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LIMA, DICIEMBRE 2015 N 15

PER: LA DESPENSA MUNDIAL DE LOS SUPERALIMENTOS ORGNICOS

40 EMPRESAS DE LA
RUTA EXPORTADORA
PARTICIPARON EN
LA CONVENCIN
MINERA PERUMIN
13,3% ES EL INCREMENTO
ANUAL DE LAS COMPRAS
DE PESCADOS Y
MARISCOS DE POLONIA
AL MUNDO
31 MILLONES DE DLARES
EXPORT PER EN
CONCHAS DE ABANICO A
FRANCIA ENTRE ENERO Y
AGOSTO DEL 2015

MADE IN PERU

BELLEZA. A US$ 500 MIL MILLONES ASCIENDE EL MERCADO GLOBAL DE COSMTICOS Y ARTCULOS DE CUIDADO
www.peru.info PERSONAL // SAZN DE EXPORTACIN. LIMA SER SEDE DEL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONMICO
A REALIZARSE EN EL 2016 // COMERCIO EN EL TRAPECIO. LA FRONTERA CON COLOMBIA OFRECE GRANDES
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO PARA LA AMAZONA PERUANA.
Cusco
2

EL PODER DE LA INFORMACIN COMERCIAL tiene un plan


para todos
Encuentra el tuyo en:

Daniel Silva / PROMPER


3
4

NDICE

06 10
CON SABOR ORIENTAL. LAS EXPORTACIONES MS COMERCIO CON CUBA. EN SU
ANUALES DEL PER A COREA DEL SUR YA NUEVA ETAPA ECONMICA, EL PAS
SUPERAN LOS US$ 1 200 MILLONES Y TIENEN CARIBEO OFRECE OPORTUNIDADES
BUENAS PERSPECTIVAS DE DESARROLLO. PARA EXPORTACIONES PERUANAS
LOS EMPRESARIOS NACIONALES ESTN EN TEXTILES, CONFECCIONES,
APROVECHANDO EL ACUERDO DE LIBRE MANUFACTURAS Y PRODUCTOS
COMERCIO CON ESTE PAS, CUYA POBLACIN QUMICOS.
TIENE UN ALTO PODER ADQUISITIVO.

14 16
DULCES Y MADURAS. 90 EMPRESAS PERUANAS REDES LLENAS. POLONIA ES UN GRAN
PARTICIPARON EN ASIA FRUIT LOGISTICA, UNA DE LAS COMPRADOR DE PRODUCTOS PESQUEROS
FERIAS AGRCOLAS MS IMPORTANTES DEL MUNDO, Y MARINOS, OPORTUNIDAD QUE EL PER
CERRANDO NEGOCIOS POR US$ 102 MILLONES. PRETENDE APROVECHAR Y ATENDER.

18 24
CNCLAVE MINERO. LA TRIGESIMOSEGUNDA SUPERALIMENTOS. LOS RESULTADOS DE LOS LTIMOS
CONVENCIN MINERA, PERUMIN 2015, DOS AOS NOS REVELAN QUE LA ALTA CALIDAD DE
ACOGI A UNA DELEGACIN DE 40 EMPRESAS OFERTA AGROEXPORTADORA PERUANA SE VIENE
LOCALES QUE OFRECEN SERVICIOS PARA LA POSICIONANDO NOTABLEMENTE EN EL MERCADO
MINERA, LAS CUALES REALIZARON NEGOCIOS INTERNACIONAL Y SIENTA LAS BASES PARA ALCANZAR LA
CON FIRMAS INTERNACIONALES. META DE US$ 10 MIL MILLONES HACIA EL AO 2021.

32 46
BELLEZA NUESTRA. PRODUCTOS NATIVOS, COMO INTELIGENCIA COMERCIAL. HERRAMIENTAS
MACA, SACHA INCHI, AGUAYMANTO Y NUEZ DE COMERCIALES PERMITEN ANALIZAR UNA ALTA
BRASIL, OFRECEN VENTAJAS EN EL MERCADO DE VARIEDAD DE INFORMACIN QUE VA DESDE
LA COSMTICA NATURAL, QUE CRECE A UN RITMO ESTADSTICAS HASTA MECANISMOS PARA
DE 25% ANUAL. SUPERAR BARRERAS DE COMERCIO EXTERIOR.

Edicin n. 15: Lima, diciembre 2015 Editor general: Correccin de estilo:


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06 10

16 18

24 32
6 Prospectiva

@SHUTTERSTOCK
Prospectiva 7

Por Katherine Chumpitaz Martnez

COREA DEL SUR,


EL SOCIO DESEADO
CADA VEZ MS EMPRESAS PERUANAS APROVECHAN LAS GRANDES OPORTUNIDADES QUE OFRECE ESTA NACIN
ASITICA, CON LA QUE TENEMOS UN TRATADO DE LIBRE COMERCIO. EN LOS LTIMOS AOS SE HA REGISTRADO
UN INCREMENTO EN EL NMERO DE FIRMAS NACIONALES QUE REALIZAN ENVOS CON VALOR AGREGADO,
ESPECIALMENTE DE LOS SECTORES PESCA, AGRICULTURA, TEXTIL Y CONFECCIONES. COREA DEL SUR ES UNA DE LAS
DIEZ ECONOMAS MS IMPORTANTES PARA EL PER Y LA TERCERA EN EL CONTINENTE ASITICO.

P
roductos oriundos del Per, como el caf y los esprragos, consumo incorporan un gravamen del 5 al 20% por concepto de
o las especies pesqueras conquistan miles de paladares impuestos especiales; otros estn exentos, como es el caso de los bienes
surcoreanos, al igual que nuestras manufacturas que se de primera necesidad.
hacen un lugar en este exigente mercado. Sin duda, la Asimismo, los principales centros comerciales en Corea del Sur son:
calidad peruana se va imponiendo en el continente asitico, Coex Wall, Garden 5, Ciudad de las Estrellas, Samsung Plaza y Galleria
especialmente en Corea del Sur, nacin que tiene todas las condiciones Department Store, ubicados sobre todo en Sel, Seongman y las
para consolidarse como un buen socio comercial. principales ciudades del pas. Por otro lado, para el caso de prendas de
En los ltimos cinco aos, este pas ha mantenido un crecimiento vestir, joyera y cosmticos se encuentran Newcore Outlet, 2001 Outlet,
promedio de 5,4% en sus importaciones, las cuales durante el 2014 Mario, Fashion Island y W-Mall.
ascendieron a US$ 525 556 millones. Sus principales proveedores son
China (17%), Japn (10%), Estados Unidos (9%), Arabia Saudita (7%) y Per y Corea
Qatar (5%). El intercambio comercial entre ambos pases sum US$ 2 492 millones en
Si bien es cierto que la participacin sudamericana es an mnima, entre el ao 2014 y nuestras exportaciones alcanzaron los US$ 1 208 millones,
los mercados proveedores se encuentran Brasil, Chile y el Per, pases mientras que las importaciones sumaron US$ 1 284 millones.
que tienen una participacin del 2% del total importado. Cabe resaltar Pese a que el 89% de las exportaciones peruanas hacia Corea del Sur
que el Per se ubica en la posicin 41 de un universo de 204 proveedores correspondieron a productos tradicionales, cada vez ms empresas
a nivel mundial. nacionales realizan envos con valor agregado. De ah se desprende que
El alto poder adquisitivo de la poblacin coreana, de casi 50 millones 157 empresas peruanas exportaran a este pas (tres grandes, 17 medianas,
de personas, y los beneficios arancelarios que ofrece el Tratado de Libre 81 pequeas y 56 microempresas).
Comercio con nuestro pas, lo convierte en una economa muy atractiva y Los principales despachos no tradicionales hacia el pas asitico
en un mercado con mucho potencial para los exportadores peruanos. corresponden a productos pesqueros y agrcolas. Las ventas de pota a ese
El ao pasado, los principales productos no tradicionales que Corea del pas (ya sea procesada, congelada o en harina) representan el 55% del
Sur compr a nivel internacional son los ctodos y semictodos de cobre total de exportaciones de valor agregado. Por otro lado, gracias al TLC
refinado (US$ 2 322 millones), artculos de grifera (US$ 2 119 millones), fierros entre nuestras naciones (vigente desde el ao 2011) las uvas y los bananos
de construccin (US$ 2 104 millones), cajas de cambio (US$ 912 millones), frescos empezaron a ser exportadas con buena aceptacin. En cuanto a
preparaciones para maquillaje (US$ 807 millones), caf sin tostar (US$ 426 bienes textiles, los ms importantes han sido el hilado peinado de pelo de
millones), madera contrachapada (US$ 411 millones) y camisetas de punto de alpaca.
algodn para mujeres y nias (US$ 370 millones), entre otros. Al mismo tiempo, de acuerdo con la metodologa de priorizacin de
Gracias al acuerdo comercial entre Corea del Sur y Per, productos como mercados de Promper, entre los productos con potencial destacan el
caf, esprragos, camu camu, aceite de pescado, cobre, plomo, zinc, cacao, prendas de vestir de fibras sintticas, suteres, jersis y pullovers,
hilados de pelo fino, camisas de algodn, entre otros, ingresaron libres de muebles de madera, uvas frescas, camisas de algodn, esprragos en
aranceles de manera inmediata. conserva y caf tostado.
El reto de los exportadores peruanos es prepararse para atender la gran
Impuestos y canales demanda que existe en Corea del Sur, que tiene a cerca de la mitad de su
En el tema impositivo, Corea del Sur tiene un impuesto sobre valor poblacin en el rango de edad entre los 25 a 54 aos, justamente la de
aadido (VAT) del 10%, mientras que determinados productos de mayor consumo.
8 Prospectiva

RADIOGRAFA DE COREA DEL SUR


26%

14%
US$ 1 781 Aeropuerto
Sel Incheon
trillones PBI 2014
49 Puerto
Incheon
millones
de habitantes
3,3%
crecimiento econmico
14% 2014
SEL
46% US$ 35 300
PBI per cpita 2014
0 - 14 aos 25 - 54 aos
15 - 24 aos 55 aos a ms

Aeropuerto
Sel Gimpo

1surcoreano
WON
=
US$
0,00088
Aeropuerto
Busn
Capital: Sel Puerto
Busn
Aeropuertos Puerto
Idioma oficial: Coreano Kwangyang

Puertos Aeropuerto
Religin: Cristiana 32%, Sel Gimpo
Budista 24%

Importaciones Exportaciones peruanas a Corea del Sur


totales de Corea del Sur en el ao 2014, en millones:
PRINCIPALES SECTORES en el ao 2014,
en millones: US$ 1 210
Agricultura 2% del PBI
Industria 38% del PBI US$ 525 564 Tiempo de trnsito de las mercancas
va martima 26 das
Servicios 60% del PBI

Principales productos de la economa coreana

Milk

Arroz Tubrculos Cebada Vegetales Frutas Ganado Leche Pescado


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Del 20 al 22 de abril / Lima - Per


10 Observatorio

@SHUTTERSTOCK
Observatorio 11

Por Andrs Bravo Ochoa

LA ISLA DE LAS NUEVAS


OPORTUNIDADES
UNA NUEVA HISTORIA HA EMPEZADO A ESCRIBIRSE EN EL MUNDO; LUEGO QUE ESTADOS UNIDOS Y CUBA
RESTABLECIERAN SUS RELACIONES DIPLOMTICAS, EL PAS CARIBEO MUESTRA INTERS CON EL LIBRE
COMERCIO. ESTA NUEVA REALIDAD REPRESENTA PARA CUBA UNA GRAN OPORTUNIDAD PARA APROVECHAR
EL ACUERDO QUE TIENE CON NOSOTROS, EL CUAL CONTEMPLA BENEFICIOS PARA EL INGRESO DE
TEXTILES, CONFECCIONES, MANUFACTURAS Y PRODUCTOS QUMICOS.

