Professional Documents
Culture Documents
de Avaliao
da Pegada
Hdrica
Estabelecendo o Padro Global
Arjen Y. Hoekstra,
Ashok K. Chapagain,
Maite M. Aladaya e
Mesfin M. Mekonnen
Manual de Avaliao da Pegada Hdrica
Manual de Avaliao da Pegada Hdrica
Logo
Publicado originalmente em 2011 pela Earthscan
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida, armazenada em
sistemas de recuperao, transmitida por qualquer forma ou meio eletrnico, mecnico, fotocpia,
gravao ou de qualquer outra maneira, exceto como expressamente permitido por lei, sem a
permisso prvia escrita do publicador.
Manual de Avaliao da Pegada Hdrica: Estabelecendo o Padro Global / Arjen Y. Hoekstra et al.
Inclui ndices e referncia bibliogrfica.
Reviso da Traduo:
Maria Cludia Paroni
Reviso Tcnica:
Henrique Marinho Leite Chaves
Reviso Final:
Denise Taffarello
Albano Arajo
A reviso da traduo teve o apoio da Secretaria do Meio Ambiente do Estado de So Paulo SMA-
SP e da Escola de Engenharia de So Carlos da Universidade de So Paulo EESC-USP.
Sumrio
1. Introduo 1
1.1 Antecedentes 1
1.2 O conceito de pegada hdrica 2
1.3 Avaliao da pegada hdrica 3
1.4 Guia para o leitor 5
6. Limitaes 109
8. Concluso 123
Lista de figuras
1.1 Representao esquemtica dos componentes de uma pegada hdrica. Mostra
que o uso no-consuntivo da gua captada (a vazo de retorno) no faz parte
da pegada hdrica. Tambm mostra que, ao contrrio da medida da captao
de gua, a pegada hdrica inclui as guas verde e cinza e o componente do uso
indireto da gua 3
1.2 Quatro fases distintas na avaliao da pegada hdrica 4
3.1 As pegadas hdricas azul e verde em relao ao balano hdrico de uma bacia
hidrogrfica 18
3.2 Pegadas hdricas de processo como a unidade bsica para todas as outras
pegadas hdricas 20
3.3 Pegada hdrica direta e indireta em cada estgio da cadeia de suprimento de
um produto de origem animal 21
3.4 A relao entre a pegada hdrica do consumo nacional e a pegada hdrica
dentro de um pas, em um exemplo simplificado de dois pases que mantm
relaes comerciais 22
3.5 O clculo da pegada hdrica azul no caso da reciclagem e do reuso da gua 26
3.6 Os processos subsequentes da irrigao: armazenamento e transporte
de gua, irrigao no campo. Cada passo do processo tem a sua prpria
pegada hdrica 40
3.7 Esquematizao do sistema de produo do produto p em k passos de
processo. Alguns passos ocorrem em srie, outros em paralelo. A pegada
hdrica do produto final p calculada como a soma das pegadas hdricas
dos processos que compem o sistema de produo. Nota: este esquema
simplificado pressupe que p o nico produto final proveniente do sistema
de produo 44
3.8 Esquematizao do ltimo passo do processo no sistema de produo do
produto p. A pegada hdrica do produto final p calculada com base nas
pegadas hdricas dos insumos e na pegada hdrica do processo quando os
insumos geram os produtos finais 45
3.9 Esquema de clculo da pegada hdrica nacional. O esquema de clculo
apresenta os diversos balanos da pegada hdrica relacionados ao consumo
nacional (PHcons,pas), a pegada hdrica no territrio do pas (PHrea,pas), a
exportao total de gua virtual (Ve) e a importao total de gua virtual (Vi) 52
x Avaliao da pegada hdrica
Lista de tabelas
2.1 Explicao espao-temporal na contabilizao da pegada hdrica 12
3.1 Exemplos de componentes da pegada hdrica de uma empresa 60
4.1 Exemplo de como avaliar at onde a pegada hdrica de um produto
sustentvel, com base em dois critrios: sustentabilidade geogrfica das
pegadas hdricas nas bacias hidrogrficas em que os passos do processo
esto localizados e a sustentabilidade dos prprios passos do processo.
Os componentes prioritrios na pegada hdrica de um produto podem
ser identificados com base nos componentes que so considerados
insustentveis e na proporo de um componente na pegada hdrica
total do produto. A tabela precisa ser preenchida separadamente para
as pegadas hdricas verde, azul e cinza do produto 87
5.1 Possveis metas de reduo da pegada hdrica por setor por componente da
pegada hdrica 95
5.2 Prioridades na reduo da pegada hdrica 97
5.3 Opes de reduo da pegada hdrica corporativa 101
5.4 Opes de reduo da pegada hdrica para agricultores 103
5.5 Opes de reduo de pegadas hdricas e mitigao de seus impactos
por parte de governos 106
Lista de figuras, tabelas e quadros xi
Lista de Quadros
2.1 Objetivos da avaliao da pegada hdrica 8
2.2 H escopos no clculo da pegada hdrica como ocorre no caso do
clculo da pegada corporativa de carbono? 13
3.1 A relao entre os diferentes tipos de pegadas hdricas 20
3.2 Unidade da pegada hdrica 22
3.3 Fontes de dados para o clculo de uma pegada hdrica azul 24
3.4 A origem do conceito da pegada hdrica cinza 28
3.5 O conceito de carga crtica 31
3.6 A pegada hdrica cinza em diferentes casos de poluio de fonte pontual 33
3.7 Abordagem de trs nveis para a estimativa das cargas de poluio difusa 34
3.8 Fontes de dados para o clculo da pegada hdrica de de uma cultura em
desenvolvimento 40
3.9 Terminologia: pegada hdrica, contedo de gua virtual, gua incorporada 42
3.10 O que h de novo para as empresas ao considerar a pegada hdrica de seus
negcios? 62
4.1 A origem da avaliao de sustentabilidade da pegada hdrica 69
4.2 O critrio de sustentabilidade para o uso e a alocao da gua dentro de uma
bacia hidrogrfica 72
4.3 Necessidade ambiental de gua verde 75
4.4 O efeito da pegada hdrica verde com relao disponibilidade de gua azul 77
4.5 A sustentabilidade da pegada hdrica azul depende de como ela afeta as vazes
e as reservas de gua azul 79
xii Avaliao da pegada hdrica
4.6 Como a escassez de gua azul, definida nos estudos relacionados pegada
hdrica, difere dos indicadores convencionais de escassez de gua 81
5.1 gua Neutro 97
5.2 Compensao da pegada hdrica 99
Agradecimentos
Este manual foi escrito com a valiosa ajuda de muitas organizaes e indivduos.
Primeiramente gostaramos de agradecer a todos os parceiros da Rede da Pegada
Hdrica (Water Footprint Network) que contriburam de muitas maneiras diferentes
para o amadurecimento do conceito da Pegada Hdrica. Ns agradecemos as seguintes
130 organizaes, todas parceiras da Rede (em 16 de outubro de 2010): ADAS (Reino
Unido), Adecagua (Espanha), Allenare Consultores (Mxico), Aliana pelo Uso
Responsvel da gua Alliance for Water Stewardship (EUA/Austrlia), AmBev
Companhia de Bebidas das Amricas (Brasil), APESA (Frana), Arup (Reino Unido),
Association du Flocon la Vague (Frana), ATA Ativos Tcnicos e Ambientais (Brasil),
Instituto Austraco de Tecnologia (ustria), Barilla (Itlia), Universidade Florestal de
Pequim (China), Consultores Bianconi (Reino Unido), Bionova (Finlndia), Blonk
Milieu Advies (Holanda), C&A (Alemanha), CEIGRAM Centro de Pesquisa para
o Gerenciamento de Riscos Agrcolas e Ambientais Universidade Tcnica de Madri
(Espanha), CESTRAS Centro de Estudos e Estratgias para a Sustentabilidade
(Portugal), Comisso de Mudana Climtica (Filipinas), Coca-Cola Grega (Grcia),
Confederao das Indstrias de Papel da Europa (Blgica), Conselho Consultivo
da gua - CONAGUA (Mxico), Conservao Internacional CI (EUA), CREM
(Holanda), CSE Centro para a Sustentabilidade e Excelncia (Grcia), CSQA
Certificao (Itlia), Universidade de Tecnologia do Chipre (Chipre), Decide Solues
Estratgicas (Mxico), Denkstatt (ustria), DHV (Holanda), Diretoria-Geral para
Recursos Hdricos (Holanda), Companhia de Alimentos Dole (EUA), Eawag Instituto
Federal Suo de Cincia e Tecnologia Aqutica (Sua), Ecolife (Blgica), Ecologic
Instituto para a Poltica Ambiental Europia e Internacional (Alemanha), Sociedade
Ecolgica para a frica Oriental (Qunia), Ecometrica (Reino Unido), EcosSistemas
Solues Sustentveis (Brasil), EMWIS Sistema de Informaes Euro-Mediterrneo
para o conhecimento no Setor de gua (Frana), Enzen Water (Reino Unido), EPAL
Empresa Portuguesa de guas Livres (Portugal), Fibria Celulose (Brasil), First Climate
(Alemanha), FloraHolland (Holanda), Federao de Alimentos e Bebidas (Reino
Unido), Fundao Centro das Novas Tecnologias de gua (CENTA) (Espanha),
Fundao Chile (Chile), Geoklock Consultoria e Engenharia Ambiental (Brasil),
Rede Global da Pegada Global Footprint Network (EUA), GRACE (EUA), Green
Solues (Chile), Grontmij (Holanda), Heineken (Holanda), Fundao iMdea gua
(Espanha), Instituto de Manejo Sustentvel de Terras (Alemanha), IFC International
Finance Corporation (EUA), IWMI Instituto Internacional de Gerenciamento dos
xiv Avaliao da pegada hdrica
Recursos Hdricos (Sri Lanka), Sistemas de Irrigao Jain (ndia), Jutexpo (Reino
Unido), Universidade de Kingston (Reino Unido), KWR Instituto de Pesquisa
do Ciclo Hidrolgico (Holanda), Lafarge (Frana), Instituto Leibniz de Engenharia
Agrcola em Potsdam-Bornim (Alemanha), LimnoTech (EUA), Live Earth (EUA),
Fundao Marcelino Botn O Observatrio da gua (Espanha), Universidade Massey
Grupo de Solo e Cincias da Terra (Nova Zelndia), Indstria de Produtos Alimentcios
McCain (Frana), Universidade Tecnolgica de Michigan Centro para a gua e a
Sociedade (EUA), Associao Nacional de gua Subterrnea (EUA), Universidade
Nacional de Crdoba (Argentina), Natura Cosmticos (Brasil), Nestl (Sua),
Aliana da gua da Holanda (Holanda), Next Planet ASBL (Blgica), Oranjewoud
(Holanda), Instituto do Pacfico para estudos em Desenvolvimento, Meio Ambiente
e Segurana (EUA), Parceiros pela Inovao (Holanda), PE Internacional (Alemanha),
People 4 Earth (Holanda), PepsiCo (EUA), Centro de Pesquisa de Plantas e Alimentos
(Nova Zelndia), PR Consultoria (Holanda), PricewaterhouseCoopers, Provncia de
Overijssel (Holanda), PTS Fundao Tecnolgica do Papel (Alemanha), Pyramid
Desenvolvedores de Recursos Sustentveis (Austrlia), Quantis (Sua), Qumica do
Campo (Chile), Raisio (Finlndia), Redevco (Holanda), Renault (Frana), RodaxAgro
(Grcia), Royal Haskoning (Holanda), SABMiller (Reino Unido), Fundao gua
Potvel Segura (Canada), SERI Instituto de Pesquisa Europa Sustentvel (ustria),
Smart Approved WaterMark (Austrlia), Soil & More Internacional (Holanda), Source
44 (EUA), Stora Enso (Sucia), Tecnologias Ambientais Summa (Ecuador), Agncia
de Desenvolvimento da Sua Swiss (Sua), The Coca- Cola Company (EUA), TNC
The Nature Conservancy (EUA), Tobco (Blgica), PNUMA (Frana), UNESCO-
IHE Instituto para a Educao em Recursos Hdricos (Holanda), Unilever (Reino
Unido), Universidade do Chile (Chile), Universidade de Recursos Naturais e Cincias
da Vida Aplicadas (ustria), Universidade de So Paulo Escola de Engenharia de
So Carlos (Brasil), Universidade de So Paulo Govgua (Brasil), Universidade de
Siena (Itlia), Universidade de Tokyo (Japan), Universidade de Twente (Holanda),
Universidade de Zaragoza (Espanha), Corporao UPM-Kymmene (Finlndia),
Corporao URS (Reino Unido), USAID Agncia dos Estados Unidos da Amrica
para o Desenvolvimento Internacional (EUA), Vewin a Associao Holandesa das
Companhias de Abastecimento de gua (Holanda), Vinha Concha y Toro (Chile),
Vinha De Martino (Chile), Vinha Errazuriz (Chile), Fundao gua Neutro (frica do
Sul), Estratgia de gua (Reino Unido), Wildlife Trust (EUA), WBCSD Conselho
Empresarial Mundial para o Desenvolvimento Sustentvel (Sua), WWF organizao
de conservao global (Sua) e Tecnologias de Emisso Zero (Espanha).
Ns agradecemos aos membros do Grupo de Trabalho da Pegada Hdrica Cinza da
Rede da Pegada Hdrica, que fizeram uma reviso crtica do conceito da pegada hdrica
cinza e forneceram sugestes valiosas para aperfeioar as definies e diretrizes: Jose
Albiac (CITA, Espanha), Maite Aldaya (Universidade de Twente, Holanda), Brent
Clothier (Centro de Pesquisa de Plantas e Alimentos, Nova Zelndia), James Dabrowski
(CSIRO, frica do Sul), Liese Dallbauman (Pepsi, Reino Unido), Axel Dourojeanni
(Fundao Chile, Chile), Piet Filet (WWF, Austrlia), Arjen Hoekstra (Universidade
Agradecimentos xv
Este Manual contm o padro global para a avaliao da pegada hdrica como
desenvolvido e mantido pela Rede da Pegada Hdrica (Water Footprint Network WFN).
Ele cobre um conjunto compreensvel de definies e mtodos para a contabilizao da
pegada hdrica e mostra como ela calculada para produtos e processos individuais, bem
como para consumidores, pases e empresas. O Manual tambm inclui mtodos para
avaliao da sustentabilidade e uma biblioteca de opes de resposta pegada hdrica.
Um padro compartilhado de definies e mtodos de clculo crucial devido
ao rpido crescimento do interesse de empresas e governos em usar a contabilizao
da pegada hdrica como base para formular polticas e estratgias de uso sustentvel
da gua.
Este Manual foi preparado pelos autores conforme solicitado pela WFN. O
presente manual uma verso atualizada, revisada e expandida da primeira edio
que foi publicada pela WFN em novembro de 2009 (Hoekstra et al, 2009a). Esta
nova edio foi produzida aps consultas intensas com parceiros e pesquisadores
em todo o mundo. Imediatamente aps a publicao da 1 edio do Manual de
Avaliao da Pegada Hdrica, todos os parceiros da WFN foram convidados a enviar
suas consideraes sobre esta edio. Alm disto, dois grupos de trabalho foram
criados, compostos por indivduos pertencentes s instituies parceiras da WFN
e especialistas convidados. Um dos grupos de trabalho avaliou a questo da pegada
hdrica cinza (Zarate, 2010a) e o outro grupo estudou questes relativas avaliao
da sustentabilidade da pegada hdrica (Zarate, 2010b). Adicionalmente, vrios
parceiros iniciaram projetos pilotos em colaborao com a WFN que buscavam
avaliar as implicaes prticas de usar a pegada hdrica na formulao da estratgia
corporativa de gua ou uma poltica de gua para um contexto geogrfico especfico.
Com base nos retornos recebidos novas publicaes cientficas, experincias de
projetos pilotos de aplicao prtica da pegada hdrica e relatrios de grupos de
trabalhos a WFN preparou uma verso preliminar desta segunda edio. O Comit
de Reviso Cientfica da WFN revisou a verso preliminar desta segunda edio
e fez recomendaes especficas com respeito s revises. A segunda edio aqui
apresentada o resultado da incorporao das recomendaes.
Esta segunda edio tambm ir requerer reviso no devido tempo. Ao redor
do mundo a pesquisa nesta rea est se desenvolvendo rapidamente e mais estudos
piloto na avaliao da pegada hdrica so iniciados, em todos os setores da economia
xviii Avaliao da pegada hdrica
e cobrindo todos os continentes. Para aprender a partir dos vrios projetos piloto
prticos de pegada hdrica que esto sendo implementados e das esperadas novas
publicaes cientficas, a WFN convida a todos, parceiros ou no, a enviar suas
consideraes sobre esta segunda edio do manual. Desta forma, esperamos fazer
o melhor uso das diversas experincias que indivduos e organizaes tm quando
esto avaliando suas pegadas hdricas dentro de diferentes contextos e para diferentes
propsitos. Ns almejamos refinar ainda mais a metodologia da pegada hdrica de
modo que ela seja mais til aos vrios propsitos para os quais os diferentes setores
da sociedade necessitam dela, ao mesmo tempo em que enfatizamos a coerncia,
consistncia e o escrutnio cientfico.
Joop de Schutter
Presidente do Conselho Supervisor
da Rede da Pegada Hdrica
Siglas
Ingls Portugus
CBD CDB Conveno sobre Diversidade Biolgica
Captulo 1
Introduo
1.1 Antecedentes
As atividades humanas consomem e poluem uma grande quantidade de gua. Em uma
escala global, a maior parte do uso da gua ocorre na produo agrcola, mas h tambm
volumes substanciais de gua consumida e poluda pelos setores industriais e domsticos
(WWAP, 2009). O consumo e a poluio da gua podem estar associados a atividades
especficas como irrigao, higiene pessoal, limpeza, refrigerao e processamento. O
total de consumo e poluio da gua geralmente considerado como a soma de uma
multiplicidade de demandas de gua e de atividades poluentes independentes. Tem-se
prestado pouca ateno ao fato de que, no final, o total de consumo de gua e gerao
de poluio est relacionado com o que e quanto certas comunidades consomem e
estrutura da economia global que fornece os diversos bens de consumo e servios.
At o passado recente, havia poucas abordagens na cincia e na prtica de gesto de
recursos hdricos sobre consumo e poluio da gua ao longo de toda a cadeia de
produo e abastecimento. Como resultado, h pouca conscientizao sobre o fato de
que a organizao e as caractersticas de uma produo e sua cadeia de abastecimento
influenciam fortemente os volumes (e as distribuies temporal e espacial) de consumo e
poluio da gua, que podem ser associados com um produto final de consumo. Hoekstra
e Chapagain (2008) mostraram que visualizar o uso oculto da gua em produtos pode
ajudar no entendimento do carter global da gua doce e na quantificao dos efeitos
do consumo e do comrcio na utilizao dos recursos hdricos. O aperfeioamento
desta compreenso pode constituir a base para um melhor gerenciamento dos recursos
hdricos do planeta.
A gua doce tem se tornado cada vez mais um recurso global, comandado pelo
crescimento do comrcio internacional de mercadorias de alto consumo de gua. Alm dos
mercados regionais, h tambm mercados globais para bens que consomem muita gua,
tais como produtos agrcolas e pecurios, fibras naturais e bioenergia. Como resultado,
o uso dos recursos hdricos tornou-se espacialmente desconectado dos consumidores.
Esta desconexo pode ser ilustrada pelo caso do algodo. Do campo at o produto final,
o algodo passa por diferentes estgios de produo com diferentes impactos sobre os
recursos hdricos. Estes estgios de produo so muitas vezes localizados em distintos
lugares e o consumo final, por sua vez, pode estar em outra parte. A Malsia, por exemplo,
no cultiva algodo, mas o importa cru da China, ndia e Paquisto para processamento
2 Avaliao da pegada hdrica
em sua indstria txtil e exporta roupas de algodo para o mercado Europeu (Chapagain
et al, 2006b). Como resultado, os impactos do consumo de um produto final de algodo
sobre os recursos hdricos do planeta s podem ser encontrados olhando para a cadeia
de abastecimento e rastreando as origens do produto. A revelao da ligao oculta entre
o consumo e o uso da gua pode formar a base para a formulao de novas estratgias
de gesto de recursos hdricos, j que novos desencadeadores de mudana podem ser
identificados. Se anteriormente os consumidores finais, varejistas, indstrias alimentcias
e comerciantes de produtos com alto consumo de gua estavam fora da esfera da boa
governana hdrica, esses atores entram em cena agora como potenciais agentes de
mudana. Eles agora podem ser reconhecidos no apenas como usurios diretos da gua,
mas tambm como usurios indiretos.
Consumo
Captao de gua
Poluio
Pegada Hdrica Cinza Pegada Hdrica Cinza
1. No inclui o uso da gua azul, quando essa gua devolvida para onde veio.
2. No est restrito ao uso da gua azul, mas inclui tambm a gua verde e cinza.
3. No restrito ao uso direto da gua, mas inclui tambm seu uso indireto.
A pegada hdrica, portanto, oferece uma perspectiva mais adequada e mais ampla sobre
a forma como um consumidor ou produtor se relaciona com o uso dos sistemas de
gua doce. Ela uma medida volumtrica de consumo e poluio da gua. E ela no
uma medida da severidade do impacto ambiental local do consumo e poluio da
gua. O impacto ambiental local de certa quantidade de consumo e poluio da gua
depende da vulnerabilidade do sistema hdrico local e do nmero de consumidores e
poluidores que fazem uso do mesmo sistema. A contabilizao da pegada hdrica fornece
informaes espacial e temporalmente especficas sobre como a gua apropriada para
os vrios propsitos humanos. Elas podem alimentar a discusso sobre o uso e a alocao
equitativos e sustentveis da gua, alm de formar uma boa base para a avaliao dos
impactos ambientais, sociais e econmicos.
Avaliao de Formulao de
Contabilizao da
Definir Metas e Escopo Sustentabilidade da Resposta
Pegada Hdrica
Pegada Hdrica Pegada Hdrica
(Seo 3.8) ou de negcios (Seo 3.10). O leitor notar que a base da contabilizao
da pegada hdrica contabilizao do processo e do produto (Sees 3.3 e 3.4)
relevante para todas as aplicaes da pegada hdrica.
No decorrer do texto vrios conceitos sero definidos. Para facilitar a consulta
do leitor s definies dos principais termos utilizados neste manual um glossrio
foi includo na parte final do livro. Outra seo til o Anexo VI que apresenta as
perguntas mais frequentes no contexto da avaliao da pegada hdrica.
Captulo 2
Uma lista de atividades para definir o objetivo da avaliao da pegada hdrica mostrada
no Quadro 2.1. A lista no exaustiva, mas mostra uma quantidade de itens a serem
especificados. Provavelmente, a questo mais importante o tipo de detalhe que se busca.
Se o propsito a conscientizao, estimativas de mdias nacionais ou globais em relao
s pegadas hdricas dos produtos provavelmente sero suficientes. Quando o objetivo a
identificao de pontos crticos, ser necessrio incluir maiores detalhes no escopo e na
8 Avaliao da pegada hdrica
Geral
Qual a meta final? Conscientizao, identificao de ponto crtico, formulao de
polticas ou definio de metas quantitativas?
H um foco em uma fase especfica? Focar na contabilizao, na avaliao de
sustentabilidade ou na formulao de respostas?
Qual o escopo de interesse? Pegada hdrica direta e/ou indireta? Pegada hdrica
verde, azul e/ou cinza?
Qual a escala temporal? Visa a avaliao de um determinado ano, a mdia de alguns
anos ou a anlise de tendncias?
tripla contabilizao seria criado sempre que o uso do recurso natural atribudo a um
consumidor fosse contabilizado como o uso do recurso natural subjacente ao fator de
entrada do trabalho na produo. Em resumo, uma prtica comum excluir o trabalho
como um fator indireto de uso do recurso.
Outra questo especfica frequentemente colocada particularmente por analistas que
tm experincias com contabilizao de pegada de carbono se a pegada hdrica do
transporte deveria ser includa. O transporte consome muita energia, uma quantia que
pode constituir um componente significativo de toda a energia global usada para elaborar
um produto e lev-lo ao seu destino final. Em muitos casos, o transporte no consome uma
quantia significativa de gua doce se comparado ao total de gua doce consumida para a
confeco de um produto. Ela depende do tipo de produto e do tipo de energia aplicada.
Em geral, a incluso da pegada hdrica do transporte na anlise depender da regra de
como trunc-la. Quando se espera que o transporte tenha uma contribuio menor para
a pegada hdrica total de um produto o componente pode ser deixado de fora da anlise.
