EL AYUNO DE UN DA

La alimentacin y el ayuno son como las dos caras de una misma

moneda que es la nutricin integral. Aceptamos que es saludable no trabajar
durante un da y medio a la semana, y durante cuatro o cinco semanas en el
ao para descansar y recrearnos (re-crearnos, crearnos de nuevo.) Aceptamos
que es saludable dormir una tercera parte de nuestra vida, para que los
msculos, glndulas y el sistema nervioso se recuperen de las actividades
diarias. Pero qu hay de la digestin?
Algunas personas no dan tregua a sus rganos digestivos: estmago,
intestinos, hgado, pncreas y glndulas asociadas a ellos. No ha aparecido el
hambre sealando que un proceso digestivo se ha completado, cuando ya le
entregan una nueva comida para procesar. As se acumulan reservas que no
se necesitan, bajo la forma de obesidad, con sus secuelas de hipertensin,
cardiopatas, diabetes, artrosis y depresin psquica. Tambin se acumulan
depsitos lpidos intra-arteriales (cardiopata isqumica, enfermedad cerebro
vascular).
Como un esclavo de un amo tirnico, el aparato digestivo de muchas
personas no tiene un slo da de descanso, a veces ni tan siquiera unas pocas
horas. No es de extraarse el gran nmero de enfermedades digestivas que,
de uno u otro modo, resultan del agotamiento, del trabajo incesante que impide
eliminar las toxinas acumuladas da a da, desajustando el delicado balance
entre desgaste y recuperacin.
Habiendo comprobado los beneficiosos efectos del ayuno, muchos
sabios de la antigedad introdujeron en las religiones el mandato de ayunar: los
Catlicos y otros Cristianos durante la Cuaresma, los Judos el Da del Perdn,
los Hindustas en el Ekadashi, 11 das despus de cada Luna Llena. Tambin
los Pueblos Islmicos o Musulmanes tienen una elevada estima por la prctica
del ayuno.
Mahatma Gandhi, el lder de la India, quien en una ocasin ayun
durante cuarenta das, escribi en el peridico "Young India" del 25 de
septiembre de 1.924: "Cuando existe un dolor que no podemos eliminar,
debemos ayunar." Hoy da, no tomaramos esa frase al pie de la letra, porque
el dolor es una alarma que ha de llevarnos a buscar ayuda en los
entendidos. El dolor de una apendicitis aguda, si se ayuna y se demora, puede
terminar en una peritonitis apendicular y muerte o graves secuelas. Podramos
mejorar esa errnea frase del Mahatma Gandhi escribiendo: "Cuando existe
un dolor moral que no podemos eliminar, el ayuno puede devolvernos la
alegra.
Pero de hecho, Gandhi ayun casi un mes y medio, luego de lo cual
vivi 24 aos ms, de intensa actividad, y si tres disparos no le hubieran
quitado la vida a los 79, hubiera vivido muchos ms, enrgico, lcido y
saludable.
Un ayuno tan prolongado es riesgoso. El tema ha sido muy
minuciosamente estudiado a partir de 1.925, con los trabajos del Dr. Spencer.
Se comprob que en un ayuno de 24 das, la tercera parte del peso que se
pierde no es grasa, sino msculo, incluso msculo cardaco. El caso ms serio,
reportado por Garnett y colaboradores, fue el de una mujer joven, que ayun
para adelgazar. Muri de causa cardiaca. La autopsia revel una gran
reduccin de miofibrillas en el corazn, lo cual produjo fibrilacin ventricular.
En los ayunos prolongados con la intencin de curar enfermedades que
no responden a otras teraputicas, luego de cierto nmero de das se
comienzan a aportar vitaminas, minerales, oligoelementos y aminocidos
(protenas) para evitar el "autocanibalismo", o sea, el cuerpo que come su
propia carne para romper (digerir) los enlaces qumicos de esa materia
orgnica liberando energa para formar otros enlaces y producir calor. Esta
destruccin de tejidos sanos logra que los rganos vitales como el cerebro
puedan continuar en actividad.
