El camu camu es un fruto que consumido al natural, le
brinda ya sus cualidades, sin embargo mayormente se la
encuentra procesada debido a la gran demanda en la exportacin.
Se la encuentra tanto en jugo, nctar, mermeladas,
helado y no solo consume en la industria alimentaria, sino tambin en la industria farmacutica.
Por su alto contenido de cido ctrico, este suele ser
utilizado en la elaboracin de productos multivitamnicos, combinado con otros frutos.
En la industria farmacutica, la pulpa del camu camu
sirve para la elaboracin de pastillas y cpsulas como fuente de vitamina C natural.
Por otro lado en el nuevo mercado de bebidas
nutracuticas ha impulsado al camu camu como una verdadera alternativa, y esto gracias muchas cualidades entre ellas su propiedad anti oxidativa, sus 63 veces mayor contenido de cido ascrbico, su aporte de betacarotenos, calcio, hierro, niacina, riboflavina, protenas tiamina y magnifico participando en la cicatrizacin de las heridas; puesto que favorece la formacin del colgeno; es un buen antigripal, previene la diabetes, la tos, la bronquitis, y otras alteraciones pulmonares, as mismo tiene un excelente y muy agradable sabor. Propiedades nutritivas:
Concentra el mayor grado de Vitamina C.
Fortalece y mantiene el sistema inmunolgico.
Promueve la energa y la vitalidad de las
personas con disfuncin crnica inmunolgica. Previene el cncer y enfermedades del corazn.
Revitaliza el sistema nervioso.
Desintoxica el cuerpo.
Previene el estrs.
Promueve una buena salud del corazn y el
sistema circulatorio. Promueve la absorcin de nutrientes (incluido el hierro) en el sistema digestivo. Fundamental para la produccin de esperma.
Es antidepresivo, usndose en el alivio del
estrs. Beneficios
Mejora las funciones de tu organismo: Al tener gran contenido de
vitamina C (60 veces ms cantidad de esta vitamina que una Propiedades naranja), Qumicas la hace sensacional para fortalecer al organismo y revitalizar al sistema nervioso. cido ascrbico Maravilloso para el funcionamiento del corazn: Este producto alimenticio es excelente para el buen funcionamiento del corazn Betacaroteno y los riones. Se sabe que por cada 100 gramos de camu camu 7.1 miligramos son de potasio (compuesto activo de este fruto). Hierro Fabuloso para la digestin: El consumo de camu camu puede Calcio mejorar notablemente el proceso digestivo, gracias a la serina, compuesto presente en el fruto que facilita el metabolismo de las Fsforo grasas y cidos grasos.
Combate el envejecimiento: Gracias a los flavonoides que
Potasio contiene estos actan con efecto antioxidante, neutralizando a loa radicales libres principales gestores del envejecimiento. Leucina Fortalece el sistema Inmunolgico: A travs del consumo de este seTiamina fruto puede estimular al sistema inmunolgico y mantener la homeostasis del organismo, permitiendo as, este pueda Serina defenderse de los invasores.
Protege al organismo contra infecciones virales: Este fruto
Valinaes un sper agente que le hace frente a las maravilloso, diferentes infecciones virales y bacterianas, por mencionar un Flavina ejemplo los ltimos estudios refieren que es efectivo contra el herpes u otros de carcter viral como el temible y tan conocido Magnesio resfri.
Previene las enfermedades
Cuenta con un alto degenerativas contenidodeascrbico. SNC: El camu camu ayuda a bloquear la acumulacin de la placa en el cerebro lo que podra conducir a diferentes males como el Alzheimer. De igual forma, mejora la concentracin y evita las nieblas cerebrales.
Puede ayudar en la prevencin de cncer: Gracias a sus
propiedades antioxidantes este fruto puede consumirse como una poderosa defensa contra esta enfermedad.
Posee efecto antinflamatorio: Gracias a su alto contenido de
vitamina C, este jugo ayuda a bloquear la formacin de zonas inflamadas en el cuerpo.
Soporte adecuado de tendones y ligamentos: Brinda un soporte
En medio de la selva baja de la provincia de Satipo (Junn), un fruto pequeo y rojizo como la uva, pero mucho ms cido que la naranja, se revela como una alternativa de desarrollo. Su nombre: camu camu. Esta fruta tiene bastante cido ascrbico. Tiene tanta vitamina C que un puado de camu camu equivale a 20 limones y 60 naranjas, explica Augusto, al referirse a la fruta con mayor contenido ctrico del mundo.