Ns, particularmente, recomendamos incluir a pegada hdrica do transporte quando so
usados biocombustveis ou hidroeletricidade como fonte de energia, porque essas fontes
apresentam uma pegada hdrica relativamente grande por unidade de energia. De forma
mais ampla, pode-se perguntar se a pegada hdrica da energia aplicada em um sistema de
produo deve ser includa na avaliao da pegada hdrica do produto final. Novamente,
na maioria dos casos a contribuio do fator de energia ter uma porcentagem menor
da pegada hdrica total de um produto. Uma exceo pode ser a energia fornecida por
biocombustveis, pela combusto de biomassa ou hidroeletricidade, pois essas formas de
energia tm uma pegada hdrica relativamente grande por unidade de energia (Gerbens-
Leenes et al, 2009a, b; Yang et al, 2009; Dominguez-Faus et al, 2009).
Observao: Os trs nveis podem ser distinguidos para todas as formas de contabilizao de pegada hdrica (por
exemplo, contabilizao de produto, nacional, corporativa).
A pegada de carbono o conjunto total das emisses dos gases de efeito estufa (GEE)
gerados, direta e indiretamente, por um indivduo, organizao, evento ou produto.
No campo da contabilizao corporativa da pegada de carbono, trs escopos foram
definidos (WRI e WBCSD, 2004). O Escopo 1 refere-se contabilizao das emisses
diretas de GEE, que provm de fontes que pertencem ou so controladas pelas
empresas. Os exemplos so: emisses das combustes em caldeiras, fornos, veculos,
etc., emisses da produo qumica em equipamentos de processamento prprios ou
por elas controlados. O escopo 2 refere-se a contabilizao das emisses indiretas de
GEE, pela gerao da energia eltrica adquirida e consumida pela empresa. O Escopo
3 refere-se a outras emisses indiretas de GEE, que so consequncias das atividades
da empresa, mas ocorrem de fontes no pertencentes ou no controladas por ela.
Exemplos das atividades do escopo 3 so: extrao e produo de materiais comprados;
transporte de combustveis comprados; e o uso de produtos e servios de vendas. A
diferena entre direto e indireto tambm feita no caso da contabilizao da pegada
hdrica. A pegada hdrica total de um consumidor ou produtor refere-se, por definio,
aos usos diretos e indiretos da gua deste consumidor ou produtor. Isto significa que, se
no especificado, o termo pegada hdrica refere-se soma das pegadas direta e indireta.
14 Avaliao da pegada hdrica
para pontos crticos especficos, pode ser suficiente verificar cada componente da pegada
hdrica e se ele est localizado em um ponto crtico ou no. Esta anlise necessita de uma
base de dados global de pontos crticos no nvel de detalhe espacial e temporal demandado.
Quando estes dados bsicos no esto disponveis, o escopo do estudo deve ser estendido
a fim de incluir estudos da bacia de uma perspectiva geogrfica e para todas as bacias
onde os componentes (principais) da pegada hdrica do processo, produto, consumidor
ou produtor esto localizados.
rea de Drenagem
Captao Vazo de Retorno
Escoamento em Escoamento
Solo e Vegetao gua Superficial e Subterrnea
nvel de campo da bacia
Figura 3.2 Pegadas hdricas de processo como a unidade bsica para todas as outras
pegadas hdricas
As pegadas hdricas de produtos finais (de consumo) podem ser somadas sem que haja
dupla contabilidade. Isto se deve ao fato de que as pegadas hdricas dos processos so
sempre e exclusivamente alocadas em um nico produto final ou, quando um processo
contribui para mais de um produto final, a pegada hdrica de um processo dividida
entre os diferentes produtos finais. No faz sentido somar pegadas hdricas de produtos
intermedirios, pois a dupla contabilizao pode ocorrer facilmente. Se somarmos, por
exemplo, a pegada hdrica do tecido de algodo com a pegada hdrica do algodo em
pluma (bruto), ocorrer dupla contabilidade, pois o clculo da primeira j inclui o
da segunda. Do mesmo modo, possvel somar as pegadas hdricas individuais dos
consumidores sem que ocorra a dupla contabilizao; mas no se deve somar as pegadas
hdricas de diferentes produtores, j que isso pode levar dupla contabilizao.
A pegada hdrica dos consumidores est relacionada s pegadas hdricas dos produtores
na cadeia produtiva. A figura 3.3 mostra um exemplo simplificado da cadeia de um
produto animal. A pegada hdrica total de um consumidor a soma de suas pegadas
hdricas diretas e indiretas. Quando consideramos o consumo da carne, por exemplo,
a pegada hdrica direta de um consumidor se refere ao volume de gua consumido ou
poludo para preparar e cozinhar a carne. A pegada hdrica indireta do consumidor
da carne depende das pegadas hdricas diretas do comerciante que vende a carne, do
frigorfico que prepara a carne para a venda, da fazenda que cria o animal e do produtor
da rao que alimenta o animal. A pegada hdrica indireta de um comerciante depende
das pegadas hdricas diretas do frigorfico, das fazendas produtoras de gado e de rao
e assim por diante.
A pegada hdrica dos consumidores em uma rea no igual pegada hdrica dentro
dessa rea, mas elas esto relacionadas entre si. A figura 3.4 mostra a relao entre a
pegada hdrica do consumo nacional e a pegada hdrica dentro de um pas em um
exemplo simplificado para dois pases que mantm relaes comerciais. A pegada hdrica
interna do consumo nacional igual pegada hdrica dentro do pas, na medida em
que ela no est relacionada produo de produtos para exportao. A pegada hdrica
externa do consumo nacional pode ser estimada atravs da importao de produtos (ou
seja, a gua na forma virtual) e atravs da pegada hdrica associada do pas exportador.
Uma pegada hdrica expressa em termos de volume de gua por unidade de produto
ou atravs do volume de gua por unidade de tempo (Quadro 3.2). A pegada hdrica
de um processo expressa como o volume de gua por unidade de tempo. Quando
dividida pela quantidade de produtos que resultam do processo, ela tambm pode ser
expressa como o volume de gua por unidade de produto. A pegada hdrica de um
produto expressa sempre em termos de volume de gua por unidade de produto
(normalmente m3/ton ou litro/kg). A pegada hdrica de um consumidor ou produtor
ou a pegada hdrica dentro de uma rea sempre expressa como o volume de gua por
unidade de tempo. Dependendo do nvel de detalhe desejado, a pegada hdrica pode ser
expressa por dia, ms ou ano.
Pas A Pas B
Exportao Exportao de
de gua Virtual gua Virtual
Pegada Pegada
Hdrica Importao Importao de Hdrica
dentro de de gua Virtual gua Virtual dentro de
um pas um pas
Figura 3.4 A relao entre a pegada hdrica do consumo nacional e a pegada hdrica dentro de
um pas, em um exemplo simplificado de dois pases que mantm relaes comerciais
PHproc,azul = Evaporao da gua azul + Incorporao da gua azul + Vazo de retorno perdida
[volume/tempo] (1)
Quadro 3.3 Fontes de dados para o clculo de uma pegada hdrica azul
Processos industriais: Cada componente da pegada hdrica azul do processo pode ser
medido, direta ou indiretamente. Geralmente, sabe-se qual a quantidade de gua adicionada
que se torna parte do produto. A quantidade de gua que evapora durante o armazenamento,
o transporte, o processamento e a disposio, geralmente no medida diretamente, mas pode
ser calculada a partir da diferena entre a captao e os volumes de descarte final. Idealmente,
poder-se-ia utilizar bases de dados que contm os valores tpicos de uso consuntivo da gua
em vrios tipos de processos manufatureiros. No entanto, essas bases de dados raramente
existem e, quando existem, geralmente contm dados sobre as retiradas de gua (captaes)
O Clculo da Pegada Hdrica 25
e no sobre o uso consuntivo da gua. Alm disso, geralmente faltam detalhes necessrios
nessas bases de dados, que fornecem valores referentes ao uso da gua por setor industrial
(por exemplo, refinarias sucroalcooleiras, fbricas txteis, fbricas de papel e assim por
diante) e no por processo manufatureiro. Dois amplos compndios de dados so os de
Gleick (1993) e Van der Leeden et al (1990), mas ambos so relativos aos EUA e bastante
limitados s captaes de gua. Pode-se consultar tambm as bases de dados privadas, como
as da Ecoinvent (2010), mas essas bases geralmente fornecem dados sobre as captaes de
gua, no sobre o uso consuntivo da gua. As melhores fontes de dados sobre o consumo da
gua azul no processo manufatureiro so os prprios fabricantes ou as organizaes regionais
ou globais dos diferentes setores.
Processos agrcolas: As estatsticas disponveis sobre o uso da gua azul na agricultura
geralmente mostram as retiradas totais da gua utilizada apenas para irrigao e no inclui o
uso consuntivo da gua azul. A medio da evapotranspirao da gua de um campo uma
tarefa trabalhosa. E, mesmo quando a evapotranspirao total medida, necessrio estimar
qual a quantidade que corresponde gua azul. Dessa forma, geralmente confiamos nos
modelos de balano hdrico que utilizam dados sobre o clima, o solo, sobre as caractersticas
de culturas e o volume de irrigao. A seo 3.3.4 mostra com mais detalhes como estimar
a pegada hdrica azul no desenvolvimento de culturas, baseada em um modelo de balano
hdrico. Com base em mapas globais, que identificam os diferentes tipos de culturas por regio
e mapas globais de clima, solos e irrigao, alguns grupos de pesquisa comearam a fazer
estimativas espaciais explcitas das pegadas hdricas azuis (e verdes) do desenvolvimento de
culturas. Apenas para o trigo, por exemplo, h quatro conjuntos de dados globais disponveis:
Liu et al (2007, 2009), Siebert e Dll (2010), Mekonnen e Hoekstra (2010a) e Zwart et al
(2010). No portal da Rede de Pegada Hdrica na internet www.waterfootprint.org h
dados geogrficos explcitos da pegada hdrica para as principais culturas do mundo. Esses
conjuntos de dados podem ser usados para calcular a pegada hdrica no Nvel B (veja Tabela
2.1). Para o clculo no Nvel C necessrio aplicar um modelo apropriado e especfico de
balano hdrico junto com dados especficos do local.
Finalizaremos esta seo apresentando dois casos especficos, que podem gerar dvidas
ao leitor sobre como fazer o clculo adequadamente. O primeiro caso refere-se questo
da reciclagem e do reso da gua. O segundo caso apresenta como fazer o clculo da
pegada hdrica em uma situao de transposio de gua entre bacias hidrogrficas.
Captao e reciclagem
do vapor de gua
Reso de
Tratamento guas residuais
Processo 1 Processo 2
Tratamento
Reciclagem
de gua
Captao Captao Efluente
Figura 3.5 O clculo da pegada hdrica azul no caso da reciclagem e do reuso da gua
uma possvel pegada hdrica azul negativa que resulta da transposio efetiva da gua
para a bacia (desde que ela realmente compense uma pegada hdrica azul positiva na
bacia no mesmo perodo). No caso do clculo da pegada hdrica de processos individuais,
produtos, consumidores ou produtores, importante manter as pegadas hdricas azuis
negativas fora dos clculos da pegada hdrica, para separar claramente a avaliao sobre
a pegada hdrica bruta de um processo, um consumidor ou produtor, da avaliao sobre
possveis compensaes. A questo da compensao (subtrabilidade) discutvel e deve ser
tratada separadamente da fase de clculo. Alguns argumentam que um bom desempenho
em uma bacia (por exemplo, atravs de uma pegada hdrica azul negativa naquela bacia)
no pode compensar a pegada hdrica azul positiva em outra bacia, j que a depleo de
gua e os impactos ocorridos em um local no sero sanados ao adicionar gua em outro
lugar. Neste caso, a adio de uma pegada hdrica azul negativa a uma pegada hdrica azul
positiva geraria um resultado enganoso. Uma discusso adicional sobre a impossibilidade
de compensar a pegada hdrica em uma bacia com a adio de gua em outra bacia pode
ser encontrada no Captulo 5 (Quadro 5.2).
A distino entre as pegadas hdricas azul e verde importante, uma vez que os impactos
hidrolgico, ambiental e social, bem como os custos de oportunidade referentes ao uso
de guas superficiais e subterrneas para a produo diferem muito dos impactos e custos
do uso da gua da chuva (Falkenmark e Rockstrm, 2004; Hoekstra e Chapagain, 2008).
O consumo da gua verde na agricultura pode ser medido ou estimado atravs de um
conjunto de frmulas empricas ou atravs de um modelo de cultura adequado para a
estimativa da evapotranspirao, com base nos dados de clima, solo e as caractersticas
28 Avaliao da pegada hdrica
A pegada hdrica cinza refere-se ao volume de gua necessrio para assimilar efluentes, ou seja,
o volume de gua necessrio para diluir os poluentes de modo que a qualidade da gua em
seu estado natural seja mantida acima dos padres mnimos de qualidade da gua aceitveis.
A ideia de expressar a poluio da gua em termos de volume de gua necessrio para diluir
efluentes no recente. Falkenmark e Lindh (1974) sugeriram, como regra bsica, usar um fator
de diluio equivalente a 10 a 50 vezes o fluxo de guas residuais. Postel et al (1996) aplicaram
um fator de diluio para a absoro de efluentes de 28 litros por segundo para cada 1000
pessoas. Estes fatores genricos de diluio no explicitam os tipos de poluio e os nveis de
tratamento antes do lanamento, mas assumem, implicitamente, algumas caractersticas mdias
do fluxo de efluentes humanos. Chapagain et al (2006b) propuseram que o fator de diluio
fosse dependente do tipo de poluente e a utilizao do padro de qualidade da gua em seu
estado natural para um determinado poluente como critrio para quantificar a necessidade de
diluio. O termo pegada hdrica cinza foi utilizado pela primeira vez por Hoekstra e Chapagain
(2008) e foi definido como a carga de poluente dividida pela concentrao mxima aceitvel no
corpo de gua receptor. Posteriormente, reconheceu-se que a pegada hdrica cinza calculada
com mais preciso dividindo-se a carga de poluente pela diferena entre a concentrao mxima
aceitvel e a concentrao natural (Hoekstra et al, 2009a). Em decorrncia do trabalho realizado
pela equipe da pegada hdrica cinza da Water Footprint Network (Zarate, 2010a), ocorreram
vrios refinamentos, incluindo o reconhecimento de que a qualidade da gua captada deve ser
levada em conta e a ideia de abordar mltiplos nveis que permitam distinguir os diferentes nveis
de detalhe na avaliao da pegada hdrica cinza, no caso da poluio difusa.
Embora a pegada hdrica cinza possa ser compreendida como uma necessidade de diluio da
gua, preferimos no usar esse termo, visto que ele tem causado confuso para algumas pessoas,
levando-as a pensar na necessidade de diluir poluentes ao invs de reduzir suas emisses. Este
no , obviamente, o significado do conceito. A pegada hdrica cinza um indicador de poluio
e quanto menos poluio houver, melhor. O tratamento de efluentes antes da disposio
resultar, obviamente, na reduo da pegada hdrica cinza, chegando idealmente a zero.
Alguns estudos recentes que incluem a quantificao da pegada hdrica cinza so: Dabrowski
et al (2009); Ercin et al (2009); Gerbens-Leenes e Hoekstra (2009); Van Oel et al (2009);
Aldaya e Hoekstra (2010); Bulsink et al (2010); Chapagain e Hoekstra (2010); e Mekonnen
e Hoekstra (2010a, b).
O Clculo da Pegada Hdrica 29
A pegada hdrica cinza calculada pela diviso da carga poluente (L, em massa/tempo)
pela diferena entre a concentrao do padro ambiental de qualidade da gua para um
determinado poluente (a concentrao mxima aceitvel cmax, em massa/volume) e sua
concentrao natural no corpo dgua receptor (cnat, em massa/volume).
Quando a carga de efluentes lanada em um corpo dgua corrente atinge uma determinada
carga crtica, a pegada hdrica cinza ser igual ao escoamento, o que significa que todo o
escoamento apropriado para a assimilao dos efluentes. A carga crtica (Lcrit, em massa/
tempo) corresponde carga de poluentes que ir consumir completamente a capacidade
de assimilao do corpo dgua receptor. Ela pode ser obtida pela multiplicao do
escoamento do corpo dgua (R, em volume/tempo) pela diferena entre a concentrao
mxima aceitvel e a concentrao natural:
O conceito de carga crtica semelhante ao conceito da carga mxima total diria (CMTD),
desenvolvido pela Agncia de Proteo Ambiental do EUA (EPA, 2010a). A CMTD estima
a quantidade mxima permitida de poluente para um determinado corpo dgua, de modo
que os padres de qualidade da gua para aquele poluente sejam respeitados e mantidos,
alocando essa carga a fontes pontuais e difusas, que incluem tanto as fontes antropognicas dos
poluentes, como as de origem natural. Outro conceito intimamente relacionado ao conceito
de carga crtica o da adio mxima admissvel (AMA), que definida como a diferena
entre a concentrao mxima permitida (CMP) e a concentrao natural, ou seja, cmax cnat
(Crommentuijn et al, 2000).
Cap
[volume/tempo] (4)
substncias qumicas lanadas em um corpo dgua (Efl cEfl) ser igual ou maior que a
quantidade de substncias qumicas na gua captada (Cap ccap). Consequentemente,
a carga poluente positiva. Em casos excepcionais (quando cEfl < ccap ou quando Efl
< Cap), pode-se obter uma carga negativa, que no deve ser considerada no clculo
da pegada hdrica (j que, nesse caso, o resultado da pegada hdrica seria zero). A
contribuio positiva para o meio ambiente no caso excepcional de uma carga negativa
deve ser considerada, mas no deve ser contabilizada nos clculos da pegada hdrica, a
fim de separar as discusses sobre a possvel compensao da pegada hdrica dentre as
pegadas hdricas positivas existentes. A compensao da pegada hdrica (veja Quadro
5.2 no Captulo 5) deve ser discutida explicitamente e no deve ser omitida no clculo.
importante observar que quando a gua necessria para um determinado processo for
captada da bacia A e o efluente resultante for lanado na bacia B deve-se considerar Cap
= 0 para o clculo da pegada hdrica cinza na bacia B.
Quando no h uso consuntivo da gua, isto , quando o volume de efluentes lanado
igual ao volume de gua captado, a equao acima simplificada em:
[volume/tempo] (5)
Vamos considerar um caso comum, em que o volume do efluente igual (ou prximo) ao
volume de captao.
Quando cEfl = ccap, a pegada hdrica cinza associada nula. Isso pode ser facilmente
compreendido, pois a concentrao do corpo dgua receptor permanecer inalterada.
Quando cEfl = cmax, a pegada hdrica cinza igual a uma determinada frao do volume do
efluente. Porm, quando ccap = cnat, a pegada hdrica cinza precisamente igual ao volume
do efluente. Algum poderia perguntar: por que h uma pegada hdrica cinza maior do
que zero quando a concentrao do efluente respeita o padro de qualidade da gua em
seu estado natural? A resposta que parte da capacidade de assimilao de poluentes
foi consumida. Por causa do lanamento do efluente a concentrao de substncias
qumicas no corpo dgua receptor muda de cnat na direo de cmax. Num caso extremo,
em que toda a gua de um rio tenha sido captada e devolvida como efluente contendo
uma concentrao igual cmax, a capacidade total de assimilao do rio ser totalmente
consumida, ou seja, a pegada hdrica cinza poder ser igual ao escoamento total.
Quando cEfl < ccap, a pegada hdrica cinza calculada negativa, o que pode ser explicado
pelo fato de que o efluente mais limpo do que a gua captada. Limpar o rio quando
ele ainda se encontra nas condies naturais no faz muito sentido, pois algumas
concentraes de fundo (background) so aparentemente naturais. Se, no entanto,
houver aumento na concentrao natural em decorrncia de outras atividades, a limpeza
ser til na recuperao das condies naturais da qualidade da gua, o que contribui
positivamente para sua qualidade. No entanto, a pegada hdrica cinza negativa tem que
ser ignorada no processo de clculo, visando separar a discusso sobre a pegada hdrica
positiva real de um indivduo da discusso sobre o possvel papel desse indivduo no
que se refere compensao. A questo da compensao das pegadas hdricas ser
discutida no Captulo 5 ( Quadro 5.2).
Quando cmax = 0 (no caso da total proibio de um poluente txico ou altamente
persistente, para a qual cnat = 0), qualquer efluente com uma concentrao maior que
zero ir gerar uma pegada hdrica cinza infinitamente grande. Esta tendncia ao infinito
se deve proibio total: sempre que um poluente for absolutamente inaceitvel a
pegada atingir propores enormes.
Sempre que cmax = cnat, a pegada hdrica cinza tambm atingir valores elevados, mas essa
condio dificilmente ocorrer, uma vez que o estabelecimento de padres mximos
tolerveis iguais concentrao natural no faz sentido.
[volume/tempo] (6)
34 Avaliao da pegada hdrica
[volume/tempo] (7)
Uma abordagem de trs nveis recomendada para calcular a poluio por cargas difusas,
semelhante quela usada pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanas Climticas (IPCC)
no clculo das emisses de gs de efeito estufa (IPCC, 2006). Do nvel 1 ao 3 a preciso
aumenta, mas a viabilidade de aplicao diminui.
O Clculo da Pegada Hdrica 35
O nvel 1 utiliza uma frao fixa entre a quantidade de substncias qumicas aplicadas
no solo e a quantidade que atinge a gua superficial ou subterrnea. A frao deve ser
obtida da literatura existente e pode depender da substncia qumica em questo. A
estimativa do nvel 1 servir como uma estimativa preliminar, mas obviamente exclui
fatores relevantes, tais como o tipo e o manejo do solo, a hidrologia e a interao
entre as diversas substncias qumicas no solo.
O nvel 2 apresenta abordagens de modelos simples e padronizados, que podem
ser utilizadas com base em dados amplamente disponveis (tais como balanos
de nutrientes agrcolas, dados referentes perda de solo, hidrologia bsica,
informaes geolgicas e hidromorfolgicas). Essas abordagens por modelos
simples e padronizados devem derivar de modelos amplamente vlidos e aceitos.
O nvel 3 utiliza tcnicas sofisticadas de modelagem visto que os recursos disponveis
assim permitem e o tpico escolhido delas necessita. Embora existam modelos
mecansticos detalhados de fluxos de contaminantes atravs do solo, sua complexidade
dificulta a aplicao no clculo da poluio por cargas difusas no nvel 3. No entanto,
os modelos empiricamente validados baseados em informaes referentes a prticas
agrcolas e que utilizam dados simplificados sobre o solo e o clima esto atualmente
disponveis para uso em estudos de cargas difusas. Os estudos no nvel 3 devem ser
usados para refinar as abordagens realizadas no nvel 2.
A pegada hdrica cinza relacionada a essa carga equivalente pode ser calculada atravs
da equao padro onde a pegada hdrica cinza igual carga equivalente dividida
pela diferena entre a concentrao mxima e a concentrao natural (Equao 3).
Esta pegada hdrica cinza se somar s pegadas hdricas cinzas relacionadas s cargas
reais na bacia (em outras palavras, cargas de substncias qumicas adicionadas em
decorrncia de atividades humanas).
Vamos expressar todos os processos de pegadas hdricas nesta seo por unidade de
produto, ou seja, o volume de gua por massa. Normalmente, expressamos os processos
das pegadas hdricas nos setores agrcola e florestal como m3/ton, equivalente a litro/kg.
A componente verde da pegada hdrica do processo de crescimento de uma plantao
ou floresta (PHproc,verde, m3/ton) calculada como a componente verde da Demanda
Hdrica da Cultura (DHC 1 verde, m3/ha) dividida pela produtividade da cultura (Prtv,
ton/ha). A componente azul (PHproc,azul, m3/ton) calculada de forma parecida:
DHC
[volume/massa] (9)
DHC
[volume/massa] (10)
A produtividade de culturas anuais pode ser baseada nas estatsticas de produo agrcola.
No caso de culturas permanentes deve-se considerar a produtividade mdia anual ao
longo do ciclo completo da cultura. Desta forma, devemos considerar o fato de que a
produtividade no primeiro ano de plantio baixa ou equivalente a zero, aumentando
depois de alguns anos e diminuindo quando o ciclo da cultura permanente chega ao
fim. Para determinar o uso de gua pela cultura permanente necessrio calcular a
mdia anual do uso da gua durante o seu ciclo completo.
A componente cinza da pegada hdrica do crescimento de uma plantao ou floresta
(PHproc,cinza, m3/ton) calculada multiplicando-se a taxa de aplicao por hectare dos
agroqumicos no campo (TAQ, kg/ha), pela frao de lixiviao / escoamento (), dividida
pela concentrao mxima aceitvel (cmax, kg/m3), menos a concentrao natural do
poluente em questo (cnat, kg/m3), divididas ento pela produtividade da cultura (Prtv,
ton/ha).
[volume/massa] (11)
evaporao dos canais que transportam a gua de irrigao do local de captao para
o campo irrigado. O armazenamento e o transporte da gua so dois processos que
precedem o processo de desenvolvimento da cultura em uma rea e tm suas prprias
pegadas hdricas (Figura 3.6). As perdas por evaporao nesses dois passos precedentes
podem ser significativas e devem ser includas quando se deseja calcular a pegada hdrica
do produto colhido da cultura de interesse.
