Alimentos que no deben faltar en

una dieta balanceada

Los alimentos son el principal combustible para que el organismo funcione

correctamente. Toma nota!
Redaccin Cromos
A veces no ponemos suficiente atencin a la alimentacin, creyendo de manera equivocada que los impulsos
de comer deben ser satisfechos solamente desde el punto de vista de la sensacin de hambre. La nutricin va
mucho ms all porque plantea la posibilidad de ingerir alimentos de forma inteligente y as fortalecer
nuestra salud y el sistema inmunolgico. Estos son los grupos de alimentos que debes consumir
diariamente.
1. Las protenas son vitales para el buen desarrollo de las clulas. Estn encargadas de
dirigir la mayor parte de los procesos vitales. Una dosis diaria de protena es recomendada
para asegurar el funcionamiento adecuado de los distintos rganos del cuerpo humano. Los
alimentos que provienen de fuentes biolgicas como el huevo y los lcteos son fuentes
esenciales de protena. Las carnes, el pollo y el pescado aportan una cantidad considerable
de protenas necesarias.
2. Las grasas esenciales son los cidos grasos que el organismo no puede producir y
que deben ser consumidos dentro de la dieta para fortalecer facultades neurolgicas,
prevenir enfermedades cardiovasculares, fortalecer el sistema inmunolgico y muchos otros
beneficios. Estas grasas son conocidas como Omega 3 y 6 y se derivan de alimentos como
los aceites de soya y de oliva, los frutos secos, los pescados, los cereales, las frutas, entre
otros.
3. Los cereales son las semillas de las plantas gramneas: el trigo, la soya, la cebada, la
avena y el arroz, entre otros. Son ricos en minerales, vitaminas, fibra y son excelente fuente
de hidratos de carbono, los encargados de producir energa. Dentro de este grupo de
alimentos estn las pastas y el pan. Los cereales integrales contienen la corteza en sus
semillas, esto hace que sean ms nutritivos y saludables.
4. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales. Contienen propiedades
antioxidantes, fibra, hierro y muchos nutrientes ms que necesita el cuerpo para su
funcionamiento. Dentro de este grupo estn: zanahoria, tomate, cebolla, repollo, pimentn,
lechuga, espinaca, remolacha, arvejas, etc.
5. Las legumbres son la segunda fuente de protena, luego de la animal. Son la base de
la alimentacin del mundo entero debido a su abundancia y fcil preparacin. Son bajas en
grasa, contienen fibra y ayudan a controlar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
6. Las frutas son una de las fuentes nutritivas ms benficas en la dieta
humana. Aportan vitaminas, fibra, agua y son determinantes para el funcionamiento
gastrointestinal, tienen propiedades antioxidantes, ayudan a mantener la salud de la piel,
son bajas en grasas y tienen elementos que influyen en la salud del sistema circulatorio.