Maestra

Reporte

Nombre: Matrcula:
Alfredo Amaro Lozada 2823684
Elas Ruvalcaba de los Santos 2804874
Juan Carvajal Rodrguez 2823446
Nombre del curso: Nombre de la profesora:
Mercadotecnia Idolina Hernndez Ramrez
Actividad:
Evidencia 3. Reporte tcnico y de proceso
Fecha: 01 de Junio de 2017
Bibliografa:
Entrepreneur. (19 de mayo de 2017). Obtenido de
https://www.entrepreneur.com/article/294564
Fischer de la Vega, L. E., & Espejo Callado, J. (2011). Mercadotecnia. Mxico:
McGraw-Hill Interamericana.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Marketing. Mxico: Pearson Educacin.
Meza, A. (25 de octubre de 2016). Forbes Mxico. Obtenido de
https://www.forbes.com.mx/cinco-reglas-oro-publicidad-efectiva-nuevos-
emprendedores/

1. Reporte tcnico
a. Datos de la empresa.

Nombre. Postres Betty

Logo. Sin logo

Direccin. Rub #8636, Col. La Joya, Nuevo Laredo, Tamaulipas.

Telfono. 867 710 11 51

Giro. Repostera

Descripcin de principales productos o servicios.

Postres Betty solo ofrece 2 productos, pays de pia y pays de queso.

Persona de contacto:
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Nombre. Reyna Ivett Varela Lozano

Puesto. Propietaria, Compras, Produccin y ventas.

b. Diagnstico inicial y anlisis FODA

Como es una empresa en desarrollo creemos que podr tener la aceptacin

del pblico de Nuevo Laredo primeramente, vimos potencial para aplicar todas las
herramientas del marketing que se vern en la materia. Se podr dar asesora a la
propietaria en virtud de que es una empresa nueva y pronosticamos muchas
oportunidades de que el producto adquiera plusvala para posicionarlo en el
mercado.

Diagnstico inicial de la empresa por medio de anlisis FODA.

Amenazas
Cambios en la organizacin de la
distribucin del producto.
Entrada de nuevos competidores.
Cambios de hbitos de los
consumidores
Debilidades
Falta de equipo.
No hay posicionamiento del
producto en el mercado.
Poca diversidad de productos.
Fortalezas
Especializacin de producto.
Casero
Costo
Buenos comentarios del
consumidor en cuanto al sabor
Oportunidades
Atender a grupos adicionales de
clientes
Ingresar a nuevos segmentos
Diversificacin de productos
Posicionar al producto en cuanto a
empaque y logotipo.

c. Problemtica seleccionada y relevancia

El problema de la falta del posicionamiento en el mercado es importante

resolverlo porque como lo vimos en el anlisis FODA solamente se tiene un
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distribuidor que por si alguna razn fallara se perdera la razn de existir de la

empresa, resolviendo este problema tambin estaramos atacando el problema de
distribucin nico, si se tiene xito en esto tambin estaramos mejorando las
ventas.

Este proyecto tiene un nivel de complejidad alto ya que estaramos usando

una parte de la mercadotecnia que es la liberacin de un nuevo producto en el
mercado que requerimos que sea aceptado por los clientes.

d. Fundamentacin conceptual.

Postres Betty es una pequea empresa dedicada a la venta de pays, sta

empresa ha estado operando sin tener publicidad especfica para dar a conocer y
promover su producto, todas las actividades son realizadas por su propietaria, no
tiene ningn otro empleado, solo tienen un socio al cual le provee semanalmente 60
pays, el precio de venta de cada pay es de 10 pesos, el socio los comercializa
localmente.

