ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE ING. ZOOTCNICA

PRODUCCIN DE BOVINOS DE LECHE

PRCTICA #2

TEMA: ANLISIS DEL POTENCIAL FORRAJERO

NIVEL:

OCTAVO A

NOMBRES:

TATIANA JARAMILLO

FREDY PALAQUIBAY

OMAR CHICAIZA

PROFESOR:

ING. FABIAN AREVALO AZANZA

RIOBAMBA 22/01/2017
ANLISIS DEL POTENCIAL FORRAJERO

I. INTRODUCCIN:

Cuando se analiza un lugar destinado para los pastos, tiene como objetivo determinar el
potencial de produccin, que cantidad de forraje existe, como informacin previa a la
estimacin de la capacidad de carga de un potrero o grupo de potreros, como tambin
se analiza la cantidad de componentes nutricionales estamos brindando a nuestro
ganado, dependiendo si la composicin botnica es la ptima o la recomendada por la
literatura.
De este modo es posible compensar las insuficiencias del ganado, que varan en cuanto
a la especie animal, tamao y estado fisiolgico. En este caso de las praderas los puntos
importantes a considerar son: la cobertura de forraje, la produccin de forraje, la calidad
y tipo de malezas presentes en la pradera.

II. JUSTIFICACIN:

Para la formacin acadmica es necesario asistir a todas las practicas que sean de un
aporte para la formacin acadmica de nuestra profesin que es de vital importancia,
como el conocer y calcular la disponibilidad de demanda forrajera, dentro de un hato
ganadero y si el pasto utilizado suple los requerimientos nutritivos para los animales que
la consumen y as poder tener un estimado sobre cuantos animales (UBAS) podemos
mantener en nuestra explotacin.

III. OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

Conocer mediante el anlisis del potencial forrajero cual es el rea de la pradera y

que tipo de nutrientes suplementarios se maneja en la Estacin Experimental Tunshi.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Calcular cual es la produccin de forraje verde y materia seca por hectrea de una
pradera.
Evaluar la produccin forrajera del potrero determinndose parmetros como el
contenido de materia seca, protena digestible, energa, calcio y fosforo.
IV. REVISIN DE LITERATURA:

POTENCIAL FORRAJERO

Segn: http://www.produccionanimal.com.ar, menciona que el balance forrajero consiste

en la comparacin entre la oferta y la demanda de forraje en un establecimiento ganadero
para un perodo de tiempo determinado.

La oferta de forraje se expresa a travs de la disponibilidad de recursos forrajeros:

Pasturas
Reservas
Suplementos
La demanda de forraje se expresa a travs de los requerimientos nutritivos del rodeo,
que pueden ser:
Mantenimiento
Produccin
Las decisiones diarias o semanales en un establecimiento ganadero (ej. ajustes en la
alimentacin) se basan en informacin real, pero la oferta de forraje no puede ser
modificada.
A ms largo plazo, las decisiones se basan en estimaciones y se puede modificar la
oferta de forraje, por ej. A travs de la compra de heno, suplementos o alquilando pastaje.

Oferta de forraje.

Para determinar la disponibilidad de pasto hay varios mtodos. A los fines prcticos, se
puede utilizar aros metlicos (o rectangulares) con superficies generalmente submltiplo
del metro cuadrado (por ej. 0.25 m2) para que se facilite la conversin a hectrea. Para
efectuar el corte no hay nada ms prctico que una tijera de tuzar. La altura de corte
debe ser la normal de pastoreo. Es importante que se mantenga siempre la misma altura
de corte ya que las variaciones en la misma podran generar importantes cambios en las
estimaciones de la disponibilidad forrajera debido a que en la zona basal de las plantas
se acumula mucha biomasa. El pasto se debe pesar y secar para saber cunta materia
seca (MS) se posee. El horno es un buen lugar para hacerlo. Se debe tener precaucin
de que el forraje no se calcine. Para saber el porcentaje de humedad se puede utilizar la
siguiente frmula:

