ASOCIATIA NATIONALA A TERAPIILOR

COMPLEMENTARE

PASTURA SI EFECTELE EI TERAPEUTICE

Lectori:
Conferentiar Universitar Dr Floarea Damaschin
As. Universitar Dr Beatrice Severin

Cursant Popecu Elena Iuliana

Aprilie 2013
 PASTURA SI EFECTELE EI.

Pastura,cunoscuta si sub denumirea de "painea albinelor" reprezinta de

fapt un "polen innobilat" prin interventia albinelor asupra lui in stup,sub
influenta substantelor adaugate de albine, a microorganismelor, a
temperaturii si umiditatii ridicate din stup, polenul sufera o serie de
transformari biochimice si modificari structurale, transformandu-se in
pastura. Pastura prezinta o actiune biologica dubla, fata de polen.
Pastura se obtine din grauncioarele de polen care sunt sfaramate si
depuse in celulele fagurilor.Aici polenul incepe un proces de fermentare
naturala prin care isi mareste calitataile nutritive si terapeutice.Fata de
polen valoarea nutritiva si antibiotica este de 3 ori mai mare . De
asemenea, invelisul extern al polenului, exina, este distrus, determinind
asimilarea mai usoara si completa de catre organism a principiilor active
din pastura. Datorita cantitatii mari de acid lactic si proprietatilor
antibiotice, pastura poate fi pastrata timp indelungat.
ATENTIE la sursele de unde va cumparati pastura.Pentru a avea
calitatile excelente pentru care este cautata pastura trebuie sa fie de
calitate. Pastura se matureaza in interiorul stupului 3-4 luni.Uni falsifica
acest produs punand in forme polen fermentat sau scot mai repede
pastura din stup si o usuca artificial cu mult inainte ca aceasta sa se
matureze.
PASTURA-Recomandari terapeutice

Pastura acopera necesarul multor aminoacizi, vitamine si minerale,

trateaza carenta proteica, fiind foarte utila in stadiul de denutritie.
Medicii romni care au studiat efectele obtinute cu pastura asupra
bolnavilor hepatici (hepatita cronica, ciroza), au obtinut "rezultate ce
depaesc ateptarile" (Dr. M. Ialomiteanu - Spitalul de Boli Infectioase
din Bucureti).
Se recomanda a fi administrate in afectiunile hepatice (steatoza hepatica,
hepatita toxica, hepatita cronica, ciroza).
Creterea rezistentei generale a organismului.
Eficienta in afectiuni digestive, ca: enterocolite, colite spastice, colite
amoebiene, colibaciloze, rezectii gastrice, spasme gastro-intestinale,
diaree sau constipatie cronica, tumori ale stomacului.
Administrarea de pastura in a doua jumatate a perioadei de sarcina si in
timpul alaptarii se dovedete benefica, deoarece combate oboseala,
scade retentia azotata, reduce edemul i frecventa toxemiei i crete
calitatea laptelui matern.
Intre principiile active din pastura, s-au identificat substante
antiestrogenice, care se dovedesc de efect femeilor care prezinta exces
de foliculina.
Pastura previne sau ajuta la tratarea unor afectiuni care pot deriva din
surplusul de hormoni estrogenici (tumori mamare, fibrom uterin, fibroza
mamara).
Pastura se recomanda, indiferent de sex, in disfunctii caracterizate prin
incapacitatea realizarii actului sexual (impotenta, frigiditate).
Pastura este eficienta in unele dereglari neuropsihice, ca astenie,
surmenaj, stres, migrene, insomnie.
Pastura este utilai in multe alte afectiuni, dintre care le mentionam pe
cele cardiovasculare: hipertensiune, cardiopatie ischemica, insuficienta
cardiaca, insuficienta circulatorie periferica.
Pastura aduce multe beneficii sanatatii organismului, acest produs
natural recomandndu-se ca: desensibilizant al reactiilor alergice
provocate de polenul de casa, stimulent imunitar, antioxidant i
energizant.
In geriatrie, pastura atenueaza proceselor fiziologice care insotesc
imbatrnirea i diminueaza fenomenele degenerative asociate procesului
de imbatrnire.
Pastura este foarte eficienta copiilor cu probleme de memorie, asimlare,
anemici, celor care prezinta intrzieri sau deficiente in dezvoltarea
fizica.
Pastura completeaza excelent tratamentul cancerului, prostatitei sau
hipertrofie de prostata.
PASTURA -Administrare
Recomandam 10-20 g pastura/zi, in doua etape, administrata la 30
minute dupa masa.
In cazul afectiunilor hepatice severe (hepatite de tip: A, B, C, ciroze),
doza va creste la 30 g. pastura /zi, administrarea se va face in trei portii
si pe cat posibil intre mese, adica la o ora si jumatate sau doua dupa
masa. In acest ] caz tratamentul poate fi completat cu propolis 3-5g/zi.
O cur cu pastura trebuie s dureze 30-40 zile, fiind urmat de o lun
pauz, dup care tratamentul poate fi reluat.
PASTURA-Reactii adverse

Pot sa apara, uneori, diferite reactii alergice. Cei care utilizeaza pentru
prima data pastura, trebuie sa recurga la cantitati mici (o lingurita),
marind doza de la o zi la alta. La o prima utilizare a pasturii, este posibil
sa apara manifestari alergice de mica amploare, care cedeaza definitiv in
cteva ore sau zile.

