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PROYECTO

INVERNADEROS
CENTENARIO LA MOLINA

INFORME TECNICO
Versin 2

Ejecucin encargada a:

- Oficina Rectoral de Gestin Internacional


- Programa de Horticultura

La Molina, febrero de 2003

Universidad Nacional Agraria La Molina


100 aos cultivando al hombre y al campo

PROYECTO

Implementacin de una unidad de investigacin, enseanza y manejo de invernaderos en la Universidad Nacional Agraria La
Molina

JUSTIFICACIN

Las estructuras de proteccin, entre ellas los invernaderos, son un componente esencial de la agricultura moderna en todo el
mundo. Si bien los ejemplos ms antiguos de agricultura protegida se remontan a tiempos de los romanos (simples espacios
cavados en el suelo y cubiertos con un material transparente quiz mica para la produccin de hortalizas en poca fra), recin
en el siglo XVII se hicieron populares en Europa del Norte los Orangeries (estructuras de piedra y vidrio para el cultivo de ctricos).
El desarrollo arquitectnico de los invernaderos floreci en los siglos XVIII y XIX a travs de los Conservatories (para exposicin de
plantas exticas) y los Palm Houses (casas de palmeras) en jardines botnicos y parques en Inglaterra y buena parte de Europa.
Entre los siglos XIX y XX se desarrollaron los invernaderos para la produccin comercial de hortalizas y plantas de follaje,
principalmente en Inglaterra y Holanda, con grandes mejoras en cuanto a iluminacin y sistemas de calefaccin. A partir de la
Segunda Guerra Mundial el desarrollo ha sido muy acelerado y en la actualidad sostiene a una gran industria vinculada a la
agricultura tecnificada, la agroindustria de exportacin y la biotecnologa. Por otro lado, en el Per las estructuras protegidas son
tambin parte de programas de seguridad alimentaria y valoracin comercial de recursos genticos.

Las estructuras de proteccin se pueden dividir en las siguientes categoras:

Invernaderos, que son estructuras totalmente cerradas hechas de fierro, plstico o madera, cubiertas con vidrio, plstico
o fibra de vidrio, con diversos grados de control ambiental (luz, temperatura, humedad relativa, concentracin de CO2).
Los invernaderos contra insectos (casas de malla) son estructuras cubiertas con malla anti-insectos como estrategia de
control de plagas y enfermedades, y presentan un menor grado de control ambiental. Los invernaderos rsticos o
fitotoldos son usados en algunas zonas andinas para la produccin de hortalizas, hierbas medicinales o pasto para
animales menores.
Tinglados o estructuras de sombra, cuando la luz es el principal factor a ser modificado, proporcionan un menor grado de
control ambiental pero pueden ser apropiadas para ciertos cultivos y en condiciones como la costa del Per. La sombra
puede ser proporcionada por mallas, fibra de vidrio o materiales rsticos.
Tneles o coberturas de hileras de plantas a campo abierto, cuando se requiere producir hortalizas o flores fuera de
poca o control de plagas, son coberturas bajas de plstico o malla generalmente sostenidas por arcos de alambre.

Para estimular los negocios agrcolas y contribuir a mejorar la seguridad alimentaria en el Per es conveniente un mayor desarrollo
de la agricultura protegida, como en los siguientes casos que muestran un gran potencial:

1. Produccin intensiva de material de propagacin, para abastecer principalmente a la agroindustria de exportacin, en particular:

Plantones frutales
Plntulas o plantines de hortalizas
Plntulas de plantas aromticas y medicinales
Plantas de flores y ornamentales
Semillas libres de virus de cultivos comerciales
Produccin de semilla hbrida

2. Aclimatacin de plantas provenientes de laboratorios de biotecnologa: con el desarrollo acelerado de la biotecnologa, en


particular la produccin masiva de plantas con caractersticas genticas superiores o liberadas de plagas y patgenos a travs del
cultivo de tejidos, es indispensable la utilizacin de estructuras protegidas para la aclimatacin de plantas salidas de los
laboratorios antes de que estn a disposicin de los usuarios para plantacin definitiva. Este es el caso de cultivos como caa de
azcar, cacao, pia, ua de gato y yacn.

3. Produccin de cultivos especiales (specialty crops) como hortalizas orgnicas, hortalizas o frutales bebe, flores y plantas
ornamentales, y cultivos exticos.

4. En programas de seguridad alimentaria, para la produccin de hortalizas de alto valor nutricional o pasto para animales
menores en barrios urbanos marginales y en zonas rurales de pobreza.

5. En programas de mejoramiento gentico, para las etapas tempranas de cruzamientos y multiplicacin de material de base, en
cultivos como algodn, papa, leguminosas y races y tubrculos andinos.