(PH PS) x 100

--------------------
PS
PH: Peso de la muestra hmeda
PS: Peso de la muestra seca

Los cortes se deben realizar en zonas parejas del lote. Si hay lotes "overos" se deben
realizar cortes en cada una de las zonas homogneas. La cantidad de cortes depender
de las diferencias en la disponibilidad de pasto observada y del tamao del lote o parcela.
Para el caso de que se est evaluando la disponibilidad forrajera de pasturas mixtas, en
donde algn componente de la mezcla sea alguna especie rastrera (como trbol blanco),
es conveniente cortar todo lo que quede dentro del marco, independientemente de si
provienen de adentro o de afuera del marco.
La estimacin de la produccin forrajera (kg de MS/ha) depender de la precisin con la
que se haya efectuado el muestreo de pasto. Los muestreos ms utilizados son
aleatorios (al azar) o sistemticos siguiendo patrones predefinidos.

Para obtener la estimacin de pasto realmente disponible para ser aprovechado por el
animal, a la MS disponible medida hay que descontarle el forraje no consumido, ya que
no todo el pasto que se corta es aprovechado por el animal. La eficiencia de pastoreo
difcilmente supere el 60 % en sistemas con bajas cargas instantneas y 70-75 % en
altas cargas.
Para medir la eficiencia del aprovechamiento del forraje, se puede realizar cortes antes
y despus de un pastoreo en una superficie conocida (por ejemplo una parcela de boyero
elctrico) y por diferencia realizar la estimacin.

Demanda forrajera.

La demanda de forraje por parte de los animales se puede expresar de varias formas
(equivalente vaca, raciones, kg de MS, etc.). En la metodologa rpida que estamos
analizando, es criterioso estimar un consumo de MS de los animales de 2.5-3 % del peso
vivo, suponiendo pasturas de alta calidad y disponibilidad forrajera no limitante. Si se
quiere utilizar equivalentes vaca (EV), tanto para la oferta como para la demanda
forrajera, recordar que 1 EV=21.13 Mcal EM (megacaloras de energa metabolizable).
Conociendo la EM del recurso forrajero, la oferta es fcilmente expresable en esa unidad.
PASOS A REALIZARSE PARA DETERMINAR EL BALANCE FORRAJERO

Segn: http://www.inia.cl enuncia que para determinar el balance forrajero realizamos

los siguientes pasos:

Primero.

Debemos conocer el peso vivo, en kilogramo, de cada animal. Si no tenemos una

bscula, podemos utilizar un mtodo de medicin que utiliza una simple cinta mtrica.
Se coloca la cinta mtrica detrs de las piernas delanteras y se asegura que el animal
est a plomo, porque si no lo est, la medida puede ser falsa y dar un peso incorrecto.
Se pasa la cinta alrededor del animal, detrs de la cruz y se jala duro, pero sin apretar
al animal.

Segundo.

Determinamos la cantidad de alimento que necesita el animal cada da. Se calcula, en

base a su peso vivo, la cantidad de alimentos que necesita el animal cada da, de la
siguiente manera: Si una vaca pesa 450 kilogramos, le restamos al peso medido, un 5
por ciento por un posible error lo que nos da un peso real de 427.5 kilogramos.
Sabemos que el animal debe consumir cada da, de materia fresca, el 10 por ciento de
su peso, o sea, en este caso, 42.75 kilogramos. Para saber cunto es el consumo diario
de todo su ganado, se multiplica el consumo de una vaca promedio, por el nmero total
de animales.

Tercero.

Calculamos la cantidad de comida disponible en los potreros que son pastoreados.

Para hacerlo, se usa el mtodo de la vara cuadrada, de la siguiente manera:
Se construye, con madera rolliza, un marco de 1 vara de seccin.
Se lanza el marco, en tres lugares diferentes del pasto, tratando de escoger un sitio
donde el pasto est bueno, otro donde est regular y el ltimo donde est malo.

En cada uno de los tres sitios, se corta el pasto que est dentro del marco, se pesa y se
anota en una hoja de cuaderno.
Para sacar el peso promedio, se suma los pesos de las 3 muestras y se divide el
resultado entre 3.
 Cuarto.

