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REVISTA DO MS MATRIAS
Qualidade
N da Edio: 109
Maio / 2008 Introduo
O que so biofilmes?
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Controle de Contaminao http://www.nteditorial.com.br/revista/Materias/?RevistaID1=2&Edica...
partculas flutuantes.
3. Finalmente, quando o biofilme atinge uma etapa de amadurecimento, a massa bacteriana
liberada por mecanismos como eroso e disperso. Microorganismos liberados podero
colonizar novos ambientes causando, eventualmente, uma contaminao sistmica do sistema
de gua.
A maioria das bactrias presentes em sistemas de gua so oligotrficas, podendo se
reproduzir em ambientes com contedo de carbono mnimo (e.g., 115 mg de carbono por litro
de gua). Nessas condies de deficincia nutricional, h um aumento na capacidade de
aderncia superfcies, pois clulas microbianas tm mais acesso a nutrientes quando
presentes numa comunidade imobilizada. Por isso, importante evitar a presena de pontos
mortos ou gua parada em tubulaes, pois estes facilitam a adeso de clulas s
superfcies.
Avaliao de Biofilmes
A presena de biofilmes em sistemas de gua purificada difcil de ser detectada, pois na maioria
dos casos, as clulas do biofilme esto em condies viveis mas no culturveis (VBNC
viable-but-non-culturable). Sendo assim, essas clulas no iro se reproduzir nos meios de
cultura tpicos para o cultivo de bactrias (e.g., TSA e R2A). Geralmente clulas detectadas so
planctnicas ou se soltaram do biofilme. Por isso, quando microorganismos gram negativos so
detectados e os ensaios foram feitos corretamente, h uma alta probabilidade de que um biofilme
existe no sistema de gua, nas vlvulas ou nas mangueiras usadas para coletar as amostras
importante fazer esta distino para poder verificar a origem da contaminao.
A avaliao da presena de biofilmes tambm oferece um dilema aos microbiologistas, pois no
existe uma relao direta quanto ao nmero de clulas detectadas nas amostras e a
localizao ou o tamanho da comunidade microbiana. Por exemplo, um nmero baixo de
microorganismos pode ser uma indicao de um biofilme amadurecido (clulas se soltam para
colonizar outras partes do sistema de gua). Porm, este mesmo biofilme pode soltar um
nmero enorme de clulas esporadicamente (e.g., 1000 CFU UFC/mL) ou no soltar nenhuma
clula. Quando este tipo de padro de bioburden for observado nos resultados de
monitoramento de um sistema de gua, h razo para investigar a presena de um biofilme.
Os mtodos visuais (e.g., microscopia de contraste, microscopia epifluorescncia, microscopia
eletrnica de varredura, ou uso do corante alaranjado de acridina) e no visuais (e.g., impedncia
e bioluminescncia) podem ser usados para avaliar biofilmes diretamente nas superfcies. A
tcnica de bioluminescncia, baseada no contedo de trifosfato de adenosina (ATP), uma boa
alternativa para detectar clulas de biofilmes em amostras de gua. Usando essa tecnologia,
clulas viveis mas no culturveis podem ser enumeradas.
Preveno de biofilmes
Remoo de biofilmes extremamente difcil. Por isso, a melhor soluo para evitar a
formao de biofilmes a preveno, a qual deve comear com o projeto e continuar com a
manuteno do sistema. Cuidados durante a fase do projeto garantem a produo de gua
com boa qualidade e
evitam contaminao microbiana no futuro.
Em sistemas inadequados, a formao de biofilmes pode ser iniciada algumas horas aps a
instalao e em certos casos, em poucos minutos [3]. As reas de maior risco de
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Concluso
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Lucia Clontz
Diretora de Microbiologia da Diosynth Biotechnology, uma companhia da Schering-Plough,
Carolina do Norte, EUA
Referncias bibliogrficas
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