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Manual de Instrucciones
Intercambiadores de calor de placas
spa
FRONTLINE BASELINE M-Line
CLIPLINE TS6-MFMC

Nmero de pieza 34503273

0709
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Frontal 6-FRM
Frontal 6-FRH Placas con las juntas orientadas
hacia la placa de presin
Frontal 6-FRD
Frontal 8-RM/RMS
Frontal 8-RH/RHS
Frontal 8-RD
Frontal 10-RM
Frontal 10-RH
Frontal 10-RD
Front15-FRH
Frontal 6-WSFRM
Frontal 8-WSRM Placa bastidor

Frontal 6-GFRM
Placa de presin
Frontal 8-GRM
Frontal 10-GRM

Presilla3-RM

M6-MFHC, M6-FHC Placas con las juntas orientadas

M6-MDFHC, M6-MGFHC hacia la placa bastidor

M10-MFHC, M10-BFHC, M10-BDFHC

M15-MFMC, M15-BFMC, M15-BGFMC
M15-MFHC, M15-BFHC
M3-Base, M3-GBase
M6-MBase, M6-Base
M6-MDBase, M6-MGBase Placa de
presin
M10-MBase, M10-BBase, M10-BDBase
TL10-BBase
TS6-MFMC Placa bastidor

Cmo ponerse en contacto con Alfa Laval:

La informacin de contacto de cada uno de los pases se

actualiza constantemente en nuestra pgina Web.

Visite www.alfalaval.com y pngase en contacto con su

representante local de Alfa Laval.
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ndice Espaol

ndice

Descripcin ....................................................................................... 1
Definiciones ............................................................................... 1
Componentes principales .......................................................... 2
Placa de identificacin ............................................................... 3
Funcin ...................................................................................... 4
Placas ........................................................................................ 5

Instalacin ......................................................................................... 6

spa
Requisitos .................................................................................. 6
Izado del equipo ........................................................................ 7

Funcionamiento ................................................................................ 8
Arranque .................................................................................... 8
Unidad en funcionamiento ......................................................... 9
Parada ...................................................................................... 9

Mantenimiento................................................................................. 10
Limpieza y esterilizacin rea de los productos................... 10
Limpieza y esterilizacin rea en la que no hay productos.. 12
Cuestiones generales relativas al mantenimiento .................. 13
Apertura y cierre ...................................................................... 14
Cambio de juntas .................................................................... 19

Deteccin de problemas ............................................................... 20

Adems de este Manual de instrucciones, tambin se incluyen

los siguientes documentos:

Esquema del intercambiador de calor de placas

Lista de placas

Lista de las piezas con un esquema de desmontaje

Intercambiador de calor de placas spa

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Espaol Notas

Notas
spa

spa Intercambiador de calor de placas

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Descripcin Espaol

Descripcin
Definiciones

Intercambiador de calor Equipo formado por uno o varios conjuntos de placas y su bastidor. Si el
de placas equipo cuenta con varios conjuntos de placas, se utilizan placas de conexin
para separarlos. En la ilustracin 1 se muestran los componentes habituales
de un intercambiador de placas de calor.
Placa Lmina ensamblada en un patrn acanalado que lleva una junta elastmera
alrededor de su permetro y dos de los orificios.
Conjunto de placas Juego de placas que estn unidas mediante abrazaderas para que el equipo
disponga de canales internos por los que circulan dos o ms fluidos.

spa
Orificio Apertura de entrada o salida de la placa de conduccin; la mayora de las
placas tienen cuatro orificios.
rea de transferencia de rea de la placa que est en contacto con los fluidos.
calor
rea de transferencia de Superficie total de todas las placas que est en contacto con los fluidos.
calor total
Bastidor Unidad que proporciona el soporte estructural y que contiene la presin de
un intercambiador de calor de placas.
Placa de conexin Placa utilizada para separar dos o ms servicios en un intercambiador de
calor de placas. El conjunto de placas que realiza un servicio se denomina
seccin.
Chapa de proteccin Cubierta extrable de la parte superior y los laterales del intercambiador de
calor de placas que sirve de proteccin en caso de que se produzca una
fuga.
Seccin Consulte ms arriba Placa de conexin.