Dados climticos: O clculo deve ser feito com base em dados climticos das estaes
meteorolgicas mais representativas e mais prximas da cultura, dentro ou perto da regio
da produo da cultura em questo. No caso de regies que envolvam mais de uma estao
climtica, pode-se fazer o clculo ponderado dos resultados. A base de dados climticos
CLIMWAT 2.0 (FAO, 2010a) fornece os dados climticos necessrios e no formato
requerido pelo modelo CROPWAT 8.0. A base de dados no fornece dados para anos
especficos, mas a mdia de 30 anos. Outra fonte LocClim 1.1 (FAO, 2005), que fornece
estimativas das mdias das condies climticas para locais onde no h informaes
disponveis. H tambm as bases de dados climticos em formato raster: valores mensais
dos principais parmetros climticos com uma resoluo espacial de 30 minutos de arco
podem ser encontrados no CRU TS-2.1, atravs do Portal CGIAR-CSI (Mitchell e Jones,
2005). O Centro Nacional de Dados Climticos dos EUA fornece dados climticos dirios
de um grande nmero de estaes em todo o mundo (NCDC, 2009). Alm disso, a FAO
fornece atravs do portal GeoNetwork (www.fao.org/geonetwork) precipitaes mdias
de longo prazo e evapotranspirao de referncia com uma resoluo espacial de 10
minutos de arco (FAO, 2010g).
Parmetros de cultura: Coeficientes de cultura e os padres de cultivo (datas de plantio
e colheita) so melhores obtidos de dados locais. A variedade da cultura e o melhor perodo
de cultivo para um determinado tipo de plantao dependem em grande parte do clima e de
muitos outros fatores como costumes locais, tradies, estrutura social, normas e polticas
existentes. Deste modo, os dados mais confiveis sobre cultura so aqueles fornecidos pelas
estaes locais de pesquisa agrcola. As bases de dados globais que podem ser utilizadas so:
Allen et al (1998, Tabelas 1112), FAO (2010b), USDA (1994). O Sistema de Informao
Global e Alerta Precoce da FAO (GIEWS) fornece calendrios online para as culturas mais
importantes dos pases em desenvolvimento. possvel acessar os arquivos compactados de
imagens dos calendrios de culturas para cada continente diretamente na web (FAO, 2010f).
O Clculo da Pegada Hdrica 41
3.4.1 Definio
A pegada hdrica de um produto definida como o volume total de gua doce que
utilizado direta ou indiretamente em seu processo produtivo. Sua estimativa feita com
base no consumo e na poluio da gua em todas as etapas da cadeia produtiva. O clculo
semelhante para todos os tipos de produtos, sejam eles derivados dos setores agrcola,
industrial ou de servios. A pegada hdrica de um produto subdividida nas componentes
verde, azul e cinza. Um termo alternativo para a pegada hdrica de um produto contedo
de gua virtual, mas o significado deste ltimo mais restrito (Quadro 3.9).
PH proc[1] PH proc[2]
[volume/massa] (14)
[volume/massa] (15)
peso
[-] (16)
peso
peso
[-] (17)
peso
[volume/massa] (18)
O Clculo da Pegada Hdrica 47
3.5.1 Definio
A pegada hdrica de um consumidor definida pelo volume total de gua doce
consumida e poluda na produo de bens e servios por ele utilizados. A pegada
hdrica de um grupo de consumidores igual soma das pegadas hdricas de cada
consumidor.
48 Avaliao da pegada hdrica
3.5.2 O clculo
A pegada hdrica de um consumidor (PHcons) calculada atravs da soma da pegada
hdrica direta do indivduo e sua pegada hdrica indireta:
[volume/tempo] (19)
[volume/tempo] (20)
fornecedores no mercado nacional para aquele produto. O valor de PH*prod[p] pode ser
ento calculado com base na frmula apresentada na Seo 3.7.3.
As pegadas hdricas de bens e servios privados finais so atribudas exclusivamente
ao consumidor do bem privado. As pegadas hdricas de bens e servios pblicos ou
compartilhados so atribudas aos consumidores baseando-se na frao que cada
consumidor utiliza individualmente.
3.6.1 Definio
A pegada hdrica dentro de uma rea geogrfica definida como sendo o consumo total de
gua doce e de poluio dentro dos limites espaciais da rea. crucial definir claramente os
limites da rea considerada. A rea pode ser uma rea de drenagem, uma bacia hidrogrfica,
um estado, um pas ou qualquer outra unidade espacial administrativa ou hidrolgica.
3.6.2 O clculo
A pegada hdrica dentro de uma rea delimitada geograficamente (PHrea) calculada atravs
da soma das pegadas hdricas de processo de todos os processos que utilizam gua na rea:
[volume/tempo] (22)
[volume/tempo] (23)
[volume/tempo] (24)
[volume/tempo] (25)
[volume/tempo] (26)
[volume/tempo] (28)
[volume/tempo] (29)
52 Avaliao da pegada hdrica
+ + +
gua Virtual
exportada nos Re-exportao Exportao de
produtos feitos + de gua Virtual = gua Virtual
no pas
= = =
[volume/tempo] (30)
Onde: PHproc[q] se refere pegada hdrica do processo q dentro do pas que consome ou
polui a gua. A equao soma todos os processos de consumo de gua ou poluio hdrica
ocorridos no pas. Aqui, as pegadas hdricas do processo so expressas em volume/tempo.
[volume/tempo] (31)
[volume/tempo] (32)
[volume/tempo] (33)
[volume/tempo] (35)
[volume/tempo] (36)
[volume/tempo] (38)
Esta equao pode ser aplicada separadamente para a categoria de produtos agropecurios
e para a categoria de produtos industrializados. A equao acima diz que somente uma
frao da importao bruta da gua virtual pode ser considerada pegada hdrica externa
do consumo nacional e esta frao igual poro do balano da gua virtual (soma
da pegada hdrica dentro do pas com a importao da gua virtual), que deve ser
atribuda ao consumo nacional. A outra poro do balano da gua virtual exportada
e, portanto, no faz parte da pegada hdrica do consumo nacional.
A pegada hdrica externa do consumo de um pas pode ser estimada por pas exportador
(ne) e por produto (p), supondo que a razo entre a pegada hdrica externa e a importao
total da gua virtual se aplicam a todos os pases parceiros e produtos importados:
[ ] [volume/tempo] (39)
E [volume/tempo] (40)
E[ ] [ ] ( ) [volume/tempo] (41)
[%] (42)
, , [%] (43)
Tanto a dependncia quanto a autossuficincia de gua podem ser mais bem calculadas
em bases anuais ou atravs da mdia de um determinado perodo de anos.
A autossuficincia 100% quando toda a gua necessria encontra-se disponvel
e efetivamente tomada dentro do prprio territrio. A autossuficincia de gua
se aproxima de zero se a demanda por bens e servios em um pas for suprida
com importao bruta da gua virtual; em outras palavras, quando o pas tem uma
pegada hdrica externa relativamente grande em comparao sua pegada hdrica
interna.
+ + +
gua Virtual
Exportao de
exportada nos Re-exportao
+ = gua Virtual
produtos feitos de gua Virtual
da Bacia
na Bacia
= = =
Figura 3.10 Esquema de clculo da pegada hdrica de uma bacia hidrogrfica. O esquema
de clculo mostra os diversos balanos relacionados pegada hdrica dos consumidores que
habitam a regio onde est localizada a bacia hidrogrfica, a pegada hdrica da rea da
bacia hidrogrfica, a exportao total de gua virtual da bacia hidrogrfica e a importao
total de gua virtual da bacia hidrogrfica
O Clculo da Pegada Hdrica 59
3.10.1 Definio
A pegada hdrica de uma empresa definida como o volume total de gua doce utilizado
direta ou indiretamente para o seu funcionamento e manuteno. A pegada hdrica de
uma empresa possui dois componentes. A pegada hdrica operacional (ou direta) de uma
empresa corresponde ao volume de gua doce consumida ou poluda em decorrncia
das operaes realizadas por ela. A pegada hdrica da cadeia produtiva (ou indireta) de
uma empresa consiste no volume de gua doce consumida ou poluda para produzir
todos os bens e servios que compem os insumos utilizados pela empresa. Ao invs do
termo pegada hdrica de uma empresa pode-se tambm usar os termos pegada hdrica
corporativa ou pegada hdrica organizacional.
A pegada hdrica total de uma empresa pode ser esquematizada em componentes,
como mostra a Figura 3.11. Aps essa distino entre pegada hdrica operacional
(direta) e a da cadeia produtiva (indireta), possvel distinguir a pegada hdrica que
pode estar imediatamente associada ao(s) produto(s) elaborado(s) pela empresa, da
pegada hdrica adicional. A ltima definida como a pegada hdrica relacionada s
atividades gerais para manter uma empresa e aos bens e servios gerais consumidos pela
empresa. O termo pegada hdrica adicional utilizado para identificar o consumo de
gua necessrio para o funcionamento contnuo da empresa, mas no est diretamente
relacionada produo de um produto em particular. Em todos os casos possvel
distinguir os componentes das pegadas hdricas verde, azul e cinza. A Tabela 3.1 mostra
exemplos de vrios componentes da pegada hdrica de uma empresa.
60 Avaliao da pegada hdrica
Consumo
de gua
Pegada Hdrica Azul Pegada Hdrica Azul
de gua
Poluio
Pegada Hdrica Cinza Pegada Hdrica Cinza
Consumo
de gua
Pegada Hdrica Azul Pegada Hdrica Azul
de gua
Poluio
Pegada Hdrica Cinza Pegada Hdrica Cinza
Alm das pegadas hdricas operacional e da cadeia produtiva, pode ser que a empresa
queira identificar uma pegada hdrica de uso final de seu produto. Esta pegada hdrica
se refere ao consumo e poluio da gua que ocorrem quando o produto utilizado
pelos consumidores como acontece, por exemplo, no caso da poluio da gua
resultante do uso de sabo nas residncias. Estritamente falando, a pegada hdrica do
uso final de um produto no considerada como parte da pegada hdrica do produto,
mas sim parte da pegada hdrica do consumidor. Os consumidores podem utilizar os
produtos de vrias formas, de modo que ser necessrio adotar suposies sobre o seu
uso tpico, no clculo da pegada hdrica de uso final de um produto.
Por definio, a pegada hdrica de uma empresa igual soma das pegadas hdricas
dos produtos da empresa. A pegada hdrica da cadeia produtiva de uma empresa
igual soma das pegadas hdricas dos insumos da empresa. Calcular a pegada hdrica
de uma empresa ou calcular a pegada hdrica dos principais produtos elaborados
por uma empresa praticamente a mesma coisa, mas o foco diferente. No clculo
da pegada hdrica de uma empresa h grande preocupao com a distino entre a
pegada hdrica operacional (direta) e a pegada hdrica da cadeia produtiva (indireta).
Isto altamente relevante do ponto de vista de polticas de gesto, pois uma empresa
tem controle direto sobre sua pegada hdrica operacional e influncia indireta sobre
a pegada hdrica da sua cadeia produtiva. Ao calcular-se a pegada hdrica de um
produto, no h distino entre as pegadas hdricas direta e indireta; so consideradas
apenas as pegadas hdricas do processo para todos os processos relevantes que
integram o sistema de produo, ignorando o fato de que o sistema de produo pode
pertencer ou ser operado por empresas diferentes. Neste sentido, possvel estabelecer
um clculo hbrido entre a pegada hdrica de um produto e a pegada hdrica de uma
empresa, focalizando-se o clculo da pegada hdrica de um produto em particular
por exemplo, escolhendo apenas um dos diversos produtos produzidos por uma
empresa explicitando, porm, qual parte da pegada hdrica do produto ocorre nas
prprias operaes da empresa e qual parte ocorre na cadeia produtiva da empresa.
O clculo da pegada hdrica de uma empresa oferece uma nova perspectiva para o
desenvolvimento de uma estratgia corporativa informativa sobre o uso da gua. Isto
se deve ao fato de que a pegada hdrica, como indicador do uso da gua, difere do
indicador de captao de gua nas operaes, adotado pela maioria das empresas at
o momento. No Quadro 3.10 so discutidas algumas implicaes para as empresas
que passaram a analisar suas pegadas hdricas.
62 Avaliao da pegada hdrica
qualquer projeto (assim como a construo de uma obra) ou atividade (por exemplo, a
organizao de um grande evento esportivo). Desta forma, o termo empresa oferece uma
definio to ampla que pode se referir a todos os tipos de corporaes, organizaes,
projetos e atividades. Em termos tcnicos, uma empresa compreendida aqui como
qualquer entidade ou atividade consistente, que transforma um conjunto de insumos
em um ou mais produtos.
Visando estimativa da pegada hdrica de uma empresa, o tipo de negcio deve ser
claramente delineado. Devem ficar claros quais so os limites da empresa considerada.
Deve ser possvel esquematizar a empresa em um sistema que seja claramente
distinguido de seu ambiente e onde insumos e produtos sejam claramente conhecidos.
Qualquer que seja o seu tipo as empresas geralmente consistem de certo nmero
de unidades. Por exemplo, uma empresa pode ter operaes (tais como fbricas)
em vrios locais. A empresa pode ter divises separadas em um nico local. Para
calcular a pegada hdrica til distinguir as diferentes unidades da empresa. Por
exemplo, quando uma empresa manufatureira possui distintas fbricas em locais
diferentes, essas fbricas provavelmente operam sob condies diferentes e obtm
seus insumos de distintos lugares. Neste caso convm calcular primeiramente a
pegada hdrica de cada unidade da empresa e somar os resultados individuais como
a pegada global da empresa.
necessrio definir quais unidades da empresa sero analisadas e especificar os
insumos e os produtos anuais para cada unidade. Os insumos e produtos devem ser
descritos em unidades fsicas. Preferencialmente, uma unidade de empresa se refere a
uma parte da empresa que produz um determinado produto em um determinado lugar.
Quando uma empresa tem atividades em lugares diferentes prefervel esquematizar
em termos de unidades de empresa, de modo que as unidades individuais operem em
um local. Alm disso, as operaes de uma empresa em um determinado local so
esquematizadas, preferencialmente, em diferentes unidades de empresas, cada uma
produzindo o seu prprio produto. mais interessante esquematizar a empresa com
base nos principais produtos primrios que ela desenvolve. No entanto, tambm
possvel distinguir as unidades de servios que fornecem apenas bens ou servios para
as unidades de produo primrias.
Para exemplificar, a Figura 3.12 mostra uma empresa que produz produtos A, B e
C. A empresa tem trs unidades. A unidade 1 produz o produto A. Parte do produto
A entregue unidade 2, mas a maior parte da produo comercializada para
outras empresas. A unidade 2 produz o produto B, que parcialmente vendido a
outra empresa e parcialmente entregue unidade 3. A unidade 3 produz o produto
C, que fornecido unidade 2 e comercializado externamente. Cada unidade recebe
um determinado nmero de insumos produzidos por empresas a montante (na cadeia
produtiva), com usos diretos e indiretos de gua doce. Um modelo esquemtico,
conforme apresentado na Figura 3.12, pode servir de base para o clculo da pegada
hdrica de uma empresa, conforme ser explicado na prxima seo.
64 Avaliao da pegada hdrica
Empresa
* *
P 1[A] P 2[B] *
P 3[C]
* * *
Produtos Finais p P1[A] P 1[A] P2[B] P 2[B] P3[C] P 3[C]
Fluxo de produo
Pegada Hdrica Operacional da Empresa
Figura 3.12 Empresas que possuem trs unidades que produzem produtos A-C. A entrada
do produto Iu[x,i] se refere ao volume anual de insumo i da fonte x na unidade de negcio
u. A sada do produto Pu[p] se refere ao volume anual de produto final p da unidade de
negcio u. O fluxo de produto P*u[p] se refere parte do Pu[p] que encaminhada para
outra unidade de negcio, dentro da mesma empresa
Quando uma empresa grande e heterognea (com locais e/ou produtos diferentes),
pode ser interessante esquematizar a empresa em algumas unidades principais e cada
unidade principal em um nmero de unidades menores novamente. Desta forma, a
empresa pode ser esquematizada na forma de um sistema com subsistemas, em diversos
nveis. Ao final, o resultado da pegada hdrica no nvel mais baixo pode ser agregado ao
resultado do segundo nvel mais baixo e assim por diante, at envolver todos os nveis
da empresa.
Os dois componentes consistem em uma pegada hdrica que pode estar diretamente
associada elaborao do produto na unidade de empresa e pegada hdrica adicional:
[volume/tempo] (45)
ser obtido junto ao fornecedor ou estimado com base em dados indiretos referentes
s caractersticas de produo do fornecedor. As pegadas hdricas do produto so
compostas por trs cores (verde, azul e cinza), que devem ser calculadas separadamente
de forma que o resultado da pegada hdrica da cadeia produtiva da unidade da empresa
possa tambm contemplar os trs componentes.
A pegada hdrica de cada produto final especfico de uma unidade da empresa
estimada pela diviso da pegada hdrica da unidade da empresa pelo volume de
produo. A alocao da pegada hdrica para os produtos finais pode ser feita de
diferentes formas como, por exemplo, de acordo com a massa, o contedo energtico ou
o valor econmico. Segundo os procedimentos tradicionais em estudos de avaliao de
ciclo da vida recomendvel alocar a pegada hdrica de acordo com o valor econmico
dos produtos. Assim, a pegada hdrica do produto final p de uma unidade da empresa
(PHprod[p], volume/unidade do produto) pode ser calculada conforme segue:
Todas as equaes acima devem ser aplicadas no mbito da unidade de uma empresa.
Supondo que uma empresa seja esquematizada em um nmero de unidades u, a pegada
hdrica de uma empresa como um todo (PHemp,tot) calculada pela agregao das pegadas
hdricas de suas unidades. A fim de evitar duplicao de clculo necessrio subtrair os
fluxos de gua virtual entre as diversas unidades da empresa:
[volume/tempo] (50)
Notas
1. Sabemos que o uso da gua relacionado a um produto no limitado ao seu estgio
de produo. No caso de muitos produtos (por exemplo, uma mquina de lavar), a
utilizao do produto requer o uso da gua. Este componente do uso da gua, no
entanto, no faz parte da pegada hdrica do produto. O uso da gua referente utilizao
do produto faz parte do clculo da pegada hdrica do consumidor do produto. A gua
destinada ao reso, reciclagem ou fase de descarte de um produto compe a pegada
hdrica da empresa ou organizao que fornece o servio e faz parte das pegadas hdricas
dos consumidores que so beneficiados por esse servio.
2. Esta suposio implica que
3. Deve-se abrir uma exceo para as categorias de produtos para os quais a reexportao
uma parte significativa da importao. A proporo nacional entre PHcons,pas,ext e Vi
no considerada uma boa suposio aqui. Ao contrrio, recomenda-se aplicar uma
proporo especfica de PHcons,pas,ext para Vi que seja vlida para a categoria do produto
em questo.
Captulo 4
Avaliao da Sustentabilidade
da Pegada Hdrica
4.1 Introduo
A pegada hdrica um indicador da apropriao de gua doce (em m3/ano), desenvolvido em
analogia pegada ecolgica, que um indicador do uso do espao biologicamente produtivo
(em ha). Para se ter uma ideia do que significa o tamanho da pegada hdrica necessrio
compar-la com os recursos hdricos disponveis (tambm expressos em m3/ano), assim
como necessrio comparar a pegada ecolgica com o espao biologicamente produtivo
disponvel (em ha) (Hoekstra, 2009). Essencialmente, a avaliao de sustentabilidade da
pegada hdrica visa comparar a pegada hdrica humana com o que a Terra pode suportar
de modo sustentvel. Quando mergulhamos neste tema, no entanto, descobrimos que h
muitas questes e muita complexidade envolvidas. A sustentabilidade, por exemplo, tem
distintas dimenses (ambiental, social, econmica); os impactos podem ocorrer em nveis
diferentes (impactos primrios, secundrios) e a pegada hdrica tem cores distintas (verde,
azul, cinza). Neste captulo, apresentamos um guia para a avaliao de sustentabilidade da
pegada hdrica, decorrente da recente visibilidade desse tema (Quadro 4.1).
No primeiro Manual da Pegada Hdrica, o termo avaliao de impacto foi substitudo por
avaliao de sustentabilidade, pois este ltimo reflete melhor a sua abrangncia (Hoekstra
et al, 2009a). O termo impacto chama a ateno para os impactos locais, ou seja, o impacto
imediatamente visvel in loco, que uma viso muito restrita. Como os recursos de gua
doce no mundo so limitados, preciso avaliar a sustentabilidade das pegadas hdricas em
um contexto bem mais amplo. Ignorar a questo do uso ou da poluio da gua em reas
com grande disponibilidade hdrica o mesmo que ignorar o uso da energia nos pases ricos
em petrleo. Desperdiar ou poluir gua em uma rea hidricamente rica to preocupante
quanto desperdiar energia nos pases ricos em petrleo. Ao se promover o uso eficiente
da gua em reas hidricamente ricas para a produo de commodities que requerem seu
uso intensivo, reduz-se a necessidade de gua para produzir essas mesmas mercadorias em
outras reas onde h escassez hdrica. Assim, avaliar a sustentabilidade das pegadas hdricas
vai alm da simples observao dos seus possveis impactos locais e imediatos.
Na primeira verso do Manual da Pegada Hdrica foi dado o passo inicial rumo estruturao
da fase de avaliao de sustentabilidade da pegada hdrica. Subsequentemente, no perodo
de dezembro de 2009 a julho de 2010, o Grupo de Trabalho da Avaliao de Sustentabilidade
da Rede de Pegada Hdrica (WFN) revisou o manual e fez algumas recomendaes (Zarate,
2010b), que foram consideradas nesta verso do manual. Mais especificamente, adotamos
a ideia de limites de sustentabilidade ambiental (segundo Richter, 2010) e o conceito de
impactos primrio-secundrios. Comparando o manual atual com o primeiro observar-
se- que o captulo de avaliao de sustentabilidade foi completamente reestruturado. Est
mais explcito agora que a estimativa da sustentabilidade da pegada hdrica total em uma
rea geogrfica diferente daquela de um processo, produto, produtor ou consumidor em
particular. Uma distino clara foi feita entre os diferentes tipos de questes existentes e as
diversas formas como elas devem ser abordadas.
4.2.1 Introduo
A melhor maneira de avaliar a sustentabilidade da pegada hdrica total em uma rea
geogrfica faz-lo considerando a rea de uma bacia hidrogrfica. No mbito dessa
unidade hidrolgica possvel comparar, de maneira razovel, a pegada hdrica verde
ou azul com a disponibilidade de gua verde ou azul ou a pegada hdrica cinza com a
capacidade disponvel de assimilao de resduos. Alm disso, as questes referentes
alocao justa e eficiente dos recursos hdricos so mais relevantes na escala das bacias.
A sustentabilidade da pegada hdrica dentro de uma bacia pode ser analisada
sob trs perspectivas diferentes: ambiental, social e econmica. Para cada uma das
72 Avaliao da pegada hdrica
A pegada hdrica de uma bacia precisa atender a certos critrios para ser considerada
sustentvel. A sustentabilidade tem uma dimenso ambiental, bem como uma dimenso
social e econmica.
Sustentabilidade ambiental: A qualidade da gua deve permanecer dentro de certos
limites. Indicadores destes limites so os padres de qualidade da gua em seu estado
natural, acordados pelas pessoas. Alm disso, os rios e fluxos de gua subterrnea devem
permanecer dentro de certos limites comparados aos do escoamento natural a fim de
preservar os ecossistemas que dependem de rios e guas subterrneas, bem como
as comunidades que dependem destes ecossistemas. No caso dos rios, as chamadas
demandas de vazo ambiental definem os limites para as alteraes no escoamento, do
mesmo modo que os padres de qualidade da gua em seu estado natural definem os
limites para a poluio (Richter, 2010). No caso da gua verde, as demandas ambientais
de gua verde definem os limites para o consumo humano da gua verde.
Sustentabilidade social: Uma quantidade mnima de gua doce disponvel no planeta
precisa ser alocada para as necessidades bsicas do homem; mais precisamente, um
suprimento mnimo de gua de uso domstico, ou seja, para beber, lavar e cozinhar e
uma alocao mnima de gua para a produo de alimentos, para assegurar alimentos
suficientes para todos. Estes critrios implicam que somente a frao de gua disponvel
remanescente, aps as retiradas de gua para atender as demandas ambientais e as
necessidades bsicas do homem, pode ser alocada para usos no essenciais. Um
suprimento mnimo de gua para beber, lavar e cozinhar precisa ser assegurado em
nvel de bacia hidrogrfica. Uma alocao mnima de gua para produzir alimentos deve
ser assegurada em nvel mundial, pois as comunidades que vivem nas bacias no so
necessariamente autossuficientes em termos de alimentos, sendo a segurana alimentar
garantida atravs da importao de alimentos.
Sustentabilidade econmica: Do ponto de vista econmico a gua precisa ser
alocada e utilizada eficientemente. Os benefcios de uma pegada hdrica (verde, azul
ou cinza) que resulta do uso da gua para um determinado fim devem ser superiores
ao custo total referente a essa pegada hdrica, incluindo externalidades e custos de
oportunidades. Do contrrio, a pegada hdrica insustentvel.
