c) OTRAS APLICACIONES

Se ha descubierto que la papa tienes propiedades

curativas para el aparato digestivo porque calma la
inflamacin, los clicos y acta contra las lceras
(heridas) gstricas. Adems, alivia el reumatismo, la
picadura de insectos, las quemaduras y clculos renales.
VALOR NUTRICIONAL, PLATOS Y
OTRAS APLICACIONES DE LA
PAPA

V.Conclusiones
Integrantes:
Hoy en da, la papa representa una de las contribuciones
ms importantes de la regin andina, al mundo entero,
por ser uno de los cultivos alimenticios ms consumidos y
apreciados.
De esa manera colaboramos con el fortalecimiento de la
seguridad alimentaria de toda la Humanidad, consumidora
de dicho producto.
Nuestro pas es el que tiene la mayor diversidad de papa. 25 de Noviembre de 2016

I. Introduccin
Las primeras papas se sembraron cerca al Lago Titicaca, esa
es la papa nativa y luego se cultiv por toda la sierra del
Per llegando a tener 4,000 variedades de papa.
La papa crece en el suelo, que luego los agricultores las
b) PLATOS TRADICIONALES
cosechan para llevarlas al mercado.
La papa es muy utilizada en la comida peruana en diferentes
platos.
II.Objetivos
Adems, regula nuestro organismo por su elevado
contenido en vitaminas (solubles en agua), minerales y
fibra. Tiene un contenido alto protenas (que
normalmente estn en los alimentos de origen animal)
aun cuando es un alimento de origen vegetal.
Causa Rellena
Proviene del quechua "Kausay" que se significa como
vida, alimento o sustento. Su sabor es agradable. Puede
ser de pollo, atn o cangrejo dependiendo de lo que se
desee utilizar de relleno.

Dar a conocer la importancia y aplicacin de la papa.

Concientizar a la gente sobre los otros usos de la
papa adems de alimentar.

III.Materiales
Variedades de papas Papa a la huancana
Mapas didcticos. El creador de este plato compraba los ingredientes,
Papa a la huancana. sobre todo la papa, en la ciudad de Huancayo ubicada
Causa rellena en el Valle del ro Mantaro.
Por esta razn, se nombr al plato como "Papa a la
IV.Explicacin Huancana".
a) VALOR NUTRICIONAL
La papa es un alimento muy nutritivo que aporta
energa al cuerpo humano por su alto contenido en
almidn.