E
l pasado 20 de julio fue un da histrico para Amrica: luego intermediarios comerciales con los exportadores que tengan inters
de ms de cincuenta aos se restablecieron los vnculos en hacer negocio con este mercado. Por lo general, aquellos sectores
diplomticos entre Estados Unidos y Cuba, y se reabrieron las econmicos que generan ingresos del exterior como el turismo, el
embajadas. tabaco y la biotecnologa pueden disponer parte de sus ingresos en
Nuevos aires se respiran en Cuba, a tal punto que consultoras divisas, por lo que cuentan con cierto respaldo financiero que mejora sus
internacionales, como Euromonitor International, han sealado que el pas posibilidades de importacin.
caribeo es uno de los veinte mercados del futuro debido a su acelerada
liberalizacin y a la mejora del entorno de negocios, lo que propiciar una Latinos y aliados
sustancial mejora en el empleo, los ingresos y el consumo. Las exportaciones peruanas hacia el pas caribeo, en el ao 2014,
El mercado cubano, con ms de once millones de habitantes, es muy sumaron ms de US$ 12 millones, lo que signific un crecimiento medio
atractivo, ya que representa el segundo ms grande de Centroamrica anual de 4% en los ltimos cinco aos y lo posicion como el destino
y el Caribe, y en el ao 2014 fue valorizado en US$ 45 mil millones, cifra nmero 66.
superior a la de otros pases latinos como Costa Rica, Panam y Bolivia. Entre los productos no tradicionales con mayor demanda destacan las
Con los recientes cambios polticos, se espera que el gasto de consumo manufacturas de plstico como las vajillas, artculos para el envasado y
se expanda a una media anual de 5,4% para el periodo 2014-2019 y los pelculas de polipropileno. Tambin tienen gran demanda los tshirts de fibras
productos como: jugos, caf, alimentos deshidratados, granos, artculos sintticas, la carne de pavo congelada, las galletas dulces y los insecticidas.
de higiene y de belleza tengan mayor dinmica. Adems, en virtud al Acuerdo de Complementacin Econmica N. 50
A diferencia de lo que se piensa, el pas caribeo es altamente (suscrito entre el Per y Cuba en el ao 2001) los productos de textiles,
dependiente del exterior, pese a no ser una economa de mercado. En el confecciones, qumicos y manufacturas cuentan con una serie de
ao 2014, las importaciones del pas sumaron US$ 6 mil millones y en beneficios arancelarios.
los ltimos cinco aos crecieron un 5% debido a la necesidad de comprar Cabe sealar que los productos y servicios que se muestran con
materias primas, hidrocarburos, manufacturas y alimentos como mayores oportunidades a mediano plazo son aquellos relacionados
consecuencia del crecimiento econmico. con hoteles, restaurantes y catering, debido al desarrollo que mostrar
La demanda del pas proviene, en su totalidad, del Estado y las prximamente el sector turismo como consecuencia de la flexibilizacin
importaciones se realizan a travs de empresas pblicas que sirven de en las restricciones de los viajes hacia Estados Unidos.
12 Observatorio

@SHUTTERSTOCK

El Gobierno cubano espera la llegada de 3 millones de turistas


norteamericanos para el ao 2016. Por ello ha implementado un agresivo CUBA
ECONOMA Y COMERCIO
plan para ampliar aeropuertos, puertos y plazas hoteleras, y as potenciar Durante el 2014
Cuba compr del
la demanda de materiales y acabados para la construccin en el extranjero, mundo productos por

tales como revestimientos para pisos, marmolera, artculos ferreteros, entre US$ 6 000 millones Exportaciones
Destacan materias primas, no tradicionales del
otros. En tanto, el dinamismo hotelero propiciar el incremento del consumo hidrocarburos, manufacturas y alimentos. Per a Cuba durante el 2014:

de productos gourmet como conservas de hortalizas, salsas y jugos de frutas. US$ 6,5 millones
Los productos con valor agregado
Por otro lado, el bajo poder adquisitivo de los consumidores cubanos ms enviados son: manufacturas
de plstico, t-shirts de fibras
hace que el gobierno de la isla priorice las compras de alimentos de sintticas, carne de pavo
congelada y galletas dulces.
primera necesidad, tales como carne de aves, frijoles secos y arroz.
En el caso de los dos ltimos productos, se espera que su consumo se
incremente a un promedio anual de 8% hasta el ao 2018.
Por ltimo, la nueva ley de inversin extranjera ha despertado un inters
nunca visto en el sector privado internacional debido a que estipula
Acuerdo
un rgimen de facilidades, garantas y seguridad jurdica ms propicio comercial:
para atraer las inversiones. La cartera de oportunidades cuenta con 246 Per cuenta con
preferencias arancelarias
proyectos en los sectores agroalimentario, construccin, farmacutico, de a 426 lneas: 202 tienen el
50% de margen de
biotecnologa y servicios; todo esto valorizado en US$ 8 710 millones. preferencia y 57 estn
libres de aranceles. Gobierno cubano espera
Sin duda, Cuba est viviendo una nueva etapa en su historia, pues ya se la llegada de:

estn estableciendo las primeras empresas con capital forneo y existen 3 millones
de turistas norteamericanos
oportunidades para operadores logsticos y servicios profesionales de para el 2016.

arquitectura, debido al importante desarrollo de puertos y hoteles en el


pas. Ahora Cuba empieza a ser vista con otros ojos.
14 En cifras
www.peruexport.com.pe
16 Observatorio

Cristina Camacho Passuni

PESCANDO EL
MERCADO
DE POLONIA

@ PROMPER
Observatorio 17

LAS ECONOMAS DE EUROPA CENTRAL Y DEL ESTE SE ESTN CONVIRTIENDO EN MERCADOS MUY ATRACTIVOS
PARA LOS EXPORTADORES NACIONALES. ES EL CASO DE POLONIA, SEGUNDO MAYOR COMPRADOR DE PRODUCTOS
PESQUEROS DE ESTE BLOQUE, QUE IMPORT DEL MUNDO US$ 2 021 MILLONES EN ESTE SECTOR. NUESTRO PAS AN
TIENE POR APROVECHAR MUCHOS MS BENEFICIOS ARANCELARIOS DEL ACUERDO COMERCIAL CON LA UNIN
EUROPEA Y AUMENTAR LOS ENVOS NACIONALES DE RECURSOS MARINOS.

L
os productos pesqueros tienen una gran demanda en Polonia Asimismo, en Polonia se han incrementado los locales del tipo sushi
y las importaciones en este sector han crecido un 13,3% en bar y restaurantes de comida china.
promedio anual durante la ltima dcada, una tasa superior a la El mayor consumo de pescados y mariscos en este pas de Europa del
del total de Europa Central y del Este (11,3%) y del mundo (6,4%). Este se da, tradicionalmente, en Navidad y en Semana Santa, es decir,
Estas compras han sido impulsadas por el aumento del en fechas ligadas al calendario religioso de los cristianos; adems del
consumo interno de pescados y mariscos, y por el incremento consumo de arenques como snacks para acompaar el vodka. Sin
de la produccin de la industria pesquera polaca que abastece, embargo, las nuevas tendencias en el mercado estn impulsando la
fundamentalmente, a los mercados del exterior. incorporacin paulatina de los productos pesqueros en la dieta de los
En esta nacin existen 247 plantas procesadoras de pescados y mariscos; polacos, y cada vez se consumen ms en restaurantes y en el hogar.
y la mayora est ubicada en la zona norte del pas, prxima al mar Las especies ms demandas son abadejo, arenque, bacalao, salmn,
Bltico. En los aos recientes, muchas empresas europeas han optado trucha, espadn, carpa, langostinos, panga; as como caballa, atn,
por la produccin pesquera en Polonia, donde la mano de obra es merluza, tilapia, calamar. Adems, los pescados y mariscos son
calificada y menos costosa que en el resto del continente. requeridos frescos, congelados, ahumados, empanizados, en ensaladas y
Justamente, estas empresas procesadoras compran una cantidad como alimentos ready to eat.
importante de su materia prima, como pescados y mariscos, frescos El consumo per cpita de pescados y mariscos en Polonia es de 12
y congelados, de diversas especies, como salmn, trucha, abadejo, kg anuales. De acuerdo con Euromonitor International, en el 2014, el
arenque, caballa, bacalao, langostinos; adems de merluza, atn, consumo de productos pesqueros frescos y congelados totaliz 307 mil
sardina, calamar, anguila. Tm y en conservas y preparados, 26 mil Tm. Asimismo, se proyecta que
Los productos pesqueros elaborados en Polonia son exportados a pases la demanda de ambas categoras se incrementar hasta el 2019 en 3,2%
de la UE y a diferentes partes del mundo; adems, en menor medida, y 2,5%, respectivamente, en promedio cada ao.
son vendidos localmente. Los envos polacos al exterior de productos
pesqueros para consumo humano directo alcanzaron US$ 1 882 millones Oportunidad peruana
en el ao 2014 y aumentaron 13,6% en promedio cada ao en el periodo El mercado polaco ofrece importantes oportunidades de negocio en el
del 2005 al 2014. sector de pesca para consumo humano directo, pues la demanda de este
La oferta exportable de esta nacin se concentra en pescado ahumado tipo de productos va en aumento cada ao. Si a ello se le suma que el
(salmn, trucha), en conserva (arenque, salmn, sardina, caballa), Per cuenta con un acuerdo comercial vigente con la Unin Europea,
pescado empanizado congelado y filetes de pescado frescos y nuestro pas tiene condiciones muy favorables para incrementar las
congelados (salmn, bacalao). exportaciones pesqueras a esta nacin de Europa del Este.
Desde Promper se viene trabajando en una estrategia para dinamizar
Polonia come pescado la exportacin de productos marinos a este pas. Para ello, se han
Polonia cada vez consume ms pescados y mariscos, lo cual es entrevistado a compradores polacos de pescados y mariscos (empresas
impulsado por la bsqueda de los consumidores de alimentos procesadoras, mayoristas, distribuidores, minoristas) y ellos han
saludables y por la mayor presencia de comida asitica, especialmente manifestado inters en adquirir productos peruanos como: langostinos,
japonesa, china y tailandesa. merluza, pota, conchas de abanico, pulpo, calamar, trucha, anguila
Realmente sorprende el espacio que tienen en las gndolas de los ahumada, atn, mahi mahi, caballa, anchoveta y mixturas de mariscos.
supermercados productos tpicos de la comida asitica, como la salsa Sin duda, la riqueza del Mar de Grau tiene grandes oportunidades en el
de soya, la salsa teriyaki o las algas marinas conocidas como nori. mercado de Polonia.
18 Observatorio

@SHUTTERSTOCK

Por Juan Carlos Prada

HORIZONTES MINEROS
LA EDICIN 2015 DE PERUMIN TRIGESIMOSEGUNDA CONVENCIN MINERA NO SOLO FUE ESPECIAL AL TENER COMO
EJES TEMTICOS LA EDUCACIN Y EL TRABAJO, SINO PORQUE CONT CON LA PRESENCIA DE MS DE 40 EMPRESAS QUE
PARTICIPAN DE LA RUTA EXPORTADORA DE PROMPER, QUIENES DESARROLLARON NEGOCIOS CON NOTABLE XITO.

P
ERUMIN es la cumbre minera ms importante de Amrica, (UNSA), convocando a ms de 100 mil visitantes, entre estudiantes,
la cual se desarrolla de manera bienal desde 1954 y profesionales y empresarios mineros procedentes de 50 pases.
que ha dotado de atractivo al Per para la inversin Si bien los temas centrales de PERUMIN fueron la educacin y el
internacional. En el mes de setiembre de este ao (as trabajo, este fue el primer ao en que se promovi la participacin de
como sucede desde hace 20 aos), se desarroll en las empresas que pertenecen a la Ruta Exportadora de Promper, a fin
Arequipa la trigesimosegunda edicin de esta Convencin Minera, de que exhiban sus productos y servicios, y concreten negocios con las
en las instalaciones de la Universidad Nacional de San Agustn firmas mundiales del sector minero.
Observatorio 19

Al certamen de este ao asistieron delegaciones internacionales de las empresas peruanas en ferias de importancia internacional, como
Australia, Sudfrica, Canad, Estados Unidos, Chile, Argentina, China, Exponor en Antofagasta, Chile, y Colombia Minera, en Medelln.
Reino Unido, Alemania y pases nrdicos. Asimismo, ha organizado la Rueda de Negocios Industria Per en
Como se sabe, uno de los componentes de la Ruta Exportadora es Lima y la Misin Comercial Industria Per a Centroamrica, que visit
la promocin comercial y justamente las empresas proveedoras del Guatemala, El Salvador y Costa Rica.
sector minero representan una de las carteras ms numerosas y de La estrategia de promocin comercial tambin contempla el desarrollo
mayor crecimiento en los ltimos aos de Promper, por lo que una del Programa de Proveedores Internacionales para el Sector Minero,
de las actividades ms importantes que se han identificado para hacer en donde participa un grupo de empresas competitivas como Renova,
negocios es PERUMIN. Renasa, Famesa, Indeco, Metal Mecnica Camacho, entre otras.
Dentro de la participacin peruana se identificaron a 40 empresas de Lima y La Ruta Exportadora ha colocado especial inters en el sector minero
regiones que se encuentran en la etapa ms avanzada de Ruta Exportadora. colombiano, no solo por la cercana geogrfica, sino por los grandes
Se esperaba la participacin de firmas lderes de la minera internacional beneficios que ofrece la Alianza del Pacfico. A las compaas del pas
y las empresas peruanas recibieron asesoramiento constante en temas de vecino les interesa contar con una cartera de proveedores eficientes
gestin exportadora, logstica, costos, imagen corporativa y negociacin. que cuenten con soluciones de negocios reales que les permita ser ms
productivas y eficientes en costos de operacin.
Estrategia minera En esa misma lnea, en noviembre ltimo, Promper tambin promovi
Pese a que las empresas que brindan servicios al sector minero se han visto la participacin de una delegacin peruana en la misin comercial
afectadas por la coyuntura internacional y el bajo precio de los metales, Industria Per a Bolivia, que incluy la realizacin de ruedas de negocio,
esto les ha exigido buscar otras maneras de ser ms competitivas, por lo que visitas a instalaciones de clientes y presentaciones especiales en La Paz,
han aprovechado la Ruta Exportadora como una iniciativa de promocin Cochabamba y Santa Cruz. Sin duda, las oportunidades de desarrollo
comercial que les permitir diversificar mercados. que ofrece este nicho de mercado son muy grandes y pueden beneficiar
As como PERUMIN, Promper tambin impulsa la participacin de cada vez a ms empresas peruanas.