Como veremos, los investigadores concuerdan en que el organismo
puede sobrellevar un ayuno de 7 a 10 das sin sufrir daos. Proponemos el
ayuno de un da, y recomendamos hasta tres das. Practicando ayunos
razonables, y una buena realimentacin cada vez, se obtienen mejores
resultados espirituales y psquicos que con ayunos exagerados, sin riesgo
alguno, de una manera mucho ms agradable y cientfica.
En suma, los ayunos de un da y de tres das son inofensivos y muy
beneficiosos, en cambio, los ayunos de tres semanas y ms requieren
vigilancia, complementos y conocimientos especiales. Como dijo Avicena,
filsofo y mdico rabe que vivi del 980 al 1.037:
Todo puede ser remedio, todo puede ser veneno; depende de la
cantidad.
Es frecuente que los mdicos sometan a sus pacientes a ayunos de una
semana o ms ante intervenciones quirrgicas, accidentes, enfermedades del
aparato digestivo y otras situaciones. Se le aporta al paciente suero fisiolgico
(agua bidestilada con 9 gramos de sal por litro) o agua con una pequea
cantidad de glucosa. Eso ocurre todas las semanas en todos los hospitales y
sanatorios del mundo. Recin despus de esos varios das se comienza a
aportar alimentacin parenteral, o sea protenas y grasas directamente a travs
de las venas.
BENEFICIOS
En entrevistas con personas que han practicado ayunos de una semana
o ms como protesta social o poltica, se comprueba a menudo que, luego de
los mismos y de la realimentacin correspondiente, los ayunadores gozan de
mayor lucidez mental, nimo y capacidad de trabajo, as como una salud
ms fuerte, mayor defensa ante infecciones y epidemias, y la curacin de
alguna condicin previa considerada crnica, como ASMA, ALERGIAS,
ARTRITIS, HIPERTENSIN, ESTREIMIENTO Y DISMINUCIN DE LA
VISIN, a las cuales la Medicina socialmente instituida puede tratar y
compensar, pero no curar radicalmente. En el sur de Francia, en Londres y en
EE.UU., existen clnicas donde se practica el ayuno vigilado de entre uno y diez
das o ms, seguidos de realimentacin racional con comidas naturales. Sus
mdicos reportan la completa reversin de condiciones tales como la
impotencia en el hombre y la frigidez en la mujer. En quienes no los
padecen, tambin ocurren cambios muy favorables en su vida sexual, como
parte del rejuvenecimiento.
Ayunar es uno de los mtodos ms antiguos y perfectos conocidos por
el hombre para reacondicionar, purificar y curar el cuerpo, afirma el experto
Eugene S. Rawls, en su Manual de Yoga para la Vida Moderna. Es raro que
sean relativamente pocas las personas que conocen el mtodo exacto de este
maravilloso sistema de terapia autnoma. Cuando los animales estn heridos o
se sienten enfermos, ayunan para curarse. Este ayuno es instintivo, ya que al
dejar de comer se permite al cuerpo purificarse, recuperarse y sanar por s
mismo. El hombre, por su parte, ha perdido parcialmente esa sabidura
instintiva y se beneficia de volver a aprenderla.
A veces, movidos por ese instinto, los nios y los jvenes rechazan una
o dos comidas. Es un error de parte de los padres angustiarse y preocuparse.
Es mejor dejar al nio y al joven que obedezcan los mensajes interiores del
cuerpo, para que salteen una o ms comidas bebiendo nicamente agua
mineral, t o tisanas como forma de desintoxicarse y dar descanso a su ser
interno.
Tal vez te encuentras desde largo tiempo atrs aquejado de una
molestia o enfermedad crnica, y no has encontrado curacin. Tal vez has
visitado un mdico tras otro, has probado la homeopata, las hierbas
medicinales, las medicinas marginales y quin sabe cuntos otros
medios, sin xito permanente. Prueba el ayuno, primero el de un da como
indicaremos a continuacin, y observa los resultados. Te entusiasmars y
luego podrs intentar ayunos parciales o totales (slo agua mineral)
durante ms tiempo.
