EXAMEN PARCIAL DE INGENIERA DE BIORREACTORES

(GRUPO A1)

PREGUNTA 1:

El crecimiento de un microorganismo a un tiempo (t) puede ser representado por:

dX
*X
dt
Donde: X es el microorganismo; es la velocidad de crecimiento, y t es el tiempo.

Grafique el logaritmo natural de X como una funcin del tiempo, considerando una
escala de tiempo para cada valor de crecimiento celular:

t (tiempo, seg) 0 5 10 15 20
X( conc. de microorganismo) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

PREGUNTA 2:

La ecuacin de un sistema enzimtico es:

S
E
P E
Para un reactor Batch la ecuacin de velocidad es:

[ Acum] [ Ingreso] [ Salida ] [Rxn]

o
dS
KS n
dt
Si la ecuacin fuese de primer orden(n=1), grafique la recta que la representa.

PREGUNTA 3:

Para producir una protena de bacterias eucariotas a partir de hidrocarburos, se considera la

siguiente reaccin:

C32 H 68 O2 NH 3 CH 3.13O0.54 N 0.40 CO2 H 2 O

S A B E P Q

Si RQ=0.86, y E es la biomasa, calcular los coeficientes estequiomtricos y determine el peso

molecular de la biomasa.