UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA DE TRANSPORTES
SLABO
ASIGNATURA: GESTIN DE CALIDAD CDIGO: 7A0188

1.- DATOS GENERALES

1.1 Departamento Acadmico Ingeniera de Transportes

1.2 Escuela Profesional Ingeniera de Transportes
1.3 Especialidad Ingeniera de Transportes
1.4 Nombre de la Carrera Ingeniera de Transportes
1.5 Ciclo de Estudios VIII
1.6 Crditos 03
1.7 rea de Asignatura Profesional
1.8 Condicin Electivo
1.9 Pre - Requisito Estadstica
1.10 Horas de Clase Semanal 4 Horas Teora: 2 Prctica: 2
1.11 Horas de Clase Total 68 horas
1.12 Profesor Responsable Ing. Lauro Palomino Lzaro
Ing. Cesar Rivadeneyra Rivas
1.13 Ao Acadmico 2013 - II

2.- SUMILLA

La asignatura permite conocer la filosofa, los sistemas, los mtodos, las herramientas de
la calidad, as como su aplicacin de tcnicas fundamentales que abarcan todos los
niveles de responsabilidad de la unidad productora, los cuales la calidad deseada de un
bien o servicio. Los alumnos conocern e identificaran los enfoques as como
indicadores de la calidad.

3.- OBJETIVOS GENERALES

Al finalizar la asignatura el alumno comprender los conceptos y herramientas de la

calidad, lo cual le permitir ejecutar mtodos de gestin y aseguramiento de la calidad
para el anlisis continuo de la empresa y el mejoramiento de la misma.
- Conocer la historia del movimiento de la calidad.
- Comprender los postulados de la calidad segn las ms importantes personalidades
que han contribuido con el desarrollo de la gestin de calidad total.
- Comprender los sistemas de gestin de calidad en empresas industriales y de
transportes, basndose en las normas internacionales ISO 9000 y 14000.
- Conocer y comprender herramientas de calidad avanzadas y los premios a la calidad.
- Estudiar los mas importantes enfoques de calidad de los principales exponentes del
TQM.
- Integrar los conceptos de la gestin de la calidad comprendiendo los pasos para la
implantacin de un sistema de la calidad.
4.- APORTES DE LA ASIGNATURA Al PERFIL PROFESIONAL

Preparar al alumno en el desarrollo de Gestin de la Calidad, para garantizar el

aseguramiento de los servicios a fin de que estos logren proyectar oportunamente el
impacto en el escenario futuro.
La Gestin de la Calidad, es una herramienta moderna de gestin estratgica de
cualquier organizacin o empresa, que contribuye al desarrollo individual, colectivo e
institucional.

5.- ORGANIZACIN DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD DENOMINACION HORAS

1 INTRODUCCION 8
2 GESTION DE LA CALIDAD TOTAL Y LOS GURUES DE LA 12
CALIDAD
3 HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL 12
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
EXAMEN PARCIAL 2
4 EL PROCESO DE PLANIFICACION, CONTROL Y 14
MEJORA DE LA CALIDAD
5 MODELOS DE EXCELENCIA, SISTEMAS DE GESTION 12
DE LA CALIDAD, LA GESTION DE LA CALIDAD
TOTAL.
EXAMEN FINAL 4
EXAMEN SUSTITUTORIO 2
EXAMEN DE APLAZADOS 2

TOTAL DE HORAS 68 Hrs.

6.-PROGRAMACION DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

PRIMERA UNIDAD
1.1 Denominacin INTRODUCCION
1.2 Nmero de sesiones 4
1.3 Objetivo especfico Dar a conocer al alumno los conceptos de calidad, Competitividad
y Gestin de Calidad, y su historia del movimiento de la calidad.
1.4 Contenidos
1ra Semana Descripcin del curso.
Definir la calidad.
2da Semana Resea histrica de la calidad.
1.5 Actividades Sesiones dinmicas de grupo y discusin de los temas tratados.
1.6 Bibliografa especfica
Vincent Laboucheix (1994), Tratado de la Calidad Total, Editorial Limusa - Noriega
Mxico.
J. M. Juran, F. M. Gryna (1996) Anlisis y Planificacin de la Calidad, Editorial Mc.
Graw Hill-Mxico.
Lourdes Munich Galindo. (1998) Mas all de la excelencia y de la Calidad Total,
Editorial Trillas - Mxico.
Mara D. Moreno - Luzn Fernando J. Peris, Tomas Gonzales (2000) Gestin de la
Calidad y Diseo de las Organizaciones, Editorial Prentice Hall - Mxico.
 John M. Ivancevivh - Steven J. Skinner - Peter Lorenzi-Philip B, Crosby (1996)
Gestin de la Calidad y Competitividad, Editorial Irwin - Mxico.
John S. Oakland Leslie J. Porter (2001) Administracin por Calidad Total, Editorial
Continental.