La empresa Postres Betty est orientada hacia el producto en el entendido

que interesa primordialmente la calidad, siendo capaz de reconocer diferencias entre
las marcas competidoras. Para una empresa orientada hacia el producto, la mejor
estrategia es trabajar alrededor de la calidad por ser el factor clave para atraer y
mantener clientes. Sin embargo es conveniente aclarar que con este tipo de
orientacin se puede sobrevivir un corto plazo, ya que pronto las ventas se
detendrn dado que el consumidor buscar otras organizaciones dispuestas a
administrarse con una orientacin que le ofrezca mayores satisfactores (Fischer de
la Vega & Espejo Callado, 2011). Lo anterior debe tomarse en cuenta y preparar
planes de accin una vez que se ha cumplido el objetivo de posicionar nuestro
nuevo producto. Ejemplo de ello sera orientar posteriormente a la empresa hacia el
consumidor, la cual consiste en determinar las necesidades, deseos y valores de un
mercado meta, a fin de adaptar la empresa al suministro de las satisfacciones que
se desean, de un modo ms eficiente y adecuado que sus competidores,
reconociendo que al satisfacer plenamente a los clientes, se ganar la lealtad de los
mismos, su preferencia y su buena opinin, cosas que hoy son indispensables para
alcanzar las metas de la organizacin. (Fischer de la Vega & Espejo Callado, 2011).
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Una de las funciones de la mercadotecnia es la Promocin, la cual se busca

en la empresa Postres Betty para que el producto sea reconocido; la promocin es
dar a conocer el producto al consumidor. Se debe persuadir a los clientes de que
adquieran los artculos que satisfagan sus necesidades. Hacer publicidad es detonar
en el pblico recordacin, conexin y permitirle, de manera interna, un punto de
encuentro con el exterior. (Meza, 2016). Los productos no solo se promueven a
travs de los medios masivos de comunicacin, tambin por medio de folletos,
regalos y muestras, entre otros, incluyendo la promocin de ventas, la publicidad, las
relaciones pblicas, etc.

Postres Betty ofrece pays elaborados en casa, es un producto de

conveniencia, esto es que el cliente suele adquirir con frecuencia, de inmediato y
con un mnimo esfuerzo de comparacin y compra. Los productos de conveniencia
en general tienen un precio bajo y los productores los colocan en muchos lugares
para que los clientes los adquieran fcilmente cuando los necesiten. La promocin
es masiva por parte del productor. Durante la etapa de introduccin, cuando se lanza
el nuevo producto por primera vez, se requiere de tiempo y el crecimiento de las
ventas suele ser lento, las utilidades son negativas o mnimas debido a las bajas
ventas y a los altos gastos de distribucin y promocin, las compaas producen
versiones bsicas del producto y enfocan sus ventas en los compradores que estn
ms preparados para comprar (Kotler & Armstrong, 2012).

A mediados de la dcada de los noventa a la fecha se han roto las fronteras y

la mercadotecnia se ha globalizado, entendiendo por globalizacin la posibilidad real
de producir, vender, comprar e invertir en aquel o aquellos lugares del mundo donde
resulta ms conveniente hacerlo, independientemente de la regin o pas de la
localidad (Fischer de la Vega & Espejo Callado, 2011). El marketing en lnea, es la
forma de marketing directo con mayor crecimiento. El uso extendido de internet est
teniendo un gran impacto en los compradores como en los mercadlogos que los
atienden, conecta a usuarios de todos los tipos en todo el mundo entre s y
representa un depsito increblemente grande de informacin. (Kotler & Armstrong,
2012).

Cada vez ms el marketing digital en internet se convierte en necesidad

primordial de cualquier negocio. Una de las claves de la visibilidad en internet es
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tener presencia en los portales que cuentan con un mayor trfico de gente.
Hablamos de las redes sociales. Facebook es la red social con ms cantidad de
usuarios en la actualidad. Ofrece la posibilidad de crear un perfil de usuario y, desde
l, grupos y pginas. La opcin recomendada para un negocio no es ni un perfil ni un
grupo, sino una pgina. (Entrepreneur, 2017). Por lo anteriormente mencionado, la
principal estrategia para dar a conocer los pays elaborados por la empresa Postres
Betty, ser la red social de Facebook.

e. Metas y objetivos

Posicionamiento y crecimiento en el mercado, esta es nuestra meta que

tenemos en comn con la empresa.

Objetivos.

