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ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA
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MANEJO AGRONMICO EN EL CULTIVO DE MAZ AMARILLO DURO
HBRIDO DEKALB 1596 EN TRUZ BAJO, CHEPN - LA LIBERTAD
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TESIS
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INGENIERO AGRONMO
DE
CA
TRUJILLO PER
2015
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PRESENTACIN
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SEORES MIEMBROS DEL JURADO
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En cumplimiento con las disposiciones vigentes de la universidad nacional de Trujillo,
facultad de ciencias agropecuarias, escuela acadmico profesional de agronoma,
presento a vuestra consideracin para que se evalu la tesis titulada:
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Manejo agronmico en el cultivo de maz amarillo duro hibrido DEKALB 1596, en
Chepn La Libertad.
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Con la cual estoy cumpliendo con uno de los requisitos indispensables para optar el
ttulo de ingeniero agrnomo.
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Bachiller en Agronoma
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TESIS TESIS
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PARA OPTAR EL TTULO DE
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INGENIERO AGRONMO
Presentada por:
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Br. Alan Denis Rodrguez Cieza
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Asesorado por:
Presidenta
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Secretaria
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Miembro
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DEDICATORIA
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A Dios, por darme salud y bienestar para poder realizar todas mis metas.
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A mis padres, Segundo y Mara, por sus esfuerzos y consejos constantes que me
permiten seguir creciendo como persona da a da.
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A mis hermanas Liliana, Lidia, Zoraida, Miria, por apoyarme en todo momento y
por compartir momentos de tristeza y alegra.
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AGRADECIMIENTO
Este logro no sera una realidad si no hubiera estado a mi lado seres para los cuales,
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las palabras quedan cortas al tratar de expresar todo lo que significa para m y por
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haber estado ah cuando ms necesitaba.
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A DIOS por brindarme la fuerza necesaria para seguir adelante en cada momento de
mi vida y permitirme cumplir uno de mis sueos ms anhelados.
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A mis padres Segundo Rodrguez y Mara Cieza, por estar en las buenas y malas por
ensearme que nada es fcil pero tampoco difcil cuando en verdad se quiere, y me
apoyaron a obtener mi ttulo profesional.
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Al Dr. Luis Antonio Ramrez Torres, asesor del presente trabajo y amigo, por sus
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conocimientos, orientaciones, sugerencias en la realizacin de esta investigacin.
durante este camino pre profesional, por su amistad y apoyo durante la permanencia
en nuestra alma mater, Dios los bendiga.
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A todas las personas que de alguna forma hicieron posible el desarrollo del presente
trabajo de investigacin.
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RESUMEN
En centro poblado del Truz Bajo, Pacanga, Chepn, Regin La Libertad cuya
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ubicacin geogrfica es: ubicado a: 7 14 30 de latitud sur, 79 28 06 de longitud
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oeste; a una altura de 92 m.s.n.m. con la colaboracin de ceprovaje y el apoyo de los
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agricultores asociados se realiz el trabajo de investigacin: Manejo agronmico en el
cultivo de maz amarillo duro hibrido DEKALB 1596, en Chepn La Libertad.
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El objetivo del presente trabajo fue describir el manejo agronmico del cultivo de
maz a travs de encuestas en el centro poblado del truz bajo distrito de Pacanga
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provincia de Chepn departamento de La Libertad.
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Para el desarrollo de este trabajo de investigacin se visit a diferentes predios de los
productores de maz amarillo duro asociados a una central de productores del valle
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Los resultados demuestran que los agricultores del Truz Bajo Chepn La Libertad
realizan fundamentalmente el siguiente manejo agronmico en el cultivo de maz
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amarillo duro hibrido dekalb 1596: desinfectan la semilla, hacen piquete, junta y
quema de malezas del rea a sembrar, Arado en secano, utilizan semilla certificada,
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agronmicas adecuadas.
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Para los problemas de las enfermedades que han ocasionado prdidas desde un 50%
segn los agricultores de la zona, ante lo cual han optado como medida de control y la
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utilizacin de productos qumicos preventivos, curativos. Segn recomendaciones
tcnicas de asesores de pesticidas de diversas empresas agrcolas con la finalidad de
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hacer un buen manejo agronmico y un control adecuado en el cultivo maz amarillo
duro en el la zona Truz Bajo distrito de Pacanga Provincia regin La Libertad.
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ABSTRACT
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location is located: 7 14 '30 "south latitude, 79 28' 06" W; at a height of 92 m.s.n.m.
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ceprovaje collaboration with and support of farmers associated research work was
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performed: Agronomic management in the cultivation of hybrid hard yellow corn
DEKALB 1596, in Chepn - La Libertad.
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The aim of this study was to describe the agronomic management of maize through
surveys in the town center district Pacanga Truz low Chepn province of La
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Libertad department.
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For the development of this research was visited different farms of producers of
yellow corn associated with plant producers Jequetepeque CEPROVAJE valley,
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which serve as intermediaries so that farmers can sell their product at a good price,
they are currently working with BACKUS which is responsible for purchasing the
total production of yellow corn in the area.
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The results show that farmers truz under Chepn La Libertad mainly perform the
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following agricultural management in the cultivation of hybrid hard yellow corn 1596
DeKalb: disinfect seed, make picket, board and weed burning the area to plant, plow
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rainfed, use certified seed, chemical fertilizer use, gravity irrigation, insecticides and
fungicides applied, handpicking.
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perform the proper agronomic practices, not presenting this in the fields of farmers
who perform their proper agronomic work.
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For problems of diseases that have caused losses from 50% as farmers in the area, to
which they have chosen as a control and use of preventive, curative chemicals.
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According to technical recommendations of advisers pesticide various agricultural
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enterprises in order to make good agronomic management and adequate control on
hard yellow corn cultivation area in the district Truz Under Pacanga region La
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Libertad Province.
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INDICE GENERAL
TTULO Pg.
CARTULA i
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JURADO CALIFICADOR .. ii
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DEDICATORIA.....iii
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AGRADECIMIENTO.iv
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RESUMEN...v
ABSTRACTv
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NDICE GENERAL...vi
1. CAPTULO I: INTRODUCCIN 1 RO
1.1 Introduccin.1
1.2 Problema..3
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1.3 Justificacin.....4
1.5 Hiptesis..6
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Ubicacin del rea de estudio...................................................16
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3.1.
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3.3. Material en estudio..........17
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3.4. Metodologa......18
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4. CAPTULO IV RESULTADOS..25
4.4 Siembra........30
4.9 Fertilizacin..38
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4.19 Cosecha....56
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5. CAPITULO V: CONCLUSIONES..59
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6. CAPITULO VI: RECOMENDACIONES....60
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7. CAPTULO V: REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS......61
8. CAPITULO V: ANEXOS...65
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CAPTULO I
INTRODUCCIN
Botnicamente, el maz (Zea maz L.) pertenece a la familia de las gramneas y junto
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con el trigo y el arroz es uno de los cereales ms importantes del mundo. Suministra
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elementos nutritivos a los seres humanos y a los animales y es una materia prima
bsica de la industria de transformacin, con la que se producen almidn, aceite y
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protenas bebidas alcohlicas, edulcorantes alimenticios y, desde hace poco,
combustible (FAO, 2009).
