AGUA

Agua es la sustancia formada por molculas que estn constituidas por dos tomos de
hidrogeno y un tomo de oxgeno. En el ambiente podemos encontrarla en los tres estados
de la materia sin embargo la referencia de agua es al estado lquido del H2O, la importancia
de esta sustancia se debe a sus caractersticas y/o propiedades.

A temperatura ambiente, el agua pura es inodora, inspida e incolora, aunque adquiere una
leve tonalidad azul en grandes volmenes, debido a la refraccin de la luz al atravesarla, ya
que absorbe con mayor facilidad las longitudes de onda larga que las longitudes de onda
corta, desviando lentamente estas otras, provocando que en grandes cantidades de agua esas
ondas cortas se hagan apreciables.

- DENSIDAD

La densidad es la cantidad de masa presente en una unidad de volumen el agua lquida tiene
una mnima densidad a los 100 C, mientras baja la temperatura, aumenta la densidad y ese
aumento es constante hasta llegar a los 4,0 C donde alcanza una densidad mxima de 1
kg/L. A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la densidad comienza a disminuir,
aunque muy lentamente, hasta que a los 0 C disminuye hasta 0,9999 kg/L. Cuando pasa al
estado slido (a 0 C), ocurre una brusca disminucin de la densidad pasando de 0,9999
kg/L a 0,917 kg/L.

Esta es la explicacin del porqu encontramos hielo flotando en el agua de los ocanos por
ejemplo.

- VISCOSIDAD

La viscosidad esta definida como la resistencia a fluir de un fluido en este caso el agua. La
viscosidad del agua vara con la temperatura, a menor temperatura mayor viscosidad. la
viscosidad dinmica del agua a 20C es 1cp.

- TEMPERATURA DE FUSIN Y EVAPORACIN

Recordemos que el punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual la presin
de vapor del lquido se iguala a la presin atmosfrica que se ejerce sobre dicho lquido.
Los elevados puntos de ebullicin y fusin del agua se deben a que la molcula es
altamente polar y que sus estados lquido y slido las molculas de agua se asocian
fuertemente mediante puentes de hidrgeno.

El agua presenta un punto de ebullicin de 100 C a presin de 1 atmsfera y el calor

latente de evaporacin del agua a 100 C es 540 cal/g. Adems tiene un punto de fusin de
0 C a presin de 1 atm. El calor latente de fusin del hielo a 0 C es 80 cal/g.

- CRISTALIZACION

La cristalizacin es el proceso por el que el agua pasa de su estado lquido al slido cuando
la temperatura disminuye de forma continua.

- CALOR ESPECIFICO

Esta propiedad tambin se encuentra en relacin directa con la capacidad del agua para
formar puentes de hidrgeno intermoleculares. El agua puede absorber grandes cantidades
de calor que es utilizado para romper los puentes de hidrgeno, por lo que la temperatura se
eleva muy lentamente. De acuerdo a el calor especfico del agua se define como la
cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo
de agua en condiciones estndar y es de 1 cal/C.g.
 - CAPACIDAD CALORFICA

Esta propiedad es una de las que permite que se desarrolle la vida en el mar, ros, bosques,
etc. ya que en los seres vivos la temperatura celular se modifica muy poco como respuesta
al metabolismo.

El agua posee una capacidad calorfica muy elevada, esta caracterstica del agua se
manifiesta en que es preciso transferir ms energa trmica para fundir el hielo, calentar y
vaporizar agua, que para otra sustancia y se debe a sus enlaces por puente de hidrgeno.