Intercambiador de calor de placas spa 1

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Espaol Descripcin

Componentes principales

Barra sustentadora
Sostiene las placas de
conduccin, la placa de
presin y las placas de
conexin. Columna
de apoyo
Placa bastidor
Placa de presin
spa

Placa mvil de acero.

Pernos de apriete
Mantienen unidas las
placas de conduccin.

Conexiones
Estn provistas de
accesorios de Barra gua
saneamiento que Mantiene las placas
permiten que los de conduccin
fluidos entren en el alineadas en su
intercambiador de extremo inferior.
calor.

Placa de conexin

Placas de conduccin

Seccin

spa 2 Intercambiador de calor de placas

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Descripcin Espaol

Placa de identificacin

En la placa de identificacin puede verse el tipo de

unidad, el nmero de fabricacin y el ao de
fabricacin. Tambin se incluyen los detalles del
depsito de presin de acuerdo con el cdigo del
depsito de presin correspondiente. Por lo general,
la placa de identificacin est sujeta a la placa
bastidor, aunque en ocasiones puede estar unida 1
a la placa de presin.
18
Advertencia! 17 Manufacturer
En la placa de identificacin de cada 16 Type
unidad se indican las presiones y 15 Serial No.

temperaturas apropiadas para ese 14 Year

spa
Fluid group
diseo, que no deben sobrepasarse. 13 Inlet Outlet
12 Volume V
11 Design press. PS
La temperatura y la presin del diseo mecnico que 10 Design temp. TS 2
se indican en la placa de identificacin son los 9 Test press. PT
Max. op. temp.
valores para los que el intercambiador de calor de 8 Test pressure date
placas est aprobado segn el cdigo del depsito 7
de presin correspondiente. La temperatura del
3
diseo mecnico puede sobrepasar la temperatura Service
de funcionamiento conforme a la que se han
seleccionado las juntas con el fin de alcanzar una
vida til aceptable. Si se van a sobrepasar las
temperaturas de funcionamiento especificadas en el WARNING

esquema del equipo, es conveniente consultar al

proveedor. 6

1. Espacio para el logotipo. 5

2. Espacio abierto. 4
3. Pgina Web del servicio.
4. Ubicaciones posibles de las conexiones.
Ubicacin de la etiqueta 3A para las
unidades 3A.
5. Espacio para la marca de aprobacin.
6. Advertencia: lea el manual.
7. Fecha de la prueba de presin.
8. Temperaturas de funcionamiento mximas.
9. Presin de prueba.
10. Temperaturas de funcionamiento mximas
permitidas.
11. Presiones de funcionamiento mximas
permitidas.
12. Volumen definitivo o volumen de cada fluido.
13. Ubicacin de las conexiones de cada fluido.
14. Grupo de fluidos definitivo.
15. Ao de fabricacin.
16. Nmero de serie.
17. Tipo.
18. Nombre del fabricante.

Intercambiador de calor de placas spa 3

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Espaol Descripcin

Funcin

El intercambiador de calor de placas consta de un
conjunto de placas metlicas acanaladas que
cuentan con orificios destinados a permitir el paso
de los dos fluidos entre los que se realiza la
transferencia de calor. Las placas estn provistas
de una junta estanca que sella el canal y enva los
fluidos a otros canales.
El conjunto de placas est ensamblado entre una
placa bastidor y otra de presin, y se mantiene
unido mediante los pernos de apriete. Entre las
placas del intercambiador de calor se forman
spa
canales y los orificios de las esquinas estn
dispuestos de manera que los dos lquidos
circulan por canales alternos. El calor se transfiere
por la placa entre los canales. Para obtener la
mayor eficacia posible, se crea un flujo completo a
contracorriente. El acanalado de las placas
permite el paso entre las mismas, sujeta cada
placa con la placa adyacente y aumenta la
turbulencia.

Placa bastidor

Placa de
presin

En funcin del tipo de intercambiador de calor,

las placas se pueden montar:

a) con las juntas orientadas hacia la placa de

presin.
b) con las juntas orientadas hacia la placa
bastidor.
Placa de presin
En la tapa delantera (pgina 2) se especifica
segn el tipo de unidad si el conjunto de placas
se va a instalar con las juntas orientadas hacia
Placa bastidor la placa de presin o hacia la placa bastidor.