Calculamos la cantidad de comida disponible en los pastos de corte.

Para hacerlo, se usa el mtodo de la vara lineal.
Se utiliza una cinta mtrica o un palito de madera que mide una vara de largo.
Se toma al azar 5 sitios, ubicados en diferentes partes del pastizal, considerando
sitios buenos, regulares y malos.

DACTYLIS GLOMERATA (Pasto Azul)

Segn:
http://www.corpoica.org.co/NetCorpoicaMVC/STDF/Content/fichas/pdf/Ficha_96.pdf
enuncia las principales caractersticas del pasto azul:

Origen: Eurasia y norte del frica.

Descripcin: Perenne, de crecimiento robusto, matas individuales en matojos, tallos

florales miden hasta 1.3 m, muchos tallos, hojas plegadas y vainas comprimidas,
inflorescencia conspicua, semejante a una pancula con numerosos racimos de
espiguillas reducidas. Para produccin de semilla los tallos se tornan duros, fibrosos y
poco apetecibles. Races profundas.

Adaptacin:

Suelos: ptimo pH desde 6 hasta 6.5. Tolera pH de 5.0 a 7.0. Produce bien en
casi toda clase de suelos, pero tiene rendimientos mayores en suelos frtiles,
profundos y bien drenados.
Luz: Tolera condiciones nubosas y exposicin plena.
Altitud: 1.800 3.000 msnm.
Temperatura: 12 a 18C.
Precipitacin: 800 1.600 mm. Resistente a la sequa.
Enfermedades y Plagas: Roya (Puccina spp.)
Usos: Pastoreo continuo o rotacin, ensilaje, heno.
Calidad nutricional: Protena Cruda: 14 - 18%.
Digestibilidad 65 - 70%.
Toxicidad: Ninguna conocida.
Potencial de Produccin:

Forraje: Naturalmente se pueden obtener de 13 a 17 t MS/ha/ao.

Animal: Ganancia en vacas lecheras de 19.5 a 20.5 kg/ha con capacidad de carga
entre 1.44 y 1.85 animales/ha.
Establecimiento: Semilla se puede sembrar al voleo, o en surcos, se recomienda
de 30 a 40 kg/ha, se debe tapar la semilla con rastrojo de 0.5 a 2 cm de
profundidad dependiendo de la textura del suelo; en los pesados debe quedar ms
superficial. Necesita de humedad en el momento de siembra.
Manejo: Fertilizacin mnima (kg del elemento/ha) N: 50, P2O5: 45,8, K2O: 18,
MgO: 24,75, SO4: 44,86. No persiste bien en pastoreo continuo, se adapta mejor
a pastoreo de rotacin 7 das y 42 de descanso. El primer pastoreo cuando el
cultivo alcance 50 cm y si se quiere cortar cuando haya 10% de floracin. Se
recomienda encalado antes de un mes de la siembra y fertilizacin cuando no se
siembra con leguminosas, aplicacin de fertilizante completo en la siembra y N
despus de cada corte.
Limitaciones: Ninguna reportada.

MEDICAGO SATIVA (Alfalfa)

Segn: http://www.aguascalientes.gob.mx/codagea/produce/fp22.html menciona que:

Origen: Cercano Oriente y Asia Menor.

Descripcin: Planta perenne de crecimiento erecto o semierecto, aunque existen

variedades de hbito postrado. Raz muy profunda. Puede crecer hasta 1 m de altura.
Hojas trifoliadas. Inflorescencia en racimo de 10 a 20 flores moradas. Cada vaina tiene 2
a 5 semillas.

