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PRESENTADO POR:
Ing. AZULA DAVILA ALFONSO
Mblgo. ESTRADA HUANCAS ERICK
Ing. LLUNCOR BARTRA CARLOS
Ing. LOPEZ SOSA CARLOS
Med. Vet. PAZ SEGURA MARCO
Ing. POZADA LIMO KATTIA
II.- OBJETIVOS 05
XIII.- CENTRFUGAS.
13.1.- Centrifugadores utilizados en el tratamiento del agua 29
13.2.- Centrifugadores utilizados en la separacin y anlisis de muestras 34
13.3.- Centrifugadores para procesos qumicos de muestras 34
XVI.- EJERCICIOS 42
CAA DE AZUCAR 44
LACTEA 55
MATADEROS, CURTIEMBRES, PESQUERA 57
GALVANOPLASTIA 57
EXTRACCION DE ACEITES POR CENTRIFUGACION 60
XIX.- CONCLUSIONES 65
II.- OBJETIVOS
Los objetivos que se plantea este trabajo son los siguientes:
Dar a conocer nociones generales del proceso unitario denominado centrifugacin.
Detallar las clases de centrifugacin y tipos de centrfugas.
Explicar las partes que componen una centrfuga
Describir la participacin del proceso unitario de centrifugacin en varios procesos
d .v.
Vlida para partculas esfricas, Re < 1 y bajas concentraciones Re = 1
Velocidad de sedimentacin de la partcula si el campo es centrifugo, en centrfugas
esfricas:
dr d2 r 2
vr = g = = ( s ) r 2 = vg ( )
dt 18 g
2. .n rad
=
60 s
n : revoluciones por minuto
r: radio desde el centro de la centrfuga a la posicin donde se encuentra la partcula
d: dimetro de la partcula
s: densidad de la partcula
: densidad del fluido
: viscosidad del fluido
Si las partculas estn cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso
puede calcularse su velocidad de cada o sedimentacin igualando la fuerza de friccin con
la fuerza de gravedad.
donde:
Vs es la velocidad de cada de las partculas (velocidad lmite)
g es la aceleracin de la gravedad,
p es la densidad de las partculas y
f es la densidad del fluido.
Flotante
De ngulo fijo
Vertical
En este tipo de rotor, los tubos que se utilizan para centrifugar estn unidos al brazo del
rotor por su parte superior.
Frmula de conversin del rotor: Si se conoce el tiemo que le llevaba peletizar una
muestra a su antiguo rotor, se puede determinar el tiempo de peletizacin para la misma
Las molculas se observan en un sistema ptico durante la centrifugacin, para detectar las
macromolculas en solucin a medida que se mueven en el campo gravitacional. Las
muestras se centrifugan en celdas con ventanas que se disponen en el plano paralelo al
sentido de giro del rotor. A medida que el rotor gira, las imgenes de la celda, se proyectan
en un sistema ptico sobre un film o una computadora. La concentracin de la solucin en
varios puntos en la celda se determina por la absorcin de luz de la longitud de onda
apropiada.
XIII.- CENTRFUGAS.
13.1 Centrifugadores utilizados en el tratamiento del agua
En las aplicaciones del tratamiento del agua Lenntech (1998) Manifiesta que los
centrifugadores se encargan de la separacin de las partculas mediante fuerza de aceleracin
gravitacional que se logra gracias a una rotacin rpida. Este proceso puede provocar la
sedimentacin o suspensin de las partculas o puede conseguir la fuerza necesaria para la
filtracin a travs de algn tipo de filtro.
