amplias. En nuestro pas, la mayor produccin y mejor calidad de la fruta
se obtiene en zonas donde las temperaturas promedio, oscilan entre 18C para la temperatura
mnima y 28C para la mxima, con pequeas variaciones para cada especie y variedad.
La temperatura tambin afecta la duracin del perodo comprendido entre la floracin y la cosecha
estima que la cantidad de agua necesaria para un huerto de ctricos oscila entre 9.000 y 1.200
m3, por hectrea por ao, lo que equivale a una precipitacin anual de 900 a 1.200 mm, sin
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embargo, las precipitaciones mayores no son problemticas siempre y cuando haya un buen
Precipitacin ms baja o una estacin seca definida pequea o prolongada afectan este cultivo por
lo que el riego es fundamental. Se considera que la humedad relativa influye sobre la calidad de
la fruta. Los ctricos en regiones donde la humedad relativa es alta, tienden a tener piel ms
delgada y suave, contienen mayor cantidad de jugo y son de mejor calidad; aunque, en casos
algunas plagas. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 40% y 70%.
Antes de establecer una plantacin, la velocidad del viento predominante en la zona debe tenerse
muy en cuenta, ya que los vientos fuertes provocan deshidratacin, roturas de ramas, cada de
flores, hojas y frutos, lo que puede evitarse mediante el establecimiento de barreras rompe vientos,
De ser naturales debern establecerse previo a la plantacin, con rboles de crecimiento vertical,
de rpido desarrollo, follaje denso y que no alberguen plagas y enfermedades comunes a los
ctricos.
Las altitudes aptas para el cultivo de naranjas para jugo, oscila entre los 500 y 1.200 msnm,
mientras que las zonas bajo los 500 m, son muy adecuadas para ciertas especies de ctricos como
Los aspectos ms importantes del suelo para el cultivo de ctricos son la profundidad efectiva del
suelo y la textura. La profundidad efectiva se entiende como la mayor profundidad a que penetran
las races de los rboles, sin que encuentren obstculos fsicos que impidan su normal crecimiento
y desarrollo. Estos obstculos pueden ser la presencia de rocas o materiales poco meteorizados,
que por su dureza impiden fsicamente la penetracin de la raz, capas de suelo compactas y una
tabla de agua o nivel fretico a escasa profundidad. Se recomienda que la profundidad de los
suelos dedicados al cultivo de los ctricos no sea inferior a 1m aunque es conveniente que sea de
1,5 m.
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La textura ideal de los suelos para el cultivo de los ctricos est comprendida entre liviana y
media. Los suelos pesados con lenta infiltracin no deben dedicarse a este cultivo ya que
generalmente estn asociados como pudriciones de las races causadas por los hongos
LATITUD : 1251'1.56"S
LONGITUD : 7242'32.62"O
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7.2.1.1 EL SUELO
Segn, la clasificacin de suelos. Los suelos de san pedro se clasifican como molisoles. Estos
Se considera factores biticos de un agroecosistema a todo los seres vivientes que lo conforman,
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7.2.2.1 EL CULTIVO
El cultivo de naranjas est localizado ene le sector de san pedro terreno del INA,
a. -Valenciana
b. -Satsuma
c. -Limn Cleopatra
d. -Lima Naranja
- EXTENCION : 1 ha
La extensin de la parcela es de forma rectangular, donde estn ubicadas las diferentes variedades
cultivadas de ctricos. Y estn separadas en dos sectores, los que estn en produccin y las
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origen insectil as como fngica, estos componentes de un ecosistema, que aunque sean malos
7.2.2.2.1 ENFERMEDADES
7.2.2.2.1.1 GOMOSIS
7.2.2.2.1.1.1 TAXONOMIA
Clase: phycomicetes
Orden: peronosporales
Familia: phythiaceae
Genero :phytophthora
Especie :cittrophtora
7.2.2.2.1.1.2 DESCRIPCIN:
Es un hongo capaz de vivir como saprofito en el suelo durante largos periodos. Bajo
condiciones favorables al ambiente, aire fresco y temperaturas frescas del suelo, la invasin
7.2.2.2.1.1.3 DAOS:
ambiental.