Quando a pegada hdrica verde, azul ou cinza de uma bacia no atende a algum dos
critrios de sustentabilidade ambiental, social ou econmica, a pegada hdrica no pode ser
considerada geograficamente sustentvel.
1 N. do T.: hotspot.
Avaliao da Sustentabilidade da Pegada Hdrica 73
Identificao dos critrios Identificao dos pontos Identificao e quantificao Identificao e quantificao
de sustentabilidade crticos (sub-bacias dos impactos primrios dos impactos secundrios
(ambientais, sociais e perodos do ano nos pontos crticos nos pontos crticos
e econmicos) especficos)
[volume/tempo] (51)
Uma parte significativa do fluxo de evaporao das reas terrestres precisa ser reservada
para a vegetao natural. Quando uma rea conservada (reservada) para a natureza, o
fluxo de evapotranspirao fica automaticamente reservado para a natureza, no estando
mais disponvel para a produo agrcola e para o uso humano. Quando queremos saber
a quantidade de gua verde disponvel que deve ser subtrada da evapotranspirao total
para saber a quantidade remanescente para o uso humano, devemos saber quais terras
e suas respectivas reas que devero ser reservadas para a natureza. Na sua Estratgia
76 Avaliao da pegada hdrica
[-] (52)
Desta forma, o indicador de escassez da gua verde denota, de fato, a frao de apropriao
dos recursos disponveis de gua verde. A escassez de gua verde pode ser medida
diariamente, mas geralmente a medio mensal suficiente para observar sua variao
anual. Quando a escassez de gua verde atingir 100% significa que a gua verde disponvel
foi totalmente consumida. A escassez acima de 100% no considerada sustentvel.
Devemos admitir aqui que a questo da anlise da escassez da gua verde foi pouco
explorada. O problema se deve dificuldade de estimar a disponibilidade de gua
verde. Faltam dados principalmente sobre a demanda ambiental de gua verde (Quadro
4.3) e sobre a quantidade de evapotranspirao improdutiva para a produo agrcola.
Essas quantidades limitam severamente a disponibilidade de gua verde, por isso,
vital que sejam levadas em considerao; porm, sem o consenso sobre a quantidade de
terra (e sobre sua respectiva evapotranspirao) que deve ser reservada para a natureza
e sobre como definir, com preciso, quando e onde a evapotranspirao improdutiva,
impossvel fazer uma anlise quantitativa. Este , obviamente, um tema que deve
ser pesquisado no futuro. Por enquanto, sugerimos excluir a avaliao quantitativa
Avaliao da Sustentabilidade da Pegada Hdrica 77
A pegada hdrica verde de uma bacia pode gerar uma mudana no padro de escoamento a
jusante. Geralmente, a evapotranspirao da gua da chuva de uma rea cultivada no ser
muito diferente da evapotranspirao da mesma rea sob condies naturais, mas pode
apresentar diferenas significativas durante alguns perodos especficos do ano. s vezes,
a evapotranspirao pode ser menor e outras vezes, maior, levando, respectivamente, ao
aumento ou reduo do escoamento. Isso significa que uma pegada hdrica verde pode afetar a
disponibilidade de gua azul. Foi sugerido o termo pegada hdrica verde lquida para se referir
diferena entre a evapotranspirao de uma cultura e aquela sob condies naturais (SABMiller
e WPH-UK, 2009). Esta terminologia, no entanto, no consistente com a definio bsica do
conceito de pegada hdrica como um indicador da apropriao de gua doce, que exige que
os totais sejam observados. Ns recomendamos utilizar o termo alterao no escoamento
resultante da pegada hdrica verde, ao invs de pegada hdrica verde lquida. A agricultura no
o nico processo antrpico que afeta a frao da precipitao que se transforma em escoamento
(afetando, assim, a disponibilidade de gua azul); outros fatores, tais como a urbanizao e
outras mudanas na paisagem afetaro o escoamento e, portanto, a disponibilidade de gua
azul. Estes fatores devem ser considerados ao avaliar a escassez de gua azul e suas causas
subjacentes. Como a escassez de gua azul se refere razo entre a pegada hdrica azul de
uma rea e a disponibilidade de gua azul, a escassez de gua azul pode se tornar maior devido
ao aumento da pegada hdrica azul ou reduo da disponibilidade de gua azul. Em todas as
bacias hidrogrficas o aumento histrico da pegada hdrica azul tem sido muito maior do que
as mudanas relacionadas disponibilidade de gua azul que, ao considerar a escassez de gua
azul, pode ser suficiente comparar a alterao da pegada hdrica azul contra o contexto da
disponibilidade de gua azul, como uma constante geogrfica.
[volume/tempo] (53)
100
Demanda de Vazo Ambiental atendida
m 3 /s
90 Demanda de Vazo Ambiental no atendida
40 Escoamento
Superficial
30
Demandas de
20 Vazo Ambiental
10
0
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Figura 4.2 A pegada hdrica azul durante um ano comparada com a disponibilidade de
gua azul, sendo que a ltima igual vazo (em condies originais) menos as demandas
de vazo ambiental
A pegada hdrica azul de uma bacia, definida como um volume durante um determinado
perodo, deve ser comparada com a disponibilidade de gua azul na bacia durante o mesmo
perodo. Obviamente, no se deve consumir mais gua do que est disponvel, num dado
perodo de tempo. Tanto a pegada hdrica azul quanto a disponibilidade de gua azul so
expressas em termos de volume por tempo e so chamadas, portanto, de vazes ou
fluxos. Conforme explicado anteriormente, para avaliar a sustentabilidade ambiental da
pegada hdrica azul em uma bacia em um determinado perodo necessrio comparar a
vazo consumida (a pegada hdrica azul) com a disponvel (escoamento menos a demanda
de vazo ambiental). Alm disso, necessrio observar tambm o efeito da pegada hdrica
azul sobre o estoque de gua azul (volumes de gua estocados no subsolo e nos lagos). Isto
pode ser ilustrado com um exemplo simples.
Imagine um lago que alimentado por um rio de um lado e drenado pelo mesmo rio, do
outro lado. Por simplicidade, vamos supor que a precipitao e a evaporao do lago so
relativamente pequenas se comparadas vazo do rio, de modo que a vazo de sada seja
igual de entrada. Suponha agora que a vazo de entrada do rio sofra uma reduo de
20%, em razo da pegada hdrica azul total a montante. O nvel do lago ir baixar at um
nvel em que a vazo de sada do lago se iguale de entrada. Assim, o lago atingir um novo
equilbrio, apresentando um volume e um nvel dgua mais baixos. Quando a vazo de sada
do lago depender linearmente do volume ativo do lago (o volume acima da cota do leito do
exutrio), um decrscimo de 20% na vazo de sada corresponde a um decrscimo de 20%
no volume ativo do lago, resultando em certo rebaixamento no nvel do lago. A questo
agora no somente se os 20% da reduo na vazo do rio so sustentveis, mas tambm
se os 20% do decrscimo no volume de gua do lago e se o rebaixamento correspondente
do seu nvel, so sustentveis. O primeiro depende da demanda de vazo ambiental. O
segundo depende do rebaixamento mximo permitido no nvel do lago. Este, por sua
vez, depende da vulnerabilidade do ecossistema lacustre e dos ecossistemas ribeirinhos
com relao s alteraes no nvel da gua. Um exemplo semelhante pode ser dado para
as reservas de gua subterrnea renovveis. A extrao lquida de gua subterrnea de um
aqufero deve permanecer abaixo da disponibilidade de gua subterrnea (a taxa de recarga
das guas subterrneas menos a frao da descarga de gua subterrnea, necessria para
sustentar a vazo ambiental no rio). Alm disso, necessrio observar o modo como as
extraes de gua subterrnea afetam o nvel do lenol fretico. A sustentabilidade de uma
determinada reduo no nvel de gua subterrnea depende do declnio mximo permitido
do nvel do lenol fretico que, por sua vez, depende da vulnerabilidade do ecossistema
terrestre em relao s alteraes nesse nvel. Vale observar que, ao medir a reduo
no nvel da gua subterrnea e dos lagos importante ter cautela ao distinguir as causas
naturais e a interferncia antrpica. As variaes intra e interanuais nos nveis de lagos e
lenis freticos so naturais e relacionadas variabilidade climtica. Antes de atribuir a
reduo do nvel da gua subterrnea ou do lago pegada hdrica azul da bacia importante
verificar se a queda no ocorreu devido a mudanas nos parmetros climticos, durante o
perodo considerado. Semelhante s demandas de vazo ambiental, os declnios mximos
permitidos nos nveis do lago e da gua subterrnea variam de acordo com o contexto e
devem ser estimados separadamente por bacia.
80 Avaliao da pegada hdrica
Para avaliar a sustentabilidade da pegada hdrica azul em uma bacia necessrio, portanto,
compar-la com a disponibilidade de gua azul e avaliar se os nveis de lagos ou do lenol
fretico permanecem dentro de seus limites de sustentabilidade (Richter, 2010). A gua
fssil um caso parte. Quando a pegada hdrica azul baseada em gua fssil, cada
gota de gua consumida ser subtrada do estoque disponvel de gua subterrnea fssil.
O consumo de gua subterrnea fssil sempre considerado como depleo e , por
definio, totalmente insustentvel.
A escassez de gua azul em uma bacia x (EAazul) definida pela razo entre a soma
das pegadas hdricas azuis totais na bacia (PHazul) e a disponibilidade de gua azul
(DAazul):
azul
EAazul [-] (54)
DAazul
Uma escassez de gua azul de 100% significa que a gua azul disponvel foi totalmente
consumida. Uma escassez de gua azul acima de 100% no sustentvel. A escassez
de gua azul depende do tempo; ela varia dentro de um mesmo ano e de um ano para
outro. A medio pode ser realizada diariamente, mas a medio mensal geralmente
suficiente para conhecer a variao ao longo do ano. Na Figura 4.2, observa-se que a
medio anual da escassez de gua azul no tecnicamente interessante. No exemplo
dado nota-se que durante cinco meses do ano (maiosetembro) a escassez de gua
superior a 100%. Durante os outros sete meses, a escassez de gua permanece abaixo dos
100%. No exemplo em tela, a mdia dos valores mensais de escassez de todos os meses
do ano na bacia resulta em um valor de escassez da gua azul que excede ligeiramente
os 100%. Se compararmos a pegada hdrica azul anual com a disponibilidade anual
de gua azul obteremos um valor de 75%, valor este que omite o fato de que as vazes
ambientais so violadas durante cinco meses do ano, ou seja, durante todo o perodo
de estiagem!
Vale ressaltar que a escassez da gua azul, conforme definida aqui, um conceito
fsico e ambiental. fsico porque compara o volume consumido com o volume
disponvel e ambiental porque considera as demandas de vazes ambientais. Ela
no um indicador de escassez econmica, pois neste caso seriam utilizados valores
monetrios para expressar a escassez. Alm disso, o indicador de escassez da gua azul
conforme definido acima difere dos indicadores convencionais de escassez de gua em
vrias formas e, basicamente, tenta aperfeioar suas deficincias (Quadro 4.6).
Avaliao da Sustentabilidade da Pegada Hdrica 81
Quadro 4.6 Como a escassez de gua azul, definida nos estudos relacionados
pegada hdrica, difere dos indicadores convencionais de escassez de gua
cinza
NPA [-] (55)
Qreal
82 Avaliao da pegada hdrica
Os dois critrios devem ser avaliados separadamente para as pegadas hdricas verde,
azul e cinza. O primeiro critrio implica que, quando a pegada hdrica de um processo
contribui para um ponto crtico no qual a pegada hdrica total insustentvel, a
pegada hdrica deste processo tambm insustentvel. Enquanto a pegada hdrica
total de uma bacia em um perodo especfico for insustentvel toda contribuio
especfica deve ser considerada insustentvel, mesmo que seja relativamente pequena.
Isso baseado no reconhecimento de que h um risco e uma responsabilidade
compartilhados. Se a pegada hdrica total de uma bacia insustentvel por exemplo,
quando a pegada hdrica azul excede a disponibilidade de gua azul no possvel
Avaliao da Sustentabilidade da Pegada Hdrica 85
a
O sistema de elaborao do produto composto por um nmero sequencial ou paralelo de etapas de processos (veja Seo 3.4.2).
b
87
Uma etapa do processo (por exemplo, o cultivo de uma cultura especfica que um componente do produto em questo) pode estar localizado em bacias diferentes.
c
A escolha do limite pode ser objeto de discusso.
88 Avaliao da pegada hdrica
Ridoutt e Pfister, 2010). Enfatizamos aqui que esses impactos locais so somente parte das
questes hdricas. A questo relativa quantidade total de gua utilizada em um produto
to ou mais relevante. Quando dois produtos tm a mesma pegada hdrica, eles apresentam
demandas semelhantes sobre os limitados recursos hdricos do planeta, apesar disso, quando
produzidos em dois lugares diferentes, o impacto ambiental local pode ser diferente.
Quando um determinado produto contribui para a pegada hdrica azul total de uma
bacia o impacto dessa pegada hdrica especfica depende de dois fatores: (i) o tamanho
da sua pegada hdrica azul e (ii) o grau de escassez de gua azul na bacia. O mesmo
raciocnio pode ser adotado para a pegada hdrica verde. De modo similar, quando um
determinado produto contribui para a pegada hdrica cinza total de uma bacia o seu
impacto vai depender de: (i) o tamanho da sua pegada hdrica cinza especfica e (ii) do
nvel de poluio da gua na bacia.
A pegada hdrica uma medida volumtrica que indica o consumo e a poluio da
gua doce no tempo e no espao. As pegadas hdricas fornecem informaes relevantes
sobre como os recursos hdricos so alocados para os diferentes fins. A pegada hdrica
de um produto mostra a gua alocada para aquele produto. A gua alocada para um
produto no pode ser alocada para outro produto. Em termos de apropriao de gua
doce uma pegada hdrica azul de um metro cbico sempre equivalente a outra pegada
hdrica azul de um metro cbico, embora a primeira possa estar localizada em uma
bacia onde h escassez de gua, enquanto a ltima pode ocorrer em uma bacia com
abundncia de gua. Para o quadro global de apropriao de gua doce, realmente
no importa qual das pegadas hdricas est localizada na bacia onde h escassez de
gua, j que o oposto poderia ter ocorrido no exemplo anterior. Assim, as duas pegadas
hdricas tm o mesmo impacto sobre a apropriao total de gua doce. O volume de
gua apropriado por um processo ou produto fornece informaes importantes sobre a
questo da alocao de gua, mas no fornece informao sobre sua possvel contribuio
para um problema imediato de escassez de gua ou de poluio na bacia onde ocorre.
Em termos de impacto local, uma pegada hdrica azul de 1m3 no necessariamente
equivalente a outra pegada hdrica azul de 1m3, pois uma pode ocorrer em uma bacia
onde as demandas de vazes ambientais so violadas, enquanto a outra pode acontecer
em uma bacia onde isso no ocorre.
Para conseguir visualizar o impacto local necessrio colocar a pegada hdrica azul de um
produto especfico no contexto da escassez de gua azul na bacia onde ocorre a pegada. De
maneira similar, a pegada hdrica verde deve ser considerada no contexto da escassez de gua
verde. A pegada hdrica cinza de um produto especfico em uma bacia precisa analisada no
contexto do nvel de poluio da gua na bacia.
O ndice de impacto da pegada hdrica verde (IIPHverde) uma medida agregada
e ponderada do impacto ambiental de uma pegada hdrica verde. baseado em duas
informaes de entrada: (i) a pegada hdrica verde de um produto especfico na bacia x e
por ms t (PHverde[x,t]) e (ii) a escassez de gua verde por bacia e por ms (EAverde[x,t]). O
ndice obtido pela multiplicao das duas matrizes e a soma, em seguida, dos elementos
da matriz resultante. O resultado pode ser interpretado como uma pegada hdrica verde
ponderada segundo a escassez de gua verde nos locais e perodos onde ocorrem os diversos
componentes da pegada hdrica verde.
90 Avaliao da pegada hdrica
[-] (58)
incorporada ao produto. Essa parte da pegada hdrica azul no pode ser evitada, mas
representa fraes mnimas da pegada hdrica azul da humanidade. Outra exceo
quando a gua aplicada a cu aberto por necessidade e, assim, parte da evaporao no
pode ser evitada. O nico tipo de pegada hdrica cinza que nunca pode ser totalmente
reduzida a zero aquela relativa poluio trmica; mas, mesmo neste caso, o calor
pode ser parcialmente recapturado dos efluentes aquecidos dos sistemas de refrigerao
e utilizado para outros fins antes que o efluente seja descartado no meio ambiente.
Na agricultura, a pegada hdrica cinza pode ser reduzida a zero evitando-se a aplicao
de substncias qumicas no campo. Ela pode ser reduzida substancialmente atravs da
aplicao de uma quantidade menor de substncias qumicas e do uso de tcnicas e
calendrios de aplicao mais eficazes (para que menos substncias qumicas atinjam
os corpos dgua atravs do escoamento ou da lixiviao). Geralmente, as pegadas
hdricas azuis e verdes (m3/ton) na agricultura podem ser reduzidas substancialmente
atravs do aumento da produtividade das guas azul e verde (ton/m). Normalmente,
um dos objetivos da agricultura maximizar a produtividade da terra (ton/ha), o que
faz sentido quando a terra escassa e a gua doce abundante. Mas quando a escassez
de gua maior do que a escassez de terra, maximizar a produtividade da gua mais
importante. No caso da gua azul, isso implica no uso de menos gua de irrigao
visando uma produtividade maior por metro cbico de gua evaporada.
A Tabela 5.1 resume as possveis metas de reduo da pegada hdrica por componente
e por setor. As pegadas hdricas operacionais azul e cinza no setor industrial podem
ser mais ou menos anuladas. No setor agrcola necessrio aprofundar as pesquisas
para a formulao de metas razoveis de reduo quantitativa da pegada hdrica. Na
teoria, a pegada hdrica cinza da agricultura pode ser zerada atravs da produo
orgnica. Na prtica, este um grande desafio e vai demandar muito tempo at que
toda a agricultura convencional seja substituda pela agricultura orgnica. Alm disso,
estima-se que dentro de algumas dcadas a pegada hdrica azul total do mundo poder
ser reduzida metade, devido, em parte, ao aumento da produtividade da gua azul
na agricultura irrigada (atravs da utilizao de tcnicas de irrigao que economizam
gua e da irrigao reduzida, onde dficits hdricos so aceitveis em substituio
irrigao plena) e, em parte, devido ao aumento da proporo da produo baseada
na gua verde (sequeiro) ao invs da gua azul (irrigao).
A reduo das pegadas hdricas pode ser alcanada de duas maneiras diferentes.
Em uma determinada cadeia produtiva possvel substituir uma tcnica por outra
que resulte na reduo ou eliminao da pegada hdrica ou, ainda, evitar o uso de um
insumo especfico ou do produto final por inteiro. Exemplos de tecnologias melhoradas
de produo incluem: substituir a tcnica de irrigao por asperso pela irrigao
por gotejamento; substituir a agricultura convencional pela orgnica; substituir os
sistemas de refrigerao de gua com circuito aberto pela refrigerao com circuito
fechado. Alguns exemplos de atitudes para evitar as pegadas hdricas so: trocar as
dietas com alto consumo de carne por dietas vegetarianas ou com menor quantidade
de carne (optando por outras fontes de protena que no utilizem tanta gua em
seu processo produtivo); evitar o uso de substncias qumicas txicas que acabam
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 95
Tabela 5.1 Possveis metas de reduo da pegada hdrica por setor por
componente da pegada hdrica
Agricultura Indstria
Pegada Diminuir a pegada hdrica verde Sem relevncia.
hdrica verde (m/ton) atravs do aumento da
produtividade da gua verde
(ton/m) tanto na agricultura de
sequeiro, quanto na agricultura
irrigada. Aumentar a produo total da
agricultura de sequeiro.
Pegada Diminuir a pegada hdrica azul (m/ton) Pegada hdrica azul nula: sem perdas
hdrica azul atravs do aumento da produtividade de evaporao reciclagem total
da gua azul (ton/m) na agricultura somente a pegada hdrica azul relativa
irrigada. Diminuir a relao entre as incorporao da gua em um produto
pegadas hdricas azul/verde. Diminuir a no pode ser evitada.
pegada hdrica azul global (por exemplo,
em 50%)
Pegada Reduzir o uso de fertilizantes e Pegada hdrica cinza nula: sem poluio
hdrica cinza pesticidas artificiais; aplicao mais reciclagem total, recaptura de calor de
efetiva. A pegada hdrica cinza pode efluentes aquecidos e tratamento das
ser anulada com a implantao da vazes de retorno.
agricultura orgnica.
especfico insustentvel e, portanto, deve ser reduzida quando (i) a pegada hdrica do
processo contribui para um ponto crtico, ou (ii) a pegada hdrica pode ser reduzida ou
evitada, independente do contexto geogrfico. O segundo critrio implica que a pegada
hdrica tambm deve ser reduzida, sempre que possvel, nas reas onde h abundncia de
gua, no para resolver os problemas hdricos locais, mas para contribuir para um uso da
gua mais sustentvel, justo e eficiente em nvel global. A reduo das pegadas hdricas
(m/ton) em reas onde h abundncia de gua atravs do aumento da produtividade da
gua (ton/m) um elemento-chave para reduzir a presso sobre os recursos hdricos das
reas onde h escassez hdrica, uma vez que um aumento da produo de mercadorias que
fazem uso intensivo de gua nas reas onde h gua suficientemente disponvel necessrio
quando os limites de produo j foram excedidos em reas com escassez hdrica.
O problema a pegada hdrica total da humanidade. O fato de essa pegada ser muito
grande fica evidente nos pontos crticos, onde os problemas locais de depleo e poluio
da gua so observados durante certos perodos do ano. Reduzir a pegada hdrica nesses
pontos crticos uma necessidade bvia. Mas essa apenas uma parte da histria.
Surpreendentemente, a soluo para os problemas das reas de escassez de gua est,
em grande parte, nas reas em que ela abundante. Nestas ltimas possvel encontrar
baixa produtividade de gua na agricultura de sequeiro (grandes pegadas hdricas verdes).
Aumentar a produtividade de gua (isto , reduzir a pegada hdrica verde) na agricultura
de sequeiro em reas com abundncia de gua faz com que a produo global cresa,
reduzindo a necessidade de produtos de uso intensivo da gua nas reas com escassez do
recurso, aliviando, assim, a presso sobre os recursos de gua azul nessas reas. Em uma
perspectiva global, as pegadas hdricas por tonelada de produto devem ser reduzidas em
todos os locais e, quando possvel, tambm nas reas com abundncia de gua.
De um ponto de vista global, a reduo de 1 m3 na pegada hdrica em uma bacia
equivalente a reduo da mesma quantidade da pegada hdrica em outra bacia, mesmo
quando esta apresentar maior escassez ou nvel mais alto de poluio da gua do que a
outra. A razo para isso que considerando a disponibilidade limitada dos recursos
hdricos no mundo qualquer diminuio na pegada hdrica contribuir para reduzir
a demanda total em relao aos recursos hdricos. Quando se produz uma quantidade
maior de produtos hidrointensivos com o mesmo volume de gua em bacias com
abundncia deste recurso, possvel diminuir a produo nas reas que sofrem com a
escassez de gua, ajudando a reduzir a pegada hdrica total nestas ltimas. Essa uma
maneira indireta, porm importante, de resolver a questo da presso sobre os recursos
hdricos em reas com escassez de gua. Do ponto de vista local e imediato, importante
saber se a reduo de 1m da pegada hdrica ocorre em uma bacia com escassez ou em
uma bacia com abundncia de gua. Reduzir a pegada hdrica em uma rea com escassez
de gua contribui imediatamente para diminuir a presso, desde que a reduo da pegada
hdrica por unidade de produo no esteja anulada, ao mesmo tempo, pelo aumento
da produo. Embora todas as redues de pegadas hdricas contribuam para resolver o
problema mundial da disponibilidade limitada de recursos hdricos, a prioridade deveria
ser a diminuio das pegadas hdricas localizadas nos pontos crticos j que isto teria uma
lgica tanto global quanto local, enquanto a ao em pontos que no so crticos teria
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 97
apenas uma lgica global. A Tabela 5.2 resume, de modo esquematizado, como definir as
prioridades na reduo da pegada hdrica.
operaes ao meio ambiente de forma limpa, e (iii) compensando a gua contida nas
bebidas (seu produto final) atravs de programas de conservao e reciclagem. Ainda
em 2007, o Ministrio da Habitao do Reino Unido apresentou detalhes oficiais do
projeto habitacional Thames Gateway, que seria gua-neutro, ou seja, que o projeto
no iria demandar o uso adicional de gua apesar da construo de um grande nmero
de novas casas e da quantidade de pessoas que se mudariam para l. Isso poderia ser
feito pela compensao das demandas adicionais de gua nas novas residncias atravs
da reduo do uso da gua nas residncias j existentes (Agncia Ambiental, 2007).