US$ 312
millones export el Per
Principales destinos
13,4%
crecieron los envos
en manufacturas para durante el ao 2014
minera y electricidad. Bolivia Chile Ecuador EE.UU. respecto al ao anterior.

Objetivos del Programa de Proveedores Internacionales de la Ruta Exportadora:

Identificar y apoyar a las empresas peruanas proveedoras del Trabajar con empresas que realmente tengan el potencial
sector minero en la exportacin de bienes y servicios de clase exportador y que ya hayan alcanzado un alto estndar en el
mundial a los pases miembros de la Alianza del Pacfico y mercado local o ya hayan iniciado el camino al exterior.
pases del mundo.

Sacar un mayor provecho a los servicios que provee Calzar la oferta exportable con la demanda de la gran
Promper, particularmente la Ruta Exportadora y los eventos minera en los mercados.
de promocin comercial.
20 Entrevista

LA CLAVE HA
SIDO TENER
UN SOCIO EN
ESPAA
SANDRO VELA
GERENTE DE OPERACIONES
INTERNACIONALES DE SAN MARTN S.A.C.

@FIDEL CARRILLO/PROMPER
Entrevista 21

CON CINCO AOS EN EL MERCADO NACIONAL, LA COMPAA DE SERVICIOS MINEROS Y DE CONSTRUCCIN


MINERA SAN MARTN HA LOGRADO INTERNACIONALIZARSE HACIA ESPAA, A TRAVS DEL ESTABLECIMIENTO
DE UN CONSORCIO CON UNA EMPRESA SEVILLANA. EN SUS PLANES EST CONTINUAR HACIA EL SEGUNDO
SEMESTRE DEL 2016 CON ESTE PROCESO DE EXPANSIN EN EL EXTERIOR, ESPECIALMENTE EN EL MERCADO
IBEROAMERICANO. SU GERENTE DE OPERACIONES INTERNACIONALES, SANDRO VELA, COMENTA QUE EN EL
PROCESO HA SIDO FUNDAMENTAL LA ADAPTACIN A LAS NECESIDADES DE SU CLIENTE.

U
stedes han sido una de las empresas de servicios mineros Si han conformado un consorcio con un socio local para
que han logrado exportar sus servicios. Cmo lo brindar servicios en Sevilla, ya hablamos de un proceso de
lograron? internacionalizacin de la empresa. Qu cambios tuvieron que
Nos dimos cuenta de que nuestros servicios eran de alta adoptar para poder hacerlo?
calidad y que podan entrar al mercado extranjero. As que Tuvimos que adecuar la empresa a las necesidades del mercado espaol,
comenzamos a mirar las oportunidades que nos brindaba entender la legislacin y la forma de tributacin. Luego tuvimos que analizar
el mercado y encontramos a un cliente potencial con el que nuestro qu tipo de maquinaria necesitaramos para sacar adelante el proyecto.
trabajo y experiencia calzaba.
Qu aspectos incluye la inversin en las operaciones en Espaa
Cunto tiempo dur el proceso? para poder operar en ese pas?
Las discusiones sobre ir al extranjero o no, y a qu mercado, tomaron Hemos realizado varios desembolsos destinados a la constitucin de la
entre cuatro y seis meses. Eso fue a inicios del ao 2014. empresa, las instalaciones, el tema de la compra de equipos necesarios
para llevar a cabo los trabajos en una mina de tajo abierto, lo que
Cmo se llama el cliente y dnde queda la operacin? requiere determinadas especificaciones tcnicas que son muy distintas a
Nuestro cliente es una empresa minera canadiense llamada First las de una operacin minera subterrnea.
Quantum y le brindamos servicios a su operacin minera Las Cruces,
que produce cobre en Sevilla (Espaa). Esta es una mina a tajo abierto, Cules son las dificultades que afrontaron como empresa de servicios?
a la que le brindamos servicios de transporte y carguillo de relave, Yo creo que una de las principales es la falta de personal capacitado.
alimentacin de planta de chancado, entre otros. Nosotros tenemos muy buenos profesionales, pero para que el
servicio sea cada vez mejor, nos encargamos de capacitarlos
Hace cunto le brindan servicios a esta empresa y cmo llegaron constantemente, porque sabemos lo importante que es esto para seguir
a ella? expandindonos.
El contrato es por dos aos y medio con muchas posibilidades de
renovacin. La operacin con ellos ya lleva casi un ao y llegamos a Eso quiere decir que tienen planeado seguir expandindose. A qu
ellos a travs de referencias de nuestros clientes en el Per. mercados apuntan?
Nuestro foco es el mercado iberoamericano y creemos que podremos
Cules fueron las barreras de entrada para ingresar a Espaa con concretar una segunda expansin, la cual se puede concretar durante el
sus servicios? segundo semestre del 2016.
En realidad, no creemos que hayan sido grandes barreras pues, como
se trata de un nuevo mercado, conformamos un consorcio con una Cunto facturan y cunto de lo ganado proviene de las operaciones
empresa espaola llamada Login. As que desarrollamos el proyecto en Espaa?
con ellos. Desde el inicio fuimos conscientes de que para entrar a un La facturacin de la empresa est por encima de los S/ 800 millones
nuevo mercado era mejor hacerlo con un socio local y esta empresa es (alrededor de US$ 230 millones); la operacin en Espaa an es pequea
sevillana. Entonces conocen muy bien cmo se mueve el mercado. y supera los US$ 260 mil.
22 Entrevista

ABASTECIENDO LOS
ANAQUELES DEL MUNDO
MARCELA CARLN
GERENTE DE COMPRAS DE GOYA FOODS

@SHUTTERSTOCK
Entrevista 23

DESDE HACE UN TIEMPO, EL PER EST RECIBIENDO MAYOR RECONOCIMIENTO Y EST CATALOGADO COMO
LA GRAN DESPENSA DEL MUNDO. AHORA, FIRMAS ESPECIALIZADAS EN ALIMENTOS, COMO GOYA FOODS, NOS
POSICIONAN COMO UN PROVEEDOR DE ALTA CALIDAD. LA GERENTA DE COMPRAS DE ESTA EMPRESA COMENTA SOBRE
LA EXITOSA ESTRATEGIA QUE HA DESARROLLADO PARA INTRODUCIR PRODUCTOS PROVENIENTES DE LATINOAMRICA,
ESPECIALMENTE DE NUESTRO PAS, EN EL GRAN MERCADO DE ESTADOS UNIDOS.

Si es Goya, tiene que ser bueno, es el eslogan que levanta la productos. Cabe mencionar que uno de los tipos de productos con ms xito
empresa Goya Foods, como estandarte en direccin al norte y son los productos orgnicos que importamos de Per.
que flamea orgulloso al viento. Ese norte es el mercado estadounidense,
conquistado desde hace dcadas con la venta de insumos latinos y que Qu otros productos tienen potencial?
ha encontrado en la crisis americana, que comenz hace ocho aos, una Todos los granos andinos como la kiwicha, quinua y maca. Tambin el
oportunidad de desarrollo. yacn tiene una gran oportunidad en el mediano plazo, y nosotros, como
Marcela Carln nos atendi, va telefnica, desde Nueva Jersey, y nos lderes de productos sanos de comida, apostamos por importarlos para el
cont del gran avance que viene teniendo el mercado de alimentos mercado americano.
en este pas, que cada vez conoce la variedad y alta calidad de los
productos latinos. Gracias a su trabajo, miles de agricultores peruanos Cul es el futuro de la empresa, hacia dnde apuntan?
tienen la satisfaccin de atender a los exigentes comensales de la Nosotros esperamos hacer crecer todas nuestras categoras de productos, as
primera economa del mundo. como ingresar a otros pases; por ejemplo, ya estamos en Mxico y Espaa,
y adems contamos con operaciones en frica, aunque la concentracin de
Cmo ha evolucionado Goya Foods en los ltimos aos? nuestras ventas es principalmente Estados Unidos, un mercado ms fuerte.
Yo entr a dirigir Goya Foods en el ao 2008, ao en que inici la crisis
econmica en Estados Unidos y, pese a dicha contingencia, logramos un Qu productos peruanos son consumidos en otros mercados?
crecimiento bastante marcado debido al tipo de negocio que tenemos. Yo dira que la quinua. Curiosamente antes se consuma ms quinua
Nosotros somos proveedores de alimentos en supermercados en todo por parte de personas de otros pases, ya que el peruano no estaba muy
Estados Unidos; al ocurrir la crisis, se da una disminucin en la preferencia acostumbrado a comer este producto. Recientemente ha aumentado la
de las personas por salir a comer en restaurantes y a su vez se increment demanda por la quinua entre los peruanos que viven en Estados Unidos.
el consumo de insumos alimenticios, ya que prefirieron cocinar en casa.
Qu esperan del prximo ao?
Entonces encontraron, en la crisis econmica, una oportunidad Este ao ha sido muy positivo en comparacin al ao anterior, pues
S, lo hicimos, aprovechamos la oportunidad y hemos tenido un fuerte el mercado americano sigue en recuperacin. Esperamos que no haya
crecimiento en estos ocho aos, algunos aos ms que otros, pero ha estragos en el clima en Amrica Latina por el fenmeno de El Nio, ya que
sido constante. podra encarecer los precios. Esperemos que todo sea positivo.