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La organizacin para la alimentacin y la agricultura (FAO) reporta que la mayor
produccin de aves para el consumo mundial en el futuro provendr de los pases en
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desarrollo, los cuales cubrirn el 70 % de este consumo. Las mayores contribuciones
del maz amarillo duro sern de Asia y de Amrica del Sur (FAO, 2009).
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El maz amarillo duro tiene mayor importancia en la alimentacin avcola y porcina.
La superficie mundial de maz en el periodo 2008 2009 llego a 160,9 millones de
hectreas. Mientras que entre el 2009 2010 hubo una ligera disminucin de 2,4
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millones. De este total estados unidos engloba la mayor parte con 32,83 millones de
hectreas que representa el 19% y le sigue la china con 30,8 millones de hectreas
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(18% del total). En Amrica latina destacan Brasil y Argentina que durante el 2009
2010 sembraron superficies de 15,70 y 3,6 millones de hectreas respectivamente. La
bolsa de cereales de Buenos Aires sealo que la superficie cultivada con maz en
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Argentina, para el ao 2010 2011, ser de 1,9 millones de hectreas, cifra 53%
inferior a lo sembrado en el periodo anterior (Panorama Mundial de Maz Amarillo
Duro, 2011).
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grano de 85% en la costa y 17% en la selva. En la regin norte del Per se produce el
72.22%, destacando los departamentos de Lambayeque y La Libertad que en conjunto
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competitividad agraria del MINAG la produccin nacional de MAD superan los 1.37
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millones de toneladas mtricas (TM), y las importaciones alcanzan los 1.90 millones,
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(MINAG, 2011).
La mayor produccin de maz amarillo duro corresponde a la zona costera por sus
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mejores rendimientos al utilizar semilla certificada y los insumos necesarios. El precio
en chacra del producto se increment considerablemente al pasar de 278 en el 2011 a
314 dlares en el 2012, variacin positiva y destacable porque favorece directamente
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al agricultor. El precio del maz en chacra muestran variaciones segn la distancia en
la que se encuentran ubicadas las plantas procesadoras de alimentos balanceados, en
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el caso de la costa, mostraron un incremento de 16.2%, mientras que en la selva y
sierra las alzas fueron de 18.4 y 11.7% respectivamente (Andina, 2010).
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Maz amarillo duro.- A nivel regional se instalaron 30 366 ha. Con un avance del
98.04 % respecto a las intenciones de siembra; en relacin a la campaa anterior
muestra una variacin negativa del -4.0 % que representa la superficie de 857 ha.
DE
menos; esta disminucin se localizan en las provincias de Vir, Ascope, Bolvar, Pataz
y Julcn; principalmente por ausencia de precipitaciones pluviales en las zonas de
costa alta, en las provincias de Vir (distritos de Vir y Chao - zonas altas), lo que no
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El rea sembrada a nivel nacional en las tres ltimas campaas 2008/ 2011 ha sido
308,87; 304,87; 319,26 has, y la provincia de Chepn 6,980 hectreas (MINAG,
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2010).
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El maz amarillo duro es el segundo cultivo de mayor importancia en el valle
Jequetepeque por su gran demanda local y regional que provee sus producciones a
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diversas granjas avcolas a nivel nacional. La mayor rea maicera de este valle est
circunscrita a tres sectores que son: Pueblo Nuevo (1,120 ha), Pacanga (3,119 ha) y
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Chepn (2,720 ha), cuyos rendimientos promedio son de 8.5 t/ha (Direccin Agencia
Agraria Chepn, 2010).
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Durante la campaa agrcola 2011 / 2012 en Chepn, uno de los factos que incidieron
en la disminucin de los rendimientos fue el ataque de hongos denominado Mancha de
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asfalto. Esta enfermedad no se haba presentado en campaas anteriores. La cual alerto
a los agricultores a tomar diferentes alternativas de control con la finalidad de no
bajar el rendimiento del cultivo (Senasa, 2010).
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1.3 JUSTIFICACIN
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La justificacin del presente trabajo, se fundamenta en la utilizacin del manejo
agronmico del cultivo de maz amarillo duro hibrido DEKAB 1596, y que permita
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contribuir en el desarrollo del agro, mejorando la produccin agrcola y contribuyendo
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con los grandes y pequeos productores a promover el desarrollo de sus cultivos,
obteniendo productos de mejor calidad, y a menor costo de produccin en suelos de
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altura durante todo el ao.
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El cultivo de maz amarillo duro es una gramnea de gran demanda en el mercado
nacional por los usos que se les dan en el mbito de la industria y en el mercado local
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es por eso que se debe de tener en cuenta un buen manejo agronmico mejorando un
sinnmero de labores culturales para poder mejora un rendimiento por hectrea.
AG
que nuestro pas no produce de los cuales el 40% fue de produccin nacional y 60%
importada. El rendimiento promedio nacional es de 5.5 t/ha. El maz importado ha sido
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histricamente ms barato que el maz amarillo duro nacional, pero de acuerdo con los
propios avicultores, el maz nacional es ms caro pero de mejor calidad; de all la
preferencia que no permite el desplazamiento del maz de produccin nacional
(Narceo, 1998).
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En Per las enfermedades foliares causadas por hongos se presentan con mayor
frecuencia en las etapas finales del cultivo, y solamente son importantes cuando su
aparicin ocurre antes de floracin o muy cercana a ella, o cuando son de carcter
epidmico, como es el caso de la mancha de asfalto (Castao, 2000).
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En Chepn para el control de mancha de asfalto se debe usar germoplasmas tolerantes
o resistentes, adems un monitoreo constante de la plantacin para detectar sntomas
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iniciales de la enfermedad con aplicacin de fungicidas como Captan, carbendazim,
Mancozeb, Propiconazole y otros fungicidas como Triadimenol y Tebuconazole
(Silvacur, Folicur a una dosis de 200 ml/cil), tambin hacer rotacin del cultivo y
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eliminar residuos de cosechas (www.agrobanco. Com.pe).
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Con las encuestas obtenidas orientadas al manejo agronmico del cultivo se obtendr
una visin general del manejo agronmico adecuado y oportuno a ser tomado en
cuenta para este cultivo, con respecto a las tcnicas de manejo agronmico que se
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estn realizando.
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Esta informacin tambin podra ser utilizada para analizar las diferencias en las
prcticas de manejo agronmico para posteriormente ser presentadas a la asociacin
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de maiceros del truz bajo, para que se pueda llegar a un consenso en dichas prcticas.
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CAPTULO II
REVISIN BIBLIOGRFICA
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El maz, cuyo nombre cientfico es (zea mays. L), tuvo su origen en Amrica central,
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ms especficamente en Mxico, de donde se difundi por el norte hasta Canad y por
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el sur hasta argentina. Fue domesticado en un periodo comprendido entre 7.000 y
10.000 aos atrs, en el sur de Mxico (Galinat, 1998).
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El maz es el tercer cultivo en importancia en el mundo despus del trigo y del arroz en
PE
cuanto a volumen de produccin. Hoy constituye un alimento bsico en partes de
Amrica central y Sudamrica, frica y en China (Watson, 1998).
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Actualmente se cultiva en todas las regiones del planeta, desde los 58 grados de latitud
AG
norte en Canad y Rusia hasta los 40 grados de latitud sur en el hemisferio meridional,
y por debajo del nivel del mar en la llanura del caspio, hasta ms de 4000 metros de
altura en los andes peruanos. Pese a la gran diversidad de sus formas, todos los tipos
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principales de maz conocidos hoy en da, ya eran cultivados por las poblaciones
autctonas cuando se descubri el continente americano (Galinat, 1988).
