PANINI

El panini o panino es una variedad de sndwich de origen italiano, habitualmente se prepara

con un panecillo pequeo o un pedazo de pan, por lo general una ciabatta o una roseta. El pan
se corta horizontalmente y se rellena con salami, jamn, queso, mortadela y algunos otros
alimentos, a veces se sirve caliente despus de haber sido presionado en una parrilla.

RECETA

Ingredientes
1 panini mediano
Al gusto salsa pesto
1/2 pechuga de pollo asada a las brasas
1 rebanada queso mozarela
2 rebanadas tomate
1 rebanada cebolla morada
1 hoja lechuga limpia

Preparacin

El panini se pone en un sartn con pesto y mozzarella a dorar y el pollo a que gratine un poco
el queso, se abre y se le pone la lechuga, el tomate rebanado y la cebolla. Cerrar y colocar en
parrilla para dorar pan.