Normalmente el intercambiador de calor de

placas se utiliza para calentar o enfriar comida
u otros productos con una viscosidad baja o
media. Las dimensiones de los
intercambiadores de calor de placas se
calculan en funcin de la tarea a la que estn
destinados, que se indica en la
documentacin del producto, y no deben
utilizarse de ningn otro modo sin
consultrselo previamente al proveedor.

spa 4 Intercambiador de calor de placas

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Descripcin Espaol

Placas

Existen cuatro tipos de placas diferentes:

Placas estndar, que es el tipo de placa ms separarse para inspeccionar el espacio libre que
habitual hay entre ellas.

Placas de flujo ampliado, que cuentan con un Placas de doble pared; no se pueden separar.
paso de mayor tamao para los productos que
contiene fibras y partculas Las placas se identifican mediante una o varias
marcas grabadas.
Placas de doble pared Gemini, que aumentan
la seguridad del proceso. Las placas pueden

spa
Placa A Placa B

Intercambiador de calor de placas spa 5

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Espaol
Instalacin
Requisitos
Tuberas
Ajuste las tuberas de modo
que no se transfiera tensin
al intercambiador de calor.
Las tuberas que estn
conectadas con la placa de
presin y con las placas de
conexin deben mantener
una distancia de 1 % entre
la conexin y la placa
bastidor (consulte el
spa
esquema del equipo).
Espacio (recomendado)
Longitud de la placa 750 mm: 600 mm
Longitud de la placa 750 mm: 1.500 mm
Aplicable a los estndares 3A
Cuando la unidad est un su lugar y se
han ajustado correctamente las patas,
el usuario final tiene la responsabilidad
de sellarlas con silicona o masilla para
fijarla.
Nota:
Antes de conectar cualquier tubera,
asegrese de que se han retirado del
sistema todos los objetos extraos.
Cuando conecte el sistema de tuberas,
asegrese de que stas producen
tensin ni deformaciones en el
intercambiador de calor de placas.
Para evitar el golpe de ariete, no utilice
vlvulas de cierre rpido.
Advertencia!
Las vlvulas de seguridad debern
instalarse conforme a las regulaciones del
depsito de presin.
spa 6 Intercambiador de calor de placas
Instalacin
No debe instalarse
ningn otro elemento
en el rea situada
detrs de la placa de
presin.
Placa de presin
Debe moverse cuando se
abre el intercambiador de
calor, por lo que no deben
instalarse tuberas fijas en
el interior del rea
sombreada. Utilice, por
ejemplo, un codo corto
orientado hacia los lados.
Se recomienda utilizar chapas de proteccin para
cubrir el intercambiador de calor de placas.
En las instalaciones automticas, debe programarse
la parada y el arranque de las bombas y la activacin
de las bombas de modo que la amplitud y la
frecuencia derivadas de la variacin de presin sean
lo ms bajas posibles. Si hay un homogeneizador
conectado al intercambiador de calor de placas,
instale reguladores eficientes en la entrada y la
salida del homogeneizador.
Debe tenerse en cuenta la ventilacin de los circuitos
de los fluidos. Las bombas no deben expulsar aire en
el intercambiador de calor. Cuando la velocidad es
baja, por ejemplo, en productos viscosos, puede
resultar necesario ventilar la parte superior de la
mayor parte de los puntos del circuito. Debera poder
efectuarse la ventilacin del soporte tubular.
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Instalacin Espaol

Izado del equipo

Advertencia!
Nunca levante el equipo por las
conexiones o los esprragos que las
rodean. Deben utilizarse correas para
izar el equipo. Coloque las correas
como se muestra en la ilustracin.

Centro de gravedad
est sealado en los lados
de la cubierta. El centro de
gravedad real est situado
justo debajo de esta marca.

spa

Ganchos de elevacin
Observe las marcas de la
cubierta que indican la posicin
en la que deben colocarse los
ganchos de elevacin.

Intercambiador de calor de placas spa 7

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Espaol Funcionamiento

Funcionamiento
Puesta en marcha
Nota: Compruebe que la medida A es correcta
Si el sistema dispone de varias bombas, 1 (consulte el esquema del equipo).
debe saber cul de ellas debe activarse
en primer lugar.

