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Introduo ......................................................................................................................... 2
Podrido-branca ................................................................................................................ 3
Ferrugem ........................................................................................................................... 6
Mofo azul.......................................................................................................................... 8
Tripes .............................................................................................................................. 10
Nematoides ..................................................................................................................... 11
Concluso ....................................................................................................................... 15
Bibliografia ..................................................................................................................... 16
Introduo
No presente trabalho vamos abordar sobre a cultura do alho abordando mais sobre as
doenas, pragas, sintomas e controle da cultura de alho. O alho uma planta herbcea
de propagao vegetativa, pertencente famlia Alliaceae. Apresenta folhas lanceoladas
que diferem dependendo da localizao na planta e possui pseudocaule formado pelas
bainhas das folhas. Em condies climticas favorveis as gemas do caule se
desenvolvem formando cada uma um bulbilho (dente), que em conjuntoforma o bulbo
(cabea).
Doenas do solo
Podrido-branca
Sintomas
O fungo pode ser disseminado por meio dos bulbos infectados, da gua de irrigao, de
ferramentas e maquinrios utilizados em reas infestadas e, em embalagens utilizadas
para transporte dos bulbos.
Controle
O controle preventivo, como plantio de alho-semente oriundo de regies onde no h
incidncia da doena, tratamento do alho-semente com fungicidas especficos, a
solarizao das reas infectadas e a rotao de cultura por longos perodos so as
medidas mais indicadas para o manejo da doena, que pode inviabilizar o cultivo do
alho caso no seja controlada.
Fusariose (podrido-seca)
Sintomas
Controle
Raiz rosada
Sintomas
O fungo Pyrenochaeta terrestres ataca somente o sistema radicular das plantas, que tem
seu desenvolvimento prejudicado em decorrncia dos sintomas desenvolvidos. A
princpio, as razes infectadas ficam rosa claro, depois escurecem para vermelho ou
roxo, murcham e morrem. A mudana da colorao das razes varia em funo da
severidade e do tempo de infestao, ficando mais escura medida que a doena
progride, sendo caracterizado como principal sintoma para identificao da doena. As
plantas infectadas so facilmente arrancadas do solo, pois possuem pequena quantidade
de razes, o que leva tambm a uma reduo do tamanho dos bulbos. No uma doena
de grande importncia para a cultura e seu desenvolvimento est relacionado
ocorrncia da fusariose, que funciona como porta de entrada para o fungo.
Controle
Recomenda-se o controle preventivo, pois uma vez instalado no solo torna-se difcil
erradica-lo. A rotao de culturas, principalmente com gramneas, a solarizao e o uso
de sementes sadias so algumas medidas que podem ser adotadas.
Doenas foliares
Mancha prpura
Sintomas
Tambm conhecida por alternaria, uma doena causada pelo fungo Alternaria
porri (Ellis) Ciff. considerada como uma das doenas mais importantes da cultura,
podendo ocorrer em todas as reas de produo no Brasil e, se no controlada pode
causar perdas superiores a 50% da lavoura, e dependendo do grau de infestao, pode
acabar com a lavoura em pouco tempo, uma ez que seu ciclo curto, em torno de 4 dias
(Figura 17).
Controle
Ferrugem
Sintomas
Ocasionada pelo fungo Pucciniaallii (D.C.), a ferrugem considerada uma das mais
importantes doenas foliares do alho, e pode ocorrer em qualquer fase
de desenvolvimento da cultura. Os sintomas iniciais nas folhas so pontuaes
esbranquiadas no limbo foliar, que evoluem para pstulas pequenas, circulares e de
colorao alaranjada e, quando do rompimento da cutcula, expe uma massa
pulverulenta, de colorao amarela (Figura 19). medida que a doena evolui, essa
massa passa a apresentar colorao castanho escura ou preta.
Figura 19. Sintomas da ferrugem na cultura do alho.
Controle
Sintomas
Medidas de controle
Mofo azul
Caracteriza-se pela rpida perda de peso dos bulbos, os quais ficam chochos em funo
do processo de deteriorao dos bulbilhos. A parte externa pode ou no
manifestar sintomas, no entanto, quando debulhados, percebe-se um mofo de cor azul
(Figura 21). Os bulbilhos infectados (sem sintomas aparentes) e usados para o plantio
desenvolvem leses que amolecem e ficam recobertas pelo mofo azul e rapidamente
morrem. As plantas que superam a doena tem seu desenvolvimento comprometido,
formando bulbos de menor tamanho.
O fungo disseminado pelo ar e, para que ocorra a infeco necessrio que haja
ferimentos nos bulbilhos. Temperaturas na faixa de 20 a 30C favorecem o
desenvolvimento da doena.
Controle
O tratamento dos bulbilhos com fungicidas; a debulha manual, a fim de reduzir danos
mecnicos nos bulbilhos; o plantio e a colheita no tempo certo e armazenamento
apropriado so medidas de controle da doena.
caro Eriophyestulipae
Controle
Tripes
Controle
Controle Biolgico
Controle Cultural
Nematoides
Ditylenchus dipsaci (Figura 24) o nematoide com maior importncia no Brasil, porm,
outras espcies como Belonolaiumuslongicaudatus, D.
destructor e Meloidogynechitwoodi, consideradas espcies quarentenrias A1 no Brasil
e ocorrentes nos pases da Europa, sia, frica, Amrica do Norte e do Sul e Oceania,
representam sria ameaa cultura.
Figura 24. Ditylenchus: nematoide de maior importncia para a cultura do alho Fotos:
Jadir B. Pinheiro.
Escalas de cinza no bulbo aparecem de forma leve e suave, que posteriomente tornamse
desidratados e leves (bulbos chochos). Com o progresso da doena pode ocorrer
podrido mole que geralmente completa o processo de destruio, sendo esta
acompanhada por um odor caracterstico. Outro sintoma caracterstico da presena
desse nematoide, em altos nveis populacionais, o fcil desprendimento das plantas ao
serem puxadas, ficando o prato' no solo e saindo apenas a parte area.
A penetrao nas plantas pode ocorrer pelos estmatos, lenticelas ou pelo ponto de
emisso das radicelas em crescimento. A umidade do solo parece afetar tanto o
movimento dos nematoides quanto sua longevidade. Durante perodos de precipitao
ou irrigao da cultura, tornam-se ativos, movem-se at as razes da planta mediante
pelcula de gua e entram nas folhagens novas por meio dos estmatos.
Chuvas, gua de irrigao, movimento de mquinas agrcolas e beneficiamento do alho
(restos do processamento) tambm causam a disseminao de uma rea para outra, no
entanto, a principal forma de disseminao por meio de tecidos vegetais (sementes,
bulbos e bulbilhos infectados), alm de pequenas partculas de solo que podem
acompanhar materiais de alho.
Controle
A melhor forma de manejo para Ditylenchusdipsaci bem como para qualquer outra
espcie a preveno, pois uma vez presentes em reas de cultivo sua erradicao
torna-se praticamente impossvel, podendo inviabilizar reas de plantio dependendo dos
nveis populacionais presentes, bem como o abandono de reas por parte dos
produtores. Assim, conhecer o histrico da rea, bem como a realizao da amostragem
para a deteco de nematoides so medidas fundamentais para se evitar a presena
destes organismos na cultura do alho.
Traas do alho
Controle
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