Viscosidad

La Figura 1(a) es un dibujo idealizado del flujo

de un lquido tpico por un tubo, observe que
las capas del fluido se mueven todas a la
misma velocidad representada por las flechas
verdes. Para un fluido real, la pelcula de
lquido en inmediata vecindad con las paredes
del tubo est en reposo, y el perfil de la
velocidad del resto de las capas adquiere un
carcter parablico (Figura 1b). Tal flujo se le
llama flujo de Poiseuille, en honor a Jean
Poiseuille que estudi la circulacin sangunea.
La razn de este cambio en el perfil de la
velocidad relativa de las capas del fluido, entre
un fluido idealizado, y uno real, es el
rozamiento interno del fluido o viscosidad.
Figura 1.
El concepto de rozamiento interno, encuentra
explicacin bsica en la propia naturaleza del
fluido; "como una coleccin de molculas en
movimiento en todas direcciones".

Cuando fluye, adems de las moleculas que

"van con el flujo", hay otras que tienen un
movimiento catico al azar, de esta forma entre
dos capas paralelas de fluido que marchan a
una velocidad ligeramente diferente, la
intrusin de molculas de la capa mas lenta,
tiende a frenar la capa mas rpida, y en caso
contrario, cuando alguna molcula que se
mueve al azar de la capa mas rpida entra en la
mas lenta, tiende a acelerarla. Es decir, hay
cierta oposicin a que las capas se muevan
libremente unas con respecto a las otras,
debido al intercambio de molculas a
diferentes velocidades en la direccin del flujo. Figura 2.

El flujo viscoso puede ser analizado si tomamos dos piezas planas de vidrio, con una fina capa de
fluido entre ellas, y tratamos de deslizar un vidrio sobre el otro. Esto es mas fcil de hacer con agua
que con melaza, y la facilidad depender de la viscosidad. Para cuantificar el efecto, tomemos el
plano sealado como rea A el que est separado del otro plano por la distancia y (Figura 2). Para
que plano superior se mueva con una velocidad constante v debe ser aplicada un fuerza F del
mismo modo que cuando queremos arrastrar un ladrillo por un piso rugoso a velocidad constante.
La magnitud de la fuerza F resulta ser proporcional al rea del plano que se mueve, esto es, si se
duplica el rea, tambin se duplicar la fuerza necesaria en la misma direccin del movimiento.

Adicionalmente esta fuerza se incrementa linealmente (porporcional) con la velocidad, y es

inversamente proporcional a la distancia y. Por ltimo el valor de la fuerza depender de la
naturaleza del fluido, este efecto se incluye en el llamado coeficiente de viscosidad que se
representa con la letra griega (eta).

Matemticamente podemos establecer la relacin entre las variables que intervienen como:

vA
F =
y

El coeficiente de viscosidad es muy influenciado por la temperatura del fluido, por lo que cada
fluido tendr un coeficiente diferente para cada temperatura.

De la frmula se desprende que la unidad del coeficiente de viscosidad en el sistema internacional

de unidades es Ns/m2= kg/ms.

Donde:

N=Newton

s=segundo

m=metro

kg=la unidad de masa.

A 20C el coeficiente de viscosidad del agua es de 0.001 kg/ms y 0.830 kg/ms para la glicerina.