Pastura
Generalitati
Pastura sau painea albinelor este un produs apicol mai putin
cunoscut de catre consumatori, insa cu proprietati mult mai ridicate fata
de polen.
Polenul proaspat recoltat de albine este descarcat in celulele fagurilor
din cuib. Acolo albinele tinere maruntesc polenul si ii adauga o serie de
enzime, dupa care este tasat pana cand celulele sunt umplute
aproximativ 2/3. Peste acest amestec albinele adauga un strat de miere si
unul de ceara.
Sub influenta conditiilor de umiditate si caldura din stup, stimulat de
enzimele cu care este imbogatit polenul, are loc un proces de fermentatie
ce dureaza aproximativ 3 luni de zile(in trei etape), dupa care rezulta
pastura.
Compozitia pasturii
Fata de polen, pastura are o compozitie mult mai complexa datorita
proceselor de fermentatie si a enzimelor si substantelor cu care albinele
imbogatesc polenul. In acelasi timp, prin maruntire, invelisul exterior al
polenului este distrus, acesta fiind mult mai usor digerabil.
Fata de polen, valoarea nutritiva si antibiotica a pasturii este de trei ori
mai mare, continand mai multe monozaharide, vitamina K, E, C,
enzime, polen cu exina lizata, antibiotice naturale, carotenoizi, lipide,
carbohidrati, minerale si multe oligoelemente.
Datorita antibioticelor continute si a acidului lactic, pastura poate fi
pastrata un timp mai indelungat, chiar pana la 17 ani (in conditii
corespunzatoare).
Actiunea terapeutica a pasturii
Principalele indicatii terapeutice ale pasturii :
* Tratarea afectiunilor tubului digestiv (se administreaza cate 10
grame/zi)
* Tratarea anemiei care pote fi vindecata printr-o cura cu pastura de 90
de zile (cate 10- 15 grame/zi).
* Hepatitele pot fi ameliorate prin administrarea a 10-30 grame pastura
in trei reprize/zi, la 30 minute dupa mese.
* Detoxifierea organismului datorita continutului de seleniu, un mineral
esential cu puternica actiune antioxidanta.
* Cresterea imunitatii organismului printr-o cura cu pastura timp de 30
zile.
* Scaderea efectelor negative in cazul consumatorilor de bauturi
alcoolice si tigari (stimuleaza absorbtia seleniului, lucru deficitar in
cazul acestor categorii de oameni)
* Benefica in cazul afectiunilor sistemului nervos se administreaza
cate 10 -15 grame/zi
* Intervine in tratarea calcemiilor se administreaza cate 10-15 grame/zi.
In toate aceste cazuri la cura cu pastura pot fi adaugate si alte produse
apicole (ex. Laptisorul de matca si mierea) sau diverse ceaiuri din plante
(in functie de afectiune) ce duc la o accentuare a efectelor benefice
pentru organism.
Ca si celelalte produse apicole pastura nu trebuie administrata
persoanelor alergive la polen. In plus, pastura nu poate fi administrata
persoanelor ce sufera de diabet sau persoanelor cu afectiuni grave ale
tractului digestiv.
De obicei se recomanda la inceput administrarea pasturii impreuna cu
miere sau diferite tipuri de ceaiuri pentru a evita efectele legate de
intoleranta.
Mod de administrare a pasturii
De obicei pastura este administrata oral prin inghitire directa sau in
amestec cu miere sau alte lichide.
Mai poate fi administrata si sublingual, direct in stomac (in cazul
bolnavilor la care alimentatia se administreaza direct), sau sub forma de
supozitoare rectale sau vaginale.
In cosmetica pastura intra in compozitia diferitelor masti in combinatie
cu alte produse apicole ca laptisorul de matca si mierea.
Conditii de pastrare a pasturii
Pastura se pastreaza la loc uscat, racoros si intunecat, in recipiente fara
aer (obligatoriu).
Mai poate fi pastrata si in forma refrigerata insa unele din calitatile
benefice ale pasturii dispar in acest caz.
Vanzari pastura preturi
Pastura se recolteaza de apicultori si poate fi achizitionata direct de la
acestia sau din cadrul magazinelor de profil.
Trebuie insa avut grija la calitatea pasturii, deoarece de multe ori puteti
achizitiona pastura la care procesul de fermentatie nu a fost incheiat
(efectele acesteia fiind diminuate), si la conditiile de pastrare.
In prezent pastura poate fi achizitionata la preturi cuprinse intre lei 45 si
65 lei pentru 100 grame.

