PROYECTO de Borregos Panuco 2008

Adquisicin De Activos Productivos 2008
PROYECTO DE CRIA Y ENGORDA DE

OVINOS.
Grupo
La Esperanza
Libertad No. 97 zona, Centro C.P. 92120 Tantoyuca, Ver. Tel: 01-789-8930296 of. 789-8930160 fax. Email. serviciospro_2001@hotmail.com
INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. PROYECTO EJECUTIVO
2.1. INTRODUCCION
2.2. MARCO DE REFERENCIA
2.2.1.ANTECEDENTES
2.2.2.JUSTIFICACION U ORIGEN DEL PROYECTO
2.3. OBJETIVOS Y METAS
2.3.1.OBJETIVOS
2.3.1.1. OBJETIVO GENERAL
2.3.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.3.2.METAS
2.4. MISION Y VISION FALTA
2.4.1.MISION FALTA
2.4.2.VISION FALTA
2.5. ANALISIS Y DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO
2.5.1.ANLISIS Y DIAGNSTICO.
2.5.1.1. FINALIDAD DEL DIAGNSTICO
2.5.1.2. UBICACIN TEMPORAL DEL DIAGNSTICO
2.5.1.3. UBICACIN ESPACIAL DEL DIAGNSTICO
2.5.1.4. LOCALIZACIN GEOGRFICA
2.5.1.5. METODOLOGA UTILIZADA
2.5.1.6. ANLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA
2.5.1.7. ANALISIS FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas)
2.5.1.8. PLAN O ACCIONES ESTRATEGICAS
2.5.1.9. DEFINICIN DEL PROYECTO A FORMULAR
2.5.2.PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO
2.6. ASPECTOS ORGANIZATIVOS
2.6.1.ANTECEDENTES
2.6.2.TIPO DE CONSTITUCION DE LA ORGANIZACIN
2.6.3.CONSEJO DIRECTIVO
2.6.3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
2.6.3.2. DESCRIPCION DE PUESTOS
2.6.4.PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES
2.6.4.1. PERFIL REQUERIDO Y FUNCIONES DE LOS DIRECTIVOS
2.6.4.2. VALORACION DE PUESTOS
2.6.5.RELACION DE SOCIOS
2.6.6.INVENTARIO DE ACTIVOS Y PASIVOS DE LA SOCIEDAD
2.6.6.1. INVENTARIO DE ACTIVOS
2.6.6.2. INVENTARIOS DE ACTIVOS Y PASIVOS
2.7. ANALISIS DE MERCADOS
2.7.1.DESCRIPCION Y ANALISIS DE MATERIAS DEL PRODUCTO Y MATERIAS PRIMAS
2.7.1.1. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
2.7.1.2. ANALISIS DE MATERIAS PRIMAS
2.7.2.CARACTERISTICAS DE LOS MERCADOS
2.7.2.1. IDENTIFICACION DE LA OFERTA
2.7.2.2. IDENTIFICACIN DE LA DEMANDA
2.7.2.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS
2.7.2.4. PRECIOS EN EL MERCADO
2.7.3.CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTA
2.7.4.CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS
2.7.5.VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MERCADO PARA EL PROYECTO
2.7.6.TIPO DE DEMANDA QUE ATENDER EL PROYECTO
2.7.7.PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
2.7.7.1. ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS
2.7.7.2. POLITICAS DE VENTA
2.7.8.ANALISIS DE COMPETITIVIDAD
2.7.9.CARTAS DE INTENCIN DE COMPRA FALTAN
2.8. INGENIERIA DEL PROYECTO
2.8.1.LOCALIZACION Y DESCRIPCION ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO
2.8.1.1. MACROLOCALIZACION
2.8.1.2. MICROLOCALIZACION
2.8.1.3. DESCRIPCION DEL SITIO
2.8.2.INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO
2.8.2.1. DISPONIBILIDAD DE INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS
2.8.2.2. CAPACIDAD UTILIZADA O DE OPERACIN
2.8.3.DESCRIPCION TECNICA DEL PROYECTO
2.8.3.1. CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMAS DE PRODUCCION
2.8.3.2. ESCENARIOS CON DIFERENTES VOLMENES DE PROCESO
2.8.3.3. PROGRAMA DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA
2.8.3.3.1. PROGRAMA DE EJECUCION
2.8.3.3.2. PROGRAMA ADMINISTRATIVO
2.8.3.3.3. PROGRAMA DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA
2.8.3.4. COMPONENTES DE PROYECTO
2.8.3.5. PROCESOS Y TECNOLOGIA A EMPLEAR
2.8.3.5.1. ALIMENTACION DE OVEJAS ADULTAS PARA PRODUCIR PIE DE CRIA
2.8.3.5.2. PROGRAMA DE MANEJO DEL EMPADRE HASTA EL DESTETE
2.8.3.5.3. ESTRATEGIAS DE ENGORDA DE CORDEROS ESTABULADOS
2.8.3.5.4. FORRAJES Y TECNICAS DEL APROVECHAMIENTO DE POTREROS
2.8.4.CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS.
2.9. ANALISIS FINANCIERO
2.9.1.PRESUPUESTOS, PROGRAMAS DE INVERSIONES Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
2.9.1.1. PRESUPUESTO DE EGRESOS
2.9.1.2. PRESUPUESTO DE INGRESOS falta
2.9.1.3. PROGRAMA DE INVERSIONES Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
2.9.2.PROYECCION FINANCIERA
2.9.2.1. PROYECCION DE DESARROLLO DE REBAO Y DE LAS VENTAS
2.9.2.2. PROGRAMA DE VENTAS ANUALES falta
2.9.2.3. COSTOS DE MANEJO DEL REBAO OVINO
2.9.2.4. PROGRAMA DE DEPRECIACIONES
2.9.2.5. FLUJO DE EFECTIVO MENSUAL
2.9.2.6. FLUJO DE EFECTIVO ANUAL
2.9.2.7. SITUACIN FINANCIERA ACTUAL
2.9.3.ANLISIS DE RENTABILIDAD (VAN, TIR, RELACION B/C, PERIODO DE RECUPERACIN Y PUNTO DE
EQUILIBRIO)
2.10. DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS

2.10.1. INCREMENTO DE LAS UTILIDADES ANUALES DE LA ORGANIZACIN
2.10.2. DECREMENTO DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN
2.10.3. INCREMENTO DE LOS VOLMENES DE PRODUCCIN
2.10.4. EMPLEO GENERADO
2.10.5. COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIN GENERADA CON Y SIN EL PROYECTO
2.10.5.1. IMPACTO NETO DEL PROYECTO
2.10.6. PROBLEMTICA ECONMICA-SOCIAL QUE PRETENDE SOLUCIONAR EL PROYECTO
2.10.7. ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
2.10.7.1. FACTORES DE RIESGO FALTA

2.10.7.2. IMPACTO AMBIENTAL
2.11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

2.11.1. TCNICAS
2.11.2. ECONMICAS
2.11.3. ECOLGICAS
2.11.4. SOCIALES
2.11.5. RECOMENDACIONES
1. RESUMEN EJECUTIVO
Tipo de Proyecto:
Pecuario; Produccin de Borregos Pelo de Buey
Ubicacin:
Micro-localizacin.- Comunidad El Carrizal, Municipio de Panuco, Veracruz.
Macro-localizacin.-Norte del estado de Veracruz. Regin Huasteca Baja, Perteneciente al distrito 01 con
atencin al CADER ubicado en la ciudad de Panuco, ver.
Nombre del Grupo: la esperanza
Nmero de Socios: (6) personas en total Mujeres: (5)

Hombres: (1)
Desglose de inversiones:
Adquisicin de Activos
Concepto Aportacin Productor Aportaciones Totales
Productivos
Infraestructura 240,000.00 240,000.00
Equipo 145,600.00 145,600.00
Hato Productivo 240,000.00 240,000.00
Total $625,600.00
Entre los factores a considerar de mayor importancia para la realizacin de este proyecto estn comprendidos:
1) el fomentar la cultura empresarial de los productores, as como su capacidad de organizacin;

2) la productividad anual por vientre;
3) la diferenciacin de los productos que obtienen.
Beneficios esperados
1. Beneficios tcnicos. La propuesta hara posible la obtencin de 1.5 corderos por vientre al ao, la generacin de
suficientes reemplazos para el rebao de cra y la sostenibilidad de la actividad.
2. Beneficios econmicos. Seran disminuidos los costos fijos de produccin, habra un mayor monto de ingresos
netos, as como un mayor margen de rentabilidad. Por consiguiente, la actividad sera mucho ms competitiva frente
a las actividades tradicionales de la regin.
3. Beneficios ambientales. Desarrollar una actividad que haga un uso sostenible donde se aplique un manejo que
garantice el bienestar productivo de los rebaos, promueva inversiones en infraestructura para la captacin de agua,
y permita el desarrollo de otra actividad econmica rentable que es la explotacin forestal y todo bajo un cuidado
intenso de los factores ecolgicos.
4. Beneficios sociales. Arraigar a los socios y ovino cultores en su regin de origen, crear empleos directos, promover
la capacidad de autogestin, desarrollar una actividad totalmente competitiva.
Comentarios finales
El principal objetivo que debern desarrollar los productores de ganado ovino es la capacidad de autodeterminacin
tecnolgica. La ovino cultura nacional deber desarrollar sus propias opciones de cambio tecnolgico, tomando como
punto de partida la disponibilidad actual de recursos, las caractersticas de los sistemas de produccin.
2. PROYECTO EJECUTIVO
2.1. INTRODUCCION
Situacin actual y perspectivas de la industria ovina en Mxico
La ovinocultura mexicana en los ltimos diez aos ha mostrado una dinmica muy interesante que ha motivado a
muchos productores a participar en ella. Es actualmente la actividad pecuaria de mayor y constante crecimiento, a pesar
de ser la que cuenta con el menor nmero de cabezas 1respecto de otras actividades ganaderas. Por ello, es importante
conocer el entorno nacional y mundial de esta actividad con el propsito de hacer una planeacin adecuada de las
inversiones y explotaciones, buscando reducir el impacto del mercado globalizado y obtener resultados favorables
evitando fracasos que son comunes cuando se invierte sin tener conocimiento de la problemtica que se enfrentar.
De acuerdo a cifras oficiales, Mxico cuenta con un inventario de 6, 417,080 cabezas (Cuadro 1). De este inventario, el
55 % se encuentra en la zona centro del pas, el 23 % en la zona centro norte, el 16 % en los estados del sudeste y el 4
% restante en otras regiones.
2.2. MARCO DE REFERENCIA
2.2.1.ANTECEDENTES
Para encontrar los elementos que permitan definir una propuesta de reactivacin ovina nacional es necesario analizar
primero el comportamiento de la produccin, la tendencia de la demanda interna, as como la capacidad nacional de
abasto de carne de esta especie.
En la grfica 1 tenemos que despus del crecimiento del 14% observado de 1991 a 1995, la produccin de carne de
ovino se estanc en aproximadamente 30,000 tons los siguientes 7 aos para reiniciar su crecimiento hasta el 2002 y a
partir de all hasta el 2004 ha mantenido la tendencia creciente, estimndose en 45,000 tons para el 2005.
Grafica 1
Grfica 1. Produccin nacional de carne de ovino en el perodo 1990-2005

Fuente: Elaboracin propia con datos de la SAGARPA. hasta 2003 y estimacin AMCO
hasta 2005.
Ahora bien, es posible que la crisis econmica experimentada durante 1995 haya causado tal empobrecimiento de las
familias de los ovino cultores que el recurso inmediato haya sido la venta obligada de los pocos animales disponibles.
Ello explicara por qu la produccin de carne /sacrificio de animales, fue aumentada en 10 mil toneladas de 1994 a
1995, aunque se efectu sacrificando los vientres productivos de los hatos y con ello la capacidad de crecimiento de la
oferta nacional, que durante los siguientes 7 aos siguientes permaneci estancada.(Grfica 2).
Grfica 2. Consumo aparente y produccin nacional de carne de ovinos en el perodo

1999-2005
La dependencia de la produccin importada se increment a partir del 1993 y alcanz su pico en 1996 llegando casi al
60% del consumo nacional. A partir de all ha fluctuado en una banda del 38 al 50%, lo cual sigue siendo muy alta.
(Grfica 3)
Grafica 3

2.3. OBJETIVOS Y METAS
2.3.1.OBJETIVOS
2.3.1.1. OBJETIVO GENERAL
Para fomentar el crecimiento de la actividad productiva de los rebaos hasta alcanzar niveles competitivos de eficiencia,
la integracin de la cadena y la reactivacin de la actividad ovina es primordial tener como objetivos generales a nivel
nacional:
1. Promover la participacin directa de los productores en cada etapa de la propuesta de reactivacin, pues sobre ellos
habr de recaer el mayor esfuerzo para el logro de los objetivos y metas que beneficien esta actividad pecuaria.
2. Transformar una actividad pecuaria, que histricamente ha cumplido una funcin social, en una oportunidad de
negocio, independientemente de la escala de produccin.
3. Conforme a los objetivos descritos por AMCO, incrementar el inventario nacional a 20 millones de ovinos y aumentar
el sacrificio del 22 al 50% del hato nacional anual, sin impactar el tamao de los rebaos. Esto a partir del incremento
en la productividad del pi de cra y en la eficiencia de la engorda. Disminuir la dependencia de importaciones del
50% al 20%
4. Incrementar el rendimiento en canal por cabeza del 40 al 45%. Incentivar el uso de rastros TIF y control sanitario del
sacrificio, procesos certificados, calidad de exportacin.
5. Incrementar el consumo per cpita de carne de borrego de 850 gms / hab/ ao a 1.5kgs. Diversificar los platillos de
consumo del borrego. A partir de los rastros certificados, aumentar el aprovechamiento de productos secundarios y
productos elaborados del borrego.
6. Con canales de comercializacin eficientes y aplicacin de tecnologa al manejo sanitario, nutricional, reproductivo y
de mejoramiento gentico.
7. Objetivos sociales: Convertirla en una actividad generadora de empleos: productor, rastro, restaurantes, servicios
tursticos, y reducir la migracin a las ciudades y al extranjero. Solucin complementaria al deficiente aporte nacional
de protenas y grasas de origen animal. En Mxico la produccin de carne de ovinos destinada para el consumo
representa apenas un 0.77%2 del consumo total de productos de origen pecuario3. Un mayor abasto permitira
hacerla ms accesible como fuente de protenas al sector social.
8. Objetivos ecolgicos: Elegir el sistema de produccin adecuado al sitio y a la capacidad de infraestructura. Promover
el uso racional de la tierra, un adecuado manejo de recursos naturales combinando la riqueza en bosques y selvas
con la produccin ovina mediante el pastoreo racional, permitiendo a los campesinos usar y mantener dichos
recursos.
Ventajas comparativas y de competitividad
2
Produccin pecuaria nacional estimada 2004 (miles de ton.)bovinos 1532, porcinos 1062, aves 2216 y ovinos 42.
3
Crdoba, Canales, Santos Medina. UAM Xochimilco, Depto de Produccin agrcola y animal.
1. La actividad ovina es altamente competitiva frente al resto de las ramas
ganaderas. Utiliza recursos de bajo valor biolgico para el hombre, tiene una elevada eficiencia potencial de
produccin y genera el producto crnico de ms alto valor comercial en el mercado. Las ovejas son animales
rumiantes que pueden ser explotadas en espacios ecolgicos donde no cabra o no conviene pastorear a un bovino
(i.e. en una plantacin forestal incipiente) y desempear su funcin productiva de manera eficiente.
2. El consumo aparente de carne a nivel nacional ha mostrado una tasa dinmica de crecimiento de 7 % anual desde
1996 al 2002.
3. Los sistemas de cra tienen un potencial de crecimiento de 300 %4 en relacin con los indicadores actuales de
productividad anual por vientre.
4. El aumento de 100 % en la produccin de carne actual apenas sera suficiente para cubrir el volumen total de la
demanda actual.
5. Cualquier aumento en el consumo interno representar un volumen de demanda que estimulara a los sistemas de
produccin.
2.3.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Mejorar el nivel de vida de los integrantes del grupo con una actividad productiva rentable como los es la ovino
cultura.
Asegurar el empleo fijo de los socios del grupo y generar empleos fijos y temporales a ms personas de la
comunidad, fomentando el arraigo en el rea.
En comparacin con la produccin en el altiplano y/ los climas semiridos donde se tienen que comprar los
forrajes, podemos aprovechar la condicin de trpico hmedo donde los pastos presentes y otros forrajes de alto
contenido nutricional provean el 75% de estos requerimientos, por lo cual el costo total de produccin se podra
abatir entre un 50 a 60% con lo cual necesariamente tendremos una produccin ms competitiva.
Consistentes con lo anterior, optamos por un sistema mixto semi-intensivo: pastoreo para hembras y cras y
estabulacin de corderos de engorda, aprovechando los pastos existentes y sembrando especies mejoradas, en
lugar de un sistema basado totalmente en la estabulacin5. Esta opcin disminuye los requerimientos de
infraestructura y los costos de medicamentos porque los animales presentan menor estrs y posibilidades de
contagio al pasar la mayor parte del tiempo en espacios abiertos.
Aplicar los programas tcnicos de pastoreo y de manejo, nutricin y sanitarios para lograr altas tasas de fertilidad,
prolificidad, supervivencia y eficiencia en la razn de transformacin de alimento en carne.
Propiciar la difusin de la tecnologa aplicada entre los integrantes del grupo y de la comunidad como ejemplo de
proyectos innovadores y complementarios a sus sistemas de produccin tradicionales.
Ser capaces de atender las necesidades de mantenimiento de la plantacin forestal equivalente al chapeo, sin que
implique ningn costo para la sociedad de produccin rural, mediante el pastoreo rotacional.
Organizarnos con otros ovino cultor de la regin para comprar de manera conjunta los principales insumos y abatir
los costos de abasto. En la comercializacin de los ovinos en pi para carne o pi de cra, optar por la venta directa
al rastro o al barbacoyero sin mermar las utilidades por el intermediarismo.
2.3.2.METAS
4
La produccin de cordero por vientre es de .6 corderos por ao y puede lograrse una produccin de 2.5 corderos por ao por vientre con adecuada
tecnologa.
5
Un sistema de produccin intensivo basado totalmente en la estabulacin implica el consumo de grandes cantidades de grano as como el empleo de
razas pesadas y sus cruzas con razas de pelo para lograr una alta ganancia diaria de peso y conversin alimenticia, pero muy vulnerables a los
cambios en los precios y disponibilidad del grano.
PRODUCCION EFICIENTE DE CORDEROS
Lograr parmetros eficientes de reproduccin en la especie: tasa de fertilidad del 85%, periodo d gestacin de 255 das,
prolificidad de 1.3 corderos por ao, supervivencia de corderos del 92%, peso mnimo al nacer de 2.5 kgm, peso mnimo
al destete de 18 kgs, mximo de 80 das al destete. Costo mximo de la produccin de corderos6 por unidad de $334
ENGORDAR EFICIENTEMENTE
Finalizacin de corderos en estabulado con un mximo de 90 das de engorda a partir del destete, a fin de vender en un
total de 180 das despus del nacimiento, con pesos de 40 kgs. Lograr una conversin de alimento en carne de 5:1.
CRECIMIENTO DEL HATO CONFORME AL PROGRAMA

