Escuela de Alimentacin Sana y Bienestar

Bienvenidos !

Enhorabuena por haber tomado la decisin de participar en esta

ESCUELA DE ALIMENTACIN SANA Y BIENESTAR
con el fin de aprender a mejorar su estilo de vida
Escuela de Alimentacin Sana y Bienestar

Resumen:
Ciclo de 12 mdulos de nutricin saludable.
Todos los asistentes recibirn dos invitaciones para una Fiesta de Graduacin.
Cada asistente puede invitar a otras personas a la escuela. Quien ms invitados traiga
disfrutar de unos fantsticos premios
Todos los asistentes puede participar del grupo de apoyo al control de peso y grasa,
contando con la atencin directa de un asesor personal. La persona que ms peso y grasa
controle a lo largo del ciclo, tambin disfrutar de fantasticos premios.
Temario de la Escuela de Alimentacin Sana

1. La nutricin / La protena
2. El agua / La importancia del desayuno
3. Por qu las dietas de moda no funcionan
4. El azcar / El ndice glucmico
5. El metabolismo

6. Compra sana e inteligente

7. Comiendo fuera de casa
8. Aparato digestivo
9. El ejercicio fsico
10. Los antioxidantes / El calcio
11. Un corazn saludable
12. Consejos para una vida saludable
Vdeo: etiquetas
Vdeo: etiquetas
Es importante saber

Nos hemos habituado a

comprar ms comida de la
que en realidad
necesitamos.
Han aumentado las
compras en supermercados
por la comodidad de
encontrar todos los
productos que necesitamos
bajo un mismo techo.
 Es importante saber

Las tiendas y supermercados, como

cualquier otro negocio, estn
interesados en incrementar sus
ganancias.
Especialistas con mucho talento,
que trabajan para sus
departamentos de marketing y
ventas, estudian los patrones de
conducta de los consumidores y
desarrollan estrategias para
incrementar las ventas...
Es importante saber

Los artculos se colocan

estratgicamente: los de primera
necesidad, a los pies; y los ms
atractivos y caros a la altura de los
ojos y de las manos (de adultos y de
nios).
Los artculos bsicos se sitan por lo
general al fondo del establecimiento
o siguiendo un trazado previamente
estudiado para que los consumidores
tengan que pasar inevitablemente
por delante de artculos muy
atractivos que acabarn comprando.
Es importante saber...

Distribucin por reas en un

supermercado
 Es importante saber

Los precios nunca son redondos: se

utilizan decimales para que el precio
parezca menor y sea ms difcil la
comparacin con otros.
Los ritmos rpidos en el hilo musical
invitan a moverse con celeridad,
mientras que la msica suave y lenta
incita a permanecer ms tiempo en el
establecimiento.
Se colocan a la entrada productos que
desprendan un olor delicioso o incluso
se rocan ciertas zonas con esencias
para atraer a ms compradores...
 Nuestro estilo de vida ha cambiado

En la ltima dcada ha aumentado de forma alarmante el

nmero de adultos y nios con sobrepeso y diabetes
 Nuestro estilo de vida ha cambiado

Si queremos mantener un estilo de vida saludable en este nuevo entorno,

tenemos que aplicar ciertas reglas de seguridad. De otro modo...

1990
1995 2010
2015
El poder de la informacin

Afortunadamente, esto no tiene

que ser irremediable... siempre y
cuando se posea la informacin
necesaria.
Y es precisamente con informacin
como se pueden tomar las
decisiones correctas para llevar un
estilo de vida saludable.
Porque no se trata de lo que se
vende en las tiendas, sino de lo
que nosotros elegimos comprar
Reglas para una compra ms saludable

La clave para poner sobre

la mesa comidas
saludables es tener una
despensa y un congelador
bien surtidos con los
artculos bsicos que
utilizamos con ms
frecuencia, aprendiendo y
siguiendo unas sencillas
reglas...
Reglas para una compra ms saludable

Regla N 1
Antes de salir de
casa, elabora una
lista de la compra,
basada en tus
necesidades
personales y en lo
que aprendes en esta
reunin.
Reglas para una compra ms saludable
Regla N 2
Bsate en la tabla de
ndice glucmico
para elegir mejor los
alimentos que vas a
comprar: busca
aquellos con un
ndice lo ms bajo
posible
 Reglas para una compra ms saludable

Regla N 3
Busca las mejores fuentes de
protenas, incluyendo carnes
de ave, pescado, y
legumbres.
Selecciona carbohidratos
saludables (cereales,
verduras, hortalizas, frutas)
que contienen menos
caloras por racin.
 Reglas para una compra ms saludable