Las bombas centrfugas deben activarse con las

vlvulas cerradas y estas vlvulas deben
funcionar con la mayor eficacia posible.

No site las bombas que estn temporalmente

spa

vacas en el rea de succin.

Nota:
Para evitar el riesgo de golpe de ariete,
ajuste lentamente los caudales.

El golpe de ariete es un pico de presin

de escasa duracin que puede aparecer
durante el arranque o el apagado de un
Compruebe que todas las vlvulas se
sistema, y que provoca que los lquidos
se desplacen por una tubera como una 2 encuentran en posicin correcta.
onda a la velocidad del sonido. Este efecto
puede producir daos considerables
Si se ha instalado un orificio de purga,
en el equipo.
3 bralo y arranque la bomba.

Aumente el caudal lentamente.

4
Una vez que haya salido el aire, cierre el
5 orificio de purga.

Repita los pasos 1 a 5 para otros medios

6 transmisores.

spa 8 Intercambiador de calor de placas

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Funcionamiento Espaol

Unidad en funcionamiento Parada

Nota: Nota:
Para proteger al sistema de las Si el sistema dispone de varias bombas,
variaciones extremas y sbitas de presin debe saber cul de ellas debe
y temperatura, realice lentamente el ajuste detenerse en primer lugar.
de los caudales.

Reduzca lentamente el caudal para evitar

Durante el funcionamiento, compruebe los
siguientes puntos: 1 el golpe de ariete.

las presiones y temperaturas de los medios

Repita los pasos 1 a 2 para otros medios
transmisores se encuentran dentro de los
lmites sealados en el esquema del equipo 2 transmisores.

spa
no se producen escapes debido a que el
conjunto de placas est mal apretado o a Si el intercambiador de calor ha estado
que las juntas son defectuosas 3 parado durante un largo perodo de
tiempo, debe purgarse. Tambin debe
la barra sustentadora y la barra gua estn realizarse el purgado si el proceso est
limpias y engrasadas parado y la temperatura ambiente est
por debajo del punto de congelacin de
los pernos estn limpios y engrasados. los medios transmisores. Asimismo, se
recomienda aclarar y secar las placas y
las conexiones del intercambiador de
calor en funcin de los medios
transmisores que se procesen.
Consulte al proveedor local para obtener
asesoramiento sobre
las dimensiones del nuevo conjunto de placas
si desea cambiar el nmero de placas
el material de las juntas que debe
seleccionarse si las temperaturas y las
presiones de funcionamiento se van a modificar
definitivamente, o si se va a utilizar otro medio
transmisor en el intercambiador de calor de
placas.