Que el producto sea reconocido en Nuevo Laredo por medio de una red social
y una pgina web, lo sabremos por la cantidad de vistas que se tengan en estos
medios, se estar midiendo la cantidad de subscriptores a finales de mayo de 2017.

f. Plan de accin.

Accin Fecha de inicio Fecha de finalizacin Recursos necesarios

Computadora, Acceso a
Creacin y liberacin de 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017 Internet, Facebook y
pgina en facebook administrador.

Responsable: Alfredo
Computadora, paquete
Diseo de Logo 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017 de diseo.

Responsable: Elias
Imprenta.
Etiqueta de publicidad en 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017
el empaque Responsable: Elias

g. Evidencias de la implementacin
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h. Resultados

Al trmino del mes, una vez creada la pgina de Facebook de Postres Betty,
se est dando a conocer la empresa y el producto a vender; se puede observar que
la pgina ya registra movimiento con 75 likes otorgados, si bien no podemos medir
an los resultados finales ya que el producto apenas se est introduciendo al
mercado, es conveniente mencionar que si se han recibido algunos pedidos
posteriores a la generacin de la pgina.

i. Evaluacin

Si bien no podemos medir an los resultados finales, ya que el producto se

est introduciendo apenas al mercado, es conveniente mencionar que s se han
recibido algunos pedidos, posterior a la generacin de la pgina, podemos afirmar
que los resultados fueron favorables para el corto tiempo a partir de que se gener la
pgina. El producto al darse a conocer presenta datos de contacto en la etiqueta y
ya se observa gente que ha compartido la pgina en internet, tomando esto como un
medio de publicidad rpido de llegar a bastantes mercados e incluido el bajo costo.

j. Resumen ejecutivo

Diagnstico: Como es una empresa en desarrollo creemos que podr tener

la aceptacin del pblico de Nuevo Laredo primeramente, vimos potencial para
aplicar todas las herramientas del marketing que se vern en la materia. Se podr
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dar asesora a la propietaria en virtud de que es una empresa nueva y

pronosticamos muchas oportunidades de que el producto adquiera plusvala para
posicionarlo en el mercado.

Problemtica seleccionada: El problema de la falta del posicionamiento en

el mercado es importante resolverlo porque como lo vimos en el anlisis FODA
solamente se tiene un distribuidor que por si alguna razn fallara se perdera la
razn de existir de la empresa, resolviendo este problema tambin estaramos
atacando el problema de distribucin nico, si se tiene xito en esto tambin
estaramos mejorando las ventas. Este proyecto tiene un nivel de complejidad alto
ya que estaramos usando una parte de la mercadotecnia que es la liberacin de un
nuevo producto en el mercado que requerimos que sea aceptado por los clientes.

Plan de accin

Accin Fecha de inicio Fecha de finalizacin Recursos necesarios

Computadora, Acceso a
Creacin y 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017 Internet, Facebook y
liberacin de pgina en administrador.
Facebook
Responsable:
Alfredo
Computadora, paquete de
Diseo de Logo 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017 diseo.

Responsable:
Elas
Imprenta.
Etiqueta de publicidad 21/Mayo/2017 23/Mayo/2017
en el empaque Responsable:
Elas

Implementacin: Se cre la pgina de Facebook, se gener el logo del

producto y se crearon etiquetas con informacin del producto.

Resultados: Al trmino del mes, una vez creada la pgina de Facebook de

Postres Betty, se est dando a conocer la empresa y el producto a vender; se puede
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observar que la pgina ya registra movimiento con 75 likes otorgados si bien no

podemos medir an los resultados finales ya que el producto se est introduciendo
apenas al mercado, es conveniente mencionar que si se han recibido algunos
pedidos posterior a la generacin de la pgina.

k. Presentacin (En archivo adjunto)

l. Evidencias de la presentacin (En archivo adjunto)

2. Reporte de proceso

a. Expectativas sobre el curso

De acuerdo a lo visto en clase, las expectativas al final del curso cambiaron

bastante, la mercadotecnia no solo es publicidad sino que conlleva una serie de
procesos para que un producto llegue al consumidor final en base a las necesidades
de ste.