Por qu Goya tiene tanto xito? Qu productos tienen ms En Per mantienen a los mismos proveedores?
demanda? Tenemos varios proveedores con los que trabajamos hace ms de 20
Porque siempre buscamos las mejores fuentes para nuestros productos. No aos, aunque eventualmente cambiamos o aumentamos proveedores.
solo vendemos lo que la gente pide, sino que ofrecemos nuevas opciones Tenemos una relacin comercial bastante fuerte con el Per. En Goya Foods
con la finalidad de promover los cambios de hbitos en el consumidor trabajamos con entre 10 y 15 firmas peruanas.
para una vida ms saludable. Estos productos son bajos en azcar y sal,
y aunque la demanda no es todava en cantidades grandes, es nuestra Exportar alimentos a Estados Unidos es difcil. Qu mensaje le da a
misin ofrecer variedad y calidad. Los productos que ms vendemos los empresarios peruanos?
son habichuelas, frijoles, productos enlatados, arroz, salsa de tomate, Lo primero que puedo sugerir es que si una empresa desea ingresar al
pimientos; en suma, una gama de productos cuya demanda viene mercado norteamericano, primero debe realizar un estudio de mercado
aumentando cada ao. y determinar el tipo de productos con mayor demanda. Asimismo,
realizar un estudio de los precios para saber en cunto pueden ofrecer
El consumidor norteamericano reconoce los productos peruanos? sus productos. Evidentemente, con el precio viene la calidad de
La comida peruana ha tenido un xito culinario tremendo. Las revistas locales producto. Hay quienes ofrecen productos a un determinado precio, pero
publican nuestras recetas, difunden los insumos e incluso los reconocimientos. no toman en cuenta las caractersticas del mercado o los procesos de
Se puede ver mucho consumo de aj amarillo, choclo, quinua orgnica, exportacin que pueden encarecer su producto. Por eso, es necesario
esprrago, rocoto, papa amarilla congelada, frijol canario, mote, entre otros hacer un estudio detallado.
24 Informe central

@FIDEL CARRILLO/PROMPER
Informe central 25

PER ,
LA MECA DE
LOS ALIMENTOS
EN LA LTIMA DCADA, NUESTRAS EXPORTACIONES AGRCOLAS
HAN CRECIDO A TASAS DE DOS DGITOS ANUALES, DEBIDO A
LA ALTA CALIDAD DE LA OFERTA PERUANA Y A LA CRECIENTE
DEMANDA MUNDIAL POR ALIMENTOS SALUDABLES.
LA EXPECTATIVA ES QUE ESE RITMO SE MANTENGA Y QUE
PARA EL 2021 SE LLEGUE A UNA EXPORTACIN DE US$ 10 MIL
MILLONES. CON ESTO, EL PER SE CONVERTIRA
EN LA DESPENSA DE ALIMENTOS DEL MUNDO.
26 Informe central

@ PROMPER

L
a dedicacin exclusiva, durante los ltimos dos aos, a En el equipo de los experimentados est tambin Nunatura, empresa que
la difusin de sus innovadores snacks morados ya le est desde 1999 exporta productos basados en cultivos oriundos como la maca
generando frutos a Mara del Pilar del Ro, quien es la gerenta y la quinua, y ahora ltimo la cha. Mantener la calidad es la consigna
general de la marca de alimentos saludables Wasi Organics. instaurada en la conciencia de cada miembro de la empresa. Eso qu
El primer contenedor con chips de maz morado ha cruzado, significa? Como lo seala su gerente de ventas y exportacin, Martha
hace apenas un mes, el ocano Atlntico para su venta en Maduea, eso implica un cuidado en los procesos que parten desde la
supermercados europeos, en especial donde se venden alimentos orgnicos, semilla hasta el producto final que se exporta, para evitar cualquier posible
saludables y nutritivos. contaminacin.
El reconocimiento como el snack ms innovador en la Expoalimentaria El contar con un producto de alto estndar para mercados tan exigentes
de este ao tambin le permiti hacer nuevos clientes internacionales, los ha llevado a Nunatura a contratar laboratorios extranjeros para el control
que no dejan de preguntar por las propiedades del maz morado, por su de calidad, incluso tener tierras en Paraguay para cultivar la cha y as
antocianina y su efecto antioxidante. Con ello, queda claro que un producto garantizar que ser orgnica. Maduea reconoce que todo esto no para y
como este le hace la guerra a aquellos snacks con mucha sal y con altos que cada vez las exigencias son ms altas, una dinmica a la cual ya se
niveles de caloras, poco recomendables en una dieta sana. Debido al amoldaron con los aos en el sector. Los mercados en los que tienen mayor
creciente inters, Mara del Pilar tiene ya diseado su cronograma de penetracin son EE.UU., Alemania y Repblica Checa, pero la expectativa
ventas en el extranjero: en el 2016 llegar con su oferta a EE.UU. y el ao es ir llegando a otros mercados que demandan este tipo de alimentos. Por
siguiente, al exigente mercado asitico. ello, Nunatura fue uno de los 587 expositores de la Expoalimentaria de este
Ese mismo camino ya lo transit hace casi una dcada la empresa de ao. Esta feria te permite estar vigente con los proveedores y conocer otros
Martn Valdivia de nombre MG Natura. Con su oferta de maca, en polvo ms, comenta Maduea.
y cpsulas, ya recorri los cinco continentes y visit las ferias ms Del otro lado de la mesa, entre los compradores extranjeros que llegaron a
importantes del mundo. Luego de haber logrado grandes satisfacciones con la Expoalimentaria, tanto Raphael Figueira, gerente de ventas de Premium
el cultivo andino, el prximo ao la apuesta ser por la quinua y el cacao, Distribuidora (Brasil), como Oreste Goldman, CEO de Kosping (Canad),
productos que vienen creciendo exponencialmente en los dos ltimos aos vinieron a comprar granos andinos, por un tema de calidad y de precios
tanto en volmenes como en valores de exportacin. competitivos. Goldman reconoce la importancia de que gran parte de
Informe central 27

@ PROMPER

la oferta peruana sea orgnica, pero considera que los empresarios ha dado un salto exponencial a cerca de US$ 200 millones el ao pasado,
locales deben apostar por otras certificaciones, como la halal o kosher. lo que signific que escalara al cuarto puesto entre los principales envos
Igualmente, Figueira dice que tambin se requiere certificacin orgnica en agropecuarios del pas. Desde el 2014 llega a destinos tan remotos como
la oferta marina. Arabia Saudita o Rumana.
Finalmente, las compras que realizaron fueron contabilizadas en las Arteaga resalta que el siguiente paso en el sector es el que han dado este
transacciones totales de la feria de alimentos, estimadas en la ltima ao dos grandes agroexportadoras de frutas y hortalizas frescas, Danper
edicin en ms de US$ 830 millones. y Vir, con el lanzamiento cada una de la lnea de ready to eat o listo para
comer. Estas empresas han comenzado a exportar quinua ya cocida con
Superfood opciones de salsas especiales. En pocos segundos, el consumidor accede
Estas historias de empresas que lanzan productos con valor agregado a un alimento altamente nutritivo para comer. De la mano de Vir, este
basados en nuestra biodiversidad forman parte de lo que Promper alimento listo para comer ya est llegando a EE.UU., Australia, Inglaterra,
denomina la canasta superfood o superalimentos, rubro que ya el Dubi, Suiza, Chile y Canad. Arteaga recalca que esta lnea ya cuenta con
ao pasado signific en envos al exterior unos US$ 316 millones. El una gran aceptacin, sobre todo en el mercado europeo.
maz morado con su propiedad antioxidante; la quinua con todos sus
aminocidos que permiten la construccin de las protenas; la maca con sus Cuesta arriba
alcaloides que actan como un energizante, son parte de estos alimentos Lo cierto es que la agroexportacin ha ingresado a un nivel de
que no solo son nutritivos sino que aportan otras funciones al organismo. especializacin que pareca un sueo hace solo una dcada. La canasta
De pronto, el Per se est volviendo un referente en el mundo por total de lo que exportamos al mundo super el ao pasado los US$ 4 100
sus superfood, que combinan dos tendencias actuales en el mundo: millones con un ritmo de crecimiento de 17,3% en los ltimos cuatro aos.
las necesidades de una alimentacin sana y aquella otra que aporta El ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, confa en que las
propiedades para mejorar la salud, menciona William Arteaga, exportaciones cerrarn el 2015 cerca de los US$ 5 000 millones. Con estas
coordinador de Agronegocios de Promper. cifras, Benites cree que ya nos vamos ubicando entre los diez principales
La quinua es hoy el principal cultivo entre los alimentos funcionales de pases del mundo en provisin de alimentos.
mayor demanda. De apenas US$ 31 millones de exportaciones en el 2012 Esta dinmica de agroexportaciones en constante crecimiento no parece
28 Informe central

EVOLUCIN
EXPORTACIONES
DE LAS PERUANAS
AGROEXPORTACIONES
DEL SECTORPERUANAS
EDITORIAL productores es que se especialicen en la categora de especiales
certificados con comercio justo, orgnicos, entre otros, ya que eso genera
(US$ millones) mayores ingresos en relacin con lo que obtienen por la venta a granel.
N empresas (2014) N mercados (2014) Debido a esta mayor variedad de alimentos saludables, el gremio
1 794 (+ 79) 190 (+5)
agroexportador proyecta que solo en frutas y hortalizas se alcanzarn
4 500
envos por US$ 4 400 millones para el ao 2020, ms del doble de lo
4 172 facturado el ao pasado. Por su parte, el Ministerio de Agricultura y Riego
4 000
estima que antes del 2021, las exportaciones totales agrarias superaran los
3 500 3 408 US$ 10 mil millones.
3 000 Tal proyeccin es posible en la actual coyuntura de demanda mundial
3 059
2 500 2 834 por lo saludable y debido a las inversiones de las empresas locales para
2 000 seguir incrementando la oferta local. AGAP estima que las inversiones
1 500 2 203 acumuladas al 2021 ascendern a los US$ 6 000 millones en el sector.
Adems sern 200 mil hectreas de tierras para la agroexportacin
1 000
que estarn disponibles en los prximos aos, debido a que entrarn en
500
operaciones los proyectos de Olmos, Chavimochic y Majes.
0 Sin embargo, existen algunos retos que el sector deber enfrentar para
2010 2011 2012 2013 2014
mantener las proyecciones estimadas.
Fuente: Promper

Filtro sanitario
tener un techo, pues la mayor parte de las empresas del sector (un total de En la actualidad, el Per cuenta con 17 tratados de libre comercio, firmados
1 794 en el 2014) vienen realizando grandes o pequeas inversiones, segn con 52 pases de todos los continentes. Estos acuerdos nos permiten un
sea el caso, para seguir incrementado su oferta, tanto en hectreas, en acceso preferencial a sectores como: el agro, la pesca, productos del
nuevas lneas de negocios o en presentaciones, segn la demanda de los biocomercio, textiles y confecciones, metalmecnica, entre otros. Si bien el
nuevos mercados que van conquistando. As las cosas, las paltas frescas Per ha logrado eliminar o reducir los aranceles para sus envos gracias a
llegaron el ao pasado a Hong Kong por primera vez, al igual que las uvas esos TLC, los agroexportadores consideran que an no pueden llegar con
a Corea del Sur y la quinua a Italia. Asimismo, se inici la exportacin de toda su oferta a esos mercados debido a las exigencias sanitarias que se
chocolates con maca, miel de yacn y diferentes snacks de quinua. mantienen para muchos de nuestros alimentos y bebidas.
El principal rubro que genera los mayores valores de exportacin es, sin El presidente de AGAP, Enrique Camet, ha expresado durante este ao
duda, el de frutas y hortalizas frescas. Las exportaciones en este rubro que estas barreras sanitarias significan un freno para las inversiones
tienen una tasa de crecimiento anual de 22% desde el ao 2005 y han en cultivos de palta, debido a que los volmenes del pas ya estaban
crecido 6 veces su valor y su volumen desde entonces. Es importante saturando algunos mercados y haciendo caer los precios que se pagan
sealar que el ao pasado se exportaron US$ 1 886 millones, debido a que por la fruta. El presidente de Pro Granada, Rodolfo Granada, tambin ha
se lleg con la oferta de frutas y hortalizas a 116 destinos. sido enftico al indicar que no se sembrar ms granada hasta que no se
Tras desplazar al esprrago del primer lugar, las uvas encabezan el top de abra el mercado de EE.UU.
la agroexportacin no tradicional, con US$ 632 millones en envos durante William Arteaga refiere que esa es una de las razones por las que an
el 2014, gracias a una explosiva produccin en el norte del pas, donde se nuestros envos siguen concentrados en EE.UU., que representa hasta un
tena la conviccin, hace muy poco, de que no era un cultivo para zonas tan 37% del total, pese a los esfuerzos de los agroexportadores por diversificar
cercanas al trpico. Piura significa hoy el 35% de la oferta total. sus destinos. Para dar respuesta a este problema, se design este ao a
Adems de los ya consolidados, como uvas, esprragos y paltas, la cinco agregados agrcolas en China, Brasil, India, Mxico y Japn. Ellos
Asociacin de Gremios Agroexportadores del Per (AGAP) estima que van a reforzar el trabajo que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria
tendrn gran protagonismo los arndanos y las granadas, cultivos que este (Senasa) ya comenz en Lima, refiri en su momento la titular del
ao triplicaran sus valores de exportacin. El cacao tambin ha logrado Ministerio de Comercio Exterior, Magali Silva Velarde-lvarez.
captar la atencin del mercado mundial que cada ao demanda US$ 1 300 Por lo pronto, ya se ha logrado levantar las barreras sanitarias para la
millones en compras. Arteaga considera que otro producto que an no est palta y el arndano en China y ahora el mango comenz a entrar a Corea.
entre los proyectos de las grandes agroexportadoras, pero que podra ir
bien con nuestra oferta, es la cereza. Otros mercados
Para el caso del caf, cultivo que sufri un fuerte revs por la presencia Si queremos seguir creciendo a las actuales tasas de dos dgitos por
de la plaga de la roya, Arteaga afirma que la recomendacin para los muchos aos ms, la apuesta debe ser la conquista del mercado
Informe central 29