Tipos
La mayora de los centrifugadores rotan gracias a algn tipo de fuerza motriz. El tipo de
centrifugadores para la sedimentacin incluyen:
A. Hidrociclones
B. Campana tubular centrifuga (bowl)
C. Cmaras-campana de centrifugacin (chamber bowl)
D. Centrifugador de cesta imperforada (imperforate basket)
E. Separador de discos (disk stack separator)
F. decantador (decanter)
A. Hidrociclones
La manera mas simple de utilizar la fuerza
centrifuga para la separacin son los
hidrociclones. En realidad no es un
El flujo de entrada entra tangencialmente (inlet) en la seccin cilndrica del hidrociclon que
seguir un camino circular con un flujo revertido de fluido desde afuera al eje del vortice
(vortex finder).El campo centrifugo generado por las velocidades tan altas de circulacin
creara un cono de aire en el eje que normalmente se extiende hasta la apertura gua (spigot
or apex) en la base de la seccin cnica (air core) a travs del vortice (vortex finder) y hasta
la seccin de reborde o rebosamiento en la parte superior (overflow).Para que esto ocurra la
fuerza centrifuga debe ser mucho mayor que la gravitacional. Las partculas que caen dentro
del campo centrifugo tendern a moverse hacia afuera en funcin de la mayor densidad. Las
mayores, y mas pesadas migran rpidamente a las paredes de fuera de la seccin cilndrica y
posteriormente forzadas a caer al interior de la pared cnica. Las partculas pequeas, sern
sin embargo atradas hacia dentro por el fluido a medida que se mueven hacia el vortice
(vortex finder). La separacin slida ocurrir durante la suspensin a lo largo del recipiente
del hidrociclon, de manera que genera lodo denso en la pared mas externa, que permite el
flujo continuo del hidrociclon en la boquilla de retraso.
Debido a que este sistema carece de rechazo de slidos, los slidos solo se pueden eliminar
parando el funcionamiento del aparato, desmontndolo y arrastrando o lavando los slidos
manualmente.
Estos centrifugadores campana tubular tienen capacidad de deshidratacin, pero capacidad
limitada de separacin de slidos. La espuma generada puede suponer un problema a no ser
que se utilicen skimmer especiales o bomba centrpeta.
C. Cmaras-campana de centrifugacin
Las cmaras- campana de centrifugacin consiste en
un numero de campanas tubulares organizadas de
manera co-axial. Consiste en una campana principal
que tienen divisiones cilndricas insertadas que separan
el volumen de la campana en una serie de cmaras
anulares que operan en serie.
F. Decantador
6. El decantador centrfugo es el nico decantador que ha sido preparado para el manejo
de concentracin de slidos significativa en la suspensin de alimentacin. Al mismo tiempo
alcanza altos niveles de clarificacin del concentrado lquido. Aunque es una maquina de
diseo complicado esta basado en un principio bsico. Consiste en una cmara cilndrica
horizontal (1) que rota a alta velocidad, con un tornillo helicoidal de extraccin (2) situado
co-axialmente. El tornillo se ajusta perfectamente al contorno de la cmara, de manera que
solo permite agua clara entre la cmara y el rotador. La velocidad diferencial entre el tornillo
y el rotador es lo que provoca un movimiento de arrastre para la recogida de los slidos, que
se acumulan en las paredes de la cmara.
c.-Ultracentrfugas.
Velocidad: a partir de 50000 rpm.
Presentan sistemas auxiliares: de refrigeracin, sistemas de alto vaco.
2 tipos:
-Analticas: obtencin de datos precisos de propiedades de sedimenta (s,
PM).
-Preparativas: aislamiento de partculas de bajo S (microsomas, virus,
macromolculas).
70 35 900 60 2
70 35 900 60 3 Elstica de
Tres Puntos
100 45 800 120 7.5 de Apoyo
V g L( R32 R12 ) 2
Q= = V g .
R
g ln 0
R1
Q o F : velocidad volumtrica de flujo (volumen/tiempo)
L: Longitud de la centrfuga
: Area equivalente de la centrfuga ( longitud2), til para comparar distintas
centrfugas
Ro: Distancia radial del eje de giro a la superficie del lquido
R1: Distancia del eje de giro a la pared del tazn
En la mayora de las centrfugas tubulares Ro R1=R por lo que la expresin anterior
se reduce a:
Debido a que aumenta con la longitud axial del rotor (L) y con su dimetro (2R) y
velocidad (), el comportamiento mejora utilizando rotores ms largos o ms rpidos y
anchos. Los valores que se pueden conseguir de Z vienen limitados por el material de
construccin.
El flujo es funcin de las propiedades del caldo contenidas en Vg, y de las caractersticas
de la centrfuga contenidas en . El Area equivalente de la centrfuga, , es una constante
que contiene slo parmetros relacionados a la geometra de la centrifuga y a su velocidad
angular (es independiente de las propiedades del caldo). Se utiliza para efectuar
comparaciones entre distintas centrfugas y para escalamiento de equipos.