SEGUNDA UNIDAD
2.1 Denominacin LA GESTION DE LA GESTIN DE LA CALIDAD TOTAL Y LOS
GURUES DE LA CALIDAD
2.2 Nmero de sesiones 6
2.3 Objetivo especfico Conocer los postulados de la calidad, segn las mas importantes
personalidades y sus enfoques de calidad que han contribuido con el desarrollo de la Gestin
de la Calidad Total.
2.4 Contenidos
3ra Semana Los primeros norteamericanos.
Los enfoques de calidad.
4ta Semana Los primeros japoneses
Los enfoques de calidad
5ta Semana La nueva Generacin Occidental.
Los eques de calidad.

2.5 Actividades Sesiones dinmicas de grupo y discusin de los temas tratados.

Debate de separatas y visualizacin de video
2.6 Bibliografa especfica
Lennart Sandholm (1995) Control Total de Calidad, Editorial Trillas Mxico.
J. M. Juran, F. M. Gryna (1996) Anlisis y Planificacin de la Calidad, Editorial Mc.
Graw Hill-Mxico
John M. Ivancevivh - Steven J. Skinner - Peter Lorenzi-Philip B, Crosby (1996)
Gestin de la Calidad y Competitividad, Editorial Irwin - Mxico.
John S. Oakland Leslie J. Porter (2001) Administracin por Calidad Total, Editorial
Continental.

TERCERA UNIDAD
3.1 Denominacin HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
3.2 Nmero de sesiones 6
3.3 Objetivo especfico Dar a conocer y comprender las herramientas bsicas para el
mejoramiento de la calidad
3.4 Contenidos
6ta Semana Como obtener datos .
El anlisis de Pareto.
Diagrama de Causa Efecto.
7ma Semana Los Histogramas
Los Diagramas de Dispersin.
Problemas de aplicacin
8va Semana Diagrama de Flujo
Grafica de tendencia.
Grafica de Control de Variables.
Grafica de Control de Atributo.
3.5 Actividades Sesiones dinmicas de grupo y aplicaciones de los temas tratados.
3.6 Bibliografa especfica
Lourdes Munich Galindo (1998) Mas all de la excelencia y de la Calidad Total,
Editorial Trillas Mxico.
Dlessio, Fernando (1999) Aplicacin de las Graficas Deming, Lima ESAN.
 Davida M. Amaden, Howard E. Butler, Robert T, Amsden (1993) Control Estadistico
de Procesos Simplificados para servicios, Editorial Panorama Mexico.

CUARTA UNIDAD
4.1 Denominacin EL PROCESO DE PLANIFICACION, CONTROL Y MEJORA DE
LA CALIDAD
4.2 Nmero de sesiones 7
4.3 Objetivo especfico Dar a conocer los principales conceptos de: planificacin, control
y mejora de la calidad.
4.4 Contenidos
9na Semana EXAMEN PARCIAL
Planificacin de la calidad.
10ma. Semana El proceso de planificacin de la calidad.
11ra Semana El proceso de control de la calidad.
12da Semana El proceso de mejora de la calidad.

4.5 Actividades Sesiones dinmicas de grupo y discusin de los temas tratados.

4.6 Bibliografa especfica
J. M. Juran, F. M. Gryna (1996) Anlisis y Planificacin de la Calidad, Editorial
Mc. Graw Hill-Mxico.
Jerry Banks (1995)Control de calidad, Editorial Limusa Mxico.

QUINTA UNIDAD
5.1 Denominacin MODELO DE EXCELENCIA, SISTEMAS DE GESTION DE
CALIDAD Y GESTION DE LA CALIDAD TOTAL
5.2 Nmero de sesiones 6
5.3 Objetivo especfico Dar a conocer los modelos de excelencia, sistemas de gestin de
la calidad y la gestin de la calidad total.
5.4 Contenidos

13ra Semana Modelo de excelencia

14ta Semana Sistemas de gestin de la calidad.
15ta Semana Gestin de la calidad total (TQM). Implementacin.