Intercambiador de calor de placas spa 9

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Espaol Mantenimiento
Mantenimiento
Limpieza y esterilizacin rea de los productos
Generalidades
Nada ms finalizar un ciclo de produccin, el rea
del producto suele limpiarse mediante la
circulacin de cido y/o leja, lo que se denomina
limpieza in situ.
La esterilizacin se realiza inmediatamente antes
de que se inicie el siguiente ciclo de produccin.
Limpieza
spa
El caudal de la limpieza in situ debe ser siempre
como mnimo igual que el caudal de las
producciones. En algunos casos, puede resultar
necesario aumentar el caudal, como por ejemplo,
en la esterilizacin de leche y en el procesamiento
de lquidos viscosos o de lquidos que contienen
partculas.
Agentes de
limpieza Instrucciones
genricos
Solucin 1 % en peso de hidrxido de
de leja sodio (NaOH) a una
temperatura mxima de 80 C.
Disuelva 1 kg de NaOH en 100
litros de agua o mezcle 2,2 litros
de solucin de NaOH al 33 % en
100 litros de agua.
Solucin 0,5 % en peso de cido ntrico
de cido (HNO3) a una temperatura
mxima de 70 C.
Mezcle 0,7 litros de HNO3 al
53 % (36Be) en 100 litros de
agua.
Tambin se pueden utilizar detergentes que
contengan agentes compuestos y humectantes
adems de sosa custica y cido ntrico.
Deben respetarse las concentraciones mximas
de NaOH y HNO3 en peso.
Nunca debe usarse agua cuyo contenido en iones
de cloro sea superior a 300 ppm para la
preparacin de soluciones de limpieza.
spa 10
Advertencia!
El hidrxido de sodio y el cido ntrico
pueden ocasionar lesiones importantes en la
piel y en las membranas mucosas. Manipule
los productos con cuidado. Utilice siempre
gafas protectoras y cbrase las manos con
guantes de goma.
Nota:
Despus de efectuar la primera prueba con
un producto, debe procederse a la limpieza E
del intercambiador de calor de placas de s
acuerdo con el programa de limpieza que t
corresponda a dicho producto. (Consulte el e
captulo Limpieza, situado a continuacin.)r
A continuacin, debe abrirse el intercam- i
biador de calor de placas (vase la seccin l
Apertura en la pgina 14), y hay que n
inspeccionar minuciosamente la superficie
de las placas. El resultado de la limpieza
deber revisarse a intervalos regulares.
Esterilizacin
Mtodo Instrucciones
Mediante Haga circular agua a 90 C
calor hasta que todas las piezas del
sistema tengan la temperatura
deseada durante al menos diez
minutos.
Mediante Antes de introducir la solucin
procesos de hipoclorito, asegrese de
qumicos que el equipo est limpio, se ha
con enfriado y no quedan depsitos
hipoclorito ni residuos de cido.
Introduzca gradualmente 100
cm3 de solucin de hipoclorito
que contenga un mximo de
150 g/I de cloro activo en 100 I
de agua en circulacin a una
temperatura mxima de 20 C.
Realice esta operacin durante
cinco minutos, y nunca exceda
los 15 minutos. Aclare
abundantemente despus de la
esterilizacin.
Intercambiador de calor de placas
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Mantenimiento Espaol

Programas de limpieza habituales

Solicite al proveedor de productos qumicos de
limpieza informacin sobre los programas de
limpieza apropiados.

Productos ricos en protenas Productos bajos en protenas

Enfriadores Pasteuriza- Alto contenido en compo- Bajo contenido en compo-

dores y nentes insolubles, p.ej. nc- nentes insolubles; p. ej.,
otros calen- tar y zumo de tomate cerveza y vino
tadores
Diariamente Semanal- Diariamente Diariamente Semanal- Diaria- Semanal-

spa
mente mente mente** mente
Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado
5 min. 5 min. 5 min. 10 min. 10 min. 5 min 5 min.
Leja cido cido Leja Leja Leja Leja
20 min. 15 min 15 min 30 min. 30 min. 15 min. 15 min.
Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado Aclarado
10 min. 5 min 5 min 10 min. 5 min* 10 min. 5 min*
Parada Leja Leja Parada cido Parada cido
20 min. 20 min. 15 min* 15 min*
Esterilizacin Aclarado Aclarado Esterilizacin Aclarado Esterilizacin Aclarado
10 min. 10 min. 5 min* 10 min. 10 min 10 min 10 min
Parada cido Parada Parada
15 min*
Esterilizacin Aclarado Esterilizacin Esterilizacin
10 min 10 min 10 min
Parada

* En funcin del producto, puede resultar necesario efectuar un ciclo de

cido adicional para eliminar las incrustaciones de carbonato clcico.
En muchos casos, es posible realizar la limpieza en intervalos
considerablemente largos. Algunas veces se puede prescindir por
completo de la limpieza con cido.

** En algunos casos, si el riesgo de desarrollo de microorganismos es

bajo, se puede prescindir de la limpieza diaria y sustituirla por el
procedimiento siguiente: Aclarado 20 min Parada Esterilizacin
20 min.

Aplicable a los estndares 3A

Cuando se utiliza en un sistema de proceso que
debe esterilizarse, el sistema se apagar
automticamente si la presin del producto es menor
a la ambiental y no se reiniciar sin reesterilizarse
(vase pargrafo D10.3). En la placa informativa se
indicar que el PHE "est" diseado para la
esterilizacin por vapor.

Intercambiador de calor de placas spa 11

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Espaol Mantenimiento

Limpieza rea en la que no hay productos

Limpieza de depsitos en los medios de

refrigeracin y calentamiento
Los depsitos slidos se pueden eliminar abriendo
el intercambiador de calor y limpiando las placas
con un cepillo suave y con cido ntrico al 10 %.

Nota:
Aclare abundantemente.

Nota:
spa

No debe utilizarse cido hidroclorhdrico

bajo ninguna circunstancia con
placas de acero inoxidable
placas de titanio.
Nunca debe utilizarse agua cuyo con-
tenido en iones de cloro sea superior a
300 ppm para la preparacin de
soluciones de limpieza.
Nunca debe utilizarse cido hidrofluor-
hdrico con placas de titanio.

Cloro como inhibidor del desarrollo de

microorganismos
El cloro, utilizado habitualmente como inhibidor
del desarrollo de microorganismos en sistemas de
agua de refrigeracin, reduce la resistencia a la
corrosin de las placas de acero inoxidable
(incluidas las de alta aleacin como 20/18/6).

El cloro debilita la capa protectora de estos aceros

y los hace ms vulnerables a la corrosin de lo que
deberan ser. Se trata de un problema de tiempo
de exposicin y concentracin.

Siempre que no sea posible evitar clorar un equipo

que no sea de titanio, conviene pedir
asesoramiento al representante local.

Nota:
El cloro no afecta al titanio.

spa 12 Intercambiador de calor de placas

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Mantenimiento Espaol

Cuestiones generales relativas al mantenimiento

Material de la chapa de la placa Prueba de presin despus del

Incluso el acero inoxidable se puede corroer. Los
iones de cloro son peligrosos.
Evite refrigerar salmuera que contenga que
contenga sales de cloro como NaCI y CaCI2, que es
el ms nocivo.
Revise las placas regularmente por si hubiera
corrosin, especialmente en una instalacin nueva y
despus de modificar las condiciones de ejecucin.
mantenimiento
Antes de iniciar la produccin, siempre que se
hayan extrado, insertado o cambiado placas o
juntas, se recomienda encarecidamente realizar una
prueba de presin para comprobar la estanqueidad
interna y externa del intercambiador de calor de
placas. En la prueba debe revisarse un rea de
medios transmisores cada vez, con el otro lado
abierto a la atmsfera. La operacin debe ser la
misma en el rea superior e inferior de una
seccin de recuperacin.

Goma de las juntas
El almacn de las juntas de repuesto debe ser un
lugar fresco y seco. Las juntas no deben
almacenarse colgadas o retorcidas ni deben estar
sometidas a una pesada carga.
Superficies de acero inoxidable
Las superficies de acero inoxidable de la placa
bastidor, de la placa de presin y de las placas de
conexin son de vidrio deslustrado.
spa
La prueba de presin debe realizarse con una
presin igual a la presin de funcionamiento de la
unidad real, pero nunca con una presin superior a
la del diseo, que aparece indicada en la placa de
identificacin.
Pida a su proveedor local o a un representante que
le asesore sobre el procedimiento de la prueba de
presin.

Lmpielas con un pao humedecido en aceite de

parafina. No desengrase la superficie.

Lubricacin
Lubrique las roscas de los pernos de apriete con
grasa PE (de presin extrema); por ejemplo, Gleitmo
800 o equivalente.

Engrase las ruedas de suspensin de la placa de

presin y las placas de conexin.

Placas de conexin Desmontaje

La mayor parte de las placas de conexin tienen
esquinas que pueden sustituirse o reemplazarse
fcilmente. En las tareas normales de servicio y
mantenimiento, no es necesario tocar las placas de
conexin salvo que el intercambiador de calor de
placas se prepare para nuevas tareas. En estos
casos, deber ponerse en contacto con el proveedor
para obtener informacin acerca de cmo
reacondicionar el intercambiador de calor de placas.

Placa de presin Desmontaje

Al reacondicionar el intercambiador de calor, puede
ser necesario eliminar la placa de presin. En estos
casos, deber ponerse en contacto con el proveedor
para obtener informacin acerca de cmo
reacondicionar el intercambiador de calor de placas.