Adaptacin:

Suelos: pH alrededor de 5.5 7.5. Todas las variedades requieren suelos frtiles,
bien drenados, no sujeto a inundaciones y con nivel fretico mayor a un metro de
profundidad, susceptible a saturacin de aluminio y soporta la salinidad.
Luz: Necesita alta intensidad lumnica. Plntulas son intolerantes a la sombra.
Altitud: En zonas de clima fro se recomienda entre 2400 y 3000 msnm
Temperatura: entre 13 y 16 C
Precipitacin: 800-1500 mm/ao.
 Enfermedades y Plagas: Susceptible a Phytophthora, Rhizoctonia y antracnosis y
otras pudriciones de la corona. fidos, jassids y comedor de la hoja. Mancha parda
y mancha oscura.
Usos: Heno, ensilaje, pasto de corte y pastoreo.
Tolerancia: A heladas y sequas.
Calidad nutricional: PC 18-24% y digestibilidad 75-82%.
Toxicidad: Produce timpanismo cuando el pastoreo es muy temprano en la
maana.

Potencial de Produccin:

Forraje: 8.4 y 10 t MS/ha/ao

Animal: Novillos pueden ganar alrededor de 0.7 kg/a/d.

Establecimiento: Para siembras de cultivo puro es mediante semilla sexual entre 8 12

kg/ha, en siembras asociadas con kikuyo entre 5 8 kg/ha.

Manejo: Fertilizacin mnima (kg del elemento/ha) P2O5: 57,25, K2O: 24, MgO: 33, SO4:
59,8 y 30 de Brax. El drenaje es muy importante. Se siembra semilla preferiblemente
inoculada con bacterias fijadoras de nitrgeno. Cuando se siembra en monocultivo de 25
a 40 libras/ha. El control de malezas es importante para que la alfalfa no tenga
competencia. El pH y el encalado son determinantes en la produccin de alfalfa. Requiere
P, K, N y B. Se recomienda fertilizacin de establecimiento, al principio de la poca
lluviosa y fertilizacin de elementos menores (Mg, S, Cu, Zn y Mo) anualmente.

Limitaciones: No tolera suelos de mal drenaje. Susceptible roya y antracnosis.

HOLCUS LANATUS ( Pasto Lanudo)

http://stdf.sistencial.com/Content/fichas/pdf/Ficha_47.pdf

ORIGEN: Holcus lanatus es una especie de la familia de las poceas. Nativa de Europa
y naturalizada en sitios de clima templado de otros continentes.

DESCRIPCION:

Holcus lanatus, conocido vulgarmente como Capin lanudo o Pasto lanudo,

debido a que la hoja es densamente aterciopelada, aparece en la literatura, como
gramnea invernal, bianual o perenne de vida corta. En algunos casos, permanece
 en el verano como planta y en otras como semilla, y esto es por dos razones
principales: la presencia de agua disponible en el suelo en la estacin y por otra
el manejo, que permita preparar desde la primavera sus sistemas radiculares para
que hagan un mejor uso del agua disponible

ADAPTACIN:

Suelos: pH 4.5 a 7.5, susceptible a salinidad. Francos a arcillosos, planos a

ondulados. Fertilidad media a alta. Tolera suelos bajos en fsforo y saturacin de
aluminio.
Luz: ptimo libre exposicin, pero es muy tolerante a la sombra.
Altitud: 1.600 3.000 msnm.
Temperatura: 10 - 18C. Tolerante a las heladas.
Precipitacin: 800 2.500 mm/ao. Tolerante a la sequa.
Enfermedades y Plagas: Roya (Puccinia spp.) y chinche de los pastos (Collaria
spp.)

PRODUCCIN:

La produccin del campo natural es muy variable entre zonas, desde menos de 1
en los suelos superficiales, 4 toneladas de materia seca por hectrea y por ao,
en los suelos ms profundos del litoral oeste del pas y los suelos de areniscas
pueden llegar hasta 7 toneladas.
A pesar de la variabilidad en produccin de las diferentes zonas, la distribucin de
la misma en las cuatro estaciones, muestra cierta similitud en todas ellas: un pico
en primavera, gran variabilidad en verano, moderado en otoo y poca o nula en
invierno.
Usos: Pastoreo, conservacin de suelos.