OBJETIVO GENERAL

Establecimiento de un grupo interdisciplinario de investigacin, enseanza y manejo de invernaderos en la


UNALM, para servir a los usuarios de material de propagacin superior de cultivos de importancia
comercial en el Per, apoyar la investigacin en la UNALM y producir cultivos especiales. El proyecto
contempla la construccin de invernaderos nuevos en el campus de la UNALM en La Molina y el instituto
Regional de Desarrollo de Sierra en Jauja as como la refaccin del invernadero de vidrio en la Molina.

OMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

1. Invernaderos Nuevos

1.a. INVERNADERO PARA VIVEROS


1.b. INVERNADERO DE JAUJA
1.c. INVERNADERO DEL HUERTO
1.d. MATERIALES PARA LA CONSTRUCCCION DE LOS INVENADEROS NUEVOS

2. Invernadero Antiguo

COMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

1. Invernaderos Nuevos

1.a. INVERNADERO DEL VIVERO DE PLANTAS ORNAMENTALES

Objetivo.

El objetivo principal de este invernadero es la investigacin, enseanza y produccin comercial de material


vegetal, ya sea de plantas madres, plntulas enraizadas o aclimatacin de plntulas in vitro as como
produccin de cultivos especiales o de alto valor. Mediante las actividades comerciales realizadas en este
invernadero se espera una rentabilidad que permita el mantenimiento de las estructuras, as como la
reposicin de las fibras de plstico y malla al concluirse su periodo de duracin. Las dimensiones del
invernadero permiten el ingreso de un tractor para efectuar la preparacin del terreno.

Ubicacin
Este invernadero ser ubicado en el rea de plantas madres del Vivero de Ornamentales, rea colindante
con una zona de cultivo de plantas madres de Instituto de Biotecnologa y una pequea casa de malla del
Programa de Papa.

Figura N 1 : Ubicacin del Invernadero en el Vivero de Ornamentales

Dimensiones

Tnel
Largo : 66.60 m
Ancho : 9.00 m
Altura de pared : 2.00 m
Altura de la cumbrera : 4.00 m
Distancia entre arcos : 3.20 m
Area cubierta : 600m
Figura N 2: Dimensiones del Invernadero en el Vivero de Ornamentales

Estructuras de soportes para espalderas : 10

Ancho : 8.50 m
Altura : 2.20 m

Figura 3: Estructuras de soporte del Invernadero el Vivero de Ornamentales


Puertas

Puertas laterales chicas : 1


Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m
Puertas de extremos : 2
Ancho : 2.60 m (dos hojas 1.3 m c/u)
Altura : 2.60 m

Antecmaras : 2

Antecmara de la puerta del extremo frontal


Altura : 2.60 m
Ancho : 2.60 m
Largo : 2.00 m
Puerta de la antecmara del extremo frontal
Altura : 2.60 m
Ancho : 2.60 m (dos hojas de 1.3 m c/u.)
Antecmara de la puerta lateral
Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m
Largo : 2.00 m
Puerta de la antecmara lateral
Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m (una hoja de 0.90 m)

Franjas de ventilacin en el techo : 2

Distanciamiento entre franjas


Del extremo frontal del invernadero a la primera franja : 21.5 m
Del final de la primera franja al inicio de la segunda franja : 21.5 m
Del final de la segunda franja al extremo posterior del invernadero : 21.5 m
Ancho de las franjas : 1.00 m

Sistema de riego interno: : Goteo

COSTOS:

Costo de estructuras y de materiales de cobertura (sin incluir sistemas de riego): S/.40,870.9

COMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

1. Invernaderos Nuevos

1.b. INVERNADERO DE JAUJA

Objetivo.

El objetivo principal de este invernadero es el desarrollo de la agricultura protegida en el Valle del Mantaro
mediante la investigacin, enseanza y produccin comercial de material vegetal, como tuberculillos de
papa de semilla libre de virus, plntulas de alcachofa, semilla de ajo libre de virus o para tareas de
mejoramiento gentico de plantas. Mediante las actividades comerciales realizadas en este invernadero se
espera una rentabilidad que permita el mantenimiento de las estructuras, as como la reposicin de las
fibras de plstico y malla al concluirse su periodo de duracin. Las dimensiones del invernadero permiten
el ingreso de un tractor para efectuar la preparacin del terreno.
Ubicacin

Instituto Regional de Desarrollo de Sierra en Jauja, en el fundo San Juan de Yanamuclo, la ubicacin
exacta aun no se conoce.