El fruto del rbol es muy pequeo cuando le afecta la gomosis, y la planta entra en
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7.2.2.2.1.1.4 OBSERVACION:
la exubia gomosa que estaba fluctuando de la plntula, se procedi a romper la parte con
7.2.2.2.2.1 PULGONES
Los pulgones son insectos orden hemptero, que se caracteriza por poseer u aparato bucal
chupador, que daa gravemente al cultivo producindole encrespamiento en las guas tiernas del
cultivo.
pulgones.
2.-Pulgn verde
3.-Pulgon marrn
TAXONOMA TAXONOMA
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7.2.2.2.2.2.1.1 TAXONOMA
Clase: Insecta
Orden: Hemiptera
Familia: Diaspididae
Gnero: Aspidiotus
Especie: A. nerii
N. V. Piojo blanco
Se hizo tambin el reconocimiento de Aspidiotus neriique es una plaga que se caracteriza por
poseer aparato buacal succuionador chupador que daa las hojas de los ctricos al succionar la
savia.
En el cultivo de ctrico la incidencia de plagas era mnima por que se observaba una gran cantidad
7.2.2.2.2.3.1 TAXONOMA:
Clase: Insecta
Orden: Lepidoptera
Familia: Gracillariidae
Gnero: Phyllocnistis
Especie: P. citrella
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7.2.2.2.2.3.2 DAOS:
Los daos los produce principalmente en hojas tiernas, y en menor grado en tallos y frutos. La
cutcula de las hojas atacadas se rompe, provocando la prdida de agua en las clulas, como
consecuencia la hoja se enrolla, se seca y se rompe. Las plantas atacadas disminuyen su capacidad
fotosinttica y la masa vegetal nueva. Los daos son importantes en plantas en formacin, en
produccin, pues la brotacin de primavera que contiene las flores no suele verse afectada.
7.2.2.2.2.3.3 OBSERVACIONES
En la parcela de ctricos se vio el ataque de minador en las hojas de los plantones jvenes de un
ao, donde observamos las minas serpenteantes producidas por la larva del insecto en el proceso
de alimentarse.
7.2.2.2.2.4.1 TAXONOMA
Clase: Insecta
Orden: Hemiptera
Suborden: Sternorrhyncha
Superfamilia: Coccoidea
Familia: Margarodidae
Gnero: Icerya
Especie: I . purchasi
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7.2.2.2.2.4.1.1 OBSERVACIONES
Esta plaga se observa en las ramas tiernas del cultivo de ctricos donde estn subcionando la savia
7.2.2.3.1.1 CRISOPAS:
neurptera, se caracterizan por ser una familia cosmopolita, sus miembros habitan zonas de gran
vegetacin y agrcolas. Sus larvas depredan otros artrpodos de cuerpo blando y tambin se
7.2.2.3.1.1.1 TAXONOMA
Reino : Animalia
Filo : Arthropoda
Clase : Insecta
Superorden : Endopterygota
Orden : Neuroptera
Superfamilia : Hemerobioidea
F amilia : Chrysopidae
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7.2.2.3.1.2 COCCINELIDOS.-
7.2.2.3.1.2.1 TAXONOMA
Filo : Arthropoda
Clase : Insecta
Orden : Coleoptera
Suborden :Polyphaga
Infraorden :Cucujiformia
Superfamilia :Cucujoidea
Familia :Coccinellidae
7.2.2.3.1.2.2 OBSERVACIONES
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7.2.2.4 ARVENCES
En el agroecosistema de ctricos lo que se observo fue una buena cantidad de gramneas pequeas,
y algunas yerbas , que son considerados malezas , que no solo se dedican a hacer competencia a
la planta en cuanto a nutricin mineral y radiacin solar , sino son las principales hospederas de
7.2.2.5 OBSERVACION:
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8 CONCLUSIONES
9 RECOMENDACIONES
-Sensibilizar A los dueos de estas parcelas a la buena realizacin del control cultural y si es
cultivos.
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10 BIBLIOGRAFIA
Revista, La, and Peruana De Entomologa. 2010. Sociedad Entomolgica Del Per. 46(1):
2129.
Roya, La, and Luis Subero. 1970. 5.2 La Roya Del Cafeto.
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