2. .600 rad
= 20 rad / s
60 s
cm
2 80 (20
rad 2
s
[ ]
) (15.7cm) 3 (3cm) 3 cot( 40)
Q = (1.07 x10 4 )
s cm
3 980 2
s
4) Centrfugas Baches
Las partes ms importantes de este tipo de centrfugas son:
1- Canasto: tambin llamado drum. La porcin cilndrica esta perforada con hoyos de
1/8 .La parte superior tiene un labio slido el cual fija el espesor de la masa,
normalmente oscila entre 7 y 10 pulgadas. La parte inferior es slida con hoyos para
descargar el azcar, este hoyo puede tener una vlvula para cierre durante el ciclo.
2- Tumbador: es un mecanismo de descarga que acta neumticamente que posee una
cuchilla que raspa el azcar en el canasto.
3- Eje: el canasto se une al eje central en el fondo. El eje conecta el canasto con el motor.
4- Bearing: Toda la parte rotativa esta soportada sobre los bearings.
5- Switch
6- Envolvente
7- Cedazos
Ventajas:
Ofrece un buen lavado de la masa cocida.
No ofrece rotura de cristales.
Produce azcar de baja humedad.
Bajo consumo de energa.
Desventajas:
Requerimientos de mantenimiento considerables.
Costo de operacin y capital altos.
Un factor tan importante como las dimensiones, desde el punto de vista de la capacidad de
las centrfugas, es la velocidad. La velocidad y el dimetro son los factores que determinan la
fuerza centrfuga, es decir, la fuerza necesaria para eliminar las mieles durante la
centrifugacin.
Si se considera una centrfuga de un dimetro dado y se vara su velocidad, se obtendr un
secado ms rpido y ms completo a medida que la fuerza centrfuga, y por lo tanto la
velocidad de rotacin, sea mayor. En otras palabras, si una centrfuga trabaja a una
velocidad ms alta que otra, ambas idnticas y centrifugando la misma masa cocida, la
mquina que trabaja a una velocidad mayor terminar su secado antes que la otra.
No debe suponerse que la marcha a la velocidad de operacin es el nico factor importante
en el curso de la centrifugacin. Las otras fases del proceso ocupan una parte sustancial del
ciclo de operacin, que es mayor en masas cocidas de alta pureza que en masas cocidas de
baja pureza y es notablemente ms alto en los ciclos ms rpidos.
En las masas cocidas de alta pureza, el azcar en la centrfuga se lava con agua y luego con
vapor, o con vapor nicamente.
Cuando el grano no es uniforme, la centrifugacin puede ser muy difcil. En este caso, y si
la mquina lo permite, la aceleracin debe hacerse lenta y gradual.
Algunas centrfugas disponen de descarga automtica, las cuales estn abiertas en el fondo
de la canasta y provistas de:
Un disco diseado para recibir la masa cocida y distribuirla en el interior de la canasta: sin
este disco, la masa cocida caer directamente, a travs de la canasta al conductor de azcar.
Un fondo de pendiente notablemente mayor que la pendiente de las centrfugas de descarga a
mano. Este generalmente tiene:
- para altas purezas 45
- para bajas purezas 60
En las centrfugas automticas la descarga del azcar se asegura por un dispositivo especial o
arado.
Esta centrfuga lleva a cabo la separacin de los slidos suspendidos. El efluente entra en el
rotor girando con 1.400 rpm y separa los slidos con peso especfico alto (p.ej arena) por
fuerza centrfuga que se descargan en forma de lodo en la salida del cono. Se recomienda el
uso de la centrfuga en combinacin con la prensa de tornillo sinfn NOCK, sta ltima
siempre es la primera etapa en el sistema de tratamiento de aguas residuales. En curtiembres
la centrfuga sirve para separar el contenido de la cal (CaCO3) del efluente.
17.4.- GALVANOPLASTIA
Dimetro Canasta Profundidad Canasta Velocidad Carga Mxima Capacidad del Tipo de Montaje
(cm) (cm) Mxima(R.P.M.) (kg) Motor (C.P.)
40 25 750 25 3/4 Elstica de
50 30 700 35 1 Un Punto
60 30 600 50 2 De Apoyo
La formacin bajo altas presiones que las gravedades combinan con la solidificacin
direccional son dos caractersticas que son nicas en el proceso de centrifugacin, el
producto exhibe una estructura granular ms fina y compacta adems de la alta densidad, sin
absolutamente ninguna porosidad.