Nos trs casos citados, o uso da gua medido em termos de captao (e no de
consumo) e todos incluem alguma forma de compensao. Alm disso, os trs casos
consideram apenas o uso direto da gua e no as formas indiretas de utilizao do
recurso. Entretanto, as trs aplicaes do conceito de gua neutro tm pesos diferentes
na reduo do uso de gua versus sua compensao. Os casos de Johanesburgo e do
Thames Gateway envolvem essencialmente a compensao, enquanto o caso da Coca-
Cola faz a compensao apenas quando o consumo de gua no pode ser realmente
reduzido (a gua utilizada nas bebidas). Os casos de Johanesburgo e do Thames Gateway
diferem entre si porque o ltimo procura fazer a compensao dentro de uma rea
claramente definida, enquanto o primeiro no muito preciso nesse sentido. Hoekstra
(2008a) props relacionar o conceito de gua-neutro com o conceito de pegada hdrica
e defini-lo da seguinte forma: reduzir a pegada hdrica de uma atividade ou produto
tanto quanto for razoavelmente possvel e compensar a externalidade negativa da
pegada hdrica remanescente. Ao relacionar o conceito da neutralidade em gua com o
conceito da pegada hdrica, o uso indireto da gua tambm contemplado. Em alguns
casos especficos, quando a interferncia no ciclo hidrolgico pode ser completamente
evitada por exemplo, atravs da reciclagem completa e da poluio zero a
neutralidade em gua, de acordo com essa definio, significa que a pegada hdrica
anulada; em muitos outros casos, como no crescimento de uma cultura, o consumo da
gua no pode ser anulado. Portanto, o termo gua neutro no significa sempre que
o consumo de gua chega a zero, mas que a pegada hdrica reduzida tanto quanto
possvel e que os possveis impactos das pegadas remanescentes so completamente
compensados. A compensao pode ser feita atravs da contribuio (investimento)
para um uso de gua mais sustentvel e equitativo nas unidades hidrolgicas onde os
impactos das pegadas hdricas remanescentes esto localizados. Na ltima definio
do conceito de gua neutro vrias questes importantes permanecem sem respostas,
como, por exemplo: quanta reduo de uma pegada hdrica pode ser esperada? Qual
o custo apropriado da compensao? Que tipos de esforos contribuem para uma
compensao? Enquanto questes desse tipo no forem respondidas, a interpretao
do conceito ir depender do usurio. Assim, alguns podem utilizar o termo para se
referir a medidas verdadeiramente efetivas, adotadas tanto nas operaes quanto na
cadeia produtiva, enquanto outros podem utiliz-lo apenas como marketing. Outro
risco envolvendo o conceito da neutralidade em gua que o foco deixar de ser a
reduo da pegada hdrica e passar a ser sua compensao. A pegada hdrica pode ser
estimada empiricamente, assim como sua reduo. Definir medidas de compensao e
analisar sua eficcia muito mais difcil, aumentando o risco do mau uso do conceito.
Alm disso, as medidas de compensao devem ser consideradas como ltimo recurso,
a ser adotado somente aps a reduo da pegada hdrica.
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 99
5.3 Consumidores
A pegada hdrica de um consumidor sustentvel quando (i) seu total permanece abaixo
da cota justa dos consumidores de todo o mundo; (ii) nenhum componente da pegada
hdrica total est localizado em um ponto crtico; e (iii) nenhum componente da pegada
hdrica total pode ser reduzido ou evitado totalmente a um custo social razovel.
Os consumidores podem reduzir as suas pegadas hdricas diretas (uso domstico
da gua) adotando medidas, tais como vlvulas de descarga eficientes e chuveiros que
economizam gua, fechar a torneira enquanto escovam os dentes, utilizar menos gua no
jardim e no descartar medicamentos, tintas ou outros poluentes na pia ou no tanque.
Geralmente, a pegada hdrica indireta de um consumidor muito maior do que a sua
pegada hdrica direta. Um consumidor tem, basicamente, duas opes para reduzir a sua
pegada hdrica indireta. Uma opo mudar o seu padro de consumo, substituindo um
produto que tenha pegada hdrica grande por outro que tenha uma pegada hdrica menor.
Alguns exemplos incluem comer menos carne ou se tornar vegetariano, beber gua ao invs
de caf, optar por roupas feitas com tecidos base de fibras sintticas artificiais ao invs de
algodo. Mas essas medidas tm limitaes, pois muitas pessoas no se tornam vegetarianas
com facilidade e muitos no abrem mo do caf e das roupas feitas de algodo. Uma
segunda opo optar pelo uso de algodo, carne ou caf que tenham pegadas hdricas
relativamente baixas ou cujas pegadas hdricas no estejam localizadas em reas que sofram
100 Avaliao da pegada hdrica
grande escassez de gua. Isso exige, no entanto, que os consumidores tenham acesso s
informaes necessrias para que possam fazer as suas escolhas. Como geralmente essas
informaes no esto disponveis uma coisa importante que os consumidores podem
fazer exigir transparncia sobre os produtos aos seus fabricantes, alm de exigir que o
governo defina regulamentaes para isso. Quando h informaes disponveis sobre os
impactos de um determinado produto sobre o sistema hdrico os consumidores podem
fazer escolhas conscientes na hora de compr-lo.
5.4 Empresas
Uma estratgia corporativa de pegada hdrica pode incluir uma variedade de metas e
atividades (Tabela 5.3). As empresas podem reduzir sua pegada hdrica operacional ao
diminuir o consumo de gua em suas prprias operaes e reduzir a poluio hdrica
a zero. As palavras-chave so: evitar, reduzir, reciclar e tratar antes de descartar. Ao
se evitar a evaporao, a pegada hdrica azul pode ser reduzida a zero. Ao reduzir a
produo de gua residual ao mximo possvel e se tratando a gua residual que ainda
produzida, a pegada hdrica cinza tambm pode ser reduzida a zero. O tratamento pode
ser realizado dentro das prprias instalaes da empresa ou em uma estao pblica de
tratamento de esgotos; a qualidade da gua finalmente lanada no sistema hdrico
receptor que determina a pegada hdrica cinza.
Para muitas empresas a pegada hdrica da cadeia produtiva muito maior do que a
pegada hdrica operacional. Portanto, fundamental que as empresas tambm observem
isso. Implantar melhorias na cadeia produtiva pode ser mais complicado pois ela no
controlada diretamente mas elas podem ser mais efetivas. As empresas podem reduzir a
pegada hdrica de sua cadeia produtiva, estabelecendo acordos com os seus fornecedores
para que incluam certos padres ou, simplesmente, trocando de fornecedor. Em muitos
casos este pode ser um processo bastante trabalhoso, pois talvez todo o modelo de
negcios pode precisar ser transformado para incorporar ou controlar melhor as cadeias
produtivas e torn-las completamente transparentes para os consumidores.
Uma empresa tambm pode desejar reduzir a pegada hdrica do consumidor que
inerente ao uso do seu produto. Quando os consumidores utilizam sabonete, xampu,
produtos de limpeza ou tintas provvel que esses produtos sejam descartados pelo
ralo. Quando a gua no tratada ou quando a quantidade de substncias qumicas
tal que no seja total ou parcialmente removida, gerada uma pegada hdrica cinza que
poderia ter sido evitada se a empresa tivesse utilizado substncias menos txicas, menos
prejudiciais e mais facilmente degradveis.
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 101
5.5 Agricultores
A agricultura um tipo de negcio em que se aplica a mesma abordagem que foi
discutida na seo anterior. Para os pecuaristas a principal preocupao deve girar em
torno da pegada hdrica da rao que eles compram ou produzem. Para os agricultores
h vrias opes disponveis na Tabela 5.4 para reduzir as pegadas hdricas. A vantagem
de reduzir as pegadas hdricas verdes por unidade de cultura na agricultura de sequeiro
que a produo total das reas de sequeiro aumenta. Em decorrncia do aumento
da produo de sequeiro a necessidade da produo em outros lugares menor,
diminuindo as demandas por terra e por recursos hdricos (verdes ou azuis) em outros
lugares. Reduzir a pegada hdrica verde por tonelada de cultura em um lugar pode
resultar na reduo da pegada hdrica azul na produo agrcola como um todo. No caso
da agricultura irrigada, modificar a tcnica de irrigao e a filosofia de aplicao pode
reduzir muito a pegada hdrica azul. A opo pela irrigao por gotejamento ao invs
da irrigao por asperso ou por sulcos pode reduzir substancialmente a evaporao.
Alm disso, a estratgia de otimizar a produo (ton/ha) por um agricultor tpico leva,
muitas vezes, ao uso desnecessrio da gua de irrigao. Ao invs de aplicar a irrigao
completa, pode ser mais sensato optar pela chamada irrigao deficitria, que visa a
obter a produtividade mxima da gua na cultura (ton/m), ao invs de obter o mximo
de produtividade (ton/ha). Na irrigao deficitria a gua aplicada durante os estgios
do crescimento da cultura que so sensveis seca; fora desses perodos a irrigao
limitada ou at mesmo desnecessria se a chuva fornecer um suprimento mnimo de
gua. Outra alternativa a chamada irrigao suplementar, que economiza ainda mais
gua. Nessa estratgia, pequenas quantidades de gua so adicionadas s culturas que so
essencialmente de sequeiro, nos perodos em que a chuva no fornece umidade suficiente
para o crescimento normal da plantao, para melhorar e estabilizar a produtividade.
A pegada hdrica cinza das operaes agrcolas pode ser bastante reduzida atravs da
adoo da agricultura orgnica que exclui ou limita estritamente o uso de fertilizantes,
pesticidas e outras substncias qumicas.
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 103
5.6 Investidores
Quando uma empresa no cuida explicitamente da sua pegada hdrica, nem investe
na formulao de medidas adequadas de resposta (veja a seo anterior), podem surgir
vrios tipos de riscos corporativos (Levinson et al, 2008; Pegram et al, 2009; Morrison
et al, 2009, 2010; Barton, 2010). Primeiro, existe o risco fsico da escassez de gua que
pode afetar a cadeia produtiva ou as prprias operaes da empresa. Segundo, a imagem
corporativa da empresa pode ser prejudicada, caso a populao e a mdia questionem
se a empresa adota ou no enfoques relativos ao uso equitativo e sustentvel de gua.
Os problemas de depleo ou poluio de gua na cadeia produtiva ou nas operaes
de uma empresa, bem como a falta de estratgias de mitigao, constituem um risco
para a reputao da empresa. Terceiro, motivado pela necessidade de obter um uso
mais equitativo e sustentvel dos escassos recursos de gua doce, os governos iro,
indubitavelmente, aumentar suas interferncias e regulamentaes com relao ao uso
da gua. As incertezas com relao aos futuros controles de regulamentao constituem
um risco para as empresas contra o qual elas devem se antecipar, ao invs de ignorar. Cada
um dos trs riscos mencionados acima pode se tornar um risco financeiro em termos de
aumento de custos e/ou reduo de receitas. Por este motivo, os investidores esto cada
vez mais interessados na divulgao das informaes sobre os riscos relacionados gua
nas empresas em que eles investem.
104 Avaliao da pegada hdrica
5.7 Governo
Desenvolver e implementar boas polticas de gua apenas uma parte da boa
governana da gua. Isto tambm requer que o governo traduza o objetivo do uso
sustentvel dos recursos hdricos para o que ele significa para outras polticas de
gesto. A inteno do governo de promover o uso dos recursos de gua doce de modo
ambientalmente sustentvel, socialmente equitativo e economicamente eficiente,
precisa ser refletida no s na poltica hdrica do governo, mas tambm nas polticas
ambientais, agrcolas, industriais, energticas, comerciais e de relaes internacionais.
A coerncia entre as polticas dos diferentes setores fundamental, porque uma boa
poltica hdrica, em seu sentido mais estrito e convencional, no tem impacto se
for descompensada, por exemplo, por uma poltica agrcola que leva ao agravamento
da demanda de gua em uma rea com a escassez hdrica. Alm disso, necessrio
que haja coerncia nos diferentes nveis de governo, do local ao nacional, sendo a
cooperao internacional tambm crucial. Uma poltica nacional que visa implantar
estruturas adequadas de cobrana pelo uso da gua na agricultura, por exemplo,
ficaria vulnervel a falhas se em um contexto internacional no foi acordado que
outros pases iro desenvolver polticas semelhantes devido ao risco de competio
desleal. Como outro exemplo, para se alcanar transparncia do produto a cooperao
internacional tambm necessria, pois muitas cadeias produtivas de itens que fazem
uso intensivo de gua so, de fato, internacionais.
Tradicionalmente, os pases formulam planos nacionais de recursos hdricos
com o objetivo de satisfazer os usurios de gua. Apesar dos pases considerarem,
atualmente, alternativas para reduzir a demanda de recursos hdricos, alm de opes
para aumentar o fornecimento de gua, geralmente eles no incluem a dimenso
global da gesto hdrica. Desta forma, eles no consideram, explicitamente, opes
para a economia de gua atravs da importao de produtos de uso intensivo de
Opes de medidas para a reduo da pegada hdrica 105
gua. Alm disso, ao observar somente o uso da gua em seus prprios pases, muitos
governos criam uma lacuna em relao questo da sustentabilidade do consumo
nacional. Na realidade, muitos pases externalizaram suas pegadas hdricas de modo
significativo sem verificar se os produtos importados contribuem para o esgotamento
e a poluio da gua nos pases exportadores. Os governos podem e devem se unir
aos consumidores e s empresas com o objetivo de buscar produtos sustentveis. O
clculo da pegada hdrica nacional deve ser um componente-padro das estatsticas
nacionais de gua e deve servir de base para formular um plano nacional de recursos
hdricos e de bacias hidrogrficas coerente com as polticas nacionais relativas ao meio
ambiente e aos setores industrial, energtico, comercial e de cooperao internacional.
Os clculos da pegada hdrica e da comercializao da gua virtual podem
compor um banco de dados relevante para a formulao de vrios tipos de polticas
governamentais, tais como: poltica estadual ou nacional de gua, polticas de bacias
hidrogrficas, poltica local de gua, poltica ambiental, poltica agrcola, industrial/
econmica, energtica, de comrcio internacional e poltica de cooperao de
desenvolvimento (Tabela 5.5). Uma vez que a organizao governamental pode ser
considerada uma empresa, outro fator importante para o governo refletir sobre a
possibilidade de reduzir a sua prpria pegada hdrica.
Os elementos-chave de uma estratgia governamental voltada reduo da
pegada hdrica so: aumentar a conscientizao sobre a questo da gua entre os
consumidores e produtores; promover o uso de tecnologias que visam economia de
gua em todos os setores da economia; reestruturar os mecanismos de cobrana pelo
uso da gua de modo que o custo real da gua se torne parte do custo dos produtos
finais; promover a transparncia do produto ao longo das cadeias de fornecimento e
reestruturar as economias baseadas no suprimento insustentvel de gua. Estes so
todos os desafios que demandam a cooperao intra-setorial e, em muitos casos, a
cooperao internacional. Como as atribuies polticas esto fragmentadas em
diferentes nveis e campos de planejamento e gesto, a questo chave descobrir quais
medidas mitigadoras so adequadas nos diferentes nveis e campos da governana
para permitir acordos de aes necessrios.
106 Avaliao da pegada hdrica
Limitaes
e tomadores de deciso pode ser til, mas o problema o mesmo que ocorre com todos
os outros indicadores ambientais, econmicos e sociais, amplamente utilizados: eles no
contam toda a histria, apenas a reduzem a uma medida simplificada. Os indicadores s
so teis quando so utilizados de maneira sensata.
As informaes obtidas de uma anlise da pegada hdrica devem ser sempre combinadas
com outras questes ambientais, sociais, institucionais, culturais, polticas e econmicas,
relevantes, antes que decises bem embasadas e equilibradas sejam tomadas. Reduzir e
redistribuir a pegada hdrica da humanidade essencial para promover o desenvolvimento
sustentvel, mas h outros fatores igualmente importantes. Considerar todos os outros
fatores-chave fundamental na formulao de estratgias de como utilizar os diferentes
meios tcnicos, institucionais, polticos, de comunicao, econmicos e legais para a
reduo das pegadas hdricas.
Para entender melhor no que consiste a avaliao da pegada hdrica, observe a lista
(no-exaustiva) de limitaes abaixo:
Por fim, vale mencionar que o conceito da pegada hdrica, que existe no ambiente acadmico
desde 2002, no tinha entrado para o mundo dos negcios, dos governos e da sociedade civil
at o segundo semestre de 2007. Isto significa que a experincia desse conceito ainda limitada
na prtica. Consequentemente, difcil encontrar muitos exemplos prticos de avaliaes da
pegada hdrica total. A maior parte dos estudos sobre as pegadas hdricas do nfase fase
do clculo. Alm de estudos sobre a pegada hdrica global (Hoekstra e Chapagain, 2007a,
2008), foi realizada uma grande quantidade de estudos sobre a pegada hdrica em diversas
localidades geogrficas (ver resumo sobre o assunto em Kuiper et al, 2010). O governo
espanhol foi o primeiro a adotar formalmente o conceito da pegada hdrica ao solicitar
anlises da pegada hdrica no nvel de bacias hidrogrficas na elaborao dos planos de bacias
(Official State Gazette, 2008; Garrido et al, 2010). Muitas empresas j analisaram as pegadas
hdricas de alguns de seus produtos, mas apenas algumas empresas atingiram um estgio em
que podem divulgar os resultados obtidos (SABMiller e WPH-UK, 2009; SABMiller et
112 Avaliao da pegada hdrica
al, 2010; TCCC e TNC, 2010; IFC et al, 2010; Chapagain e Orr, 2010). Poucos estudos
contm uma avaliao total da pegada hdrica, conforme descrita neste manual. Espera-
se que, quando houver mais aplicaes prticas disponveis sejam fornecidas contribuies
valiosas para o refinamento dos procedimentos e mtodos, como descritos aqui.
Captulo 7
Desafios futuros
(incluindo fatores que no tm nenhuma relao com a gua), o que acarreta variaes
na pegada hdrica ao longo dos anos. Dessa forma, as alteraes ocorridas na pegada
hdrica de um ano para outro no podem simplesmente ser interpretadas como uma
melhoria ou um agravamento estrutural no uso da gua. Por este motivo, os dados
referentes pegada hdrica geralmente apresentaro um cenrio mais significativo se
mostrarem as mdias de um determinado nmero de anos. A surge outra questo:
o que pode ser considerado como o melhor perodo de anlise: cinco, dez ou mais
anos? A partir de que perodo ser possvel determinar uma tendncia temporal? Alm
disso, ser melhor analisar determinados dados ao longo de um perodo bem longo
(30 anos, por exemplo, como ocorre com os dados sobre o clima), enquanto outros
tipos de dados podem ser tomados em bases anuais ou pela mdia de um perodo de
apenas cinco anos. Seria til desenvolver diretrizes a esse respeito, considerando que,
ao final, as escolhas iro depender do propsito da anlise.
A questo das incertezas est relacionada da variabilidade, porm dentro de um
escopo muito mais amplo. As incertezas dos dados utilizados no clculo da pegada
hdrica podem ser muito significativas, o que significa que os resultados devem ser
cuidadosamente interpretados. definitivamente aconselhvel fazer uma anlise das
incertezas embora muitas vezes no haja tempo suficiente para realizar uma anlise
muito profunda de sensibilidade e de incerteza. Seria til ter pelo menos algumas
indicaes preliminares que mostrassem a magnitude das incertezas nos diversos tipos
de clculos de pegadas hdrica, para servirem de referncia. Atualmente, no existem
estudos disponveis sobre incertezas.
Com relao aos detalhes do clculo da pegada hdrica possvel que se considere
que a distino entre as pegadas hdricas verde, azul e cinza muito rudimentar. Se for
necessrio, possvel separar os clculos das pegadas hdricas azuis, por exemplo, em
clculos das pegadas hdricas de superfcie, de gua subterrnea renovvel e fssil (veja
a Seo 3.3.1). A pegada hdrica cinza pode ser separada de acordo com os clculos
das pegadas relacionadas a poluentes especficos (veja a Seo 3.3.3).
No caso da pegada hdrica cinza, um dos desafios formular diretrizes sobre como
definir as concentraes naturais e as concentraes mximas permitidas. Idealmente,
ambas deveriam ser especficas para cada bacia, mas em muitos casos esse tipo de
informao no est disponvel. As diretrizes poderiam sugerir a adoo de uma
concentrao natural igual a zero para uma lista especfica de algumas substncias
qumicas e recomendar suposies no caso de outras quando os valores de uma
determinada bacia no estiverem disponveis. Alm disso, outra questo que precisa
ser esclarecida se melhor considerar, por exemplo, as concentraes dirias ou as
concentraes mdias mensais. As concentraes mximas permitidas para a qualidade
da gua em seu estado natural no esto disponveis para todas as substncias; para
esses casos, importante que existam diretrizes que recomendem quais so os melhores
valores-padro que devem ser utilizados.
Uma questo relativa contabilizao da pegada hdrica azul saber quais so as
melhores resolues e escalas que devem ser utilizadas. O que fazer quando a gua
Desafios futuros 115
Estudos globais Global: Hoekstra e Hung (2002, 2005); Hoekstra (2003, 2006, 2008b);
e supranacionais Chapagain e Hoekstra (2004, 2008); Hoekstra e Chapagain (2007a, 2008); Liu et
sobre o al (2009); Siebert e Dll (2010)
comrcio de sia Central: Aldaya et al (2010c)
gua virtual e a
pegada hdrica
Estudos sub- China (Ma et al, 2006; Liu e Savenije, 2008; Hubacek et al, 2009; Zhao et al, 2009)
nacionais sobre Alemanha (Sonnenberg et al, 2009)
a pegada hdrica ndia (Kumar e Jain, 2007; Kampman et al, 2008; Verma et al, 2009)
e o comrcio de Indonsia (Bulsink et al, 2010)
gua virtual Marrocos (Hoekstra e Chapagain, 2007b)
Holanda (Hoekstra e Chapagain, 2007b; Van Oel et al, 2008, 2009)
Romnia (Ene e Teodosiu, 2009)
Espanha (Novo et al, 2009; Aldaya et al, 2010b; Garrido et al, 2010)
Tunsia (Chahed et al, 2008)
Reino Unido (Chapagain e Orr, 2008; Yu et al, 2010)
Estudos sobre a Cerveja de SABMiller (SABMiller e WPH-UK, 2009; SABMiller et al, 2010)
pegada hdrica Refrigerante base de cola e suco de laranja da empresa Coca-Cola (TCCC e
de empresas TNC, 2010)
Cereais matinais da Nestl (Chapagain e Orr, 2010)
Doces e molho de macarro da Mars (Ridoutt et al, 2009)
o Meio Ambiente (PNUMA Portal de dados GEO), do Programa das Naes Unidas
para o Desenvolvimento (PNUD), da Conferncia das Naes Unidas para o Comrcio
e o Desenvolvimento (UNCTAD), da Diviso de Estatsticas das Naes Unidas, da
Comisso Europeia (Eurostat) e do Banco Mundial. As estatsticas da pegada hdrica
nacional j foram includas em diversas publicaes sobre a situao do planeta (WPH,
2008, 2010; Naes Unidas, 2010a). No caso das empresas ser preciso comear a
incorporar os clculos da pegada hdrica aos relatrios corporativos sobre meio ambiente
e sustentabilidade.
devida ateno nos estudos de ACV. H dois problemas especficos. Em primeiro lugar,
os recursos de gua doce no mundo so limitados, portanto, medir a apropriao da
gua doce observando o consumo e a poluio da gua em termos de volumes deveria
ser um elemento-chave para os estudos de ACV. As pegadas hdricas verde, azul e cinza
de um produto so bons indicadores da apropriao total da gua doce. Em segundo
lugar, possvel observar os impactos ambientais locais relacionados apropriao da gua
doce. Para esta finalidade, o clculo da pegada hdrica e a avaliao de sustentabilidade
podem ser teis para os estudos de ACV, conforme o resumo apresentado na Tabela 7.2.
O clculo da pegada hdrica de um produto contribui para o inventrio do ciclo de vida
do produto; a avaliao da sustentabilidade da pegada hdrica contribui para a avaliao
de impacto do ciclo de vida.
Tabela 7.2 Como as avaliaes da pegada hdrica podem ser utilizadas na ACV
Alguns autores de ACV sugeriram o uso do termo pegada hdrica para o que
chamamos neste manual de ndice de impacto da pegada hdrica azul (Seo 4.4.2).
