Calculul necesarului de frig pentru Abator de pui este facut in urmatoarele ipoteze :

- Spatiile pentru care se asigura aer proaspat sunt

o Ambalare etichetare S=228 mp
o Transare S=393 mp
o Cantarire calibrare S=83 mp
S total = 704 mp , h = 5,0 m , V=3520 mc

- Temperatura interioara a spatiilor este de 11-12 C

- Necesarul de frig este calculat pentru asigurarea a 3500 mc/h aer racit de la +36 C si 45 % Rh
la +11 C si 100 % Rh .
- Necesarul de frig este de 57 kW , temperatura de vaporizare + 4 C

- Ca si echipament se recomanda o centrala de tratare aer avand debit variabil astfel :

o In mod de productie centrala de tratare aer va asigura 3500 mc/h @ 11 C
o In mod de igienizare centrala de tratare aer va asigura 14000 mc/h vara la
temeperatura ambientala , iarna la +20 C
o Distributia aerului se va realiza prin canale de ALP in contructie igienica la care se vor
racorda grile montate pe tavan . Canalele se vor monta in podul tehnic .
o Evacuarea aerului introdus se va face cu un ventilator ce debit variabil care va asigura
suprapresiune in camera

Calculul necesarului de frig pentru Abator vita si porc este facut in urmatoarele ipoteze :

Zona A ( 215,6 mp )
o Inspectie S=50 mp
o Abatorizare Bovine S=58 mp
o Prelucrare organe porcine S=15,8 mp
o Prelucrare organe bovine S=15,8 mp
o Ambalare organe S=24 mp
o Prel capete bovine S = 8 mp
o Prel piei S = 9 mp
o Prel mate burti S=17mp
o Golire mate burti S=18 mp

Zona B ( 84,8 mp )
o Transare S=54 mp
o Ambalare S= 30,8

Stotal =300 mp , h=5,0m , V= 1500 mc

- Temperatura interioara a spatiilor este de 8-10 C

- Necesarul de frig este calculat pentru asigurarea a
o 4312 mc/h aer racit de la +36 C si 45 % Rh la +8 C si 100 % Rh pentru zona A.
o 844 mc/h racit de la +36 C si 45 % Rh la +8 C si 100 % Rh pentru zona B.
- Necesarul de frig este de
o 77 kW , temperatura de vaporizare + 3 C pentru zona A
o 15,07 kW , temperatura de vaporizare + 3 C pentru zona B
Total necesar frig 92,07 kW
 - Ca si echipamente se recomanda
o Zona A o centrala de tratare aer avand debit variabil astfel :
In mod de productie centrala de tratare aer va asigura 4312 mc/h @ 8 C
In mod de igienizare centrala de tratare aer va asigura 8700 mc/h vara la
temeperatura ambientala , iarna la +20 C
Distributia aerului se va realiza prin canale de ALP in contructie igienica la
care se vor racorda grile montate pe tavan . Canalele se vor monta in podul
tehnic .
Evacuarea aerului introdus se va face cu un ventilator cu debit variabil care
va asigura o usoara depresiune in camera
o Zona B o centrala de tratare aer avand debit variabil astfel :
In mod de productie centrala de tratare aer va asigura 900 mc/h @ 8 C
In mod de igienizare centrala de tratare aer va asigura 1800 mc/h vara la
temeperatura ambientala , iarna la +20 C
Distributia aerului se va realiza prin canale de ALP in contructie igienica la
care se vor racorda grile montate pe tavan . Canalele se vor monta in podul
tehnic .
Evacuarea aerului introdus se va face cu un ventilator ce debit variabil care
va asigura o usoara suprapresiune in camera

Nota : optional centralele de tratare se pot echipa cu recuperatoare de caldura . In cazul care se
alege aceasta optiune , necesarul de frig ( caldura ) se reduce cu 40 % .