Sial Canad
PRINCIPALES FERIAS DE ALIMENTOS EN EL MUNDO
Winter Fancy Food
Summer Fancy Food
Natural Products Expo West
Scaa
RUSIA Manha an Cocktail Classic
Tales of the Cocktail
PMA
CANAD
Expoalimentaria
UE Rueda de Negocios Per Natura
EE.UU. Fruit Logistica
CHINA Biofach
Anuga
DUBI
Bar Convent
EAU Salon du Chocolat
World Food
BRASIL
Gulfood Taste of Per
Asia Fruit Logistica

US$ 4 172 Valor exportado


en millones 2014
Crecimiento
2013 2014 10,9% Crecimiento
2010 2014 17,3%
PRODUCTOS Uvas frescas Esprragos frescos Paltas frescas
CONSOLIDADOS US$ 632 millones US$ 383 millones US$ 307 millones

PRODUCTOS Maca deshidratada Duraznos frescos Aceite de palma


ESTRELLAS + US$ 5 millones + US$ 2 millones 913,3%

PRODUCTOS Chocolate con maca Snacks de quinua Comino molido


NUEVOS US$ 2 millones US$ 282 mil US$ 257 mil US$ 207 mil

NUEVOS Paltas frescas Uvas frescas Quinua


DESTINOS Hong Kong Corea del Sur Italia

asitico, en especial a China, Japn y Corea. De acuerdo con AGAP, el (Medio Oriente, frica y el sur centro de Asia). La gerenta general de Comex
Asia represent el 15% de nuestras exportaciones en el 2014 con menos Per, Jssica Luna, agrega otros pases en la lista de prioridades: India,
de US$ 300 millones. Rusia, Turqua y Marruecos. Por cierto, la versin ms efectiva para acceder
Para ello, es recomendable asistir a las principales ferias de alimentos, a nuevos mercados es la Expoalimentaria, que ao a ao congrega a un
como la Asia Fruit Logistica. Las empresas peruanas que asistieron a mayor nmero de participantes extranjeros.
la edicin de este ao, en el mes de setiembre, generaron compromisos A la fecha, los casos de xito en la actividad agroexportadora son
de ventas por ms de US$ 100 millones. Tambin el Medio Oriente, que innumerables. Sin embargo, como lo seala Promper, los retos son el
importa gran parte de lo que consume, es un mercado que representa seguir innovando en nuevos productos, perseverando en los temas de
muchas oportunidades para nuestra oferta. All la feria propuesta calidad y ampliando la cartera de clientes en nuevos mercados. Si se
por Promper es la Gulfood (Dubi), que se ha convertido en la mejor contina con ese camino, entonces se cumplir el deseo de que el Per se
plataforma para alimentos y bebidas para la regin denominada Menasa convierta en un gran provisor de alimentos al mundo.
30 Invitado especial

Por Camila Gonzlez Kahan


Directora Mujeres del Pacfico Per

MUJERES DEL PACFICO


LA MUJER COBRA MS PROTAGONISMO EN LOS LTIMOS TIEMPOS. SU ROL COMO EMPRENDEDORA Y EMPRESARIA
CADA VEZ TIENE MAYOR IMPORTANCIA EN LA REGIN. AS SUCEDE CON MUJERES DEL PACFICO, INICIATIVA QUE
AGLUTINA A EMPRESARIAS DE CHILE, COLOMBIA, PER Y MXICO, Y PROMUEVE LA INTERNACIONALIZACIN DE
NEGOCIOS DE LOS EMPRENDIMIENTOS FEMENINOS EN LA REGIN.

L
a participacin econmica de las mujeres es primordial para Ms emprendedoras
lograr el verdadero desarrollo econmico y social. Al incluirlas El emprendimiento es esencial para el desarrollo econmico y social de
como un aporte a la actividad econmica, se ha comprobado los pases desde la perspectiva de la generacin de ingresos, el valor y
que se obtiene mayor eficiencia, crecimiento y competitividad. aumento del PBI. Somos testigos de cmo en los ltimos aos las mujeres
Sin embargo, para que las mujeres alcancen la igualdad de han incrementado su participacin en prcticamente todas las actividades,
oportunidades es necesario reforzar sus conocimientos, su incluyendo por supuesto la creacin de nuevas empresas. En este sentido, las
educacin y su empleo. De esa manera contribuirn mejor a la sociedad actividades emprendedoras encabezadas por mujeres son de una relevancia
y la economa. fundamental, tanto para las propias mujeres, sus comunidades y sus pases.
Un mecanismo eficiente para promover la autonoma econmica de este A nivel individual el emprendimiento femenino est permitiendo a
gnero es el emprendimiento femenino, que adems de ser una medida muchas mujeres compatibilizar su rol de madre, profesional y/o duea
de independencia, tambin es una herramienta que permite que la de casa con su rol de empresaria. Asimismo, contribuye no solo al
mujer se transforme en protagonista de su historia. De esta manera, es bienestar econmico, sino que tambin mejora aspectos personales
necesario incentivarla para construir oportunidades reales de desarrollo como la autoestima y el empoderamiento. En consecuencia, las mujeres
y autonoma, pese a las dificultades y las incertidumbres que implique. no solo estn generando empleo y bienestar, sino que estn impactando
Actualmente, la PEA del Per asciende a 6 millones 832 mil. De acuerdo en el desarrollo de sus comunidades a travs del emprendimiento como
al Global Entrepreneurship Monitor (GEM), Per lidera la tasa de un medio de movilidad social. Finalmente, esto se refleja a un mediano
emprendimiento femenino (27%) en comparacin con otros pases en y largo plazo, en el desarrollo de sus pases de origen.
la regin, superando a pases como Brasil (17%), Chile (19%), Colombia Frente a este escenario, Mujeres del Pacfico identific relevantes brechas
(17%), entre otros. que es necesario revertir, principalmente en el acceso a la capacitacin,
Un factor determinante para favorecer el emprendimiento es la capital de trabajo y/o crditos, asociacin e insercin a los mercados y
capacitacin: para desarrollar una iniciativa empresarial se necesita nuevos canales de comercializacin.
tener formacin y educacin. Otro elemento importante es el acceso a
capital econmico. El ltimo factor consiste en la existencia de canales Poder femenino de la AP
de comercializacin, a fin de que los productos o servicios puedan ser Mujeres del Pacfico tiene como misin impulsar el desarrollo econmico
dados a conocer y ser comercializados. y social entre los pases miembros de la Alianza del Pacfico a travs de
Invitado especial 31

la mujer y sus distintos roles. Es una iniciativa que trabaja de la mano con
el sector pblico y privado para abrir y compartir ecosistemas que faciliten
el desarrollo de las empresas y para el avance en la solucin conjunta de
los desafos que hoy las mujeres enfrentan.

Mujeres del Pacfico busca:


Romper con las barreras que afrontan las emprendedoras para
internacionalizar sus negocios.
Transferir competencias de innovacin para que puedan preparar y
mejorar sus negocios.
Generar una plataforma virtual con empresas de toda la regin en
donde las empresarias tengan un acceso ms fcil y real al mercado
internacional.

Con solo dos aos, esta iniciativa cuenta con el apoyo y acuerdo de
colaboracin de los cuatro pases de la Alianza del Pacfico. Hoy lo
conforma una gran red de empresarias influyentes de Chile, Per,
Colombia, Mxico, Brasil, Venezuela y Costa Rica.
Asimismo, durante este tiempo se han realizado diversas misiones
comerciales a Estados Unidos (Silicon Valley), Colombia, Chile,
Brasil, Alemania, Mxico e India. Se han generado puentes con otras
organizaciones y pases, se inician conversaciones para abrir mercados, y
se convierten en transacciones. Con mayor frecuencia, las mujeres tienen
la necesidad de entablar una relacin de confianza antes de establecer
vnculos de negocios. Ellas no negocian con quien no conocen.
Emprendedoras, microempresarias y grandes empresarias siguen abriendo
caminos, mejorando las condiciones y contagiando de valenta a otras
mujeres. Ahora integran (o buscan integrar) las mesas donde se toman las
decisiones para aportar con valor a sus empresas y para generar mejores
condiciones que nivelen la cancha para las mujeres que estn recin
partiendo o vienen ms atrs.
Para el 2016, Mujeres del Pacfico y la Asociacin de
Emprendedores de Per (ASEP) se unen ante un tremendo
desafo. En conjunto con la regin (Chile, Colombia
y Mxico) y el Banco Interamericano de
Desarrollo (BID) se buscar beneficiar
a 75 000 emprendedores de la
Alianza del Pacfico donde
la meta es que el 40%
sean mujeres
32 Exportaciones

@FIDEL CARRILLO/PROMPER
Exportaciones 33

Por: Noem Quintana Snchez

COSMTICA
MADE IN PERU
LA MAYOR PREOCUPACIN POR LA APARIENCIA Y EL ENVEJECIMIENTO
PROGRESIVO DE LA POBLACIN VIENE IMPULSANDO EL MERCADO MUNDIAL
DE PRODUCTOS DE CUIDADO PERSONAL Y BELLEZA.
ESTO HA DADO LUGAR A QUE SE INCREMENTE LA DEMANDA DE PRODUCTOS
NUTRACUTICOS, NUTRICOSMTICOS Y COSMECUTICOS; RUBROS EN LOS QUE
EL PER TIENE GRANDES OPORTUNIDADES PARA APROVECHAR.

E
l mayor inters por la salud, el bienestar corporal y el rejuvenecimiento de la poblacin es lo
que est impulsando el mercado mundial de productos de cuidado personal y belleza, que
durante el ao 2014 ascendi a US$ 500 mil millones, con un crecimiento del 5% en relacin
con el ao anterior.
Cabe sealar que el 25% de la facturacin de esta industria en el mundo estuvo explicada por
la cosmtica natural, que se distribuy en tres categoras: cuidado de rostro, que representa el 70% de su
facturacin; cuidado del cabello (20%); y cuidado del cuerpo (10%). Se estima que para el ao 2019 este
mercado llegue a US$ 640 mil millones. Por ello, es muy importante evaluar las categoras en las que hay
mayor oportunidad.
Segn el estudio El gasto en maquillaje 2015, de EAE Business School, los cinco pases donde ms se
gasta en cosmticos son EE.UU., Japn, Brasil, Reino Unido y Francia. En cambio, las naciones donde
menos cosmticos se venden son Portugal, Irlanda, Per y Venezuela.
El mercado latinoamericano de cosmticos y artculos de cuidado sum US$81 mil millones. En la regin,
Brasil es el principal comprador, representando el 53% del total, y Mxico ocupa el segundo puesto, segn
datos de Euromonitor. Per se ubica entre los mercados ms pequeos, al tener uno de los gastos y el
consumo per cpita ms bajo de la regin junto a Bolivia.
No obstante, la industria peruana de cosmticos es un sector econmico con un alto impacto en el pas.
Segn el Estudio de Inteligencia Comercial de Cosmticos e Higiene Personal 2014, elaborado por el Comit
Peruano de Cosmtica e Higiene (Copecoh) de la Cmara de Comercio de Lima, esta industria genera ms de
450 mil plazas de trabajo al ao y aporta ms de US$ 200 millones de inversin para el pas.
Las ventas al exterior de cosmticos y productos de higiene peruanos sumaron, en el 2014, ms de US$ 120
millones. Destacan el maquillaje y los productos para el cuidado de la piel con el 44% de participacin (US$ 53
millones), perfumes con el 27% (US$ 32 millones), productos profesionales para el cabello con el 11% (US$ 13
millones), y cremas y jabones de productos orgnicos naturales con el 10% de participacin (US$ 12 millones).

