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FACULTAD DE INGENIERIA
CURSO
COSTOS Y PRESUPUESTOS
TEMA
PROYECTO: PASTELERIA FINA
AUTORES:
Cordero Olivera Jairo - 1000211240
DOCENTE:
DEDICATORIA
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
AGRADECIMIENTO
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
INTRODUCCION
Los resultados obtenidos nos servirn para tener un conocimiento cabal de los
diferentes mbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo, desde
la idea del proyecto, la legalizacin del negocio, los tributos, los recursos
humanos, la logstica, la situacin del mercado, el posicionamiento del producto
y otros
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
CAPITULO
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
I. ACTIVIDADES:
1.1. ACTIVIDAD:
1.2. CARACTERSTICAS:
1.3.
2.1. Legales:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
2.1.3. La minuta:
A. Econmico:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
B. Sociocultural:
C. Tecnologa:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
B. La Amenaza de Sustitutos:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
A. La Misin Empresarial:
La Misin:
Contribuir en la alimentacin de la gente con un
excelente producto
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
C.3. Ubicacin:
A. Fortalezas:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
B. Oportunidades:
C. Debilidades:
D. Amenazas:
3.2. OBJETIVOS:
3.2.1. Ventas:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
3.2.3. Posicionamiento:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Opera a un
nivel
bastante
satisfactorio
Tiene un para Es capaz de
desempeo garantizar la Tiene una tomar acciones
Tiene un insatisfactori continuidad fortaleza en independientes Controla la
desempeo o, pero en los estrategias sin poner en conducta de los
insatisfactor existe la negocios, especficas, y peligro su dems
io y no oportunidad pero est una posicin a competidores y
cuenta con de mejora y bajo el oportunidad largo plazo, y tiene una
oportunidad debe dominio de la superior al mantener sta amplia gama de
es de cambiar, o empresa promedio sin importar las opciones
mercado de otro dominante y para mejorar acciones de estratgicas
modo salir tiene una su posicin. los
del mercado. oportunidad competidores.
menor que el
promedio
para mejorar
su posicin
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Condicin del jefe del hogar (casado y/o Casados; existe un porcentaje de
conviviente, divorciado, viudo) personas solteras
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Ingreso promedio mensual del jefe del hogar 874 - 3,319. Nuevos Soles
S, Instituciones Bancarias y
Solicitaron crdito a alguna institucin
comerciales
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
4.3. Metodologa:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Alto A A
Medio Alto B B
Medio C C
Medio Bajo D D
Bajo E E
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
V. ANLISIS DE LA DEMANDA:
Identificacin de la Demanda:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
SI 50
NO 17
TOTAL 67
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Otros 16,052 24
EDADES %
20-25 5
26-30 5
31-35 9
36-40 11
41-45 10
46-50 10
TOTAL 50
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
OCUPACION %
EMPRESARIOS 26
EJECUTIVOS 10
EMPLEADOS 3
ESTUDIANTES 3
OTROS 8
TOTAL 50
INDEPENDIENTE 34,954 67
DEPENDIENTE 17,217 33
ENTREVISTADOS
SEMANAL 16 32
QUINCENAL 15 29
MENSUAL 14 28
26
COSTOS Y PRESUPUESTOS
OTROS 6 11
TOTAL 50 100
DIAS RESPUESTAS %
LUNES 3 5
MARTES 5 10
MIERCOLES 5 10
JUEVES 5 10
VIERNES 10 20
SABADO 15 30
DOMINGO 8 15
TOTAL 50 100
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
CONTADO 18 35
TARJETA CREDITO 32 65
TOTAL 50 100
2 NO SINTETICO 17
3.AGRADABLE PASTEL 5
4.FAVORECE SALUD 2
5.PARA CELEBRACIONES 13
6.LOCALES ADECUADOS 11
7.OTROS 2
TOTAL 100
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
EGE 2,210
EMNE 1,400
TOTAL 3,610
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
Oferta Proyectada
2,001 3,610
2,002 4,010
2,003 4,410
2,004 4,810
2,005 5,200
2,006 5,600
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
LUGARES PRECIOS
DUZCA 35-40
LHERMITAGE 40-50
VLADY 40-45
MARETTI 35-40
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VII. OPERACIONES:
7.1. Logstica:
7.2. Compra:
7.3. Almacenes:
7.4. Mantenimiento:
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7.5. Produccin:
20,501.00
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7.5.2. Utensilios:
Un rallador 5.00
1,128.5
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7.5.3. Insumos:
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
8.5. Ayudantes:
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CONCLUSIONES
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COSTOS Y PRESUPUESTOS
RECOMENDACIONES
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