Regla N 3

Reduce los azcares:

dulces, refrescos, zumos
envasados, cereales de
desayuno, pan blanco...
 Reglas para una compra ms saludable

Regla N 4

Nunca salgas a comprar con el

estmago vaco!
Las investigaciones demuestran
que las personas hambrientas
acaban comprando el doble de
lo que deberan.
As que, antes de salir, toma un
tentempi
Reglas para una compra ms saludable

Regla N 5

Procura no comprar
nada que no est
en tu lista, por muy
atractivo y
suculento que te
resulte.
 Reglas para una compra ms saludable

Regla N 6
Reduce la compra de platos
precocinados o de microondas, ya
que suelen contener exceso de sal
y/o azcar, colorantes y
conservantes.

Evita abusar de los alimentos

congelados, ya que en el proceso
de descongelacin y posterior
coccin se reduce su valor
nutricional
Reglas para una compra ms saludable

Regla N 7

No compres
comida basura !!
 Reglas para una compra ms saludable

Regla N 8
Lee las etiquetas

Leer detenidamente la
etiqueta de un
producto permite hacer
una seleccin ms
acertada al conocer sus
ingredientes y valores
nutricionales
 Cmo interpretar una etiqueta nutricional

1. Porcin del alimento medida en un utensilio

casero (taza, cucharada...).
2. Porcin del alimento expresada en unidades del
sistema mtrico decimal.
3. Nmero de porciones por envase.
4. Cantidad de nutrientes por cada 100ml (o 100g)
expresada en unidades del sistema mtrico decimal.
5. Cantidad de nutrientes por porcin expresada en
unidades del sistema mtrico decimal.
6. Cantidad de vitaminas y minerales que tiene el
alimento por cada 100ml (o 100g), expresada en
unidades del sistema mtrico decimal.
7. Porcentaje de vitaminas o minerales que tiene el
alimento por porcin en relacin a la cantidad diaria
recomendada (CDR).
Cmo interpretar una etiqueta nutricional

Los ingredientes estn escritos

segn la cantidad en que estn
contenidos de mayor a menor, de
tal manera que los ingredientes
que se encuentran contenidos en
mayor cantidad en el producto
aparecer primero en la lista y as
sucesivamente.
Cmo interpretar una etiqueta nutricional

Para saber si las caloras estn

correctamente contabilizadas, hay
que saber que cada gramo de
carbohidratos y de protenas
contiene 4 caloras, y cada gramo
de grasa 9 caloras. Para obtener el
total de caloras se suman los
gramos de protena y
carbohidratos que indica la
etiqueta, se multiplican por 4 y se
suman a los gramos de grasa
multiplicados por 9.
 Cmo interpretar una etiqueta nutricional
Diet /
hasta 40 caloras por 100g (slido) o 20 caloras por 100ml (lquido)
Bajo en caloras

Light 30% menos de caloras o 50% menos de grasa respecto a la versin natural

Bajo en grasa mximo 3g de grasa por 100g (slido) o 1,5g de grasa por 100ml (lquido)

Libre de grasa menos de 0,5g de grasa por porcin

Sin azcar menos de 0,5g de grasa por porcin

no se han agregado azcares durante la produccin, pero puede contener

Sin azcar aadido
azcares naturalmente presentes (fructosa, lactosa)

Bajo en colesterol menos de 20mg de colesterol y menos de 2g de grasa saturada por porcin

Sin colesterol menos de 2mg de colesterol y menos de 2g de grasa saturada por porcin

Bajo en sodio mximo 140mg de sodio por porcin

Sin sal / Sin sodio menos de 5mg de sodio por porcin

La O.M.S. recomienda una ingesta de 5 a 6 gr de sodio al da.

Segn el mismo organismo, el consumo diario en Espaa es de 10 a 12 gr
Le pareci interesante el tema de hoy?

A quin le gustara que sus familiares y/o amigos

recibieran esta valiosa informacin?
 Prximo tema

Comiendo fuera de casa

Cmo comportarse en los eventos sociales.

Qu alimentos elegir y cules evitar.
Normas para sobrevivir fuera de casa.

Nos vemos la semana que viene!

 Promocin

La persona que venga acompaada a la prxima sesin disfrutar de

este fantstico regalo:

Un Spa Facial
GRATIS!
Gracias por su atencion

Escuela de Alimentacin Sana y Bienestar