3.

TIPO DE ESTUDIO Y METODOLOGIA

3.1 TIPO DE INVESTIGACIN
En el desarrollo de este proyecto se har uso de la investigacin aplicada, partiendo del
problema se analiza y se usa el conocimiento adquirido para resolverlo.
3.2 DETERMINAR MTODO PARA LA RECOPILACIN DE DATOS
Se utilizara el mtodo de encuestas.
Qu se pretende medir y cmo?
Familias consumidoras de productos lcteos
Cul es el producto ms preferido yogurt, queso, leche. otro.
las diferencias entre el producto que ofrecemos y otro que se encuentra en el mercado
Condiciones higinicas del producto
Aceptacin del producto
Se miden mediante el anlisis cuantitativo representado en % sobre la muestra tomada.
Cul es la fuente de los datos que se recopilaran?
La principal fuente es la informacin que ha sido obtenida por medio de la observacin
directa del objeto en estudio, nos apoyaremos en la informacin de los residentes del
municipio de Tibana (Boyaca) y los informes de gestin de la alcalda y entes del municipio.
Fuentes primarias.
entrevistas
medir el punto de vista que se tiene sobre el proyecto a desarrollar (ao)
Estudios realizados por empresas pblicas, privadas.
Secundarias.
Usaremos documentos y estudios de apoyo que no han sido recolectados directamente por
los creadores del proyecto sino por fuentes externas.
Artculos periodsticos
Informes estadsticos nacionales
Historia del municipio de Tibana (Boyaca) referente a los productos lcteos.
Estudios nacionales del tema a tratar.
Cmo deben interrogarse a las personas?
Debemos tener en cuenta que gran parte de la poblacin residente en el pueblo habita en los
sectores rurales y algunas personas de estas carecen de un nivel ptimo de escolaridad todo
esto segn fuentes y estudios realizados a la poblacin es ms factible que se aplique el
mtodo de encuesta tipo entrevista. Todo esto soportado por un acompaamiento y
orientacin sobre este proyecto.
En este tipo de entrevistas se establece un dialogo con la persona, en la cual no se sienta
evaluada ni medida por sus respuestas, generando un ambiente de comodidad y confianza.
Podemos aplicar varias encuestas escritas de acuerdo al nivel de escolaridad que haya dentro
del ncleo familiar. Por ejemplo en adolecentes o lderes comunitarios que dominen la
escritura y la lectura se pueden aplicar los formularios, en personas de la tercera edad o nios
se puede aplicar la entrevista.
Debe administrarse los cuestionarios en persona, por telfono o mediante correo?
Tibana es un pueblo que est en un nivel avanzado respeto a la tecnologa (equipos. Redes.
Internet), pero hay personas del sector rural las cuales carecen de medios ptimos para
desenvolverse de la mejor manera por medio electrnico esto quiere decir que lo ms factible
seria desarrollar las encuestas en forma tradicional mediante cuestionarios que sern
entregados personalmente y se deben diligenciar segn el nivel educativo de cada
participante.
Las entrevistas se deben realizar de forma personal, lo cual nos va a permitir tener un
concepto ms amplio de lo que se quiere medir.
3.3 DISEO DE LOS FORMULARIOS PARA RECOPILAR DATOS.
Cules son las variables?
Nivel educativo
Ncleo familiar
edad
Consumo de productos lcteos
Higiene y sanidad
Calidad
Precio
innovacin
Se van a emplear preguntas abiertas o cerradas?
Para la aplicacin de los formatos de encuestas, se usaran preguntas cerradas, cuyos
valores estn representados en rangos.
Para la realizacin de entrevistas se realizaran preguntas abiertas y cerradas.
Ser utilizado algn tipo de escala de calificacin? Cul?
Las escalas de calificacin sern medidas por el mtodo de promedios.
3.4 DISEO DE LA MUESTRA Y RECOPILACIN DE DATOS;
A qu poblacin est dirigido?
Poblacin del municipio de Tibana (Boyaca) y sus alrededores, adultos, nios personas de la
tercera edad.
Cul es el tamao de la muestra?
ANLISIS MUESTRAL.
Para determinar la encuesta es necesario trabajar con una muestra, partiendo que la poblacin
aproximada total del municipio de Tibana es 13000 habitantes.
El tamao de la muestra se determinara por medio del proceso aleatorio simple para
poblaciones finitas. Se emplea la siguiente expresin para determinar el tamao de la
muestra.
N: poblacin
n: tamao de la muestra
p: proporcin de la poblacin con caracterstica de inters
e: margen de error
q: Proporcin de la poblacin sin caracterstica de inters
z: % de desviacin estndar asociado a una distribucin normal

N * z ( p*q)
n = --------------------------------------
( N - 1 ) * e + ( z * p* q)
Por ser de dos colas p = 0.5 e = 0.05 z = 0.05/2 = 0.025
0.5 0.25 = 0.475
Z = 1.96

249.020 * 1.96 ( 0.5 * 0.5)

n = ----------------------------------------------
249.019*0. 05 +( 1.96 * 0.5 * 0.5)
n = 384 encuestas
De acuerdo a la muestra se deben realizar 384 encuestas con un grado de confiabilidad
del 95% y un margen de error de un 5%.

Cunto durar la recopilacin de datos?

 Se debe tener en cuenta las distintas condiciones climatolgicas y del terreno, tambin
se debe incluir desplazamientos y entrevistas con el personal el tiempo aproximado
seria de 2 meses y medio para la recoleccin de datos.
Qu mtodos se utilizaran para la recopilacin de datos?
Se realizara encuestas a la poblacin tomando en cuenta las personas aptas para
contestarlas.
3.5 ANLISIS E INTERPRETACIN DE DATOS:
Las realizaremos de forma digital.
Se utilizar una tabulacin manual o con algn programa especfico?

Por medio de tabla de datos , grficos de informacin

Cul?
Programa Excel y Word

Qu tcnicas analticas son necesarias?

Anlisis en la recoleccin de la informacin
observacin
Interpretacin
Valoracin
Anlisis de documentos
Validez y confiabilidad de la informacin