Dessa forma, o termo pegada hdrica no seria mais uma medida volumtrica da
Desafios futuros 121
apropriao da gua doce, mas um ndice de impacto ambiental local (Pfister et al,
2009; Ridoutt et al, 2009; Ridoutt e Pfister, 2010; Berger e Finkbeiner, 2010). Tambm
foi proposto negligenciar as pegadas hdricas verdes, porque os impactos seriam nulos
(Pfister e Hellweg, 2009). Entretanto, redefinir a pegada hdrica no faz sentido do ponto
de vista da gesto de recursos hdricos, que demanda informaes espaciais e temporais
explcitas sobre as pegadas hdricas tanto em volumes reais quanto em impactos reais. Os
estudos de pegadas hdricas promovem dois aspectos relacionados gesto dos recursos
hdricos. Primeiro, as informaes sobre as pegadas hdricas de produtos, consumidores e
produtores fornecem dados sobre o uso e a alocao sustentveis, equitativos e eficientes
da gua doce. A gua doce escassa e sua disponibilidade anual limitada. importante
saber quem recebeu qual poro e como a gua alocada para os diferentes propsitos.
Por exemplo, a gua da chuva utilizada para a bioenergia no pode ser utilizada para
a produo de alimentos. Segundo, os clculos de pegada hdrica ajudam a estimar os
impactos econmicos, sociais e ambientais no nvel da bacia hidrogrfica. A avaliao de
impacto ambiental deveria incluir uma comparao entre cada componente da pegada
hdrica e a gua disponvel em locais e perodos relevantes (contando para as demandas
ambientais de gua). A proposta de utilizao do termo pegada hdrica para o que
chamamos aqui de ndice de impacto da pegada hdrica azul, altamente confusa.
Foi proposto que a pegada hdrica deveria incluir o impacto ambiental porque o mesmo
seria feito em relao pegada de carbono, ou seja, atravs da pesagem dos diferentes
gases de efeito estufa, expressa em unidades de equivalente em CO2. O fato de os gases de
efeito estufa serem medidos em unidades equivalentes de CO2, entretanto, no significa
que a pegada de carbono reflita os impactos ambientais causados por estes gases. A
pegada de carbono consiste na medio da quantidade de gases do efeito estufa que so
lanados no meio ambiente, em decorrncia de atividades humanas. No mostra nada
que possa ser chamado de impacto. Ela s mede as emisses, que so submetidas a
um denominador comum. A pegada de carbono no descreve o impacto ambiental dos
gases de efeito estufa, tais como as elevaes de temperatura e as alteraes ocorridas
nos padres de evaporao e precipitao. Neste sentido, a pegada hdrica, a pegada de
carbono e a pegada ecolgica so conceitos semelhantes. A pegada de carbono mede as
emisses totais de gases de efeito estufa; a pegada ecolgica mede o uso total do espao
bioprodutivo; a pegada hdrica mede a apropriao total de gua doce. O uso total do
espao ou dos recursos hdricos no reflete impactos, da mesma forma que a emisso
total de gases de efeito estufa tambm no reflete impactos. As pegadas demonstram as
presses impostas pelo homem ao meio ambiente, no os impactos.
Captulo 8
Concluso
Este manual contm o padro global para a definio dos termos e do mtodo de
avaliao da pegada hdrica. Este padro foi desenvolvido ao longo dos ltimos dois
anos, durante um processo aberto e transparente, facilitado pela Rede da Pegada
Hdrica (Water Footprint Network). Devido ao envolvimento de um grande nmero
de organizaes de todo o mundo que j trabalham com o conceito da pegada
hdrica, este passou a ser um verdadeiro padro global compartilhado. A existncia
de um padro nico e compartilhado cada vez mais importante j que o processo
de comunicao a respeito das pegadas hdricas e das redues almejadas ficar
extremamente confuso se as diversas partes interessadas utilizarem diferentes meios
para definir e calcular estas pegadas.
Certamente os desenvolvimentos futuros permitiro o refinamento do padro
e, principalmente, o desenvolvimento de diretrizes prticas. Aps oito anos de
desenvolvimento contnuo o mtodo de clculo da pegada hdrica (Captulo 3) est
firmemente estabelecido e amplamente adotado, tanto na comunidade cientfica
quanto na prtica. A utilizao crescente da pegada hdrica em contextos prticos nos
ltimos anos contribuiu para o amadurecimento do conceito. Contudo, ainda restam
muitos desafios incluindo o desenvolvimento de diretrizes prticas por categoria de
produto e por setor de negcios, sobre como truncar a anlise (onde parar a anlise
nas cadeias produtivas), regras sobre como contabilizar as incertezas e como lidar com
a variabilidade temporal ao realizar as anlises de tendncias. Alm disso, outro grande
desafio desenvolver um banco de dados sobre as pegadas hdricas tpicas de processos
(o componente bsico para cada anlise). Seguir as diretrizes referentes ao clculo da
pegada hdrica fornecidas neste manual muito mais trabalhoso do que utilizar uma
simples ferramenta de computador para conduzir a anlise. Portanto, desenvolver essa
ferramenta em conjunto com bancos de dados bsicos faz parte do programa de trabalho
da Rede da Pegada Hdrica.
Os captulos sobre a avaliao de sustentabilidade da pegada hdrica e as opes de
resposta (Captulos 4 e 5) esto menos amadurecidos do que o captulo sobre o clculo
da pegada hdrica. Isto se deve ao fato de que essas duas fases de avaliao da pegada
hdrica receberam menos ateno at o momento, tanto em estudos cientficos quanto
na prtica. O captulo sobre a avaliao de sustentabilidade da pegada hdrica limita-se a
uma descrio do procedimento de avaliao de sustentabilidade e uma discusso sobre
os principais critrios de sustentabilidade a serem considerados. O captulo sobre as
124 Avaliao da pegada hdrica
Figura II.1 Estao climtica em Valladolid (Espanha) (ponto preto) e rea colhida de
beterraba na Espanha (unidade: proporo da rea da clula da grade)
Tabela II.2 Evapotranspirao total das guas verde e azul, com base na
tabela de resultados DHC do CROPWAT 8.0
(
ETverde = min ETc , Peft ) [comprimento/tempo] (63)
Irr
Data Dia Estgio Chuva Ks ETa Depl Irr Lq Dficit Perda Vazo
Bruta
mm - mm % mm mm mm mm l/s/ha
01-Abr 1 Inic 0 1 1 1 0 1 0 0 0
02-Abr 2 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
03-Abr 3 Inic 6.7 1 1 1 0 1 0 0 0
04-Abr 4 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
05-Abr 5 Inic 0 1 1 3 0 3 0 0 0
06-Abr 6 Inic 0 1 1 4 0 4.1 0 0 0
07-Abr 7 Inic 6.7 1 1 1 0 1 0 0 0
08-Abr 8 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
09-Abr 9 Inic 0 1 1 3 0 3 0 0 0
10-Abr 10 Inic 0 1 1 4 0 4.1 0 0 0
11-Abr 11 Inic 0 1 1.1 5 0 5.2 0 0 0
12-Abr 12 Inic 0 1 1.1 6 0 6.3 0 0 0
13-Abr 13 Inic 7.4 1 1.1 1 0 1.1 0 0 0
Reduo de produtividade:
Etapa A B C D Perodo
Redues na ETc 0 0 53.3 87.7 45.5 %
Fator de resposta 0.5 0.8 1.2 1 1.1
da produtividade
Reduo da produtividade 0 0 64 87.7 50.1 %
Reduo cumulativa 0 0 64 95.6 %
da produtividade
Anexo II 135
Irr
Data Dia Estgio Precipitao Ks ETa Depl IrrLq Dficit Perda Bruta. Vazo
mm - mm % mm mm mm mm l/s/ha
01-Abr 1 Inic 0 1 1 1 0 1 0 0 0
02-Abr 2 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
03-Abr 3 Inic 6.7 1 1 1 0 1 0 0 0
04-Abr 4 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
05-Abr 5 Inic 0 1 1 3 0 3 0 0 0
06-Abr 6 Inic 0 1 1 4 0 4.1 0 0 0
07-Abr 7 Inic 6.7 1 1 1 40 0 39 57.1 6.61
08-Abr 8 Inic 0 1 1 1 0 1 0 0 0
09-Abr 9 Inic 0 1 1 2 0 2 0 0 0
10-Abr 10 Inic 0 1 1 3 0 3 0 0 0
11-Abr 11 Inic 0 1 1.1 4 0 4.2 0 0 0
12-Abr 12 Inic 0 1 1.1 5 0 5.3 0 0 0
13-Abr 13 Inic 7.4 1 1.1 1 0 1.1 0 0 0
Totais:
Irrigao total bruta 1428.6 mm Precipitao total 190.3 mm
Irrigao total lquida 1000.0 mm Precipitao efetiva 125.1 mm
Perdas totais na Perda total de
irrigao 344.8 mm precipitao 65.2 mm
136 Avaliao da pegada hdrica
Reduo de
produtividade:
Etapa A B C D Perodo
Redues na ETc 0 0 0 0 0 %
Fator de resposta da 0.5 0.8 1.2 1 1.1
produtividade
Reduo da 0 0 0 0 0 %
produtividade
Reduo cumulativa 0 0 0 0 %
da produtividade
DHCverde
PH verde, proc =
Prtv [volume/massa] (66)
DHCazul
PH azul, proc =
Prtv
[volume/massa] (67)
Opo ETverde ETazul ETa DHCverde DHCazul DHCtot Prtv* PHverde, proc PHazul, proc PHproc
CROPWAT mm / perodo de
m3/ha ton/ha m3/ton
crescimento
Opo de 168 628 796 1.680 6.280 7.960 81 21 78 98
Demanda
Hdrica da
Cultura
Opo de 125 668 793 1.250 6.680 7.930 81 15 82 98
Calendrio
de Irrigao
Fonte: MARM (2009) perodo 2000-2006
Este anexo apresenta um exemplo de como estimar as pegadas hdricas verde, azul e cinza de
um produto, enfatizando o caso da produo de acar refinado em Valladolid (Espanha).
Se uma cultura principal processada para se transformar em um produto (por
exemplo, o processamento da beterraba em acar no refinado), geralmente ocorrer
uma perda de peso, pois apenas parte do produto principal utilizada. A pegada hdrica
de produtos derivados de uma cultura calculada atravs da diviso da pegada hdrica
do insumo pela frao do produto. A frao do produto definida como a quantidade
de produto final obtida a partir da quantidade de insumo. As fraes de produto para
diversos produtos de culturas so derivadas de diferentes categorias, conforme definido
em FAO (2003) e em Chapagain e Hoekstra (2004). A Figura III.1 mostra o processo
produtivo do acar refinado. Se o processamento do insumo gera dois ou mais produtos
diferentes necessrio distribuir a pegada hdrica do insumo entre cada um dos seus
derivados separadamente. Isso feito proporcionalmente ao valor dos insumos. A frao
de valor para um produto processado definida como a relao do valor do produto
derivado com o valor agregado de mercado de todos os produtos obtidos a partir dos
insumos. Se houver algum uso de gua durante o processamento a quantidade de gua
utilizada no processo deve ser somada ao valor da pegada hdrica do produto de origem,
antes que o total seja distribudo pelos diversos produtos processados.
BETERRABA
5.4%
Polpa seca
4.7%
Melao
14%
Aucar bruto centrifugado
Aucar refinado
[volume/massa] (68)
preo polpasecabet peso polpasecabet + preo melao peso melao + preo polpasecabet peso polpasecabet
[] (70)
Exemplos de clculos da
pegada hdrica cinza
Considere um processo que usa gua, como o mostrado abaixo. A captao 0,10 m3/s;
o lanamento de efluente de 0,09 m3/s, um pouco menor do que a captao porque
parte da gua que foi captada evapora durante o processo, de modo que no devolvida
ao corpo dgua. A concentrao natural de certo produto qumico no corpo de gua
doce (cnat) 0,5 g/m3, mas a concentrao atual (catual) no ponto da extrao j 1,0 g/
m3, devido a atividades poluidoras a montante. A concentrao do produto qumico no
efluente (cefl) 15 g/m3. A concentrao mxima aceitvel no corpo dgua (cmx) 10 g/
m3. A carga (adicional) desse processo para o corpo dgua igual a: 0,09 15 0,1 1
= 1,25 g/s. A pegada hdrica cinza associada : 1,25 / (10 0,5) = 0,13 m3/s.
Corpo dgua
que o usurio obteve sucesso pois a concentrao no efluente foi reduzida para um
nvel aceitvel mas para o corpo dgua receptor isso no faz diferena pois a carga de
poluentes e a pegada hdrica cinza permanecem as mesmas.
Finalmente, decide-se evitar a captao de gua adicional e assim ela ser novamente
de 0,10 m3/s. Como alternativa, trata-se o efluente antes de ele ser descartado no
ambiente. Durante o tratamento, uma frao grande de qumicos removida do efluente.
O tratamento delineado para que no haja perda por evaporao durante o processo,
assim o volume do efluente permanece igual a 0,09 m3/s. No entanto, a concentrao
do qumico no efluente (cEfl) reduzida de 15 g/m3 para 2 g/m3. A carga (adicional)
do processo para o corpo de gua doce agora igual a 0,09 2 0,1 1 = 0,08 g/s. A
pegada hdrica cinza associada 0,08 / (10 0,5) = 0,0084 m3/s. Embora a concentrao
de produtos qumicos no efluente esteja abaixo da concentrao mxima permitida no
corpo de gua doce, pode-se ver que a pegada hdrica cinza no zero. A razo que a
concentrao no efluente ainda est alm da concentrao natural no corpo dgua, assim
o processo consome uma parte capacidade de assimilao deste corpo dgua.
Total catchment
Total da bacia
Sub-bacia 1
Sub-catchment 1 Load = 6000
Carga kg/month
= 6000 kg/ms
Carga==2000
Load 2000kg/month
kg/ms Grey waterhdrica
footprint = 0,6 million m3/month
Pegada cinza = 0,6 milhes m/ms
Pegada hdrica cinza = 0,2 milhes m/ms
Grey water footprint = 0,2 million m3/month Runoff = 2=million
Escoamento m3/month
2 milhes m/ms
Escoamento = 1 milho m/ms
Runoff = 1 million m3/month Water
Nvel pollutiondalevel
de poluio gua= =0,3
0,3
Nvel de poluio da gua = 0,2
Water pollution level = 0,2
Sub-bacia 2
Sub-catchment 2 Sub-bacia 3
Sub-catchment 3
Carga
Load ==2000
2000kg/month
kg/ms Carga
Load ==2000
2000kg/month
kg/ms
Pegada hdrica
Grey water cinza =
footprint = 0,2
0,2 million
milhesmm/ms
3
/month Pegada hdrica
Grey water cinza = 0,2 milhes
footprint m/ms
million m3
/month
Escoamento
Runoff = 0,2=million
0,2 milhes m/ms
m3/month Escoamento
Runoff = 0,8=million
0,8 milhes m/ms
m3/month
Nvel
Waterde poluio
pollution da gua
level = 1 = 1,0 Nvel
Waterde poluiolevel
pollution da gua = 0,25
= 0,25
Este exemplo pode ser utilizado tambm para explicar por que as pegadas hdricas
cinzas so medidas baseadas nas cargas (induzidas pelo homem) que entram em corpos
de gua doce e no com base nas cargas medidas no exutrio da bacia. Suponha que a
carga adicionada na sub-bacia 1, no percurso entre as sub-bacias 1 e 3, parcialmente
reduzida sob a influncia de processos bioqumicos no rio de forma que somente 80%
da carga original finalmente deixam a sub-bacia 3. Suponha que o mesmo vale pra a
carga que foi lanada na gua na sub-bacia 2. Por ltimo, suponha que 90% da carga
trazida para a sub-bacia 3 finalmente deixa aquela sub-bacia. Assim podemos calcular
que a carga qumica no rio no ponto mais a jusante de 5.000 kg. Isto menos que os
6.000 kg que foram adicionados originalmente s guas ao longo da bacia. Calcular
a pegada hdrica cinza ou o nvel de poluio da gua com base nas cargas a jusante,
ao invs das cargas conforme elas entram no sistema, d uma falsa impresso da
situao. Isto se torna mais claro se alterarmos um pouco o exemplo acima. Suponha
agora que as cargas nas sub-bacias 1-3 aumentam para 10.000, 2.000 e 8.000 kg/
ms, respectivamente. Isso significa que calculamos um nvel de poluio da gua de
1,0 para cada sub-bacia. Se esse for o caso para cada sub-bacia, ento este, tambm,
deve ser o caso para a bacia como um todo. Quando, no entanto, observarmos a carga
qumica na sada da sub-bacia 3, encontraremos uma carga de 0,8(10.000+2.000) +
0,98.000 = 16.800 kg/ms. Se avaliarmos o nvel de poluio da gua na bacia como
um todo com base na carga medida no exutrio, o clculo levar a um engano: nvel
total de poluio de 0,84.
Anexo V
A pegada hdrica azul (PHazul) em uma bacia precisa ser comparada com a disponibilidade
de gua azul DAazul. Quando PHazul se aproxima ou excede DAazul, h motivo para
preocupao. A vazo natural pode ser estimada como a vazo atual mais a pegada
hdrica azul. As vazes de muitas bacias no mundo so conhecidas e se no houver dados
empricos disponveis possvel utilizar modelos para fazer as estimativas. A resoluo
temporal , s vezes, diria, mas pelo menos conhecemos de forma geral a vazo em
uma base mensal. Os dados da pegada hdrica tm sido apresentados em uma base
anual, mas por trs dessas estimativas sempre h informaes sobre seu comportamento
ao longo do tempo, pois os clculos da pegada hdrica so baseados na gua utilizada
para irrigao, com uma escala temporal de 1 a 10 dias. A comparao entre PHazul e
a DAazul pode ser feita em bases anuais, mas esta uma forma bastante simplificada
e grosseira de calcular o que realmente acontece ao longo do ano, ento, melhor
fazer essa comparao, por exemplo, em uma base mensal. Existem dados suficientes na
literatura para concluir que a definio de vazes ambientais em uma determinada bacia
ser sempre um trabalho complexo. tentador ter-se um padro simples, genrico,
148 Avaliao da pegada hdrica
1. Para cada ms do ano, a vazo mdia mensal em condies modificadas est em uma
faixa de 20% da vazo mdia mensal como ocorreria em condies originais; e
2. Para cada ms do ano, a vazo de base mensal est em uma faixa de 20% da vazo
de base mensal mdia, como ocorreria nas condies originais.
Nos dias de hoje, quantas bacias se classificaro nas quatro categorias de A a D? A maioria
dos rios no regularizados por barragens cair na categoria A. Os rios regularizados por
barragens sero classificados entre as categorias B-D. A regra dos 20% considerada
como um padro de precauo para demandas de Vazes Ambientais. Os limites acima
podem ser chamados de limiares potenciais de preocupao. Essa terminologia reflete
melhor o fato que estes limites so mais indicativos do que decisivos.
A escala espacial apropriada para estabelecer a DVA a microbacia. A DVA em
nvel de bacia hidrogrfica pode ser calculada como a soma dos valores de DVA das
sub-bacias que constituem a bacia hidrogrfica. Dado que a DVA pode ser mais bem
expressa em nvel de microbacia, a pegada hdrica idealmente especificada nesta
mesma escala. A contabilizao da pegada hdrica deve ser idealmente feita de modo
espacialmente explcito, utilizando um sistema de informao geogrfica (SIG), de
forma que neste caso possamos sempre localizar a pegada hdrica com preciso.
O impacto local de uma pegada hdrica em um rio pode ser quantificado pela
contagem (mdia) do nmero de meses em um ano em que as demandas de vazo
ambiental no rio no foram respeitadas e pela considerao do grau no qual estas
demandas foram violadas. Isto no significa que a pegada hdrica azul da atividade
humana considerada totalmente responsvel pela violao das demandas de
vazo ambiental, pois a contagem a soma das pegadas hdricas azuis de todas as
atividades que resultam na violao. Consequentemente, pode-se considerar tambm
a contribuio relativa da atividade considerada.
O mtodo simplificado acima baseado nas ideias iniciais de alguns especialistas
em recursos hdricos (comunicao pessoal entre Jay OKeeffe, UNESCO-IHE;
Brian Richter, TNC; Stuart Orr, WWF; Arjen Hoekstra, Universidade de Twente).
Precisamos de ampla concordncia e apoio da comunidade de especialistas em DVA
neste mtodo simples e genrico, pois sem dvida o mtodo ser criticado, o que
compreensvel devido tanto a interesses diversos (meio ambiente versus usurios
de gua) quanto dificuldade cientfica de traduzir a complexidade real atravs de
regras simples. No entanto, possveis crticas no tm impedido os especialistas de
estabelecerem padres simples de toxicidade e qualidade da gua, ento por que isso
nos impediria de estabelecer padres de DVA? A quantificao das demandas de vazo
ambiental essencial para permitir a contabilizao na avaliao dos impactos do
consumo de gua azul.
Anexo VI
Perguntas Frequentes
Questes prticas
A gua doce um recurso escasso; sua disponibilidade anual limitada e a demanda est
crescendo. A pegada hdrica da humanidade excedeu os nveis de sustentabilidade em
diversos lugares e distribuda desigualmente entre as pessoas. Uma boa base de informaes
sobre as pegadas hdricas das comunidades e das empresas nos ajudar a entender como
podemos fazer um uso mais sustentvel e equitativo da gua. Em muitos lugares no mundo
ocorrem srios problemas de escassez ou poluio de gua: rios que esto secando, nveis
de lagos e gua subterrnea que esto sendo rebaixados e espcies que esto ameaadas em
decorrncia da contaminao da gua. A pegada hdrica ajuda a mostrar a conexo que existe
entre o nosso consumo dirio de produtos e os problemas de escassez e poluio da gua
que ocorrem em outros lugares, ou seja, nas regies onde esses produtos so produzidos.
Quase todo produto apresenta uma pegada hdrica menor ou maior, o que do interesse
dos consumidores que compram esses produtos, bem como das empresas que os produzem,
processam, comercializam ou vendem em algum estgio de sua cadeia de suprimento.
As empresas podem reduzir sua pegada hdrica operacional economizando gua em suas
prprias operaes e reduzindo a poluio da gua a zero. As palavras-chave so: evitar,
reduzir, reciclar e tratar antes de descartar. Para muitas empresas, no entanto, a pegada
hdrica da sua cadeia de suprimento muito maior do que a sua pegada hdrica operacional.
Portanto, fundamental que as empresas tambm abordem essa questo. Promover
melhorias na cadeia produtiva pode ser mais difcil pois no h controle direto mas
pode ser mais eficaz. As empresas podem reduzir a pegada hdrica de sua cadeia produtiva
estabelecendo acordos com seus fornecedores que incluam determinados padres ou,
simplesmente, trocando de fornecedor. Em muitos casos, este pode ser um processo bastante
trabalhoso, pois todo o modelo de negcios pode precisar ser modificado para incorporar
ou controlar melhor as cadeias produtivas e torn-las completamente transparentes para
os consumidores. Entre as vrias alternativas ou ferramentas complementares que podem
ajudar a melhorar a transparncia esto: a definio de metas quantitativas de reduo da
pegada hdrica, o processo contnuo de comparao das pegadas hdricas, a elaborao de
rtulos com as informaes pertinentes, certificao e relatrio de pegada hdrica.
Anexo VI 153
Essa pergunta geralmente feita por pessoas que esto familiarizadas com a ideia da
compensao de carbono. No caso do carbono no importa onde as medidas de mitigao
ocorrem, ou seja, possvel compensar a sua prpria emisso de CO2 ajudando a reduzir
as emisses de CO2 ou aumentando o sequestro de carbono em outros lugares. No caso
da gua diferente, pois a escassez e a poluio da gua de um lugar no podem ser
compensadas atravs de medidas tomadas em outro lugar. Portanto, o foco deve ser na
reduo da sua prpria pegada hdrica priorizando os locais e os perodos em que essa
pegada hdrica causa problemas. Devemos fazer tudo o que for razoavelmente possvel
para reduzir a nossa prpria pegada hdrica, tanto a direta como a indireta. Isso vale tanto
para os consumidores como para as empresas. Somente depois que todas as medidas forem
tomadas para reduzir a pegada hdrica devemos pensar em uma forma de compensao.
Isso significa que a pegada hdrica residual compensada quando se faz um investimento
razovel na criao ou no apoio a projetos que visam o uso sustentvel, quantitativo
e eficiente da gua na bacia onde a pegada hdrica residual est localizada. Os termos
razoavelmente possvel e investimento razovel incluem elementos normativos que
precisam de maior especificao e sobre os quais um consenso social deve ser atingido.
154 Avaliao da pegada hdrica
Geralmente, o preo pago pela gua azul est muito abaixo do seu custo econmico
real. A maioria dos governos subsidia o fornecimento da gua azul em grande escala
investindo em infraestrutura como barragens, canais, sistemas de distribuio e
tratamento de efluentes. Geralmente, esses custos no so repassados aos usurios de
gua. Consequentemente, h um incentivo econmico insuficiente para que os usurios
economizem gua. Alm disso, devido ao carter pblico da gua, geralmente os custos
adicionais relacionados sua escassez no so transferidos para os preos dos bens e
servios que so produzidos com ela, como acontece naturalmente no caso de bens
privados. Por fim, os usurios da gua geralmente no pagam pelos impactos negativos
causados por eles s pessoas ou aos ecossistemas localizados a jusante.