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Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
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Clase: Liliopsida
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Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
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Subfamilia: Panicoideae
Gnero: zea
Especie: mays.
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2.3 CARACTERSTICAS BOTNICAS
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El maz es una gramnea anual, erecta, robusta de 0.6 a 3.0 m ms de altura en su
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madurez. Los tallos son ligeramente comprimidos, gruesos. Las hojas son de 30 a 100
cm. de largo y de 3 a 12 cm. de ancho, la base es redondeada, el pice ms angosto y
agudo y los mrgenes frecuentemente speros o irregulares. Son de color verde en la
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parte superior, finamente pilosos o glabros en ambas superficies. Las espigas son
unisexuales-monoicas, las masculinas terminales solitarias en grupos de 2 a 26, las
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femeninas en las axilas de una o ms hojas generalmente solitarias. La inflorescencia
femenina se encuentra envuelta entre 8 o 13 brcteas largas, duras y finamente
pubescentes, los estilos son largos, morados o blanco negruzco y penduloso, con un
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estigma morado bfido que sobresale considerablemente de las brcteas. Las semillas
(frutos), son ovoides con un pice agudo obtuso redondeado y comprimido. (Collado,
2002).
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Tabla 1. Composicin qumica proximal de las partes principales de los granos de maz
(%).
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Protenas 3,7 8,0 18,4
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Extracto etreo 1,0 0,8 33,2
AR
Fibra cruda 86,7 2,7 8,8
CU
Azcar 0,34 0,62 10,8
PE
RO
Segn Monasterio (2009), el maz tiene las propiedades siguientes:
AG
Alergias: las semillas trituradas constituyen la harina de maz que se utiliza en las
personas con alergia al gluten de trigo.
TE
mazorca, para preparar una infusin. Se filtran al enfriar y se toma como agua natural
cura la cistitis, disuelve clculos en la vejiga y riones.
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produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a
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20C, El maz llega a soportar temperaturas mnimas de hasta 8C y a partir de los
30C pueden aparecer problemas serios debido a mala absorcin de nutrientes
AR
minerales y agua. Para la fructificacin se requieren temperaturas de 20 a 32C.
(Andrade, 1996).
CU
PE
En la fase de crecimiento, la temperatura ideal se encuentra comprendida entre 24 y
30C. Por encima de los 30C se encuentran problemas en la actividad celular,
disminuyendo la capacidad de absorcin de agua por las races. Las noches clidas
RO
no son beneficiosas para el maz, pues la respiracin es muy activa y la planta utiliza
importantes reservas de energa a costa de la fotosntesis realizada durante el da. Su
AG
Los datos indican que las precipitaciones pluviales registraron 235,2 mm durante
IO
todo el mes, siendo los das de mayor cada de lluvia el 2 de noviembre con 74,2
mm y el 19 con 52,6 ms. Hasta fin de noviembre, las lluvias en la ciudad de
BL
El equipo que registra los datos meteorolgicos locales seala que la temperatura
mxima mensual fue de 37,8 C el da 15 de noviembre a la hora 12:00, la
temperatura mnima de 17,4C el 12 de noviembre a las 5,30 de la maana. Con
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La estacin mide y calcula entre otros temperatura; humedad; sensacin trmica;
IA
lluvias diaria, mensual, anual; radiacin solar; presin atmosfrica; viento direccin
y velocidad; evapotranspiracin (Nicosia, 2002).
AR
CU
2.6 CONDICIONES EDAFOLGICAS PARA EL CULTIVO DEL MAZ
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El maz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH entre 6 a 7 son
a los que mejor se adaptan. Tambin requieren suelos profundos, ricos en materia
RO
orgnica, con buena circulacin del drenaje para no producir encharques que
originen asfixia radicular. Si el suelo es ms o menos arcilloso la superficie debe
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El maz utiliza 8000 m3por hectrea, debido a que los hbridos son muy exigentes en
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Este cultivo, en trminos generales, requiere a lo largo de su ciclo, entre 600 y 800
mm de precipitacin efectiva. El maz es moderadamente sensible a salinidad y
experimenta disminuciones de rendimientos que puedan alcanzar el 10% con 2,5
mmhos y 25% para 3,8 mmhos (NICOSIA, 1998).
S
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2.8 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL CULTIVO DE MAZ
AR
En el cultivo del maz existen, etapas donde se extrae algunos nutrientes en mayor
CU
cantidad que otros, de esta manera se observa que la mayor demanda de nutrientes se
da entre los 30 y 60 das despus de la siembra, siendo el ms adecuado para la
fertilizacin de los elementos mviles como el N en los primeros 30 das, al final de
PE
los 90 das se ha completado cerca de 88% de sus necesidades de N, 74% de P, 100%
de K y el 90% respectivamente, El maz requiere alrededor de 20 a 25 kg de
RO
nitrgeno (43 a 54 Kg de UREA) por cada tonelada de grano producida. Por lo tanto
para producir 10 Tn / ha de grano, el cultivo debera disponer alrededor de 200 a 250
AG
son diversos: DKALB 1596 (9.5 Tn/Ha), DKALB 7088 (9.0 Tn/Ha), siendo los
hbridos ms sembrados en la zona segn los agricultores del valle Jequetepeque
segn la evaluacin (asociacin de agricultores, el truz bajo 2013).
TE
y grano de color amarillo, ciclo intermedio (130 a 135 das), una altura de planta
BL
entre 2.50 a 2.60m, excelente cobertura de mazorca lo que ayuda a la calidad del
grano, excelente tolerancia al acame y enfermedades, se recomienda una densidad de
siembra de 60 a 65 mil plantas/ha.
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CARACTERSTICAS TCNICAS DEKALB 1596:
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Das a Floracin Masculina: 64 das.
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Das a Floracin Femenina: 66 das
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Altura de la Mazorca: 1,75 m (+/- 5%).
Hbrido Simple.
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RECOMENDACIONES:
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AR
Le favorecen poblaciones promedio de 55-60 Mil pts/ha a cosecha, para ellos
sembrar entre (60 - 65 Mil semillas/ha). Presenta amplia adaptabilidad de ambientes
tropicales. Si la siembra es manual, sembrar 2 semillas por sitio, dejando 20 cm entre
CU
planta. Si la siembra se realiza con mquina, ajustar la sembradora para que deje de 5
a 6 semillas por metro lineal, para que germinen 50 plantas en 10 metros lineales.
PE
Hbrido simple.- Es el que produce mayor homogeneidad, de este tipo son casi todos
los hbridos actuales de maz; se obtiene cruzando dos lneas con un grado elevado
RO
de endogamia, utilizando como hembra la lnea ms productiva (Snchez, 1955).
AG
oscuras, estomticas de aspecto liso y brillante, de forma oval a circular, con 0.5 a
2.0 mm de dimetro y forma estras hasta de 10 mm de longitud. Un segundo hongo
asociado a la enfermedad es Monographella maydis, el cual provoca lesiones
TE
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factores son los altos niveles de fertilizacin nitrogenada, la siembra de varios ciclos
de maz por ao en el mismo sitio, el uso de genotipos susceptibles, la baja
luminosidad y la virulencia de los patgenos involucrados. Los residuos de cosechas
favorecen la presencia del inculo (Hernndez et al, 2009).
