3.1.

DESCRIPCIN DE LOS PRINCIPALES EQUIPOS DE PLANTA

3.3.1. EXTRACCION:

3.3.2.
TANQUE DE EXTRACCION
Consiste en un tanque enchaquetado de 6000 litros, con base inferior
cnica, con agitacin (motor reductor de 1.5 HP).
Este tanque posee tres conductos de salida en la parte inferior de la
parte cilndrica, distanciados uno del otro estratgicamente (50 cm,40
cm y 30 cm) tal que se deposite toda la cochinilla en la parte cnica y
solo se drene el extracto.
Posee un visualizador de temperatura.

TANQUE DE AGUA
 Consiste en un tanque enchaquetado de 3400 litros, con base inferior
cnica, bomba de recirculacin y envo de lquido (2 HP). Est
conectada con el tanque de extraccin, almacenamiento, clarificacin y
el filtro prensa.
Posee un visualizador de temperatura.

TINA TAMIZ
Consiste en un depsito rectangular, sobre la cual se coloca un tamiz
malla # 80. El depsito est conectada a una bomba de 2HP, mediante
la cual es trasladado el extracto ya sea al tanque de extraccin,
almacenamiento o clarificacin.

TANQUE DE ESCURRIDO
Es el tanque donde se enva la cochinilla agotada (terminado las 5
extracciones), para su escurrimiento y posterior desecho.
La capacidad de este tanque es de 2100 litros, y posee en todo su
interior plancha perforada (aprox. de 2mm de diametro) la cual se
encarga de retener la cochinilla teniendo una valvula de salida de 6
pulgadas y el escurrido una vlvula de salida de 2 pulgadas que va en
descenso a la tina tamiz.

TANQUE DE LIQUIDOS DE RECUPERACION

Debido a que se realiza cinco extracciones, habr acumulacin de
extracto comnmente de las 2 ltimas extracciones, estas se
almacenan en un tanque cuya capacidad es de 6000 litros, con fondo
cnico, posee una vlvula de salida de 2 pulgadas que va conectada a
una bomba de (2HP) la cual sirve para bombear el extracto al tanque
de extraccin o clarificacin.

3.3.3. FILTRACIN (PURIFICACIN DEL EXTRACTO)

FILTRO PRENSA.
 Es un filtro prensa de 52 placas, cuya capacidad de acumulacin de
torta entre placas es de 4 litros, las dimensiones de cada placa son 42
cm de ancho x 42 cm alto.
Cuenta con dos manmetros, la primera al ingreso de la prensa
(extracto sucio) y el segundo a la salida (extracto limpio).

3.3.4. LAQUEO

TANQUE DE LAQUEO

Es un tanque enchaquetado de 6200 litros, de fondo cnico, vlvula de

salida de 2 pulgadas, con motorreductor de 2HP para agitacin y est
conectado mediante la bomba de enfriamiento (4 HP) al enfriador,
tambin til para recirculado en el mismo tanque.

Este tanque se comunica con los dos tanques de enfriamiento y

precipitacin por la parte inferior.

3.3.5. ENFRIAMIENTO Y PRECIPITACION.

INTERCAMBIADOR DE PLACAS.

Es un intercambiador de calor de 60 placas que funciona a

contracorriente, posee una termocupla tipo reloj a la salida del extracto,
y est conectada alos tanques de enfriamiento y precipitacin.

El ingreso de agua proviene de una torre de enfriamiento, que a su vez

se controlan mediante una termocupla tipo reloj al ingreso y salida del
intercambiador.

TANQUE DE PRECIPITACION

Son dos tanques que se utilizan alternadamente, cuya capacidad de

cada una es de 6200 litros, ambos poseen una termocupla tipo reloj, y
agitacin mediante motorreductores de 2HP.
 Estn conectadas al intercambiador de placas mediante la bomba de
enfriamiento (4 HP), mediante la cual es posible recircular estos
tanques. Tambin se encuentran conectadas mediante una serie de
vlvulasal tanque de laqueo y a la bomba de filtracin de pasta.

TANQUE DILUSION DE ACIDO

Es un tanque cuya pared interior se encuentra recubierta con fibra de

vidrio, conectada a una bomba de diafragma la cual se encarga de
enviar el cido diluido hacia los tanques de enfriamiento y precipitacin.

3.3.6. FILTRO PRENSA DE PASTA

Est compuesta por 40 placas, de 42 cm x 42 cm cada una, pudiendo

retener entre las placas alrededor de 6 Kg de pasta. El ingreso de la
mezcla a filtrar se realiza por el centro de las placas y el sobrenadante
retorna por las cuatro esquinas.

Posee dos manometros, la primera que se encuentra ubicada al

ingreso de la prensa y que nos indica el grado de saturacin de las
lonas. La segunda se ubica en la gata hidrahulica y nos da conocer la
presin a la que est cerrada la prensa.

Se conecta con los tanques de precipitacin y enfriamiento mediante la

bomba de filtracin (4 HP), pudindose recircular la mezcla en estos
tanques hasta llegar a los parmetros exigidos antes de desechar el
sobrenadante.

PROCESO PRODUCTIVO

La extraccin del cido carminico de la cochinilla se realiza con agua y en

medio alcalino, posteriormente se acidifica y filtra para clarificar y limpiar el
extracto, la formacin del complejo cido carminico - aluminio y calcio se
realiza a 90 C por 30 min, para luego ser enfriado y precipitado, finalmente
se filtra y el precipitado se deposita entre las placas del filtro prensa,
desechando el sobrenadante. A este precipitado lo denominaremos como
pasta de carmin laca.

En la figura N 3.1 se muestra el diagrama de flujo en la que se indica las

principales operaciones.

Equipos para control de calidad