Esta baja produccin invernal, de aproximadamente un 10 % del total anual
producido, es ms grave en los suelos arenosos del norte, cristalino del centro y
sierras y colinas del Este del pas
Manejo:

Fertilizacin mnima (kg del elemento/ha) N: 50, P: 20, K: 15, Mg: 15, S: 15.
Responde bien a fertilizacin con P.
Se recomienda aplicacin de N dos veces al ao.
Fertilizacin de mantenimiento al inicio de la temporada lluviosa.
Se puede pastorear de forma continua, no se debe dejar madurar.
Tiene buen crecimiento cuando se siembra despus de cultivo de papa.
 Se establece en suelos de mal drenaje, baja fertilidad y pobres en fsforo.

Limitaciones: Alta pubescencia limita el consumo.

Ensilado de maz
Segn: http://www.fundacionfedna.org/

El maz (Zea mays) es una planta perteneciente a la familia de las gramneas, catalogada
dentro del grupo de los cereales. El maz es un forraje de verano que en pocos meses
proporciona una elevada cantidad de materia seca, siempre que no le falte agua. Ocupa
el 10% de la superficie total destinada a los cultivos forrajeros. Se cultiva
mayoritariamente en secano, 77% de la superficie total, debido a la localizacin
preferente de este forraje en zonas del Norte de Espaa. El 63% de las hectreas de
maz se encuentran en Galicia, de las que un 99% se cultivan en secano, siendo
Catalua, Castilla-Len, Asturias y Navarra, las otras cuatro comunidades donde hay una
importante superficie de maz forrajero. Mientras en Catalua, Castilla-Len y Navarra,
con un 9% de la superficie total, las dos primeras, y un 4% la ltima, el cultivo se practica
mayoritariamente en regado (69%, 99% y 65%, respectivamente), en Asturias, con un
7% de la superficie total, el 100 % es en secano. Los materiales usados en la actualidad
son hbridos comerciales que se clasifican en ciclos FAO, atendiendo a los das
necesarios para alcanzar su madurez como planta. As hablamos de ciclos cortos,
medios y largos, siendo los primeros los ms apropiados a zonas fras con elevado riesgo
de heladas precoces y los ltimos los que mejor se adaptan a zonas ms clidas donde
el riesgo que las heladas quemen la planta es bajo, aunque la eleccin tambin depende
del tiempo que se desee que la planta ocupe el terreno. Desde el punto de vista de la
capacidad productiva, sta se incrementa cuanto ms largo es el ciclo.
El ensilaje es, en la actualidad, la forma mayoritaria de aprovechar el maz forrajero,
ensilndose el 89% del total producido. El momento ptimo de corte del maz para su
ensilaje, se sita entre el 30 y el 35% de contenido en materia seca, tanto desde el punto
de vista productivo como de la calidad del forraje. En el primer caso, un contenido ms
elevado en materia seca conlleva una planta cada vez ms seca, donde el incremento
en el peso de la espiga y grano se contrarresta con la senescencia de las partes
vegetativas de la planta, por lo que la produccin se estabiliza para luego empezar a
disminuir. En cuanto a la calidad, es indudable que con la madurez disminuye la
digestibilidad de la MS de la fraccin vegetativa y de la propia pared celular, pero esta
disminucin se ve compensada por el incremento en almidn de la fraccin de la espiga
y, por lo tanto, merece la pena esperar hasta ese momento.

La aptitud al ensilaje del maz es buena debido a que no le faltan carbohidratos para ser
transformados en cido lctico, presenta un bajo poder tampn que permite que el pH
baje rpidamente y porque al ensilar el contenido en materia seca es elevado. Los
ensilados de maz deben poseer un pH bajo, cercano o por debajo de 4 y los contenidos
en nitrgeno amoniacal y en nitrgeno soluble deben ser inferiores al 10% y al 50% del
nitrgeno total, respectivamente.
 Desde el punto de vista nutritivo el ensilado de maz es un alimento de un elevado valor
energtico, bajo valor proteico y bajo contenido en minerales. La calidad de los ensilados
de maz ha mejorado en los ltimos aos, vindose ahora ensilados con mayor contenido
en almidn.