Y poco a poco aprenders por experiencia propia los pequeos detalles
y "secretos" del ayuno, no slo para curarte, sino para recuperar y prolongar
las caractersticas juveniles de la vida humana.
El ayuno, adems de SALUD, produce ALEGRA Y PAZ MENTAL,
permitiendo reorganizar tu vida partiendo de esa comunin con la Naturaleza
que es la alimentacin.
Despus de un ayuno, el ser humano siente repulsin por algunos tipos
de carne, en general. Recupera sus instintos, y ya no le resulta apetitoso ingerir
ciertos alimentos. La dieta naturista incluye el consumo de "frutos del mar":
pescados y mariscos, pues hay una gran diferencia entre las carnes rojas y las
blancas. Entre los esquimales, sorprendentemente, no se conocen los Infartos
Cardacos, lo cual introdujo "la moda" del consumo de aceites Omega-3, y los
mdicos comenzaron a aconsejar el consumo de pescado y krill. En general,
luego de un ayuno se siente rechazo hacia las carnes de animales que estn
muy cerca del hombre en la escala zoolgica, con cierta clase de sangre
circulante.
LOS DIFERENTES TIPOS DE AYUNO
El ayuno es muy fcil de practicarse. El secreto principal radica en qu
comer antes, y, sobre todo, cmo abandonar el ayuno correctamente, es
decir, qu beber y comer despus, y en qu cantidades.
Se distinguen varias clases de ayuno:
1. BASADO EN FRUTAS. Consiste en comer solamente frutas frescas,
en combinaciones adecuadas, durante todo el tiempo que dure el
ayuno. No es un mtodo idneo para adelgazar, ya que las frutas,
por su alto contenido en hidratos de carbono, o sea glcidos,
 engordan.
2. A BASE DE UNA SOLA FRUTA. Se trata de comer una sola clase de
fruta durante cada comida o durante un da. Por ejemplo, un
desayuno de ciruelas frescas, un almuerzo compuesto solamente
por un plato de pur de manzanas, en la cena slo naranjas, etc.
3. DE LQUIDO O DE JUGOS. Consiste en tomar solamente jugos de
frutas frescas durante el perodo del ayuno. Este es el ms
intensivo de los tres ayunos parciales, y posee la facultad de surtir
poderosos efectos purificadores y curativos. Luego de practicarlo,
ES FRECUENTE QUE SE PRODUZCAN EXPERIENCIAS PSQUICAS
FCILMENTE, incluso sin proponrselo.
4. EL AYUNO COMPLETO. Se hace no comiendo absolutamente nada
durante la duracin del ayuno y bebiendo slo agua cuando se
sienta sed. (En el ayuno completo se beber agua, repetimos,
nicamente al sentir sed, pero no para tratar de calmar el deseo de
comer.
CMO COMENZAR EL AYUNO
Los ltimos alimentos slidos y lquidos antes de comenzar su ayuno
tendrn un efecto considerable sobre el mismo. Es mejor que sea la cena, y
que consista de alimentos nutritivos pero de fcil digestin y eliminacin.
Aconsejamos incluir en esta ltima comida previa dos o tres cucharadas
soperas de mermelada de ciruelas natural, sin aditivos, o algn elemento con
propiedades laxantes y evacuantes. Tambin puede ser un buen laxante
medicinal.
Se busca con esto que no queden materias acumuladas en el recto
durante todo el perodo del ayuno. Tambin puede realizarse enemas durante
el primer da, con un litro de agua tibia y una cucharadita de sal fina. La comida
en s puede consistir en una taza de arroz integral hervido, acelga o espinaca
saltada o hervida con poca agua, o chauchas, o sopa de verduras cocidas y
algunas galletas de arroz con la mermelada o pasas de ciruelas. Adems de
ejercer un efecto purificador an siendo suave, tales alimentos prepararn tu
cuerpo para el ayuno, hacindolo ms fcil.