S
IA
Bajo condiciones ambientales favorables, varias de estas especies actan en sinergia
AR
causando el sndrome complejo mancha de asfalto (CMA). El follaje puede ser
atizonado en menos de ocho das, debido a coalescencia de lesiones inducidas por los
distintos hongos y atribuido a la produccin de una toxina. Factores adicionales que
CU
favorecen la enfermedad son: alta humedad en el ambiente (10 a 20 das nublados en
el mes), niveles altos de fertilizacin nitrogenada, dos ciclos de maz por ao,
PE
genotipos susceptibles, baja luminosidad, edad de alta vulnerabilidad del hospedante,
virulencia de los patgenos involucrados (Hock et al, 1989).
RO
Es una enfermedad emergente en Amrica Latina (Guatemala, Mxico, Honduras, el
Salvador, Colombia). El primer reporte de mancha de asfalto en maz, se hizo en
AG
Mxico, la enfermedad fue detectada en Guatemala finales del 2007 por agricultores
del municipio de Ixcn, cuando sus cultivos de maz extraamente comenzaron a
secarse; reportando prdidas de hasta de un 80% (Maublanc, 2004).
DE
daino.
BL
de cosecha por tres meses o ms. Lo cual puede ser suficiente para asegurar una
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S
prevalente en regiones tropicales y subtropicales y favorecidas en ambientes
IA
moderadamente fros pero bastante hmedos. Su distribucin ha aumentado
AR
debido a los efectos de cambio climtico. Adems se debe disear y validar
CU
las prdidas (CIMMYT, 1988).
PE
De acuerdo al seguimiento realizado en el ciclo de produccin julio-noviembre 2011,
RO
En la Libertad la enfermedad se origina con la penetracin de Phyllacora maydis,
produciendo una manchita negra con apariencia de asfalto, esta es seguida por la
AG
de asfalto, otra de color marrn, produciendo lo que algunos patlogos llaman ojo de
DE
pescado. Los sntomas iniciales son pequeos puntos negros ligeramente elevados,
que se distribuyen por toda la lmina foliar. Es importante estar atentos a la aparicin
CA
necesario aplicar un fungicida sistmico. Dos a tres das despus de la infeccin por
BL
necrosis de color pajizo alrededor del punto de alquitrn. Finalmente, las lesiones
BI
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en etapas muy tempranas antes del llenado, las mazorcas pierden peso y los granos se
S
presenta en prefloracin. Aunque se considera una enfermedad endmica en
IA
Colombia, su severidad y facilidad de diseminacin la ubican como una enfermedad
AR
muy agresiva y si los factores climatolgicos la favorecen puede ocasionar muerte
CU
PE
El complejo se presentaba al final del ciclo del cultivo, aparentemente sin causar
casi natural. Si bien es cierto, iniciaba la expansin de los primeros hbridos para
AG
patgeno contra los nuevos materiales genticos. Dicho en otras palabras, los
(Ziga, 1974).
tras ciclo, del potencial de inculo del complejo de patgenos que provocan la
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S
IA
AR
CU
La infeccin aparece en la mitad inferior de la Finalmente Las manchas se fusionan
PE
planta. Inicia con pequeos puntos o manchas cubriendo casi toda la hoja y se propagan
negra se forma una mancha necrtica llenado, las mazorcas presentan granos
ovalada color pajizo o bruno. chupados o sin peso.
IO
BL
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CAPTULO III
MATERIALES Y MTODOS
S
IA
3.1 UBICACIN DEL REA DE ESTUDIO
AR
El presente trabajo de investigacin se realiz en el casero Truz Bajo a una
distancia de 5 kilmetros de la provincia de Chepn y a 130 km de la ciudad
CU
de Trujillo ubicado a: 7 14 30 de latitud sur, 79 28 06 longitud oeste; a una
altura de 92 m.s.n.m. La zona cuenta con 56.5 hectreas sembradas de maz
amarillo duro variedad Dekalb 1596 que son conducidas por un grupo de
PE
agricultores asociados a una base de agricultores agropecuarios el Truz bajo de
la provincia de Chepn en la zona y que pertenecen a una central de productores
RO
CEPROVAJE, que sirven como intermediarios para que los agricultores puedan
vender su producto a un buen precio, actualmente estn trabajando con
BACKUS que es el responsable de la compra total de la produccin de maz en
AG
la zona.
DE
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DEKALB 1596
S
PUNTOS FUERTES
IA
Alto potencial productivo y sper precocidad
AR
Eficiencia en la cosecha: ptima calidad de tallo y raz.
Buena sanidad con tolerancia a Cercospora y al complejo de mancha
de asfalto.
CU
Tolerante a tumbado y quebrado de tallo
Buen comportamiento en hileras reducidas por su porte y arquitectura
PE
de planta.
RO
Disponibilidad anticipada de materia prima (granos) para el mercado
Reduce el riesgo de recibir heladas anticipadas
Rpido secado de espiga en planta.
AG
RECOMENDACIONES
Densidad recomendada a cosecha: 55.000 60.000 pl. /ha
DE
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CARACTERSTICAS
Ciclo: precoz
Stay Green: excelente
Altura de planta: 1.90 mts
S
Insercin de espiga: 0.95 mts
IA
Granos: semi duro anaranjado
AR
Tallo y raz: excelente
CU
Finalidad de uso: produccin de granos.
PE
Hbrido de ltima generacin, desarrollado por Monsanto Company y producido
en sus diferentes campos de produccin de semilla en Brasil. Excelente
RO
adaptacin a las principales zonas maiceras y a los sistemas de agricultura de la
Costa con la calidad de grano apropiado para la industria de concentrados.
Hibrido con excelente potencial de produccin de hasta 16.400 Kg/ha, de gran
AG
nmero de hileras por mazorca (16 a 18) y excelente peso de grano por mazorca.
Presenta una excelente tolerancia al complejo de mancha del asfalto.
DE
CA
3.4 METODOLOGA
Procedimiento de estudio.
TE
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I. FASE DE CAMPO
S
a) En primer lugar se realiz salidas de campo, con la finalidad de realizar las
IA
encuestas a los agricultores necesarios y para esto nos agenciamos de mapas
polticos, geogrficos. Tambin tuvimos que realizar una bsqueda de
AR
informacin en la central de productores del valle Jequetepeque
(CEPROVAJE). Cabe mencionar que para la obtencin de los datos se
CU
realiz mediante observaciones y en algunos casos la participacin directa en
algunas labores agronmicas.
PE
II. FASE DE GABINETE:
RO
Una vez realizadas las encuestas se procedi al anlisis de los resultados.
AG
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S
Productos recomendados Dosis / bolsa Forma de aplicacin
IA
Servn 250 gr Impregnacin
AR
Lavn 200gr Impregnacin
Orthene 125gr Impregnacin
CU
La impregnacin para 20 K. De semilla se hace aadiendo litro de agua a la
dosis de cualquier de los productos recomendados.
PE
3.5.5 FERTILIZACIN.
RO
Primera fertilizacin se realiz a mquina al momento de la siembra, o a
AG
Potasio 0 a 40 80 a 120
BL
verdaderas.