Intercambiador de calor de placas spa 13

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Espaol Mantenimiento

Apertura y cierre

Cada perno de apriete tiene una arandela de Apertura

cierre y una arandela gua. La arandela de cierre
est situada bajo la tuerca, a la que bloquea. La Desconecte el intercambiador de calor.
arandela gua est situada bajo el cabezal del
perno. Cuando la tuerca est cerrada, es posible
1
operar sobre los pernos de la placa bastidor Cierre las vlvulas y asle el
mediante una llave manual o una llave neumtica.
Los intercambiadores de calor de placas ms
2 intercambiador de calor del resto del
sistema.
grandes tienen una caja de cojinetes en lugar de
una arandela gua que facilita la apertura y el Advertencia!
cierre de la unidad.
Si el intercambiador de calor
Arandela gua Tuerca y arandela est caliente, espere hasta que
de cierre
spa

y cabezal del alcance una temperatura

perno aproximada de 40 C (100 F)
antes de abrirlo.

Vace el intercambiador de calor de

3 placas.

Extraiga las chapas de proteccin, si hay

4 alguna.

Desmonte las tuberas de la placa de

Si fuera necesario, las arandelas pueden
cambiarse con la arandela de cierre situada bajo
5 presin y las placas de conexin de
manera que stas puedan desplazarse
el cabezal del perno y la arandela gua situada por la barra sustentadora.
bajo la tuerca, pero en ese caso el intercambiador
de calor de placas deber abrirse con una llave Revise las superficies de deslizamiento de
manual desde el rea de la placa de presin. 6 la barra sustentadora y lmpielas con un
trapo.
Advertencia!
Para evitar que los bor des cortantes le
provoquen heridas en las manos, utilice
siempre guantes cuando manipule las
placas y las chapas protectoras.

spa 14 Intercambiador de calor de placas

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Mantenimiento Espaol

Marque la parte externa del equipo de Afloje y extraiga los pernos como se indica
7 placas con una lnea diagonal. 9 en las ilustraciones siguientes.

Extraiga
los pernos

spa
Marca

Extraiga
Mida y anote la distancia A. los pernos
8

Utilice los cuatro pernos restantes para

10 abrir el intercambiador de calor. En los
intercambiadores de calor ms grandes,
estos pernos estn provistos de cajas de
cojinetes.

Intercambiador de calor de placas spa 15

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Espaol Mantenimiento

Cada par de pernos debe abrirse de forma
11 alterna y en diagonal en dos pasos
(consulte las ilustraciones siguientes).
Paso 2: Debe aflojar los dos pernos
alternadamente, tal y como se muestra en
la ilustracin siguiente.

Paso N de perno Distancia

1 1234 1,05A
2 12 o 34 Apertura

Procure que la placa bastidor y la placa de

presin estn siempre paralelas. La
oblicuidad de la placa de presin al abrirla
no deber exceder de 10 mm (2 vueltas
por perno) transversalmente a la anchura
y 25 mm (5 vueltas por perno)
spa

verticalmente.

Paso 1: Afloje los cuatro pernos

alternadamente y en sentido diagonal
hasta que el conjunto de placas mida
1,05A.

Abra el conjunto de placas deslizando la

12 placa de presin por la barra sustentadora.

Si es necesario numerar las placas,

hgalo antes de sacarlas.

Si la limpieza slo va a hacerse con agua

(sin agente de limpieza), no es necesario
retirar las placas.

Extraiga
las placas

spa 16 Intercambiador de calor de placas

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Mantenimiento Espaol

Cierre

Si se han extrado las placas, inserte la placa A y la Mantenga unido el conjunto de placas. El
placa B de forma alterna con las juntas orientadas
hacia la placa de presin o hacia la placa bastidor,
4 apretado se realiza en dos etapas
(consulte las ilustraciones siguientes).
en funcin del tipo de intercambiador de calor de Procure que la placa bastidor y la placa de
placas. Consulte la segunda pgina de la tapa presin estn siempre paralelas.
delantera. Consulte tambin la Lista de placas.
Paso N de perno Distancia
Al abrir el intercambiador de calor de placas,
compruebe que todas las juntas estn limpias y 1 12 o 34 1,10A
ubicadas correctamente en las ranuras de las placas
2 1234 A
y las conexiones.

spa
Verifique que todas las juntas estn Paso 1: Apriete de forma alterna los dos
1 situadas correctamente en las ranuras y
que las superficies obturadoras estn
pernos que estn en diagonal hasta que el
conjunto de placas mida 1,10A.
limpias. Si quedan restos de producto o
partculas extraas se pueden ocasionar
fugas. Si un intercambiador de calor de
placas se abre sin que previamente se
haya limpiado bien mediante circulacin,
ser necesario barrer las placas
manualmente y aclararlas con una
manguera de agua.

