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AGUA PARA CONSUMO HUMANO

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PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA
PROPIEDADES FSICAS:
TURBIEDAD: propiedad ptica de una suspensin que hace que la luz sea o no
retransmitida a travs de la suspensin.

Actualmente el mtodo ms usado de medicin es el nefelomtrico. El mtodo compara la luz


dispersada por la muestra y lo compara con la luz dispersada por una muestra patrn o
estndar.

La determinacin de la turbiedad permite determinar el grado de tratamiento requerido por


una fuente de agua cruda, su filtrabilidad, y consecuentemente la tasa de filtracin mas
adecuada. Tambin permite conocer la efectividad de los procesos de coagulacin,
sedimentacin y filtracin. En otras palabas la turbidez permite de alguna manera, determinar
la potabilidad del agua.

COLOR:

Existen dos tipos de colores en el agua.

- El color VERDADERO, es el color de la muestra una vez removida la turbiedad


- El color APARENTE, contrariamente, es el color de la muestra con su estado de
turbiedad original.

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El color se mide en unidades de Pt-Co (platino y cobalto). Por comparacin visual, aunque
tambin se pueden utilizar unos dispositivos llamados colormetros.

OLOR Y SABOR: La causa de presencia de estas propiedades organolpticas, se relaciona


con contenidos de distintas sustancias. Las ms usuales son: M.O., Cloruro de solio, cido
sulfhdrico, sulfatos de sodio y manganeso, fenoles, aceites, algas, entre otros.

Si bien se relacionan con la sensibilidad del observador, ambas propiedades pueden


describirse cualitativamente, a travs del NMERO DETECTABLE. Que es una relacin entre el
agua con olor y/o sabor y un agua que no lo tiene.

ND=(A+B)/A
A: mL de muestra con olor y/o sabor

B: mL de muestra sin olor y/o sabor

ND: Nmero detectable

TEMPERATURA: La determinacin precisa de la temperatura es fundamental, ya que


muchas otras propiedades estn ligadas a esta, como ser:

- Grado de saturacin de O.D.

- Actividad biolgica

Etc.

SLIDOS: Comprenden todo aquello que no es agua en una solucin.

- Slidos totales: residuo post evaporacin de la muestra

- Slidos suspendidos: residuo no filtrable de un agua, se determina por diferencia de


peso de un filtro (que puede ser de asbesto o fibra de vidrio entre otros) por el que
pas la muestra y luego fue secado para ser pesado.

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- Slidos disueltos: St-Ss

- Slidos voltiles: son una medida de la cantidad de materia orgnica que contiene la
muestra. Los slidos voltiles se determinan por calcinamiento de la muestra a 50C
durante 15-20 minutos, y se registra la prdida de peso. Existen mejores formas de
determinar el contenido de materia orgnica (DBO y DQO)

- Slidos sedimentables: Son slidos en suspensin que se sedimentarn, si se proveen


las condiciones apropiadas, por simple accin de la gravedad.

Para agua potable, lo ms significativo es el contenido de SLIDOS TOTALES, pero para el caso
de efluentes cloacales es de poco valor ese dato. Para cada caso en particular, se deber
analizar qu anlisis realizar

SALINIDAD: Se puede expresar como el nmero de gramos de sal por kilogramo de muestra
o partes por mil.

Se relaciona con una elevada concentracin de cloruro de sodio.

PROPIEDADES QUMICAS:
ALCALINIDAD: se puede definir como la capacidad de neutralizar cidos, es decir, de
reaccionar con los iones hidrgeno.

Se relaciona fundamentalmente con la presencia de tres clases de iones:

- Bicarbonatos

- Carbonatos

- Hidrxidos

Aunque existen otros que tambin pueden contribuir.

ACIDEZ: se puede definir como la capacidad para neutralizar bases (soluciones alcalinas). La
determinacin del grado de acides de un agua es muy importante dadas las caractersticas
corrosivas de los cidos, y el costo que supone la remocin de dichas sustancias.

La causa ms comn de acides es el contenido de dixido de carbono, que puede estar


disuelto por reacciones en el agua o ser dixido de carbono atmosfrico

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DUREZA: son aguas duras aquellas que requieren cantidades considerables de jabn para
producir espumas y que producen incrustaciones en las tuberas de agua caliente.

Se mide en mg/L de CaCO3 (carbonato de calcio)

0 75 mg/L Blanda

75 150 mg/L Moderadamente dura

150 300 mg/L Dura

>300 mg/L Muy dura

Las causas de la dureza se relacionan con el contenido de cationes metlicos divalentes que
reaccionan con el jabn para formar precipitados y con ciertos aniones presentes en el agua
para formar incrustaciones

CATIONES QUE CAUSAN ANIONES


DUREZA

Ca+ HCO3- (bicarbonato)

Mg++ SO4 (sulfato)

Sr++ (Estroncio) Cl-

Fe++ NO3- (nitrato)

Mn++ SiO3 (metasilicato)

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En ocasiones se considera que la dureza total es la suma de la dureza causada por el Calcio y el
Magnesio, dado que son los ms influyentes.

- DUREZA CARBONATADA: se considera dureza carbonatada a la parte de la dureza


total equivalente qumicamente a los bicarbonatos presentes en el agua. En aguas
naturales la principal causa de alcalinidad es debido a la presencia de bicarbonatos,
entonces:

Dureza carbonatada [mg/L]=Alcalinidad [mg/L]

Tambin se conoce como Dureza temporal ya que desaparece cuando se hierve el


agua, debido a que los iones carbonato hacen precipitar el Ca++ como CaCO3 (es el
fenmeno de incrustacin relacionado con la dureza del agua en calderas y dems
artefactos de calentamiento de agua

- DUREZA NO CARBONATADA: es la dureza restante, que no es equivalente


qumicamente con los carbonatos presentes.

Dureza NC[mg/L]=Dureza total Alcalinidad (o Dureza C)

GRUPO DEL NITRGENO: Los compuestos Nitrogenados son de gran inters para los
Ingenieros dada su relevancia en relacin a los procesos vitales de los organismos vivos
(plantas, animales, microorganismos acuticos, etc.)

Las formas de mayor inters son:

- Nitrgeno amoniacal

- Nitrgeno de nitritos

- Nitrgeno de nitratos

- Nitrgeno orgnico Protenas

El ciclo del nitrgeno es sumamente complejo pero lo esquematizaremos.

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El alto contenido de protenas (nitrgeno orgnico) en el agua es un indicador de una
contaminacin reciente.

Si el contenido de nitrgeno se encuentra en forma de nitritos o nitratos, es un indicador de


que la contaminacin se produjo con mucha anterioridad y tuvo lugar la oxidacin de las
protenas.

Este proceso se acelera en verano, dado que el proceso de descomposicin en nitritos y


nitratos de los compuestos nitrogenados, se acelera con temperaturas ms altas.

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Bien se podra considerar que el riesgo para la salud de un agua contaminada disminuye ms
rpido en verano.

GRUPO DEL AZUFRE: Existen diferentes formas de azufre que son de inters, las ms
importantes se pueden clasificar como:

- SULFATOS: El in sulfato (SO4--) es uno de los ms comunes en aguas naturales.


Existen dos inconvenientes asociados a la presencia de sulfatos: el efecto purgante que
producen los sulfatos de sodio y manganeso; la formacin de incrustaciones en
instalaciones de agua caliente.

Por otro lado, en condiciones anaerobias, se forma cido sulfhdrico (H2S) que tiene
ciertos inconvenientes aparejados: mal olor, el gas es explosivo en concentraciones
elevadas, en forma de H2SO4 es corrosivo para el acero y hormign

- SULFUROS: estos son muy comunes en aguas residuales de tipo domstico e industrial,
y se encuentran en forma suspendida o disuelta.

Tambin se encuentran en aguas subterrneas y superficiales, debiendo su causa a la


descomposicin biolgica anaerobia.

Estos compuestos tienen asociados dos problemas: mal olor y corrosin sobre el
hormign y el acero.

Si el pH es mayor a 8, estos problemas se reducen dado que se disocia el


H2S HS + H+

CLORUROS: Sus principales formas en el agua son las siguientes:

Compuesto Nombre N de oxidacin

HCl cido clorhdrico -1

Cl- Ion cloruro -1

Cl2 Cloro molecular 0

HOCl cido hipocloroso 1

OCl- Ion hipoclorito 1

HClO2 cido cloro 3

ClO2- Ion clorito 3

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ClO2 Dixido de cloro 4

HClO3 cido clrico 5

ClO3- Ion clorato 5

Sus orgenes en el agua tienen diversas causas.

El agua de mar contiene grandes cantidades de cloro. Cuando la cercana al mar mantiene una
napa fretica en equilibrio hidrosttico y se sobrebombea la napa, produce el ingreso de azufre
a la misma.

Los excrementos humanos, fundamentalmente la orina, posee cloruros en cantidades iguales a


las que contienen los alimentos ingeridos.

Si bien no tienen efectos desfavorables sobre la salud del ser humano, no se recomiendan
contenidos de cloro mayor a los 250mg/L ya que puede producir un sabor salado.