DURANTE EL AYUNO
Los efectos ms notables dependern del tiempo que dure tu ayuno, y
del descanso que practiques durante el mismo. Los sntomas son similares
de una persona a otra los dos o tres primeros das. Debido al efecto
profundamente purificador de este procedimiento, las toxinas son extradas de
los tejidos y llevadas al torrente sanguneo para ser expulsadas del cuerpo.
Durante esos perodos, puede sentirse debilidad fsica, mareos o dolores leves
de cabeza, hasta que la glicemia (cantidad de glucosa --azcar-- en la sangre)
se estabiliza. Tales intervalos de malestar suelen ser breves. La mejor manera
de eliminarlos ser mediante el descanso completo, permaneciendo acostado,
convenientemente abrigado, permitiendo pasivamente que el proceso
regenerador y rejuvenecedor del ayuno se lleve a cabo.
Aquellos que han realizado ayunos previos y realimentaciones con
comida "limpia", no notan casi molestias, sino que por el contrario, se sienten
plenos de energa, vigor y entusiasmo. No se encuentran tan infiltrados de
toxinas y tejidos anormales. Cuanto peor te sientas durante el ayuno de
un da, es porque ms lo necesitas.
Durante casi todos los perodos de ayuno alternan intervalos de fatiga
con perodos de abundante energa. Corresponden a los ritmos de toxinas que
penetran a la sangre y salen de ella para eliminarse a travs de la piel, orina e
intestinos, as como a los cambios hormonales y del metabolismo.
El ayunador principiante, carente de experiencia, es asaltado a menudo
por pensamientos de alarma y desconfianza acerca de lo que est haciendo.
En realidad, hay momentos en que uno se siente dbil, con malestar general.
Al ponerse de pie puede marearse y duda que el ayuno le haga bien a l o ella
especficamente.
De ah la conveniencia de comenzar por ayunos cortos, de un da,
primero parciales, luego completos, y al ver los resultados, el ayunador se ira
entusiasmando a emprender ayunos de tres, cinco o ms das, soportando
tranquilamente los malestares iniciales.
Es DESPUS del ayuno, durante los das y semanas siguientes, de
la realimentacin, que se cosechan los beneficios: enfermedades
"crnicas" que desaparecen. Los obesos adelgazan al perder su ansiedad
oral y los delgados recuperan el apetito, normalizando su peso. Los
estudiantes adquieren coraje y lucidez para estudiar, se acometen con
energa los trabajos pendientes y atrasados, es fcil dominar la
eyaculacin precoz, la potencia sexual se acrecienta sorprendentemente
an a edades avanzadas y la frigidez se desvanece como por arte de
magia... Porque en verdad, el ayuno ha sido una enseanza y una prctica
milenaria.
EL AYUNO ES UNO DE LOS GRANDES ANTIGUOS "SECRETOS",
es uno de los caminos ms rpidos, antiguos, probados e infalibles para
incrementar los poderes psquicos tales como la clarividencia, la
proyeccin astral y tambin todas aquellas facultades y fenmenos
extraordinarios que estudia la moderna parapsicologa.
PERO NADIE PUEDE HACERLO POR TI, NI PUEDES COMPRAR
LOS RESULTADOS DEL AYUNO CON DINERO. TIENES QUE HACERLO
POR T MISMO. NO HAY OTRA FORMA.
MODO DE CESAR EL AYUNO
sta es la clave para el xito. Al abandonar incorrectamente un ayuno,
se puede perder una parte del bien que se hizo al cuerpo con este profundo
mtodo.