Tendencias naturales
Las tendencias actuales para productos cosmticos apuntan al uso de insumos naturales que beneficien la
salud, tales como grasas, extractos vegetales, ceras y aceites esenciales. Dado que la piel puede absorber
34 Exportaciones

@SHUTTERSTOCK

hasta un 60% de los productos cosmticos que aplicamos sobre ella, la


EXPORTACIONES
Exportaciones
PERUANAS
peruanasDEL
de cosmticos
SECTOR EDITORIAL
preferencia por el uso de materia prima natural ha ido en aumento.
y productos de higiene 2010 - 2014
As, dentro de las principales tendencias de mercado que ofrecen
oportunidades para los productos peruanos, tenemos los nutracuticos y (millones de US$)
nutricosmticos. Estos productos se basan en el uso de los nutrientes para
la regeneracin y el cuidado de la piel desde el interior. De este modo, la
160
presentacin se hace para ser ingerida bajo el formato de cpsulas, las 142 126
cuales contienen altas concentraciones de nutrientes. 140
Uno de los principales productos nutracuticos peruanos es la maca, 120 120
debido a sus altas concentraciones de calcio y zinc, que son indispensables
para la sntesis del colgeno y la elastina utilizada para favorecer la
100 95
reconstitucin de la dermis. Hasta el ao 2014, las exportaciones peruanas 80 76
de cpsulas de maca alcanzaron cerca de los US$ 4 millones, creciendo en 60
124% durante el periodo 2013/2014 y teniendo como principales destinos 40
los pases de Hong Kong, China y Japn.
20
Otra tendencia la representan los productos cosmecuticos, cuyo nombre
viene de la fusin entre las palabras cosmtico y farmacutico. Los activos
2010 2011 2012 2013 2014
que se utilizan en cosmecutica son los mismos que se usan en cosmtica;
sin embargo, la alta concentracin de estos los hace diferentes a los Fuente: Sunat Elaboracin: Promper
cosmticos habituales.
la fabricacin de cremas y aceites. El aceite de sacha inchi es reconocido
Crecimiento cosmecutico por sus propiedades cosmecuticas, ya que reestructura y protege la piel,
Los productos cosmecuticos se han convertido en el segmento de mayor el cabello y las uas, limitando la deshidratacin y reconstruyendo el
crecimiento gracias a los avances en la tecnologa y a la aparicin de colgeno de la piel.
nuevos ingredientes. El Per ostenta una ventaja competitiva, ya que es Las oportunidades a futuro se encuentran en el desarrollo de cremas
uno de los pases con mayor biodiversidad del mundo. Muchos de estos destinadas al cuidado facial, sobre todo las del tipo antiedad. Asimismo, se
insumos tienen caractersticas nutricosmticas y cosmocuticas. valorar el uso de ingredientes naturales para la elaboracin de productos
Entre los principales insumos exportados para uso cosmtico tenemos a cosmticos. Los productos nutricosmticos y cosmocuticos marcarn la
la nuez de Brasil, maca, sacha inchi y aguaymanto, que son usados en pauta en los prximos aos.
35

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TIMES SQUARE POR AO NUEVO
PROMPER PROMOCIONAR NUESTRO PAS COMO DESTINO TURSTICO DENTRO DE UNA
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York para celebrar el Ao Nuevo y hacer sus
resoluciones para el 2016, Promper, a travs
de Marca Per, interactuar con cientos de
norteamericanos (a travs de su cuenta oficial
de promocin del turismo en Twier:
@VisitPeru). Cada uno de los mensajes compartidos a travs
de esa red social aparecern en tres pantallas gigantes
ubicadas en Times Square: Express, ABC y American Eagle. En
ellas, se emitirn los videos de la campaa de turismo Per,
pas de tesoros escondidos.
Se espera que la experiencia tenga su pico ms alto durante
la llamada Bajada de la Esfera, entre las 19:00 y las 23:00
horas del 31 de diciembre. Con esto se busca despertar el
inters de los turistas internacionales (especialmente los
estadounidenses) por conocer el Per mostrndoles una oferta
diversificada, sin perder de vista el posicionamiento que ya ha
conseguido nuestro pas en el mundo: ser un destino con un
importantsimo legado histrico y cultural.
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva
Velarde-lvarez, dijo en torno a esta campaa que uno
de sus resultados inmediatos ser la constatacin de que
cientos de miles de personas han manifestado sus ganas
de conocer o volver al Per. Se trata de un gran paso que
responde a la estrategia que nos hemos planteado ante los
Juegos Olmpicos de Ro de Janeiro 2016, que se realizarn en
julio de ese ao, y que afectar los flujos de turistas en todo
Sudamrica.
El mercado estadounidense es el segundo emisor de turistas
del Per y el que genera el mayor movimiento econmico
por el volumen de viajes que realiza. Por esto, se ha escogido
esta zona de alto impacto de la ciudad de Nueva York que es
visitada por millones de turistas de todo el mundo durante las
fiestas de fin de ao. Se espera un alcance total de ms de 3
millones de personas.
36 Exportaciones

LIMA, LA CAPITAL DE LA
GASTRONOMA MUNDIAL
LA GASTRONOMA SE ASOCIA DIRECTAMENTE AL TURISMO: RESPETA LA TRADICIN, BUSCA LA
SOSTENIBILIDAD, LO AUTNTICO Y LA EXPERIENCIA. EL PER ES UN CASO DE XITO INTERNACIONAL; POR ESO,
EN LA LTIMA ASAMBLEA DE LA ORGANIZACIN MUNDIAL DE TURISMO (OMT), SE ELIGI A LIMA COMO SEDE
DEL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONMICO QUE SE REALIZAR EN ABRIL DEL 2016.

U
na gran noticia para la economa peruana se dio a el 2016, que organiza el reconocido Basque Culinary Center de Espaa.
conocer en la XXI Asamblea General de la Organizacin La Red de Gastronoma de la OMT (que cuenta con 900 instituciones
Mundial del Turismo (OMT), que se realiz en setiembre afiliadas) est muy entusiasmada con el evento, pues sabe que la
pasado en la ciudad colombiana de Medelln. Lima ser industria culinaria tiene un impacto muy positivo en la economa de
la sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronmico en los pases.

@ ONWTO
Exportaciones 37

La gastronoma involucra una cadena virtuosa, que se inicia en Entre los expertos mundiales que participaron en el evento, destac la
el campo, en donde los agricultores encuentran en esta actividad intervencin del destacado chef peruano de cocina nikkei, Mitsuharu
un mecanismo eficiente para poner en valor sus costumbres y su Tsumura, del restaurante Maido.
identidad cultural. La gastronoma es un propulsor del turismo en nuestro pas, como se
Como lo refiri la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali refleja en el Perfil del Turista Extranjero del 2014, estudio elaborado
Silva Velarde-lvarez (al anunciar la designacin de Lima como por Promper. El 42% de los turistas extranjeros consider a la
sede del certamen), se trata de un reconocimiento al trabajo que gastronoma como un aspecto a tomar en cuenta a la hora de elegir
viene haciendo el Per para posicionar su culinaria a nivel mundial. al Per como destino turstico, el 93% afirm que la comida peruana
En ese sentido, el Per ha tenido resultados impresionantes en el cubri sus expectativas, y el 92% recomendar nuestro pas a sus
desarrollo del turismo enfocado en dicho sector, y se ha consolidado familiares y amigos para que vengan a comer.
como una nueva forma de inclusin social. El caso de xito del Per El Per asume la sede tras obtener un lugar en el Consejo Directivo de la
despierta mucho inters en la comunidad gastronmica internacional, OMT, lo cual signific que nuestro pas haya sido elegido para integrar los
especialmente en aquellos pases que recin comienzan el camino comits de Turismo y Competitividad (junto con Mxico) y el de Estadstica
hacia la internacionalizacin de su cultura gastronmica. y Cuentas Satlite de Turismo (junto con Chile) para el periodo 2016-2020.
La primera edicin del Foro Mundial de Turismo Gastronmico, Durante la jornada de cierre de la XXI Asamblea General de la OMT,
realizada en San Sebastin (Espaa), a fines de abril de este ao, tambin se realiz la reunin del Grupo Tcnico de Turismo de la
impuls la reflexin sobre esta nueva modalidad de turismo y destac Alianza del Pacfico, con la finalidad de revisar el nivel de los avances
la importancia del rol del sector pblico. Adems, plante la necesidad del cumplimiento de Plan de Trabajo para el periodo 2015-2016, cuyo
de fomentar las mejores prcticas en esta actividad a nivel mundial y balance ha sido ms que positivo. La prxima asamblea de la OMT se
transmiti las experiencias de xito. desarrollar en China en el ao 2017.
38 Facilitacin

Por: David Parejo Snchez


Consejero Delegado Track Global Solutions

LICITACIONES PARA LA
INTERNACIONALIZACIN
LAS COMPRAS PBLICAS FINANCIADAS POR ORGANISMOS MULTILATERALES REPRESENTAN
UNA OPORTUNIDAD PARA LA INTERNACIONALIZACIN EMPRESARIAL. PARTICIPAR
EN LICITACIONES INTERNACIONALES SIGUIENDO LAS REGLAS DE LOS ORGANISMOS
SUPRANACIONALES PERMITE LIBRARSE DE LAS BARRERAS QUE SUELEN COLOCARSE EN LAS
CONTRATACIONES ESTATALES. LAS FIRMAS PERUANAS DE SERVICIOS SON MUY EFICIENTES EN
REAS COMO INFRAESTRUCTURA, ENERGA, CONSULTORA Y TELECOMUNICACIONES.

clientes peruanos que tengan negocio en el pas


Tipos de organismos de destino. En cualquier caso, el denominador TO
multilaterales comn es que se tiene que crear una infraestructura
CON
TRA

Organismos multilaterales financieros (aunque sea pequea), puesto que normalmente


Normalmente son financiadores de proyectos, por hasta el cliente que mejor conoce a una empresa la
lo que el contratante suele ser la administracin obligar a afincarse en el pas antes de contratarla,
local. por lo que siempre se tiene que adelantar la
Los bancos de desarrollo: Banco Mundial, Banco Interamericano de inversin y/o el gasto, sin tener garantas de xito.
Desarrollo, Banco Africano de Desarrollo, Banco Asitico de Desarrollo, b. Primero tener un contrato y luego abrir la tienda.
Banco de Desarrollo de Amrica Latina (CAF), etc. Esta alternativa solo es posible a travs de las licitaciones internacionales,
Organismos multilaterales no financieros pues permiten ofertar sin necesidad de estar presentes en el pas por sus
Normalmente son ellos los que contratan directamente el producto, el especiales caractersticas.
servicio o las obras.
Las agencias: Las pertenecientes a la ONU (Unicef, Acnur, PNUD, Unesco, Ventajas y oportunidades
etc.) y la agencia Europea de Cooperacin (Europe Aid). Entre otras, las ventajas de esta va de internacionalizacin se resumen en:

Alternativas de internacionalizacin Suponen una considerable fuente de negocio.


Tomando como elemento diferenciador la cantidad de recursos financieros Los proyectos financiados por los diferentes organismos multilaterales y
para salir al exterior, podramos clasificar las alternativas en dos: bilaterales suponen alrededor de US$ 200 mil millones al ao.
Elimina barreras de entrada.
a. Montar la tienda antes de tener los clientes. En comparacin con las licitaciones nacionales, este tipo de licitaciones no
Puede haber muchos subtipos en esta categora, valindose o no de los requiere implantacin previa en el pas.
39

Nmero de licitaciones multilaterales por sector de actividad en el ao 2014

Sector N. Lic. % Sector N. Lic. %

Miscelnea 3 614 18,2% Transporte y logstica 890 4,5%

Infraestructura civil 2 698 13,6% Educacin 761 3,8%

Energa 1 740 8,7% Finanzas 686 3,4%

Consultora 1 726 8,7% Agricultura,


ganadera y pesca
554 2,8%

Agua 1 493 7,5% Social 439 2,2%


Tecnologas
de la informacin 1 221 6,1% Industria 369 1,9%
Administracin del
sector pblico y privado
1 157 5,8% Telecomunicaciones 301 1,5%

Medicina y salud 1 023 5,1% Desarrollo 211 1,1%


urbano y rural

Cuidado del
medio ambiente 945 4,7% Turismo 81 0,4%
Fuente: Track Global Solutions 19 909 100,00%

Otorga buenas referencias. organismos conociendo un nico procedimiento.


Participar en proyectos multilaterales otorga muy buenas Gran transparencia.
referencias en el mercado, ya que estos organismos exigen Todos estos organismos estn sujetos a polticas de transparencia.
disponer de una slida capacidad tcnica y econmica. Procedimiento a bajo costo.
Seguridad en el cobro. Es un procedimiento de internacionalizacin que requiere de una
Permite la proteccin en los pases en vas de desarrollo que, en inversin econmica que es reducida al inicio y cuya cuanta se
general, tienen ms riesgo. El organismo multilateral gestiona incrementa a medida que incrementan tambin las posibilidades de
financieramente el proyecto. xito en la adjudicacin.
Procedimientos estandarizados. No necesita capacidad financiera adicional.
Los procedimientos de las distintas instituciones son propios y Una vez realizada la adjudicacin del contrato, la empresa recibe un
estandarizados, lo que permite a las empresas licitar a diferentes pases y anticipo por un importe que supone entre un 20% y un 30% del total.
40 Regiones

Jugo

Cemento

Yogur
Regiones 41

Martn Pinedo Manzur

CRUZANDO LA
FRONTERA COLOMBIANA
LAS EMPRESAS DE LA MACRORREGIN ORIENTE HAN IDENTIFICADO, EN LA ZONA FRONTERIZA CON COLOMBIA,
UN MERCADO QUE OFRECE GRANDES OPORTUNIDADES PARA APROVECHAR Y QUE HA EMPEZADO A DEMANDAR
PRODUCTOS NACIONALES EN DIVERSOS SECTORES, COMO ALIMENTOS, CONSTRUCCIN Y ARTESANAS.

NEGOCIOS POR MS DE

US$ 4 MILLONES 290 CITAS DE NEGOCIO


SE REGISTRARON EN LAS DOS EDICIONES SE REALIZARON ENTRE EMPRESARIOS DE LA MACRORREGIN
DEL ENCUENTRO EMPRESARIAL BINACIONAL ORIENTE Y COLOMBIA EN LOS LTIMOS DOS AOS, CON LA
PER COLOMBIA, REALIZADAS EN EL 2014 Y 2015. FINALIDAD DE INCREMENTAR EL INTERCAMBIO COMERCIAL.

L
as zonas de frontera propician una dinmica comercial muy En cuanto a bebidas, el mercado fronterizo tambin demanda nctares
activa, ya que es donde confluyen poblaciones que incentivan y jugos de frutas en cajas, bebidas gaseosas y conocidas marcas de
el intercambio comercial. As sucede con el comercio cerveza. Adems, los habitantes del Trapecio Amaznico cada vez
fronterizo entre Per y Colombia, en la zona del Trapecio requieren ms materiales de construccin peruanos, como varillas de
Amaznico, que muestra un comportamiento muy positivo fierro, cemento, sanitarios, maylicas y drywall.
debido a la creciente demanda de productos peruanos, como
se ha podido comprobar en recientes trabajos de prospeccin. Promoviendo negocios
El flujo comercial de productos peruanos se realiza por va fluvial desde A fin de incrementar las exportaciones peruanas al mercado fronterizo
Iquitos (Per) hasta la zona de frontera, y tienen como destino las con Colombia, la Subdireccin de Desarrollo Exportador de Promper,
ciudades de Leticia (Colombia), Tabatinga (Brasil) y Benjamn la Oficina Comercial del Per en Colombia y la Oficina Macrorregional
Constant (Brasil). de Exportacin Oriente de Promper han desarrollado diversas
Es muy comn encontrar en las gndolas de los supermercados de estas actividades, como el I Encuentro Empresarial Binacional PerColombia
ciudades productos de alimentos peruanos como: leche en lata y caja, (realizado en noviembre de 2014 en la ciudad de Leticia). En este evento
yogur, embutidos, queso, conservas de pescado en grated, filete y lomo, participaron 19 empresas peruanas de la macrorregin oriente, de los
en aceite vegetal y agua con sal; adems, pescado en salsa de tomate. departamentos de Loreto, Ucayali y Amazonas, las cuales sostuvieron
Este mercado tambin demanda pescado fresco y congelado de los 117 citas de negocios con 16 compradores colombianos, y registraron
denominados grandes bagres (dorado, doncella o pintadilla). Existe negocios por ms de US$ 1 milln.
tambin un notable consumo de aj charapita en conserva al natural Animados con este resultado, el pasado 21 de octubre se organiz el II
(enteros), crema, tipo tabasco y en polvo; as como pulpa de diferentes Encuentro Empresarial Binacional Per-Colombia, que se llev a cabo en
frutas amaznicas, como camu camu, guayaba, cocona y aca. la ciudad de Iquitos. En esta oportunidad se presentaron 13 compradores
42 Regiones

@ JUAN ARAGN / PROMPER

colombianos (nueve de Leticia y cuatro de Bogot), quienes se reunieron Artesana mgica


con 43 empresas loretanas a travs de 174 citas de negocios. Se espera la Los compradores colombianos de artesanas que llegaron a Iquitos
generacin de negocios por US$ 3 millones. desde Bogot se quedaron impresionados por la calidad de los trabajos
En el encuentro comercial de este ao, los mayores pedidos artesanales que exhibieron los empresarios peruanos. Afirmaron que
correspondieron a materiales de construccin, alimentos y abarrotes, y las artesanas tocaban la fibra ms sensible del ser humano, debido a
artesana. la calidad de su elaboracin. Por ello, dicho sector fue el que mayores
En el rubro de materiales de construccin, los pedidos se centraron ventas cerr en la rueda de negocios, adems de los pedidos para ser
en varillas de fierro, cemento, lavatorios, tazas, maylicas, drywall y atendidos a 12 meses.
material elctrico. Sin duda, la realizacin de los dos encuentros empresariales
En cuanto a alimentos y abarrotes, los principales productos solicitados binacionales han tenido resultados muy favorables para el desarrollo
fueron pulpa de frutas tropicales (cocona, camu camu y aca), nctares, econmico de la macrorregin oriente, pues ha permitido estrechar
productos lcteos, conservas de pescado, pescado fresco y congelado, aj relaciones entre empresarios peruanos y colombianos que han
charapita, licores exticos, productos de biocomercio, como el aceite de encontrado en el Trapecio Amaznico un nicho de mercado con mucho
sacha inchi, camu camu deshidratado, aca en polvo y aceite de aguaje. potencial.
20-22 de abril / Lima-Per
44 Ocex

NEGOCIOS
ORGNICOS
CON FRANCIA
Por Aldo Parodi Revoredo
Consejero Econmico Comercial del Per en Francia

NUESTRO INTERCAMBIO COMERCIAL CON EL PAS GALO AN TIENE MUCHO POR DESARROLLAR. NO OBSTANTE,
EL 75% DE NUESTRAS EXPORTACIONES CORRESPONDEN AL SECTOR NO TRADICIONAL.
ESTE MERCADO OFRECE GRANDES OPORTUNIDADES PARA NUESTROS TEXTILES Y
PRODUCTOS ORGNICOS COMO LA QUINUA, EL CAF Y EL CACAO.

E
l comercio bilateral entre Per y Francia ascendi a US$ 614 productos, se realiza a travs de hipermercados y supermercados,
millones durante el ao pasado, y si bien es cierto que la quienes detentan el 46% del mercado bio. Las cadenas especializadas
balanza comercial presenta un supervit a favor del pas en dichos productos representan el 36% y han crecido un 11,3% respecto
europeo, es importante resaltar que el 75% de nuestras al ao 2013. Adems, estos productos tambin son expendidos por
exportaciones han correspondido a productos con valor artesanos, comerciantes y a travs de venta directa.
agregado, los que sumaron US$ 201 millones en el ao 2014. Sin duda, Es importante mencionar que los productos que llevan la denominacin
los productos no tradicionales peruanos son muy bien acogidos por bio en su envase o etiqueta destacan porque no contienen ningn
los consumidores franceses y los que registraron un mayor dinamismo componente que haya sido alterado genticamente y no ha sido
hacia agosto del ao 2015 fueron los provenientes del agro, con US$ intervenido por algn laboratorio para llegar al producto final.
52,1 millones; es decir, 4,5% ms que el ao pasado durante el mismo El Per cuenta con una oferta importante de productos bio y
periodo. As tambin, la pesca, con US$ 46,8 millones, y 1,7% de orgnicos como la quinua, el caf, el cacao y el pltano, los cuales
crecimiento; y el sector textil, con US$ 12,8 millones; lo que significa una ya se comercializan en el mercado francs, y cuya tendencia en su
evolucin del 25%. consumo va en aumento. En ese sentido, Francia representa un destino
con mucho potencial para estos productos, que al contar con valor
Productos bio agregado favorece a los empresarios peruanos en cuestin de precios
Dentro del sector agrcola, Francia es un pas con muchas oportunidades y a la vez brinda a los consumidores franceses una alimentacin ms
para los alimentos orgnicos. De acuerdo con la Agence BIO, el mercado sana.
francs para este tipo de productos fue de 5,02 billones en el 2014, Es importante mencionar que el Per tuvo una destacada participacin,
reportando un crecimiento de 10% con respecto al ao anterior. dando a conocer su oferta exportable, en el Saln Natexpo (www.
De dicho total, el 50% corresponde a productos frescos; es decir, 2,5 natexpo.com), que tuvo lugar en el recinto ferial de Pars Nord
billones. Sin duda, tales niveles de demanda invitan a productores bio Villepinte, entre el 18 y 20 de octubre, en donde ocup un stand
del Per exportar sus productos, ms an cuando el 10% del consumo preparado por la Oficina Comercial del Per en Francia y por Promper.
orgnico en Francia se concentra en productos envasados y el 5% en
congelados, lo que representa oportunidades de negocio para nuestros Confecciones para nios y bebs
granos andinos. Otra oportunidad interesante dentro del sector textil y confecciones es el
La gran distribucin, que cada vez suma ms puntos de ventas de estos segmento de ropa para nios y bebs, pues si bien en el 2014 ascendi
Ocex 45

SECTORES NOMERCADO
EL GRAN TRADICIONALES
FRANCSCON MAYOR
PARA
POTENCIAL
PRODUCTOS EN EL MERCADO
PERUANOS FRANCS
CON VALOR AGREGADO

75%
del mercado es atendido
13%
es atendido por pases
12%
es atendido por
por productores franceses. de la Unin Europea. otros pases.
PRODUCTOS
BIO

82% de los consumidores de productos bio compra en almacenes


de gran distribucin y tiendas especializadas.

TEXTILES
Mercado de
ropa para nios
y bebs en
0,4%
de exportaciones de confecciones
Produccin
peruana es de
alta calidad y
crecimiento. peruanas a Francia corresponden diseos exclusivos.
a este segmento.

Concha de abanico, Langostinos,


Potencial por Per export: Per export:

US$ 31 US$ 9
aprovechar en
PESCA conchas
de abanico
y langostinos. millones en agosto de 2015. millones en agosto de 2015.

a US$ 64 500 (lo que representa apenas el 0,4% de nuestras ventas Whosnext, The Sourcing Connection y Playtime (especializada en ropa
textiles a Francia), el mercado de estos productos se est desarrollando de nios y maternidad), en donde se ha podido constatar la oportunidad
rpidamente como un sector de moda. En ese sentido, los consumidores que existe en este segmento. Es importante destacar que se contina
franceses estn siendo ms exigentes con la calidad y el diseo de las promoviendo este sector con la primera presentacin de Per Moda en
confecciones para nios y bebs. Europa con sede en Pars, que se realiz con xito el pasado 22 de octubre
A nivel de precios, si bien no competimos con los fabricantes asiticos, s lo y la que se realizar en Whosnext en enero del ao 2016.
hacemos con aquellos que se encuentran en Marruecos y Tnez, quienes se
muestran como rivales difciles, ya que tienen a su favor su cercana y cierta Pesca
afinidad por la relacin que los une a Francia. En cuanto al sector pesca, es bien sabido que Francia es un gran
Precio y distancia son elementos en los cuales podemos competir, ya que consumidor de nuestras conchas de abanico. En agosto de este ao,
tenemos calidad y creatividad, por lo que es importante insistir con los Per export US$ 31,4 millones y, en la medida que haya oferta, nuevos
exportadores que la velocidad en las respuestas y el cumplimiento de las compradores se incorporarn a la cadena comercial. Sin embargo,
promesas son cualidades que deben respetarse desde el principio de las otro segmento que ha demostrado un gran dinamismo es el de los
negociaciones con compradores profesionales como los franceses. langostinos, mayormente enteros, que en agosto del ao 2015 sumaron
La Oficina Comercial del Per en Francia ha participado en distintas US$ 9 millones en exportaciones contra US$ 2,7 millones en el 2014 y en
actividades de promocin del sector textil en dicho pas, como en la feria el mismo periodo.
46 Soy exportador

CHOCOLATE
DE XITO
CANDY MORALES SNCHEZ
GERENTA GENERAL DE AMAZ FOODS

@FIDEL CARRILLO/PROMPER
Soy exportador 47

AMAZ FOODS ES UNA EMPRESA FAMILIAR QUE SE HA CONSOLIDADO RPIDAMENTE EN EL MERCADO


INTERNACIONAL. PRODUCIR ALIMENTOS SALUDABLES CON CALIDAD PREMIUM, A BASE DE CACAO Y CHOCOLATE,
Y SIGUIENDO UN MODELO DE NEGOCIO SOSTENIBLE QUE PRACTICA EL COMERCIO JUSTO, LE VIENE REPORTANDO
MUY BUENOS RESULTADOS. ESTO LE HA PERMITIDO RECIBIR RECONOCIMIENTOS, COMO EL SER ELEGIDA
GANADORA ABSOLUTA DEL V CONCURSO DE INNOVACIN EN EL MARCO DE EXPOALIMENTARIA 2015.