VALORES NUTRICIONALES

COMPOSICIN QUMICA (%MS)

Materia seca pH Cenizas PB NH4 EE

<20 4.45 7.28 8.78 0.89 4.54
20-25 3.91 6.31 8.41 0.25 4.35
25-30 3.79 4.51 7.68 0.21 4.40
30-35 3.78 4.18 7.13 0.23 4.20
>35 3.84 4.01 6.95 0.23 3.76
Materia seca FB FND FAD LAD Almidn
<20 33.6 57.0 40.3 4.12 10.3
20-25 27.0 53.7 33.3 3.74 20.8
25-30 25.2 48.2 29.1 3.28 28.0
30-35 24.5 46.0 26.8 3.22 31.8
>35 23.7 44.9 25.3 3.21 34.2

Macrominerales (%MS)

Ca P Mg
0.31 0.18 0.15

VALOR ENERGTICO (Mcal/kg MS)

RUMIANTES
Materia seca EM3x1 EN1 UFI2 UFc2 EM3 ENm3 ENc3
< 20 2.26 1.40 0.79 0.72 2.27 1.40 0.81
20-25 2.35 1.47 0.87 0.81 2.39 1.51 0.92
25-30 2.45 1.54 0.95 0.89 2.53 1.63 1.02
30-35 2.46 1.55 0.95 0.91 2.54 1.65 1.04
> 35 2.46 1.55 0.95 0.91 2.54 1.65 1.04

1EM y ENl a ingestin 3 veces el mantenimiento segn NRC (2001); 2segn INRA
(2007); 3segn NRC (2016)
VALOR PROTEICO

RUMIANTES
Materia Degradabilidad del N Digest. Intest. PB PDIA PDIE PDIN Lys Met
seca (%PB) Indegrad. (%PB) (g/kgMS) (%PDIE)
< 20 68 70 21 61 54 6.90 1.97
20-25 68 70 20 64 52 6.90 1.97
25-30 66 70 20 67 48 6.90 1.97
30-35 64 70 19 66 47 6.90 1.97
> 35 60 70 19 68 43 6.90 1.97

Ensilado de Alfalfa:

Segn: http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR19055.pdf
El ensilaje de la alfalfa tiene caractersticas nutricionales que lo transforma en un recurso
forrajero interesante para ser introducido en la racin de vacas lecheras de lata produccin.

Ensilaje:
Es la conservacin de alfalfa en forma de ensilaje disminuye el riesgo climtico, sin embargo,
incluye conocer la problemtico que ocurre ensilar de forma directa o sin aditivos.
Comparada con las gramneas, las leguminosas en especial la alfalfa, contienen menos
carbohidratos solubles, ms protena mayor resistencia a la disminucin del PH (alta capacidad
buffer). Esto hace que la alfalfa en comparacin con otros recursos forrajeros sea una especie
ms difcil de ensilar.

VALORES NUTRICIONALES
Ryegrass

Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Pooideae
Tribu: Poeae
Subtribu: Loliinae
Gnero: Lolium

Descripcin
Son hierbas anuales o perennes, mesodrmicas, con hojas planas y tiernas. Poseen una espiga
terminal, dstica, comprimida, con el raquis articulado. Las espiguillas son plurifloras, alternas y
solitarias en cada nudo, las laterales con una sola gluma y la terminal con dos, dispuestas en el
mismo plano que el raquis. La raquilla se halla articulada por encima de las glumas y entre los
antecios. La gluma superior es lanceolada, rgida. La lemma es oblonga o lanceolada con el
dorso redondeado. La plea es bicarenada, apenas menor que la lemma. La flor es hermafrodita
con tres estambres. El cariopse es oblongo y se halla adherido a las glumelas. El nmero
cromosmico bsico del gnero es x=7. Aparte de la bblica cizaa (Lolium temulentum L.),
considerada una maleza muy daina, dentro del gnero tambin se encuentran especies de
gran importancia forrajera en regiones de clima templado como el "raigrs anual" (L. multiflorum
Lam.) y el "raigrs perenne" (L. perenne L.)