Pastura este poate cel mai valoros produs al stupului, dar si cel mai putin
cunoscut. Putini stiu ce este pastura si cu mult mai putini se incumeta sa
treaca la recoltarea ei. In esenta, pastura este un polen modificat, hrana
harnicelor albine.
Atentie! Pastura trebuie sa aiba o consistenta moale, usor de mestecat.
Nu trebuie sa fie uscata, uscarea ducand la afectarea majora a
proprietatilor sale.
Sub influenta substantelor adaugate de albine, a microorganismelor, a
temperaturii si umiditatii ridicate din cuib (stup), precum si datorita
modului de conservare, polenul sufera o serie de transformari
biochimice si modificari structurale, transformandu-se in pastura.
Datorita faptului ca transformarile suferite de polen sunt biochimice,
produsul rezultat este diferit de polenul initial. Transformarea polenului
in pastura comporta mai multe etape

- prima etapa consta in dezvoltarea bacteriei pseudomonas, aeroba, care

va consuma intreaga cantitate de oxigen, ceea ce conduce in final la
moartea acestor bacterii, prin autoasfixiere. -a doua etapa se produce
prin dezvoltarea unei bacteriei anaerobe, lactobacillus, care foloseste
glucidele ca sursa de oxigen, producand in schimb acid lactic,
concentratia acestuia ajungand la 3,2%; de asemenea creste concentratia
de vitamine din grupa B. Pastura este un produs natural, cu insusiri mai
valoroase decat ale polenului datorita continutului mai mare in zaharuri
simple, vitamina K, enzime si aminoacizi, precum si a aciditatii sporite
ce o face usor asimilabila. Fata de polen valoarea nutritiva si antibiotica
este de 3 ori mai mare . De asemenea, invelisul extern al polenului,
exina, este distrus, determinind asimilarea mai usoara de catre organism.
Datorita cantitatii mari de acid lactic si proprietatilor antibiotice, pastura
poate fi pastrata timp indelungat, fara a se observa modificari majore,
cantitative sau calitative. Pastrata la loc uscat si racoros, poate rezista
pana la 17 ani.
Compozitia chimica a pasturii este urmatoarea: -carbohidrati (glucide)
35%; -lipide 1- 6%; -caretonoizi( provitamina A-200-875 mg/kg;
-vitamina E 1,7 g /kg; -vitamina C 6-200 mg /100g produs.
Colectarea pasturei din fagure este migaloasa si mai ales are un
randament foarte scazut, cantitatile ce se pot extrage , fara a afectata
alimentatia albinelor , fiind reduse. La cumpararea acestui produs se va
urmari ca transformarea polenului in pastura sa fie deplina, lucru probat
de forma de hexagon a bucatelelor de pastura ( imprumutata de la
celulele din fagure). Se admite un procent de sfaramaturi de 20-25% din
total cantitate. De asemenea, in majoritatea cazurilor, privind in sectiune
transversala, vom observa culori diferite, alternative, date de polenul
recoltat din mai multe flori.Pastura acopera toata gama de recomandari
ale polenului: afectiuni hepatice, anemii, stres, reumatism, reglarea
tranzitului intestinal, afectiunile de colon, mai ales cele insotite de
constipatii (enterocolite, colite de fermentatie sau putrefactie, constipatii
cronice de diverse etiologii), insa actiunea ei este mult mai rapida si mai
puternica.Pentru cele mai multe dintre afectiunile amintite diferenta
dintre cele doua poate fi oarecum estompata prin cresterea dozei zilnice
de polen si prelungirea perioadei de administrare. Exceptie fac
afectiunile hepatice, unde actiunea pasturii este cu adevarat remarcabila,
inregistrandu-se rezultate de exceptie in hepatite acute si cronice, in
ciroze uscate sau umede. Doza uzuala recomandata este de 10-20 g/zi, in
doza unica sau in doua prize, administrata la 30-45 minute dupa masa,
pentru a nu produce disconfort gastric In cazul afectiunilor hepatice
severe (hepatite de tip: A, B, C, ciroze), doza va creste la 30 g/zi,
administrarea se va face in trei prize (circa 10 g/administrare) si pe cat
posibil intre mese, adica la o ora si jumatate sau doua dupa masa. In
acest ultim caz tratamentul poate fi completat cu doze mici zilnice de
ceai de armurariu (doua jumatati de cana pe zi) sau comprimate de
silimarina (principiul activ al fructelor de armurariu) si bineinteles cu
propolis (0,5-1g/zi).

DIABET. Ca si in cazul polenului si al mierii, pastura nu poate fi folosita

de catre diabetici. Daca totusi acestea se afla intr-una din situatiile mai
severe descrise, in care alternativele de tratament nu sunt prea variate,
administrarea acesteia se va face dupa informarea medicului si mai ales
cu controlul permanent al glicemiei.