Utilizacin completa de los potreros disponibles para darle mantenimiento de la plantacin forestal
Utilizacin completa de la infraestructura para la disminucin de costos fijos.
MEJORAMIENTO GENETICO
Existen dos factores que determinan el crecimiento: genticos y ambientales. En el factor gentico la meta ser cumplir
con el plan de reemplazos, adquirir sementales registrados e iniciar el registro de mejores hembras para la renovacin
del hato y la venta de pi de cra. Introducir la raza Katadn para incrementar el rendimiento de canal.
ABASTO Y COMERCIALIZACION
Integrarnos a un grupo de productores para la adquisicin de insumos a precios competitivos, estableciendo como precio
mximo del kilo de suplemento un precio de $2.00 con un contenido protenico del 14 a 16% y contenido energtico
adecuado a las etapas de produccin del hato.
Vender la produccin de corderos al menos a los precios presupuestados de $25 /kg borrego para abasto, $18/kg
borregos de desecho, $2000 corderos para pi de cra y $1,300 primalas para pi de cra conforme al siguiente
calendario:
2.4. MISION Y VISION
2.4.1.MISION
Ser una empresa comprometida con el medio ambiente que utiliza adecuadamente todos los recursos naturales
enfocndolos a una produccin rentable a travs del manejo del ganado ovino. Mejorar el nivel de vida de los socios.
2.4.2.VISION
Ser la empresa lder en produccin de ganado ovino bajo un manejo que se destaque por un aprovechamiento de los
recursos naturales adecuado y un gran respeto por el entorno ecolgico. Extender las mejores prcticas tecnolgicas
adecuadas a la regin.
2.5. ANALISIS Y DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO
2.5.1.ANLISIS Y DIAGNSTICO
A continuacin resumimos las principales dificultades y limitaciones que encuentran los productores en la zona agro
ecolgica de nuestro proyecto y las potencialidades para el desarrollo agropecuario 7. Estas consideraciones se retoman
y actualizan con los resultados del trabajo de campo, con mayor nfasis, en el apartado tcnico.
1.-La ausencia de asesora tcnica se advierte tambin cuando se trata de diversificar la produccin.
2.-Inadecuada infraestructura de transporte y comunicaciones ya que toda la produccin de la regin se concentra en

una carretera federal muy abrupta y sobresaturada ya que no se cuenta con vas terrestres alternas , lo que aumenta los
costos, reduce las posibilidades de comercializacin de animales en pi8.
6
Considerando el flushing de las hembras productivas, vitaminar, manejo y programas de vacunacin as como cuidados al recin nacido y
alimentacin suplementaria a lactantes. Incluye tambin el costo de los sementales y de las primalas
7
descritas por FAO/FIDA, 1992.
8
Se considera que en promedio cada 100 kms los animales pierden aproximadamente un kilo, dependiendo de las condiciones climticas y del manejo
del rebao en el translado.
3.- Falta de organizacin Jurdica con otros productores, lo que conduce a una
dependencia excesiva de los intermediarios y aumenta los costos de acopio. Volmenes de oferta irregulares por el
reducido tamao del rebao, lo que dificultan la comercializacin.
4.- Mayor incidencia de parsitos e infecciones debido al pastoreo en terrenos comunitarios incrementan los costos de
produccin.
5.-Costos de produccin elevados, por falta de mejora gentica y tecnologas inapropiadas.
6.- Falta de recursos financieros para el crdito de produccin lo que no permite generar el tamao adecuado de rebao
para alcanzar una economa de escala y asegurar la rentabilidad del negocio.
7.-Falta de recursos financieros para la comercializacin de los productos, agropecuarios, debida a la falta de apoyo
bancario para la comercializacin de la pequea produccin agrcola y de ovinos.
8.-Falta de infraestructura de almacenamiento y transformacin de los productos, lo que limita el aprovechamiento de

forraje de corte e incrementa los costos de alimentacin.
La falta de crdito para la compra de insumos; las limitaciones ecolgicas (topografa accidentada, escasez de agua,
pobreza de los suelos) y de infraestructura (falta o mal estado de los caminos, carencias de obras de riego); las
tradiciones productivas, especialmente en el rea pecuaria (ovinos y caprinos, considerados ms bien como ganadera
de traspatio y reserva econmica sin una perspectiva comercial); la prctica excesiva del monocultivo; el problema
generalizado de la erosin de los suelos bajo cultivo y la degradacin de recursos naturales debido a la deforestacin
masiva, resumen los problemas ms agudos que se encuentran en la zona agro ecolgica, afectando el desarrollo de los
sistemas y unidades de produccin rural.
2.5.1.1. FINALIDAD DEL DIAGNSTICO
Un diagnstico es un proceso en el cual se van describir y analizar la realidad de una familia, un grupo, una comunidad o
una regin, as como un proceso productivo o un proyecto.
Para la elaboracin y presentacin de cualquier proyecto, debemos de partir de un diagnstico, en el cual se
fundamenten todos los requerimientos que tenga un grupo, as como los problemas y potencialidades que en l se
detecten. Pero lo ms importante y elemental de los diagnsticos es que sean participativos y que cada persona
integrante del grupo en anlisis, d su punto de vista y s de cuenta en realidad de los problemas a los que se van a
enfrentar y tambin las potencialidades con las que cuentan y sepan plantearse una seria de pasos o estrategi as, para
poder llevar con xito su empresa.
La nueva poltica de desarrollo rural integral para la produccin agropecuaria requiere de un gran esfuerzo de
coordinacin entre las diferentes instancias de gobierno. El fomento al desarrollo rural se basa en buscar y establecer
alternativas viables y menos costosas para aprovechar la oportunidad y el potencial productivo de cada regin,
promoviendo la conservacin y mejoramiento de los recursos disponibles y la generacin de recursos complementarios.
2.5.1.2. UBICACIN TEMPORAL DEL DIAGNSTICO
El presente diagnostico se realiz con la participacin activa de la organizacin, ubicndonos en los tiempos y
circunstancias presentes durante el ltimo ciclo de produccin 2006- 2007.
2.5.1.3. UBICACIN ESPACIAL DEL DIAGNSTICO
Panuco limita al norte con el Estado de Tamaulipas, al este con Pueblo Viejo, Tampico Alto y Ozuluama; al suroeste con
Tempoal; al oeste con el Estado de San Luis Potos. Su distancia al nornoroeste es de 305 Km. (540 Km. por carretera).
2.5.1.4. LOCALIZACIN GEOGRFICA
Se encuentra ubicado en la zona norte del Estado, en las coordenadas 22 03 latitud norte y 98 11 longitud oeste, a
una altura de 10 metros sobre el nivel del mar.
METODOLOGA UTILIZADA
Comparacin de problemas.
En el siguiente cuadro se muestra una comparacin de los problemas entre s, y se observa cual problema es de
mayor importancia en cada comparacin.
PROBLEM 1 2 3 4 5 6 7 8
A
1 1 3 4 1 6 7 8
2 3 4 5 6 7 8
3 3 3 6 7 8
4 4 6 7 8
5 6 5 5
6 6 6
7 8
8
Frecuencia de los problemas.

El siguiente cuadro nos muestra la frecuencia de los problemas en orden de importancia.
No. PROBLEMA FRECUENCIA

La ausencia de asesora tcnica se advierte tambin
1 cuando se trata de organizar la produccin. 2
Inadecuada infraestructura de transporte y
2 comunicaciones, lo que aumenta los costos, reduce las 1
posibilidades de comercializacin.
Falta de organizacin con otros productores lo que
3 conduce a una dependencia excesiva de los 4
intermediarios y aumenta los costos de acopio.
Volmenes de oferta irregulares por el reducido tamao
del rebao.
Mayor incidencia de parsitos e infecciones debido al
4 clima tropical incrementan los costos de produccin. 3
Costos de produccin elevados por falta de mejora

5 gentica y tecnologas inapropiadas. 3
Falta de recursos financieros para el crdito de

6 produccin lo que no permite generar el tamao 7
adecuado de rebao para alcanzar una economa de
escala y asegurar la rentabilidad del negocio.
Falta de recursos financieros para la comercializacin
7 de los productos agropecuarios debido a la falta de 4
apoyo bancario.
8 Falta de infraestructura de almacenamiento y

transformacin de los productos. 5
Jerarquizacin de los problemas.
1. Falta de recursos financieros para el crdito de produccin lo que no permite generar el tamao adecuado de
rebao para alcanzar una economa de escala y asegurar la rentabilidad del negocio.
2. Falta de infraestructura de almacenamiento y transformacin de los productos
3. Falta de organizacin con otros productores lo que conduce a una dependencia excesiva de los intermediarios y
aumenta los costos de acopio. Volmenes de oferta irregulares por el reducido tamao del rebao.
4. Falta de recursos financieros para la comercializacin de los productos agropecuarios debido a la falta de apoyo
bancario.
5. Costos de produccin elevados por falta de mejora gentica y tecnologas inapropiadas.
6. Mayor incidencia de parsitos e infecciones debido al clima tropical incrementan los costos de produccin.
7. La ausencia de asesora tcnica se advierte tambin cuando se trata de organizar la produccin.
8. Inadecuada infraestructura de transporte y comunicaciones, lo que aumenta los costos, reduce las posibilidades
de comercializacin..
Problemas y potencialidades.
Los principales problemas y potencialidades de la empresa se muestran en el siguiente cuadro:
POTENCIALIDADES PROBLEMAS
1. Las condiciones climticas ofrecen la 1. Falta de recursos financieros para el crdito de
posibilidad de obtener el desarrollo de la ovino produccin que permita generar el tamao adecuado de
cultura a bajo costo debido a la disponibilidad rebaos para alcanzar una economa de escala y
de forraje, por lo que es una actividad asegurar la rentabilidad del negocio.
competitiva para el abasto nacional y las
exportaciones. 2. Falta de infraestructura para la produccin ovina y
almacenamiento de los insumos.
2. Existe en sta zona el potencial para el
desarrollo de la ganadera ovina, que es una 3. Falta de organizacin de los ovinos cultores, que
actividad que ya tiene importancia. conduce a una dependencia excesiva de los
intermediarios y aumenta los costos de acopio.
3. Los productores de la regin tienen
conocimientos y experiencia en la produccin 4. Falta de recursos financieros para la comercializacin
tradicional de ovinos. de los productos.
4. Se cuenta con asistencia tcnica y asesora 5. Volmenes de oferta irregulares de las grandes
especializada en la produccin ovina. regiones productoras e insuficiente
estructura de acopio.
5. Se cuenta con oportunidades de apoyo por
parte de instituciones gubernamentales como 6. Altos costos de produccin por falta de recursos para
SAGARPA. el mejoramiento gentico y aplicacin de tecnologa
inadecuada.
6. Existe una gran demanda insatisfecha de
canales, cortes finos, barbacoa y mixiotes en el 7. La asesora tcnica inaccesible a pequeos
mercado regional, nacional e internacional. productores aislados.
7. Los ovino cultores producen la mayora de 8. Inadecuada infraestructura de transporte y

los insumos necesarios para llevar a cabo una comunicaciones, lo que aumenta los costos, reduce las
produccin intensiva de ovinos. posibilidades de comercializacin.
8. Cercana con mercados nacionales

importantes en el consumo de carne de ovinos
comestibles, como lo son la CD. De Mxico,
Puebla, Pachuca, Tulancingo y Poza Rica.
9. Se pertenece a grupos organizados de
ovino cultores y ganaderos de la regin.
2.5.1.5. ANLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA
El grupo de trabajo inicia actividades con ovinos en el ao 2001 en forma colectiva en la comunidad de EL CARRIZAL y
es hasta 2006 que deciden unirse como un grupo de trabajo con la finalidad de formalizar el compromiso de los socios
con la actividad que se est realizando actualmente en relacin a la ovino cultura.
Con esto presente se decidi contratar la asesora tcnica para desarrollar un proyecto integral con visin empresarial y
aumentar el volumen de produccin con la finalidad de tener ingresos que satisfagan las necesidades bsicas de los
socios, quienes actualmente desempean otras actividades alternas a la ovino cultura con las cuales complementan sus
ingresos.
2.5.1.6. ANALISIS FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas)
Fortalezas
Es un grupo organizado.
Existe la vinculacin con la asesora dedicada a la produccin ovina
Se cuenta con infraestructura mnima y equipo para el buen desempeo del trabajo.
La utilizacin de sementales acorde a las razas que se estn produciendo
Se tiene el conocimiento de la problemtica de la regin.
Se pertenece a grupos organizados de ovino cultores:
Debilidades
Falta de capacitacin de los recursos humanos. Estructura insuficiente para un manejo eficiente y
competitivo en costos.
Concretar las metas trazadas a corto plazo debido a la falta de recursos financieros para asegurar la
rentabilidad del negocio.
Hato pequeo que no permite generar economas de escala y reducir el impacto de los costos fijos.
Falta integrarnos en un grupo para la adquisicin de insumos (alimento y medicinas) a precios
competitivos, estableciendo un techo a los costos variables para asegurar la rentabilidad del negocio.
Falta de procedimientos para sistematizar la produccin de ovinos en la empresa.
Oportunidades
Mejorar el nivel gentico de los rebaos.

Aumentar la prolificidad y fertilidad, utilizando tcnicas reproductivas.
Disminucin de costos fijos y variables mediante economas de escala
Establecer praderas para mejorar la calidad del suelo, previniendo la erosin.
Potencial para exportar ganado, cercana a una hora del puerto de Tuxpan.
Amenazas
Excesiva importacin de carne del extranjero.

La forma tradicional de produccin, que no ha dejado desarrollar la ovino cultura en la regin.
Inseguridad y riesgo potencial de abigeato.
Los cambios climatolgicos drsticos que se presentan en la regin, disminuyendo la precipitacin anual
y variando la estacionalidad.
Falta de recursos financieros por parte de instituciones gubernamentales y privadas.
Riesgos de desastres naturales
Anlisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas).
Las fortalezas, oportunidades debilidades y amenazas actuales de la empresa se presentan en el siguiente cuadro:
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
F1.- Existe en sta zona el potencial para el O1.- Las condiciones climticas ofrecen la posibilidad de
desarrollo de la ganadera ovina, que es una obtener el desarrollo de la ovino cultura debido a la
actividad que ya tiene importancia. disponibilidad de forraje
F2.- Se cuenta con asistencia tcnica y asesora O2.- Se cuenta con oportunidades de financiamiento por
especializada en la produccin ovina. parte de instituciones gubernamentales y privadas.
F3.- Los productores de la regin tienen O3.- Existe una gran demanda insatisfecha de canales,
conocimientos y experiencia en la produccin cortes finos, barbacoa y mixiotes en el mercado regional,
tradicional de ovinos. nacional e internacional.
F4.- Los ovinocultores producen la mayora de los 04.- Cercana con mercados nacionales importantes en el
insumos necesarios para llevar a cabo una consumo de carne de ovinos comestibles, como lo son la
produccin intensiva de ovinos. CD. De Mxico, Puebla, Pachuca, Tulancingo y Poza Rica.
O5.- Cercana al puerto de Tuxpan como va martima para
F6.- Se pertenece a Asociaciones de Ovinocultores y la exportacin de ovinos.
Ganaderos de la regin.
DEBILIDADES AMENAZAS
D1. - Falta de recursos financieros para el crdito de A1. - Inadecuada infraestructura de transporte y
produccin que permita generar el tamao adecuado comunicaciones, lo que aumenta los costos, reduce las
de rebaos para alcanzar una economa de escala y posibilidades de comercializacin.
asegurar la rentabilidad del negocio.
D2.- Falta de infraestructura para la produccin ovina A2.- Inseguridad y riesgo potencial de abigeato por
y almacenamiento de los insumos. ubicarnos en la frontera estatal Veracruz-Puebla
D3.- Falta de recursos financieros para la

comercializacin de los productos. A3.- Alto costo de la produccin, por falta de tecnologa y
recursos para el mejoramiento gentico.
D4.- Volmenes de oferta pequeos e inestables
que dificultan el acceso al mercado de mayoreo y
castigan excesivamente los precios.
2.5.1.7. PLAN O ACCIONES ESTRATEGICAS
Basndose en el anterior anlisis FODA se plantean las siguientes estrategias para potencializar las fortalezas
del grupo aprovechando las oportunidades que se nos presentan, tambin trataremos de disminuir las debilidades del
grupo y a su vez afrontar las amenazas de la manera mas adecuada.
Estrategias.
1. Buscar el apoyo de los Gobiernos Federal y Estatal para que a travs de sus programas canalicen recursos
financieros suficientes y junto con La Esperanza participen en el equipamiento e instalaciones de los ranchos
con el fin de homogeneizar los sistemas de produccin a las mejores prcticas y paquetes tecnolgicos
aplicables a la ovino cultura.
2. Produccin, transporte, comercializacin de ovinos de manera eficiente y rentable.
3. Construccin y adquisicin de la infraestructura necesaria para la operacin rentable del proyecto
4. La contratacin de asistencia tcnica para eficientar la produccin de ovinos.
5. Difundir entre los socios los apoyos y asesora que se requiera para fomentar
o incrementar la produccin y la productividad.
6. Integrarnos en un grupo para la adquisicin de insumos (alimento y medicinas) a precios competitivos.
7. Fomentar el mejoramiento econmico de los miembros de la sociedad.
8. Divulgar los programas para el desarrollo rural entre los socios; fomentar el desarrollo tecnolgico, crear, adaptar
y adoptar tecnologas productivas acordes a las condiciones de la zona.
2.5.1.8. DEFINICIN DEL PROYECTO A FORMULAR
El presente proyecto tiene como finalidad plantear una propuesta productiva, sustentable y sostenible bajo un sistema de
clculo y anlisis financiero y un diagnostico participativo de 6 productores rurales que nos permite programar y ejecutar
un plan de trabajo a 5 aos con el objetivo de desarrollar una ovino cultura empresarial tomando en cuenta los recursos
naturales como una fuente de oportunidades que nos brinda nuestro entorno
DESCRIPCION DE ESTRATEGIAS PARA LA INTEGRACIN DE LA CADENA PRODUCTIVA.
Propuestas de reactivacin
De acuerdo con lo expuesto previamente, la demanda interna es cubierta con la produccin nacional y las importaciones
de carne. Por ello, de manera grfica puede ser observado que la produccin nacional est en franca desventaja
respecto a las importaciones de carne en canal y de ganado en pie (figura 4), como es explicado enseguida.
Grfica 4. Tendencia en los inventarios de ganado ovino nacional
Independientemente del origen de la carne, el principal producto obtenido de los ovinos en Mxico es la
barbacoa. Sin embargo, existen diferencias importantes en funcin de la calidad de la materia prima requerida para la
elaboracin de ese producto final. Mientras que la actividad ovina nacional provee ganado en pie, principalmente
corderos jvenes que pesan de 30 a 35 Kg., el mercado internacional provee ganado de desecho. Adems, mientras que
la produccin interna oferta carne fresca, el mercado internacional provee carne congelada, la cual es menos
recomendable para la elaboracin de barbacoa. Sin embargo, a pesar de que la produccin nacional provee carne de
mejor calidad, el diferencial de precios provoca que los barbacoyeros opten por procesar carne de importacin. Como
resultado, no slo cambia la calidad del producto final para el consumidor mexicano, sino que el abasto externo est
desplazando en forma desleal a la produccin nacional. Por lo tanto, en primer lugar, es pertinente plantear cmo puede
ser aumentada la produccin actual?
1. Con proyectos integrales como el que se presenta por parte del grupo La Esperanza, para asegurar las condiciones
necesarias para una produccin eficiente y un negocio rentable en la venta de ovinos.
2. Con la participacin directa de los beneficiarios de la propuesta, para que aporten su esfuerzo y porque son quienes
tienen los recursos primarios de produccin, as como. la oportunidad de desarrollo.
3. Con extensionismo eficaz y capacitado para resolver los problemas tcnicos de la produccin. La productividad
actual no podr ser mejorada importando ms vientres, por el contrario, la produccin de suficientes reemplazos deber
constituir el objetivo que indique la capacidad de eficiencia productiva. En este caso, debern ser fijadas metas de
productividad de los rebaos y eficiencia en la conversin de alimento en carne, en
trminos de la tasa anual de gestaciones, pariciones y destetes; el peso al destete, el peso y edad al sacrificio del
ganado; la edad al primer parto y el periodo de tiempo entre dos pariciones sucesivas; la vida til de los vien tres,
etctera.
4. Conociendo las necesidades de los productores, de tal forma que sea posible descubrir el para qu de la actividad
ovina, en lugar de tratar de imponer como ha sucedido siempre enfoques que ignoran la opinin de quienes
supuestamente sern beneficiarios de las propuestas.
Ahora bien, para qu aplicar la propuesta?
1. Para que a travs de proyectos integrales como el que se propone se conjunten las condiciones de infraestructura,
equipo, pi de cra con mejoramiento gentico, y asesora tcnica as como el potencial de comercializar al mayoreo.
2. Se destaca la necesidad de la asesora tcnica para:
Alcanzar niveles competitivos de productividad anual por vientre mediante prcticas adecuadas de manejo, pues
mientras las ovejas sigan destetando slo 0.6 corderos por ao estar limitada la propia capacidad para generar
los reemplazos requeridos y sostener el tamao de los rebaos. Es necesario capacitar a los productores para
que por s mismos, realicen las prcticas de manejo que garanticen el incremento de la productividad por vientre.
En particular, son requeridas acciones para que mejorar la alimentacin del ganado durante todo el ciclo
productivo. En la actualidad se cuenta con recomendaciones tecnolgicas para la aplicacin de planes de
alimentacin.
Disminuir -mediante las mejores prcticas de manejo- la necesidad de invertir en medicamentos para
tratamientos correctivos, y hacer un manejo preventivo asegurando las mejores condiciones de sanidad y calidad
final de los ovinos a comercializar.
Para integrar la engorda colectiva en condiciones de corral, si fuera necesario, como un recurso para uniformizar
y madurar las canales.
Para producir el tipo de ganado exigido en la obtencin de una barbacoa de alta calidad y de cortes finos para
nichos de mercado selectos. Si no se mejora la calidad del manejo alimentario del ganado, difcilmente podrn
ser producidos corderos jvenes de 35 Kg. de peso para barbacoa y corderos de 55 a 60 Kg. para cortes finos.
Entonces, la barbacoa seguira siendo elaborada con animales adultos que no renen las caractersticas idneas
de composicin corporal y de suavidad de la carne y se seguirn ofertando cortes finos de carne congelada,
ambos provenientes de las importaciones.
3. Usar la infraestructura necesaria para abatir costos y eficientar los procesos permitiendo hacer la lotificacin de
animales y nicamente suplementar a las hembras en los periodos necesarios, disminuyendo de esta forma los costos de
produccin sin disminuir la productividad por vientre anual.
4. Al adquirir los insumos y comercializar en forma colectiva se tiene mayor poder de negociacin ante los
intermediarios y permite mejorar el precio de venta y abaratar el costo de los insumos reflejndose en una mayor utilidad
para los productores, quienes al final asumen el mayor riesgo en la cadena productiva.
2.5.2.PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO
En caso de no poder disponer de los apoyos de los diferentes programas gubernamentales para la
implementacin y puesta en marcha del proyecto, la empresa deber continuar con los procesos de produccin de
manera tradicional buscando el crecimiento natural del hato y asumiendo los costos de no poder acceder a mejores
precios por no poder generar las economas de escala requeridas. Los clculos y proyecciones hechas con la
informacin de que se dispone y que en captulos posteriores se incluyen, reflejan condiciones de rentabilidad tales que
soportan con suficiencia los costos financieros para la implementacin del proyecto va apoyos y se proceder a la
bsqueda de una alternativa por este conducto.
Habrn de redoblarse esfuerzos para que de manera paralela a lo anterior, va subsidio o financiamiento, se
cuente con la infraestructura y equipos necesarios as como un incremento sustancial en el pi de cra, acompaado con
el desarrollo tecnolgico necesario para la produccin de corderos sobre todo en lo que hace a los procesos de
produccin actuales; a efecto de estar en posibilidad de iniciar la operacin del proyecto en otra escala tanto productiva
como tecnolgica.
Entre las condiciones de produccin actuales bajo las que se realiza la produccin de corderos se destaca la
sistematizacin de los procesos productivos entre todos los miembros del grupo. Es ste un aspecto de fundamental
importancia en el que deber de continuar trabajando para consolidar la organizacin y de ser posible incrementarla.
2.6. ASPECTOS ORGANIZATIVOS
2.6.1.ANTECEDENTES
El grupo de trabajo se form ya desde hace tres aos con la integracin de 6 socios que ha culminado con la
propuesta de este proyecto.
El grupo La Esperanza una alternativa para acceder a crecientes niveles de vida y bienestar social mediante su
dedicacin a la ovino cultura como una actividad rentable. Con la produccin colectiva se busca la difusin y
homogenizacin en los procesos productivos y minimizar los costos de la asistencia tcnica y los insumos, as como el
potencial de acceder a mejores precios en la comercializacin conjunta de los ovinos en pi.
Se defini como objetivos del grupo: producir todo tipo de productos agropecuarios, ovinos para pie de cra y
engorda a travs del apoyo al presente proyecto; la adquisicin de todo tipo de insumos y bienes; la gestin, negociacin
y concertacin con las instancias pblicas federales, estatales y/o municipales, de apoyos y servicios de diversa ndole;
en general, la organizacin para el aprovechamiento y administracin de los bienes y recursos productivos. La sociedad
tiene por objeto la produccin, y comercializacin de ovinos, productos del campo y sus derivados.
2.6.2.TIPO DE CONSTITUCION DE LA ORGANIZACIN
El grupo inicialmente como grupo de trabajo pero con la firme intencin de constituirse como un Sociedad Cooperativa
con el objetivo de unir esfuerzos para producir en conjunto aprovechando las oportunidades que brinda la compra y
venta en volmenes y la homogenizacin de los productos obtenidos que cubran las caractersticas que nos demanda el
mercado bajo un rgimen de responsabilidad ilimitada donde todos asumen los riesgos as como los beneficios derivados
de la ovinocultura como actividad empresarial.
2.6.3.CONSEJO DIRECTIVO
2.6.3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La organizacin para el proyecto queda integrada de la siguiente manera:

La administracin de la empresa se lleva a cabo por los mismos socios del grupo. Se nombr a un Consejo de
Administracin integrado por un Presidente, un Secretario y un Tesorero. Asimismo se cuenta con un Comit de
Operacin y Produccin integrado por un Jefe de Operacin, quien tendr el apoyo del asesor tcnico.
2.6.3.2. DESCRIPCION DE PUESTO

A) Asamblea de Socios: Dirige, conduce y cuida de los recursos de la
empresa en sus diferentes aspectos, es responsable de los resultados de esta y define el curso que tomar la misma.
Lleva el control de informacin y documentacin con relacin a la empresa.
PRESIDENTE. Francisca Yesenia Garca Mar

SECRETARIO: Sandra Elizabeth Prez Gallegos
TESORERO: Susana Del ngel Sobrevilla
B) Consejo de administracin.
Presidente: Vigila y cuida los intereses de la empresa por medio de acciones que permiten evaluar la eficiencia
del administrador y el apego a los acuerdos tomados en la Asamblea General de Socios. Tiene la capacidad de
identificar las buenas acciones y tambin fallas dentro del proceso productivo y administrativo de la empresa.
Secretario: Da seguimiento a los acuerdos y verifica el cumplimiento de los mismos, notificando al Presidente de
cualquier desviacin o atraso en el programa de trabajo y responsabilidades de cada socio.
Tesorero: apoya al presidente del Consejo en la toma de decisiones, revisa el control financiero y el manejo del
efectivo de la empresa (entrada y salida) y notifica al Presidente del Consejo de Vigilancia de cualquier desviacin o falla
administrativa.
C) Comit de operacin y produccin.
Jefe de Operacin: se encarga de ejecutar actividades y usa de forma eficiente los recursos destinados al
proceso productivo, as tambin, define y vigila el cumplimiento de actividades operativas conforme al plan de manejo,
solicita los recursos que requiere para la produccin.
D) Asesor tcnico
Ser un especialista en el campo con una visin amplia de la problemtica y las potencialidades del grupo as
como del manejo y produccin eficiente de ovinos .
2.6.4. PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES
Todo el personal de la empresa se cubrir en primer lugar con los socios y en caso de que ninguno tenga el perfil
requerido, se contratar personal externo.
2.6.4.1. PERFIL REQUERIDO Y FUNCIONES
B) Consejo de administracin.
PRESIDENTE.- Tiene capacidad de identificar la problemtica de la empresa y el apego del Administrador a los
planes de trabajo. Puede sugerir modificaciones y cambios para el logro de las metas. Es responsable y honrado, sabe
leer, escribir y hace las operaciones matemticas esenciales.
SECRETARIO.- Es muy ordenado y puede evaluar la documentacin de la empresa, redactar las minutas y actas
de Asamblea y los documentos que requiera el Consejo de Vigilancia. Es responsable y honrado, sabe leer, escribir y
hace las operaciones matemticas esenciales.
TESORERO: Puede analizar las cifras de la empresa y dar seguimiento al presupuesto. Es responsable y
honrado, sabe leer, escribir y hace las operaciones matemticas esenciales.
C) Comit de operacin y produccin.

RESPONSABLE DE OPERACIN: tiene experiencia en el ramo pecuario y en
especial de ovinos y en manejo de personal, es muy activo y hbil en su trabajo. Puede aplicar los programas de trabajo
y asegurarse de cumplir con las definiciones tcnicas que le indique el asesor.
D) Asesor tcnico
Ser un especialista en el campo con grado de Mdico Veterinario o Ingeniero Agrnomo Zootecnista con una visin
amplia de la problemtica y las potencialidades del grupo as como del manejo y produccin eficiente de ovinos. Puede
elaborar los programas de manejo, de nutricin, sanitarios, reproductivos, evaluar el desempeo del hato regularmente,
capacitar al grupo y asegurarse de que se tomen las medidas necesarias para el logro de los objetivos.
2.6.4.2. VALORACION DE PUESTOS
Administrador: Se le evala por los resultados globales de la empresa y por las polticas internas que maneja en
la misma. Tambin por los resultados en el flujo de informacin disponible en cualquier momento que se requiera
Presidente : Por detectar a tiempo fallas que pueden afectar el buen funcionamiento de la empresa.
Secretario : Por el apoyo que brinde al presidente de vigilancia.
Tesorero: Por la supervisin del buen manejo del recurso econmico y apoyo al presidente de Vigilancia.
Jefe de Operacin: Por la buena ejecucin de acciones, por el manejo de los recursos destinados a la
produccin y por mantener el buen nivel de calidad y produccin de la empresa.
Equipo Tcnico Asesor: Se evaluar por el desempeo en su capacitacin y por eficientizar al mximo los
recursos.
2.6.5.RELACION DE SOCIOS
En el siguiente cuadro se muestra la relacin de socios del grupo:
No. INTEGRANTES DEL GRUPO
Francisca Yesenia Garca Mar

1
Sandra Elizabeth Perez Gallegos

2
Susana Del ngel Sobrevilla

3
Sonia Aid Garca Garca

4
Marta Guadalupe Ordoez Gutierrez

5
Martin Snchez Hernndez

6
2.6.6.INVENTARIO DE ACTIVOS Y PASIVOS DE LA SOCIEDAD
2.6.6.1. INVENTARIO DE ACTIVOS

DESCRIPCION DE ACTIVOS DE LA EMPRESA
CONCEPTO UNIDAD NUMERO DE UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL
CICULANTE $ $ 170,000.00
EFECTIVO PESOS $ 130,000.00

MATERIA PRIMA $ -
PRODUCTOS TERMINADOS CORDEROS 40 1000 $ 40,000.00
DOCUMENTOS POR COBRAR $ -
CUENTAS POR COBRAR $ -
FIJO $170,000.00
MAQUINARIA Y EQUIPO
$ -
VIENTRES CABEZA 167 $ 1,000.00 $ 167,000.00

PRIMALAS CABEZA 75 $ 1,300.00 $ 97,500.00
SEMENTALES CABEZA 4 $ 3,000.00
PIE DE CRIA OVINO $ 264,500.00
TERRENOS RUSTICOS HA. 30 $ 20,000.00 $ 600,000.00
TERRENOS $ 600,000.00
CORRALES UN. 1 $ 100,000.00 $ 30,000.00
CONSTRUCCIONES $ 30,000.00
$ -
TOTAL DE ACTIVOS $ 1,064,500.00
2.6.6.2. INVENTARIO DE ACTIVOS Y PASIVOS

A) ACTIVOS Y PASIVOS DE LA EMPRESA
MONTO MONTO
ACTIVO TOTAL $ 1,064,500.00 100% PASIVO TOTAL -
CIRCULANTE $ 170,000 16% CORTO PLAZO -

Efectivo $ 130,000 Acreedores diversos -
Materia prima - Prestamos de avo -
Productos terminados 40,000.00
Doctos. por cobrar -
Cuentas por cobrar -
MEDIANO PLAZO -
FIJO $ 894,500.00 84% Prestamos refaccionarios -
$ -
Maquinaria y equipo $ -
Pie de cria ovino $ 264,500.00
Terrenos $ 600,000.00
Construcciones $ 30,000.00
Cultivos perenes LARGO PLAZO -
DIFERIDO - 0%
CREDITOS DIFERIDOS -
Cobros ant.por ventas -
CAPITAL CONTABLE (ACTIVO MENOS PASIVO) $ 1,064,500.00
Libertad No. 97 zona, Centro C.P. 92120 Tantoyuca, Ver. Tel: 01-789-8930296 of. 789-8930160 fax. Email.
serviciospro_2001@hotmail.com
2.7. ANALISIS DE MERCADOS
2.7.1.DESCRIPCION Y ANALISIS DE MATERIAS DEL PRODUCTO Y MATERIAS PRIMAS
ASPECTOS DE MERCADO
Descripcin y anlisis de materias del producto y materias primas.
Los productos principales que se contemplan en el proyecto sern principalmente Corderos para el Abasto
y Pi de Cra, primalas gestantes o listas para l empadre, as como productos secundarios o de desecho
como borregas y sementales despus de su vida til.
Debido a la poca oferta de ovinos y la gran demanda que existe en nuestro pas, an con las importaciones
masivas de ovinos el precio es altamente atractivo para toda la cadena de comercializadores, a diferencia
de lo que sucede con otras especies.
El sistema de mercado, producto ms de la evolucin que del diseo, ha desarrollado dos funciones
bsicas: primero, provee el mecanismo para que productores y consumidores coincidan en las
posibilidades de produccin con los deseos de consumo. Segundo, provee la transferencia de propiedad
de recursos productivos y productos. La resultante es una serie de precios que identifica las necesidades
de los compradores, y provee informacin a los productores para asignar valores relativos a sus recursos y
productos.
La comercializacin puede ser mejor definida como la actividad que facilita la operacin de mercados.
Algunas actividades son intangibles como determinar el precio y tomar riesgos. Otras son fsicas, tales
como transportar, procesar y comercializar.
Con aproximadamente seis millones de ovinos en existencia, cuyo crecimiento se encontraba detenido por
ms de cincuenta aos, el panorama no era alentador para evaluar la especie. Sin embargo la demanda de
carne de ovino ha crecido sustancialmente en los ltimos aos creando un dficit nacional muy grande y
se debe buscar la forma de satisfacerlo internamente a corto plazo. La importacin de carne de ovino de
otros pases, ha sido una solucin inmediata pero incompleta y a la larga contraproducente para satisfacer
la demanda del mercado interno.
2.7.1.1. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
La carne de cordero contiene menos grasa que la de cerdo porque los ovinos depositan la grasa alrededor
de los rganos ubicados dentro del vientre. Los animales para rastro deben ser los corderos destinados a
la engorda. Su alimentacin es principalmente a base de forrajes. Estos animales se venden de 6 meses,
con un peso vivo aproximado de 35 a 40 Kg. y el rendimiento de su canal vara del 50 al 60%. Los
animales de desecho son los machos y las hembras mayores de 6 aos de edad, el rendimiento de la
canal de este tipo de animales es bajo y vara entre el 43% y el 56 %.
En cuanto a los corderos para el abasto, despus de destetarlos pasarn al corral de engorda donde se
implementar un programa de alimentacin y manejo especial con la finalidad de llevarlos a un peso
mnimo de 35 Kg. al cual sern puestos al mercado, ello ser aproximadamente a los 5-6 meses. En sta
etapa su carne es muy suave y muy utilizada para preparar platillos tpicos nacionales y regionales como la
BARBACOA.
En cuanto al Pie de Cra, stas sern principalmente hembras de seis a ocho meses, primalas gestantes o
listas para el empadre y sern para repoblar el rebao o iniciar nuevas explotaciones de ovinos. Con
material gentico mejorado, ser posible tambin elegir a los corderos machos que reemplazarn a los
sementales en servicio o que se vendern como pi de cra.
Las borregas y sementales de desecho son animales de un peso promedio 50 Kg. y 60 Kg.
respectivamente y que ya no son tiles dentro del rebao. Su precio de venta es menor al de los corderos,
debido al incremento en la fibra de su carne y menor rendimiento del canal. Se venden para evitar la
consanguinidad en los rebaos y los "malos partos" en las hembras, pero son animales sanos y fuertes
aptos para el consumo de su carne.
La carne de ovino deseable es la del animal sacrificado entre los 5 y 6 meses de nacido. La carne es de
tono rosado, la grasa es blanca9 y firme, de sabor delicado y fcil digestin.. Su valor nutritivo es similar al
de la carne de res. El valor protenico de la carne ovina es alto, contiene sales minerales, es
especialmente rica en fsforo y hierro, as como en vitaminas B12 y niacina.
CUADRO 4
CONTENIDO DE NUTRIENTES EN 100 GRAMOS DE CARNE DE OVINO
CONCEPTO CONTENIDO
Carbohidratos 0
Grasas 30 g
Caloras 29 g
Protenas 16 g
Vitamina A 0.03 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0.18 mg
Niacina 4.5 mg
Calcio 9 mg
Magnesio 14 mg
Hierro 2.2 mg
2.7.1.2. ANALISIS DE MATERIAS PRIMAS
Los insumos principales requeridos para la puesta en marcha del presente proyecto son el forraje, los
cereales y granos para integrar las raciones de suplemento de los ovinos, adems de los medicamentos
necesarios para el manejo sanitario y reproductivo.
Dichos insumos se encuentran muy fcilmente en el mercado regional, y los precios fluctan dependiendo
de la poca del ao. La paca de alfalfa en el mercado esta en promedio a 40 pesos, mientras que el precio
de los granos est en promedio a 2 pesos kilogramo.
Por lo cual podemos decir que su abastecimiento no representa ningn riesgo.
2.7.2.CARACTERISTICAS DE LOS MERCADOS
Un factor a considerar es el futuro inmediato de la rentabilidad en la produccin de borregos comparado

con otras empresas agropecuarias.
Los principales factores que interactan en el mercado nacional de ovinos para determinar la demanda
son: la disposicin del consumidor para comprar barbacoa cordero, el precio de la barbacoa cordero,
precio de carnes en competencia, ingreso personal y preferencias de sabor.
La interaccin de la oferta y la demanda determinar el precio del producto, que se reflejar a diferentes
niveles en la comercializacin: los precios al menudeo dependen de la oferta de los revendedores y la
demanda de los consumidores. Los precios al mayoreo dependen de la oferta de las empacadoras y la
demanda de los revendedores de canales y cortes. Finalmente, el precio al productor depende de la oferta
de los mismos y la demanda de los rastros y/ intermediarios por borrega o cordero.
9
La grasa amarillenta es smbolo de un animal viejo
2.7.2.1. IDENTIFICACION DE LA OFERTA
A) Principales oferentes.
En el contexto internacional, para el 2004 el mercado mundial de carne ovina se estim en 747,000
toneladas, 7% mayor que en el 2003.10, siendo Australia, , China, Nueva Zelanda, Irn y la India los pases
con mayor nmero de borregos ya que prcticamente poseen la mitad de la poblacin mundial. Aunque
Argentina y China han resurgido como fuertes competidores a nivel internacional en productos crnicos
desde los efectos devastadores de la Fiebre Aftosa y la EEB en Europa y Estados Unidos, Nueva Zelanda
y Australia continan como punteros en las exportaciones de carne ovina con ms del 50% del mercado.
Por otra parte cabe destacar que la carne ovina, a comparacin del precio del resto de las carnes, sigue
siendo la de mayor valor, incluso con un crecimiento del 2004 al 2005 del 17%. 11, como se puede apreciar
en el siguiente cuadro:
PRECIO INTERNACIONAL DE CARNE OVINA EN USD POR TONELADA
TIPO DE 2001 2002 2003 2004