Cultivo y usos

Para ganadera, producen un forraje de muy buena calidad y palatabilidad. Tambin se utiliza
a estas especies para programas de control de erosin de suelos.

Algunas especies, particularmente L. temulentum, son malezas afectando severamente la

produccin del trigo y de otros cultivos. El polen de raigrs es una de las mayores causas de la
fiebre del heno.

V. MATERIALES Y EQUIPOS
 MATERIALES EQUIPOS
*Cuaderno de
apuntes *Balanza
*Cmara
fotogrfica *Flexmetro
*botas *6 fundas
*Oz
*Cuadrante
(1m)

VI. PROCEDIMIENTO:

El da 16 de enero del 2017 en la Estacin Experimental Tunshi se empez prctica con

las siguientes actividades.

Primero nos dirigimos al rea de la pradera donde haban pastoreado los animales
para realizar el anlisis forrajero
Se procedi a medir con el flexmetro (GPS) las 2 rea de terreno pastoreado en
cual tuvo la primera rea es de 0.44HA 4400m2; segunda rea 0,021HA 210m2
Con la utilizacin del cuadrante, el mismo que se lanz por tres ocasiones en el
rea pastoreada procedindose a cortar con la hoz el residuo de pasto dentro del
cuadrante por cada lanzamiento y este residuo fue colocado en fundas para luego
ser pesadas.
Luego se procedi a lanzar el cuadrante en el forraje que no ha sido consumido
por los animales de la misma manera que en el rea consumida tomndose el
peso de las fundas.
Posteriormente se procedi a la separacin de gramneas y leguminosas en la
cual se identific alfalfa 39,63%, Holcus 3,88% y el kikuyo 56,50%.

Resultados: HAY QUE CAMBIAR ESTO.

Tabla 1. Resultado de produccin forrajera, consumo y produccin por vaca.

Promedio de produccin de pasto 743,5 g/m2

Promedio de residuos 307,015 g/m2
Consumo en gramos por metro 436,485 g/m2
Promedio superficie forrajera 4524,755 g/m2
Consumo total 1974,98 Kg
 Peso promedio por vaca 540.59 kg
Numero de vacas en produccin 37
Promedio de produccin leche/da 14.32 lt.
Numero de UBAS 60,3
Grasa en leche 3,5%
Consumo concentrado 3 kg vaca/da.

Tabla 2. Composicin botnica y valor nutricional de la pradera

COMPOSICIN promedio % M. Energa Prot. % %

BOTANICA % S. neta Dig. Calcio Fosforo
Alfalfa 39,63 19 1,37 15,9 1,62 0,27

CLCULO DE LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

: 773 . : 11,38

Materia seca

CMS = 0,025(773 kg) + 0,1(11,38) = 20,46 Kg MS.

Protena

42 g 1lt 2,5 % Grasa

11,38 lt x 48 g = 546,24 g para produccin

430,67 g mantenimiento
Total = 976,91 g Protena digestible

Energa

590 kcal + 100 kcal = 690 kcal x 11,38 lt = 7852,2 kcal produccin
12809,71 kcal mantenimiento
Total = 20661,91 kcal.

Calcio

Produccin: 2,6 x 11,38 = 29,58 g Ca

Mantenimiento:

700 kg 25 gr Ca
773 kg x = 27,60 gr Ca
Total requerimiento = 29,58 g + 27,60 g = 57,18 g Ca

Fosforo

Produccin: 1,9 x 11,38 = 21,62 g P.

Mantenimiento:

700 kg 19 gr P
773 x = 20,98 g P.

Total requerimiento = 21,62 + 20,98 = 42,60 g P

CLCULO DE APORTE DEL FORRAJE

Consumo forraje verde: 1974,98 Kg / 39 vacas = 50,64 kg.

Alfalfa

50,64 kg 100%
X 39,63% x = 20,06 kg Fv alfalfa x 0,19 = 3,81 kg MS.