5.5 Actividades Debate de separatas y visualizacin de video

5.6 Bibliografa especfica
Mara D. Moreno - Luzn Fernando J. Peris, Tomas Gonzales (2000) Gestin
de la Calidad y Diseo de las Organizaciones, Editorial Prentice Hall Mxico
Vincent Laboucheix (1994), Tratado de la Calidad Total, Editorial Limusa -
Noriega Mxico.
James R. Evans, Willian M.Lindsay (2004) Editorial Thomson

16ta Semana EXAMEN FINAL

Exposicin de trabajos

17ma Semana EXAMEN SUSTITUTORIO

EXAMEN DE APLAZADO
7.- ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

7.1 METODOS
Las Clases se realizaran estimulando la participacin activa de los estudiantes,
mediante el desarrollo de ejercicios y trabajos prcticos grupales, e individuales. Se
utilizar el mtodo deductivo- inductivo analtico (ejemplificacin, comprobacin,
demostracin y aplicacin observacin, anlisis, comparacin y generalizacin).

7.2. TECNICAS
Los Alumnos se organizarn en grupos para investigar e intercambiar experiencias de
aprendizaje y trabajo. Las exposiciones del docente orientarn el trabajo grupal al
complementar o sistematizar informacin, y en la resolucin de problemas utilizando
el Internet y el software correspondiente.

7.3 MEDIOS DIDACTICOS

Pizarra Acrlica, plumones, retroproyector, software, computadora, proyector de
multimedia, separatas, libros y calculadora.

8. EVALUACION

8.1 TCNICAS
Es el planteamiento terico de cmo se va a evaluar. Se utilizarn las
Tcnicas de la observacin directa e indirecta., dando nfasis a las
Intervenciones orales y al desarrollo de las pruebas acadmicas para que
el alumno tenga la libertad de demostrar sus conocimientos adquiridos
para su interpretacin y aplicacin.

8.2 INSTRUMENTOS
Se utilizarn las exposiciones y las pruebas no estructuradas, como
prcticas calificadas y exmenes escritos, adems de trabajos prcticos para
contrastar los conocimientos tericos con la realidad.

8.3 CRITERIOS
La evaluacin del alumno ser permanente e integral en funcin de los objetivos.
El sistema utilizado es el vigesimal de 01 a 20. La nota mnima aprobatoria ser
de10.5 y se necesita como mnimo el 70 % de asistencia.
El Promedio Final (PF) se obtiene promediando aritmticamente el Examen Parcial
(EP), el Examen Final (EF) y el Promedio de Practicas (PP)
P F = ( EP + EF + 2 PP)/ 4
El promedio de prcticas comprende intervenciones orales, trabajos escritos y
exposicin de trabajos prcticos, los exmenes se tomarn las fechas programadas por
el Vice Rectorado Acadmico y la Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas.

8.2 ASPECTOS
Conceptuales: Nivel de aprendizaje de conocimiento. Actitudinales. Actitud frente a
situaciones problemticas. Procedimentales: Habilidades y destrezas tanto
intelectuales como motoras, procedimientos y estrategias. Para el cumplimiento de
estos objetivos se consideran: Exposiciones, desempeo en el aula, control de lectura,
exmenes escritos, practicas calificadas y trabajos de campo.
9.- BIBLIOGRAFIA GENERAL

1. Hurmida, Jorge Alfredo (1998) Calidad Estrategia total aplicada, Editorial

Esmacchi, Buenos Aires.
2. J. M. Juran, F. M. Gryna (1996) Anlisis y Planificacin de la Calidad, Editorial
Mc. Graw Hill-Mxico
3. Lourdes Munich Galindo (1998) Mas all de la excelencia y de la Calidad Total,
Editorial Trillas Mxico.
4. Dlessio, Fernando (1999) Aplicacin de las Graficas Deming, Lima ESAN.
5. Jerry Banks (1995)Control de calidad, Editorial Limusa Mxico.
6. Vincent Laboucheix (1994), Tratado de la Calidad Total, Editorial Limusa -
Noriega Mxico.
7. Sprow, Eugene (1996) Outsourcing. Una herramienta para nuestro tiempo,
Manufacture Engineering.
8. Joseph M. Juran, A Blanton Godfrey (2001) Manual de Calidad, Editorial Mc
Graw Hill Mxico.
9. Mara D. Moreno - Luzn Fernando J. Peris, Tomas Gonzales (2000) Gestin
de la Calidad y Diseo de las Organizaciones, Editorial Prentice Hall Mxico
10. Davida M. Amaden, Howard E. Butler, Robert T, Amsden (1993) Control
Estadistico de Procesos Simplificados para servicios, Editorial Panorama
Mexico.
11. John M. Ivancevivh - Steven J. Skinner - Peter Lorenzi-Philip B, Crosby (1996)
Gestin de la Calidad y Competitividad, Editorial Irwin - Mxico.
12. John S. Oakland Leslie J. Porter (2001) Administracin por Calidad Total,
Editorial Continental

DOCENTE MG. CAROLINA SALAZAR BRAVO

RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA JEFA DAIT

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