CARNE
POLLO 645 579 614 776
BOVINA 2138 2127 2112 2495
PORCINA 2077 1830 1884 2050
OVINA 2912 3303 3885 4558
Fuente: Ing. Manuel Acero Chacn, asesor de mercados internacionales de carne ovina, en El
Borrego, ao 6 nm 33, marzo-abril 2005
.A nivel nacional el 75 % de la poblacin ovina en Mxico se localiza en la zona centro y norte del pas y el
25 % restante en la regin tropical. Su explotacin se orienta principalmente a la obtencin de carne,
estando relegada la produccin de lana y an ms la de leche ovina.
Como ya se ha sealado, la disponibilidad nacional de ovinos tanto para el consumo como para Pie de
Cra es escasa ya que existen muy pocos productores u organizaciones dedicadas a esta actividad a
escala de importancia (ms de 100 vientres) y stos no representan mas de unos 50 en toda la zona de
influencia que integra el proyecto. Indudablemente que existe otro grupo de productores que poseen
rebaos muy pequeos que difcilmente rebasan las diez cabezas pero que principalmente son para
autoconsumo y muy poco para comercializar.
Los ovinos de pelo en Mxico tienen una creciente importancia y en el caso de la especie escogida para
iniciar el proyecto, podemos decir que el ovino Pelibuey tiene muy buenas cualidades de prolificidad, no es
estacional y puede servir como base para mejorar la calidad de los ovinos en los estados con
caractersticas climticas de trpico hmedo.
Los pases que tienen poblaciones importantes de ovinos de pelo, adems de Mxico, son Brasil,
Colombia, Venezuela y un poco menos, algunos pases de Centroamrica. Excepto en Canad y Estados
Unidos donde no es tan conocido, existe inters evidente en pases con clima clido de Amrica.
2.7.2.2. IDENTIFICACIN DE LA DEMANDA
En los ltimos aos se ha dado un crecimiento con visin empresarial enfocado a la ovinocultura,
prueba de ello es la instalacin del primer rastro TIF para ovinos construido en el Valle del Salado En San
Salvador El Seco en Puebla que fue indurado el pasado Mes de Febrero de 2005 y la iniciativa de operar
un segundo Rastro TIF en Zacatln Puebla,.
10
Revista El Borrego, ao 6 nm 33
11
Idem p.69
En cuanto al Pie de Cra es importante sealar que en los ltimos aos se ha venido dando una
demanda creciente de ovinos, mismos que la Asociacin Ganadera Regional no ha podido abastecer por lo
que se tienen que traer de otras regiones y estados como Hidalgo y Puebla, de tal suerte que en este
aspecto el proyecto no tendr ningn problema por la demanda del Pi de Cra, las que tendr disponibles
en los siguientes 10 aos.
2.7.2.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS
Los productos sustitutos para la carne de ovino como fuente de protena son: la carne de res,
cerdo y pollo. Pero como platillo, sin lugar a dudas para el caso de la Barbacoa debido al excelente sabor,
hbito y preferencia social obtenida con la carne ovina, las otras no compiten en gran medida.
2.7.2.4. PRECIOS EN EL MERCADO
Los precios para los ovinos tienen variaciones con las diferentes pocas del ao, los precios
promedio anuales se observan en el cuadro siguiente siendo estos mismos los que se manejaron para las
proyecciones del presente proyecto.
CONCEPTO PRECIO
CORDERO PARA $ 25 /KG.
ABASTO
SEMENTALES DE $ 18 /KG.
DESECHO
VIENTRES DE $ 18/KG.
DESECHO
CORDEROS PARA $ 2000/CABEZA
CRIA
CORDERAS PARA $ 1300/CABEZA
CRIA
2.7.3.CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTA
El sistema de comercializacin vertical ideal en la industria borreguera (del productor al consumidor)

consiste en las siguientes etapas: crianza de borregos (incluye pie de cra y rebaos comerciales), engorda
de corderos (incluye rancheros y rebaos comerciales), rastro y procesadoras de borrego y cordero
(incluyendo venta al mayoreo, menudeo, restaurantes y supermercados).
En la Republica Mexicana segn datos estimados existe una matanza de traspatio del 25 % aunado esto
a la escasa informacin real de introduccin y matanza en rastros es casi imposible conocer los nmeros
reales del proceso comercial de los ovinos, tales como: produccin de borregos (para cra o abasto),
cordero de engorda, sacrificio, importacin (en pie y canal) y disponibilidad del mismo.
El mercado del proyecto es amplio ya que se encuentra ubicado en una zona con alta demanda de carne
de ovino. Ello debido a que la Barbacoa es un platillo de consumo muy preferido por la sociedad en toda
la zona de influencia. Culturalmente en las fiestas familiares es casi un producto indispensable, adems de
existir en la zona muchos negocios que venden barbacoa y representan un mercado seguro para el
borrego en pi, ya que ellos lo adquieren fuera de la zona a mayores costos fundamentalmente por el
transporte y la adquisicin al menudeo, ya que compran regularmente solo los animales que sacrificarn
por semana.
En cuanto al Pie de Cra que generar el proyecto, es importante sealar que existe muy poca
disponibilidad en la regin, lo que hace difcil satisfacer la creciente demanda Ello ha obligado a los
productores y organizaciones que se dedican o empiezan a incursionar en sta actividad a conseguirlos
fuera de la zona, a veces de mala calidad, a altos costos y con problemas de adaptacin, por lo cual la
comercializacin del Pie de Cra del proyecto est garantizada.
2.7.4.CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS
Los insumos principales requeridos para la puesta en marche del presente proyecto son alimento y
medicamento, con respecto a lo primero el forraje seco y granos para realizar las raciones de consumo de
los ovinos, se comprara a organizaciones campesinas de la regin y los medicamentos se adquirirn de
forma conjunta con organizaciones de ovinocultores de la regin.
Para ambos insumos no se tiene dificultad para su abastecimiento.
2.7.5.VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MERCADO PARA EL PROYECTO
Ventajas:
La incapacidad de la oferta regional de cubrir la demanda actual.
Demanda de carne de ovinos as como de Pie de Cra.
El nivel de precios que alcanza el Kilogramo. de cordero en pie, as como los vientres para cra.
El alto consumo de carne de ovino en la regin y zonas aledaas.
El creciente inters en Centro y Sudamrica para importar pi de cra de ovinos mexicanos por su
alta calidad gentica.
Desventajas:
Competencia creciente de productores de ovinos ubicados desde la costa del Golfo de Mxico
hasta el Altiplano.
En el mercado se encuentra carne de borrego de DESECHO, congelada, adquirida en otros pases

(Australia, principalmente) por lo que la competencia resulta desleal.
El nivel de produccin actual de nuestra empresa es de 30 corderos por ao, pues el 50% de la
produccin de corderos se usa para incrementar el hato con primalas, y apenas el otro 50% se
tiene disponible para la venta, adems de los animales de desecho. Esto implica que tenemos
oferta de borrego nicamente 2 meses al ao en cantidades mnimas, lo que dificulta la capacidad
de negociacin con el consumidor final. Este es el motivo principal, adems del potencial de
rentabilidad de los ovinos, para solicitar el apoyo y ubicarnos en un nivel de produccin y oferta
constante al mercado todos los meses del ao
2.7.6.TIPO DE DEMANDA QUE ATENDER EL PROYECTO
La carne de mayor consumo en el pas fue la de aves con 47%, seguido por el consumo de carne de res
con 31%. y la de cerdo con 22%, mientras que el consumo de carne de ovino y de cabra en suma tan solo
fue de 0.5%.
La demanda de cordero nacional es muy amplia y en la regin tenemos el potencial de comercializar toda
nuestra produccin de corderos dada la demanda nacional de este producto.
En cuanto al Pie de Cra en este momento no hay oferta de primalas en la regin por lo que cualquier
cantidad de primalas que se produzca tendr un mercado asegurado, adems de que se promovern
mediante los programas de gobierno, organizaciones, asociaciones ganaderas y entre particulares, con lo
cual no tendremos problemas para su comercializacin, adems de la calidad y precio al cual se ofrecern.
2.7.7.PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
A) Producto.
Los productos principales que se obtendrn en el proyecto sern principalmente Corderos para el Abasto y
Pi de Cra, primalas gestantes o listas para el empadre, as como productos secundarios que sern las
borregas y sementales de desecho.
CONCEPTO PESO
CORDERO PARA ABASTO 40 KG.
CORDEROS PARA CRIA 40 KG.
CORDERAS PARA CRIA(PRIMALAS) 35 KG.
VIENTRES DE DESECHO 55 KG.
SEMENTALES DE DESECHO 65KG.
B) Plaza.
La plaza adecuada a nuestra produccin sern los rastros TIF y el mercado de barbacoyeros de
Tulancingo Hidalgo quienes comercializan la produccin total del ganado de la regin.
La plaza para nuestros productos se muestra en el siguiente esquema:
2.7.7.1. ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS
Precio.
Los que se estn manejando para el presente proyecto son los siguientes::
Concepto precio
Cordero para abasto $ 25 /kg.
Sementales de desecho $ 18/kg.
Vientres de desecho $ 18/kg.
Corderos para cra $ 1300/cabeza
Corderas para cra $ 2000/cabeza
2.7.7.2. POLITICAS DE VENTA
Para el cordero de engorda, ste se vender de forma consolidada a los rastros y central de abasto de la
regin del centro del pas.Se vendern principalmente a un peso promedio de 35-40 Kg. en pie y de
contado, debido a la falta de capital de trabajo para solventar los costos de produccin, el crdito no ser
posible.
El Pie de Cra se comercializar de seis a ocho meses en primalas gestantes o listas para el empadre y su
pago deber ser tambin de contado.
2.7.8.ANALISIS DE COMPETITIVIDAD
Anlisis de competitividad.
La Introduccin de corderos de razas de pelo no son estacionales dado que presentan celo durante todo el
ao lo cual es una ventaja competitiva ya que podemos abastecer al mercado en forma constante y
aprovechar la estacionalidad que si presentan los ovinos de lana del altiplano y norte del Pas: En la zona
norte del pas se tiene corderaje en los meses de septiembre a octubre, mientras que en la zona centro en
los meses de enero a marzo. La estacionalidad de la oferta se refleja en la comercializacin de las
borregas y corderos. Las importaciones contribuyen a surtir la oferta cuando ms se necesita y nuestra
produccin podra sustituir este abasto de cordero aprovechando el diferencial de precios por la baja en la
oferta de los estados del altiplano y norte del Pas. nuestra principal competencia sern los productores de
ovinos de pelo en las regiones tropicales del Pas y a nivel internacional los productores Asiticos y los
crecientes rebaos Sudamericanos
A diferencia de otros pases en los cuales, el precio del cordero depende de la oferta de otros productos,
en Mxico existe una gran ventaja que se llama barbacoa, platillo tradicional que cada da se introduce a
los hogares mexicanos con mayor frecuencia.
Por lo cual podemos mencionar que existe una gran demanda insatisfecha del producto a nivel nacional, y
por lo cual no existe mucha competencia y el mercado de ovinos esta en crecimiento potencial.
2.7.9.CARTAS DE INTENCIN DE COMPRA
Se asegurara la comercializacin de los corderos a travs de la adquisicin de acciones en el rastro CAIVO

y la asociacin con ovino cultores de la regin del centro del pas.
2.8. INGENIERIA DEL PROYECTO

2.8.1.LOCALIZACION Y DESCRIPCION ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO
2.8.1.1. MACROLOCALIZACION
LOCALIZACIN
Se encuentra ubicado entre la Sierra Madre Oriental y el Golfo de Mxico, en las coordenadas 17 03 18 y
los 22 27 18 de latitud norte y los 93 36 13 y los 98 36 00 de longitud oeste. Limita al norte con el
Estado de Tamaulipas, al este con el Golfo de Mxico, al sureste con los Estados de Tabasco y Chiapas, al
sur y suroeste con el Estado de Oaxaca, al oeste con el Estado de Puebla, al noroeste con los Estados de
San Luis Potos e Hidalgo.
EXTENSIN
Tiene una superficie de 72,410.05 km2, cifra que representa un 0.32% del total del territorio de la
Repblica Mexicana. As como 684 km de costas bajas y arenosas con playa angosta bordeada de
mdanos y dunas mviles con barras, albferas y puntas. Cifras que representan el 3.7% del territorio del
pas, y el dcimo lugar entre los estados de la Repblica Mexicana.
OROGRAFA
Es una faja de tierra angosta y alargada de norte a sur (212 km. en su parte ms ancha, 36 km. en su parte
ms angosta y 780 km. de longitud), de suelo desigual, quebrado y fragoso, entre la Sierra Madre Oriental
y el Golfo de Mxico. Parte de la cordillera Neovolcnica atraviesa su territorio y culmina en el Pico de
Orizaba; con 5,747 metros sobre el nivel del mar.
HIDROGRAFA
Todos los ros que riegan el Estado de Veracruz nacen en la vertiente de la Sierra Madre Oriental o en la
Mesa Central de oeste a este, para desembocar en el Golfo de Mxico, siendo los ms importantes de
norte a sur: Los ros navegables del Estado son: Ro Pnuco, Tuxpan, Papaloapan y el ro Coatzacoalcos
En lagos, se encuentra el Lago de Catemaco de 12 km. de largo por 9 de ancho, con sus siete isletas, el
Lago de La Encantada y el de La Cansada. Entre las albuferas que existen son: de Tamiahua, la ms
grande de los del Estado mide 96 km. de largo por 22 kilmetros en su mayor anchura y 800 metros en la
menor.
CLIMA
El Estado de Veracruz por estar situado en la zona trrida, su clima es Clido en toda la costa; pero debido
al relieve de su suelo tan variado resulta de diferentes climas. En general, puede decirse que el Estado de
Veracruz tiene los siguientes climas:
Clima Clidos hmedos y subhmedos.- Son los que comprenden una mayor rea, aproximadamente un
80% del territorio veracruzano, se distribuyen en las llanuras costeras del Golfo Norte y Golfo sur, a una
altura mxima de 1,000 m.s.n.m.. Aqu la temperatura media anual es de 22 a 26 C. Y la precipitacin
total anual vara de 2,000 a poco ms de 3,500 mm.
Climas semiclidos hmedos. En los lugares con altitud promedio de 1,000 a 1,600 m.s.n.m. las
caractersticas fsicas favorecen el desarrollo de climas semiclidos hmedos, como las imperantes en las
cimas de los volcanes Tuxtlecos. La precipitacin total anual en estas porciones flucta de 2,000 a ms de
2,500 mm. Y la temperatura media vara de 18 a 22 C.
Climas Templados. Los climas templados se registran en las zonas con altitudes entre 1,600 y 2,800
m.s.n.m., sus variantes difieren a corta distancia horizontal en el grado de humedad, en la intensidad y el
rgimen de lluvias conforme se deja sentir la influencia de las sierras. La temperatura media anual oscila
de 12 a 18 C. y la precipitacin total anual de 500 a 2,500 mm.
Climas semifros y fros. El clima semifro hmedo con lluvias en verano se distribuye entre los 2,800 y
3,800 m.s.n.m., en el Cofre de Perote y el Pico de Orizaba, respectivamente. La temperatura media y la
precipitacin total anual flucta de 5 a 12 C. y de 600 y 1,200 mm., respectivamente.
Clima semiseco. La presencia de reas con clima semiseco-templado con lluvias en verano en los
alrededores de la ciudad de Perote y al oeste de la Huasteca, obedece al obstculo que forman las
elevaciones del Eje Neovolcnico y la Sierra Madre Oriental, las cuales no permiten la llegada de los
vientos hmedos con igual densidad, provocando con esto que la precipitacin total anual sea entre 400 a
500 mm. y su temperatura media anual de 14 C.
ACTIVIDAD ECONMICA
SECTOR PRIMARIO
Agricultura
En gran parte del territorio veracruzano se puede sembrar una rica variedad de cultivos con relativa
facilidad. Lo cual ha permitido abrir un amplia gama de productos.
El potencial agropecuario de Veracruz, con 1 milln de hectreas cosechadas lo mantienen en primer
lugar en cuanto al volumen de produccin agrcola, en los ltimos 28 aos. El territorio veracruzano en el
tipo de propiedad agraria tiene prevalecencia los pequeos propietarios, en cuanto al rgimen de tenencia
de la tierra, se considera un 50% en pequeos propietarios y un 43% en propiedad ejidal, el resto son
colonias y comunidades.
Una de las consideraciones necesarias en el agro veracruzano es subrayar que cuenta con 3,620 ejidos, lo
cual hace que este Estado sea considerado como el que mayor nmero de ejidos tiene. Se considera que
el 88% de estos se encuentran parcelados, lo que hace un total de 270 mil ejidatarios.
En la agricultura veracruzana encontramos casi medio milln de unidades de produccin , las cuales se
asientan en 60 mil kilmetros cuadrados que se distribuyen de la manera siguiente: de labor, 52.5%; de
pastos
Ganadera
Esta actividad en el estado es preponderantemente extensiva y se encuentra distribuida en todo el territorio
estatal; es baja la proporcin del ganado que se encuentra estabulado.
Ms de 300 mil unidades de produccin agropecuaria practican la ganadera en pequeo, sobre todo la
ejidal. En 1995 se alcanz la cifra de 4 millones de cabezas de ganado bovino.
En produccin de carne bovina en canal, Veracruz ocupa el primer lugar nacional. La entidad aporta 14%
de la produccin nacional.
Pesca
En el Estado de Veracruz se cuenta con un volumen de produccin pesquera que lo colocan en el quinto
lugar nacional, para 1998 la produccin en esta rama alcanz un volumen de alrededor de las 152 mil
toneladas: 42 correspondientes a la acuacultura, siendo esta rama la que ocupa el primer lugar nacional
destacndose el cultivo de la mojarra, la trucha, el ostin y el camarn.
Silvicultura
El volumen de productos maderables explotados asciende a 128,254 metros cbicos. Las principales
especies explotadas son las siguientes: el pino con 100,225 m3, el oyamel con 159 m3, ciprs con 650 m3,
encino con 8,146 m3, las maderas preciosas con 10,041 m3 y corrientes tropicales con 6,062.
El sector silvcola aporta slo el 0.3% del PIB estatal.
Cerca del 20% de la superficie estatal es forestal: ms de 220 mil hectreas de bosque templado y 1 milln
200 mil hectreas de selvas.
En los bosques templados predomina el encino, con el 33%; el pino oyamel, con el 9%; y otros entre las
que destacan diversas pinceas. En relacin con los productos forestales no maderable, el valor de la
produccin en Veracruz es superior al valor de la produccin maderable, con importantes productos tales
como: la palma camedor, el helecho cuero, el hongo blanco y la pimienta.
SECTOR SECUNDARIO
Este se encuentra representando en el Estado de Veracruz por la industria extractiva, por el sector
manufacturero, la agroindustria, los productos petroqumicos, la metlica bsica, la electricidad, el gas, el
agua, la construccin, tanto en micro, pequea y mediana empresa.
Veracruz cuenta con 73 empresas altamente exportadoras (ALTEX), ocupando el sexto lugar en el pas, lo
cual es una manifestacin del potencial que ofrece su localizacin.
Las tres cuartas partes de la produccin estatal manufacturera la generan bebidas y alimentos, los
productos qumicos y la transformacin de hidrocarburos y una tercera parte aquellas relacionadas con la
ramas metlica bsica, papel, minerales no metlicos, textiles y otros.
La actividad industrial se concentra en los municipios de Coatzacoalcos, Minatitln, Cosoleacaque, Poza
Rica, Crdoba, Orizaba, Tuxpan y Veracruz con ms de 5 mil establecimientos que emplean el 53% de la
mano de obra. En el resto de la entidad se ubican 10mil 592 establecimientos restantes, que emplean el
47% de la mano de obra.
En el Estado de Veracruz cuenta con cinco parques industriales: Bruno Pagliai, Ixtac, y Petroqumico
Morelos y los parques privados Crdoba Amatln y Parque 2000 en el puerto de Veracruz.
El parque industrial Bruno Pagliai tiene una extensin de 300.8 hectreas, actualmente tiene una
ocupacin de 199 hectreas, que representa el 65.6% del total.
El World Trade Center EXPOVER fue inaugurado en 1989 en la zona conurbada Veracruz-Boca del Ro,
siendo su objetivo inicial de detonar el turismo de negocios, actualmente el Gobierno del Estado con la
finalidad de incrementar su competitividad realiza una remodelacin que le permitir a este centro ofrecer
otros servicios e incrementar su capacidad, el cual se ha diseado para albergar hasta 5 mil personas en 7
mil metros cuadrados de construccin. Contar con una sala de exposicin de 12 mil metros cuadrados, un
centro de negocios de 504 metros cuadrados, estacionamiento subterrneo y al aire libre con capacidad de
800 vehculos y acceso para expositores con vehculos pesados.
Entre los servicios que ofrecer se encuentran los de telecomunicaciones, transmisin de datos, sonido y
aire acondicionado.
Sector Manufacturero
Representa aproximadamente un poco menos de una tercera parte del PIB veracruzano. La industria
manufacturera disminuy su participacin del 27% en 1988 al 22% a mediados de esta dcada
principalmente en algunas ramas de la agroindustria y la textil, aunque la industria de la construccin
aumento su participacin del 3.8% al 5.7% en gran medida al desarrollo de la obra pblica.
SECTOR TERCIARIO
El PIB de este sector correspondiente a comercio y servicios representa ms del 60% de la economa
veracruzana. El comercio y el turismo destacan por su importancia en este sector.
ABASTO
El Estado cuenta con 212 centros receptores de productos bsicos, 6 centrales de abasto, 153 rastros
mecanizados, 149 mercados pblicos, 133 tianguis y 2,097 tiendas Diconsa.
Adems existen 120 bodegas oficiales con una capacidad de almacenamiento de 255,820 toneladas.
Las centrales de abasto se encuentran localizadas en Poza Rica, Veracruz, Xalapa, Minatitln y Crdoba.
INFRAESTRUCTURA
SERVICIOS PBLICOS
Agua Potable: En el Estado de Veracruz se cuenta con 1,545 sistemas de agua potable; as como con
854,708 tomas domiciliarias instaladas y 1,842 localidades cuentan con el servicio.
Drenaje: En lo referente al servicio de drenaje en el Estado se cuenta con 312 sistemas de drenaje y
alcantarillado que benefician a 304 comunidades.
Energa Elctrica: Veracruz cuenta con un total de 1,378,087 tomas elctricas que se dividen de la
siguiente forma: 1,227,248 residenciales, 142,299 comerciales, 4,426 industriales y 4,114 tomas elctricas
no domiciliarias (comprende usuarios en tarifa de alumbrado pblico, bombeo de aguas potables y negras,
temporal y bombeo para riego agrcola).
Limpieza Pblica: En el Estado se cuenta con 234 hectreas de superficie de tiraderos de basura a cielo
abierto; 95 hectreas de rellenos sanitarios y 322 vehculos recolectores (vehculos propiedad de los
ayuntamientos).
VIAS DE COMUNICACIN
Carreteras
La red carretera cuenta con 16,038.8 Km de longitud, y representa el 5.1% del total nacional. Lo anterior
equivale a compara que por cada 100 kilmetros cuadrados de superficie territorial existen 22Km. de
carretera. Adems se cuenta con 11 libramientos federales, que suman un total de 85 Km. de longitud. La
distribucin de la red carretera est dividida de la siguiente forma:
Existen 3,144.5 Km de carretera troncal federal pavimentada; en alimentadoras estatales se cuenta con
2,176 Km de carretera pavimentada y con 2,115.1 Km de revestida; adems en caminos rurales se tienen
71.5 Km pavimentados y 2,999 Km revestidos.
2.8.1.2. MICROLOCALIZACION
2.8.1.3. DESCRIPCION DEL SITIO
MEDIO FSICO
Localizacin
Se encuentra ubicado en la zona norte del Estado, en las coordenadas 22 03 latitud norte y 98 11
longitud oeste, a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con el Estado de
Tamaulipas, al este con Pueblo Viejo, Tampico Alto y Ozuluama; al suroeste con Tempoal; al oeste con el
Estado de San Luis Potos. Su distancia al nornoroeste es de 305 Km. (540 Km. por carretera).
Extensin
Tiene una superficie de 3,277.81 Km.2, cifra que representa un 4.50% total del Estado.
Orografa
El municipio se encuentra ubicado en la zona norte y limtrofe del Estado, dentro de la regin de la llanura
Huasteca. El municipio presenta dos formas caractersticas de relieve: zonas semiplanas que se localizan
en el norte, sureste y suroeste y que estn formadas por cerros y lomeros; y por las zonas planas, que se
localizan en el noreste, noroeste, centro y sur, este y oeste, que estn formadas por aluviones de los ros
Pnuco y Tmesis.
Hidrografa
Se encuentra regado por los ros Pnuco y Tmesis, este ltimo es divisorio entre el Estado de Veracruz y
el Estado de Tamaulipas; se encuentran a su vez las Lagunas de Cerro de Pez, Dulce, Tortuga, Chila,
Marln, Los Moros, Quimn, Camalote, Herradura y Tancoco.
Clima
Su clima es clido-extremoso con una temperatura promedio de 24 C; su precipitacin pluvial media anual
es de 1.079.3 mm.
Principales Ecosistemas
Los ecosistemas que coexisten en el municipio son el de bosque selva baja caducifolia, manglar tular,
vegetacin halfila y vegetacin secundaria, donde se desarrolla una fauna compuesta por poblaciones de
armadillos, tejones, mapaches, ardillas, coyotes, halcones, garzas y nauyacas.
Recursos Naturales
Su riqueza est representada por minerales como cemento Anhuac del Golfo, Minera Autln y selenio.
Caractersticas y Uso del Suelo