L
a familia Morales Snchez sabe muy bien que para tener xito Para ingresar al extranjero son necesarias las certificaciones. Cmo
en la vida debes asumir riesgos y luchar para hacer tus sueos estn trabajando ese tema?
realidad. As lo hicieron con Amaz Foods, emprendimiento Ms que una tendencia de mercado, creemos que las certificaciones
dedicado a la fabricacin de productos alimenticios saludables marcan un estilo de vida saludable que est tomando fuerza en el mundo.
de calidad premium, que tan solo en cuatro aos ingres al Por ello, nuestros productos cuentan con la certificacin orgnica tanto
mercado internacional. Nosotros somos una empresa familiar y era para el mercado norteamericano como para el europeo, adems del sello
fundamental la participacin de todos los integrantes de nuestro ncleo. de Fair Choice, el cual certifica que nuestra empresa paga un precio justo
El compromiso fue tal que cada uno renunci a su trabajo en diversas a los agricultores.
empresas privadas para dedicarnos de lleno a esta aventura, recuerda
Candy Morales, gerente general de la compaa. De qu manera les benefici participar en ferias internacionales?
Si dejaron todo para iniciar este proyecto, haba que hacer las cosas bien; Ha sido determinante. Por ejemplo, a raz de nuestra participacin
por ello, Amaz Foods quiso desarrollar un negocio sostenible, que en Expoalimentaria 2014, nos hemos contactado con compradores
adquiriera los productos directamente al agricultor pagndole un precio internacionales. Asimismo, concretamos el ingreso de nuestros productos
justo, protegiendo el medioambiente y educando a las comunidades de a Plaza Vea, Vivanda y Wong, y estamos negociando con Tous. Nos
agricultores. sentimos muy agradecidos con el apoyo que hemos recibido de parte
Fue as que encontraron en el cacao todo lo necesario para fabricar de Promper, ya que nos dieron la oportunidad inicial de participar en
chocolate de alta calidad, producto que permite combinar su amor por Per Natura, llegar a Alemania para testear este mercado y nos estn
la Amazona y por el Per, con recetas para crear fusiones con diversos apoyando para llegar al Saln de Chocolate en Pars.
frutos y granos andino-amaznicos, que deleitan a los consumidores del
mundo promoviendo el comercio justo. Qu expectativas tienen de su participacin en SIAL Pars 2016?
Candy Morales nos cuenta su historia de xito, en la que tuvo que sortear Si bien este ao estuvimos en SIAL Canad y recibimos por nuestro
obstculos al inicio para consolidarse y asumir cada vez retos ms producto Quinoa 3 una distincin dentro de los productos ms
grandes, como su prxima participacin en la feria SIAL de Pars en el innovadores, participar en la edicin de Pars, que es la ms importante
2016, una de las ms importantes a nivel mundial. de estas ferias, nos llena de entusiasmo, porque la idea es entrar con
ms lneas de nuestro portafolio.
Qu los motiv a emprender este negocio?
En realidad creo que nuestra fortaleza fue tener mucho conocimiento Qu distingue a los productos de Amaz?
del sector, tanto a nivel de comercio internacional como de la cadena Una buena materia prima y es all donde trabajamos con ahnco. Tenemos
productiva. Eso nos ayud muchsimo. grupos de agricultores en San Martn y Amazonas que nos proveen de
insumos de alta calidad. Adems, ofrecemos 33 productos en tres lneas de
Es decir, siempre tuvieron claro que queran exportar chocolatera premium: orgnica, clsica dark y clsica milk.
Nuestro mpetu por salir al mercado internacional siempre estuvo
presente, ya que sabamos que nuestros productos eran innovadores y Pero tambin son muy innovadores. Su producto Maca Power Chocolate
tenamos mucho inters en practicar el comercio justo. Parte de nuestra ha sido galardonado recientemente en Expoalimentaria 2015...
estrategia consisti en participar en ferias internacionales para testear Maca Power Chocolate forma parte de nuestra lnea orgnica, para lo que
la demanda de los mercados de Estados Unidos, Europa y Canad. utilizamos el concepto internacional conocido como desde el rbol a la
Adicionalmente, recibimos soporte de Promper. barra. Es un producto premium que sigue los principios de comercio justo.

A qu pases estn exportando? Cul es la propuesta de innovacin y cunto tiempo les ha tomado
Hemos hecho envos a Francia, Canad y Japn, en cadenas especficas. crearla?
Sin embargo, estamos trabajando una propuesta para entrar a los Tom ocho meses crear este producto. La propuesta de innovacin incluy
retailers directos de dichos mercados. Ello beneficiar a los agricultores, la seleccin de granos peruanos que potencien el chocolate y vimos que
quienes siempre estn a la expectativa de nuestros productos en el elemento perfecto era la maca. Este chocolate puede ser de consumo
el exterior. domstico o de repostera.
48 Eventos

EXPOALIMENTARIA, LA FIESTA
ANUAL DE LOS ALIMENTOS
Negocios por ms de US$ 830 millones se
registraron en Expoalimentaria 2015, evento que
cont con ms de 587 expositores, casi la tercera
parte proveniente del extranjero.
ADEX seal que la Expoalimentaria est
posicionada como el punto de encuentro
internacional entre empresas exportadoras y
selectos compradores provenientes de los cinco
continentes.
Esta expoferia, organizada por ADEX, es la
principal plataforma de negocios internacional
del sector alimentos, bebidas, maquinaria,
equipos, insumos, envases y embalajes,
servicios, restaurantes y gastronoma ms
grande de Latinoamrica.
El certamen cont con el apoyo de los
ministerios de Relaciones Exteriores, de
Agricultura y Riego (Minagri), de Comercio
Exterior y Turismo (Mincetur) y de la Produccin
(Produce), as como de Promper, del 26 al 28
de agosto.
Eventos 49

GASTRONOMA, ARTE Y TRADICIN EN


LA JUNTA DE GOBERNADORES
La gastronoma, la msica y las danzas de nuestro pas deleitaron a los asistentes en
la Junta de Gobernadores del Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, que
se llev a cabo en Lima del 5 al 12 de octubre pasado. Los invitados internacionales no
solo destacaron la calidad con la que el Per realiz el certamen, sino que disfrutaron,
de manera especial, la recepcin que se les ofreci en el Circuito Mgico del Agua
del parque de la Reserva denominada Per vive la fiesta. En la velada participaron
Christine Lagarde, directora gerente del FMI, y Jim Yong Kim, presidente del Grupo del
Banco Mundial. Ofrecimos a los miles de asistentes a esta reunin algo ms del Per:
los colores de la sierra, los contagiosos ritmos del cajn de la costa y la alegra de la
Amazona, seal la ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Magali Silva
Velarde-lvarez.

LA ALIANZA DEL PACFICO SE LUCI EN WALL STREET

Aprovechando la presencia de sus jefes de Estado y ministros en el 70


periodo de sesiones de la Asamblea General de Naciones Unidas, en Nueva
York, a fines de setiembre, la Alianza del Pacfico despleg una serie de
actividades para promover las oportunidades de inversin y negocios en
Chile, Colombia, Mxico y Per, as como para impulsar su vinculacin con
el Asia-Pacfico.
Los ministros de Comercio Exterior y de Finanzas del bloque participaron
en el tradicional campanazo de la Bolsa de Nueva York. Luego de ello,
ofrecieron la conferencia Oportunidades de Inversin en los pases de
la Alianza del Pacfico ante 200 altos directivos, inversionistas y lderes
empresariales afincados en Nueva York.
50 Al exportador

EL PODER DE LA INFORMACIN COMERCIAL


Hoy en da, las tecnologas de la informacin crecen de manera y han promovido la digitalizacin del conocimiento plasmado en
constante, acompaadas con la tendencia a digitalizar el conocimiento materiales informativos. La inteligencia comercial es un grupo de
plasmado en materiales informativos, la prctica o el desarrollo de la instrumentos que permiten analizar tanto informacin cuantitativa
inteligencia comercial. como cualitativa, informacin estadstica, barreras arancelarias,
barreras paraarancelarias, entre otras.
UNO. QU ES LA INTELIGENCIA COMERCIAL?
Es un eslabn importante en la cadena de comercio exterior, que permite TRES. DE QU MANERA
explorar variables que indican el comportamiento actual y tendencial BENEFICIAN AL COMERCIO EXTERIOR?
de la oferta, demanda, precios de un producto a nivel global o en Utilizar la inteligencia comercial permite identificar las oportunidades
nichos especficos de mercado. Gracias a ella, el empresario desarrolla de negocio antes que la competencia, reduce riesgos del mercado,
estrategias y toma decisiones correctas en el momento oportuno. ofrece informacin relevante sobre clientes y competidores, facilita el
planeamiento y ejecucin, y permite hacer proyecciones de mercado.
DOS. POR QU ES IMPORTANTE? Estos beneficios ayudarn a la empresa en el proceso de toma de
Porque las tecnologas de la informacin crecen de manera constante decisiones en cuanto al negocio.

Qu herramientas de inteligencia comercial puedo utilizar?

ESTADSTICAS
Estadsticas de exportacin e importacin Estadsticas de exportacin por pas
desde el Per o partida arancelaria
www.sunat.gob.pe www.siicex.gob.pe/estadistica
Estadsticas de exportacin e importacin Estadsticas de exportacin
en el mundo e importacin desde EE.UU.
www.trademap.org www.usitc.gov

BARRERAS ARANCELARIAS

Preferencias arancelarias Informacin arancelaria


en el marco de los TLC segn partida y pas
www.acuerdoscomerciales.gob.pe www.macmap.org

BARRERAS PARAARANCELARIAS
Regulaciones de acceso para los principales Regulaciones de acceso para los
mercados de exportacin pases de la Aladi
www.siicex.gob.pe/regulaciones www.aladi.org
Regulaciones de acceso para la UE
www.exporthelp.europa.eu/thdapp/index.htm?newLanguageId=ES

INFORMACIN DE MERCADOS

www.siicex.gob.pe/inteligenciademercados www.cbi.eu
www.prochile.gob.cl www.standardsmap.org
www.procolombia.co www.cepal.org/es
www.procomer.com www.icex.es
Cusco
2

EL PODER DE LA INFORMACIN COMERCIAL tiene un plan


para todos
Encuentra el tuyo en:

Daniel Silva / PROMPER


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LIMA, DICIEMBRE 2015 N 15

PER: LA DESPENSA MUNDIAL DE LOS SUPERALIMENTOS ORGNICOS

40 EMPRESAS DE LA
RUTA EXPORTADORA
PARTICIPARON EN
LA CONVENCIN
MINERA PERUMIN
13,3% ES EL INCREMENTO
ANUAL DE LAS COMPRAS
DE PESCADOS Y
MARISCOS DE POLONIA
AL MUNDO
31 MILLONES DE DLARES
EXPORT PER EN
CONCHAS DE ABANICO A
FRANCIA ENTRE ENERO Y
AGOSTO DEL 2015

MADE IN PERU

BELLEZA. A US$ 500 MIL MILLONES ASCIENDE EL MERCADO GLOBAL DE COSMTICOS Y ARTCULOS DE CUIDADO
www.peru.info PERSONAL // SAZN DE EXPORTACIN. LIMA SER SEDE DEL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONMICO
A REALIZARSE EN EL 2016 // COMERCIO EN EL TRAPECIO. LA FRONTERA CON COLOMBIA OFRECE GRANDES
OPORTUNIDADES DE NEGOCIO PARA LA AMAZONA PERUANA.

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