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S
Urea : 200 Kg/Ha o 8 sacos de 50 Kg
Superfosfato Triple de Calcio : 175 Kg/Ha o 4 sacos de 50 Kg
IA
Cloruro de Potasio : 100 Kg/Ha o 4 sacos de 80 Kg
125 Kg/Ha o 4 sacos de 50 Kg (para
AR
Sulfato de Potasio :
suelo salino)
CU
3.5.6 Aporques.
Es una labor especial realizada para poder retirar algunas de las malezas
PE
como uno de los factores limitantes de la produccin implica la seleccin de
uno o varios mtodos de control, es una oportunidad, efectividad y facilidad
de su ejecucin y de la convivencia econmica de su realizacin.
RO
Se realiza cuando se da el segundo abonamiento.
AG
3.5.7 Herbicidas.
Usaron Aminasil 720 CS, Herbiamina (2,4-D).a dosis de 2 lts / ha.
DE
plantas, pero hay que observar si la falta de agua est produciendo en ellas
algn tipo de estrs.
TE
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S
IA
AR
CU
PE
25 das 40 - 45 das 65 70 das 90-98 das 112 das
RO
Figura 2. Requerimientos de agua de riego por el cultivo del maz en la campaa
2012-2013 en el centro poblado Truz Bajo distrito de Pacanga provincia de Chepn
AG
departamento de La Libertad.
DE
de siembra del cultivo de maz, es por eso que la intensidad de ataque vara de
acuerdo a la fluctuacin poblacional del insecto, influenciado por las
condiciones ambientales y la edad del cultivo.
BI
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S
despus de siembra (siempre y cuando las condiciones del clima estn
IA
favorables para desarrollar la enfermedad) y silvacur (Tebucanozole 500
AR
G/KG Azosxystrobin 250 G/KG) como una enmienda curativa al momento
de presentarse los sntomas de la enfermedad.
CU
Lo ms importante para el control de enfermedades es la identificacin de los
PE
sntomas de manera temprana, para ello es necesario un monitoreo constante
en la parcela de produccin desde que la planta tiene 8 hojas, hasta que la
planta llega a la formacin de elote, porque es en esta etapa donde las
RO
enfermedades se presenta con mayor frecuencia.
AG
3.5.11 Cosecha.
Corte se realiza cuando el grano se encuentre madurez fisiolgica.
DE
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CAPTULO IV
RESULTADOS
S
4.1 REA SEMBRADA
IA
En la provincia de Chepn distrito de Pacanga sector el Truz Bajo se cuenta
con un total de 98 ha de terrenos de agricultores asociados que producen maz
AR
amarillo duro que es vendido a la empresa de cervecera peruanas Backus y
Johnston SAA. De 15 agricultores el total de reas sembradas en total son 56.5
CU
ha encuestas se determina que del 100% solo 2 agricultores siembran el 18%
(10 hectreas), y 3 agricultores el 2% (1 hectrea).
PE
Tabla 5. Informe de rea sembrada de maz amarillo duro en la campaa
2012 2013 en el Truz Bajo.RO
AGRICUTOR Hectreas
sembradas
Francisco Mitma Salazar 3.0
AG
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S
Agustn Yovera Chero
IA
Simn Zelada Rodrguez
AR
Segundo Becerra Infante
Elver De La Cruz
Ninaquispe
CU
5% Vidal Rodrguez Izquierdo *
18%
18% Isaas Balczar Romero
PE
11% Rudy Tern Medina
2% 9%
2% 5% Israel Eugenio Ortiz
2%
7%
RO 3% Almiar Saldaa Muos
4%
7% 3%
4% Wagner Becerra Infante
AG
SEMBRAR
limpieza de campo del rea a sembrar fueron el 68% (38.5 ha), estos son
los que si realizan dicha labor y los que no lo realizan son el 32% (18 ha).
BL
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S
REA
IA
Francisco Mitma Salazar Si
Segundo Rodrguez Izquierdo No
AR
Juan Cesar Ros Villegas Si
Agustn Yovera Chero No
CU
Simn Zelada Rodrguez Si
Segundo Becerra Infante No
PE
Elver De La Cruz Ninaquispe No
Vidal Rodrguez Izquierdo * Si
Isaas Balczar Romero
RO Si
Rudy Tern Medina Si
Israel Eugenio Ortiz Si
AG
LIMPIEZA LIMPIEZA
Nmero de productores 09 06
rea sembrada (has) 38.5 18
IO
BL
BI
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S
REALIZAN LIMPIEZA
IA
DE CAMPO ANTES DE
32% SEMBRAR
AR
NO REALIZAN
68% LIMPIEZA DE CAMPO
ANTES DE LA
SIEMBRA
CU
PE
Figura 4. Porcentaje de productores que realizan limpieza del rea antes de
sembrar en la campaa 2012-2013.
RO
4.3 Realiza arado en secano
De la encuesta realizada a los productores de maz amarillo duro en la
AG
campaa 2012- 2013 los que realizaron una labor de arado en secano fueron
el 74%que hacen un total de 42 hectreas y los que decidieron no hacer esta
labor fueron el 24% que hacen un total de 14.5 hectreas de todos los
DE
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S
seco
Francisco Mitma Salazar No
IA
Segundo Rodrguez Izquierdo Si
AR
Juan Cesar Ros Villegas Si
Agustn Yovera Chero No
Simn Zelada Rodrguez Si
CU
Segundo Becerra Infante Si
Elver De La Cruz Ninaquispe Si
PE
Vidal Rodrguez Izquierdo * Si
Isaas Balczar Romero RO No
Rudy Tern Medina Si
Israel Eugenio Ortiz Si
Almiar Saldaa Muos Si
AG
Si
REALIZAN NO REALIZAN
CA
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S
26% REALIZA ARADO EN SECO
IA
NO REALIZAN ARADO EN
AR
74% SECO
CU
Figura 5. Porcentajes de productores maiceros del Truz Bajo que realizaron
un arado en seco en la campaa 2012 2013.
PE
4.4 SIEMBRA
RO
De los agricultores encuestados en la campaa 2012-2013 para el cultivo de
maz amarillo duro los productores hicieron su siembra manual un total de
AG
75% que hace un total de 42.5 hectreas y los que se decidieron por una
siembra mecanizada un 25% que hace un total de 14 hectreas para el
cultivo de maz en el Truz Bajo.
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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S
AGRICUTORES Siembra
Francisco Mitma Salazar Manual
IA
Segundo Rodrguez Izquierdo Mecanizada
AR
Juan Cesar Ros Villegas Manual
Agustn Yovera Chero Manual
Simn Zelada Rodrguez Manual
CU
Segundo Becerra Infante Manual
Elver De La Cruz Ninaquispe Manual
PE
Vidal Rodrguez Izquierdo * Manual
Isaas Balczar Romero RO Manual
Rudy Tern Medina Manual
Israel Eugenio Ortiz Mecanizada
Almiar Saldaa Muos Manual
AG
Manual
CA
Nmero de productores 13 02
rea sembrada (has) 42.5 14
IO
BL
BI
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S
25% SIEMBRA
IA
MANUAL
75% SIEMBRA
AR
MECANIZADA
CU
Figura 6. Porcentaje de agricultores que utilizaron siembra manual
mecanizada en la campaa 2012 2013 en el Truz Bajo.
4.5 USA SEMILLA CERTIFICADA
PE
De las encuestas realizadas a los agricultores productores de maz amarillo
duro en el Truz Bajo para la campaa 2012-2013 utilizaron en su totalidad
RO
el uso de semilla certificada 100% (56.5 hectreas).
campaa 2012-2013.