El de tipo de suelo es vertisol que se caracteriza por grietas anchas y profundas con marcadas estaciones
de lluvias y de sequa y de baja erosin. Se utiliza en agricultura y ganadera apenas en un 30%.
PERFIL SOCIODEMOGRFICO
Grupos tnicos
Existen en el municipio 1,323 hablantes de lengua indgena, 732 hombres y 591 mujeres, que representa el
1.51% de la poblacin municipal. La principal lengua indgena es el nhuatl.
Evolucin Demogrfica
Municipio que tiene una poblacin hasta el ao de 1995 de 93,414 habitantes, este mismo ao reporta
4,865 nacimientos y 346 defunciones. Se estim que en 1996 tena una poblacin de 97,089. De acuerdo a
los resultados preliminares del Censo 2000, la poblacin en el municipio es de 90,551 habitantes, 44,810
hombres y 45,741 mujeres.
Servicios Pblicos
Servicios Pblicos: 100% 75% 50% 25% 0%
Alumbrado Pblico. X
Mantenimiento del Drenaje. X
Recoleccin de Basura y Limpia X
Pblica.
Seguridad Pblica. X
Pavimentacin. X
Mercados y Centrales de X
Abasto.
Rastros. X
Servicios de Parques y Jardines. X
Monumentos y Fuentes. X
Medios de Comunicacin
El municipio cuenta con 2 estaciones radiodifusoras de AM y 1 de FM y con televisin por cable. Tiene
servicio telefnico por marcacin automtica en la cabecera, as como con telefona rural; adems 25
oficinas postales y 1 de telgrafos.
Presta servicio de 3 aerdromos denominados Las Gardenias, San Francisco el Grande y Jack.
Vas de Comunicacin
El municipio cuenta con infraestructura de vas de comunicacin conformada por 197.7 Km. de carretera.
ACTIVIDAD ECONMICA
Principales Sectores, Productos y Servicios
Agricultura
El municipio cuenta con una superficie total de 254,968.181 hectreas, de las que se siembran
173,682.861 hectreas, en las 8,714 unidades de produccin. Los principales productos agrcolas en el
municipio y la superficie que se cosecha en hectreas es la siguiente: maz 25,831, sorgo 16,116, frijol
1,098, caa de azcar 11,322.25, sanda 101, soya 3,208, chile 81, naranja 192, mango 4.50. En el
municipio existen 987 unidades de produccin rural con actividad forestal, de las que 106 se dedican a
productos maderables.
Ganadera
Tiene una superficie de 190,926 hectreas dedicadas a la ganadera, en donde se ubican 5,921 unidades
de produccin rural con actividad de cra y explotacin de animales.
Cuenta con 128,877 cabezas de ganado bovino de doble propsito, adems de la cra de ganado porcino,
ovino, caprino y equino. Las granjas avcolas y apcolas tienen cierta importancia.
Actividad Pesquera
Su desarrollo ha permitido la creacin de cooperativas y 2 muelles.
Comercio
Su comercio cuenta con 744 establecimientos que producen 274,632.8 miles de pesos de ingreso total
anualizado, se emplean 1,842 trabajadores en esta actividad, con remuneraciones totales al ao de 1993,
12,285.1.
Servicios
En el municipio se brindan servicios de 5 hoteles y 9 restaurantes.
Industria
En el municipio se han establecido industrias entre las cuales encontramos 3 micro y 1 pequea; es
importante mencionar que dentro de estas hay 2 con calidad de exportacin PITEX. Destacando la
industria del ingenio azucarero, beneficio de metales no ferrosos, produccin de sulfato manganeso y zinc.
Poblacin Econmicamente Activa por Sector Productivo

La actividad econmica del municipio por sector, se distribuye de la siguiente forma:
Sector primario. 43 %
(Agricultura, ganadera, caza y pesca.)
Sector secundario 25 %
(Minera, extraccin de petrleo y gas natural, industria manufacturera,

electricidad, agua y construccin)
Sector terciario. 29 %
(Comercio, transporte y comunicaciones, servicios financieros, de
administracin pblica y defensa, comunales y sociales, profesionales y
tcnicos, restaurantes, hoteles, personal de mantenimiento y otros.)
No especificado 2.28 %
2.8.2. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO
2.8.2.1. DISPONIBILIDAD DE INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS

En el rancho donde se instalara el proyecto no se cuenta con la infraestructura necesaria para atencin de los animales con que se cuenta en la
actualidad y el desarrollo del rebao, por lo tanto los corrales que se van a construir sern suficientes para operar el proyecto en la comunidad se
cuenta con servicio de energa elctrica, en cuanto al suministro del agua se cuenta con suficiente agua.
En el siguiente cuadro se enlista la infraestructura que se tiene y el equipo con que se cuenta.
DESCRIPCION DE ACTIVOS DE LA EMPRESA
CONCEPTO UNIDAD NUMERO DE UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL
CICULANTE $ $ 170,000.00
EFECTIVO PESOS $ 130,000.00

MATERIA PRIMA $ -
PRODUCTOS TERMINADOS CORDEROS 40 1000 $ 40,000.00
DOCUMENTOS POR COBRAR $ -
CUENTAS POR COBRAR $ -
FIJO $170,000.00
MAQUINARIA Y EQUIPO
$ -
VIENTRES CABEZA 167 $ 1,000.00 $ 167,000.00

PRIMALAS CABEZA 75 $ 1,300.00 $ 97,500.00
SEMENTALES CABEZA 4 $ 3,000.00
PIE DE CRIA OVINO $ 264,500.00
TERRENOS RUSTICOS HA. 30 $ 20,000.00 $ 600,000.00
TERRENOS $ 600,000.00
CORRALES UN. 1 $ 100,000.00 $ 30,000.00
CONSTRUCCIONES $ 30,000.00
$ -
TOTAL DE ACTIVOS $ 1,064,500.00
2.8.2.2. CAPACIDAD UTILIZADA O DE OPERACIN
La superficie del rancho est distribuida por uso de suelo como se muestra en el siguiente cuadro.
Donde se puede identificar como superficie utilizable para la actividad ovina un total de 30has. Con
una capacidad de 30 cabezas por ha. Lo cual nos indica que la capacidad total del rancho es de
600 cabeza de ovinos en pastoreo y en la actualidad se tienen solo 150 cabeza es decir que esta
siendo explotado a un 30% de su capacidad actual y con la puesta en marcha de este proyecto se
lograra ocupar el 90% de su capacidad para el primer ao con un crecimiento que nos llevara a
ocupar la capacidad del rancho a un 100% en un plazo de 5 aos, esto de acuerdo a la
programacin y el desarrollo de hato que se anexa a este documento.
2.8.3.DESCRIPCION TECNICA DEL PROYECTO
2.8.3.1. CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMAS DE PRODUCCION
Como se menciono en el punto anterior el rancho tiene suficiente capacidad para producir la
cantidad de corderos que estn programados en el desarrollo de hato por lo tanto la capacidad de
proceso es del100%. En cuanto a los meses de operacin del rancho ser necesario un trabajo
contino dadas las actividades a realizarse como se puede ver en siguiente cuadro donde se
reflejan las actividades que se realizaran con el rebao durante todo el ao.
Cronograma de actividades mensuales
PROGRAMA ANUAL
CONCEPTO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
MANEJO ALIMENTICIO
Nacimiento-1a Semana
1a Semana-30 Das
30 Das-60 Das
60 Das-180 Das
Sales minerales
Suplemento 180 dias
Empadre y monta 36 das (flushing)
Ultimo tercio de gestacin 40 das
Lactancia 60 das
Pastoreo
MANEJO SANITARIO
Nacimiento (Selenio 1 ml)
ADE (Vigantol 1 ml)
Desparasitante (Ivomec .25 ml)
Desparasitante (Negubon 2.5 ml)
Desparasitante (Valbacen 5 ml)
Desparasitante (Levamisol)
Ocho vias
Campaas zoosanitarias
Derriengue
COMERCIALIZACIN
ASESORIA TECNICA
2.8.3.2. PROGRAMA DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, CAPACITACIN Y

ASISTENCIA TCNICA
2.8.3.2.1. PROGRAMA DE EJECUCION
2.8.3.2.2. PROGRAMA ADMINISTRATIVO
baco pecuario y planeacin

Para poder establecer un sistema contable adecuado se debe realizar una descripcin grfica de la empresa
durante un ao, anotando la secuencia de meses y los intervalos en das, donde se incluyen los siguientes
rubros:
Etapa productiva: Es igual a las etapas de desarrollo: empadre, gestacin, lactancia, destete,
engorda y venta.
Nutricin: Adquisicin de alimento y caractersticas de la alimentacin integral del rebao.
Medicina preventiva: Compra de medicina, desparasitacin externa e interna, vacunaciones, etc.
Mano de obra: Administrador, servicio mdico veterinario, peones, velador, etc.
Las cuatro anteriores son las bsicas, si se necesita se pueden incluir otras, tales como:
Instalaciones: Mantenimiento de las existentes y futuras construcciones.

Siembras: Instalacin de praderas y/o mantenimiento de las establecidas, cultivos, etc.
Riego: si es que se tiene la posibilidad.
Lo anterior se ilustra en la Figura 1 y se da un ejemplo de las actividades que se llevan cabo en un rancho
(Figura 2).
Cuadro 1
Sobre la base de la informacin recabada se podr llevar a cabo la planeacin de la produccin.
Los resultados del baco sern tomados como el inicio y sobre la base de ello se deben plantear las
decisiones adecuadas para planear los siguientes ciclos de produccin (mnimo 3).
Cuadro 2
Cabe mencionar que para poder completar la informacin en el rubro de la planeacin de las actividades
productivas es necesario el uso de formatos para generar los datos productivos y contables indispensables.
Cuadro 3
Administracin bsica de la empresa ovina
Como se ha mencionado, el cambio hacia una actitud de tipo empresarial es indispensable en la produccin
de cualesquiera especie animal o rubro agropecuario, en consecuencia se deben plantear objetivos bien
definidos a corto, mediano y largo plazos utilizando la planeacin de acuerdo con el fin productivo, llmese
cra y/o engorda. Toda la informacin se registra para poder realizar evaluaciones peridicas.
Para poder determinar si el sistema productivo existente es susceptible de modificarse y transformarlo en
una empresa rentable, antes que nada se debe evaluar, y para esto se deben aplicar las herramientas
necesarias:
Administracin de los recursos: trata sobre la utilizacin racional de los recursos (efectivo,
instalaciones, animales, etc.).
Contabilidad bsica: registra, clasifica, resume e interpreta las operaciones financieras realizadas.
Administracin de recursos
Antes que nada se realiza un inventario de recursos con los que se cuenta, los cuales abarcan: Naturales,
Materiales, Humanos, Animales y Capital.
Naturales: clima (macro y micro), agua (temporal, riego, potable, etc.), suelo (superficie total y
caractersticas).
Materiales: instalaciones, implementos agrcolas y de trabajo, vehculos, equipo veterinario, etc. Se
debe anexar el estado en que se encuentra todo lo enlistado.
Humanos: todo el personal que labora en el rea ovina, describiendo sus actividades y salarios.
Animales: se debe describir el tipo y cantidad. Adems se asignan valor econmico a cada uno.
Capital: invertido y disponible.
Nota: Se deben mencionar los lugares donde se adquieren los insumos, as como lugares de
comercializacin y vas de acceso.
Es indispensable obtener los resultados del proceso productivo mediante formatos adecuados. Se incluyen
los siguientes:
Contro general del hato
Ficha colectiva de nacimientos y engordas-ventas
Control y movimientos de caja
Flujo de caja
Al unir todos los datos junto con los del baco pecuario se podr obtener la estimacin del rendimiento
probable.
2.8.3.2.3. PROGRAMA DE CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA.
Se contar con la asesora permanente de un equipo dirigido por el MVZ encargado del proyecto y a partir del inicio del programa, se impartir
capacitacin al personal en las reas de produccin para buscar la autonoma en estos temas y supervisin tanto de los calendarios establecidos
como del cumplimiento de las rutinas de trabajo conforme a los siguientes criterios:
PROGRAMA DE CAPACITACIN PARA AGROPECUARIA EL TAJIN S. DE P.R. DE R. I.
ACTIVIDAD ENE FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEPT. OCT. NOV. DIC.
PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA. PROG. REA.
Seleccin de productores
lideres y participativos
Reunin con productores en
diferentes comunidades de la
regin.
Reunin con productores
lideres para determinar una
forma de organizacin regional
de ovinocultores.
Inicio de gestin para
consolidar una S.P.R. de R.L.
de ovinocultores.
Diagnostico de productores
participantes en la S.P.R. de
R.L.
Inicio de actividades en los
rebaos de los productores
participantes en la S.P.R. de
R.L.
Monitoreo coproparasitologico
de los rebaos.
Inicio de trabajos
reproductivos en los rebaos.
Muestreo de brucelosis en
todos los rebaos
participantes.
Capacitacin a productores
sobre la importancia de las
sales minerales en las pocas
de empadre.
Manejo de empadre en los
ovinos
Capacitacin a productores
sobre manejo de la gentica
en los rebaos.
Manejo sanitario en todos los
rebaos
Establecer cuales son las
formas de conservacin de
forraje mas adecuadas en la
regin.
Calculo de capacidad de carga
animal de acuerdo a la
produccin de forraje de cada
productor.
Muestreo de brucelosis en
todos los rebaos
participantes.
Capacitacin en manejo
sanitario del rebao.
Monitoreo coproparasitologico
de los rebaos.
Capacitacin en manejo
reproductivo de la oveja en
pocas de anestro.
Capacitacin en el manejo del
parto en la oveja.
Evaluacin de los avances
logrados.
2.8.3.3. COMPONENTES DEL PROYECTO
Actualmente se est trabajando con un rebao de aproximadamente 33 cabezas de ovinos incluyendo vientres,
sementales, y corderos y se cuenta con la infraestructura y el equipo adecuada para las tareas que se realizan en el
rancho, sin embargo para la puesta en marcha de este proyecto se contempla la construccin de corrales con una
superficie suficiente para cubrir las necesidades de espacio de los ovinos que se tengan y los equipos necesarios para la
operacin eficiente del rancho.
2.8.3.4. PROCESOS Y TECNOLOGA A EMPLEAR
A continuacin se detallan las tecnologas a emplear en este proyecto, partiendo de lo general a lo particular respecto al
sistema de produccin y a las tcnicas a aplicar, adecuadas a la ubicacin geogrfica y clima donde est ubicada la
explotacin ovina.
1. SISTEMA DE PRODUCCIN MIXTO SEMIINTENSIVO:

Este sistema consiste en alimentar mediante el pastoreo ms nutricin estratgica para las hembras conforme a los
requerimientos en las distintas etapas de la produccin, y a los corderos recin nacidos durante la lactancia hasta el
destete. La finalizacin del cordero se logra en estabulado ofreciendo granos y forraje de corte en los ltimos meses
del proceso de engorda12. Se justifica este tipo de sistema de produccin ya que disminuye los costos de
alimentacin al aprovechar las praderas existentes y los forrajes cultivables en el trpico. Dado que la alimentacin
representa entre el 70 y 80% del costo total de la produccin tanto de cras como de engorda, la produccin de
ovinos en el trpico ofrece una ventaja competitiva extraordinaria al permitir la utilizacin de los recursos naturales y
adecuados a este clima para proveer los nutrientes requeridos a bajos costos.
A diferencia del sistema extensivo donde se alimentan exclusivamente en el pastoreo, en el sistema mixto donde se
les suplementa de 0 a 90 das y se estabulan despus del destete, los corderos de engorda alcanzan tallas de
mercado a los 6 meses en lugar de a los 8 9, aprovechando la curva de crecimiento y la mejor conversin de
alimento en carne que tienen los animales en los primeros meses de edad.
Grafica 4
Se descart el sistema intensivo basado en el confinamiento total 13 pues aunque aparentemente es el ms rentable
debido a las rpidas ganancias de peso y tallas comerciales, en el trpico hmedo el confinamiento incrementa los
riesgos de enfermedades por las altas temperaturas y la humedad, requirindose ms medicamentos y manejo del
rebao, aumentando los costos y los riesgos de muertes por epidemias. Adems se cuenta con una superficie de
terrenos, cuyos pastos son una fuente de forraje a muy bajo costo y se complementa con los forrajes obtenidos de
las cosechas de maz, cebada avena y otros forrajes que se cultivan,. Propiedad de los socios del proyecto.
12
Los detalles de la tecnologa a aplicar en la alimentacin, el manejo y las medidas sanitarias se detallan en el apartado de PROGRAMA DE
EJECUCION, CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA.
13
Ver Sistemas en el Trpico Hmedo y Seco de Cristino Cruz Lazo, Centro de Enseanza, Investigacin y extensin en Ganadera
Tropical, Facultad de Medicina Veterinaria UNAM
2.8.3.4.1. ALIMENTACIN DE OVEJAS ADULTAS PARA LA PRODUCCION DE PI DE CRA
Produccin de pie de cra.
Planeacin estratgica para la alimentacin de ovejas adultas
Grafica 5
El sistema de alimentacin de una explotacin ovina se disea para satisfacer adecuadamente y en forma econmica los
requerimientos nutritivos de los animales y se ajusta en funcin de los recursos que se disponen y a las estrategias de
alimentacin que se puedan implementar en cada explotacin. La planeacin alimenticia adecuada del rebao debe
tomar en cuenta el nmero de animales que se tengan y los grupos que se manejan, clasificndolos al menos en las
siguientes categoras:
1) Borregas adultas, 2) sementales, 3) reemplazos, 4) corderos predestete y 5) corderos en engorda. En borregas

adultas, adems, es necesario considerar que pueden estar en diferente estado fisiolgico, de acuerdo al programa
reproductivo que se maneje en la explotacin (1 parto por ao o 1 parto cada ocho meses). Los estados fisiolgicos que
deben contemplarse para disear el esquema de alimentacin en vientres son: a) ovejas secas, b) empadre, c)
gestacin inicial, d) gestacin final, e) lactancia inicial y f) lactancia final. Los requerimientos nutritivos son diferentes
segn el estado fisiolgico, peso vivo de la oveja y tipo de gestacin y crianza (sencillo o mltiple; cuadro 1).
Vientre Energa Protena

