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PER
ALUMNOS:
SEMESTRE: VII
Huancayo Per
2017
NDICE
NDICE .............................................................................................................................. 2
INTRODUCCIN ............................................................................................................... 3
MARCO TEORICO ............................................................................................................ 3
BIORREACTOR ............................................................................................................. 3
REACTOR BIOLOGICO Y SU DISEN O ..................................................................... 4
CLASIFICACION ........................................................................................................ 5
MODO DE OPERACION Y SISTEMAS DE CULTIVO ................................................ 6
CLASES, Y CARACTERISTICAS ............................................................................... 7
CLASES DE REACTORES......................................................................................... 7
REACTOR DE FLUJO PISTON (PFR) ..................................................................... 16
APLICACIONES DE BIORREACTORES .................................................................. 20
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 21
BIBLIOGRAFA ................................................................................................................ 21
INTRODUCCIN
MARCO TEORICO
BIORREACTOR
Un biorreactor es un recipiente o sistema que mantiene un ambiente biolgicamente activo.
En algunos casos, un biorreactor es un recipiente en el que se lleva a cabo un proceso
qumico que involucra organismos o sustancias bioqumicamente activas derivadas de
dichos organismos. Este proceso puede ser aerbico o anaerobio. Estos biorreactores son
comnmente cilndricos, variando en tamao desde algunos mililitros hasta metros cbicos
y son usualmente fabricados en acero inoxidable. (FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS,
s.f.)
Un biorreactor puede ser tambien un dispositivo o sistema empleado para hacer crecer
celulas o tejidos en operaciones de cultivo. Estos dispositivos se encuentran en desarrollo
para su uso en ingenieria de tejidos. En terminos generales, un biorreactor busca mantener
ciertas condiciones ambientales propicias (pH, temperatura, concentracion de oxigeno,
etc.) al organismo o sustancia quimica que se cultiva. El diseno de los biorreactores es una
tarea de ingenieria relativamente compleja y dificil. Los microorganismos o celulas son
capaces de realizar su funcion deseada con gran eficiencia bajo condiciones optimas. Las
condiciones ambientales de un biorreactor tales como flujo de gases (por ejemplo, oxigeno,
nitrogeno, dioxido de carbono, etc.), temperatura, pH, oxig
eno disuelto y velocidad de
agitacion o circulacion, deben ser cuidadosamente monitoreadas y controladas.
Lo primero que hay que entender en el diseno de reactores biologicos es que contrario a
icos, sucineticano esta determinada exclusivamente por lavelocidad de reacciony
los quim
ica,
las variables que la determinan. Aunque se puede describir de manera similar a la quim
la cinetica biologica tambien depende de caracteris ticas intrin
secas del organismo o cultivo
tales como crecimiento y tasa de division celular, asi como del tipo de operacion que se
de un biorreactor es el proposito
lleve a cabo. Por eso, lo primero que se define en el diseno
de utilizacion; es decir, que tipo de cultivo se va a utilizar, el modo de operar y/o el proceso
de cultivo. El conjunto biorreactor- sistema de cultivo debe cumplir con los siguientes
objetivos:
CLASIFICACION
CLASIFICACION OPERATIVA
ico o biologico
Esta es una clasificacion operativa y se aplica a cualquier reactor, sea quim
(biorreactor). En los reactores biologicos el modo de operacion define el sistema de cultivo
que es el mismo y delimita la clasificacion procesal-productiva del bioproceso (cultivo). Al
(discontinuo, semicontinuo, continuo),
operar un biorreactor en una determinada categoria
automaticamente queda determinado el modo de cultivo del sistema y se definen los
parametros y las caracteris ticas operativas y de diseno
que intervienen en el proceso
productivo del sistema.
CLASIFICACION BIOLOGICA
Los sistemas biologicos deben interaccionar con el ambiente externo para poder crecer y
desarrollarse; es por eso que los biorreactores se clasifican biologicamente de acuerdo al
metabolismo procesal del sistema de cultivo: anaerobico, facultativo, aerobico.
Los bioprocesos de cultivo y las fermentaciones estan basados en el metabolismo celular
del cultivo. El metabolismo define los parametros y caracteris ticas operativas-biologicas de
y de operacion del biorreactor.
diseno
Estas caracteris ticas son las que intervienen en la parte biologica del sistema y tienen que
ver con el crecimiento, productividad y rendimiento del cultivo; por lo que, definen la
clasificacion biologica- procesal del sistema de cultivo.