AGRICUTORES SEMILLA
Francisco Mitma Salazar Si
DE
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S
rea sembrada (has) 56.5
IA
AR
4.6 ACOSTUMBRA A DESINFESTAR LA SEMILLA
Las encuestas realizadas dan como resultado que los agricultores
CU
acostumbran en un 100% a desinfectar su semilla que en su totalidad es un
56.5 hectreas en la campaa de maz amarillo duro 2012 -2013.
PE
Tabla 10. Relacin de productores que desinfectaron su semilla en la
campaa 2012-2013. RO
AGRICUTORES DESINFECTA
LA SEMILLA
Francisco Mitma Salazar Si
AG
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DESINFECTAN
PRODUCTORES SU SEMILLA
Nmero de productores 15
S
rea sembrada (has) 56.5
IA
4.7 DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA
AR
En la campaa agrcola del cultivo de maz amarillo duro 2012 2013 los
agricultores que realizaron un distanciamiento de siembra entre surcos a
CU
0.75 cm lo realizaron solo 02 agricultores encuestados que es en porcentaje
un (13%) y los que realizaron a 0.80 cm lo realizaron 13 agricultores
encuestados que es en porcentaje (87%) y entre plantas con un
PE
distanciamiento de 0.25 cm lo realizaron solo 07 agricultores que hacen en
porcentaje el (47%) y los que lo realizaron a 0.30 cm son 08 agricultores
RO
que equivale en porcentajes un (53%).
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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S
AGRICULTORES Distanciamiento
de siembra del
IA
cultivo de maz
AR
en cm
Surco Plantas
Francisco Mitma Salazar 0.80 0.30
CU
Segundo Rodrguez Izquierdo 0.75 030
Juan Cesar Ros Villegas 0.80 0.30
PE
Agustn Yovera Chero 0.80 0.25
Simn Zelada Rodrguez RO 0.80 0.30
Segundo Becerra Infante 0.80 0.25
Elver De La Cruz Ninaquispe 0.80 0.25
Vidal Rodrguez Izquierdo * 0.80 0.25
AG
PRODUCTORES 02 13
BI
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S
13%
IA
ENTRE SURCOS (0.75
cm)
AR
ENTRE SURCOS (0.80
cm)
87%
CU
Figura 7. Porcentaje de agricultores que utilizaron un distanciamiento entre
PE
surcos (0.75 0.80 cm) en la campaa 2012 2013 en el cultivo de
maz amarillo duro en el Truz Bajo.
RO
AGRICULTOR ENTRE PLANTAS
AG
0.25 0.30
PRODUCTORES 07 08
DE
ENTRE PLANTAS
TE
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S
hectreas) en la campaa 2012 2013.
IA
Tabla 12. Relacin de productores que realizaron el remojo de su semilla
AR
antes de sembrar en la campaa 2012-2013.
AGRICULTORES Remojo de
CU
semilla
Francisco Mitma Salazar No
PE
Segundo Rodrguez Izquierdo No
Juan Cesar Ros Villegas RO Si
Agustn Yovera Chero No
Simn Zelada Rodrguez No
Segundo Becerra Infante No
AG
REMOJAN SU NO REMOJAN SU
BL
productores
rea sembrada 15.5 41
(has)
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S
IA
27% REMOJA SU SEMILLA
ANTES DE SEMBRAR
AR
NO REMOJA SU SEMILLA
ANTES DE SEMBRAR
73%
CU
Figura 9. Porcentajes de hectreas en el cual los agricultores remojan o no
PE
remojan su semilla antes de sembrar durante la campaa 2012
2013. RO
4.9 FERTILIZACIN
Para una buena fertilizacin y obtener altos rendimientos por hectreas los
AG
2012- 2013.
CA
TE
IO
BL
BI
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S
AGRICULTORES Fertilizacin
IA
Francisco Mitma Salazar Qumica
Segundo Rodrguez Izquierdo Qumica
AR
Juan Cesar Ros Villegas Qumica
Agustn Yovera Chero Qumica
CU
Simn Zelada Rodrguez Qumica
Segundo Becerra Infante Qumica
Elver De La Cruz Ninaquispe Qumica
PE
Vidal Rodrguez Izquierdo * Qumica
Isaas Balczar Romero Qumica
RO
Rudy Tern Medina Qumica
Israel Eugenio Ortiz Qumica
AG
REALIZAN FERTILIZACION
ACTIVIDAD QUIMICA
TE
Nmero de productores 15
rea sembrada (has) 56.5
IO
BL
BI
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S
(15agricultores) realizan el primer y el segundo abonamiento para el cultivo
IA
de maz en das diferentes por el tipo suelo, progracion del agua, El 12%
AR
solo realiza un tercer abonamiento (02 agricultores).
Tabla 14. Relacin de productores que realizan su fertilizacin en dds
en el cultivo de maz campaa 2012-2013.
CU
Das fertilizacin
PE
AGRICULTORES 1er 2do 3er
Francisco Mitma Salazar RO 15 40
Segundo Rodrguez Izquierdo 12 45
Juan Cesar Ros Villegas 12 45 65
Agustn Yovera Chero 15 40
AG
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DAS FERLILIZACIN
S
12%
IA
AR
PRIMERY SEGUNDO
88%
TERCERO
CU
PE
Figura 10. Porcentaje de das de fertilizacin en el cultivo de maz campaa
RO
2012-2013 en el Truz Bajo.
AG
son un 72% de los que no realizan esta labor (40.5 hectreas sembradas).
TE
IO
BL
BI
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S
AGRICULTORES Realiza aporques
Francisco Mitma Salazar Si
IA
Segundo Rodrguez Izquierdo Si
AR
Juan Cesar Ros Villegas No
Agustn Yovera Chero No
Simn Zelada Rodrguez No
CU
Segundo Becerra Infante No
Elver De La Cruz Ninaquispe No
PE
Vidal Rodrguez Izquierdo * No
Isaas Balczar Romero RO No
Rudy Tern Medina Si
Israel Eugenio Ortiz No
Almiar Saldaa Muos Si
AG
No
CA
REALIZAN NO REALIZAN
ACTIVIDAD APORQUE APORQUE
Numero productores 04 11
TE
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S
IA
28%
REALIZAN
APORQUES
AR
NO REALIZAN
72%
APORQUES
CU
PE
Figura 11. Agricultores que utilizaron el aporque en la campaa de maz
amarillo duro en Truz Bajo 2013 -2013 (% de agricultores).
RO
4.12 APLICA HERBICIDAS
AG
Para obtener una buena productividad de maz libre de malezas sobre todo
en el primer periodo crtico del cultivo, que comprende los primeros 30 das
despus de la emergencia. Para tal efecto se efectu deshierbos en la etapa
DE
segundo riego.
De las encuestas realizadas a los productores agropecuarios de maz
IO
amarillo duro en la zona del truz bajo se obtuvo que los agricultores que
hacen aplicaciones de herbicidas son el 27% de agricultores (15 hectreas),
BL
los que no aplican son el 73% (41.5 hectreas) en la campaa 2012 2013.