Algum pode argumentar que a chuva de graa; se o homem no utilizar a gua verde para
produzir alimentos, fibras, madeira ou bioenergia ela vai evaporar de qualquer maneira.
H, no entanto, duas boas razes para reduzirmos a pegada hdrica verde. A primeira que
a chuva de graa, mas no ilimitada. Na verdade, a gua verde um recurso escasso,
assim como a gua azul, principalmente em alguns locais e durante determinados perodos
do ano. Uma vez que parte da rea de qualquer bacia hidrogrfica deve ser reservada para
a natureza, automaticamente uma determinada quantidade de gua verde passa a ficar
indisponvel para a agricultura. No caso de bacias onde a gua verde escassa, aumentar
a produtividade da gua verde (em outras palavras, reduzir a pegada hdrica verde de um
produto) fundamental para otimizar a produo, j que h restrio de gua verde. A
segunda razo que o aumento da produo baseada nos recursos de gua verde reduz a
necessidade de recursos de gua azul para esta produo. Por isto recomendvel reduzir
a pegada hdrica verde mesmo nas reas onde a gua verde abundantemente disponvel.
Promover o melhor uso da gua de chuva nas reas onde a precipitao suficiente
possibilita aumentar a produo mundial de produtos que utilizam a gua da chuva, o
que reduz a necessidade de produo agrcola irrigada em reas com escassez hdrica.
10. Por que devemos reduzir as pegadas hdricas azuis em reas que
tm escoamento suficiente?
primeira vista parece que necessrio reduzir as pegadas hdricas azuis somente nas
bacias onde a disponibilidade de gua azul insuficiente. No entanto, focar apenas em
reas onde h escassez de gua inadequado. O uso ineficiente da gua em locais onde h
abundncia desse recurso demonstra que possvel aumentar a produo por unidade de
gua, o que importante, pois aumentar a produo de bens de uso intensivo de gua em
lugares onde h abundncia do recurso significa que possvel diminuir a produo desses
bens em lugares com escassez de gua. Diminuir a pegada hdrica por unidade de produto
em reas com abundncia de gua contribui para a reduo da pegada hdrica global nas
reas com escassez de gua. Outra razo para diminuir as pegadas hdricas azuis nas reas
Anexo VI 155
com abundncia de gua que a alocao da gua azul para um determinado propsito
anula a possibilidade de aloc-la para outro fim. As pegadas hdricas dos produtos que
fazem uso intensivo de gua e dos artigos no essenciais, tais como carne, bioenergia ou
flores podem gerar estresse nas bacias onde a disponibilidade da gua abundante e onde
as demandas de vazo ambiental so atendidas, mas as implicaes globais dessas pegadas
hdricas so que uma quantidade menor de gua pode ser alocada para outros propsitos,
tais como o cultivo de cereais para atender a demanda por alimentos bsicos. Portanto,
reduzir a pegada hdrica azul de um produto especfico em uma rea abundante em gua
cria a possibilidade de produzir uma quantidade maior desse produto ou de alocar a gua
que foi economizada para outro produto.
No existe uma resposta genrica para essa pergunta, pois isso vai depender de cada
produto, da tecnologia disponvel, do contexto local e assim por diante. Alm disso,
importante ter em mente que essa questo envolve um elemento normativo, o que
significa que ela deve ser respondida com base em um contexto sociopoltico. No
entanto, podemos indicar algumas orientaes gerais. Em primeiro lugar, necessrio
distinguir as metas com relao reduo das pegadas hdricas verde, azul e cinza. No
caso da pegada hdrica cinza, que se refere poluio da gua, possvel exigir que
seja reduzida a zero para todos os produtos, pelo menos no longo prazo. A poluio
no necessria. possvel tornar uma pegada hdrica cinza equivalente a zero atravs
da preveno, da reciclagem e do tratamento. Somente a poluio trmica (decorrente
do uso de gua para refrigerao) dificilmente ser reduzida a zero, mas mesmo esse
tipo de poluio pode ser evitado (em grande parte) atravs da recaptura do calor.
A pegada hdrica azul no estgio agrcola dos produtos pode ser substancialmente
reduzida com a diminuio das perdas do uso consuntivo da gua com o aumento da
produtividade da gua azul e investindo mais na agricultura de sequeiro. No estgio
industrial, vai depender muito do setor e das medidas que j foram tomadas. Do
ponto de vista tecnolgico, as indstrias podem reciclar completamente a gua de
modo que a pegada hdrica azul seja reduzida em todos os lugares at a quantidade
de gua que realmente incorporada ao produto. possvel desenvolver indicadores
de comparao para produtos especficos ao tomar como referncia o desempenho
dos melhores produtores. Geralmente, as pegadas hdricas verdes na agricultura
podem ser reduzidas substancialmente atravs do uso mais eficaz dos recursos de gua
verde; em outras palavras, aumentando a produtividade da gua verde. O aumento
da produo com base nos recursos de gua verde em um determinado lugar reduzir
a necessidade de produo com base nos recursos de gua azul em outro local. Uma
regra geral para qualquer estratgia de mitigao de pegada hdrica evitar a presso
da pegada hdrica em reas ou perodos em que as demandas ambientais de gua so
violadas. Uma lgica final para a estratgia de mitigao da pegada hdrica pode ser
o compartilhamento justo dos recursos hdricos. Essa pode ser a base para reduzir a
pegada hdrica, principalmente para os usurios que utilizam muita gua.
156 Avaliao da pegada hdrica
A dessalinizao da gua salgada ou salobra somente pode ser considerada uma soluo
para o problema da escassez de gua doce para um nmero limitado de aplicaes, no
porque no seja possvel garantir a qualidade ideal da gua para todos os propsitos, mas
porque o processo de dessalinizao demanda energia, que outro recurso escasso. De
fato, a dessalinizao uma forma de substituir um recurso escasso (gua doce) por outro
(energia). Se em um determinado local a questo da gua doce estiver causando uma
presso ainda maior do que a questo da energia, possvel optar pela dessalinizao;
mas, em geral, no faz sentido propor a dessalinizao como uma soluo geral para o
problema da escassez de gua doce. Alm disso, fora a questo energtica, a dessalinizao
ainda um processo muito caro para ser utilizado na agricultura, onde a maior parte
da gua utilizada. Por fim, a gua salgada ou salobra somente est disponvel ao longo
das costas, o que significa que o transporte da gua dessalinizada implicaria em custos
adicionais (incluindo, novamente, a questo da energia).
produtos, necessrio definir que tipo de informao deve constar nesses rtulos. Inserir
somente as informaes sobre a pegada hdrica total do produto no rtulo funcionaria
somente para sensibilizar os consumidores, mas no forneceria informaes suficientes
para que o consumidor pudesse fazer uma boa escolha entre dois produtos. Para incentivar
a escolha de um bom produto, seria necessrio especificar os componentes verde-azul-
cinza e informar o grau em que a pegada hdrica do produto est relacionada com a
violao das demandas de vazo ambiental local ou dos padres de qualidade da gua em
seu estado natural. Por exemplo, 3/4 da pegada hdrica esto localizados em reas onde as
demandas de vazo ambiental ou os padres de qualidade da gua em seu estado natural so
respeitados, porm 1/4 da pegada hdrica total est localizado em reas onde essas normas
so violadas. Para saber se um produto bom ou no do ponto de vista dos recursos
hdricos vai depender de toda uma escala de critrios, incluindo a existncia ou no de
planos para promover melhorias continuamente ao longo da cadeia de suprimento. No
final das contas, a incluso de rtulos dessa natureza nos produtos uma soluo parcial.
Pode funcionar em termos de sensibilizao e referncia para a escolha de um produto,
mas apenas uma maneira de promover a transparncia do produto, se considerarmos
que um rtulo pode conter apenas uma quantidade limitada de informaes. Alm disso,
a insero de informaes em rtulos no ajudar na reduo real de uma pegada hdrica.
Questes tcnicas
Em primeiro lugar, a pegada hdrica mede tanto o uso direto quanto o indireto, sendo que o
ltimo se refere gua utilizada na cadeia produtiva de um determinado produto. A pegada
hdrica conecta o consumidor final, as empresas intermedirias e os comerciantes no que
se refere ao uso da gua ao longo de toda a cadeia produtiva. Isso muito importante, pois
geralmente o uso direto da gua por parte do consumidor menor do que o uso indireto;
e o uso operacional da gua em uma empresa geralmente menor, se comparado ao uso
da gua na cadeia produtiva. Ento, a situao real da dependncia da gua por parte do
consumidor e da empresa pode mudar radicalmente. O mtodo da pegada hdrica difere na
medida em que envolve o consumo da gua (em oposio captao da gua), considerando
que o consumo refere-se parte da gua captada que evapora ou que incorporada em um
produto. Alm disso, a pegada hdrica vai alm da simples observao do uso da gua azul
(uso das guas de superfcie e subterrnea). Ela tambm inclui uma componente verde (uso
da gua da chuva) e uma componente cinza (gua poluda).
A gua um recurso renovvel, mas isso no significa que sua disponibilidade seja ilimitada.
Em um determinado perodo, a precipitao sempre limitada a uma determinada
quantidade. O mesmo vale para a quantidade de gua que reabastece as reservas de guas
subterrneas ou as vazes dos rios. A gua da chuva pode ser utilizada na produo agrcola
e a gua dos rios e aquferos pode ser utilizada para a irrigao, para fins industriais ou
domsticos. Mas no se pode usar uma quantidade de gua maior do que aquela que
est disponvel. No se pode extrair mais gua de um rio do que sua vazo permite em
um determinado perodo e, em longo prazo, no se pode extrair mais gua de lagos e
reservatrios subterrneos alm da proporo com que eles so reabastecidos. A pegada
hdrica mede a quantidade de gua disponvel em um determinado perodo em que
consumida (evaporada) ou poluda. Desse modo, ela fornece uma medida da quantidade
de gua disponvel que foi apropriada pelo homem. O restante fica para a natureza. A gua
da chuva que no utilizada na produo agrcola mantida para sustentar a vegetao
natural. As vazes das guas subterrnea e superficial que no so evaporadas para
propsitos humanos ou poludas so mantidas para sustentar os ecossistemas aquticos.
Anexo VI 159
Isso depende da questo que se deseja abordar. A pegada hdrica verde mede a evaporao
total e se destina a alimentar o debate sobre a alocao da gua para diferentes finalidades
dentro de um contexto de disponibilidade limitada. As informaes sobre o aumento
ou a reduo da evaporao so relevantes sob a perspectiva da hidrologia da bacia e dos
possveis efeitos a jusante. Pesquisas mostram que, algumas vezes, as culturas podem gerar
160 Avaliao da pegada hdrica
A ideia de ponderar os fatores soa como uma ideia atrativa j que nem todo metro
cbico de gua utilizada tem o mesmo impacto local. No entanto, ns desencorajamos
fortemente essa abordagem por trs razes. Primeiro, porque ponderar e sempre
ser muito subjetivo, pois existem muitos tipos de impactos (ambientais, sociais
e econmicos), alguns dos quais nem podem ser quantificados com facilidade.
Segundo, porque os impactos dependem sempre e totalmente do contexto local, o
que significa que impossvel definir fatores de ponderao que sejam universalmente
vlidos. O impacto de um metro cbico de gua retirado de um ponto especfico de
um rio, em um determinado perodo, vai depender das caractersticas daquele rio,
tais como o seu volume e a variabilidade da vazo de suas guas; a competio pela
gua naquele ponto no rio, naquele determinado momento e os efeitos da retirada
sobre os ecossistemas e os outros usurios a jusante. Terceiro, e mais importante,
Anexo VI 161
O conceito da pegada hdrica faz parte de uma famlia de conceitos que foram
desenvolvidos nas cincias ambientais na ltima dcada. Em geral, o termo pegada
conhecido como uma medida quantitativa que indica a apropriao dos recursos
naturais pelo homem ou o estresse ambiental causado por ele. A pegada ecolgica mede
o uso do espao bioprodutivo (em hectares). A pegada de carbono mede a quantidade
de gs do efeito estufa (GEE) que produzida em unidades de carbono equivalente (em
toneladas). A pegada hdrica mede o uso da gua (em metros cbicos por ano). Os trs
indicadores so complementares uma vez que medem coisas completamente diferentes.
Do ponto de vista metodolgico, existem muitas semelhanas entre as diferentes
pegadas, mas cada uma tem suas prprias peculiaridades devido singularidade das
substncias em questo. No caso da pegada hdrica importante especificar o espao
e o tempo. Isso necessrio porque a disponibilidade de gua varia muito no espao
e no tempo, de modo que a apropriao da gua deve ser sempre considerada em seu
contexto local.
A pegada hdrica um termo que se refere gua utilizada para produzir um determinado
produto. Neste contexto, tambm podemos falar em contedo de gua virtual de um
produto, ao invs de pegada hdrica. O conceito da pegada hdrica, no entanto, tem
aplicao mais ampla. possvel, por exemplo, falar sobre a pegada hdrica de um
consumidor ao analisar as pegadas hdricas dos bens e servios consumidos por ele ou
sobre a pegada hdrica de um produtor (a empresa, o fabricante, o provedor de servios)
ao analisar a pegada hdrica dos bens e servios produzidos. Alm disso, o conceito
da pegada hdrica no se refere simplesmente ao volume de gua, como o caso do
termo contedo de gua virtual de um produto. A pegada hdrica um indicador
multidimensional e no se refere somente ao volume de gua utilizado, mas tambm
torna explcito onde a pegada hdrica est localizada, qual a fonte e quando a gua
utilizada. As informaes adicionais so fundamentais para avaliar os impactos locais da
pegada hdrica de um produto.
Referncias Bibliogrficas
Arthington, A. H., Bunn, S. E., Poff, N. L. and Naiman, R. J. (2006) The challenge
of providing environmental flow rules to sustain river ecosystems, Ecological
Applications, vol 16, no 4, pp13111318
Austrian Federal Ministry of Agriculture, Forestry, Environment and Water
Management (2010) BGBl 2010 II Nr. 99: Verordnung des Bundesministers
fr Landund Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft ber die Festlegung
des kologischen Zustandes fr Oberflchengewsser (Qualittszielverordnung
kologie Oberflchengewsser QZV kologie OG)
Barton, B. (2010) Murky waters? Corporate reporting on water risk, A benchmarking
study of 100 companies, Ceres, Boston, MA, www.ceres.org/Document.Doc?id=547
Batjes, N. H. (2006) ISRIC-WISE derived soil properties on a 5 by 5 arc-minutes global
grid, Report 2006/02, ISRIC World Soil Information, Wageningen, Netherlands,
available through www.isric.org
Berger, M. and Finkbeiner, M. (2010) Water footprinting: How to address water use
in life cycle assessment?, Sustainability, vol 2, pp919944
Brown, S., Schreier, H. and Lavkulich, L. M. (2009) Incorporating virtual water into
water management: A British Columbia example, Water Resources Management,
vol 23, no 13, 26812696
Bulsink, F., Hoekstra, A. Y. and Booij, M. J. (2010) The water footprint of Indonesian
provinces related to the consumption of crop products, Hydrology and Earth
System Sciences, vol 14, no 1, pp119128
Canadian Council of Ministers of the Environment (2010) Canadian water quality
guidelines for the protection of aquatic life, Canadian Environmental Quality
Guidelines, Canadian Council of Ministers of the Environment, Winnipeg, Canada,
http://ceqg-rcqe.ccme.ca
CBD (Convention on Biological Diversity) (2002) Global strategy for plant
conservation, CBD, Montreal, Canada, www.cbd.int
Chahed, J., Hamdane, A. and Besbes, M. (2008) A comprehensive water balance of
Tunisia: Blue water, green water and virtual water, Water International, vol 33, no
4, pp415424
Chapagain, A. K. and Hoekstra, A. Y. (2003) Virtual water flows between nations
in relation to trade in livestock and livestock products, Value of Water Research
Report Series No.13, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/
Reports/Report13.pdf
Chapagain, A. K. and Hoekstra, A. Y. (2004) Water footprints of nations, Value of
Water Research Report Series No.16, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.
waterfootprint.org/Reports/Report16Vol1.pdf
Chapagain, A. K., and Hoekstra, A. Y. (2007) The water footprint of coffee and tea
consumption in the Netherlands, Ecological Economics, vol 64, no 1, pp109118
Referncias Bibliogrficas 165
Dabrowski, J. M., Murray, K., Ashton, P. J. and Leaner, J. J. (2009) Agricultural impacts
on water quality and implications for virtual water trading decisions, Ecological
Economics, vol 68, no 4, pp10741082
Dastane, N. G. (1978) Effective rainfall in irrigated agriculture, Irrigation and
Drainage Paper No 25, Food and Agriculture Organization, Rome, www.fao.org/
docrep/ X5560E/x5560e00.htm#Contents
Dietzenbacher, E. and Velazquez, E. (2007) Analysing Andalusian virtual water trade
in an input-output framework, Regional Studies, vol 41, no 2, pp185196
Dominguez-Faus, R., Powers, S. E., Burken, J. G. and Alvarez, P. J. (2009) The water
footprint of biofuels: A drink or drive issue?, Environmental Science & Technology,
vol 43, no 9, pp30053010
Dyson, M., Bergkamp, G. and Scanlon, J. (eds) (2003) Flow: The Essentials of
Environmental Flows, IUCN, Gland, Switzerland Ecoinvent (2010) Ecoinvent
Data v2.2, Ecoinvent Centre, Switzerland, www.ecoinvent.org
Elkington, J. (1997) Cannibals with Forks: The Triple Bottom Line of 21st Century
Business, Capstone, Oxford
Ene, S. A. and Teodosiu, C. (2009) Water footprint and challenges for its application
to integrated water resources management in Romania, Environmental Engineering
and Management Journal, vol 8, no 6, pp14611469
Environment Agency (2007) Towards water neutrality in the Thames Gateway,
summary report, science report SC060100/SR3, Environment Agency, Bristol
EPA (Environmental Protection Agency) (2005) List of drinking water contaminants:
Ground water and drinking water, US Environmental Protection Agency, www.
epa. gov/safewater/mcl.html#1
EPA (2010a) Overview of impaired waters and total maximum daily loads program,
US Environmental Protection Agency, www.epa.gov/owow/tmdl/intro.html
EPA (2010b) National recommended water quality criteria, US Environmental Protection
Agency, www.epa.gov/waterscience/criteria/wqctable/index. html#nonpriority
Ercin, A. E., Aldaya, M. M. and Hoekstra, A. Y. (2009) A pilot in corporate
water footprint accounting and impact assessment: The water footprint of a
sugarcontaining carbonated beverage, Value of Water Research Report Series No 39,
UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/Reports/Report39-
WaterFootprintCarbonatedBeverage.pdf
EU (European Union) (2000) Directive 2000/60/EC of the European Parliament and
of the Council of 23 October 2000 establishing a framework for Community action
in the field of water policy, EU, http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do
?uri=CONSLEG:2000L0060:20090113:EN:PDF
EU (2006) Directive 2006/44/EC of the European Parliament and of the Council of 6
September 2006 on the quality of fresh waters needing protection or improvement
in order to support fish life, EU, Brussels, http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/
LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:264:0020:0031:EN:pdf
Referncias Bibliogrficas 167
Garrido, A., Llamas, M. R., Varela-Ortega, C., Novo, P., Rodrguez-Casado, R. and
Aldaya, M. M. (2010) Water Footprint and Virtual Water Trade in Spain, Springer,
New York, NY
Gerbens-Leenes, P. W. and Hoekstra, A. Y. (2009) The water footprint of sweeteners
and bio-ethanol from sugar cane, sugar beet and maize, Value of Water Research
Report Series No 38, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/
Reports/Report38-WaterFootprint-sweeteners-ethanol.pdf
Gerbens-Leenes, P. W. and Hoekstra, A. Y. (2010) Burning water: The water
footprint of biofuel-based transport, Value of Water Research Report Series No 44,
UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/Reports/Report44-
BurningWater-WaterFootprintTransport.pdf
Gerbens-Leenes, P. W., Hoekstra, A. Y. and Van der Meer. T. H. (2009a) The water
footprint of energy from biomass: A quantitative assessment and consequences of an
increasing share of bio-energy in energy supply, Ecological Economics, vol 68, no
4, pp10521060
Gerbens-Leenes, W., Hoekstra, A. Y. and Van der Meer, T. H. (2009b) The water
footprint of bioenergy, Proceedings of the National Academy of Sciences, vol 106,
no 25, pp1021910223
Gerbens-Leenes, W., Hoekstra, A. Y. and Van der Meer, T. H. (2009c) A global estimate
of the water footprint of Jatropha curcas under limited data availability, Proceedings
of the National Academy of Sciences, vol 106, no 40, pE113
Gleick, P. H. (ed) (1993) Water in Crisis: A Guide to the Worlds Fresh Water Resources,
Oxford University Press, Oxford
Gleick, P. H. (2010) Water conflict chronology, www.worldwater.org/conflict
GWP (Global Water Partnership) (2000) Integrated water resources management,
TAC Background Papers No 4, GWP, Stockholm
GWP and INBO (International Network of Basin Organizations) (2009) A Handbook
for Integrated Water Resources Management in Basins, GWP, Stockholm, and
INBO, Paris Japanese Ministry of the Environment (2010) Environmental quality
standards for water pollution, Ministry of the Environment, Government of Japan,
www.env. go.jp/en/water
Heffer, P. (2009) Assessment of fertilizer use by crop at the global level, International
Fertilizer Industry Association, Paris, www.fertilizer.org/ifa/Home-Page/LIBRARY/
Publication-database.html/Assessment-of-Fertilizer-Use-by-Crop-at-the-Global-
Level-2006-07-2007-08.html2
Herendeen, R. A. (2004) Energy analysis and EMERGY analysis: A comparison,
Ecological Modelling, vol 178, pp227237.
Hoekstra, A. Y. (ed) (2003) Virtual water trade: Proceedings of the International Expert
Meeting on Virtual Water Trade, 1213 December 2002, Value of Water Research
Report Series No 12, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/
Reports/Report12.pdf
Referncias Bibliogrficas 169
Hoekstra, A. Y., Gerbens-Leenes, W. and Van der Meer, T. H. (2009b) Water footprint
accounting, impact assessment, and life-cycle assessment, Proceedings of the
National Academy of Sciences, vol 106, no 40, pE114
Hoekstra, A. Y., Gerbens-Leenes, W. and Van der Meer, T. H. (2009c) The water
footprint of Jatropha curcas under poor growing conditions, Proceedings of the
National Academy of Sciences, vol 106, no 42, pE119
Hubacek, K., Guan, D. B., Barrett, J. and Wiedmann, T. (2009) Environmental
implications of urbanization and lifestyle change in China: Ecological and water
footprints, Journal of Cleaner Production, vol 17, no 14, pp12411248
Humbert, S., Loerincik, Y., Rossi, V., Margnia, M. and Jolliet, O. (2009) Life cycle
assessment of spray dried soluble coffee and comparison with alternatives (drip filter
and capsule espresso), Journal of Cleaner Production, vol 17, no 15, pp13511358
IFA (International Fertilizer Industry Association) (2009) IFA data, IFA, www.
fertilizer. org/ifa/ifadata/search
IFC, LimnoTech, Jain Irrigation Systems and TNC (2010) Water Footprint Assessments:
Dehydrated Onion Products, Micro-irrigation Systems Jain Irrigation Systems
Ltd, International Finance Corporation, Washington, DC Manual
IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) (2006) 2006 IPCC guidelines
for national greenhouse gas inventories, IPCC, www.ipcc-nggip.iges.or.jp
Jongschaap, R. E. E., Blesgraaf, R. A. R., Bogaard, T. A., Van Loo, E. N. and Savenije,
H. H. G. (2009) The water footprint of bioenergy from Jatropha curcas L.,
Proceedings of the National Academy of Sciences, vol 106, no 35, ppE92E92
Kampman, D. A., Hoekstra, A. Y. and Krol, M. S. (2008) The water footprint of India,
Value of Water Research Report Series No 32, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands
Koehler, A. (2008) Water use in LCA: managing the planets freshwater resources,
International Journal of Life Cycle Assessment, vol 13, no 6, pp451455
Kuiper, J., Zarate, E, and Aldaya, M. (2010) Water footprint assessment , policy and
practical measures in a specific geographical setting, a study in collaboration with
the UNEP Division of Technology, Industry and Economics, Water Footprint
Network, Enschede, Netherlands
Kumar, V. and Jain, S. K. (2007) Status of virtual water trade from India, Current
Science, vol 93, pp10931099
LAWA-AO (2007) Monitoring framework design, Part B, Valuation bases and
methods descriptions: Background and guidance values for physico-chemical
components, www.vsvi-sachsen.de/Beitr%E4ge%20aus%20unseren%20
Veranst/17.09.2008%20Tausalz%20Recht%20RAKONArbeitspapierII_
Stand_07_03_2007.pdf
Levinson, M., Lee, E., Chung, J., Huttner, M., Danely, C., McKnight, C. and Langlois,
A. (2008) Watching Water: A Guide to Evaluating Corporate Risks in a Thirsty
World, J. P. Morgan, New York, NY
Referncias Bibliogrficas 171
Liu, J. and Savenije, H. H. G. (2008) Food consumption patterns and their effect on
water requirement in China, Hydrology and Earth System Sciences, vol 12, no 3,
pp887898.