Por causa de la uniformidad del tamao de grano, las propiedades fsicas tales como el
esfuerzo a la tensin, el esfuerzo a la fluencia, elongacin, reduccin del rea, y otras
propiedades deseables son mejoradas hasta un 30% sobre los mtodos convencionales de
fundicin tanto esttica como por gravedad.
Debido a la alta confiabilidad y vida de los componentes producidos usando este proceso, el
costo total sobre la vida del producto final es mucho ms bajo debido a su vida ms extensa,
bajas situaciones de falla adems de menos mantenimiento.
Mientras el metal es fundido, las fuerzas centrifugas distribuyen el metal contra las paredes
del molde con grandes fuerzas, de ese modo desplaza los xidos e impurezas ms ligeras
causndoles que se coloquen en la superficie interior del cilindro que est siendo fundido.
Los xidos e impurezas son fcilmente removidos en el proceso de maquinado.
El proceso de centrifugacin permite una produccin econmica de diversidad de rangos
tanto en tallas como en formas y cantidades. Esto convierte a este mtodo en uno
ampliamente usado para crear distintas formas, con propiedades mecnicas elevadas y costos
de produccin relativamente bajos.
Aunque los efectos de la centrifugacin sobre las piezas fundidas no son enteramente
conocidos, se puede asumir que los efectos en la pieza fundida podran ser divididos
mediante ciertos parmetros como:
Presin centrifuga
En la actualidad, el proceso de extraccin del aceite de oliva virgen llevado a cabo en una
almazara se realiza mediante el sistema continuo de centrifugacin en dos o tres fases.
Despus de molida y batida la pasta, se realiza una centrifugacin (a la que se puede aadir
agua o dejarla tal cual), segn el nmero de salidas del decnter se dice que el sistema es de
dos o tres fase.
Por otra parte, del anlisis terico de la separacin de las fases slida-lquida por decantacin
centrfuga, y basndonos en la hiptesis de que el tiempo de sedimentacin y el tiempo de
retencin (tr) deban ser iguales; se tiene que el tamao de partcula que tiene una
probabilidad del 50% de depositarse viene dado por la expresin:
OTRAS INDUSTRIAS
INDUSTRIA DE INDUSTRIA INDUSTRIA
HIDROCARBUROS LACTEA METALURGICA
Separar la leche en 2
Reduccin de consumo de
fases: 1 fase ligera o
combustibles fsiles y disminuir las Moldeo de formas
OBJETIVO leche desanatada y 1
emisiones contaminantes a la sencillas
fase ms densa o
atmsfera.
nata.
Piezas cilndricas y
de utilizar algunos
Hidrocraburos libres de agua (menos otras de tamao
RESULTADO residuos como
de 1%) pequeo con mayor
aditivos
resistencia a traccin.
nutricionales para
animales.
Escorias y porcin
DERIVADO/
RESIDUO Agua y slidos en conjunto. restos de nata impurificada del metal
moldeado
l = (1 + (a' b' T +
ECUACIONES
XIX.- CONCLUSIONES
La centrifugacin es una tcnica de separacin de partculas que se basa en la distinta
velocidad de desplazamiento de las partculas en un medio lquido al ser sometidas a
un campo centrfugo. Cuando se centrifuga una solucin, se rompe la homogeneidad
y se produce la separacin del soluto y del disolvente.
Existen dos clases de sedimentacin: a) Centrifugacin Analtica y b) Centrifugacin
Preparativa.
La centrifugacin analtica, estima propiedades fsicas (coeficiente de sedimentacin
o peso molecular) de alguna partcula en concreto: sus propiedades hidrodinmicas.
La Centrifugacin Preparativa: su objetivo es aislar partculas especficas. Existen
dos mtodos de separacin en centrifugacin preparativa: diferencial y en gradiente
de densidad.
Una centrifuga es un dispositivo para separar partculas en una solucin de acuerdo a
su tamao, textura, densidad, viscosidad del medio y velocidad del rotor.
Las partes que componen a una centrfuga son: rotor, motor, cmara de vaco, control
de velocidad, tiempo y temperatura.