LO PRINCIPAL ES LO QUE SE COME Y BEBE DESPUS
Un ayuno, ya sea de un da o ms prolongado, ha de abandonarse de la
siguiente forma: por la noche del ltimo da es conveniente beber un vaso
mitad agua mineral y mitad jugo de fruta fresca, recin exprimido. Naranjas,
pomelos, limones, y si tienes juguera, manzanas, ciruelas u otras frutas de
estacin. Algunos opinan que no es conveniente mezclar frutas dulces con
cidas. Espera media hora o una hora. Lo ms probable es que al cabo de ese
tiempo sientas un fuerte apetito. Tal vez apetezcas algo slido. Es el momento,
con calma y serenidad, de saborear, masticando lentamente UNA O DOS
UNIDADES DE FRUTA DE TIPO DULCE: manzanas, peras, duraznos, slo
una o dos, NADA MS.
Luego de varios das sin comer, un simple plato de arroz o una ensalada
resultan un verdadero manjar. Mahatma Gandhi coment acerca de su primer
jugo de naranja diluido con agua luego de uno de sus numerosos ayunos que
haba sido "un verdadero festn".
Tu prxima comida, una o dos horas despus del jugo y de las frutas,
puede consistir en una taza de arroz hervido, o una pequea fuente con
ensalada fresca.
NO TE TIENTES A CONTINUAR COMIENDO, SINO QUE ACUSTATE.
Tampoco es adecuado levantarse de madrugada a "picar". Algunos se
facilitan esa primera noche previendo que la heladera y despensa estn vacas.
De todos modos, aguarda el da para el desayuno. Las jornadas siguientes son
ideales para trabajos y paseos, de manera que te encuentres muy entretenido
para no estar comiendo fuera de horas, continuamente, lo cual TE HARA
MAL.
LOS DOS O TRES DAS SIGUIENTES A UN AYUNO HAN DE
CONSUMIRSE COMIDAS MUY LIVIANAS, NUTRITIVAS Y FCILES DE
DIGERIR, EN CANTIDADES PEQUEAS O MUY MODERADAS.
Para su almuerzo y cena del primer da, come tan estrictamente de
acuerdo como puedas con el principio de la alimentacin natural, cuidndote de
todo lo "pesado". No comas queso, ni tomes leche, ni lcteos, tampoco huevos,
salvo la clara cocida y rallada y, por supuesto, nada de carnes, ni siquiera
pescado ni mariscos.
En realidad, comer todos los das como ocurre con un porcentaje
cada vez mayor de la humanidad, es una verdadera novedad para
nuestros organismos. En los ltimos miles de aos --o decenas de miles,
el hambre acompa a nuestra especie como una sombra, y lo hace hoy
con vastos sectores de poblaciones enteras. Lo habitual ha sido comer a
veces, y pasar 3, 4 o ms das sin probar bocado, apenas tomando agua
de algn charco o arroyuelo. Si el tema del ayuno ha sido tan estudiado
por la ciencia mdica, y si hay tantos miles de pginas dedicadas a l, no
es porque la medicina haya querido prestar un servicio a los msticos,
magos, yoguis y espiritualistas.
Es porque cada da, en todas partes del mundo, en las puertas de
hospitales, sanatorios y tiendas de la Cruz Roja o de la Media Luna Roja
se reciben innumerables personas en condicin de ayuno prolongado, de
varias semanas, como consecuencia de conflictos blicos o condiciones
socio-econmicas deficitarias.
Bien. Sera conveniente que la cena del primer da posterior consistiese
en una pequea cantidad de legumbres frescas cocidas. Tambin puedes
comer 30 a 50 gramos de nueces o almendras (no comas manes por mucho
tiempo.) Una pequea cantidad de yogur natural (2 o 3 cucharadas) o con
bifidus es aconsejable el primer o segundo da para repoblar y mejorar la flora
intestinal. Come galletas de arroz, manzanas asadas o hervidas sin la cscara,
sopa de verduras, y arroz integral hervido con una cucharada de salsa de soja.
El perodo de ayuno corresponde a cuando la esponja es exprimida y las
materias impuras quedan eliminadas de sus profundos huecos. La introduccin
de alimentos en el cuerpo despus del ayuno equivale al agua fresca y limpia
que absorbe la esponja, despus de exprimirla.
Si exprimimos el agua sucia que contenga la esponja, sustituyndola por
agua limpia un nmero suficiente de veces, llegaremos a tener la esponja
completamente limpia en todas sus partes. Eso es lo que hace con nuestro
cuerpo el ayuno y, por lo mismo, es necesario surtirlo de alimentos
descontaminados, nutritivos y purificadores, despus de cualquier ayuno, y as
lograremos nuestro objetivo.
LO MS DIFCIL LUEGO DE UN AYUNO ES CONFORMARSE CON
PEQUEAS CANTIDADES O PORCIONES DE ALIMENTOS, EVITANDO LA
TENTACIN A CONTINUAR COMIENDO, Y CAYENDO EN EL "ATRACN".
Un "ATRACN" luego de un ayuno no lo hace fracasar, pero producir un
gran malestar, tal vez vmitos, y reducir los efectos curativos que se
persiguen al ayunar.
Es conveniente respetar la regla de por lo menos dos das de
alimentacin naturista, vegetariana e integral por cada da de ayuno. Pero
normalmente, luego de uno o dos das de ayuno, ya se recuperan los instintos,
y la persona siente rechazo hacia las carnes rojas, embutidos, fiambres otras
"comidas sucias".
EL AYUNO DE UN DIA
Es una antigua prctica, y quienes la llevan a cabo saben muy bien los
enormes beneficios que les ha reportado. Consiste en ayunar un da completo
cada 28 das, ms o menos un ciclo lunar. Esto ltimo es tradicional, no
creemos que tenga otro valor, quien sabe. Si permaneces atento a los
mensajes de tu cuerpo sentirs un da en que lo necesitas, y aunque no
comas, no tienes apetito.
Tratndose de un perodo tan corto, no es necesario dejar de trabajar,
ms an, un da de trabajo y ocupaciones intensas es ideal para realizarlo,
porque al estar entretenido y distrado, las horas pasarn rpido y no ser
necesario emplear tanta fuerza de voluntad. Algunas personas ayunan un da
por semana, con lo cual mantienen naturalmente normalizados su peso y su
salud, tanto fsica como mental.
Se puede empezar por el ayuno basado en frutas, siguiendo con el
ayuno basado en jugos, para finalmente emprender conscientemente el ayuno
completo.
LOS MS ALTOS RESULTADOS DEL AYUNO
Adems de purificar, curar y rejuvenecer, haciendo al cuerpo ms
resistente a las enfermedades, el ayuno produce efectos ms profundos en el
plano psquico, otorgando un gran dinamismo y, sobre todo, una nueva
percepcin de la vida, ms alegre, ms entusiasta.
Se suele tomar conciencia de nuestro verdadero lugar y misin en la
vida, de nuestra interdependencia en la naturaleza con los incontables seres
vivos de la Biosfera. Todos los sabios y guas espirituales han practicado
ayunos regularmente, y por lo menos uno de ellos muy prolongado. Tambin
han recomendado su prctica. Jess, Buda, Mahoma, Moiss, los ilustres
Sabios de India, Japn y China... todos lo han practicado, y luego enseado.
Casualidad?
RESUMEN PRCTICO
Suponiendo que deseas ayunar por un da completo, por ejemplo,
un sbado. He aqu lo que te sugerimos: la noche del viernes toma una
cena liviana como se indic antes. Despus, no tomes ms nada durante
toda la noche del viernes y acustate. Procura mantenerte ocupado todo
el da sbado, con alguna excursin, paseos, lecturas o tareas livianas del
hogar. El sbado por la noche toma un jugo de frutas, mitad agua mineral
y mitad jugo, y ms tarde un plato de arroz o una pequea ensalada.
Luego acustate, y el domingo y lunes come poco, liviano y alimentos
naturales, vegetarianos, limpios y sanos. Esta es la manera de proceder
para comenzar a beneficiarse de la antigua costumbre enseada por los
sabios desde tiempos remotos: EL AYUNO DE UN DA.