Ovejas vacas (Mcal. Kg MSI)
2.0 (%)
9.50
Empadre 2.4 12.00
Gestador inicial 2.0 9.50
Gestacin final 2.3 12.00
Lactancia inicial 2.5 16.00
Lactancia final 2.3 14.00
Cuadro 1
La alimentacin del rebao puede ser en estabulacin o en pastoreo. Para reducir costos por concepto de nutricin, la
alimentacin de las borregas adultas y reemplazos se debe basar en el uso de forraje, preferentemente en pastoreo,
diurno con encierro nocturno; y ocasionalmente con forraje de corte, proporcionando en los comederos de los corrales
de encierro. El pastoreo puede ser de 6 a 8 horas en praderas, agostaderos, residuos de cosecha y en caminos. La
suplementacin mineral al rebao debe ser constante durante todo el ao mediante una mezcla mineral adecuada;
mientras que la suplementacin con concentrado y/o forraje de corte puede variar en
cantidad y calidad de acuerdo al estado fisiolgico de la oveja y a la disponibilidad y valor nutritivo del forraje. Para tal
efecto es importante realizar peridicamente muestreos de forraje para determinar rendimiento y calidad del mismo.
Por otro lado, la alimentacin de corderos en fase de crianza se basa en la leche materna y es conveniente apoyarlos
con la suplementacin de un concentrado selectivo especial para cras, conocido en ingls como creep-feeding.
Mientras que los corderos despus del destete debern someterse a un rgimen alimenticio de engorda.
Alimentacin en Sistema de Produccin Mixto: Pastoreo + suplementacin
Dado que las ovejas adultas se pueden encontrar en diferentes estados fisiolgicos o reproductivos, el manejo
alimenticio puede ser el indicado en el cuadro 2, mismo que a continuacin se describe:
1. Ovejas vacas o secas. Las ovejas vacas deben alimentarse a nivel de mantenimiento y sus requerimientos se
cubren satisfactoriamente con solo forraje ms mezcla mineral.
2. Ovejas en poca de empadre. Se tienen que definir pocas que permitan facilitar el manejo reproductivo, alimenticio
y clnico del rebao, as como programar las ventas de corderos. Las ovejas en poca de empadre se deben alimentar
con forraje, como a las ovejas secas, adems y dependiendo de la condicin de la oveja y calidad del forraje, es
necesario, desde 2 semanas antes del empadre y durante 2 semanas despus del mismo proporcionarles un forraje de
excelente calidad u ofrecerles de 0.4 a 0.6 kg. /da-1 de un concentrado alimenticio para ovejas, de composicin nutritiva
similar a los valores que se presentan en el cuadro 3 Dnde qued el cuadro 2? . Esta suplementacin normalmente
recibe el nombre de flushing y se proporciona con el objetivo de mejorar la condicin corporal, asegurar que la
hembra quede cargada (fertilidad) y mejorar la prolificidad. Adicionalmente, las ovejas debern recibir a voluntad mezcla
mineral.
3. Ovejas al inicio de la gestacin. Despus del flushing y hasta aproximadamente del da 100 -120 de gestacin, las
ovejas pueden alimentarse en forma similar a como se alimentan cuando estn vacas, es decir nicamente con forraje.
Con ello se cubren satisfactoriamente los requerimientos nutritivos de la oveja sin afectar el desarrollo del producto que
est gestando. Adems se le debe proporcionar mezcla mineral a voluntad, para fijar el embrin feto en la matriz?
4. Ovejas al final de la gestacin. De los das 100 a 120 de gestacin y hasta el parto las ovejas se deben seguir
alimentando con forraje, como estaba haciendo, pero ahora, dependiendo de la calidad y disponibilidad del forraje se les
debe proporcionar extra como suplemento forraje de mejor calidad o bien 0.4kg/da-1/oveja-1 del concentrado del
indicado en el cuadro3.
5. Ovejas al inicio de la lactancia. Desde el parto y hasta por lo menos un mes despus del parto es importante
ofrecerles a las ovejas algo de concentrado, la cantidad depende de la disponibilidad y calidad del forraje base y del
nmero de cras que la oveja este amamantando, puede variar de 0.5 a 0.8 Kg./da-1 oveja-1 de concentrado del
indicado en el cuadro 3, ms el forraje va pastoreo o de corte, adems, se debe proporcionar a voluntad mezcla mineral.
6. Ovejas al final de la lactancia. Desde un mes de la lactancia y hasta el destete de la cra, que puede efectuarse de
los 60 a 70 das de edad de la cra, ofrecer a cada oveja 0.4kg/da-1/oveja-1 de concentrado alimenticio del indicado en
el cuadro 3, ms forraje y mezcla mineral a voluntad. Durante la lactancia el concentrado alimenticio ayudar a que la
madre no pierda condicin corporal y por tanto asegurar que vuelva a quedar cargada lo ms pronto posible segn el
programa reproductivo que se maneja en la explotacin. Por otro lado, el concentrado ayudar a que la oveja produzca
ms leche y por tanto las cras consuman ms leche y tengan mejor crecimiento, condicin y mayor peso al destete.
Forraje en Concentrado
Tipo de ovejas
Pastoreo (Kg. da / oveja)
Ovejas vacas libre acceso 0.0
Empadre libre acceso 0.4-0.6
Gestador inicial libre acceso 0.0
Gestacin final libre acceso 0.4
Lactancia inicial libre acceso 0.5-0.8
Lactancia final libre acceso 0.4
Cuadro 2
La cantidad de concentrado que se indica como suplemento, adems de variar por el estado fisiolgico puede cambiar
por condicin corporal de la oveja, por el valor nutritivo del forraje y por tipo de crianza (cuadro 4) dnde est?.
En la alimentacin de los vientres en pastoreo, debe considerarse, segn la regin, que la produccin de forraje es
estacional y tiende a ser mayor en verano y parte de otoo, y baja en invierno por sequa, horas luz y temperatura (figura
1) ??. Por lo anterior, es posible que se disponga de forraje en cantidad adecuada y de
calidad aceptable de junio a diciembre y en menor proporcin el resto del ao.. Lo ideal sera que las necesidades
alimenticias del rebao coincidieran con la disponibilidad de forraje. Desafortunadamente no siempre puede ocurrir as,
pues en una explotacin donde se busca producir y vender un nmero estable de corderos todos los meses, ser
necesario compensar esta menor disponibilidad y calidad del forraje de pastoreo con abasto externo.
Como ejemplo, cuando la oveja se empadra en julio-agosto los partos ocurren en diciembre-enero, lo que ocasiona que
el final de la gestacin e inicio de la lactancia (que es cuando la oveja necesita mayor cantidad de forraje y de mejor
calidad) coincida con la menor disponibilidad natural de forraje dando lugar a una fuerte desnutricin de la oveja con
repercusiones en el comportamiento reproductivo de ella, en la conversin de carne del cordero, y en el resultado
econmico de la explotacin.
Cuando lo anterior ocurre algunas alternativas que se pueden manejar son las siguientes:
1. Manejo reproductivo, programar adecuadamente la poca de empadre.
2. Riego.
3. Manejo del agostadero o de la pradera.
4. Conservacin de forraje (en pie, henificado yo ensilado).
5. Uso de esquilmos agrcolas.
6. Suplementacin estratgica con concentrado.
*flushing a las ovejas 2 semanas antes y 2 semanas despus del empadre de la oveja.
* Final de la gestacin e inicio de la lactancia.
Nutriente Unidad Contenido

Energa
Mcal kg. MS1 3.00
metabolizable
Protena cruda % 16.00
Protena
degradable en % 8.00
rumen
Protena no
rumen
Fibra cruda % 2.40
Calcio % 0.50
Fsforo % 0.50
Cuadro 3
La calidad del forraje se puede conocer a partir de determinaciones de laboratorio como anlisis proximal, digestibilidad
y determinacin de fibras detergentes neutro, cida y lignina.
Ingrediente Unidad Contenido
Grano % 74.00
Pasta de soya % 10.00
Gluten de maz % 6.00
Melaza % 10.00
Cuando la disponibilidad o calidad del forraje no es la ptima es necesario proporcionar forraje suplementario, el cual
puede ser forraje conservado en forma de ensilado o heno procedente de las mismas praderas en la poca de verano
cuando la disponibilidad es mayor o bien de cultivos de forraje para corte como avena, alfalfa o maz para ensilar,
comprados fuera de la explotacin o cultivados dentro del rancho. Si se recurre al ensilado se debe tener en cuenta que
es poco palatable para la oveja, por lo que se puede reducir el consumo de alimento. Se deber adaptar a los animales
al ensilado y ste se deber enriquecer con pasta de canola (0.1 Kg./da-1 oveja-1) o harinolina (0.8 Kg./da-1 oveja-1)
ms la cantidad del suplemento que se sugiere de acuerdo al estado fisiolgico.
Alimento en sistema de produccin estabulada
Si la alimentacin de las ovejas se va a realizar exclusivamente en confinamiento, se le puede ofrecer forraje ad libitum y
concentrado en cantidades similares a las indicadas de acuerdo al estado fisiolgico de la oveja. El concentrado puede
ser la misma composicin marcada en el cuadro 1, o bien otra opcin, para ovejas en total confinamiento, puede ser el
proporcionarles una misma dieta integral como la que se presenta en el cuadro 5, variando la cantidad de acuerdo al
estado fisiolgico de la oveja como tambin se indica en dicho cuadro.
Cuadro #
Valor nutritivo Unidad Contenido
Energa
Mcal kg. MS-1 2.50
metabolizable
Protena cruda % 15.00
Protena
rumen
Protena no
rumen
Fibra cruda % 15.00
Esquema de al
Cuadro #imentacin
Consumo
Tipo de ovejas
(kg. da oveja)
Ovejas vacas 1.0
Empadre 1.6
Gestador inicial 1.0
Gestacin final 1.6
Lactancia inicial 2.2
Lactancia final 1.6
Adems, es de suma importancia realizar un diagnstico mineral de la explotacin est includo en el diagnstico que
nos hizo del predio? para determinar el balance de minerales en la misma. Para ello, se toman muestras de suelo,
forraje, ingredientes de la dieta y suero sanguneo de cada grupo de animales. Los resultados permitirn formular la
mezcla mineral ms propicia para corregir los desbalances de minerales que se puedan observar y ser especfica para
la explotacin en cuestin. Cabe resaltar que los minerales cumplen con una funcin significativa en la actividad
productiva y reproductiva del ganado.
2.8.3.4.2. PROGRAMA DE MANEJO DESDE EL EMPADRE HASTA EL DESTETE
EMPADRE
o Seis semanas antes de la poca de empadre
o Dos semanas antes de la poca de empadre
MONTAS
o En la poca de montas
GESTACIN
o De la poca de montas a 6 semanas antes del parto
o Seis semanas antes del parto
o Cuatro semanas antes del parto
PARTO
o Cuidados de la madre y el cordero durante el parto
o Alrededor del parto
o Proceso de parto
o Procedimiento en el posparto
o Control en reas de maternidad
CUIDADOS CON EL RECIN NACIDO
o Supervivencia del cordero
o Causas de muerte en corderos
DESTETE Y ENGORDA DE CORDEROS
o Antes del destete
o Durante el destete
EMPADRE
La poca de empadre deber elegirla de acuerdo a la disponibilidad de alimentos en la poca de nacimientos.
Vacunacin: Se recomienda una primera aplicacin un mes antes del empadre y la segunda 6 meses posteriores a sta.
Deber aplicar la bacteria triple.
Desparasitacin interna: Se debe realizar antes del empadre y cuando el estado de los sementales y las condiciones
ambientales lo requieran. Debiendo considerar los resultados de laboratorio sobre el muestreo de heces.
Aplicacin de Vitaminas.: Deber aplicarse antes del empadre y durante ste a sementales, primalas y borregas adultas..
Revisin del aparato reproductor: Deber practicarse antes del empadre realizndose las siguientes actividades: Verificar
tamao de los testculos, que estn del mismo tamao, que no presenten adherencias. Tambin se examina el prepucio
y se realiza la extraccin y el examen del pene, verificando la movilidad de ste en el forro y la ausencia de adherencias
y obstrucciones.
Recorte de pezuas: Es muy conveniente realizar el recorte y arreglo de pezuas una semana antes del empadre, de lo
contrario se le dificulta la monta.
Seis semanas antes de la poca de empadre
Destete todos los corderos de su rebao.
Separe todas las borregas que estn cojeando y recorte sus pezuas (consulte La revista del Borrego nm. 2, pg. 11
artculo La Laminitis. Una enfermedad...)
Compre las borregas de reemplazo, mantngalas aisladas del rebao por al menos cuatro semanas para reducir el
riesgo de contagio de enfermedades.
Determine si tiene el nmero suficiente de sementales para su rebao. Un semental por cada 25 hembras es
adecuado; si tiene sementales maduros, la proporcin puede ser de 1:35.
A cada semental se le revisaran sus testculos palpndolos y se les medir la circunferencia escrotal. Los sementales
maduros con una circunferencia escrotal menor a 34 cm. son cuestionables. Los jvenes debern tener como mnimo 30
cm.
Condicin corporal: los sementales flacos debern comer adems de su dieta normal un 1 kg. de grano por da; los que
se encuentran en estado regular recibirn 400 gramos.
Trasquile los sementales. Un semental acalorado o con fiebre puede ser subfrtil en la poca de montas. En poca de
reproduccin mantenga aislados a los carneros de la vista y sonidos de las borregas hasta el 1er da de reproduccin. El
rendimiento reproductivo ser mejorado por el efecto del semental.
Dos semanas antes de la poca de empadre

Flushing (Voz inglesa) Es necesario mejorar la alimentacin tres semanas antes del empadre y continuarla hasta el
trmino de ste.
Desparasite internamente a borregas y sementales.
Coloque a las borregas en praderas de alta calidad. Evite las que tengan 50 % o ms de trbol u otras leguminosas ya
que contienen compuestos estro-gnicos que disminuyen las tasas de concepcin.
Suplemente a cada una de sus borregas con 450 gramos de maz entero o cebada por da dos semanas antes de la
poca de montas y contine dos semanas despus. Esta prctica mejora de 10 a 15 % las pariciones.
Mantenga juntos a los sementales en un corral por tres o cinco das, esto los acostumbrara y previene lesiones o
muertes por pelea.
2.8.3.4.3. FORRAJES Y TECNICAS DEL APROVECHAMIENTO DE POTREROS 14
PASTOREO ROTACIONAL Y USO DE CERCOS ELCTRICOS
El pastoreo rotacional tiene como propsito utilizar el forraje cuando posea su ms alto valor nutritivo, evitando que se
haga fibroso y pierda calidad, adems de proporcionar al pasto el descanso necesario para su recuperacin, de esta
manera se tiene pastoreo homogneo, disminuyendo as reas de sobre pastore. Por otra parte a los potreros en
descanso se pueden efectuar prcticas como fertilizacin, control de malezas, plagas, resiembras y reparacin de cercos
entre otras.
Un sistema de manejo de alta efectividad, basado en praderas de plantas forrajeares, principalmente Rye grass y
trboles como el blanco, subterrneo, alejandrino, entre otros. En las praderas bajo sistemas pastorales intensivos con
una muy alta carga ganadera, se trabaja con potreros pequeos de 5 a 10 ha, con pasturas perennes de Rye grass
altamente fertilizado el alambrado elctrico y los pastores. Tambin es comn la aplicacin del sistema rotacional
intensivo de los potreros. En las reas mejores de ms alta humedad, adems de engordar corderos, es frecuente la
combinacin productiva con vacas lecheras.
Al igual que en el manejo de ganado es importante calendarizar el manejo de la pradera, con el propsito de conocer la
poca en la que se realizar cada actividad y de esta manera preparar los insumos necesarios para llevarla a cabo.
Para lograr una correcta alimentacin del pi de cra en pastoreo se requiere conocer:
La cantidad de pasto disponible en el potrero en poca de lluvias y en sequa.
La cantidad de pasto que el animal es capaz de consumir y su valor nutricional.
Las necesidades nutricionales de las hembras en sus diversas etapas productivas.
2.8.4.CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS.
Campaas sanitarias: Brucelosis ovina
Cuando se habla de Brucelosis ovina es probable que pensemos en abortos en las borregas, problemas de infertilidad o
nacimiento de cras dbiles, tal y como ocurre con las hembras de los caprinos ante la misma enfermedad. O bien es
posible que pensemos en epididimitis ovina, ms an si hemos tenido la mala suerte de haberla padecido en algn
rebao cercano. Sin embargo, la pregunta que surge es si se trata de la misma enfermedad.
La brucelosis en borregos es causada principalmente por dos tipos de brcelas, aunque similares por sus caractersticas
microbiolgicas son diferentes en sus manifestaciones clnicas y poblacin de animales afectada. La Brucella melitensis,
clasificada por su tipo de crecimiento como cepa lisa, afecta a hembras causando abortos, nacimientos de corderos
dbiles, retencin placentaria y problemas de infertilidad. En los carneros ocasiona epididimitis y orquitis, que
dependiendo de la severidad del cuadro puede desencadenar la completa esterilidad. En ambos casos puede
manifestarse con problemas articulares y contagiar a las personas que conviven con los borregos infectados o que
consumen sus productos mal cocidos o procesados. La enfermedad se transmite horizontalmente por contacto directo
entre animales infectados y animales sanos, o por contacto con productos del aborto y del parto, as como por
contaminacin de alimento y agua de bebida; o bien verticalmente mediante contaminacin del calostro y leche que
consumen los corderos. Por otro lado la Brucella ovis, clasificada por su tipo de crecimiento como rugosa, afecta
principalmente a machos adultos, manifestndose como epididimitis y orquitis y, por consiguiente, con esterilidad.
Eventualmente puede producir aborto en hembras, sin embargo, tiene caractersticas diferentes a las observadas con
brucelas lisas. El contagio se da de manera horizontal entre machos cuando hay montas entre ellos. No obstante que se
trata de una brucela, no se han encontrado evidencias de transmisin de esta enfermedad al ser humano.
La brucelosis por Brucella melitensis est considerada la principal zoonosis de origen bacteriano. En el hombre causa
fiebre ondulante, escalofros, sudoracin (diaforesis), dolor de cabeza y articular; sntomas que a primera vista se
pueden confundir con cualquier enfermedad que curse con un cuadro febril indiferenciado (paludismo, fiebres amarilla,
tifoidea, salmonelosis, etctera). Tambin ocasiona orquitis e impotencia, y si no es tratada oportuna y adecuadamente
puede ocasionar problemas en corazn, cerebro (neurobrucelosis), hgado y columna vertebral, entre otros rganos, o
14
En el apartado de PROCESOS Y TECNOLOGIAS A EMPLEAR se detalla la parte del cultivo de forrajes y las combinaciones adecuadas en un
sistema agro-silvo pastoril. En este apartado se destacan las caractersticas nutricionales como parte de la alimentacin del rebao.
en algunas ocasiones hasta la muerte. Cada ao se reportan alrededor de 2 mil casos de
brucelosis en humanos, sin embargo se calcula que existe una subnotificacin del 60 % aproximadamente.
Medidas de control en el rebao: (Brucelas lisas)
Cuando se habla de control de una enfermedad, independientemente de cual sea, se reduce a una sola palabra, manejo
de rebao aplicando medidas de bioseguridad. En el caso de brucelosis, una vez que se confirma su presencia, se
cuenta con estrategias que implican la aplicacin de medidas de control y erradicacin. Esto es desde un eficiente
diagnstico, medidas de identificacin y manejo de reactores, esquemas de profilaxis y bioseguridad, y no slo como
comnmente se maneja, la aplicacin del esquema tradicional de prueba/sacrificio.
Vacunacin
Uno de los objetivos del manejo especial del hato infectado es incrementar su inmunidad. Sin embargo, este trmino
resulta un poco ambiguo, pues pensamos que se refiere a vacunar a todos los animales, y esto no necesariamente es
cierto, por lo que se puede definir como un nivel de inmunidad que limita la eliminacin del agente y la extensin de la
enfermedad, de tal manera que la infeccin no sea capaz de persistir en la poblacin aun en presencia de susceptibles.
Recordemos que la vacuna contra brucelosis se aplica slo a hembras, pero los niveles de cobertura y la intensidad de la
vacunacin debe garantizar proteccin a los machos. Y esto slo se logra cuando se establece un calendario de
vacunacin de borregas agresivo a partir de los tres meses, con la dosis respectiva de la cepa REV-1, as como el uso de
la dosis para adultas de la misma cepa REV-1. Este esquema de vacunacin debe aplicarse aun a animales positivos, en
tanto no los eliminemos del rebao, pues se menciona que la vacuna disminuye la tasa de eliminacin de brucelas
patgenas al ambiente. Para bloquear la transmisin, se debe vacunar un nmero suficiente de susceptibles tal que, en
promedio, cada caso primario de infeccin genere menos de un caso secundario. Eso se logra sosteniendo los
programas de vacunacin por periodos largos; en el caso de los ovinos se sabe que se requieren al menos cinco aos de
un programa de vacunacin.
En Mxico la Campaa contra la Brucelosis inicia oficialmente en 1970 y para 1981 se publica el Programa Nacional.
Actualmente existe la Norma Oficial Mexicana NOM-041-Z00-1995, Campaa Nacional contra la Brucelosis de los
Animales publicada en agosto de 1995, la cual es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional y establece los
procedimientos, actividades, criterios, estrategias y tcnicas para el control de la brucelosis en los animales,
especialmente en bovinos, ovinos y caprinos.
2.9. ANALISIS FINANCIERO
2.9.1.1. PRESUPUESTOS, PROGRAMAS DE INVERSIONES Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
2.9.1.2. PRESUPUESTO DE EGRESOS
Presupuestos de Ingresos
Inversin financiera
Unidad
concepto de cantidad Costo unitario Costo total
medida
Infraestructura
Construccin de corrales Unidad 6 40,000.00 240,000.00
Sub-total 240,000.00
Equipo
Cerco elctrico Unidad 6 11,500.00 69,000.00
comederos Unidad 6 1,400.00 8,400.00
Bebederos Unidad 12 600.00 7,200.00
Bascula con corralera Unidad 1 10,000.00 10,000.00
Malla borreguera Unidad 60 850.00 51,000.00
Hato Productivo:
Primalas Cabeza 140 1,500.00 210,000.00
Sementales Cabeza 5 6,000.00 30,000.00
Total $625,600.00
Adquisicin de Activos
Concepto Aportacin Productor Aportaciones Totales
Productivos
Infraestructura 240,000.00 240,000.00
Equipo 145,600.00 145,600.00
Hato Productivo 240,000.00 240,000.00
Total $625,600.00
2.9.1.3. PRESUPUESTO DE INGRESOS
A) Programa de ingresos mensuales en el ao 1

MESES
CONCEPTO PRECIO DE VENTA SIT. ACT. TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
CORDEROS (AS) PARA RASTRO $ 1,125.00 $ 3,750.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 60,750.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 60,750.00 121,500.00

CORDEROS PARA CRA $ 2,000.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 47,000.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 47,000.00 94,000.00
CORDERAS PARA CRA $ 1,300.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 37,700.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 37,700.00 75,400.00
BORREGAS DE DESECHO $ 900.00 $ 600.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 44,100.00 44,100.00
SEMENTALES DE DESECHO $ 1,170.00 $ 97.50 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 3,510.00 $ 3,510.00
TOTAL $ 6,495.00 $ 4,447.50 $ - $ - $ - $ - $ - $ 145,450.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 193,060.00 $ 338,510.00
B) Programa de ingresos anuales.
AOS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
CORDEROS (AS) PARA RASTRO $ 1,125.00 $ 45,000.00 $ 121,500.00 $ 141,750.00 $ 160,875.00 $ 182,250.00 $ 202,500.00 808,875.00
CORDEROS PARA CRA $ 2,000.00 $ - $ 94,000.00 $ 108,000.00 $ 124,000.00 $ 140,000.00 $ 156,000.00 622,000.00
CORDERAS PARA CRA $ 1,300.00 $ - $ 75,400.00 $ 96,200.00 $ 117,000.00 $ 140,400.00 $ 161,200.00 590,200.00
BORREGAS DE DESECHO $ 900.00 $ 7,200.00 $ 44,100.00 $ 51,300.00 $ 58,500.00 $ 65,700.00 $ 72,900.00 292,500.00
SEMENTALES DE DESECHO $ 1,170.00 $ 1,170.00 $ 3,510.00 $ 3,510.00 $ 4,680.00 $ 4,680.00 $ 5,850.00 $ 22,230.00
TOTAL $ 6,495.00 $ 53,370.00 $ 338,510.00 $ 400,760.00 $ 465,055.00 $ 533,030.00 $ 598,450.00 $ 2,335,805.00
2.9.1.4. PROGRAMA DE INVERSIONES Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Inversin financiera
Unidad
concepto de cantidad Costo unitario Costo total
medida
Infraestructura
Construccin de corrales Unidad 6 40,000.00 240,000.00
Equipo
Cerco elctrico Unidad 6 11,500.00 69,000.00
comederos Unidad 6 1,400.00 8,400.00
Bebederos Unidad 12 600.00 7,200.00
Bascula con corralera Unidad 1 10,000.00 10,000.00
Malla borreguera Unidad 60 850.00 51,000.00
Hato Productivo:
Primalas Cabeza 140 1,500.00 210,000.00
Sementales Cabeza 5 6,000.00 30,000.00
Total $625,600.00
PROYECCION FINANCIERA
2.9.1.5. PROYECCION DE DESARROLLO DE REBAO Y DE LAS VENTAS
PROYECCION DEL DESARROLLO DEL REBAO Y DE LAS VENTAS DE OVINOS.
AOS
PRECIO DE Situacin
CONCEPTO Y UNIDADES
VENTA . ($) actual
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
NMERO DE VIENTRES (Al Inicio del Ao)

242 282 322 362 402 442 442 442 442 442
COMPOSICIN DEL REBAO

BORREGAS (NUM) 167 185 216 247 278 308 339 339 339 339 339
PRIMALAS (NUM) 75 97 106 115 124 134 103 103 103 103 103
CORDERAS (NUM) 18 155 180 205 232 258 283 288 288 288 288
CORDEROS (NUM) 24 155 180 205 232 258 283 288 288 288 288
SEMENTALES (NUM) 4 6 7 7 9 9 10 10 10 10 10
TOTAL DE CABEZAS (NUM) 288 501 583 664 751 833 915 925 925 925 925
UNIDADES ANIMAL (U.A.) 29 60 70 79 88 97 103 104 104 104 104
NACIMENTO DE CRIAS
CRAS HEMBRAS (NUM) 180 209 239 269 299 329 334 334 334 334
CRAS MACHOS (NUM) 180 209 239 269 299 329 334 334 334 334
INCREMENTO DE VIENTRES (Al Final del Ao) 40 40 40 40 40 0 0 0 0 0

COMPRA DE GANADO (Al inicio del Ao)
BORREGAS (NUM) 0
PRIMALAS (NUM) 0
SEMENTALES (NUM) 5 4 4 6 5 6 5 5 5 5
MORTALIDAD
VIENTRES (NUM) 8 9 10 11 13 14 14 14 14 14
SEMENTALES (NUM) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CRAS HEMBRAS (NUM) 15 17 20 22 24 27 27 27 27 27
CRAS MACHOS (NUM) 15 17 20 22 24 27 27 27 27 27
CORDERAS (NUM) 10 12 14 15 17 19 19 19 19 19
CORDEROS (NUM) 10 12 14 15 17 19 19 19 19 19
VENTAS (Al Final del Ao)
BORREGAS DE DESECHO (NUM) $ 900.0 8 49 57 65 73 81 89 89 89 89 89
SEMENTALES DE DESECHO (NUM) $ 1,170.0 1 3 3 4 4 5 5 5 5 5 5
CORDEROS (AS) PARA RASTRO (NUM) $ 1,125.0 40 108 126 143 162 180 198 201 201 201 201
CORDEROS PARA CRA (NUM) $ 2,000.0 0 47 54 62 70 78 85 87 87 87 87
CORDERAS PARA CRA (NUM) $ 1,300.0 0 58 74 90 108 124 180 185 185 185 185
LANA SUCIA (Kg) $ 3.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL DE CABEZAS VENDIDAS (NUM) 49 265 314 364 417 468 557 567 567 567 567
TASA DE EXTRACCION 0.29 1.10 1.11 1.13 1.15 1.16 1.26 1.28 1.28 1.28 1.28
DATOS DE PRODUCCIN
PARICIONES (%) 80 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90
CUATEO BORREGAS (%) 20 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
CUATEO PRIMALAS (%) 15 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
PARTOS POR AO (PRIMALAS) 1.0 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2
PARTOS POR AO (BORREGAS) 1.0 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4 1.4
MORTALIDAD ADULTOS (%) 5 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
MORTALIDAD CRAS (%) 10 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
MORTALIDAD CORDEROS (%) 8 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
DESECHO DE VIENTRES (%) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
DESECHO DE SEMENTALES (%) 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
RELACION HEMBRA/SEMENTAL 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
PRODUCCIN DE LANA (Kg) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
SUPERFICIE DE POTRERO (HA) 10.3 17.9 20.8 23.7 26.8 29.8 32.7 33.0 33.0 33.0 33.0
SUPERFICIE DE CULTIVOS (HA) 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0
NOTA: Para obtener el pecio promedio de venta por animal se empleron los siguientes parametros.
PESO PROM. PRECIO / KG.

CONCEPTO (KG) ($)
PRECIO /CBZ.
BORREGAS DE DESECHO (NUM) 50 $ 18.0 $ 900.0

SEMENTALES DE DESECHO (NUM) 65 $ 18.0 $ 1,170.0
CORDEROS (AS) PARA RASTRO (NUM) 45 $ 25.0 $ 1,125.0
CORDEROS PARA CRA (NUM) XXX XXX $ 2,000.0
CORDERAS PARA CRA (NUM) XXX XXX $ 1,300.0
2.9.1.6. PROGRAMA DE VENTAS ANUALES

AOS
TOTAL $ 6,495.00 $ 53,370.00 $ 338,510.00 $ 400,760.00 $ 465,055.00 $ 533,030.00 $ 598,450.00 $ 2,335,805.00
2.9.1.7. COSTOS DE MANEJO DEL REBAO OVINO
COSTOS DE MANEJO DEL REBAO OVINO

A) COSTOS DE MANEJO EN OVINOS POR CABEZA
BORREGAS PRIMALAS CORDERAS CORDEROS SEMENTALES
CONCEPTO S.A. PROYECTO S.A. PROYECTO S.A. PROYECTO S.A. PROYECTO S.A. PROYECTO
MANEJO ALIMENTICIO $ 77.96 $ 143.92 $ 73.20 $ 73.20 $ 8.00 $ 47.00 $ 8.00 $ 271.40 $ 69.55 $ 123.10
Nacimiento-1a Semana
1a Semana-30 Das $ - $ - $ - $ -
30 Das-60 Das $ - $ 39.00 $ - $ 39.00
60 Das-180 Das $ - $ - $ 224.40
Sales minerales $ 12.00 $ 12.00 $ 12.00 $ 12.00 $ 8.00 $ 8.00 $ 8.00 $ 8.00 $ 16.00 $ 16.00
Suplemento 180 dias $ 61.20 $ 61.20 $ 53.55 $ 107.10
Empadre y monta 36 das (flushing) $ 15.30 $ 30.60 $ - $ -
Ultimo tercio de gestacin 40 das $ 17.00 $ 34.00 $ - $ -
Lactancia 60 das $ 33.66 $ 67.32 $ - $ -
Suplementacin de forraje adultos $ - $ - $ - $ - $ -
MANEJO SANITARIO $ 15.50 $ 83.50 $ 21.60 $ 21.60 $ 16.00 $ 16.00 $ 16.00 $ 16.00 $ 18.70 $ 96.20
Nacimiento (Selenio 1 ml) $ 3.20 $ 3.20 $ 3.20 $ 3.20
ADE (Vigantol 1 ml) $ - $ 4.00 $ 4.00 $ 4.00 $ 2.50 $ 2.50 $ 2.50 $ 2.50 $ - $ 7.50
Desparasitante (Ivomec .25 ml) $ - $ 4.00 $ 4.00 $ 4.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ 2.00 $ - $ 6.00
Desparasitante (Negubon 2.5 ml) $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 4.50 $ 4.50
Desparasitante (Valbacen 5 ml) $ 7.00 $ 7.00 $ 5.60 $ 5.60 $ 2.80 $ 2.80 $ 2.80 $ 2.80 $ 11.20 $ 11.20
Desparasitante (Levamisol) $ 2.50 $ 2.50 $ 2.00 $ 2.00 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00 $ 1.00 $ - $ 4.00
Ocho vias $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Campaas zoosanitarias $ - $ 60.00 $ - $ 60.00
Derriengue
COMERCIALIZACIN $ - $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10 $ 18.10
Flete $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10 $ 1.10
Documentacin de traslado $ - $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00 $ 7.00
Merma $ - $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00 $ 10.00
ASESORIA TECNICA $ - $ 50.00 $ - $ - $ - $ 25.00 $ - $ 25.00 $ - $ 50.00
COSTO POR CABEZA $ 93.46 $ 295.52 $ 112.90 $ 112.90 $ 42.10 $ 106.10 $ 42.10 $ 330.50 $ 106.35 $ 287.40
2.9.1.8. PROGRAMA DE DEPRECIACIONES
TABLA DE DEPRECIACIONES
TASA DE VALOR
AOS TOTAL
CONCEPTO TOTAL DEPECIACION RESIDUAL
ANUAL
1 2 3 4 5
IFRAESTRUCTURA
BODEGA PARA ALIMENTOS $ - 10% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
REHABILITACION DE PRESAS $ 280,000.00 10% $ 28,000.00 $ 28,000.00 $ 28,000.00 $ 28,000.00 $ 28,000.00 $ 140,000.00 $ 140,000.00
POZO $ - 10% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
CISTERNA $ - 10% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
CONSTRUCCIN DE CORRALES $ - 10% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
EQUIPO
CERCO ELECRICO $ 80,500.00 20% $ 16,100.00 $ 16,100.00 $ 16,100.00 $ 16,100.00 $ 16,100.00 $ 80,500.000 $ -
COMEDEROS
$ 8,400.00 20% $ 1,680.00 $ 1,680.00 $ 1,680.00 $ 1,680.00 $ 1,680.00 $ 8,400.000 $ -
BEBEDEROS
$ 4,200.00 20% $ 840.00 $ 840.00 $ 840.00 $ 840.00 $ 840.00 $ 4,200.000 $ -
BASCULA CON CORRALETA

$ 10,000.00 20% $ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00 $ 10,000.000 $ -
MALLA BORREGUERA
$ 39,000.00 20% $ 7,800.00 $ 7,800.00 $ 7,800.00 $ 7,800.00 $ 7,800.00 $ 39,000.000 $ -
CORRALES DEMANEJO
$ 280,000.00 20% $ 56,000.00 $ 56,000.00 $ 56,000.00 $ 56,000.00 $ 56,000.00 $ 280,000.000 $ -
$ -
$ - 20% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
$ -
$ - 20% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
$ -
$ - 20% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
$ -
$ - 20% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
$ -
$ - 20% $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
SUBTOTAL $ 422,100.00 20% $ 84,420.00 $ 84,420.00 $ 84,420.00 $ 84,420.00 $ 84,420.00 $ 422,100.000 $ -
TOTALES $ 844,200.000 $ 196,840.000 $ 196,840.000 $ 196,840.000 $ 196,840.000 $ 196,840.000 $ 984,200.000 $ 140,000.000
2.9.1.9. FLUJO DE EFECTIVO MENSUAL
FLUJO DE EFECTIVO MENSUAL

AO 1
SITUACION
CONCEPTO
ACTUAL
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL
INGRESOS
CONCEPTO :
CORDEROS (AS) PARA RASTRO $ 3,750.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 60,750.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 60,750.00 $ 121,500.00

CORDEROS PARA CRA $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 47,000.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 47,000.00 $ 94,000.00
CORDERAS PARA CRA $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 37,700.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 37,700.00 $ 75,400.00
BORREGAS DE DESECHO $ 600.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 44,100.00 $ 44,100.00
SEMENTALES DE DESECHO $ 1,170.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 3,510.00 $ 3,510.00
1.- TOTAL DE INGRESOS $ 5,520.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 145,450.00 $ - $ - $ - $ - $ - $ 193,060.00 $ 338,510.00
EGRESOS
COSTOS DE OPERACIN
Costos variables:
MANEJO ALIMENTICIO $ 1,438.53 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 6,339.92 $ 76,079.00
MANEJO SANITARIO 412.94 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 1,923.33 $ 23,079.90
COMERCIALIZACIN $ 886.90 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 399.71 $ 4,796.50
RENTA DE TERRENO
ASISTENCIA TECNICA $ 9,600.00 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 1,441.67 $ 17,300.00
$ 35,785.71
Total de costos variables $ 12,338.38 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 10,104.62 $ 121,255.40
Costos fijos
PAGO DEL PASTOR $ 86,400.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 7,200.00 $ 86,400.00
REMPLAZO DE SEMENTALES $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
DIESEL Y GASOLINA $ 6,000.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00
ENERGIA ELECTRICA $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Total de costos fijos $ 92,400.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 7,700.00 $ 92,400.00
2.-TOTAL DE COSTOS DE OPERACIN $ 104,738.38 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 17,804.62 $ 213,655.40
3.- UTILIDAD BRUTA (1-2) -$ 99,218.38 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 $ 127,645.38 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 -$ 17,804.62 $ 175,255.38 $ 124,854.60
A.- CARGOS FIJOS DE INVERSION (DEPRECIACIONES)

$ - $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 16,403.33 $ 196,840.00
B.- GASTOS FINANCIEROS ( PAGO DE INTERESES DE

PRESTAMO) $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
4.-UTILIDAD NETA (3-A-B) -$ 99,218.38 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 $ 111,242.05 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 $ 158,852.05 -$ 71,985.40
C.- AMORTIZACIONES $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
6.- SALDO (Flujo De Efectivo) (4-C) -$ 99,218.38 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 $ 111,242.05 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 -$ 34,207.95 $ 158,852.05 -$ 71,985.40
F.E.A. (SALDO ACUMULADO) -$ 34,207.95 -$ 68,415.90 -$ 102,623.85 -$ 136,831.80 -$ 171,039.75 -$ 59,797.70 -$ 94,005.65 -$ 128,213.60 -$ 162,421.55 -$ 196,629.50 -$ 230,837.45 -$ 71,985.40
2.9.1.10. FLUJO DE EFECTIVO ANUAL

FLUJO DE EFECTIVO ANUAL Y CAPACIDAD DE PAGO.
AO
SITUACION
CONCEPTO
ACTUAL
1 2 3 4 5 TOTAL
INGRESOS
CONCEPTO :
CORDEROS (AS) PARA RASTRO $ 45,000.00 $ 121,500.00 $ 141,750.00 $ 160,875.00 $ 182,250.00 $ 202,500.00 $ 808,875.00
CORDEROS PARA CRA $ - $ 94,000.00 $ 108,000.00 $ 124,000.00 $ 140,000.00 $ 156,000.00 $ 622,000.00
CORDERAS PARA CRA $ - $ 75,400.00 $ 96,200.00 $ 117,000.00 $ 140,400.00 $ 161,200.00 $ 590,200.00
BORREGAS DE DESECHO $ 7,200.00 $ 44,100.00 $ 51,300.00 $ 58,500.00 $ 65,700.00 $ 72,900.00 $ 292,500.00
SEMENTALES DE DESECHO $ 1,170.00 $ 3,510.00 $ 3,510.00 $ 4,680.00 $ 4,680.00 $ 5,850.00 $ 22,230.00
1.- TOTAL DE INGRESOS $ 53,370.00 $ 338,510.00 $ 400,760.00 $ 465,055.00 $ 533,030.00 $ 598,450.00 $ 2,335,805.00
EGRESOS
COSTOS DE OPERACIN
Costos variables:
MANEJO ALIMENTICIO $ 17,262.40 $ 76,079.00 $ 88,063.90 $ 99,938.30 $ 112,617.70 $ 124,721.70 $ 501,420.60
MANEJO SANITARIO 4,955.30 $ 23,079.90 $ 26,759.00 $ 30,341.90 $ 34,181.20 $ 37,734.20 $ 152,096.20

$ -
COMERCIALIZACIN $ 886.90 $ 4,796.50 $ 5,683.40 $ 6,588.40 $ 7,547.70 $ 8,470.80 $ 33,086.80
$ -
ASISTENCIA TECNICA $ 9,600.00 $ 17,300.00 $ 20,150.00 $ 22,950.00 $ 25,950.00 $ 28,750.00 $ 115,100.00
$ -
RENTA DE TERRENO $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Total de costos variables $ 32,704.60 $ 121,255.40 $ 140,656.30 $ 159,818.60 $ 180,296.60 $ 199,676.70 $ 801,703.60
Costos fijos
PAGO DEL PASTOR $ 12,000.00 $ 36,000.00 $ 36,000.00 $ 36,000.00 $ 36,000.00 $ 36,000.00 $ 180,000.00
REMPLAZO DE SEMENTALES $ - $ - $ 16,000.00 $ 24,000.00 $ 20,000.00 $ 24,000.00 $ 84,000.00
AGUA $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
ENERGIA ELECTRICA $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
Total de costos fijos $ 12,000.00 $ 36,000.00 $ 52,000.00 $ 60,000.00 $ 56,000.00 $ 60,000.00 $ 264,000.00
2.-TOTAL DE COSTOS DE OPERACIN $ 44,704.60 $ 157,255.40 $ 192,656.30 $ 219,818.60 $ 236,296.60 $ 259,676.70 $ 1,065,703.60
3.- UTILIDAD BRUTA (1-2) $ 8,665.40 $ 181,254.60 $ 208,103.70 $ 245,236.40 $ 296,733.40 $ 338,773.30 $ 1,270,101.40
A.- CARGOS FIJOS DE INVERSION (DEPRECIACIONES)