FLUORUROS: existen dos razones por las que es importante la determinacin de fluoruros
en el agua.

- Se debe controlar la eficiencia y eficacia de los dispositivos de remocin de fluoruros


en aguas que contienen exceso de los mismos.

- Se debe adicionar en cantidades optimas en aguas que no cuenten con esta sustancia.
Dado que permite reducir hasta un 60% los problemas de caries en una comunidad
con contenidos de 0,7 a 1,2 mg/L.

- No se encuentra libre en la naturaleza, sus principales formas son:

- Fluoruro de sodio [NaF]

- Silicofluoruro de sodio [Na2SiF6]

- cido fluoruro-silcico [H2SiF6]

FSFORO: Es considerado como uno de los nutrientes que controla el crecimiento de algas.
Es decir, es la causa de excesos de algas, y las consecuencias inapropiadas para cuerpos de
agua.

La adicin de 1g de fsforo (como nutriente) puede producir 100g de biomasa, y una DBO de
hasta 150g de oxigeno para su oxidacin aerobia, esto sumado a los procesos de crecimiento
de fitoplancton y eutrofizacin.

Se encuentra en las siguientes formas:

- Ortofosfatos [PO4---] la descomposicin en el ciclo del fsforo


conduce a ortofosfatos

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- Polifosfatos [cadenas de PO4---]

- Fosfatos orgnicos

OXGENO DISUELTO: Determina la existencia de condiciones aerobias o anaerobias. El


contenido de OD e el agua se relaciona mucho con la estabilidad de la materia orgnica
presente. Estos valores disminuyen con la temperatura.

DEMANDA BIOLGICA DE OXGENO: Es la cantidad de oxgeno utilizado por los


microorganismos en la estabilizacin de la materia orgnica biodegradable, bajo condiciones
aerobias, en un periodo de 5 das y a 20C. Por eso se le denomina DBO5 tambin.

Durante la medicin es fundamental que:

- Se suministre el suficiente oxigeno para garantizar las condiciones aerobias

- Exista suficientes nutrientes (N y P), y sean eliminados posibles txicos que podran
afectar la poblacin microbiolgica de la muestra

- La poblacin microbiolgica tiene que ser suficiente en cantidad y variedad de


especies. Por otro lado tienen que estar aclimatadas tambin.

Simiente se llama a la poblacin bacterial o microbiolgica de la muestra durante el ensayo de


determinacin de DBO

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Un factor que debe ser aislado durante la determinacin de DBO es el proceso de
NITRIFICACIN.

- NITRIFICACIN: proceso de oxidacin de los compuestos nitrogenados por accin de


bacterias nitrificantes.

Como el ensayo de DBO debe medir el oxigeno consumido por las bacterias que
estabilizan materia orgnica, el proceso de nitrificacin podra alterar los resultados
del ensayo.

A excepcin de determinados efluentes industriales, las bacterias nitrificantes


aparecen despus del quinto da, por lo que generalmente no es un problema.

La presencia o ausencia de luz solar, incidiendo sobre la muestra durante el ensayo, en agua
con contenidos elevados de algas, puede alterar significativamente los resultados. En
presencia de luz solar estos microorganismos elevan el oxgeno disuelto, y consecuentemente
el ensayo arroja resultados inferiores.

Queda a criterio de quien deba interpretar los resultados, realizar el ensayo en botellas
oscuras o no (eliminando o no la luz solar).

Sin luz solar el resultado no est alterado por el OD que puede incrementar por fotosntesis
la poblacin de algas.

Con luz solar el resultado arroja el comportamiento real del cuerpo de agua (si es que est
al sol)

DEMANDA QUIMICA DE OXGENO: es un parmetro analtico de contaminacin, que


mide el material orgnico contenido en una muestra liquida mediante la oxidacin qumica, es
decir, mediante un agente qumico oxidante fuerte.

El procedimiento consiste en un proceso de ebullicin de la mezcla con cido sulfrico y exceso


conocido de dicromato de potasio (K2Cr2O7). La reduccin del K2Cr2O7 es una medida de la
materia orgnica oxidada.

El ensayo dura cerca de 2 horas (significativamente menos que el ensayo de DBO).

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La relacin DQO/DBO permite conocer predominio de material biolgicamente degradable
(<2), o el contenido de material qumicamente degradable (>2). En ocasiones tambin puede
ser DBO>DQO.

Si no estn establecidas las caractersticas de la muestra (relacin DQO/DBO) no se puede


correlacionar a efectos de reemplazar uno de los ensayos con el otro.

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PARMETROS DE AGUA POTABLE
DEFINICIONES
AGUA POTABLE: segn se define en las Guas (OMS), no ocasiona ningn riesgo
significativo para la salud cuando se consume durante toda una vida, teniendo en
cuenta las diferentes vulnerabilidades que pueden presentar las personas en las
distintas etapas de su vida. Las personas con inmunodeficiencia grave posiblemente
deban tomar precauciones adicionales, como hervir el agua, debido a su sensibilidad a
microorganismos cuya presencia en el agua de consumo normalmente no sera
preocupante.

SISTEMA DE ABASTECIMIENTO: Es el conjunto de instalaciones y equipos


INTERRELACIONADOS* entre s para proveer un servicio de agua potable, en cantidad,
calidad y en tiempo.

CAPTACIN TRATAMIENTO DISTRIBUCIN

INTERRELACIONADOS, es decir, que estn vinculados, y las caractersticas de cada


pieza del proceso se ve vinculada a la anterior y subsiguiente.

CALIDAD QUMICA E INORGNICA


La evaluacin de la idoneidad de la calidad qumica del agua de consumo se basa en la
comparacin de los resultados de los anlisis con los valores de referencia.

Un valor de referencia es la concentracin de un componente que no ocasiona un


riesgo para la salud superior al tolerable cuando se consume durante toda una vida.
stos se fija en funcin de los grupos ms vulnerables de la comunidad.

Es importante que los valores de referencia recomendados sean tales que su aplicacin sea
prctica y factible, as como que proteja la salud pblica. No suelen establecerse valores de
referencia en concentraciones inferiores a los lmites de deteccin alcanzables en las
condiciones operativas rutinarias de laboratorio. Adems, al establecer los valores de
referencia se tienen en cuenta las tcnicas disponibles para controlar, eliminar o reducir la
concentracin del contaminante hasta el nivel deseado.

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CARGA MICROBIOLGICA
En la mayora de los casos, conllevar el anlisis de microorganismos indicadores de
contaminacin fecal, pero tambin puede incluir, en algunas circunstancias, la determinacin
de las concentraciones de patgenos especficos.

Los virus y protozoos entricos son ms resistentes a la desinfeccin; por tanto, la ausencia de
contaminacin fecal (E. Coli) no implica necesariamente que no haya presencia de estos
organismos.

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PARMETROS DE REFERENCIA (Cdigo Alimentario Argentino Cap.
XII)

Fluoruro (F-): para los fluoruros la cantidad mxima se da en funcin de la temperatura


promedio de la zona, teniendo en cuenta el consumo diario del agua de bebida:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 10,0-12,0, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), lmite inferior: 0,9: lmite superior: 1, 7:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 12,1-14,6, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), lmite inferior: 0,8: lmite superior: 1,5:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 14,7-17,6, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), lmite inferior: 0,8: lmite superior: 1,3:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 17,7-21,4, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), Lmite inferior: 0,7: lmite superior: 1,2:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 21,5-26,2, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), lmite inferior: 0,7: lmite superior: 1,0:

- Temperatura media y mxima del ao (C) 26,3-32,6, contenido lmite recomendado de Flor
(mg/l), lmite inferior: 0,6; lmite superior: 0,8:

Hierro total (Fe) mx.: 0,30 mg/l;

Manganeso (Mn) mx.: 0,10 mg/l;

Mercurio (Hg) mx.: 0,001 mg/l;

Niquel (Ni) mx.: 0,02 mg/l;

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Nitrato (NO 3 -,) mx.: 45 mg/l;

Nitrito (NO 2 -) mx.: 0,10 mg/l;

Plata (Ag) mx.: 0,05 mg/l;

Plomo (Pb) mx.: 0,05 mg/l;

Selenio (Se) mx.: 0,01 mg/l;

Slidos disueltos totales, mx.: 1500 mg/l;

Sulfatos (SO 4 =) mx.: 400 mg/l;

Cloro activo residual (Cl) mn.: 0,2 mg/l.

Caractersticas Microbiolgicas:

Bacterias coliformes: NMP a 37 C- 48 hs. (Caldo Mc Conkey o Lauril Sulfato), en 100 ml: igual o
menor de 3.

Escherichia coli: ausencia en 100 ml.

Pseudomonas aeruginosa: ausencia en 100 ml.

Contaminantes orgnicos:

THM, mx.: 100 ug/l;

Aldrin + Dieldrin, mx.: 0,03 ug/l;

Clordano, mx.: 0,30 ug/l;

DDT (Total + Ismeros), mx.: 1,00 ug/l; Detergentes, mx.: 0,50 mg/l;

Heptacloro + Heptacloroepxido, mx.: 0,10 ug/l;

Lindano, mx.: 3,00 ug/l;

Metoxicloro, mx.: 30,0 ug/l:

2,4 D, mx.: 100 ug/l;

Benceno, mx.: 10 ug/l;

Hexacloro benceno, mx: 0,01 ug/l;

Monocloro benceno, mx.: 3,0 ug/l;

Contaminantes orgnicos:

1,2 Dicloro benceno, mx.: 0,5 ug/l;

1,4 Dicloro benceno, mx.: 0,4 ug/l;

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Pentaclorofenol, mx.: 10 ug/l;

2, 4, 6 Triclorofenol, mx.: 10 ug/l;

Tetracloruro de carbono, mx.: 3,00 ug/l;

1,1 Dicloroeteno, mx.: 0,30 ug/l;

Tricloro etileno, mx.: 30,0 ug/l;

1,2 Dicloro etano, mx.: 10 ug/l;

Cloruro de vinilo, mx.: 2,00 ug/l;

Benzopireno, mx.: 0,01 ug/l;

Tetra cloro eteno, mx.: 10 ug/l;

Metil Paratin, mx.: 7 ug/l;

Paratin, mx.: 35 ug/l;

Malatin, mx.: 35 ug/l.

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PURIFICACIN DEL AGUA
IMPUREZAS DEL AGUA
El agua en su forma molecular pura no existe en la naturaleza, debido a que contiene
impurezas en suspensin y/o en solucin.

En funcin del tipo de impureza el agua puede aparecer:

- Turbia

- Coloreada

- Ambas dos

TURBIEDAD

La turbiedad esta principalmente formada por arcillas en suspensin.

Las arcillas son partculas de dimetro <0,002mm. Qumicamente son silicatos de aluminio,
que pueden agruparse de la siguiente forma:

- Caolinita

- Montmorillonita
(Bentonita)

- Ilita

- Muscovita

La dimensin de esos cristales vara entre 2,6 y 5,05.10^(-8)cm

Al no ser las estructuras reticulares perfectas dimensionalmente, se da origen a distintas


formaciones, para cada tipo de arcilla.

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COLOR

La aparicin de color en el agua se puede deber a las siguientes razones

- Extraccin producida por el agua de sustancias provenientes de la madera

- Solucin de productos de descomposicin de las maderas

- Solucin de materia orgnica de suelo

- Una combinacin de los procesos anteriores

Independientemente del origen reciben el nombre de sustancias hmicas, y se clasifican en 4


fracciones: cidos flvico, hmico e himatomelnico y carbn hmico.

Existe desacuerdo respecto de si las sustancias productoras de color se encuentran


completamente disueltas en el agua o se encuentran en estado coloidal.

El color presenta tambin un efecto indicador ya que el pH hace cambiarlo de intensidad.


Existen nomogramas que permiten relacionar el color con un determinado pH y los colores
obtenidos variando el pH.

DIFERENCIAS ENTRE TURBIEDAD Y COLOR

TEM COLOR TURBIEDAD

Composicin fsica Sustancias disueltas, Arcillas coloidales


parcialmente coloidales.

Composicin qumica cidos orgnicos Cristales de aluminosilicatos

Origen Orgnico Mineral

Tamao de dispersin 87% < 0,01m Entre 0,1 y 10m

Intensidad Varia con el pH No vara con el pH

Comportamiento Sustancia disuelta Suspensin coloidal


qumico

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COAGULACIN-FLOCULACIN: proceso por el cual las partculas se aglutinan en
pequeas masas de peso especfico superior al del agua (floc)

Este proceso sirve para:

- Remocin de turbiedad no sedimentable

- Remocin de color verdadero y aparente

- Eliminacin de bacterias, virus y organismos susceptibles de ser separados por


coagulacin

- Destruccin de algas y plancton en general

- Eliminacin de sustancias productoras de olor y/o sabor

Hay que distinguir dos aspectos o subprocesos fundamentales en la coagulacin-floculacin


del agua:

- Coagulacin [del latn coagulare que significa aglutinar]: desestabilizacin de


partculas suspendidas, es decir, remocin de las fuerzas que las mantienen
separadas
Bsicamente son reacciones fisicoqumicas entre los coagulantes, la superficie
de las partculas, la alcalinidad del agua y el agua

- Floculacin [del latn floculare que significa hacer un grumo]: transporte de


ellas dentro del lquido para que hagan contacto, estableciendo puentes entre
si y formando una malla.
Las partculas ya desestabilizadas chocan unas con otras para formar cogulos
mayores.

COAGULACIN

Se puede efectuar por medio de 3 mecanismos:

- Adsorcin-desestabilizacin, basado en las fuerzas electrostticas de atraccin


y repulsin.

- Puente qumico, que establece una relacin de dependencia entre las fuerzas
qumicas y la superficie de los coloides

- Sobresaturacin de coagulante en el agua

La naturaleza electrosttica de un coloide (permitir comprender mejor los tres mecanismos


de coagulacin)

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ADSORCIN-DESESTABILIZACIN:

Este concepto de coagulacin surge de la interaccin de las fuerzas electrostticas de


repulsin, o Coulmbicas y de atraccin o de Van der Waals.

De la composicin de estas fuerzas (ver diagrama anterior) se obtiene una resultante. Para que
un coloide flocule es necesario que las partculas se encuentren a una distancia menor a la
distancia a partir de la cual, la interaccin de fuerzas resulta en atraccin.

Los coloides se aproximarn a esta distancia cuando el potencial electrosttico se disminuya


hasta el punto denominado punto isoelctrico (Z=0).

Este punto podr ser alcanzado de dos formas:

Neutralizacin de la carga electrosttica:

Se puede lograr de dos maneras

Cambio de las concentraciones de los iones que determinan el potencial del


coloide

Adsorcin de iones que posean carga opuesta a las que determinan el


potencial del coloide. Los coloides pueden adsorber:

Iones o productos de hidrlisis simples como Al(OH)++

Polmeros formados ms tarde al continuar las reacciones del


coagulante con el agua

Compresin de la capa doble: con el incremento de concentracin de electrolito se incorporan


contra iones en la capa doble, lo que reprime las fuerzas repulsivas. Cabe aclarar que el
proceso no altera el potencial electrosttico del coloide, solo altera la forma de la curva de
fuerzas Coulmbicas aumentando la distancia a la que se encuentra el punto isoelctrico.

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PUENTE QUMICO:

Se da cuando la adsorcin de contraiones es debida fuerzas qumicas, provenientes de enlaces


de hidrgeno, covalentes o inicos. En este caso las molculas quedan adheridas al coloide, en
puntos fijos de adsorcin. El nmero de puntos de adsorcin de molculas podr aumentar en
el coloide hasta producir un cambio de carga en el mismo, y su consecuente estabilizacin.

Este mecanismo explica por qu la coagulacin puede hacerse sin que se alcance el punto
isoelctrico en los coloides.

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Existe un modelo matemtico que permite predecir el comportamiento de la suspensin en
funcin de la concentracin de polmero. Lejos de pretender cuantificar el fenmeno se
expone a continuacin para poner en evidencia determinados comportamientos

:
:
:
:
:
: !
": # !
: sin !

: Fraccin de sitios cubiertos en una superficie dada. Depende solo de (Po-P), ya que los otros
parmetros son incontrolables o dependen tambin de (Po-P). Por lo que, la velocidad de
floculacin (-dN/dt) es funcin de la concentracin de polmeros, y consecuentemente de .

BARRIDO O INCORPORACIN:

Este tipo de coagulacin se produce cuando se agrega una concentracin de coagulantes tan
alta que excede el lmite de saturacin de la solucin por lo que produce una precipitacin que
arrastra las partculas suspendidas.

No es en realidad una coagulacin, pero es un mtodo muy utilizado, dado que las cantidades
aportadas de coagulantes exceden la cantidad de saturacin (a los pH y temperaturas de
trabajo)

DIAGRAMAS DE COAGULACIN-TURBIEDAD: Si bien fueron diseados para predecir las


condiciones qumicas que gobernarn el proceso de coagulacin, en este caso los citaremos a
efectos de poner en evidencia el hecho de que se producir coagulacin por Neutralizacin de
cargas o Barrido en funcin de las condiciones de Acidez/Alcalinidad de la solucin y la
concentracin de coagulante.

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Existen distintos diagramas, elaborados para distintos coagulantes y por distintos autores,
pero todos llegan ms o menos a las mismas conclusiones.

Este diagrama fue elaborado por Almirtharajh y Mills para el Sulfato de Aluminio

FLOCULACIN

Recordemos que la floculacin se mencion durante el tema coagulacin porque son dos
procesos vinculados. Pero estrictamente la floculacin es el fenmeno de aglutinamiento de
las partculas ya desestabilizadas por medio del cual se forma el floc.

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Este proceso se produce de dos formas:

Ortocintica: Con escala de turbulencias por encima de la micro escala de


Kolmogoroff. Es decir que, se le induce a la solucin, una determinada energa
cintica. Esta puede ser provista por un juego de paletas, por ejemplo.

Percintica: Con escala de turbulencias por debajo de la micro escala de


Kolmogoroff. Es decir que la agitacin se produce por el mismo movimiento
Browniano de las partculas suspendidas.

Cabe destacar que en las plantas se producen los dos procesos. Es decir la floculacin
es tanto Ortocintica como Percintica.

RESUMIENDO:

Adsorcin neutralizacin
COAGULACIN:
desestabilizacin de las Puente qumico
partculas
Sobresaturacin (barrido)

FLOCULACIN: Ortocintica
aglutinamiento de las
partculas Percintica

COAGULANTES/FLOCULANTES

Existen dos grupos:

Polielectrolitos, o ayudantes de coagulacin. Las cadenas polimricas ya se encuentran


formadas.

Coagulantes metlicos. Las cadenas polimricas se forman una vez que el coagulante
entra en solucin.

POLIELECTROLITOS: Existen dos clases: naturales y sintticos.

Naturales: son sustancias que producidas por reacciones bioqumicas naturales de


animales y plantas. En lneas generales, son utilizados por nativos de forma emprica
para clarificar el agua.

Sintticos: Producidos por transformaciones qumicas de derivados del petrleo y el


carbn. En la actualidad existen ms de 100 marcas comerciales de polielectrolitos
sintticos aprobados para uso en agua potable. Debe tenerse la precaucin de
consultar el uso de cada uno de ellos en las autoridades sanitarias competentes en
cada regin, dado que la toxicidad de algunos de estos productos puede ser peligrosa.

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Origen Segn su carga

Aninicos (-)
Polmeros naturales Inicos
Catinicos (+)

Polmeros sintticos No inicos

MODO DE EMPLEO DE POLIELECTROLITOS:

Si consideramos las definiciones dadas de coagulacin y floculacin, podremos distinguir tres


formas de uso de estos productos (polielectrolitos):

Como coagulante

Como ayudante de coagulacin

Como ayudante de floculacin

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SEDIMENTACIN
REMOCIN DE PARTCULAS
Una vez floculadas las partculas, se pueden tomar dos caminos:

- La sedimentacin: proceso en el cual las partculas son removidas del flujo lquido por
un proceso de segregacin fsico, relacionado con la diferencia de densidades de las
partculas y del fluido, y la accin gravitacional.

- La filtracin: proceso por el cual las partculas floculadas son retenidas en mallas que
interceptan el flujo, cuyas aberturas son inferiores a las de las partculas que se desean
retener.

Lo comn es tratar los dos procesos como complementarios, dndole mayor importancia a
uno u otro en funcin de una optimizacin ya sea de tiempo, recursos, espacio, etc.

TIPOS DE SEDIMENTACIN
En funcin del tipo de partculas a remover existen diferentes modelos de procesos de
clarificacin del agua por sedimentacin.

Caractersticas de Sentido de
Tipo Descripcin del proceso Ejemplo
las partculas flujo

Partculas discretas No hay interaccin entre Horizontal


1 y aisladas, en partculas, ni entre partculas y el Desarenadores vertical
soluciones diluidas resto del fluido inclinado

Partculas
aglomerables en Horizontal
Las partculas se aglomeran en Sedimentadores de
2 soluciones vertical
otras de mayor tamao flocs
relativamente inclinado
diluidas

Soluciones de Las partculas interfieren entre


Decantadores de Vertical
3 concentracin s, adoptando posiciones
flujo ascendente inclinado
intermedia estables

Se forma una estructura entre


Soluciones de alta Compactacin de
4 partculas, que se modifica muy
concentracin depsitos de lodos
lentamente en el flujo

TIPO 1: Las partculas tienen caractersticas floculentas mnimas en suspensiones


diluidas. La sedimentacin no es interferida y es funcin solamente de las propiedades
del fluido y de las caractersticas de las partculas (que se asumen discretas)

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TIPO 2: Es la sedimentacin de suspensiones diluidas de partculas floculentas. Es
necesaria la consideracin de las propiedades floculentas. (por ejemplo, la
sedimentacin que le sigue a los procesos de coagulacin y floculacin)

TIPO 3: Suspensiones de concentracin intermedia de material floculento. Gracias a las


fuerzas de interaccin entre partculas, estas mantienen posiciones relativas estticas,
unas respecto de otras. Formando as una matriz que es sostenida por el fluido. Esta
matriz de partculas fijas forma una capa de barros por debajo de agua clarificada, por
esto recibe tambin el nombre de clarificacin o sedimentacin zonal

TIPO 4: La concentracin de material floculento es tal, que al entrar en contacto unas


partculas con otras, forman partculas que dejan de ser sostenidas por la matriz, por lo
que descienden y se compactan en el fondo del tanque.

Durante la operacin de sedimentacin, generalmente, interacta ms de un tipo de


sedimentacin.

DECANTACIN DE PARTCULAS AISLADAS EN UN FLUIDO EN REPOSO


(MODELO DE PARTCULAS AISLADAS)
Intervienen en el modelo de anlisis, 3 fuerzas actuantes:

- Fuerza externa: el peso de la partcula y la accin de la gravedad, tienden a hacerla


descender.

- Fuerza de empuje: por el principio de Arqumedes, la partcula tiende a flotar. La


fuerza ascendente es igual al peso del volumen de agua desalojado por la partcula.

- Fuerza de rozamiento: Tiende a detener la partcula, cualquiera sea su sentido de


desplazamiento. Se debe al fenmeno de tensin de corte hidrulico generado sobre
las paredes de la partcula. Esto se relaciona con la viscosidad del lquido.


Fuerza externa: # = .
# :! )

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:
:
-
Empuje hidrosttico: # = * . + # = - . .
.

# :/ 0
2:
23 :
*: !
+ :+

45
Fuerza por rozamiento: # = . . 2 .
6
# :! ) )
: !
:
7:
76
:
2
6
9. 3
/ ! =
4
3:

El coeficiente de arrastre Cd se relaciona con el Nmero de Reynolds Nr, y la forma de la


partcula.

En estos grficos se puede visualizar una marcada diferencia entre si el comportamiento del
fluido es de tipo laminar o turbulento. Y esto aplica a todas las formas de partculas.

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Es comn en la prctica utilizar tablas de valores de Cd para partculas esfricas, modificando
el dimetro de la partcula con un coeficiente que depender de su forma.
=
; = < .
;: >
<: ! !
=
:

Conceptualmente, a mayor distorsin, menor dimetro equivalente.

Descripcin de la forma de los granos

Esfricos 1.00

Redondeados 0.98

Desgastados 0.94

Agudos 0.81

Angulares 0.78

Triturados 0.70

SEDIMENTACIN CONVENCIONAL. MODELO DE HAZEN Y CAMP


Este modelo terico describe y permite comprender, el funcionamiento de un sedimentador.

Las hiptesis son las siguientes:

- Este modelo es un sedimentador de Tipo 1, por lo que las partculas se suponen


discretas y aisladas.

- La distribucin de partculas en el ingreso es uniforme

- En la zona de sedimentacin las partculas quedan retenidas

- La velocidad del flujo es uniforme en toda la zona de sedimentacin

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La diferencia entre los distintos rgimen de funcionamiento, se basa en la relacin que exite
entre cocientes: Vf/Vs y L/H. Donde:

- Vf: Velocidad del flujo lquido

- Vs: Velocidad de sedimentacin de la partcula

- L: Longitud de la zona de sedimentacin

- H: Profundidad de la zona de sedimentacin

- RGIMEN SUPERCRTICO: no todas las partculas sedimentan. Se puede deber a alta


velocidad del flujo, o a corta longitud del sedimentador.

- RGIMEN SUBCRTICO: Las partculas terminan de sedimentar antes de recorrer todo


el tanque. Las causas son las inversas a la condicin anterior.

- RGIMEN CRTICO: la velocidad del flujo y la profundidad estn perfectamente


conjugadas a efecto de que las partculas sedimenten al 100%, en toda la longitud del
tanque. Se disea en esta condicin.

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Esto se relaciona con el hecho de que el modelo matemtico para analizar esto es una
semejanza de tringulos. Como se muestra a continuacin.

El punto de partida del diseo es:

+? A
=
+@ B

C
+? = C:
D . B
B C C
+@ = +? = =
A D . A
: ! >
+
B )
CE
C
FGHIG JKLMHNOFOGP

El Nmero de Hazen es la Eficiencia del sedimentador.

Si el Nmero de Hazen es:

1 el sedimentador es de rgimen crtico

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<1 el sedimentador es de rgimen supercrtico

>1 el sedimentador es de rgimen subcrtico

Este modelo recibe tambin el nombre de Tanque ideal porque no considera una serie de
fenmenos, que en la realidad influyen sobre el comportamiento del sedimentador.

Divergencias entre el Sedimentador ideal de Hazen Camp y la realidad.

Tipo de interferencia Causa Produce

Corrientes de fondo (flujo


Corrientes trmicas
vertical)
Corrientes de densidad
Giros de la masa de agua (flujo
Corrientes de densidad
vertical)

Viento que impulsa la masa


Corrientes elicas Desvos del flujo superficial
superficial

Alteraciones hidrulicas en la
Flujos transversales en el tanque
entrada

Corrientes cinticas Obstrucciones en la zona de


Turbulencias que levantan el floc
decantacin

Alteraciones de salida Succin de partculas

TIPOS DE SEDIMENTADORES
Existen distintos tipos de sedimentadores, una primer clasificacin podra hacerse en funcin
de la carga superficial de diseo (lo que definimos anteriormente como Vs).

: ! >
C
FGHIG JKLMHNOFOGP
B C C
+@ = +? = =
A D . A

Tipo de operacin de la planta Carca superficial [m3/m2/dia]

Precaria 20-30

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Razonable 30-40

Buena 35-45

Excelente c/ay. De coagulacin 40-60

Para Mendoza se recomiendan valores entre 20 y 40 [m3/m2/da] (para sedimentadores


longitudinales convencionales

En funcin del modo de funcionamiento podemos mencionar entre otros, los siguientes tipos
de sedimentadores.

SEDIMENTADORES CONVENCIONALES

LONGITUDINAL

HORIZONTAL

SEDIMENTADOR DE FLUJO VERTICAL Y MANTO DE LODOS

Existen otros tipos tambin como son los de Alta Rata, que a travs de placas detienen el flujo
de partculas. Pero se utilizan en instalaciones de tipo industrial, y exceden el alcance de este
trabajo.

SEDIMENTADORES CONVENCIONALES
DIAGRAMAS DE SEDIMENTADORES CONVENCIONALES (LONGITUDINAL)

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Al modelo anteriormente mostrado (grfico de Teora y Prctica de la Purificacin del Agua)
debe considerrsele el fondo con forma de tolva, que es ms apropiado para la recoleccin de
lodos. Las pendientes recomendadas para las pendientes de fondo son:

Posiblemente tambin sea apropiado el diseo del vertedero con vertederos de tipo
triangular, para facilitar el aforo de caudales.

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[Escribir texto] Pgina 41
DIAGRAMAS DE SEDIMENTADORES CONVENCIONALES (HORIZONTAL)
funcionamiento.

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[Escribir texto] Pgina 43
SEDIMENTADOR VERTICAL
Existen fundamentalmente dos tipos:

- Manto de lodos con suspensin hidrulica: las partculas quedan suspendidas debido a
la fuerza de arrastre hidrulico del flujo ascendente de agua.

- Manto de lodos con suspensin mecnica: las partculas quedan suspendidas (una
porcin de ellas) por accin de un sistema de agitacin.

En ambos casos la mezcla, floculacin y sedimentacin se realiza en la misma unidad, es decir,


es un proceso de clarificacin del tipo 2 y 3.

Por otro lado, pueden o no tener vertederos superiores para el control del nivel del manto. Y
pueden o no tener sistema de recirculacin de lodos sedimentados.

Forma de mantener el Sistema de mezcla de Sistema de control Tipo de flujo


manto suspendido lodos de altura del manto

Hidrulica Sin recirculacin Con vertedero de Constante


lodos

Sin vertedero de Pulsante


lodos

Mecnica Sin recirculacin Con vertedero de Constante, con


lodos separacin
dinmica

Con recirculacin Sin vertedero de Constante con


lodos agitacin simple

Independientemente de la clasificacin anterior, el principio que rige el funcionamiento de los


sedimentadores verticales es el mismo. Las variaciones son tecnolgicas y permiten una mejor
adecuacin del proceso a los recursos disponibles y necesidades del proyecto.

El agua cruda que ingresa por la parte inferior debe atravesar un manto de lodos. En el mismo,
las partculas quedan retenidas por floculacin y coagulacin, en primera instancia. Si bien el
rgimen hidrulico macro del equipo es laminar (por las bajas velocidades), se dice que en el
manto de lodos el rgimen es turbulento. Esto se relaciona con el hecho de que el agua debe
pasar por los intersticios que dejan las partculas del manto de lodos. Esa colisin turbulenta
entre el agua cruda y el manto de lodos es lo que permite la floculacin.

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[Escribir texto] Pgina 45
FILTRACIN
El objetivo de la filtracin, consiste en separar partculas y microorganismos objetables, que no
fueron retenidos en las instancias de purificacin previas (floculacin, coagulacin y
sedimentacin).

La filtracin se identifica por la velocidad con que el agua atraviesa el manto de filtro. Esta se
define como el caudal, dividido el rea filtrante.

C
>Q =
!
C:
!: ! !
>Q : ! , Q
( ! , T V

MECANISMO DE FILTRACIN
Las partculas que el agua aun sedimentada contiene, pueden ser retenidas en un medio
filtrante por una serie de mecanismos mecnicos, qumicos y electroqumicos.

En una primera instancia podemos decir que existen dos etapas en la filtracin de un agua, es
decir, en el proceso de retencin de partculas.

- Primeramente, las partculas son transportadas dentro de los poros.

- Por ltimo son adsorbidas por los granos del medio filtrante.

Cabe destacar que estas instancias son complementarias una de otra, aunque muy distintas.

MECANISMO DE FILTRACIN (de transporte)


El transporte de partculas, provee el contexto para distintos procesos fsicos por medio de los
cuales las partculas quedan retenidas en el medio filtrante

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Cernido : cuando la partcula es transportada en un lecho filtrante, quedara atrapada en
un poro que sea menor a su tamao.

Sedimentacin : al ser diferente la velocidad de agua en los distintos capilares del medio
filtrante, se puede producir en algunos puntos (de baja velocidad) la sedimentacin.

Intercepcin : al llegar a un estrechamiento, las partculas que viajan con las lneas de
corriente (que para flujos laminares o de baja velocidad se cumple) estas se ponen en
contacto unas con otras y con las partculas del filtro
que produjeron el estrechamiento,
quedando retenidas por las mismas.

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Impacto inercial : en los puntos en los que el flujo es de mayor velocidad, las partculas
debido a su masa adquieren inercia. Esta inercia le permite continuar su trayectoria e impactar
contra un grano del lecho filtrante sin acompaar la lnea de corriente.

Accin hidrodinmica : al ser el agua un medio viscoso, en un flujo laminar, una


partcula podra tener velocidades distintas en sus extremos, lo que generara una
componente de atraccin hacia el grano del filtro.
La componente se generara por el giro de la partcula, y la consecuente diferencia de
presiones, que lleva a la partcula a zonas de ms baja velocidad

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Difusin : debido al movimiento browniano, existe una tendencia de las partculas
pequeas a difundirse desde las reas de mayor concentracin, a las de menor
concentracin. Esto permite la formacin de depsitos de partculas pequeas (arcillas por
ejemplo) en puntos del lecho filtrante donde la velocidad es prcticamente nula.

Los distintos mecanismos fsicos de retencin de partculas en un medio filtrante, interactan


todos en simultneo.

Estos mecanismos al trabajar en simultneo, permitieron a algunos investigadores plantear el


grado de incidencia de cada mecanismo, en funcin del dimetro de las partculas.

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MECANISMO DE FILTRACIN (Adherencia)
El hecho de que el contacto entre una partcula y un grano del filtro sea efectivo, es decir, que
la partcula quede retenida, se relaciona con fenmenos qumicos y electroqumicos en mayor
medida que con los fenmenos mecnicos o de transporte mencionados anteriormente.

Los efectos ms importantes son:

- Fuerzas de Van der Waals

- Efectos electrostticos

- Puente qumico

Estos fenmenos se plantearon en las etapas de floculacin y coagulacin. Si bien la naturaleza


de estos fenmenos es idntica, existirn en el lecho filtrante condiciones particulares.

Fuerzas de Van der Waals : las lneas de corriente provocarn un acercamiento de las
partculas a los granos del filtro, cuando esta aproximacin sea suficiente la partcula ser
atrada por el grano.

Al ser la constante de Van der Waals proporcional a la densidad, los flocs mas densos
generarn adherencias de mayor intensidad.

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Fuerzas electrostticas : existen 3 modos de adherencia de las partculas a los granos
del lecho filtrante relacionadas con las fuerzas electrostticas:

- Los granos son negativos, y las partculas, coagulos o flos son positivos.

- Los granos son positivos, y las partculas, coagulos o flos son negativos.

- Ambos son negativos, pero la accin hidrodinmica hace que se aproximen lo


suficiente para que las fuerzas de Van der Waals puedan actuar, fijando las
partculas al lecho filtrante.

Puente qumico : con el mismo concepto que se explico en coagulacin/floculacin las


partculas quedan retenidas en puntos de adsorcin de cadenas polimricas que se
adsorben tambin al lecho filtrante. Este fenmeno se incrementa cuando las cadenas
empiezan a enlazar granos del filtro entre s. Haciendo las veces de una telaraa termina
por sumar ms y ms coloides.

FILTRACIN BIOLGICA:
La carga biolgica que trae el agua cruda se introduce en los granos del medio filtrante,
haciendo que se forme una capa biolgica en los primeros centmetros del filtro. Esta capa
aumentar de tamao con el tiempo.

Esta capa biolgica (si las condiciones de temperatura y pH lo permiten) procesar la materia
orgnica, bacterias y protozoarios (entre otros) reducindola a travs de reacciones de
oxidacin y reduccin, obteniendo como productos finales:

- Agua

- Dixido de carbono

- Nitratos, sulfatos y fosfatos

Estos productos se descargarn con el efluente del proceso.

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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FILTRACIN
Existen distintos factores que afectan el comportamiento del proceso de filtracin.

- Dimetro de partculas: son inversamente proporcionales a la eficiencia

- Velocidad de filtracin: es inversamente proporcional a la eficiencia

- Tipo de suspensin: una suspensin se caracteriza fundamentalmente a travs de dos


grupos de parmetros:

- Parmetros fsicos: el volumen y densidad del floc inciden de varias maneras con la
rapidez que aumenta la prdida de carga hidrulica en el filtro. La temperatura al
descender aumenta la eficiencia del proceso

- Parmetros qumicos: el pH y el potencial Z inciden de diversas maneras en el proceso


de filtracin (los que cambian el P.Z. son los granos del lecho de filtracin, no los flocs
independientemente del pH)
A medida que el PZ se hace mas electronegativo, el pH aumenta y la turbiedad
disminuye, hasta alcanzar un punto a partir del cual el aumento de pH conlleva una
elevacin en los niveles de turbiedad.

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TIPOS DE FILTROS
Existen distintos tipos de filtros que varan de acuerdo a configuraciones, velocidad de
filtracin, direccin del flujo, nfasis que hace en algunas de las etapas o subprocesos durante
el filtrado, entre otros.

Los funcionamientos de estos distintos tipos de instalaciones son de cierta forma similares
entre s.

(El detalle es de un filtro rpido convencional)

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Las etapas o subprocesos fundamentales que lleva a cabo un filtro son dos: filtracin y lavado.
El final de la etapa de filtracin se alcanza cuando la saturacin de slidos suspendidos es tal
que genera una prdida de carga que disminuye la tasa de filtracin a valores que ya no son los
apropiados.

Todos los filtros deben de poder invertir el flujo de agua para el lavado del lecho, dado que
cada un determinado tiempo este se colmata. Entonces en un detalle de filtro debern poder
identificarse los siguientes flujos:

- Flujo de entrada de agua sedimentada al filtro

- Flujo de salida de agua filtrada

- Flujo de entrada de agua de lavado del filtro

- Flujo de salida de agua de lavado del filtro

- Flujo de salida para eliminar el primer agua filtrada. Hasta que entra en rgimen el
filtro, el agua que pasa por el mismo no cumple con la calidad esperada

De acuerdo a la direccin del flujo pueden presentarse tres tipos de configuraciones. Flujo
descendente, ascendente y dual (como se muestra respectivamente en la siguiente imagen).

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En coincidencia de que la clasificacin de filtros ms usual es respecto de la tasa de filtracin,
el siguiente cuadro resume las caractersticas ms importantes.

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Las siguientes, son configuraciones usuales de filtros.

[Escribir texto] Pgina 56


[Escribir texto] Pgina 57
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El ltimo diagrama corresponde a un tanque de filtracin presurizado, que es un sistema muy
efectivo y utilizado en instalaciones barriales.

MEDIO FILTRANTE
Respecto del medio filtrante este puede ser:

- Homogneo (igual en todo el filtro)

- Heterogneo (en cuyo caso se presentan capas de distintos materiales y/o


granulometras)

Los materiales filtrantes ms utilizados son arenas y antracita, aunque tambin pueden
utilizarse gravas, granate, ilmenita, magnetita e inclusive granos de poliestireno que es un
polmero termoplstico de alta densidad (1,04).

Las configuraciones ms utilizadas para los distintos tipos de filtro (en funcin de la tasa de
filtracin) se muestran en la imagen a continuacin.

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DESINFECCIN
CONCEPTO. DESINFECCIN EN ETAPAS PREVIAS.
La desinfeccin es el proceso por el cual, los microorganismos patgenos (pero no sus esporas)
son destruidos.

El objetivo final de este procedimiento es la prevencin de la diseminacin de enfermedades


hdricas.

En los procesos de mezcla, coagulacin, floculacin, sedimentacin y filtracin se remueven en


gran medida estos organismos. Se pueden considerar inclusive, como procedimientos
preparatorios para la desinfeccin, ya que:

- Disminuyen la carga bacteriana del agua

- Hacen ms eficientes los mtodos de desinfeccin

La remocin de microorganismos en las etapas previas en la potabilizacin, se deben a una


similitud de tamaos entre las partculas que se remueven y dichos microorganismos. Por esto
es que es de esperarse que al progresar el aglutinamiento de las partculas tanto virus como
bacterias, queden retenidas dentro de flocs y sedimenten o se retengan en etapas de
filtracin.

Esta remocin bacteriana, entonces, es proporcional a la remocin de turbiedad. Si la


remocin de turbiedad es eficiente, se pueden esperar reducciones de carga bacteriana de
hasta el 97,7%.

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En las etapas de filtracin, precedidas de etapas de coagulacin, se remueve gran cantidad de
microorganismos. Pero cuando el agua no cuenta con algn coagulante (como sulfato de
aluminio) esta efectividad se reduce hasta un 20%. Por esto es que en etapas de filtracin que
no son precedidas de etapas de coagulacin/floculacin, se sugiere incorporar antes de filtrar
una dosis apropiada de dicho producto.

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Por otra parte, algunos investigadores encontraron que las partculas de arcilla adsorben virus
con buena rapidez. Como se vio anteriormente, la remocin de arcillas est ntimamente
ligada a la remocin de turbidez. Esto refuerza el concepto anteriormente mencionado de que
en los procesos previos a la desinfeccin, se remueve carga microorgnica en gran medida.

Cabe destacar que esta adsorcin es reversible, por lo que el manejo de estos lodos debe
hacerse con un especial cuidado.

El pH tendr una incidencia decisiva en el proceso de desinfeccin, dado que la exposicin de


microorganismos a pH elevado produce la destruccin de los mismos.

Esta exposicin vara en pH y duracin hasta destruir el microorganismo. En lneas generales


una exposicin a pH>11 puede producir la inactividad del 99,9% de microorganismos.

La desinfeccin pretende la eliminacin de microorganismos patgenos (que producen


enfermedades). Los principales se mencionan a continuacin:

- Bacterias: Salmonella, Shingellas, Vibrio comma, Yersinia, E. Coli

- Protozoarios: Amoebas, Giardia lamblia, Cryptospodidium

- Virus: Hepatitis, Poliomelitis, otros

- Tremtodos: Schistosoma manzoni, Dracunculus Medinensis, Ascaris

CONDICIONES DE UN DESINFECTANTE IDEAL


Las condiciones que debe reunir un desinfectante ideal para poder ser utilizado en plantas de
potabilizacin son las siguientes:

- Debe tener capacidad de destruccin de los microorganismos que sean necesarios

- Debe realizar esta labor en las condiciones de temperatura del lugar, y en un tiempo
apropiado

- No debe hacer txica el agua, ni saborizarla u odorizarla

- Debe ser de fcil obtencin, barato, y de manipulacin sencilla

- La determinacin de concentracin en muestras debe ser simple, rpida y barata.

- Debe dejar efecto residual. Esto es a efectos de proteger el agua que se encuentra en
la red hasta que llega al consumidor.

La efectividad de un proceso de desinfeccin se mide por el porcentaje de organismos muertos


dentro de un tiempo, temperatura y pH prefijados.

Las esporas bacterianas son las ms resistentes, por otro lado, las bacterias vegetativas son las
ms sensibles a agentes desinfectantes y consecuentemente, fciles de remover.

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VELOCIDAD DE DESINFECCIN
Como todo proceso, no se realiza de forma instantnea sino progresivamente. Al tratarse de
una reaccin de primer orden, el nmero de organismos eliminados es proporcional a la
cantidad de organismos remanentes.

Este modelo se conoce como la Ley de Chick

W E = X.
:
:
X: !

<<Integrando encontramos>>
2,303
=W . log ^ `
X _
_:

Como se puede apreciar, esa ecuacin que es la que describe el proceso de desinfeccin, ya
plantea la imposibilidad de la remocin de la totalidad de microorganismos, dado que No
nunca alcanzar el valor cero. Por esto es que se habla en trminos de porcentajes de
remocin de microorganismos.

Por otro lado, si bien la Ley de Chick permite explicar el fenmeno de desinfeccin, no lo hace
ms que de forma estimativa. Esto se debe a que en realidad, la desinfeccin, no es una
reaccin de primer orden, y por esto es que se pueden producir desviaciones.

La ley de Chick tiene valor de referencia para la evaluacin de procesos de desinfeccin.

Esto es una representacin grfica, en escala semilogartmica de la Ley de Chick.

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FACTORES QUE INCIDEN EN EL PROCESO DE DESINFECCIN
RELACIN CONCENTRACIN TIEMPO
El tiempo de contacto necesario para matar a un determinado nmero de organismos viene
dado por la expresin de Watson:

X
= a

X: !
: !
: ! > b !
! , c
! d

TEMPERATURA
Cuanto ms caliente este el agua, ms eficiente y rpido ser el proceso de desinfeccin. Esto
se cuantifica a travs de K

X = X6_ (1 + ghij6_
X: ! k = k
X6_ : ! 20
k:
g: ! > 0,06 W 0,08

POTENCIAL HIDRGENO (pH)


Si bien los microorganismos son sensibles a la acidez/alcalinidad del agua, tambin lo es la
eficiencia del desinfectante.

Por esto es que los desinfectantes tienen rangos de pH donde su eficiencia es mxima,
excedidos dichos rangos la eficiencia empieza a decaer. Este decaimiento ser progresivo a
medida que nos alejamos del rango de trabajo especificado del desinfectante.

NMERO Y TIPO DE ORGANISMOS


La concentracin y tiempo de exposicin para matar una determinada cantidad de
microorganismos es la misma que para una cantidad mayor o menor. Como se menciono
anteriormente, el punto pasa por porcentajes de reduccin. Esto es, que si la carga
microorgnica es mayor o menor no importa, a igualdad de exposicin (en tiempo,
concentracin y condicin) al agente desinfectante, la tasa de mortalidad en proporcin es la
misma.

El tipo de microorganismo si influye. Como se mencion anteriormente, algunos son ms


sensibles al agente desinfectante y otros ms resistentes al mismo.

MODOS DE DESINFECCIN DEL AGUA


Existen dos formas de clasificar las acciones que llevan a la desinfeccin del agua.
Primeramente se puede plantear la clasificacin en funcin de la gnesis del mtodo, esto nos
permite clasificar los procesos en Naturales o Artificiales.

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Como muchos de los procesos naturales son utilizados por el hombre para desinfectar el agua,
es que esta clasificacin se vuelve vidriosa. Por ejemplo, la luz solar produce una tasa de
mortalidad de microorganismos en el agua, el hombre por su parte, disea un sistema a travs
del cual hace pasar una lmina de agua de una pileta a efectos de estimular su desinfeccin.

Un modo ms cmodo de clasificar los agentes desinfectantes es discriminndolos por las


caractersticas del proceso en s, en Agentes Fsicos y Qumicos.

Agentes Fsicos

- Rayos ultravioleta: las ondas bactericidas se extienden entre los 2000 y los
2950 . Existen dos inconvenientes asociados a este mtodo de desinfeccin:
no tiene efecto residual, no se puede determinar la cantidad aplicada
fcilmente y est sumamente ligada su eficiencia a la turbiedad del lquido.

- Calor: La ebullicin durante 15 o 20 minutos asegura la destruccin de


cualquier patgeno y es muy apropiado para hogares. Pero el agua adquiere
un sabor peculiar y tampoco tiene efecto residual.

Agentes qumicos

- Existen varios desinfectantes qumicos: Yodo, Ozono, Cloro, Bromo, entre


algunos otros. El ms utilizado es el Cloro, aunque el Ozono es un competidor
directo por varias razones (como ser: costo y eficiencia como desinfectante).

CLORACIN
El cloro es el ms ampliamente utilizado desinfectante. Rene todas las condiciones
mencionadas anteriormente con algunas desventajas puntuales:

- Es corrosivo en concentraciones elevadas. En las plantas de tratamiento se debe


tener especial cuidado durante la etapa de cloracin.

- Saboriza ligeramente el agua. En s no es una desventaja ya que en algunos pases


esto se considera como garanta de que en efecto se est consumiendo agua
desinfectada.

- Forma como subproducto Trihalometanos [CHX3]. El trihalometano formado por el


cloro es el cloroformo [CHCl3], que al ser cancergeno en roedores, comprende un
potencial riesgo para la salud. La formacin de estos compuestos se debe a la
cloracin de materia orgnica, fundamentalmente a la cloracin de sustancias
hmicas. La mejor forma de controlar los subproductos de la cloracin es eliminar
las sustancias orgnicas precursoras, cuyo origen es generalmente natural (O.M.S.).

El Cdigo Alimentario Argentino limita el contenido de THM en el agua potable 100


g/l. Aunque la O.M.S. limita este valor a 300 g/l.

- Formacin de cidos haloacticos. Es otro subproducto de la cloracin, de gran


inters debido a sus efectos nocivos sobre el sistema nervioso central y el hgado,
adems de haberse probado que es cancergeno en animales, lo que le confiere un

[Escribir texto] Pgina 66


delicado nivel de peligrosidad.
La OMS limita el contenido de cidos cloroacticos a valor de referencia provisional
de 50 g/l. La reglamentacin de dicha institucin entiende que es imposible el
proceso de cloracin con contenidos de cidos cloroacticos menores a 40 g/l.
El CAA no hace referencia a estas sustancias.

RESIDUALES
El cloro en cualquiera de sus formas, reacciona con el agua de la siguiente forma:

6 + B6 =B + Bo + j

En funcin del pH de la solucin, el cido hipocloroso (HOCl) se disocia de la siguiente manera.

Las especies HOCl y OCl- (cido hipocloroso y ion hipoclorito, respectivamente) son lo que se
denomina los RESIDUALES DE CLORO LIBRE o CLORO LIBRE DISPONIBLE.

El cido hipocloroso es 100 veces ms efectivo como desinfectante que el ion hipoclorito, por
lo que la desinfeccin con cloro ms eficiente, se lleva a cabo con pH bajo (medio cido).

En presencia de amoniaco (NH3), el HOCl reacciona formando cloraminas.

- Monocloramina

- Dicloramina

- Tricloramina

Estos compuestos se los denomina como CLORO COMBINADO DISPONIBLE o RESIDUAL DE


CLORO COMBINADO.

Los residuales de cloro combinado son compuestos ms estables que los residuales libres, pero
tienen menos poder desinfectante.

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Clasificacin Residual Efectividad relativa

Residual libre cido hipocloroso 1

Ion hipoclorito 1/100

Residual combinado Tricloramina >1/80

Dicloramina 1/80

Monocloramina 1/150

DEMANDA DE CLORO
Curva de demanda de cloro.

Se puede construir una grfica que represente la dosis de cloro aplicada contra los residuales.
Las proporciones varan de un agua a otro, inclusive variarn en el mismo agua de
determinadas condiciones (temperatura y pH) a otras. Si bien se sugieren valores en la
siguiente imagen, la citamos a efectos de presentar los distintos subprocesos que se llevan a
cabo durante la cloracin del agua.

FASE I: El cloro reacciona con los agentes reductores del agua. No se forman compuestos de
cloro residual.

FASE II: El cloro aadido reacciona con el amoniaco presente, formando cloraminas. El
incremento de residual de cloro, representa la formacin de estos compuestos.

FASE III: Cuando el cloro reaccion con todo el amoniaco presente, comienza el proceso de
oxidacin de las cloraminas. Este proceso de oxidacin de cloraminas es lo que reduce el
residual, y hace descender la curva.

FASE IV: Una vez oxidadas todas las cloraminas, se alcanza el Punto de quiebre o break
point, a partir del cual el cloro aadido se transforma en residual libre.

En todas las etapas coexisten todos los tipos de compuestos (organoclorados, residuales libres
y residuales combinados). Lo que se enfatiza en las etapas mencionadas, es cmo van
prevaleciendo unas sobre otras sustancias en las distintas etapas.

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Se puede definir la demanda de cloro de un agua, como la diferencia entre la dosis de cloro
aplicada y el contenido de cloro residual luego de un determinado tiempo de contacto.

d =d W

Reacciones de demanda de cloro.

Existen distintos factores que alteran la demanda de cloro de un determinado tipo de agua.

Luz solar: Las soluciones de cloro son inestables en presencia de luz solar, de ah el
mayor consumo de aguas expuestas a la luz, como ser en piletas.

Sustancias inorgnicas: al combinarse con sulfuros, amoniaco, iones de hierro y


manganeso, entre otros, una porcin de la dosis de cloro conferida al agua se pierde
en procesos de oxidacin de dichas sustancias.

Nitrgeno orgnico: el cloro reacciona de igual manera que con el amoniaco


(nitrgeno inorgnico).

CONTROL DE CLORACIN
Si bien no se puede establecer dosis para cualquier tipo de agua, en forma generalizada,
existen algunos lineamientos extendidos por distintos autores y organizaciones.

El servicio de salud pblica estadounidense elabor una tabla con las recomendaciones de
concentracin de cloro residual libre.

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Otro muy utilizado el PRODUCTO CT.

Es el producto de la concentracin residual de desinfectante por el tiempo de contacto. La


Agencia de Proteccin Ambiental estadounidense, extendi tablas para distintas temperaturas
y pH, en las cuales se da la concentracin de cloro libre y el producto CT para una remocin de
99,99% de virus y 99,9% de quistes de Giardia.

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Como ejemplo:
k
Si tenemos: k=
k:
CRL: 1,6 mg/l
k: ,

pH: 8 :

C [mg/l]

CT [min . mg/l]
T [min]

El tiempo de contacto necesario para lograr las metas de virus y quistes para las que fue
realizada la tabla, con una temperatura de 15 C, es: 72,5 minutos

Como pudimos ver en el ejemplo anterior, debemos determinar primero la concentracin de


residual de cloro libre. Uno de los mtodos ms utilizados por su simpleza y rapidez es el
mtodo OTA (Ortotolidina Arseninto).

El principio del mtodo es el hecho de que los residuales de cloro libre reacciona
instantneamente con la ortotolidina, formando un compuesto que tie el agua de color
amarillo, y por comparacin colorimtrica, permite conocer la concentracin de residual libre
de cloro en el agua.

La ortotolidina es un compuesto aromtico oxidable en solucin cida por el cloro, las


cloraminas y otros oxidantes. Esta oxidacin produce un complejo de color amarillo que a
pH<1,8 es proporcional a la cantidad de oxidantes.

OTROS DESINFECTANTES QUMICOS.


YODO: la accin bactericida es similar a la del cloro, pero las dosis para lograr las mismas tasas
de mortalidad son superiores. La efectividad de este producto como viricida es casi nula.

BROMO: las caractersticas desinfectantes son muy similares a las del cloro, pero su precio y
escases lo hacen inaplicable.

PLATA: el alto costo inhabilita su utilizacin a gran escala, aunque si existen en el mercado
equipos de filtracin y desinfeccin domsticos que lo utilizan.

LUZ ULTRAVIOLETA: si bien es un eficiente desinfectante de agua, no produce residuales de


ningn tipo. Por otro lado para desinfectar agua, debe hacerse pasar una pelcula muy
pequea de agua lo cual es poco prctico.

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OZONO: como se dijo anteriormente, es un potencial competidor. Los inconvenientes
asociados a la utilizacin del ozono son: no tiene efecto residual y la produccin de ozono
tiene un elevado costo energtico.

En msterdam se utiliza en una planta como pre tratamiento de la cloracin, ya que su poder
oxidante confiere al agua excelentes cualidades para ser sometida al proceso de cloracin, el
cual le conferir proteccin a todo el sistema de distribucin.

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SMOSIS INVERSA
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Existen membranas capaces de convertir casi cualquier tipo de agua en agua pura. Por agua
pura entindase agua destilada. Este tipo de proceso se basa en el principio de smosis que
veremos a continuacin.

Cabe destacar que este tipo de tratamiento reemplaza a muchos subprocesos del proceso de
potabilizacin convencional que es el que hasta ahora hemos descripto. Pero no quita que
sea de fundamental importancia un pretratamiento para el proceso de purificacin por
smosis inversa (RO, por sus siglas en ingles, reverse osmosis)

La smosis es un fenmeno muy comn en la naturaleza. Tanto el organismo de los animales y


plantas como el propio cuerpo humano se sirven de la smosis para realizar una gran cantidad
de procesos.

Cuando dos fluidos de distinta densidad se encuentra separados por una membrana
semipermeable existe una diferencian de presin entre ambos, y el fluido menos denso tiene a
pasar a travs de la membrana hasta equilibrar dicha presin. Este es el fenmeno conocido
como smosis.

En la industria, esa tendencia natural se fuerza a actuar en sentido inverso en lo que lo hara la
naturaleza. Este hecho es el que da el nombre al sistema que al llamamos smosis Inversa.

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MEMBRANA DE SMOSIS INVERSA
Es una membrana que tiene un rea "microporosa" que rechaza las impurezas y que no impide
el paso del agua (pero los gases pasan a travs). La smosis inversa es una tecnologa de
rechazo en porcentaje. La pureza del agua producida depende de la pureza del agua cruda.

AGUA RECHAZADA
Un gran porcentaje (50-90%) del agua de alimentacin no pasa por la membrana pero corre
del otro lado, limpiando el agua continuamente y trayendo los slidos inorgnicos y orgnicos
para drenarlos. Esa agua se llama agua "rechazada".

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SISTEMA TPICO DE SMOSIS INVERSA

Esencialmente todas las fuentes de agua donde se usan sistemas de membranas de RO deben
someterse a ciertos niveles de pretratamiento el cual busca preservar la integridad de las
membranas, maximizando su eficiencia y durabilidad.

Los procesos de pretratamiento usualmente involucran la adicin de cidos, inhibidores de


incrustacin, o ambos, para prevenir la precipitacin de sales poco solubles, seguido de una
etapa de filtracin para prevenir la obstruccin por partculas.

El postratamiento puede incluir muchas unidades tpicas de un sistema convencional de


tratamiento de agua potable, tales como aireacin, desgasificacin, ajuste de pH, adicin de
qumicos contra la corrosin, fluorizacin, y desinfeccin.

OBSTRUCCIN
La obstruccin de membranas es un resultado de la deposicin de slidos suspendidos,
orgnicos y microbios en la superficie de la membrana, tpicamente en el lado de
abastecimiento (lado concentrado).

Las causas de obstruccin de una membrana Ro son:

Deposito de cieno (limo) u otros slidos suspendidos que han sido inadecuadamente
removidos por el pre-tratamiento

Incrustaciones inorgnicas causadas por la precipitacin de sales poco solubles o slice.

Obstrucciones bilgicas causadas por el excesivo crecimiento microbiano. La bio-


obstruccin ha sido considerado uno de los problemas ms serios en la operacin de
las plantas de Ro (especialmente desalinizadoras de agua de mar). El mtodo usual

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para prevenirlo es la dosificacin continua de cloro en la toma de agua. Sin embargo,
esto crea un nuevo problema por la poca/nula tolerancia de las membranas de RO al
cloro.

Interaccin de orgnicos con la membrana (obstruccin qumica). La obstruccin


qumica es causada por la adsorcin de materiales orgnicos.

INCRUSTACIN
La incrustacin de una membrana RO es el resultado de la precipitacin de sales saturadas
sobre la superficie de la membrana.

Una membrana incrustada presenta problemas de desempeo: presin de operacin ms alta


de lo normal (para compensar el menor flujo de la membrana a presin constante) y un menor
rechazo de sales de lo esperado.

MATERIALES DE MEMBRANAS
Los materiales ms comunes son el acetato de celulosa (y sus derivados) y las poliamidas
aromticas.

A continuacin se muestra un cuadro comparativo de los dos tipos de membrana


predominantes para procesos de smosis inversa. Las caractersticas expresadas pueden variar
de un fabricante a otro.

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MDULOS DE MEMBRANA
Las formas bsicas de los mdulos de membrana son:

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PLACA Y MARCO

TUBULAR

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ESPIRAL: Los mdulos en espiral son los ms comunes hoy en da en RO.

MANTENIMIENTO
El desempeo de la membrana tiende a deteriorarse con el tiempo debido a una combinacin
de degaste del material y a la obstruccin irreversible de los elementos de la membrana.
Tpicamente los elementos de la membrana deben ser reemplazados cada 5-7 aos para
mantener su desempeo en trminos de calidad del agua y consumo de potencia para la
separacin de sales.

PLANTA DE TRATAMIENTO POR SMOSIS INVERSA LA JUNTA,


MALARGE, MENDOZA.
La obra const de provisin, instalacin, puesta en marcha, seguimiento y mantenimiento de
un equipo de Osmosis Inversa para una produccin de 5000 lt/hr, una recuperacin igual o
superior al 60%. Automatizado y con membranas acordes para obtener una calidad de agua
aceptada por el cdigo alimentario argentino.

Parmetros de la instalacin

tem Concepto Valor Unidad

001 Q Permeado 5,00 m3/h

002 Q Rechazo 8,33 m3/h

003 Caudal de 57,00 m3/h


Alimentacin

004 Porcentaje de 60,00 %


Recuperacin

005 Tensin 220 V

006 Consumo 2,20 kW

007 Temperatura 20-45 C


del H2O a tratar

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Instalacin

Sistema de prefiltracin: mediante 2 cartuchos de polipropileno compactado insertos en 2


carcasas plsticas de 4,5 x 20, con acometida de 1.

Las membranas que se colocaron son las de tipo TUBULAR (como se puede ver en las
imgenes) aunque en el pliego de licitacin se especificaron de tipo ESPIRAL.

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BIBLIOGRAFA
CALIDAD DEL AGUA - Jairo Alberto Romero Rojas, 2da Edicin, Alfaomega 1999.
TEORA Y PRCTICA DE LA PURIFICACIN DEL AGUA - Jorge Arboleda Valencia, 3ra
Edicin, Acodal, 1992
GUAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE Organizacin Mundial de la Salud, Ap.
de la 3ra edicin, Volumen I.
CDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO Cap. XII: Bebidas Analcohlicas. Bebidas
hdricas, agua y agua gasificada
INGENIERA AMBIENTAL, Fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin
Gerard Kiely, 1ra edicin, McGraw-Hill, 1999
SMOSIS INVERSA COMO PROCESO DE POTABILIZACIN EN ESPAA, Ing. Juan Manuel
Ortega, XXII Congreso de Centroamrica y Panam de Ingeniera Sanitaria y Ambiental,
Honduras 2001
Presentacin de smosis inversa de DISEOS Y SOLUCIONES SOSTENIBLES DSS. S.A.
(s/fecha de publicacin)
Web: TextosCientficos.com
http://www.textoscientificos.com/quimica/osmosis/inversa
http://www.textoscientificos.com/quimica/osmosis/abastecimiento-agua
Pliego de CONSTRUCCIN DE PLANTA DE TRATAMIENTO, TORRE TANQUE Y
EXPANSIN DE LA RED DE AGUA POTABLE LA JUNTA Malarge, Mendoza.

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