Cepille las roscas de los pernos con un

2 cepillo de pas de acero. Lubrique las
roscas con una capa fina de grasa, p. ej.
Gleitmo 800 o equivalente.

Compruebe que las juntas estn unidas

3 correctamente a las placas.

Nota:
Si la junta no est colocada
correctamente, sobresaldr de la ranura
o no estar encajada en ella.

Intercambiador de calor de placas spa 17

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Espaol Mantenimiento

Paso 2: Los pernos deben apretarse de Monte los pernos restantes y compruebe
forma alterna y en diagonal, tal y como se
muestra en la ilustracin. Compruebe la
6 la distancia A que queda a ambos lados,
en la parte superior y en la parte inferior.
distancia A durante el apriete en las
posiciones de los pernos que se utilicen.
spa

Instale las chapas de proteccin (si el

Si realiz una marca en el exterior del

7 equipo dispone de ellas).

5 conjunto de placas, revsela (consulte el

paso 3 de la seccin Apertura). Conecte las tuberas.

Si las placas se han montado de modo

correcto (A/B/A/B etc.), los bordes forman
un dibujo como el de un panal; (consulte
la ilustracin siguiente).
8
Si el intercambiador de calor de placas no
9 se cierra hermticamente al llegar a la
distancia A, puede apretarse ms hasta
que la distancia sea igual a A menos el
0,5 %.

spa 18 Intercambiador de calor de placas

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Mantenimiento Espaol

Cambio de juntas

Juntas con presillas

Abra el intercambiador de calor de placas Cierre el intercambiador de calor de placas
1 conforme a las instrucciones de la
pgina 14.
6 segn las instrucciones de la pgina 17.

Retire la junta antigua mientras la placa

2 cuelga del bastidor.
7
Realice una prueba de presin, (consulte
la seccin Cuestiones generales).

Sujete la junta con presilla a la placa.

3

spa
Deslice los dientes de la junta por debajo
del borde de la placa.

Nota:
Asegrese de que los dos dientes de la
junta estn en posicin correcta.

Realice el mismo procedimiento con todas

4 las placas en las que sea necesario
cambiar las juntas.

Compruebe que las placas estn

5 montadas conforme a la Lista de placas.
Consulte la tabla de agrupamiento de
placas en la Lista de placas de arriba
abajo.

Intercambiador de calor de placas spa 19

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Espaol Mantenimiento

Deteccin de problemas

Fallo Accin correctora

El intercambiador de calor de placas no Compruebe el agrupamiento de las placas. Si las

funciona con normalidad en la transferencia de
calor o en la cada de presin
spa
placas no estn colocadas correctamente, puede
haber algunos canales por los que no circule el
producto, lo que genera una zona muerta. El
estancamiento impedir que la limpieza mediante
circulacin se produzca correctamente, lo que puede
generar riesgos de corrosin y/o de contaminacin

Hay una fuga hacia el exterior
Mezcla de lquidos, fuga interior
de productos.
Compruebe la distancia A.
Si la fuga se mantiene, marque las placas que
presentan escapes, bralas y sustituya las juntas
correspondientes.
Aplique agua a presin en uno de los lados de las
secciones de la unidad. Rellene el otro lado con
agua y, a continuacin, abra todas las conexiones de
dicho lado. Si la placa est perforada, el agua fluir
por uno de los lados de las conexiones abiertas.
A continuacin debern examinarse las placas de la
seccin defectuosa mediante fluidos de deteccin de
grietas. Si se trata de una seccin de placas de gran
tamao, sta se puede dividir y se puede repetir la
prueba de presin para reducir el nmero de placas
en el que se va a aplicar el detector de grietas.

spa 20 Intercambiador de calor de placas