$ - $ 196,840.00 $ 196,840.00 $ 196,840.00 $ 196,840.00 $ 196,840.00 $ 984,200.00
B.- GASTOS FINANCIEROS ( PAGO DE INTERESES DE

PRESTAMO) $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
4.-UTILIDAD NETA (3-A-B) $ 8,665.40 -$ 15,585.40 $ 11,263.70 $ 48,396.40 $ 99,893.40 $ 141,933.30 $ 285,901.40
C.- AMORTIZACIONES $ - $ - $ - $ - $ - $ -
6.- SALDO (Flujo De Efectivo) (4-C) $ 8,665.40 -$ 15,585.40 $ 11,263.70 $ 48,396.40 $ 99,893.40 $ 141,933.30 $ 285,901.40
F.E.A. (SALDO AL FINAL DEL AO) -$ 15,585.40 -$ 4,321.70 $ 44,074.70 $ 143,968.10 $ 285,901.40
CAPACIDAD DE PAGO #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
2.9.1.11. SITUACIN FINANCIERA ACTUAL

A) ACTIVOS Y PASIVOS DE LA EMPRESA
MONTO MONTO
ACTIVO TOTAL $ 1,064,500.00 100% PASIVO TOTAL -
CIRCULANTE $ 170,000 16% CORTO PLAZO -

Efectivo $ 130,000 Acreedores diversos -
Materia prima - Prestamos de avo -
Productos terminados 40,000.00
Doctos. por cobrar -
Cuentas por cobrar -
MEDIANO PLAZO -
FIJO $ 894,500.00 84% Prestamos refaccionarios -
$ -
Maquinaria y equipo $ -
Pie de cria ovino $ 264,500.00
Terrenos $ 600,000.00
Construcciones $ 30,000.00
Cultivos perenes LARGO PLAZO -
DIFERIDO - 0%
CREDITOS DIFERIDOS -
Cobros ant.por ventas -
CAPITAL CONTABLE (ACTIVO MENOS PASIVO) $ 1,064,500.00
2.9.2.ANLISIS DE RENTABILIDAD (VAN, TIR, RELACION B/C, PERIODO DE RECUPERACIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO)
ANALISIS DE RENTABILIDAD (VAN, TIR, RELACION B/C, PERIODO DE RECUPERACIN Y PUNTO DE EQUILIBRIO.
TREMA 10%
INGRESOS COSTOS CAPITAL DE TRABAJO VALOR DE SALDO O FLUJO

AOS INVERSIONES SIN PROY CON PROY SIN PROY CON PROY INCREMENTO RECUPERACION RESCATE SIN PROY CON PROY ACTUALIZADOS
0 $ 702,100.00 -$ 702,100.00
1 $ 53,370.00 $ 338,510.00 $ 44,704.60 $ 157,255.40 $ 112,550.80 $ 8,665.40 $ 68,703.80 $ 62,458.00
2 $ 53,370.00 $ 400,760.00 $ 44,704.60 $ 192,656.30 $ 35,400.90 $ 8,665.40 $ 172,702.80 $ 142,729.59
3 $ 53,370.00 $ 465,055.00 $ 44,704.60 $ 219,818.60 $ 27,162.30 $ 8,665.40 $ 218,074.10 $ 163,842.30
4 $ 53,370.00 $ 533,030.00 $ 44,704.60 $ 236,296.60 $ 16,478.00 $ 8,665.40 $ 280,255.40 $ 191,418.21
5 $ 53,370.00 $ 598,450.00 $ 44,704.60 $ 259,676.70 $ 23,380.10 $ 214,972.10 $ 140,000.00 $ 8,665.40 $ 670,365.30 $ 416,244.11
TOTAL $ 266,850.00 $ 2,335,805.00 $ 223,523.00 $ 1,065,703.60 $ 214,972.10 $ 214,972.10 $ 140,000.00 $ 43,327.00 $ 1,410,101.40 $ 976,692.20
SUMA $ 976,692.20
VAN = $210,631.78
PERIODO DE RECUPERACION
ACTUALIZADOS FLUJOS SALDO POR
AOS
AO TANTEO TANTEO VENTAS COSTOS DESCONTADOS RECUPERAR
20% 25% TREMA TREMA
0 $ 702,100.00 0 -$ 702,100.00
1 $ 57,253.17 $ 54,963.04 $ 307,736.36 $ 142,959.45 1 $ 62,458.00 -$ 639,642.00
2 $ 119,932.50 $ 110,529.79 $ 331,206.61 $ 159,220.08 2 $ 142,729.59 -$ 496,912.41
3 $ 126,200.29 $ 111,653.94 $ 349,402.70 $ 165,152.97 3 $ 163,842.30 -$ 333,070.11
4 $ 135,154.03 $ 114,792.61 $ 364,066.66 $ 161,393.76 4 $ 191,418.21 -$ 141,651.91
5 $ 269,404.78 $ 219,665.30 $ 371,590.37 $ 161,238.80 5 $ 416,244.11 $ 274,592.20
SUMA $707,944.77 $611,604.68 $1,724,002.71 $1,492,065.06 $ 416,244.11

= 34,687.01
12 MESES
VAN $ 5,844.77 -$90,495.32
REL. B/C = 1.16 $ 141,651.91
= 4
34,687.01
TIR 20.275%
PERIODO DE RECUPERACION: 4 AOS CON 2 MESES
COSTOS COSTOS ACTUALIZADOS PUNTO DE EQUIL.

AO C. VARIABLES C.FIJOS C. VARIABLES C. FIJOS $ %
0
1 $ 121,255.40 $ 36,000.00 $ 110,232.18 $ 32,727.27 $ 50,993.21 17%
2 $ 140,656.30 $ 52,000.00 $ 116,244.88 $ 42,975.21 $ 66,214.91 20%
3 $ 159,818.60 $ 60,000.00 $ 120,074.08 $ 45,078.89 $ 68,681.72 20%
4 $ 180,296.60 $ 56,000.00 $ 123,145.00 $ 38,248.75 $ 57,799.27 16%
5 $ 199,676.70 $ 60,000.00 $ 123,983.52 $ 37,255.28 $ 55,910.02 15%
SUMA $ 801,703.60 $ 264,000.00 $ 593,679.66 $ 196,285.40

2.10. DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS
Problemas socio-econmicos: pequea o nula propiedad de la tierra, poco capital o crdito de

los productores, analfabetismo entre los tenedores de ovinos, alto crecimiento poblacional
entre ellos.
En lugar de la atomizacin de la tierra que hace predios no funcionales, se requiere un uso
ms racional e integral de la tierra para trabajar reas agrcolas, boscosas y ganaderas en
forma comunal o cooperativa.
Rescatar a los productores tradicionales que conocen la actividad y que pueden facilitar el
rpido desarrollo de la ovinocultura.
2.10.1. INCREMENTO DE LAS UTILIDADES ANUALES DE LA ORGANIZACIN
En el siguiente cuadro se refleja el incremento en las utilidades por cada ao programado de

acuerdo al desarrollo de hato y las actividades antes descritas.
AOS
TOTAL $ 6,495.00 $ 53,370.00 $ 338,510.00 $ 400,760.00 $ 465,055.00 $ 533,030.00 $ 598,450.00 $ 2,335,805.00
2.10.2. DECREMENTO DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN
Bajan costos fijos al aumentar volumen, aunque la inversin inicial en infraestructura es alta, el
proyecto es altamente rentable y permite la recuperacin total y ganancias para los productores.
Bajan costos variables al aumentar ser parte de un grupo o cadena de abasto regional que abarata
los principales insumos: alimento, medicinas.
Sin costo de renta de la tierra ya que es un proyecto donde se complementan los intereses de los
comodatarios en el mantenimiento de la plantacin forestal con los productores ovinos en el
consumo de forrajes y costos de mantenimiento marginal de la plantacin: chapeos localizados,
mantenimiento de lienzos y conservacin de la infraestructura y el equipo.
2.10.3. INCREMENTO DE LOS VOLMENES DE PRODUCCIN

Se supera el problema descrito anteriormente de rebaos pequeos, aprovechamiento eficiente de
la infraestructura y del mantenimiento de la plantacin. El siguiente cuadro refleja el volumen de
produccin que se incrementara desde el ao 1 hasta el ao 10.
AOS
PRECIO DE Situacin
CONCEPTO Y UNIDADES
VENTA . ($) actual
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
NMERO DE VIENTRES (Al Inicio del Ao)

242 282 322 362 402 442 442 442 442 442
COMPOSICIN DEL REBAO

BORREGAS (NUM) 167 185 216 247 278 308 339 339 339 339 339
PRIMALAS (NUM) 75 97 106 115 124 134 103 103 103 103 103
CORDERAS (NUM) 18 155 180 205 232 258 283 288 288 288 288
CORDEROS (NUM) 24 155 180 205 232 258 283 288 288 288 288
SEMENTALES (NUM) 4 6 7 7 9 9 10 10 10 10 10
TOTAL DE CABEZAS (NUM) 288 501 583 664 751 833 915 925 925 925 925
UNIDADES ANIMAL (U.A.) 29 60 70 79 88 97 103 104 104 104 104
2.10.4. EMPLEO GENERADO
Se generaran 6 empleos directos y 80 empleos indirectos que sern alimentados con economa
generada por el proyecto y recursos que sern derramados en la misma comunidad generando un
desarrollo desde dentro de la misma comunidad.
Empleo para los socios, para los transportistas, rastro, barbacoyeros y restauranteros, para el
turismo.
2.10.5. COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIN GENERADA CON Y SIN EL

PROYECTO
Con proyecto inician utilidades en 2 aos

Sin proyecto, el crecimiento natural del hato tarda 7 aos, y aunque genera empleos e ingresos,
resulta poco eficiente por los altos costos fijos y de infraestructura y equipo. O seguir con
produccin tradicional, ineficiente, cara y poco rentable.
2.10.5.1. IMPACTO NETO DEL PROYECTO
IMPACTO NETO DEL PROYECTO
PROYECCION 5 AOS
TREMA 10%
SALDO O FLUJO FLUJOS ACTUALIZADOS ACTUALIZADOS

AO SIN PROY CON PROY SIN PROY CON PROY
0 -$ 702,100.00 -$ 702,100.00
1 $ 8,665.40 $ 68,703.80 $ 7,877.64 $ 62,458.00
2 $ 8,665.40 $ 172,702.80 $ 7,161.49 $ 142,729.59
3 $ 8,665.40 $ 218,074.10 $ 6,510.44 $ 163,842.30
4 $ 8,665.40 $ 280,255.40 $ 5,918.58 $ 191,418.21
5 $ 8,665.40 $ 670,365.30 $ 5,380.53 $ 416,244.11
SUMA $ 43,327.00 $ 708,001.40 $ 32,848.68 $ 274,592.20
UTILIDAD SIN PROYECTO $ 32,848.68

UTILIDAD NETA CON PROYECTO $ 274,592.20
IMPACTO NETO DEL PROYECTO $ 241,743.52
El impacto neto nos indica lo que ganaremos realmante con este proyecto, considerando el valor del dinero atraves del
tiempo,es decir lo que ganaremos relizando las inversiones en comparacion con no aserlas y seguir igual en nuestra empresa,
2.10.6. PROBLEMTICA ECONMICA-SOCIAL QUE PRETENDE SOLUCIONAR EL

PROYECTO
Extender y demostrar sistemas rentables de produccin de pequeos rumiantes (ovinos) en los

trpicos para el beneficio de la poblacin rural ms vulnerable.
Fuente de empleo, fuente de ingresos adicionales,

Difusin de tecnologa en el resto de las poblaciones adyacentes para combatir las prcticas
tradicionales mostrando los mejores resultados de la aplicacin de programas de manejo
tecnificados que permitan alcanzar los niveles de produccin y eficiencia en la cra y engorda que
justifican el uso de esta metodologa.
Solucin al deficiente aporte nacional de protenas y grasas de origen animal.
2.10.7. ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
Econmicamente rentable, Promueve y apoya rebaos productivos: regular la matanza evitando el

sacrificio de hembras aptas para la reproduccin o bien llevar a trmino las ovejas gestantes
rescatando as a los corderos.
Ecolgicamente perdurable: se permite la convivencia de dos proyectos compatibles: produccin
forestal con cra ovina en un espacio con tamao suficiente para tener una capacidad productiva
importante a nivel estatal y an nacional
Socialmente mejora el nivel
2.10.7.1. FACTORES DE RIESGO
FINANCIEROS: Falta de liquidez, falta de crdito, incremento en las tasas de inters

COMERCIALIZACION: Vas de comunicacin nica y con gran carga vehicular, fcilmente
bloqueada que puede provocar retrasos en el abasto de insumos y en la comercializacin,
incremento en las mermas.
PRECIOS Comercio desleal: importacin de carne de ovinos de desecho a precios subsidiados

menores que los de produccin.
ROTACIN DE PERSONAL
CLIMA Y ENFERMEDADES: Sequa prologada que no permita la recarga de presas o el
mantenimiento de potreros.
Plagas no controladas que acaben con los pastos. Deterioro de los potreros
Epidemias locales: rabia por vampiros, neumonas,
2.10.7.2. IMPACTO AMBIENTAL

AMBIENTE
ACEPTABLE ( X ) CONDICIONADO ( ) AMBIENTE INACEPTABLE ( )
CONCEPTO/ CARACTERSTICAS DEL PROYECTO

FACTOR Actividad pecuaria (produccin y comercializacin de ovinos para abasto y
pie de cra), comunidad de EL CARRIZAL MUNICIPIO DE PANUCO
VERAZRUZ.
FACTORES DE IMPACTO AMBIENTAL
SOSTENTABILIDAD
CARACTERSTICAS ESPECIFICAS Y NIVEL DE IMPACTO
FACTOR ACTIVIDAD ALTO MEDIO BAJO
SUELO No se Toca X
AGUA Drenaje X
PAISAJE No se Afecta X
VIDA SILVESTRE No se Afecta X
AIRE No se Afecta X
RUIDO No se Afecta X
AFECTACIN A LA No Afecta X
SALUD
PRODUCTIVIDAD Produccin X
RESILENCIA Buen Control X
CONFIABILIDAD Cond. X
Controladas
EQUIDAD Se Reparten X
Igual
ESTADILIDAD Buena X
ADAPTADILIDAD Controlado X
FLEXIBILIDAD
AUTOGESTION Buena X
2.11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
2.11.1. TCNICAS
Beneficios tcnicos. La propuesta hara posible la obtencin de 1.5 corderos por vientre al ao, la
generacin de suficientes reemplazos para el rebao de cra y la sostenibilidad de la actividad.
2.11.2. ECONMICAS
Beneficios econmicos. Seran disminuidos los costos fijos de produccin, habra un mayor monto
de ingresos netos, as como un mayor margen de rentabilidad. Por consiguiente, la actividad sera
mucho ms competitiva frente a las actividades tradicionales de la regin.
2.11.3. ECOLGICAS
Beneficios ambientales. Desarrollar una actividad que haga un uso sostenible donde se aplique un
manejo que garantice el bienestar productivo de los rebaos, promueva inversiones en
infraestructura para la captacin de agua, y permita el desarrollo de otra actividad econmica
rentable que es la explotacin forestal y todo bajo un cuidado intenso de los factores ecolgicos.
2.11.4. SOCIALES
Beneficios sociales. Arraigar a los socios y ovinocultores en su regin de origen, crear empleos
directos, promover la capacidad de autogestin, desarrollar una actividad totalmente competitiva.
2.11.5. RECOMENDACIONES
El principal objetivo que debern desarrollar los productores de ganado ovino es la capacidad de
autodeterminacin tecnolgica. La ovinocultura nacional deber desarrollar sus propias opciones
de cambio tecnolgico, tomando como punto de partida la disponibilidad actual de recursos, las
caractersticas de los sistemas de produccin. Adems, la actividad ovina mexicana es competitiva
frente al resto de las ramas ganaderas. Su principal mercado consumidor se encuentra ubicado en
la regin central del pas y concentra tantas ciudades, as como ms de 45 millones de habitantes.
Asimismo, las principales regiones productoras se hallan tambin ubicadas a una distancia
moderada respecto a los principales destinos tursticos del pas, hacia los cuales se deberan
ampliar sus mercados. Los productores organizados podran efectuar todas las tareas antes
mencionadas sin temor a fracasar siempre y cuando se apeguen a el planteamiento estricto de
esta propuesta.

PROYECTO de Borregos Panuco 2008

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

PROYECTO de Borregos Panuco 2008

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Adquisicin De Activos Productivos 2008

PROYECTO DE CRIA Y ENGORDA DE

2.10. DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS

2.10.7.1. FACTORES DE RIESGO FALTA

2.11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Nombre del Grupo: la esperanza

Nmero de Socios: (6) personas en total Mujeres: (5)

1) el fomentar la cultura empresarial de los productores, as como su capacidad de organizacin;

Situacin actual y perspectivas de la industria ovina en Mxico

2.2. MARCO DE REFERENCIA

Grfica 1. Produccin nacional de carne de ovino en el perodo 1990-2005

Grfica 2. Consumo aparente y produccin nacional de carne de ovinos en el perodo

2.3.1.1. OBJETIVO GENERAL

Ventajas comparativas y de competitividad

2.3.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

CRECIMIENTO DEL HATO CONFORME AL PROGRAMA

2.4. MISION Y VISION

2.5. ANALISIS Y DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO

2.-Inadecuada infraestructura de transporte y comunicaciones ya que toda la produccin de la regin se concentra en

5.-Costos de produccin elevados, por falta de mejora gentica y tecnologas inapropiadas.

8.-Falta de infraestructura de almacenamiento y transformacin de los productos, lo que limita el aprovechamiento de

2.5.1.1. FINALIDAD DEL DIAGNSTICO

2.5.1.2. UBICACIN TEMPORAL DEL DIAGNSTICO

2.5.1.3. UBICACIN ESPACIAL DEL DIAGNSTICO

2.5.1.4. LOCALIZACIN GEOGRFICA

Frecuencia de los problemas.

No. PROBLEMA FRECUENCIA

Costos de produccin elevados por falta de mejora

Falta de recursos financieros para el crdito de

8 Falta de infraestructura de almacenamiento y

Jerarquizacin de los problemas.

5. Costos de produccin elevados por falta de mejora gentica y tecnologas inapropiadas.

7. La ausencia de asesora tcnica se advierte tambin cuando se trata de organizar la produccin.

Los principales problemas y potencialidades de la empresa se muestran en el siguiente cuadro:

7. Los ovino cultores producen la mayora de 8. Inadecuada infraestructura de transporte y

8. Cercana con mercados nacionales

2.5.1.6. ANALISIS FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas)

Mejorar el nivel gentico de los rebaos.

Excesiva importacin de carne del extranjero.

D3.- Falta de recursos financieros para la

2.5.1.7. PLAN O ACCIONES ESTRATEGICAS

2.5.1.8. DEFINICIN DEL PROYECTO A FORMULAR

DESCRIPCION DE ESTRATEGIAS PARA LA INTEGRACIN DE LA CADENA PRODUCTIVA.

Grfica 4. Tendencia en los inventarios de ganado ovino nacional

Ahora bien, para qu aplicar la propuesta?

2.5.2.PREVISIONES EN AUSENCIA DEL PROYECTO

2.6. ASPECTOS ORGANIZATIVOS

2.6.3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La organizacin para el proyecto queda integrada de la siguiente manera:

2.6.3.2. DESCRIPCION DE PUESTO

PRESIDENTE. Francisca Yesenia Garca Mar

C) Comit de operacin y produccin.

2.6.4. PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES

2.6.4.1. PERFIL REQUERIDO Y FUNCIONES

C) Comit de operacin y produccin.

2.6.4.2. VALORACION DE PUESTOS

Secretario : Por el apoyo que brinde al presidente de vigilancia.

En el siguiente cuadro se muestra la relacin de socios del grupo:

No. INTEGRANTES DEL GRUPO

Francisca Yesenia Garca Mar

Sandra Elizabeth Perez Gallegos

Susana Del ngel Sobrevilla

Sonia Aid Garca Garca

Marta Guadalupe Ordoez Gutierrez