Kikuyo

50,64 kg 100%
X 56,50% x = 28,61 kg Fv kikuyo x 0,191 = 5,46 kg MS.

Holcus

50,64 kg 100%
X 3,88% x = 1,96 kg Fv Holcus x 0,235 = 0,45 kg MS.

Consumo de MS del forraje = 3,81 kg + 5,46 kg + 0,45 kg = 9,72 kg

Concentrado 3 kg x 0,9 = 2,7 kg MS

Consumo total de MS = 12,42 kg MS

Protena digestible

Alfalfa

100g 15,9 g P. D.
3810 g x = 605,79 g P. D.

Kikuyo
100gr 13,76gr P. D.
5469gr x= 751,29 g

Holcus

100gr 6,6gr P. D.
450gr x= 29,7g

TOTAL= 605,79gr + 752,29gr + 29,7gr = 1386,78 g Pro. Digestible

Energa

Alfalfa

1kg 1370Kcal
3,8 x= 5206kcal

Kikuyo

1kg 1150kcal
54 x= 6210kcal

Holcus

1kg 1030kcal
0,4kg x= 412kcal

TOTAL= 5206kcal + 6210kcl+ 412kcal= 11828kcal Energa

Calcio

Alfalfa

100gr 1,62gr
3810gr x= 61,72gr

Kikuyo

100gr 0,42gr
5460gr x= 22,93gr

Holcus

100gr 0,3gr
450gr x= 1,35gr

TOTAL= 61,72gr + 22,93gr + 1,35gr = 86,00gr Calcio

Fsforo

Alfalfa

100gr 0,27gr
3810gr x= 10,29gr

Kikuyo

100gr 0,28gr
5460gr x= 15,29gr

Holcus

100gr 0,25gr
450gr x=1,13gr

TOTAL= 10,29gr + 15,29gr + 1,13 gr = 26,71gr Fosforo

TABLA RESUMEN DE APORTE VS NECESIDAD

CMS ENERGIA PROTEINA CALCIO FOSFORO

(Kg) (kcal) (gr) (gr)
(gr)

Aporte 12,42 11828 1386,78 86 26,71

Requerimiento 20,45 20661,91 976,91 57,18 42,60

NUTRIENTE LIMITANTE

Energa

20661,91kcal 100%
11828kcal x= 57,24%
 Fosforo

42,60gr 100%
26,71gr x= 62,92%

VII. CONCLUSIONES

La dieta a base de alfalfa, kikuyo que consumen las vacas de la estacin experimental
Tunshi cubren las necesidades de protena y calcio, pero no cubre los requerimientos de
energa, fsforo ni la cantidad de materia seca. Por lo que se considera una dieta
deficiente. La energa podra estar siendo cubierta si se suma la energa del concentrado
que en este trabajo no se suma pues se desconoce la concentracin energtica del
concentrado.

El nutriente limitante es la energa pues solo se cubre el 57,24% del requerimiento

mientras que el fsforo se cubre el 62,92% del total requerido.

VIII. RECOMENDACIONES

Incrementar los niveles de energa de la dieta de las vacas de la estacin experimental

Tunshi, para lo cual se puede concentrar la energa en el alimento concentrado y
proporcionar pastos con un mejor nivel energtico y en un estado fenolgico temprano
para asegurar una mayor cantidad de carbohidratos como fuentes energticas.

IX. LITERATURA CITADA.

http://www.inia.cl/carillanca/2013/10/10/analizan-importantes-aspectos-del-balance-
forrajero/
http://www.produccionanimal.com.ar/produccion_y_manejo_pasturas/pastoreo%20siste
mas/75-que_es_un_balance_forrajero.pdf
http://www.corpoica.org.co/NetCorpoicaMVC/STDF/Content/fichas/pdf/Ficha_37.pdf
http://www.corpoica.org.co/NetCorpoicaMVC/STDF/Content/fichas/pdf/Ficha_96.pdf
http://www.produccionanimal.com.ar/produccion_y_manejo_pasturas/pastoreo%20siste
mas/75-
Croquis: