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Tabla 22. Compuestos orgnicos presentes en aguas residuales domsticas en valores por-
centuales (Torres et al, 1996. Modificada por los autores).
Compuesto Orgnico Scotti (1968) Tebbutt (1977) Metcalf & Eddy (1995)
Protenas 40 65 40-60
Carbohidratos 50 25 25-50
Lpidos 10 10 10
Entre las protenas comnmente presentes estn las albminas, globulinas y en-
zimas resultantes de la misma actividad bacteriana. Los carbohidratos estn repre-
sentados por glucosa, sacarosa, almidn y celulosa, entre otros, y las grasas animales
y los aceites provienen de restos de carnes, uso de aceites y otros productos anlo-
gos (Metcalf & Eddy, 1995).
El estudio de tratamientos de depuracin de aguas residuales domsticas (ARD)
en reactores prototipo y a nivel de laboratorio, es difcil debido a varias razones
entre las que se cuentan: Calidad Fisicoqumica del
Agua - Mtodos
a) Dificultad de transporte de grandes muestras para ser llevadas al laboratorio simplificados para su
para alimentar los reactores. muestreo y anlisis
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Tabla 23. Composicin del sustrato sinttico propuesto por Torres et al. (1996) para preparar
agua residual sinttica.
Componente Cantidad
FRACCIN ORGNICA
Extracto de carne (peptona) 50%
Sacarosa 24%
Almidn 8%
Celulosa 8%
Aceite de soya 10%
MACRONUTRIENTES
K2HPO4 28,8 mg/L
NaCL 250 mg/L
MgCl2-6H2O 7 mg/L
CaCl2-2H2O 4,5 mg/L
FeSO4-7H2O 200 mg/L
William Antonio
CaCO3 120 mg/L Lozano-Rivas
Grupo de Investigacin
Na2S 30 mg/L
Ambiente y Sostenibilidad
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MICRONUTRIENTES
cido Nitrilotriactico 12,8 mg/L
FeCl3-6H2O 1,35 mg/L
MnCl2-4H2O 0,1 mg/L
COCl-6H2O 0,024 mg/L
CaCl-2H2O 0,1 mg/L
ZnCl anhidro 0,1 mg/L
CuCl-2H2O 0,025 mg/L
H3BO3 0,01 mg/L
Molibdato de sodio hidratado 0,024 mg/L
Na2SeO3-5H2O 0,026 mg/L
NiCl2-6H2O 0,12 mg/L
Otro sustrato ms simple ha sido propuesto por la Universidad de Valencia, Espa-
a (2000) y se muestra en la Tabla 24. Tambin se propone un sustrato en la Norma
Alemana DIN 38412 (Tabla 25).
Tabla 24. Composicin del sustrato sinttico propuesto por la U. de Valencia (2000) para
preparar agua residual sinttica
Componente Cantidad (mg/L)
Gelatina 34
Almidn 171
Leche en polvo 102
Jabn de tocador 3
MgSO4-7H2O 3
KH2PO4 44,5
(NH4)2SO4 74,2
NaHCO3 150
Tabla 25. Composicin del sustrato sinttico propuesto por la Norma alemana DIN 38412
para preparar agua residual sinttica.
Componente Cantidad (mg/L)
Peptona 160
Extracto de carne 110
rea 30
KH2PO4 28
MgSO4-7H2O 2
CaCl2-H2O 4
NaCl 7
Tabla 26. Composicin del sustrato sinttico de ARDS propuesto por Lozano-Rivas.
Cantidad
Compuesto Observaciones
(mg/L)
La descremada es ms rica en sales minerales, pero tiene
Leche en polvo 100 menos contenido de grasa. Si no tiene azcar, evaluar la
necesidad de agregar glucosa. No usar deslactosada.
Si adems es sin azcar, evaluar la necesidad de agregar
Gelatina sin sabor 35 glucosa a la mezcla.
Se puede usar Fcula de Maz, comercialmente conocida
Almidn 170 como maicena.
Sal comn 7 NaCl
Azcar 28 Glucosa (C6H12O6)
rea 3 CO(NH2)2
Fosfato biclcico 40 CaHPO4 2H2O
Sulfato de magnesio 2,5 Conocida comercialmente como Sal de EPSON.
10 a 15 g Se puede usar lodo activado de un reactor de aguas
Inculo de microorga- SSV/L residuales existente. Puede prescindirse de l en algunos
nismos ensayos.
70 mL/L
Lquido y No antibacterial. Para algunos ensayos, puede
Jabn de Tocador 3 gotas prescindirse de l.
Aceite de soya 15 gotas Puede prescindirse de l en algunos ensayos.