BI
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S
AGRICULTORES Aplica
Herbicidas Herbicida
IA
Francisco Mitma Salazar No
AR
Segundo Rodrguez Izquierdo No
Juan Cesar Ros Villegas Si Amina 2,4-D (1 LT/ CIL)
Agustn Yovera Chero No
CU
Simn Zelada Rodrguez No
Segundo Becerra Infante No
PE
Elver De La Cruz Ninaquispe No
Vidal Rodrguez Izquierdo * Si
RO Amina 2,4-D (1 LT/ CIL)
Isaas Balczar Romero Si Amina 2,4-D (1 LT/ CIL)
Rudy Tern Medina No
Israel Eugenio Ortiz Si Amina 2,4-D (1 LT/ CIL)
AG
APLICAN NO APLICAN
ACTIVIDAD HERBICIDAS HERBICIDAS
TE
Nmero de 11 04
productores
IO
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APLICA HERBICIDA
S
27%
IA
APLICAN HERBICIDA
AR
NO APLICAN
HERBICIDA
73%
CU
PE
Figura 12. Agricultores que utilizaron la aplicacin de herbicida para el
cultivo de maz amarillo duro en la campaa 2012 -2013 (% de
RO
productores).
AG
amarillo duro, Los agricultores realizan cinco riegos en toda la etapa del
cultivo de maz los 15 productores encuestados todos ellos realizan los
CA
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S
Das de riego
IA
AGRICULTORES 1er 2do 3er 4to 5to
Francisco Mitma Salazar 25 50 75 92 110
AR
Segundo Rodrguez Izquierdo 30 55 75 90 100
Juan Cesar Ros Villegas 25 38 55 73 98
CU
Agustn Yovera Chero 25 42 60 76 92
Simn Zelada Rodrguez 26 42 60 80 95
Segundo Becerra Infante 25 45 62 80 95
PE
Elver De La Cruz Ninaquispe 27 48 72 95 106
Vidal Rodrguez Izquierdo * 26 43 60 80 98
RO
Isaas Balczar Romero 25 45 70 90 110
Rudy Tern Medina 26 45 62 78 97
AG
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S
que hacen aplicaciones de insecticidas son en total un 100% de los
IA
cuales todos los agricultores encuestados hacen aplicaciones de
insecticidas (15 productores encuestados) de los cuales cada uno lo hace
AR
en distintos das por motivos de das distintos de fertilizacin,
programacin del agua en las comisiones de regantes y cronogramas de
CU
evaluaciones de plagas por parte de asesoramiento tcnico por parte de la
central de productores CEPROVAJE en la zona del Truz Bajo.
Tabla 18. Das de aplicacin de insecticidas en el cultivo de maz para la
PE
campaa 2012-2013.
RO
Das aplicacin de Ingredientes activos de insecticidas
AGRICULTORES insecticidas
AG
1 er
2do 3er 4to dosis por cilindro de 200 litros
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S
IA
ACTIVIDAD Nmero de Nmero de
AR
aplicacin de productores que
insecticidas (1er 2do no realizan
CU
3er 4to aplicaciones) aplicacin de
insecticidas
Nmero de productores 15 0
PE
RO
4.16 APLICA FUNGICIDAS
AG
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S
AGRICULTORES Aplica Ingrediente activos / dosis
fungicidas
IA
Francisco Mitma Salazar Si Tebucanozole 250 ml/cil
AR
Segundo Rodrguez Izquierdo Si Tebucanozole + Azoxystrobin 250 ml/cil
Juan Cesar Ros Villegas Si Hexaconazole 250 ml/cil
Agustn Yovera Chero No Tebucanozole 200 ml/cil
CU
Simn Zelada Rodrguez Si Tebucanozole + Azoxystrobin 250 ml/cil
Segundo Becerra Infante Si Hexaconazole 200 ml/cil
PE
Elver De La Cruz Ninaquispe Si Carbendaxina + cymaxomil 500gr /cil
Vidal Rodrguez Izquierdo * No RO Cymaxomil 500 kg / cil
Isaas Balczar Romero Si Hexaconazole 200 ml/cil
Rudy Tern Medina Si Carbendaxina + cymaxomil 500gr /cil
Israel Eugenio Ortiz Si epiconazole 250 ml/cil
AG
APLICAN NO APLICAN
TE
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S
IA
30%
APLICAN FUNGICIDAS
AR
NO APLICAN
70% FUNGICIDAS
CU
PE
Figura 13. Porcentaje de aplicacin de fungicidas en el cultivo de maz
amarillo duro en la campaa 2012 2013 en el Truz Bajo.
RO
4.17 DAS DE APLICACIN DE FUNGICIDAS
AG
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S
Das aplicacin
AGRICULTORES de fungicidas
IA
1er 2do 3er
AR
Francisco Mitma Salazar 18 30 50
Segundo Rodrguez Izquierdo 20 35 50
Juan Cesar Ros Villegas 25 35 50
CU
Agustn Yovera Chero 25 35 50
Simn Zelada Rodrguez 0 0 0
PE
Segundo Becerra Infante 10 38 56
Elver De La Cruz Ninaquispe RO 25 78 0
Vidal Rodrguez Izquierdo * 0 0 0
Isaas Balczar Romero 12 40 65
Rudy Tern Medina 26 40 0
AG
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S
Numero de aplicacin
IA
de fungicidas (1er 2do
43% aplicacion)
AR
Numero de productores
57% que realizaron una
tercera aplicacin de
CU
fungicidas
PE
Figura 14. Porcentaje de das de aplicacin de fungicidas en la campaa de
maz amarillo duro 2012 2013 en el Truz Bajo.
RO
AG
En la campaa de maz amarillo duro en la zona del Truz Bajo hubo una
gran incidencia de esta enfermedad mancha de asfalto que los agricultores a
los que fueron encuestados (15 agricultores) los agricultores que tuvieron
CA
los cuales fueron el 27% de los que no tuvieron el problema que hace una
rea de 25.5 hectreas sin la enfermedad este problema de mancha de asfalto
IO
en la zona tuvo una gran preocupacin por el agricultor porque hubo bajas
en el rendimiento de kg por hectrea.
BL
BI
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S
Problema
AGRICULTORES enfermedades Enfermedad
IA
Francisco Mitma Salazar Si Punta loca
AR
Segundo Rodrguez Izquierdo No ausencia
Juan Cesar Ros Villegas No ausencia
Agustn Yovera Chero Si mancha de asfalto
CU
Simn Zelada Rodrguez Si punta loca
Segundo Becerra Infante Si mancha de asfalto
PE
Elver De La Cruz Ninaquispe Si punta loca
Vidal Rodrguez Izquierdo * RO Si mancha de asfalto
Isaas Balczar Romero Si punta loca
Rudy Tern Medina Si Mancha de asfalto
Israel Eugenio Ortiz No ausencia
AG
enfermedad enfermedad
Nmero de productores 11 04
IO
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S
27%
IA
AR
73%
CU
PE
Figura 15. Porcentaje de la enfermedad mancha de asfalto en el cultivo de maz
amarillo duro en la campaa 2012 2013 en el Truz Bajo.
RO
4.19 COSECHA
AG
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Tabla 22. Relacin del tipo de cosecha que realizan los productores en la
campaa 2012-2013.