Liu, J. G., Williams, J. R., Zehnder, A. J. B. and Yang, H. (2007) GEPIC: Modelling
wheat yield and crop water productivity with high resolution on a global scale,
Agricultural Systems, vol 94, no 2, pp478493
Liu, J., Zehnder, A. J. B. and Yang, H. (2009) Global consumptive water use for
crop production: The importance of green water and virtual water, Water Resources
Research, vol 45, pW05428
Ma, J., Hoekstra, A. Y., Wang, H., Chapagain, A. K. and Wang, D. (2006) Virtual
versus real water transfers within China, Philosophical Transactions of the Royal
Society B: Biological Sciences, vol 361, no 1469, pp835842
MacDonald, D. D., Berger, T., Wood, K., Brown, J., Johnsen, T., Haines, M.
L., Brydges, K., MacDonald, M. J., Smith, S. L. and Shaw, D. P. (2000)
Compendium of Environmental Quality Benchmarks, MacDonald Environmental
Sciences, Nanaimo, British Columbia, www.pyr.ec.gc.ca/georgiabasin/reports/
Environmental%20 Benchmarks/GB-99-01_E.pdf
Maes, W. H., Achten, W. M. J. and Muys, B. (2009) Use of inadequate data and
methodological errors lead to an overestimation of the water footprint of Jatropha
curcas, Proceedings of the National Academy of Sciences, vol 106, no 34, ppE91E91
MAPA (2001) Calendario de siembra, recoleccin y comercializacin, aos 19961998,
Spanish Ministry of Agriculture, Madrid
MARM (2009) Agro-alimentary Statistics Yearbook, Spanish Ministry of the
Environment and Rural and Marine Affairs, www.mapa.es/es/estadistica/pags/
anuario/ introduccion.htm
Mekonnen, M. M. and Hoekstra, A. Y. (2010a) A global and high-resolution assessment
of the green, blue and grey water footprint of wheat, Hydrology and Earth System
Sciences, vol 14, pp12591276
Mekonnen, M. M. and Hoekstra, A. Y. (2010b) Mitigating the water footprint of
export cut flowers from the Lake Naivasha Basin, Kenya, Value of Water Research
Report Series No 45, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/
Reports/Report45-WaterFootprint-Flowers-Kenya.pdf
Mil i Canals, L., Chenoweth, J., Chapagain, A., Orr, S., Antn, A. and Clift, R.
(2009) Assessing freshwater use impacts in LCA: Part I inventory modelling
and characterisation factors for the main impact pathways, Journal of Life Cycle
Assessment, vol 14, no 1, pp2842
Mitchell, T. D. and Jones, P. D. (2005) An improved method of constructing a database
of monthly climate observations and associated high-resolution grids, International
Journal of Climatology, vol 25, pp693712, http://cru.csi.cgiar.org/continent_
selection.asp
172 Avaliao da pegada hdrica
Monfreda, C., Ramankutty, N. and Foley, J. A. (2008) Farming the planet: 2. Geographic
distribution of crop areas, yields, physiological types, and net primary production in
the year 2000, Global Biogeochemical Cycles, vol 22, no 1, pGB1022, www.geog.
mcgill.ca/landuse/pub/Data/175crops2000
Morrison, J., Morkawa, M., Murphy, M. and Schulte, P. (2009) Water Scarcity and
Climate Change: Growing Risks for Business and Investors, CERES, Boston, MA,
www.ceres.org/Document.Doc?id=406
Morrison, J., Schulte, P. and Schenck, R. (2010) Corporate Water Accounting: An
Analysis of Methods and Tools for Measuring Water Use and its Impacts, United
Nations Global Compact, New York, NY, www.pacinst.org/reports/corporate_
water_accounting_analysis/corporate_water_accounting_analysis.pdf
NASS (2009) Agricultural Chemical Use Database, National Agricultural Statistics
Service, www.pestmanagement.info/nass
Nazer, D. W., Siebel, M. A., Van der Zaag, P., Mimi, Z. and Gijzen, H. J. (2008)
Water footprint of the Palestinians in the West Bank, Journal of the American
Water Resources Association, vol 44, no 2, pp449458
NCDC (National Climatic Data Center) (2009) Global surface summary of the day,
NCDC, www.ncdc.noaa.gov/cgi-bin/res40.pl?page=gsod.html, data available from
ftp://ftp.ncdc.noaa.gov/pub/data/gsod
Noss, R. F. and Cooperrider, A. Y. (1994) Saving Natures Legacy: Protecting and
Restoring Biodiversity, Island Press, Washington, DC
Novo, P., Garrido, A. and Varela-Ortega, C. (2009) Are virtual water flows in Spanish
grain trade consistent with relative water scarcity?, Ecological Economics, vol 68,
no 5, pp14541464
Odum, H. T. (1996) Environmental Accounting: Emergy and Environmental Decision
Making, Wiley, New York, NY
Official State Gazette (2008) Approval of the water planning instruction, Ministry of the
Environment and Rural and Marine Affairs, Official State Gazette 229, Madrid, Spain,
22 September 2008, www.boe.es/boe/dias/2008/09/22/pdfs/A38472-38582. pdf
Oregon State University (2010) The transboundary freshwater dispute database,
Oregon State University, Department of Geosciences, Corvallis, OR, www.
transboundarywaters.orst.edu/database
Pegram, G., Orr, S. and Williams, C. (2009) Investigating Shared Risk in Water:
Corporate Engagement with the Public Policy Process, WWF, Godalming
Perry, C. (2007) Efficient irrigation; Inefficient communication; flawed recommendations,
Irrigation and Drainage, vol 56, no 4, pp367378
Pfister, S. and Hellweg, S. (2009) The water shoesize vs. footprint of bioenergy,
Proceedings of the National Academy of Sciences, vol 106, no 35, ppE93E94
Pfister, S., Koehler, A. and Hellweg, S. (2009) Assessing the environmental impacts of
freshwater consumption in LCA, Environmental Science and Technology, vol 43,
pp40984104
Referncias Bibliogrficas 173
Poff, N. L., Richter, B. D., Aarthington, A. H., Bunn, S. E., Naiman, R. J., Kendy, E.,
Acreman, M., Apse, C., Bledsoe, B. P., Freeman, M. C., Henriksen, J., Jacobson,
R. B., Kennen, J. G., Merritt, D. M., OKeeffe, J. H., Olden, J. D., Rogers, K.,
Tharme, R. E. and Warner, A. (2010) The ecological limits of hydrologic alteration
(ELOHA): A new framework for developing regional environmental flow standards,
Freshwater Biology, vol 55, no 1, pp147170
Portmann, F., Siebert, S., Bauer, C. and Dll, P. (2008) Global data set of monthly
growing areas of 26 irrigated crops, Frankfurt Hydrology Paper 06, Institute of
Physical Geography, University of Frankfurt, Frankfurt am Main, www.geo.
unifrankfurt. de/ipg/ag/dl/forschung/MIRCA/index.html
Portmann, F. T., Siebert, S. and Dll P. (2010) MIRCA2000 Global monthly
irrigated and rainfed crop areas around the year 2000: A new high-resolution data
set for agricultural and hydrological modeling, Global Biogeochemical Cycles, vol
24, GB1011
Postel, S. L., Daily, G. C. and Ehrlich, P. R. (1996) Human appropriation of renewable
fresh water, Science, vol 271, pp785788
Raskin, P. D., Hansen, E. and Margolis, R. M. (1996) Water and sustainability: global
patterns and long-range problems, Natural Resources Forum, vol 20, no 1, pp15
Rebitzer, G., Ekvall, T., Frischknecht, R., Hunkeler, D., Norris, G., Rydberg, T.,
Schmidt, W. P., Suh, S., Weidema, B. P. and Pennington, D. W. (2004) Life cycle
assessment Part 1: Framework, goal and scope definition, inventory analysis, and
applications, Environment International, vol 30, pp701720
Rees, W. E. (1992) Ecological footprints and appropriated carrying capacity: What urban
economics leaves out, Environment and Urbanization, vol 4, no 2, pp121130
Rees, W. E. (1996) Revisiting carrying capacity: Area-based indicators of sustainability,
Population and Environment, vol 17, no 3, pp195215
Rees, W. E. and Wackernagel, M. (1994) Ecological footprints and appropriated
carrying capacity: Measuring the natural capital requirements of the human
economy, in A. M. Jansson, M. Hammer, C. Folke and R. Costanza (eds) Investing
in Natural Capital: The Ecological Economics Approach to Sustainability, Island
Press, Washington, DC, pp362390
Richter, B. D. (2010) Re-thinking environmental flows: From allocations and reserves
to sustainability boundaries, River Research and Applications, vol 26, no 8,
pp1052 1063
Ridoutt, B. G. and Pfister, S. (2010) A revised approach to water footprinting to
make transparent the impacts of consumption and production on global freshwater
scarcity, Global Environmental Change, vol 20, no 1, pp113120
Ridoutt, B. G., Eady, S. J., Sellahewa, J. Simons, L. and Bektash, R. (2009) Water
footprinting at the product brand level: case study and future challenges, Journal of
Cleaner Production, vol 17, no 13, pp12281235
174 Avaliao da pegada hdrica
Ridoutt, B. G., Juliano, P., Sanguansri, P. and Sellahewa, J. (2010) The water footprint
of food waste: Case study of fresh mango in Australia, Journal of Cleaner Production,
vol 18, nos 1617, pp17141721
Rockstrm, J. (2001) Green water security for the food makers of tomorrow: Windows
of opportunity in drought-prone savannahs, Water Science and Technology, vol 43,
no 4, pp7178
Romaguera, M., Hoekstra, A. Y., Su, Z., Krol, M. S. and Salama, M. S. (2010) Potential
of using remote sensing techniques for global assessment of water footprint of crops,
Remote Sensing, vol 2, no 4, pp11771196
SABMiller and WWF-UK (2009) Water Footprinting: Identifying and Addressing
Water Risks in the Value Chain, SABMiller, Woking and WWF-UK, Goldalming
SABMiller, GTZ and WWF (2010) Water Futures: Working Together for a Secure
Water Future, SABMiller, Woking and WWF-UK, Goldalming
Safire, W. (2008) On language: Footprint, New York Times, 17 February 2008
Savenije, H. H. G. (2000) Water scarcity indicators: The deception of the numbers,
Physics and Chemistry of the Earth, vol 25, no 3, pp199204
Siebert, S. and Dll, P. (2010) Quantifying blue and green virtual water contents in
global crop production as well as potential production losses without irrigation,
Journal of Hydrology, vol 384, no 3-4, pp198207
Siebert, S., Dll, P., Feick, S., Hoogeveen, J. and Frenken, K. (2007) Global map of
irrigation areas, version 4.0.1., Johann Wolfgang Goethe University, Frankfurt am
Main, and FAO, Rome, www.fao.org/nr/water/aquastat/irrigationmap/index10.stm
Smakhtin, V., Revenga, C. and Dll, P. (2004) A pilot global assessment of environmental
water requirements and scarcity, Water International, vol 29, no 3, pp307317
Smith, M. (1992) CROPWAT A computer program for irrigation planning and
management, Irrigation and Drainage Paper 46, FAO, Rome
Smith, R. A., Alexander, R. and Schwarz, G. E. (2003) Natural background
concentrations of nutrients in streams and rivers of the conterminous United States,
Environmental Science and Technology, vol 37, no 14, pp30393047
Sonnenberg, A., Chapagain, A., Geiger, M. and August, D. (2009) Der Wasser-
Fuabdruck Deutschlands: Woher stammt das Wasser, das in unseren Lebensmitteln
steckt?, WWF Deutschland, Frankfurt
South African Department of Water Affairs and Forestry (1996) South African Water Quality
Guidelines, vol 7, Aquatic Ecosystems, Department of Water Affairs and Forestry
Svancara, L. K., Brannon, R., Scott, J. M., Groves, C. R., Noss, R. F. and Pressey, R.
L. (2005) Policy-driven versus evidence-based conservation: A review of political
targets and biological needs, BioScience, vol 55, no 11, pp989995
Referncias Bibliogrficas 175
TCCC and TNC (The Coca-Cola Company and The Nature Conservancy) (2010)
Product Water Footprint Assessments: Practical Application in Corporate Water
Stewardship, TCCC, Atlanta, and TNC, Arlington
UKTAG (UK Technical Advisory Group) (2008) UK environmental standards and
conditions (Phase 1), UK Technical Advisory Group on the Water Framework
Directive, www.wfduk.org/UK_Environmental_Standards/ES_Phase1_final_report
UN (United Nations) (1948) Universal Declaration of Human Rights, UN General
Assembly, Resolution 217 A (III) of 10 December 1948, Paris
UN (2010a) Trends in Sustainable Development: Towards Sustainable Consumption
and Production, UN, New York, NY, www.un.org/esa/dsd/resources/res_pdfs/
publications/trends/trends_sustainable_consumption_production/Trends_in_
sustainable_consumption_and_production.pdf
UN (2010b) The human right to water and sanitation, UN General Assembly, 64th
session, agenda item 48, UN, New York, NY
UNEP (United Nations Environment Programme) (2009) GEMSTAT: Global
water quality data and statistics, Global Environment Monitoring System, UNEP,
Nairobi, Kenya, www.gemstat.org
UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) (2009)
IWRM Guidelines at River Basin Level, Part I: Principles, UNESCO, Paris
USDA (United States Department of Agriculture) (1994) The major world crop
areas and climatic profiles, Agricultural Handbook No 664, World Agricultural
Outlook Board, USDA, www.usda.gov/oce/weather/pubs/Other/MWCACP/
MajorWorldCropAreas.pdf
Van der Leeden, F., Troise, F. L. and Todd, D. K. (1990) The Water Encyclopedia,
second edition, CRC Press, Boca Raton,FL
Van Lienden, A. R., Gerbens-Leenes, P. W., Hoekstra, A. Y. and Van der Meer, T. H.
(2010) Biofuel scenarios in a water perspective: The global blue and green water
footprint of road transport in 2030, Value of Water Research Report Series No 43,
UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.waterfootprint.org/Reports/Report43-
WaterFootprint-BiofuelScenarios.pdf
Van Oel, P. R. and Hoekstra, A. Y. (2010) The green and blue water footprint of
paper products: Methodological considerations and quantification, Value of
Water Research Report Series No 46, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.
waterfootprint.org/Reports/Report46-WaterFootprintPaper
Van Oel, P. R., Mekonnen M. M. and Hoekstra, A. Y. (2008) The external water
footprint of the Netherlands: Quantification and impact assessment, Value of
Water Research Report Series No 33, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www.
waterfootprint.org/Reports/Report33-ExternalWaterFootprintNetherlands.pdf
176 Avaliao da pegada hdrica
Van Oel, P. R., Mekonnen M. M. and Hoekstra, A. Y. (2009) The external water
footprint of the Netherlands: Geographically-explicit quantification and impact
assessment, Ecological Economics, vol 69, no 1, pp8292
Verkerk, M. P., Hoekstra, A. Y. and Gerbens-Leenes, P. W. (2008) Global water governance:
Conceptual design of global institutional arrangements, Value of Water Research
Report Series No 26, UNESCO-IHE, Delft, Netherlands, www. waterfootprint.org/
Reports/Report26-Verkerk-et-al-2008GlobalWaterGovernance. pdf
Verma, S., Kampman, D. A., Van der Zaag, P. and Hoekstra, A. Y. (2009) Going
against the flow: A critical analysis of inter-state virtual water trade in the context
of Indias National River Linking Programme, Physics and Chemistry of the Earth,
vol 34, pp261269
Wackernagel, M. and Rees, W. (1996) Our Ecological Footprint: Reducing Human
Impact on the Earth, New Society Publishers, Gabriola Island, BC, Canada
Wang, H. R. and Wang, Y. (2009) An input-output analysis of virtual water uses of the
three economic sectors in Beijing, Water International, vol 34, no 4, pp451467
Water Neutral (2002) Get water neutral!, brochure distributed among delegates at
the 2002 World Summit on Sustainable Development in Johannesburg, The Water
Neutral Foundation, Johannesburg, South Africa.
WCED (World Commission on Environment and Development) (1987) Our Common
Future, WCED, Oxford University Press, Oxford
Williams, J. R. (1995) The EPIC model, in V. P. Singh (ed) Computer Models of
Watershed Hydrology, Water Resources Publisher, CO, pp9091000
Williams, J. R., Jones, C.A., Kiniry, J. R. and Spanel, D. A. (1989) The EPIC crop
growth-model, Transactions of the ASAE, vol 32, no 2, pp497511
WRI and WBCSD (World Resources Institute and World Business Council for Sustainable
Development) (2004) The Greenhouse Gas Protocol: A Corporate Accounting and
Reporting Standard, revised edition, WRI, Washington, DC andWBCSD, Conches-
Geneva, www.ghgprotocol.org/files/ghg-protocol-revised.pdf
WWAP (World Water Assessment Programme) (2009) The United Nations World
Water Development Report 3: Water in a Changing World, WWAP, UNESCO
Publishing, Paris, and Earthscan, London WWF (2008) Living Planet Report 2008,
WWF International, Gland, Switzerland.
WWF (2010) Living Planet Report 2010, WWF International, Gland, Switzerland.
Yang, H., Zhou, Y. and Liu, J. G. (2009) Land and water requirements of biofuel
and implications for food supply and the environment in China, Energy Policy, vol
37, no 5, pp18761885
Yu, Y., Hubacek. K., Feng, K. S. and Guan, D. (2010) Assessing regional and global
water footprints for the UK, Ecological Economics, vol 69, no 5, pp11401147
Referncias Bibliogrficas 177
Zarate, E. (ed) (2010a) WFN grey water footprint working group final report: A
joint study developed by WFN partners, Water Footprint Network, Enschede,
Netherlands
Zarate, E. (ed) (2010b) WFN water footprint sustainability assessment working group
final report: A joint study developed by WFN partners, Water Footprint Network,
Enschede, Netherlands
Zeitoun, M., Allan, J. A. and Mohieldeen, Y. (2010) Virtual water flows of the
Nile Basin, 19982004: A first approximation and implications for water security,
Global Environmental Change, vol 20, no 2, pp229242
Zhao, X., Chen, B. and Yang, Z. F. (2009) National water footprint in an inputoutput
framework: A case study of China 2002, Ecological Modelling, vol 220, no 2,
pp245253
Zwart, S. J., Bastiaanssen, W. G. M., De Fraiture, C. and Molden, D. J. (2010) A global
benchmark map of water productivity for rainfed and irrigated wheat, Agricultural
Water Management, vol 97, no 10, pp16171627
Lista de smbolos
Dimenso Explicao
i insumo
n pas
ne pas exportador
ni pas exportador
p produto final
q processo
182 Avaliao da pegada hdrica
Dimenso Explicao
s passo do processo
t tempo
u unidade da empresa
x local / local de origem
a A unidade de cada varivel expressa aqui em termos gerais (massa, durao, superfcie, volume, tempo). Para
os clculos da pegada hdrica, consideramos que a massa normalmente expressa em kg ou ton, o volume em litros
ou m3 e o tempo em dia, ms ou ano. Variveis como precipitao, evapotranspirao e demanda de gua para a
cultura geralmente so expressas em mm por dia, ms ou ano. A produo e o uso da gua para a cultura geralmente
so expressos em ton/ha e m3/ha, respectivamente. As quantidades de gua normalmente so como volume,
considerando que 1 litro de gua equivale a 1 kg. Com base nessa considerao, os balanos de massa se traduzem em
balanos de volume. Obviamente, essencial especificar a unidade que foi utilizada quando apresentamos nmeros.
b A pegada hdrica de um produto geralmente expressa em termos de volume de gua por unidade de massa.
Nesse caso, precisamos expressar a produo, o consumo e a comercializao dos produtos em termos de massa/
tempo. A pegada hdrica de um produto, no entanto, tambm pode ser expressa em termos de volume de gua por
unidade monetria. Nesse caso, precisamos expressar a produo, o consumo e a comercializao dos produtos em
termos de unidade monetria/tempo. Outras alternativas para expressar a pegada hdrica de um produto incluem,
por exemplo, volume de gua/unidade (para produtos que so contados por unidade ao invs de peso), volume de
gua/kcal (no caso de produtos alimentcios) ou volume de gua/joule (no caso da eletricidade ou dos combustveis).
c A pegada hdrica de um processo geralmente expressa em termos de volume de gua por unidade de tempo.
No entanto, ao dividir a quantidade de produtos que resulta do processo (unidades de produto/tempo), a pegada
hdrica de processo tambm pode ser expressa em termos de volume de gua por unidade de produto.
Glossrio
gua Azul gua superficial e subterrnea, isto , a gua em lagos, rios e aqferos.
gua verde a precipitao sobre a terra que no escoa ou recarrega os aqferos, mas
armazenada no solo ou temporariamente sobre o solo ou a vegetao. Eventualmente,
esta parte da precipitao evapora ou transpira atravs das plantas. A gua verde pode
se tornar produtiva para o crescimento das plantas (embora nem toda gua verde possa
ser absorvida por elas, porque sempre haver evaporao do solo e porque nem todos os
perodos do ano ou reas so adequados para o crescimento das plantaes).
Demanda ambiental de gua verde a quantidade de gua verde das terras que
precisam ser reservadas para preservao da natureza e da biodiversidade e para o modo
de vida das comunidades que dependem destes ecossistemas em seus estados naturais.
Escassez de gua Azul a razo entre a pegada hdrica azul e a disponibilidade de gua
azul. A escassez de gua azul varia ao longo do ano e de um ano para outro.
186 Avaliao da pegada hdrica
Fator de Diluio o nmero de vezes que o volume de um efluente deve ser diludo
com gua do ambiente natural para atingir o nvel de concentrao mximo aceitvel.
Fluxo de gua virtual o fluxo de gua virtual entre duas reas delimitadas geograficamente
(por exemplo, um pas ou uma bacia) o volume de gua virtual que est sendo transferido
de uma rea para outra como resultado do comrcio de um produto.
Importao de gua virtual a importao de gua virtual para uma rea delimitada
geograficamente (por exemplo, um pas ou uma bacia) o volume de gua virtual
associado com a importao dos bens e servios para esta rea. Ela o volume total
de gua usado (na rea de exportao) para se elaborar os produtos. Na perspectiva da
rea de importao esta gua pode ser considerada como uma fonte adicional que se
sobrepe s fontes disponveis na prpria rea.
Pegada Hdrica da produo nacional outro termo para pegada hdrica interna de
um pas.
Pegada Hdrica dentro de um pas definida como o volume total de gua consumido
ou poludo dentro do territrio de um pas.
Ela calculada adicionando o uso direto e indireto da gua pelas pessoas. O uso indireto
pode ser obtido multiplicando-se todos os bens e servios consumidos pelas suas
respectivas pegadas hdricas.
Pegada Hdrica Nacional o que seria mais corretamente chamado de pegada hdrica
do consumo nacional, que definida por sua vez como o volume total de gua usado
para produzir os bens e servios consumidos pelos habitantes de um pas. Parte desta
pegada hdrica vem de fora do territrio do pas. O termo no deve ser confundido com
pegada hdrica interna de um pas, que se refere ao volume total de gua consumido
ou poludo dentro do territrio do pas.
Ponto Crtico um perodo especfico do ano (como o perodo seco, por exemplo)
em uma (sub-) bacia especfica no qual a pegada hdrica no sustentvel, por exemplo,
porque ela compromete a demanda ambiental ou os padres de qualidade da gua ou
porque o uso e a alocao de gua na bacia considerado injusto e/ou economicamente
ineficiente.
Precipitao efetiva a poro da precipitao total que retida pelo solo e que fica
disponvel para a produo agrcola.
Vazo de retorno a parte da gua captada para uso agrcola, industrial ou domstico
que retorna para os aqferos, rios ou lagos na mesma bacia aonde ela foi captada. Esta
gua pode ser potencialmente captada e usada novamente.
Este livro oferece uma viso completa e atualizada do padro global para avaliao
da Pegada Hdrica desenvolvido pela Rede da Pegada Hdrica (Water Footprint
Network). Mais especificamente este livro:
Mostra como uma Pegada Hdrica pode ser calculada para processos e
produtos individuais, bem como para consumidores, pases e empresas;
Inclui uma ampla lista de medidas que podem contribuir para a reduo da
Pegada Hdrica.
Ashok K. Chapagain foi engenheiro agrcola no Nepal por mais de uma dcada,
trabalhou como pesquisador na Universidade de Twente e atualmente trabalha para
o WWF no Reino Unido.
Maite M. Aldaya trabalha como consultora do Programa das Naes Unidas para o
Meio Ambiente (PNUMA) e pesquisadora da Rede da Pegada Hdrica.