Uzgajanje pueva siguran nain za dobru zaradu

Gde investirati etvrtak, 20. avgust 2015.

Uzgajanje pueva je kao dopunska grana poljoprivrednog gazdinstva jednostavna, uska

specijalizovana proizvodnja koja, bez sumnje donosi korist a prema tome i zaradu.

Moe se rei, da je za svakog naeg poljoprivrednika ekonomski opravdano bavljenje tim poslom i
podizanje jednog objekta za uzgoj pueva poput ivinarnika. Nae sirovinske i trzisne prilike su
takorei neiscrpne. Tim vise ako se uzme u obzir da se za ovaj posao mogu upotrebiti teko
iskoristive ili uopte neiskoristive povrine. Dosadanje puarstvo u Srbiji je uglavnom orijentisano na
sakupljanju pueva u prolee i jesen i njihovo prodavanje. Tako se tone i tone pueva izvoze u
inostranstvo (Francuska, Italija, Nemacka). Poslednjih godina uzgoj pueva poprima oblike prave
proizvodnje jer meso pueva na inostranom tristu dostie visoku cenu.

Meso pueva je vrlo kvalitetno i u savremenoj ishrani ljudi sve traenije. To je i dovelo do toga da je u
savremenim zemljama i pored domae proizvodnje ponuda nezadovoljavajua, tako da su prinuene
na uvoz iz drugih zemalja, medju koje spada i Srbija.

Nai puevi su na evropskom trzistu najtraeniji zbog ukusa, finoe mesa i veliine i to najvie
zahvaljujuci povoljnom geografskom poloaju. Uzgojem pueva na se poljoprivrednik ne bavi, iz
neznanja ili mozda zato to ga niko nije podstakao na tu aktivnost, ve ih sakuplja po umama,
poljima, njivama Zatim ih predaje otkupnim stanicama.

Puevi iz uzgoja vie su traeni i bolje plaeni jer im je ishrana tenija, ukusnija, obilnija i raznovrsnija.
To sve utie na bolji kvalitet njihovog mesa (finoa, ukus, debljina).

Uslovi za uzgajanje

Ukoliko elite ozbiljno da se bavite uzgojem pueva, morate imati na umu da im trebate obezbediti
odgovarajue uslove za ivot, ali i da snosite odgovornost za kompetan posao. Zato je najbolje da se
u startu dobro informiete i pripremite na sve. Evo i najbitnijih upozorenja buduim uzgajivaima
pueva.

Osnovna stvar koju treba znati je da nije lako odrzavati optimalnu klimu za pueve bez skupe opreme
za klimatizaciju. Puevi vole vlano umsko podruje koje im obezbeuje stalnu temperaturu i
umetenu vlagu, ali ne i movarnu. Isto tako, puevi ne vole sune i preterano tople periode.

Uzgajivai moraju voditi brigu o tome da im puevi ne pobegnu iz uzgajalista.

Uzgajanje pueva ne nudi nain za brzu zaradu novca, jer oni relativno sporo dobijaju na teini. Osim
toga, treba znati da meso koje se koristi za ishranu, zauzima svega 40% ive vage pueva.

Farma pueva

Farma kapaciteta od 400 kg pueva (20.000-24.000 pueva), prikladna je za mogucnosti jedne

prosene seoske porodice, odnosno manjeg poljoprivrednog gazdinstva. Od heliokulture (gajenja
pueva) moze da ivi jedna porodica.

Za uzgoj 400 kg pueva potrebno je oko 300 m2, po mogucnosti krene, senovite povrine, opasane
metalnom icom sa gustim okcima. Ukoliko uzgajivac ne skupi sam puzeve, poetni materijal moze
otkupiti od sakupljaa u prolece jer su kasnije puevi skuplji.

Za ishranu se upotrebljava zeleno bilje koje se poseje u uzgajalistu, kao i zeljasto bilje koje se bere i
lako pronalazi (lie loze, repa, salata, kopriva, cicak, kopitnjak).

Za gajenje se preporuuje pu vinogradar (latinski naziv: Helix pomatia), koji je najvise traen zbog
svoje velicine, vrstoe kuice (Francuzi otkupljuju i prazne kuice i vrlo ih dobro plaaju), ukusa
mesa i to je vano, zbog stvaranja vrstog i jakog poklopca. Mogu se uzgajati i druge vrste pueva
jer su i one dobro plaene i traene, pogotovo za konzervnu industriju.

Izbor mesta je veoma vaan, tako da ako je mogue farma pueva treba da bude u blizini mesta
stanovanja uzgajivaa, radi stalnog nadgledanja.

Pu vinogradar ivi na visini do 1500 m, dok ostale vrste ne mogu podneti visinu veu od 1000 m.

Brdski puevi su obicno, ali ne i uvek, manji od ravniarskih, ipak su mnogo trazeni, jer su ishranjeni
mirisnim brdskim biljem. Osim toga, poseduju jednu karakteristiku, mnogo cenjenu u trgovini, a to je
njihova kuica koja je skoro bela usled dueg izlaganja suncu i kii.

Kada se pravi farma pueva treba izbegavati naroito vlane terene.

Farma pueva mora biti zatiena od vetrova posto oni ubrzavaju isparavanje tela, ime
hidroravnotea trpi gubitke i pu se povlai u kucicu, gde ostaje i vie dana dok se uslovi ambijenta
ne normalizuju.

U uzgajalistu od 300 m2 povrsine dolazi oko 80 puzeva na 1 m2, sto predstavlja pravilnu gustinu.

Farma za pueve mora biti ograena.