Dimensiones

Tnel

Largo : 66.60 m
Ancho : 7.00 m
Altura de pared : 2.00 m
Altura de la cumbrera : 3.50 m
Distancia entre arcos : 3.20 m
Area cubierta : 466 m

Figura 4: Dimensiones del Invernadero de Jauja

Puertas

Puertas laterales chicas : 1

Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m
Puertas de extremos : 2
Ancho : 2.60 m (dos hojas 1.3 m c/u)
Altura : 2.60 m

Antecmaras : 2

Antecmara de la puerta del extremo frontal

Altura : 2.60 m
Ancho : 2.60 m
Largo : 2.00 m

Puerta de la antecmara del extremo frontal


Altura : 2.60 m
Ancho : 2.60 m (dos hojas de 1.3 m c/u.)

Antecmara de la puerta lateral

Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m
Largo : 2.00 m

Puerta de la antecamara lateral

Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m (una hoja de 0.90 m)

Sistema de riego : Goteo

COSTOS:

Costo de estructuras y de materiales de cobertura (sin incluir sistemas de riego): S/. 41,498.9

COMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

1. Invernaderos Nuevos

1.c. INVERNADERO DEL HUERTO

Objetivo.

El objetivo principal de este invernadero es la investigacin y la enseanza en la propagacin de material


vegetal, como plntulas enraizadas y/o plntulas de hortalizas, hierbas aromticas y plantas medicinales.
Tambin puede ser utilizado para produccin de hortalizas especiales en espalderas. Mediante las
actividades comerciales realizadas en este invernadero se espera una rentabilidad que permita la
manutencin de las estructuras, as como la reposicin de las fibras de plstico y malla al concluirse su
periodo de duracin.

Ubicacin

Este invernadero pequeo estar


ubicado en Campo Alegre II, en
el rea del Huerto, ocupara la
esquina que se encuentra
frente al reservorio de agua.
Figura 5: Ubicacin del Invernadero del Huerto de La Molina

Dimensiones

Tnel

Largo : 30.00 m
Ancho : 7.00 m
Altura de pared : 1.50 m
Altura de la cumbrera : 3.50 m
Distancia entre arcos : 3.20 m
Area cubierta : 210 m
Figura 6: Dimensiones del Invernadero del Huerto

Estructura de soportes (Espalderas) : 4

Ancho : 6.50 m
Altura : 2.00 m

Figura N 7: Estructuras de soporte del Invernadero del Huerto y posible distribucin de bandejas de
germinacin.

Puertas

Puerta de extremo frontal : 1


Ancho : 0.90 m (1 hoja de 0.90 m)
Altura : 2.10 m
Antecmaras : 1

Antecmara de la puerta del extremo frontal


Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m
Largo : 2.00 m
Puerta de la antecmara del extremo frontal
Altura : 2.10 m
Ancho : 0.90 m (1 hoja de 0.90 m)

Sistema de riego : Nebulizacin

COSTOS

Costo de estructuras y de materiales de cobertura (sin incluir sistemas de riego): S/. 19,379.1

OMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

1. Invernaderos Nuevos

1.d. Materiales para la construccin de los invernaderos nuevos

Estructuras de Fierro del Invernadero.

Las piezas tubulares son de acero galvanizado ARMCO (515 g. Zinc / cm), con un dimetro de 1 de pulgada de dimetro por
2mm de espesor, Norma ASTM(American Society for Testing and Materials). Los elementos tubulares de unin sern galvanizados
en caliente y las tornillerias revestidas conforme las normas vigentes.

Proveedor: Tecmetal, Chorrillos, Lima

Plstico:

Ser utilizado como material de cobertura del invernadero un film plstico transparente hecho de una pelcula de polietileno de
baja densidad, con tratamiento U.V., galga (espesor) de 0.006.

Los fabricantes dan una vida til a este plstico de aproximadamente 4 aos, despus de los cuales comienza a opacarse,
impidiendo el buen paso de la luz.

Proveedor: Benitex, Valencia, Espaa

Malla.

Ser utilizada a manera de recubrimiento de las paredes y puertas, permitiendo un flujo de aire que enfre el invernadero y facilite
el intercambio gaseoso de las plantas, pero que a la vez impida el paso de insectos y dificulte el paso de esporas de hongos. Es
una malla anti - insectos 14 x 10 de monofilamento de polietileno de alta densidad (Beniagro PM 14x10 Cristal), estabilizada U.V.
Es comnmente conocida como malla antiafida. Adems de recubrir las paredes, el techo, uno de los invernaderos grandes tendr
bandas transversales de malla para lograr una ventilacin ptima .Los fabricantes dan una vida til a esta malla de
aproximadamente 4 aos, despus de los cuales comienza a deteriorarse.

Proveedor: Benitex, Valencia, Espaa

Unin de Plstico, Malla y Fierro (wire lock).

Consta de un perfil de aluminio con un alambre (espiral metlico templador) que sujeta las coberturas de fierro. Logrando un
sellado perfecto entre estos componentes.
Proveedor: Tecmetal, Chorrillos, Lima.

Figura 8: Detalle del sistema wire lock

Anclaje de la estructura.