b. Anlisis del proceso para la realizacin del proyecto

Primeramente se gener la idea de realizarlo en la empresa Postres Betty,

donde se observaron varias reas de oportunidad sin embargo para cuestiones del
curso se opt por la opcin de dar a conocer el producto, idea que fue aterrizada con
ayuda de la profesora Idolina para posteriormente generar el Plan de accin y la
implementacin del mismo, la cual consisti en crear una pgina de Facebook para
la empresa, dado que es un mtodo de publicidad excelente y de bajo costo aparte
de que llega a ms personas en menos tiempo; se realiz el diseo del primer Logo
con la recomendacin de la propietaria de Postres Betty y tambin se gener otro
Logo con ayuda de un experto. Se crearon etiquetas con informacin, las cuales
fueron pegadas en el producto.

c. Asesora del profesor, retroalimentacin Sirvi para modificar/mejorar

el proyecto?

La asesora del profesor se recibi desde un inicio, dndonos su punto de

vista para realizar nuestro proyecto y encaminarlo en el sentido de dar a conocer a la
empresa Postres Betty y los productos que elabora (pay de queso y de pia).
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d. Apreciacin crtica del propio trabajo

A travs de la realizacin de este proyecto, pudimos observar como rea de

oportunidad la colocacin de los pays que elabora Postres Betty en el mercado, en
estos tiempos estamos sorprendidos con lo rpido que viaja la informacin a travs
de las redes sociales, especficamente Facebook; la creacin de la pgina como
parte fundamental para dar a conocer el producto conlleva a un diseo que permita
al usuario recordar el producto en el entendido de que esto no es limitativo sino un
conjunto de tcnicas que nos ayudarn a posicionar y comercializar el producto en
un futuro.

Con los conocimientos recibidos durante este curso de Mercadotecnia, hemos

obtenido las bases y herramientas necesarias para poder desenvolvernos en el rea
de marketing de las empresas y poder ofrecer nuestros servicios profesionales en
donde se requiera, la mercadotecnia es en estos tiempos un rea muy importante
para la comercializacin de los productos, debemos estar al da en las necesidades
del mercado, as como la publicidad que se debe generar de acuerdo a las
necesidades de los mercados meta. El conocimiento de stas reas nos permitir
estar un paso adelante de otros competidores para posicionar un producto o servicio
incluso para detectar necesidades de los diferentes mercados.

Consideramos que nuestro proyecto es de buena calidad ya que si bien nos

enfocamos en dar a conocer el producto, an quedan muchas actividades por
realizar en las reas de marketing, operativa y de logstica. Se seguir estudiando el
mercado y tal vez ms adelante dependiendo de la respuesta del mercado incluso
diversificar productos, pero antes de esto se tendr que invertir en maquinaria para
poder surtir la demanda; por lo que nos pudimos dar cuenta va a funcionar muy bien
la cuestin de las redes sociales.

La presentacin del producto ante el grupo de clase observamos que es un

rea de oportunidad, si bien fue aceptado el producto y hubo elogios y pedidos, bien
pudo haberse elaborado una presentacin ms formal. Debimos habernos
preparado con ms muestras del producto. Sin embargo fue muy gratificante la
respuesta de los compaeros.
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Con el desarrollo de este proyecto, reafirmamos que marketing no solo son

ventas o publicidad, el marketing que se hizo para la empresa Postres Betty incluy
diversas acciones, iniciando con un diagnstico de la situacin de la empresa para
posteriormente disear y ejecutar un plan de accin que nos permitiera dar a
conocer nuestro producto al mercado y los medios de publicidad a utilizar para lograr
los objetivos, confirmando lo anterior que el marketing inicia antes de que haya un
producto y termina mucho tiempo despus de haberlo vendido, satisfaciendo las
necesidades de los clientes, esperando establecer relaciones slidas con ellos para
obtener a cambio valor de stos. (Kotler & Armstrong, 2012).