Professional Documents
Culture Documents
Os Sentidos Qumicos:
A Gustao:
Os sabores bsicos:
Os rgos da gustao:
Sabor Salgado:
Sabor Doce:
Sabor Amargo:
O Olfato:
Os rgos do Olfato:
- No olfato, os sinais negativos parecem pesar mais que os positivos. Junto com a
gustao, nos ajuda a identificar alimentos bons para consumo ou ruins.
- tambm um modo de comunicao: feromnios.
- Epitlio olfativo: pequena e fina camada de clulas no alto da cavidade nasal.
- O epitlio contm 3 tipos principais de clulas: clulas receptoras olfativas so os
locais da transduo (diferente das clulas receptoras gustativas, os receptores olfativos
so NEURNIOS GENUNOS, com axnios prprios que penetram no sistema
nervoso central); clulas de suporte similares glia (auxiliam na produo de muco);
clulas basais so a fonte de novos receptores;
- O epitlio exsuda uma fina camada de muco que reconstituda a cada 10 minutos.
- Estmulos qumicos presentes no ar dissolvem-se no muco e atingem as clulas
olfativas.
- Neurnios receptores olfativos tm um nico dendrito fino que termina com uma
pequena dilatao na superfcie do epitlio. A partir dessa dilatao h vrios clios
longos que ficam jogados dentro da camada de muco. As substncias odorferas no
muco ligam-se superfcie dos clios.
- O lado oposto dos receptores um fino axnio no-mielinizado.
- Os axnios olfativos constituem o nervo olfativo.
- Os axnios olfativos so muito frgeis e durante um traumatismo, como um soco no
rosto, podem ser seccionados permanentemente pela placa cribiforme. O resultado a
anosmia (incapacidade de cheirar).
A Transduo Olfativa:
- Luz (radiao eletromagntica): espectro visvel: 400 (maior energia) 700 (menor
energia) nm.
- Porque essa faixa? exatamente a faixa que consegue atravessar a gua (seu grau de
atenuao na gua muito baixo) relao com o surgimento da vida na
gua/dependncia da vida em relao gua.
- Todo corpo acima de 0 K emite radiao eletromagntica.
- Variao da cor de corpos aquecidos pode ser conseqncia de sua temperatura (ex:
brasas, ferro fundido, etc.)
- A retina perifrica possui muito mais bastonetes que cones. Nessa regio h tambm
uma alta relao de fotorreceptores para clulas ganglionares. Tal fato faz com que a
retina perifrica seja mais sensvel luz.
- Experimento: Em uma noite estrelada, olhe para uma estrela brilhante. Fixando o olhar
nesta estrela, procure em sua viso perifrica uma estrela pouco brilhante. Mova, ento,
seus olhos para olhar essa ltima estrela. Voc descobrir que esta estrela desaparece
quando sua imagem cai na retina central (quando voc olha diretamente para ela), mas
reaparece quando sua imagem cai na retina perifrica.
- As mesmas caractersticas que permitem retina perifrica detectar estrelas pouco
brilhantes noite a tornam relativamente incapaz de discernir detalhes finos sob a luz do
dia. Isso ocorre porque a viso durante o dia requer CONES e porque uma boa acuidade
visual requer que a razo entre fotorreceptores e clulas ganglionares seja BAIXA.
- FVEA regio da retina mais altamente especializada para a viso de alta
resoluo. A fvea uma poro mais DELGADA da retina, dentro da mcula. Em
seco transversal, assemelha-se como uma depresso na retina. Tal aparncia
conferida pelo deslocamento de clulas ganglionares da fvea, permitindo que a luz
atinja os fotorreceptores sem passar pelas demais camadas celulares da retina. A fvea
NO possui BASTONETES. Todos os seus fotorreceptores so CONES.
- Ponto cego: regio da retina caracterizada pela ausncia de fotorreceptores devido ao
fato de nela estar localizado o nervo ptico.
A Fototransduo:
- Transio da viso diurna, baseada nos CONES, para a viso noturna, baseada nos
BASTONETES, no instantnea: leva cerca de 20 a 25 minutos.
- Adaptao ao escuro: dilatao das pupilas, regenerao da rodopsina para uma
configurao molecular anterior ao desbotamento e o ajuste da circuitaria funcional da
retina, de forma que mais bastonetes estejam disponveis para cada clula ganglionar.
O Processamento na Retina:
- As clulas bipolares podem ser divididas em duas classes, com base em suas respostas
ao GLUTAMATO liberado pelos fotorreceptores.
Deteco de Borda:
Transduo:
-Cefalizao
Regio anterior concentrao de rgos sensoriais distncia menor entre recepo
e interpretao (economia energtica tambm).
Obs: Somatossensorial:
Reflexo patelar monosinptico/involuntrio/em resposta ao estiramento. Neurnio
aferente vai para a medula e neurnio motor faz o movimento.