Las costillas o arcos del invernadero as como las estructuras de soporte se anclan al suelo mediante un sistema de anclaje, que
consta de tubos galvanizados de 1 de dimetro por 2mm de espesor. Las anclas tienen un extremo puntiagudo que ira
enterrado a una profundidad de 40 cm y en el otro extremo un perfil de dimetro menor que el de las costillas y estructuras de
soporte, que encajaran en el interior de estas, siendo aseguradas con un tornillo. Este sistema de anclaje permitir el fcil
desmontado de la estructura cuando se lo desee. Para mayor estabilidad los anclajes pueden ser fijados con concreto.

Proveedor: Tecmetal, Chorrillos, Lima


Figura 9: Anclaje de la estructura

Otros detalles tcnicos

Fuentes de Agua
La universidad cuenta con pozos de agua que poseen un buen suministro de agua, sin embargo las altas concentraciones de sales
en esta agua imposibilitan su uso para agricultura (alrededor de 3.6 mmhos/cm), por lo que ser necesario usar el agua
proveniente del Ro Rimac, que llega a la universidad por los canales de regado. Esta agua no cuenta con altas concentraciones de
sales pero si llega muy contaminada de partculas grandes y pequeas, adems es un suministro muy irregular, siendo
indispensable asegurar un suministro suficiente y confiable de agua. Se debe contar con un sistema de almacenamiento del agua
de regado, para lo cual, en el Huerto, se refaccionar un reservorio bajo el nivel del suelo, forrado con geomembrana, con un
sistema de bombeo y filtrado del agua. Para el invernadero en el vivero de Ornamentales se utilizara una de las pozas de concreto
que formaran parte del proyecto CEMTRAR (Ingeniera Ambiental), detrs del Arboretum.

Limpieza de Coberturas

Se contara con un sistema de bombeo porttil que proporcione alta presin de agua y un sistema de escobillas que faciliten la
remocin de las partculas de polvo y smog de las membranas de plstico y malla en los invernaderos nuevos y del vidrio en el
invernadero antiguo. De esta manera se podr asegurar el correcto paso de los rayos de sol y por ende las adecuadas condiciones
para que las plantas realicen una fotosntesis eficiente.

Instalacin

La instalacin de las estructuras metlicas ser supervisada por un tcnico de la empresa peruana Tecmetal, proveedora de las
mismas. Esta supervisin se llevara a cabo los primeros dos das de montaje capacitndose al personal que dirigir los das
restantes del montaje. Las estructuras de fierro llegaran desarmadas y se armaran in situ.
La instalacin de las mallas y plsticos se llevara bajo la supervisin del representante en el Per de la empresa espaola Benitex
S.A. Los rollos de plstico ya vienen cortados a la medida y los de malla, adems de venir ya cortados a la medida, tambin han
sido cosidos donde las costuras se necesiten.

Financiamiento de los Invernaderos Nuevos:

Ministerio de Agricultura
Ministerio de Economa y Finanzas
Fundacin para el Desarrollo Agrario
Universidad Nacional Agraria La Molina

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COMPONENTES DEL PROYECTO INVERNADERO

2. Invernadero Antiguo

Invernadero de investigacin en La Molina (Facultad de Agronoma e Instituto de Biotecnologa). Tiene un


rea de 625 m2 y es utilizado para investigaciones en las reas de fitopatologa, entomologa, horticultura,
fitotecnia y suelos. Fue construido en los aos 1950 con aluminio y vidrio, con techo a dos aguas, y en la
actualidad se encuentra muy deteriorado, sin poder cumplir con las funciones para las que fue construido.
Este invernadero ser empleado para realizar trabajos de investigacin, en las reas antes mencionadas.

Refaccin del invernadero antiguo:

La refaccin debera incluir:


Resane y pintura de parapetos
Nuevos parapetos para las esclusas
Nuevos desages y jardines
Cimentacin de esclusas de ingreso y nuevas losas
Reemplazo de mesas de concreto
Desmontaje de vidrios, limpieza y reinstalacin con silicona
Reposicin de vidrios
Limpieza de perfiles de aluminio
Casetas de aluminio y vidrio en cada mdulo
Nuevas puertas de aluminio
Sistema de riego con rociadores, tuberas de agua, perfiles de fijacin al techo y bombas
hidrulicas

COSTOS:

Costo de reparacin: S/. 76,676.4

La UNALM se encuentra realizando gestiones para conseguir los recursos que permitan completar las
refacciones del Invernadero Antiguo

ANEXO N1:

Plano de la universidad donde se ubican los invernaderos nuevos y el antiguo.


LEYENDA:

1.- Invernadero en el terreno del vivero de plantas

ornamentales.

2.- Invernadero antiguo.

3.- Invernadero del huerto.