S
AGRICULTORES Cosecha
Francisco Mitma Salazar Manual
IA
Segundo Rodrguez Izquierdo Manual
AR
Juan Cesar Ros Villegas Manual
Agustn Yovera Chero Manual
Simn Zelada Rodrguez Manual
CU
Segundo Becerra Infante Manual
Elver De La Cruz Ninaquispe Manual
PE
Vidal Rodrguez Izquierdo * Manual
Isaas Balczar Romero RO Manual
Rudy Tern Medina Manual
Israel Eugenio Ortiz Manual
Almiar Saldaa Muos Mecnica
AG
Manual
CA
Nmero de productores 13 02
rea sembrada (has) 49 7.5
IO
BL
BI
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S
13%
IA
MANUAL
AR
MECANIZADA
87%
CU
PE
Figura 16. Cosecha de maz amarillo duro en la campaa 2012- 2013
realizada manual mecnica (% de hectreas cosechadas de los
productores asociados).
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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CAPTULO V:
CONCLUSIONES
S
1. Los agricultores del Truz Bajo Chepn La Libertad realizan fundamentalmente el
IA
siguiente manejo agronmico en el cultivo de maz amarillo duro hibrido dekalb
AR
1596: Desinfectan la semilla, hacen piquete, junta y quema de malezas del rea a
sembrar, Arado en secano, utilizan semilla certificada, distanciamiento de siembra,
utilizan fertilizacin qumica, riego por gravedad, aplican insecticidas y fungicidas,
CU
cosecha manual.
PE
2. No utilizan las labores agronmicas de: remojo de semilla, aporque y aplicacin
RO
herbicidas en su mayor parte.
AG
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CAPTULO VI:
RECOMENDACIONES
S
IA
1. Incentivar a los trabajadores de este sector mediante charlas, das de campo y
AR
conversatorios para la difusin de las bondades de los resultados obtenidos en
la presente investigacin.
CU
2. Incentivar a los agricultores para que extiendan el manejo agronmico
adecuado el 100% de las reas sembradas con la presente variedad dekalb
PE
1596.
RO
3. Recomendar el uso de materia orgnica ya que esta trae muy buenas
consecuencias en las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos.
AG
4. Repetir este experimento por varias campaas en otros sectores por varias
campaas para contrastar resultados.
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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CAPTULO VII:
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
S
IA
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primera edicin Mxico, D.F. Mxico. Pg. 248 - 256
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3. CASTAO, A. J. J. 1969. Mancha de asfalto (tar spot) de la hoja del maz.
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desarrollo de mancha de asfalto. Editorial Letras Medelln. 70 p.
RO
5. CAZCO, C. 2006. Maz Cultivos andinos. Clase tercer ao de ingeniera
agropecuaria. Universidad Tcnica del Norte. Ibarra Ecuador. Pg. 23
AG
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CA
Guerrero, Mxico. 27
IO
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S
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IA
American Society of Agronomy, Inc. Publishers. Madison. USA.
Disponible en: http://www. Fao org/ DOCREP/ 003/ X7650S/x 7650s
AR
30.Htm revisado: 26/11/13, hora 12:00 am
CU
12. GOSTINCAR, J. 1998. Tcnicas Agrcolas En Cultivos Extensivos
bibliotecade la agricultura, Segunda edicin, Editorial Idea Books S.A.
Espaa Pg. 383-394.
PE
13. GONZLEZ, C. M., M. N. GMEZ, H.J. PEREYDA y E. J. MUIZ.
RO
2011. Obtencin de hbridos de maz elotero tolerantes al complejo
mancha de asfalto en el estado de Guerrero. INIFAP. Folleto tcnico 17.
Iguala, Guerrero, Mxico. 27 p
AG
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S
IA
20. LINNEO, C. (1735). Systema Naturae, siveregna trianaturae, systematic
AR
sproposita per classes, ordines, genera & species
CU
http://frenteweb.minag.gob. Revisado: 18/03/2010, Hora 11:00 am
PE
22. MINAG, 2011 Intenciones de Siembra Campaa Agrcola 2010 2011
disponible en: http://frenteweb.minag.gob.Revisado: 18/03/2010, Hora
RO
11:00 am
Lima Per.
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S
30. NICOSIA. M. G. G. O. Martin.G.O, 1998 Ct. De Forrajes y Cereales,
IA
FAZ, UNT. Disponible en: http//www.produccion.com.Revisado el 12 de
AR
mayo, 2:00 horas.
31. SANCHEZ E, 1955, Fitogentica, Mxico, Barcelona Espaa, Salvat, p.
54-58
CU
32. Panorama Mundial de Maz Amarillo: (2011), Agrocadena de Maz y
Avicultura Panorama Mundial del Maz Amarillo disponible en:
PE
http://www.magap.gob.ec/sigagro/charts/maz_panoramamundial.htm
14/03/2011, Hora 04:30 pm. RO
33. SENASA, 2010. Disponible en: http//www.senasa.gob.pe Revisado el 10,
marzo, 8:00 horas.
AG
http://www.sica.gov.ec/agronegocios/Biblioteca/Ing%20Rizzo/maiz/resp
uesta_niveles_nutricionales.htm
CA
http//www.invdes.com.mx
IO
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VIII. ANEXOS:
S
DESENTRALIZADA VALLE JEQUETEPEQUE
IA
CARTILLA DE ENCUESTA
AR
El presente agricultor vive en la zona de Truz bajo distrito de Pacanga
CU
provincia de Chepn departamento de la Libertad.
PE
DNI del agricultor: ...
Firma del agricultor: .
RO
1. rea sembrada: ..............
a) Si b) No
a) Si b) No
CA
4. Su siembra es:
a) Manual.
Porque..
TE
b) Mecanizada.
Porque...
IO
a) Si Cuanto..............
b) No
BI
Porque..
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S
a) Entre surcos: ...
IA
b) Entre plantas: .
AR
8. Remoja la semilla antes de sembrar:
a) Si b) No
CU
9. Usa fertilizacin:
PE
a) Orgnica ( )
b) Qumica ( ) RO
10. A los cuantos das realiza la fertilizacin:
a) Primer abonamiento: ..
AG
b) Segundo abonamiento: ..
C) Tercer abonamiento: ..
DE
a) Si b) No
IO
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S
d) Cuarto riego: ..
IA
e) Quinto riego: ..
AR
15. A los cuantos das hace aplicacin de insecticidas:
a) Primera aplicacin: ....
CU
b) Segundo aplicacin: ...
C) Tercera aplicacin:
PE
d) Cuarta aplicacin: ..
C) Tercera aplicacin:
a) Si
TE
a) Manual b) Mecanizada
BI
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S
IA
AR
CU
PE
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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S
IA
AR
CU
PE
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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S
IA
AR
CU
PE
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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S
IA
AR
CU
Fotografa 1.Cultivo de maz en la zona Truz Fotografa 2. Mazorca de maz con sntomas de
PE
bajo con problema de la enfermedad mancha de la enfermedad mancha de asfalto.
asfalto.
RO
AG
DE
en el cultivo de maz.
TE
IO
BL
BI
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S
IA
AR
CU
Fotografa 7. Problema generalizado de la Fotografa 8.problemas severos de la
enfermedad en varios campos de la zona. enfermedad mancha de asfalto.
PE
RO
AG
DE
Fotografa 11. Cosecha del cultivo de maz Fotografa 12. Mazorcas que no llenan granos
por la enfermedad mancha de asfalto.
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S
IA
AR
CU
Fotografa 13. Medidor de la empresa
CEPROVAJE para determinar el % de
PE
humedad para la cosecha Fotografa 14. granos de maiz puesto a seca
despues de la cosecha mecanizada
RO
AG
DE
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