CLASIFICACION BIOLOGICA-OPERATIVA
DISCONTINUO (batch)
Por lotes o tandas, sin alimentacion (F); se coloca dentro del biorreactor la carga
total de cada proceso (tanda o lote) de cultivo o fermentacion y se dejar que se lleve
a cabo el proceso productivo o la fermentacion por el tiempo que sea necesario; el
cual se denomina tiempo de retencion.
SEMICONTINUO (fed-batch)
Por lotes alimentados, con alimentacion de entrada (F1); se alimenta una linea de
entrada o alimentacion (F1) para que el sistema de cultivo tenga un producto
(biomasa) con maximo de crecimiento (exponencial) y aumente la productividad.
CONTINUO (continuos)
CLASES, Y CARACTERISTICAS
Estos modelos se basan en el analisis del sistema de flujo en el cual ocurren las reacciones.
A continuacion se describen las clases de reactores empleados en el tratamiento de aguas
residuales, se definen sus caracteris ticas hidraulicas y las aplicaciones mas comunes.
CLASES DE REACTORES
drico
El diseno de los biorreactores es cilin
n de tamano
Los biorreactores varia s milimetricos hasta llegar a los metros cubicos
de los biorreactores son de acero inoxidable.
La mayoria
Los biorreactores mantienen condiciones ambientales en un mismo estado
Mantienen las celulas de un cultivo uniformemente distribuidas
Los biorreactores previenen la sedimentacion y la floculacion
Las ventajas del reactor mienten con su flexibilidad. Un solo recipiente puede realizar una
secuencia de diversas operaciones sin la necesidad de romper la contencion. Esto es
particularmente util cuando se procesan toxicos o componentes altamente potentes.
A pesar de que estos reactores son muy usados en procesos industriales y aplicaciones de
control de contaminacion, para el tratamiento de aguas residuales son poco practicos pues
se necesita tener entrada y salida de agua para que se puedan tratar volumenes de agua
residual considerables.
Para entender un poco mas estos reactores, se plantea la ecuacion de balance de masa de
la siguiente manera:
En un reactor Batch no hay flujo de entrada ni de salida, por tanto los 2 primeros terminos
de la ecuacion son cero.
Donde V habla del volumen del reactor, k esta asociada a la constante de remocion de
materia organica, C refiere a la concentracion de materia organica del agua residual y n de
la cinetica de la ecuacion.
Consiste en un reactor de la misma composicion que el del tipo Batch, un tanque dotado de
un mecanismo de agitacion que garantiza un mezclado que haga que toda la mezcla sea
uniforme. Un reactor de mezcla completa opera en forma continua, es decir, los flujos de
entrada y salida son permanentes.
donde rc =^n
Donde t nos refiere al tiempo de retencion hidraulica del sistema. Si es de primer orden
(n=1):
En terminos analit icos, aplicando los conceptos adquiridos a lo largo de los cursos
anteriores de la carrera de Ingenieria Ambinetal, la concentracion del trazadpr en el efluente
como una funcion del tiempo puede determinarse a partir de un balance de masa alrededor
del reactor.
I. Planteamiento general:
Donde C= dC/dt
= k+Q/V
0= QC0 QC-kCV
La solucion de la ecuacion obtenida para C se expresa como:
El balance de masa para la masa que se encuentra al interior de este piston en movimiento
es la misma que para el reactor batch:
Se puede usar la ecuacion anterior para determinar la concentracion como una funcion del
transcurso del tiempo dentro del PFR para cualquier reaccion cinetica. En el caso de
decaimiento de primer orden,V(dC/dt) = -VkC :
La ecuacion derivada del balance de masa para un reactor ideal de flujo de piston, donde
la concentracion C del constituyente de interes se encuentra distribuida uniformemente en
toda la seccion transversal del volumen de control y en el cual no existe dispersion
longitudinal, se puede establecer a partir del analisis sobre un elemento diferencial de
volumen. Para el elemento diferencial de volumen , el balance de materiales del
constituyente C que reacciona se puede escribir como:
APLICACIONES DE BIORREACTORES
4. Biolixiviacion de minerales
5. Los biorreactores generalmente son utilizados para el cultivo de las celulas
6. Los biorreactores ayudan a acelerar los cultivos celulares
7. Los biorreactores son utiles en ingenieria
s de tejidos
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA