INTRODUCCION variedad hacen posible encontrar
plantaciones en todos los estados
El siguiente trabajo trata del reconocimiento
de la principal problemtica fitopatolgica en
el valle de Mala Calango,la enfermedad
conocida comnmente como brazo negro,
originada por el patgeno
Lasiodiplodiatheobromae, el cual se presenta
en esta zona afectando al cultivo de
manzano var. Delicious de Viscas.
Caracterizando sus principales repercusiones
tanto en el cultivo, como en los planos
socioeconmico y cultural de la zona. Para
esto se basa el diagnostico en datos como el
costo del manejo de la enfermedad, rea de
siembra, volumen de produccin, nivel de
instruccin de agricultor y el tipo de
comercializacin de la produccin.
Finalizando el diagnstico y anlisis con la
propuesta de manejo adecuado para el
agroecosistema estudiado.
REVISION LITERARIA
El valle de Mala se encuentra ubicado a 95
km al sur de lima, sus caractersticas de
clima, agua y suelos hacen que sea
apropiado para la produccin de frutales.
Cuenta con aproximadamente 6000 has de
las cuales 2500 has corresponden al cultivo
del manzano. La variedad ms importante en
extensin y produccin es la Delicious de
Viscas, sin embargo podemos encontrar en
la localidad de San Antonio algunos huertos
de manzana corriente o de agua conocidos
como manzana San Antonio.
La calidad de la fruta (color) vara entre la
parte alta y baja del valle. En la parte alta
debido a las lluvias, solo es posible una
campaa por ao, mientras que en la parte
media (Calango) y la parte baja (Bujama)
algunos agricultores pueden obtener dos
campaas productivas de manzana en ao y
medio. La pequea propiedad es una
caracterstica del valle, en promedio, cada
agricultor posee 1 ha. El clima del valle, las
condiciones de riego y la caracterstica de la
fenolgicos (yemas en descanso,
brotamiento, cuajado y maduracin) todo el
ao.
Se utiliza como patrn al membrillo sobre el
cual se realiza el injerto (generalmente de
hendidura) con una pluma de la manzana
(variedad Delicia), las plantas as obtenidas
son de porte ms bien pequeo con un
distanciamiento que generalmente es de 3x3
m.
El valle de Mala tiene una temperatura media
de 18C, siendo 10C la temperatura mnima
extrema y 30C la mxima. La humedad
relativa mnima es de 77% y de 85% la
mxima. En el mbito son casi nulas las
precipitaciones, teniendo un clima
semiclido, con algunas zonas
caracterizadas por alto porcentaje de horas
de sol (Chvez, 2002).
La poca del ao de mayor volumen de
produccin es de noviembre abril. El 60%
del costo es para cubrir el uso de abonos y
pesticidas, prctica que no se viene haciendo
con mucha frecuenta pro los altos costos que
este significa en el cultivo.
De acuerdo a la encuesta realizada por
Velazco (2007), el 80% son hombres y el
20% son mujeres. El nivel educativo
alcanzado en un 58% solo tiene nivel
primario, demostrando la poca preparacin
del productor, encontrndose tambin baja
preparacin tcnica y/o universitaria que esta
alrededor del 1%. El 80% de los productores
se concentran con una superficie de 0.1 a 4.9
has.
Velazco (2007) determina en su encuesta
que el principal problema del cultivo de
manzano es el alto costo del fertilizante
(25%), el control de plagas y enfermedades
(25%) en este caso por el alto costo de los
insumos.
Segn el Ministerio de Agricultura en la Los rendimientos nacionales son de 156
regin Lima se cultiva ms de ciento 143 452 431tm/ao sin embargo existen distritos con
toneladas de manzanas por ao y 18 469 rendimientos igual a 23 tn/ha en zonas como
tn/ha de la variedad delicia esta cantidad Calango.
equivale al 85% de la produccin nacional.

Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Manzana

Produccin Superficie Rendimiento Precio en chacra

Regin/subregin
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 156.431 9.443 16.567 0,71
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- --
La Libertad 1.748 168 10.409 1,06
Cajamarca 381 38 10.029 0,91
Amazonas 5 1 5.000 0,90
Ancash 4.327 470 9.217 1,09
Lima 143.452 7.767 18.469 0,67
Lima Metropolitana 851 80 10.598 0,99
Callao -- -- -- --
Ica 984 127 7.760 1,19
Hunuco 37 10 3.690 1,57
Pasco -- -- -- --
Junn 187 22 8.509 1,03
Huancavelica 287 52 5.526 0,60
Arequipa 1.035 160 6.468 1,71
Moquegua 608 115 5.289 1,47
Tacna 498 81 6.148 1,19
Ayacucho 494 90 5.489 1,11
Apurimac 897 163 5.501 0,87
Cusco 639 99 6.456 1,88
Puno -- -- -- --
San Martn -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- --

Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccin de Informacin Agraria -
Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)
Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas - Direccin de Estadstica
Agraria
Ver anexos. Molina, Huarochir, Caete e Ica. (Matos y
Ames, 1986).
Brazo negro(Lasiodiplodiatheobromae)
El brazo negro es una enfermedad
Registrada anteriormente como propagada en todo el valle de Mala. Una
Botryodiplodiatheobromae. Se la ha planta puede convivir durante aos con esta
reportado afectando en un 80 a 100% de las enfermedad que podramos llamar silenciosa,
plantaciones de manzano en plena debido a que el agricultor no calcula la
produccin, en las zonas de Huaral, La produccin que dej de obtener por podar
una rama enferma, es decir la fruta que no
cosech.
Los daos que ocasiona son realmente
considerables al ao se pierden mil
novecientas hectreas de manzano que sera
el 8.5% de la produccin nacional es decir
dos mil setecientas toneladas de manzana al
ao.
En condiciones de campo se observa planta
de manzano y membrillero con daos
principalmente en la raz, tronco y ramas .los
sntomas se caracterizan por presentar
externamente desprendimiento de la
epidermis a manera de papelillo, el tejido
hundido y ennegrecido. Internamente se
presentan estras de color marrn oscuro.
Los sntomas son ms notorios en pocas de
primavera y verano (Matos y Ames, 1986).
Se reporta que el hongo solo invade a la
planta a travs de heridas (Bleicher, 1986).
Los sntomas son visibles especialmente en
plantaciones de manzanos sometidas a
periodos muy largos de agoste, fertilizacin
exclusivamente qumico sinttica, as como
de plantaciones donde se ha trabajado con
arado entre plantas.
Fuente: alianza estratgica instituto Huayun - la
Asociacin de productores Dos Valles de Mala y la
Universidad Nacional Agraria La Molina.
METODOLOGIA
La metodologa aplicada se vali de una
visita al agroecosistema de Calango para
identificar la enfermedad y recopilar las
experiencias de los agricultores acerca de
todo lo concerniente al manejo de la
enfermedad. Adems se complement con
informacin de bases virtuales con respecto
a entorno econmico.
Se realizaron entrevistas a los agricultores
preguntndoles sobre la enfermedad con
mayor incidencia en la zona en la etapa
fenolgica del cultivo actual. El insumo que
aplican contra esa enfermedad, el costo,
modo y cantidad de insumos aplicado,
tamao de sus parcelas, produccin, entre
otros datos relevantes para la investigacin.
RESULTADOS
El brazo negro se ha reportado
afectando en un 80 a 100% de las
plantaciones de manzano en plena
produccin.
La propiedad del valle, en promedio,
cada agricultor posee 1 ha.
la regin Lima se cultiva ms de
ciento diecisiete mil toneladas de
manzanas por ao.
la variedad delicia equivale al 85%
de la produccin nacional.
Los daos que ocasiona el brazo
negro son realmente considerables al
ao se pierde 1 900 ha de manzano,
que sera el 8.5% de la produccin
nacional es decir 2700 Tn/ao.
DISCUSIONES
La enfermedad se presenta en
promedio de la zona en un grado de
3-4 en la mayora de los casos.
El diagnostico de reconocimiento de
la enfermedad se bas en muestra
cualitativa (experiencia de
agricultores) y no en unos datos
cuantitativos previo evaluacin de las
plantaciones por lo cual puede existir
una sobreestimacin de la
importancia de la enfermedad.
 Los agricultores encuestados
identificaron a la enfermedad como la
ms importante en el periodo actual
(cosecha) por el gasto adicional en el
lavado de la fruta por la mancha
negra presente en los frutos, mas no
teniendo en cuenta la prdida real de
produccin por el patgeno en el
cultivo ni el dao en la planta.
CONCLUSIONES
Las medidas de control deben ser de
naturaleza preventiva.
La enfermedad convive con las
plantas, estas al tener 14 aos el
avance es lento pero daino.
El insumo de desinfeccin de
herramientas ms empleado es el
hipoclorito de sodio al 2.8% y el
alcohol al 70%.
Esta enfermedad es problema debido
al inadecuado manejo agronmico a
pesar que el patgeno en si no es
muy agresivo en comparacin a otros
presente en la zona.
El clima que prima en el valle es
propicio para una buena produccin
pero este clima tambin es propicio
para contraer enfermedades, una de
ellas es brazo negro del manzano
que se instal en el valle de Mala
permanentemente y por la cual los
agricultores conviven con l.
Esta enfermedad se presenta como
principal problemtica para la zona
debido al bajo grado de instruccin
del agricultor y a la naturaleza de la
agricultura (subsistencia).
El agricultor no posee la preparacin
adecuada para el manejo de los
cultivos, realizndolo en forma
emprica.
No existe coordinacin de en las
prcticas culturales entre parceleros.
El agricultor difcilmente quiere
invertir en su cultivo pues lo precios
en chacra no son rentables en su
produccin.
RECOMENDACIONES
La labor de poda debe ser lo ms
asptica posible para evitar el
contagio del patgeno.
No es recomendable trabajar al
cultivo con asociaciones de otros
cultivos, ya que es posible causar
lesiones a nivel radicular.
Asegurar la sanidad de los plantones
provenientes del vivero.
Se debe evitar causar lesiones y
heridas tanto a nivel radicular como
areo, debido a que es el medio de
ingreso del patgeno.
Se debe emplear luego de la poda un
cicatrizante con un fungicida como
sulfato de cobre.
Como medida de control se debe
optar por alternativas biolgicas
como abono orgnico (Compost) y el
abono biolgico y el
Trichodermaharzianum fungicida
biolgico que cuesta 325 el Lt o
tambin se encuentra en mezcla
Trichodermaharzianum+trichoderm
aviride que llega a costar 520 el
kilo.
Tambin se debe emplear
alternativas culturales como el
agoste (provocar el deshoje y quitarle
agua a la planta) y la alternativa de la
poda.
Se debe investigar ms sobre
manejo integrado del brazo del
manzano (componente gentico,
cultural y el biolgico) en el pas.
No agostar a la planta por ms de 2
meses, debido a que estresa y
vuelva susceptible a la planta al
ataque del patgeno.
No se debe aplicar herbicidas porque
reduce y afecta a los
 microorganismos del suelo que
actan como antagnicos.
Se recomienda los deshierbes por
corte.
BIBLIOGRAFIA
Chvez, J. 2002. Institucionalidad del
riego en el Valle de Mala: las reglas
de operacin de los usuarios
regantes de Calango. Anales
cientficos UNALM. Lima, Per.
(Jul-Sep 2002) V. 52.
173-193 p.
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Manzano, Parte 1: Origen y aspectos
taxonmicos. Agroeconoma. Lima,
Per. (Nov 1996) no. 15. 37-38p.
Matos, I. y Ames T., 1986.
Botryodiplodiatheobromae afectando
Anexos
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Lima, Per.
Matos B, Higanona C. 1993.
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Lima, Per.
Velazco Cspedes, G. 2007. El perfil
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(Per). Escuela de Post Grado,
Maestra en Economa de los
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Lima (Per). 96 p.
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Lima, Per.
https://www.youtube.com/watch?v=Tj
ltEnbYlGQ
http://www.lamolina.edu.pe/gaceta/ed
icion2009/notas/nota173.htm
 Grfico de la Produccion
t
Tumbes Piura Lambayeque La Libertad
Cajamarca Amazonas Ancash Lima
Lima Metropolitana Callao Ica Hunuco
Pasco Junn Huancavelica Arequipa
Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac
Cusco

897
494
--
851
37 639
143,452 984
-- 187
4,459 498
--1,748
381
-- 287
5
4,327
608 regi
1,035

Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)
Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas - Direccin de Estadstica Agraria
 Grfico n2 superficie cult/reg
Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca
Amazonas Ancash Lima Lima Metropolitana Callao
Ica Hunuco Pasco Junn Huancavelica
Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurimac
Cusco
1% 0% 0% 2% 1% 1% 1% 2%1% 0% 0%
0% 2% 0% 0% 5%
1%0% 1%
0%

82%

Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) Elaboracin:
Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas - Direccin de Estadstica Agraria

Grafico N3

Precio en chacra por regiones

2.00
1.80
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
--

Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) Elaboracin:
Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas - Direccin de Estadstica Agraria